① 小龍蝦哪裡最出名
盱眙龍蝦,江蘇省淮安市盱眙縣特產,中國國家地理標志產品。 盱眙龍蝦是淡水龍蝦,又稱克氏螯蝦,一般在盱眙境內的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長、繁育。
是中國重要的水產資源,被列入中國農業入世後的戰略發展規劃。該種群發展特別快,尤其是每年的5—9月份更是生長旺季,已成為優勢種群。
(1)什麼地方做小龍蝦最好吃擴展閱讀
經過十二屆龍蝦節的推動,盱眙龍蝦已獲得了中國名菜、中國名牌農產品、江蘇省名牌產品、江蘇省質量信用產品、江蘇省著名商標、中國龍蝦節獲得中國十大節慶、中國十大飲食類節慶、中國節慶50強等榮譽稱號。
2008年,盱眙縣被農業部、中國烹飪協會授予「中國龍蝦之鄉」榮譽稱號。盱眙龍蝦地理標志產品保護范圍為江蘇省盱眙縣現轄行政區域內自然水域。
② 小龍蝦哪個地方哪種口味最好吃
當然是湖北潛江,全國有名[呲牙][呲牙]
小龍蝦口味每個人都不一樣,個人感覺還是長沙的龍蝦好吃,辣多麻少,還會分等級,關鍵是真便宜,北京小龍蝦居然能賣10元/個,湖南吃過10元/斤的[捂臉]
「羊羔雖美,眾口難調」,其實每個地方都有每個地方的口味,雖然小龍蝦基本都是麻辣口,但是各地的麻辣也並不相同。所以,有空歡迎你來山東臨沂吃小龍蝦。
據說日本人聽說有人吃小龍蝦笑而不語,
下水道的小龍蝦清蒸口味最好吃。什麼都想嘗試著吃,真是不能理解。
這個真是根據那個地方的習慣,做法,味道來決定的,一百個人,有一百種喜歡的做法,作為東北人來說,我就喜歡東北的麻辣做法!
盱眙
應該是湖北潛江五七油燜大蝦,當第一次吃時,蝦頭裡面的蝦皇油膩醇香,加上那種說辣不辣的辣味,這種復合的香味會直接刺激你的味蕾,通過神經疏導會在在大腦的記憶細胞裡面留下味道的記憶,揮之不去,以後再看到油燜大蝦,味道的記憶就會被喚醒,讓你欲罷不能!吃了這么多次油燜大蝦,就是忘不了潛江五七油燜大蝦的味道!
我覺得蝦尾最好吃,記得去腸,喜歡香辣味,麻辣受不了
我小時候在泗洪縣雙溝鎮洪澤湖捕野生龍蝦,每天大概一百斤左右,同在一個湖裡龍蝦有好蝦差蝦區分,這主要看被捕的蝦子水源好不好,如果是一潭死水捕獲的蝦不好吃,如果靠近航道有流動的水捕獲的大多是青頭蝦非常好吃,所以我在南京市場看到許多小龍蝦就是在農村水稻田蝦,沒有肉,沒有原本的蝦味道。你們說龍蝦不好吃大概現在市場上賣的是人工養殖的原因。
③ 哪個地方的小龍蝦最好吃
假如說地方的話
江蘇盱眙是小龍蝦的發源地,有炸制拌料,醬,鹵等多種做法,現在冬季都有真空包裝出售,味道不錯。
安徽的應該是蚌埠,有一條螞蝦街,以炸制和鹵制為主,以鮮辣為為主。
不過現在餐飲業發達,在每個城市都能吃到不同口味的小龍蝦,適合你口味的肯定就是你認為最好吃的。
假如說小龍蝦的部位
優先跟烹飪方法有關系,炸制的尾部的肉質很鮮嫩,最能體現蝦本身的鮮味,但是入味不是很夠,略有腥味。
鹵制和醬制的入味很好,鹵制的味道跟好一點,醬制的肉質更嫩一點。
④ 成都最好吃的小龍蝦在哪啊
豪蝦傳龍蝦館
這是一家非常受年輕人青睞的龍蝦餐廳,餐廳裡面有明亮的廚房喝吧台,其將川味的鹵制方法與做小龍蝦的方式結合,不僅僅滿足了四川人對於辣椒的愛,更能享受到小龍蝦的美味!
豪蝦傳龍蝦館
豪蝦傳龍蝦館
地址:成都市下東大街鬱金香廣場2樓
推薦:鹵制小龍蝦、泡椒小龍蝦、麻辣小龍蝦
人均:100元左右
星級:五星
2、紅蝦
社這是一家新進成立的龍蝦館子,但是雖然年輕,卻橫掃大部分傳統龍蝦館子,定位與年輕的消費者群體,有追求、有理想、有個性、熱愛生活、熱愛美食。致敬傳統、回歸本質。
紅蝦
地址:成都市紅星路龍王廟正街
推薦:油燜蟹、神仙蒜蓉蝦、油燜小龍蝦
人均:130元左右
星級:五星
3、小紅袍龍蝦館
別看館子不大,但是特別干凈,衛生。讓人吃著很舒服很自在。他家最受歡迎的就屬香辣味的小龍蝦了,吃一份都感覺意猶未盡。同時蒜蓉味的也是別具一格的好吃!
小紅袍龍蝦館
地址:成都市新光路
推薦:小紅袍招牌蝦、清蒸沾水蝦、香辣小龍蝦
人均:150元左右
星級:四星
4、匠作羊蝦
有食念念不忘
唯愛與美食不可辜負。他家的蝦個頭都很大,蝦鉗裡面都有好多肉,而且很嫩。蝦身的肉很飽滿,蒸蝦完整的保留了蝦原本的鮮味,加上蘸料,越吃越覺得醇厚鮮香了。
匠作羊蝦
有食念念不忘
匠作羊蝦
有食念念不忘
地址:成都市和錦路藍光錦綉城
推薦:麻辣極品小龍蝦、蒜香小龍蝦
人均:110元左右
星級:四星半
5、蝦小俠
這是一家將小龍蝦養殖、銷售、烹飪做成一體的館子,他家的小龍蝦都是統一養殖,保證了源頭上的新鮮和健康。很多人都是遠道而來專門品嘗著味道鮮美的小龍蝦,而且他從沒有讓人失望過!
蝦小俠
蝦小俠
地址:成都市建設南路
推薦:油悶大蝦、蒜蓉大蝦、簡單蒸蝦
人均:100元左右
星級:五星
⑤ 安徽什麼地方的小龍蝦最好吃
合肥的哦!
有名又好吃
蕪湖這邊賣的小龍蝦都打個合肥龍蝦的牌子
每年啤酒節龍蝦都上陣~~嘎嘎!
⑥ 你覺得哪個地方的小龍蝦最好吃
雖然小龍蝦全國多地都有產,但說到干凈黃多、肉質飽滿,盱眙稱第二就沒人敢稱第一。舉辦了好幾屆的盱眙國際龍蝦節可以說是小龍蝦界的Met Gala,一舉把「盱眙龍蝦」的品牌打出了知名度,如今真正的「盱眙龍蝦」幾乎已經到了論只賣的程度。盱眙龍蝦最受歡迎的做法要數十三香,盱眙人認為這是最能襯托出小龍蝦的鮮美的烹飪方法。
⑦ 哪裡的小龍蝦最好吃湖北和江蘇到底誰更勝一籌呢
眼下,又到吃貨們品嘗小龍蝦的季節;小龍蝦最先上市的地方為湖北潛江,潛江,是湖北省直管縣級市,位於湖北江漢平原,境內河渠縱橫交錯,湖泊星羅棋布,素有“魚米之鄉”美譽。
潛江人利用這個優勢發展小龍蝦養殖,2017年養殖面積達到50多萬畝。目前有10萬潛江人從事與小龍蝦有關的工作,潛江的龍蝦交易中心是中國最大的小龍蝦交易市場。小龍蝦為潛江造就了300多個千萬富翁。
2017年,監利獲得“中國小龍蝦第一縣”稱號。遺憾的是,監利蝦產量大、品質好,但監利小龍蝦知名度不高。
湖北除了潛江,監利出產小龍蝦之外,洪湖,沙洋,華容,石首、黃梅,鍾祥,武穴等地都是產小龍蝦大縣。據不完全統計,目前湖北省專營小龍蝦餐館數量超過1.5萬家。
⑧ 大家覺得什麼地方的小龍蝦特別的好吃呢
武漢的小龍蝦最好吃,誰也不服,超喜歡吃海鮮河鮮等水產品了,基本上只要新鮮,做成什麼口味我都很喜歡,因為之前的環境沒有辦法吃到特別新鮮的那種小龍蝦,家鄉路邊大排檔餐館等,賣的也都是那種小到沒什麼肉的小龍蝦。當時我對小龍蝦的印象還是,也沒肉,為什麼這么多人趨之若鶩呢,直到之後生活條件好了一些,運輸也發達,加上偶爾旅遊去一些其他的地方,才接觸到了真正的小龍蝦。武漢的小龍蝦個頭是真的大,做法是真的講究,真的多樣,有很多新花樣,肉是真的好吃,不是吹捧飯店多厲害,而是食材真的棒,這樣好的食材怎麼做都不會出錯吧~而且小龍蝦的肉真的是乾乾凈凈的那種白,連蝦頭都很乾凈的那種!蝦頭部分也是白白的,雖然不會肉,也不能吃,但是看了就會很舒爽。
⑨ 這輩子都很難有答案,哪裡的小龍蝦做的是最好吃的
『』龍蝦雖美,重口難調」,實際上各個區域都是每一個區域的口感,盡管龍蝦基本上全是香辣口,可是全國各地的香辣也並不相同。因此,有時間歡迎您來山東省臨沂市吃龍蝦。這一真的是依據那個地方的習慣性,作法,味兒來確定的,一百個人,有一百種喜愛的作法,做為北方人而言,就喜歡北方地區的香辣作法!
別以為江蘇盱眙的龍蝦更為知名,實際上龍蝦的發源地在安徽蚌埠。蚌埠人把龍蝦稱之為「麻蝦」,一條小吃一條街就以「麻蝦街」取名。幾乎一年四季里,超喜愛吃海產品海鮮等海產品了!大部分只需新鮮的,製成哪些口感我還很喜歡,由於先前的自然環境沒有辦法吃到尤其新鮮的的那類龍蝦,故鄉馬路邊大排擋餐飲店等,賣的也全是那類小到沒有什麼肉的龍蝦。
⑩ 盱眙龍蝦哪家最好吃
有楊四龍蝦館、於氏龍蝦、阿兵龍蝦。
1、楊四龍蝦館
阿兵龍蝦屬於盱眙龍行天蝦餐飲有限公司旗下的一個餐飲店,成立於1999年地址位於金源北路與山水大道交匯處,經營了10多年以獨特的口味和神奇的配方享譽大江南北在盱眙龍蝦十大名店排名第三受到很多食客的喜歡。