㈠ 怎麼選梨子好吃的
第一挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。
第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。
第三要選擇形狀端正規則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證。
第四盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。
第五表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
㈡ 宿州碭山酥梨怎麼樣
作為一個碭山果農，最有資格回答這個問題。首先歡迎大家品嘗我家的正宗碭山水果和梨膏以及手工黃桃罐頭。我家有十幾畝果園，每年水果基本上都是自產自銷。
碭山酥梨是我國果品中的名產。它以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點，馳名海內外。碭山酥梨含有糖份，礦物質，有機酸和多種維生素，營養極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等葯用價值，是人們日常十分喜愛的輔助葯劑。碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當家品種。其中以金蓋酥品種質量最佳。
碭山酥梨最好吃的產地在我們良梨鎮和園藝場及碭山果園場。那邊是黃河沖積而成的沙土地，產出的梨子好吃。其他地方的梨子皮厚渣子多，口感差。順便說一聲:我家就在梨樹王核心區。
碭山酥梨不僅鮮果現摘現吃，還可以庫存一部分，一年四季都有梨子吃。每年很多碭山果農還要熬一部分梨膏，現在碭山梨膏已經成了遊客必帶的土特產。（梨膏熬制過程中，忙裡偷閑回答問題，非喜勿噴。）
本人碭山縣的，非常好！
黃河故道，純沙土地的碭山酥梨
碭山酥梨名揚天下，值得擁有
每天行走在碭山酥梨園里，對碭山酥梨可謂了如紙掌，碭山縣共有90萬畝土地，其中果園就佔了70萬畝，這70萬畝果園連成一片，創造了世界上最大的連片果園面積，吉尼斯世界紀錄組織認定為最大的連片果園，這70萬畝果園中梨樹面積佔了55萬畝。
碭山酥梨的味道怎麼樣呢？概括起來說：肉酥、味甜、汁足、個大。
大家可能都知道，咱們國家有四大名梨，即河北鴨梨、新疆庫爾勒香梨、山東萊陽梨、碭山酥梨，在這四個品種中碭山酥梨的個最大、汁最多、味道最甜。
碭山酥梨為什麼叫酥梨呢？因為這個梨在熟透後落在地上就成了一灘水，只剩下一個梨核，所以，人們形象地稱之為酥梨。
那麼是什麼原因形成了碭山酥梨這優秀的品質呢？碭山酥梨如果栽到其他地區會是什麼樣子呢？
這里要給大家說一下，碭山酥梨只有栽在碭山這一帶才具有肉酥、味甜、汁足、個大的特點，這與碭山的氣候條件和土壤條件有著密切的關系，即使碭山本土的酥梨味道也相差很大，比如沿黃河故道一帶的栽在沙質土壤上的老梨樹結的梨味道最酥，一些栽在粘土地上的梨樹結的梨就要差一些。
在1993年前後的時候，在全國各地還曾經出現過碭山酥梨回娘家的事件，是怎麼一回事呢？
就是碭山以外的地方從碭山引進酥梨樹，結果到了掛果期後，發現結的果子不是裂果，就是特別干小，沒有了碭山酥梨的模樣，正所謂： 桔生於淮南謂之桔 植於淮北謂之枳。 在這種情況發生後，碭山的很多果農，又從外地把梨樹回購了回來，這個事件被人們形象的稱之為「碭山酥梨回娘家」。
碭山酥梨除了上述的特點外，還有一個特點就是結果量大，例如，在碭山縣有一棵至今300多年的梨樹王，一棵樹的結果量達到了4000斤，實在是太高產了。
再過半個多月就要迎來碭山縣一年一度的梨花節了，沒來過碭山的朋友，不妨來感受一下55萬畝梨園「忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開」壯觀場面，值身於白茫茫的花的海洋，在春風的盪漾下，接受春天的洗禮，感受碭山酥梨的浩翰。
金秋十月，碭山縣還會迎來一年一度的酥梨採摘節，漫步在碩果累累的梨海里，摘一顆黃燦燦的酥梨，品味它的酥脆與甘甜，沁人心脾，回味綿長！
我是良梨鎮的也是全縣產量最大的酥梨重鎮，說句良心話現在的酥梨不如以前，而且現在皇冠梨，翠玉梨，綠寶石梨，等都十分好吃，現在的酥梨採摘太早，只有等到成熟季才會好吃，問題是到了成熟季酥梨又不能長期放置。
沿隴海線從徐州出發向西北80千米，便來到了安徽省碭山南站。
碭山縣，現隸屬於安徽省宿州市，是安徽最靠北的一個突出部，東西兩邊分別是江蘇徐州和河南商丘，北面是山東省菏澤下面的單縣。碭山縣雖小，但碭山梨卻是鼎鼎大名的，碭山素有「世界梨都」美譽，被稱為「中國酥梨之鄉」。
碭山縣可耕地127萬畝，其中酥梨面積50多萬畝，佔全縣耕地面積的39%，這樣的面積堪稱世界第一。每年到了3、4月份梨花盛開，潔白如雪，微風吹拂，香氣飄來，如仙境一般。碭山看梨花，可以到碭山縣東面的良梨鎮梨樹王景區來看看。
景區中有一顆「梨樹王」年逾300多歲，樹徑近2米，樹高7米多，樹冠有半畝蓋地。四月繁花遮天，八月碩果累累，年產量達4000多斤。
梨樹王
碭山酥梨以果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜而名聲在外。碭山酥梨是白梨和沙梨的天然雜交品種，9月中旬左右成熟。酥梨近圓柱形，平均單果重半斤，大者可達2斤以上。果肉潔白，口味酥脆爽口，有彈指即破，入口即酥，落地無渣等特點。自古流傳：「碭山梨，皮兒薄，落到地上找不著」。
碭山 歷史 悠久，自秦始皇22年，即公元前225年就設置了下邑縣，距今已有2200餘年。
距考證，碭山酥梨也有2500多年的栽培史。明萬曆年間編著的《徐州府志》就有「碭山產梨」的記載。明萬曆、清乾隆時期安徽碭山梨被列為貢品供奉朝廷。
講了這么多的梨，還有一件事要跟大家交代一下。大家看到碭山縣一定會想到了碭山，可查遍碭山縣衛星地圖，都是黃河沖積平原，地勢非常平坦，哪有什麼山啊？
碭山會在哪裡啊？查古書《寰宇通志》里說：「碭山，在碭山縣東南七十里，縣之名取此。」我把地圖比例放大，在今河南省商丘市永城市芒山鎮境內確實看到有一些小山，這就是芒碭山，即古書里所提到的「碭山」。
芒碭山其實就是由十來個小山頭組成的小山群。有芒山、僖山、夫子山、保安山、鐵山角等組成，主峰海拔只有156.8米，屬於魯南山地丘陵的延伸。坐落在大平原上，芒碭山別看山頭很小，可位置太好了，名氣太大了。
春秋時期，孔子率弟子周遊列國，曾在芒碭山避雨講學。秦末，大澤鄉起義的農民領袖陳勝被殺後，被安葬在芒碭山。漢高祖劉邦押送刑徒去驪山，斬白蛇起義後也逃入芒碭山中，劉邦號稱赤帝子，芒碭山主峰也被命名為赤帝峰。再就是著名的芒碭山漢梁王墓群也是在芒碭山中發現的，其中包括梁孝王劉武、梁孝王王後以及梁共王劉買等人的陵墓。據史料記載，漢文帝之子，梁王劉武富可敵國，死後將全部金銀財產帶入陵墓，最後被三國時期曹操洗劫一空。
梁王陵
最後一句，碭山是先背叛起義軍首領黃巢，後背叛唐朝的降將，後梁開國皇帝朱溫的故里，後梁只持續了17年。
我家有三棵百年以上的老梨樹，就在黃河故道邊上，聽爸媽說是在生產隊分的。小時候經常在梨樹下玩。梨樹下全是沙土，很松軟，但有時梨子從樹下掉下來也會摔的粉碎，口渴時就從樹上摘個梨子吃，皮薄汁多，糖分高，吃完後手上黏糊糊的。離家快二十年了，還是很想小時候在梨園的情景，現在滿大街的水果，也已經找不回原來的味道了
很好吃，特別有很多水。
碭山酥梨栽培 歷史 悠久，是中國傳統三大名梨之首，以汁多味甜、潤肺止咳而馳名。
1.碭山酥梨
碭山酥梨因碭山而得名，碭山又因碭山酥梨而聞名於中外。碭山酥梨栽培的悠久 歷史 已有2500多年。栽培史最早可以追溯到公元前的春秋戰國時期,在唐宋期間得以發展,明清時期大面積栽培,成為當地的特產，明萬曆，清乾隆年間均被列為貢品。
2.營養價值
碭山酥梨屬白梨品系，是白梨和沙梨的天然雜交品種，陽歷九月上旬成熟，果實碩大，果皮呈淡黃色，果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，更兼皮薄多汁，彈指既破，入口即酥，落地無渣的特點，所以自古盛傳「碭山梨、皮兒薄、落到地上找不著」的歌謠。碭山酥梨營養價值極高，富含人體所必須的糖、多種氨基酸、維生素、礦物質。
3.葯用價值
碭山酥梨營養價值極高，富含人體所必須的糖、多種氨基酸、維生素、礦物質。具有很高的醫療價值，李時珍在《本草綱目》中記載「梨品甚多，俱為上品，可以治病。」並明確指出梨可「潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒醉酒。」現代中醫臨床經驗認為「梨生食清六腑之熱，熟食滋五臟之陰。」
4.地理優勢
碭山，處於北緯34度線上，屬於亞熱帶與暖溫帶過渡地區，氣候溫和，日照充足，四季分明，雨熱同期，最利於梨子的生長。黃河在這里行河近八百年，上游黃土高原的大量泥沙挾帶淤積在這里，形成了深厚的沙質土壤。這種土壤細膩疏鬆，極利於酥梨根系的生長發育，土壤見光升溫快，無光降溫也快，晝夜溫差大，使酥梨含糖量及各種營養量都高於其他地區，才造就了碭山酥梨質優味美的獨具魅力。
5.碭山梨膏
碭山酥梨除生食、熟食外，還可以榨汁熬製成梨膏，具有止咳化痰、清咽潤肺的功效。
《中國醫葯報》曾整版刊發介紹碭山梨膏，從專業角度推介碭山梨膏。
「春來梨花勝雪 冬至百煉成膏」《中國醫葯報》整版刊發介紹碭山梨膏。
6.助力疫情防控
在疫情期間在《朝聞天下》欄目中，播出了新冠肺炎患者林雪峰在治療期間的視頻日記，而在視頻中，他每天都會在吃完中葯後，再吃上一個梨。不難看出，梨已經成為他日常治療過程中的輔助配餐！
防霧霾時，碭山酥梨火了，非典的時侯火了，現在新冠肺炎疫情期間，中葯專家又推薦酥梨。碭山酥梨，馳名中外，香飄九州！
疫情期間碭山梨多次馳援武漢，碭山酥梨四季常備，助力疫情防控。
㈢ 你知道中國哪個地方的「梨子」比較好吃呢
你知道中國哪個地方的「梨子」比較好吃呢？
1：安徽宿州——碭山酥梨。
在山東有這么一句俗語：「煙台蘋果公司萊陽梨」，做為煙台萊陽的特色產品，所生產出來的梨備受世界各國吃貨的鍾愛。這其實和獨特的生存環境和與眾不同的細砂土壤層擁有密切相關。實際上，萊陽梨的來歷歷史是非常悠久。據史料記載，在清初時，就會有有關梨種植與栽培。
正宗萊陽梨，盡管長相比不上其他的梨高顏值，並且外果皮還很不光滑，但是它材質鮮嫩，汁液豐富多彩，口味香甜，是難能可貴的佳品。在古時候，還做為供品朝貢於王公貴族。如今只要是吃了純正萊陽梨的人，都忍不住伸出大拇指，並對贊不絕口。
4：遼寧鞍山——南果梨。
鞍山坐落於東北松遼平原東南部地區，這兒不僅僅是赫赫有名的鋼鐵產業培訓基地，並且製造的梨也聞名世界，由於優越的氣候條件，生產出來的梨也是中國較為稀有品種。在1997年時中國農科院，將南果梨評選為中國四大名梨之一。
㈣ 哪種梨味道最好吃
咬一口就爆汁！全國最好吃的梨是這4種，看看你都吃過嗎？
要說的這種水果很常見，它是春季必備的一種水果，因為多吃它對人有非常多的好處，它是什麼呢？它就是梨，梨大家都吃過，不過，大家知道哪裡的梨最好吃嗎？這可能很多人就不清楚了，其實我國梨的產地有很多，但是由於地理、環境、氣候的不同，這些梨的味道也不大同，而最出名的梨有以下幾種，現在分別給大家介紹一下。
安徽碭山酥梨
長大以後離開了家，總是很懷念兒時吃梨的場景，最近小編收到了一箱來自碭山的驚喜，打開箱子一股梨香撲鼻而來，聞起來倍感清爽。
從小到大吃過很多品種的梨，要說好吃、多汁、香甜的莫過於—碭山酥梨！吃進嘴裡非常酥脆、可口、甜甜的汁水流進心口！酥梨的種植歷史悠久，是中國傳統三大名梨之首，歷史悠久、資源富集，素有"世界梨都"美譽。
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現摘彩虹梨
我們日常生活中都會經常買水果吃，而梨則是其中一種較為常見的品種，但是蘋果的品種有很多，除了常見的幾種外，近期又火了一種叫彩虹梨的品種，它算是梨中新貴了，不僅外表和其它梨長得不一樣，而且口感也是十分的好。
這種梨的表皮就像彩虹一樣，它的色澤分為綠色、黃綠色及褐色和紅色，外觀色彩艷麗，就像彩虹一樣，所以也故稱為彩虹梨又叫早酥紅梨，深受廣大消費者的喜愛。
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新疆庫爾勒香梨
新疆庫爾勒香梨是新疆特色果品之一，被譽為「梨中佳品」，產品覆蓋全國各大城市，並遠銷港澳、中亞、東南亞和東歐等國家和地區。庫爾勒香梨年產量有25萬噸，出口量4萬噸。
新疆巴州庫爾勒香梨已經開始全面採摘，有著「香梨之鄉」美譽的庫爾勒市城區大街小巷、景區路旁的香梨樹上碩果累累，果實壓彎了翠綠欲滴枝葉，到處是一幅幅豐收在望的畫卷。
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山東萊陽秋月梨
有這樣一種梨，從日本引進，有著橙黃的外表，果皮極薄，果肉非常脆嫩，咬一口滿嘴都是果汁，吃起來一點渣都沒有，還滿是清甜的味道。這就是顏值高又香甜的梨中美人--秋月梨！
秋月梨早些年來一直作為出口水果，只出口不內銷，在國際市場上非常受歡迎，一直被稱作「中華蜜梨」、「梨中珍品」，屬於國際水果屆的網紅
㈤ 秋月梨哪個地方好吃秋月梨產地是哪裡
秋月梨日本的比較好吃，因為秋月梨原產於日本，是一種引進自日本的雜交的梨類品種。
秋月梨耐貯藏，長期貯藏後無異味，特點是汁多甘甜，產量高。果樹生長勢強，樹姿較開張，一年生枝灰褐色，枝條粗壯，葉片卵圓形或長圓形。幼枝生長勢強，萌芽率低，成枝力較高，易形成短果枝，一年生枝條甩放後可形成腋花芽。
果實略呈扁形，果形端正，果肩平，果形指數0.6。不套袋果果皮略呈青褐色，儲藏後變為黃褐色，外觀極其漂亮。
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秋月梨特點：
1、秋月梨肉質細脆，汁多味甜，清香爽口，石細胞極少，平均單果重400～500克，最大可達1000克左右。果核小，可食率95%以上。果皮黃紅褐色，果色純正；果肉白色，肉質酥脆，口感清香，可溶性固形物含量14.5%左右。
2、 秋月梨含有豐富的果糖，葡萄糖和蘋果酸等有機酸。另外還富含蛋白質、鈣、鐵、硒等13種對人體有益的元素。
3、秋月梨通常到3月下旬，才開始花芽萌動，4月15日初花期，4月20~25日盛花期，花期10天左右。葉芽4月下旬開始萌發。果實於9月中下旬成熟，屬於晚熟的品種，生長期150天左右。
㈥ 秋月梨哪個地方好吃秋月梨產地是哪裡
你好，秋月梨的主產地在我國的北方，以膠東地區最多，秋月梨糖分高、酥脆多汁、耐儲存，是一個不可多得的好品種，海陽市金豐果蔬種植專業合作社有幾百畝秋月梨園，你可以網路金豐果蔬聯系。
㈦ 梨怎麼挑選甜的
梨子是很多人都喜歡吃的水果，咬上一口，汁水橫溢。在挑選梨子時，大部分人也是會首先挑選個頭大，看著飽滿的。但還有這么一句說法，公梨沒有母梨好吃，那麼我們如何區分出公梨和母梨呢？在挑選梨子時，注意哪些方面才能跳出香甜可口的梨呢？今天就和晨暮一起來看看吧~
一、看梨臍
如果梨子有香味，意味著這是新鮮的梨子，要優先選擇。如果聞不到梨子的清香，則表示梨子已經摘了很久，不新鮮了。
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