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找個地方的先做好吃

發布時間: 2022-12-07 01:32:04

① 你吃過最好吃的打鹵面是哪裡的自己在家怎麼做比較好吃

謝謝邀:打鹵面,全國都有,如山東,河北,天津,陝西,說來太原打鹵面最好吃!最有味!最出名!大多數是老字型大小,太原打鹵麵店,就有十幾家,比較出名的大東關打鹵,迎賓店打鹵面最好吃,吃面要排隊,尤其是料足,味道好,口感好!「三鮮」打鹵面料多,木耳,黃花菜,干香菇,鮮蝦,豬肉片,麵筋雞蛋,每一個地方有自己的夲地打鹵面的特點,和湯底配方。

山西的話以太原打鹵面最為出名,不是那種茄汁面炸醬面之類,是以那種黑色的調制鹵為主。太原當地人已經把吃打鹵面融入文化習俗中,基本上當地人紅白事的早飯都會吃打鹵面。我在另一個問答里說過幾家,我這里在列出來,很多也都是我從網上搜集的,供大家選擇,大多是有名老字型大小,都是以打鹵面為主,高德等地圖都能搜到。有一部分我還沒吃過,有機會會去嘗嘗。有部分味道我不是很喜歡,但人吃的人多。還有的不知道還在不在了,請各位自行斟酌。

趙老七刀削麵

疊一碗打鹵面

親賢打鹵面(未知)

大東關打鹵面

迎賓打鹵面(未知)

樂樂打鹵面(未知)

國棟打鹵面

楊家堡打鹵面(未知)

老海子麵食店

柳巷六味齋

下元貴貴打鹵面(未知)

老軍營打鹵面(未知)

老軍瀛打鹵面(未知)

永興打鹵面

晉一鹵

很多晉菜館也都有打鹵面,可以順道嘗嘗。

我很自信的回答,我做的打鹵面炸醬面也是超級的好吃,不次於飯店做的,正巧今兒中午吃炸醬面,我做的有: 炸醬,紅燒肉,糖蒜和三樣菜碼,,我發幾張照片吧。

很高興回答題主的問題: 你吃過最好吃的打鹵面是哪裡的?自己在家怎麼做比較好吃?

我是北方人,是比較喜歡吃麵食的,也經常自己在家做各種鹵汁的打鹵面。一是吃面條做起來不費事,二是也愛吃。

我吃過最好吃的打鹵面還是在天津,是外甥按照老天津人的傳統做法做的打鹵面。

天津人吃撈面,別並不是像北京人喜歡手擀麵。據說多數時候還是外買回切面,但是鹵子是太講究,菜碼也十分豐富。

對於不少上了年紀的天津人來說,很多人都會記得小時候家裡做過的打鹵面,真是很講究,大海碗,三分面,七分菜,菜碼蓋在上面,五顏六色,好不熱鬧,老人一直會把這吃面的傳統傳承了下來。

對於我這外地人來講,吃打鹵面就是為了吃飽,真沒有什麼檔次可言,但是,天津人與面有一種特殊的緣分,吃面不僅為天津人所喜愛其間包含著豐富的文化內涵和人們對生活的美好希冀。

天津人吃的打鹵面首先要做一道美味的鹵子,鹵子里少不了的五花肉,香菇,黃花菜,木耳,蝦仁,

天津人吃打鹵面不只是簡單的做上一道湯鹵,而且四樣菜碼必不可少的。

菜碼根據時令菜基本是:豆芽,白菜絲,黃瓜絲,菠菜,還有青豆

除了菜碼,還需炒四個熱菜。

1,清炒蝦仁,2,香乾炒韭菜,3,炒雞蛋,4,糖醋麵筋絲。

自己在家怎麼做比較好吃?

下面介紹一下自己在家做的天津打鹵面,首先准備齊全食材。

食材:切面一斤(四人份)

菜碼料:黃瓜,豆芽,白菜絲,菠菜。

炒菜食材:蝦仁,五花肉,雞蛋,香菇,黃花菜,木耳,韭菜,香乾

調料:蔥姜蒜,生抽,鹽,糖醋

下面就是自己在家做的打鹵面


具體步驟:

1,首先做一道打鹵面的鹵子。

五花肉,蝦仁,香菇,木耳,白菜丁,麵筋炒熟添高湯,然後勾芡汁


2,做好菜碼:切黃瓜絲,其中白菜絲,豆芽,菠菜需用開水焯熟,


3,做一道清炒蝦仁


4,用香乾炒韭菜


5,炒一道簡單的雞蛋


天津打鹵面的鹵子,菜碼,熱菜是不是非常有儀式感呀


用一大碗盛上煮好的切面,加入鹵子,菜碼,熱菜,太好吃了,


這就是我吃過的非常好吃的打鹵面

要說吃過最好吃的打鹵面,那就應該是上大學期間,我們學校附近的那家香菇雞肉面,麵筋道,肉塊更大,記得那時小碗是2.5元一碗,一個人吃得飽飽的。畢業這么多年,今年朋友結婚回請的時候,在那附近,試著去找過,因為濟南最近幾年違建查得挺厲害的,不知搬哪裡去了。

要說自己家做,可能咱湯料沒有放那麼多亂七八遭的香料,也好吃,但是吃不出那種感覺。我們家打鹵面吃得比較少,吃得最多的是雜醬面,因為兩個孩子比較喜歡,一周不吃上這么一回,真是讒得上。做法特別的簡單,今天分享給大家。

材料:甜面醬半碗(用少許水把它調稀)、蔥末、薑末、五花肉餡適量、雞精、白糖、13香

做法:起鍋燒油,油要多一點才香。油熱後,我們先放入五花肉餡煸炒,炒出肥油後,加入蔥薑末炒香,然後倒入調稀的甜面醬,燒開後,加入13香、白糖和雞精,把甜面醬熬到沒有生醬的味,就可以了。

面條,最好是手擀麵或是買的鮮面條,幹得掛面沒有前面兩種好吃。夏天,記得面條煮好後,過涼。秋冬天,我們就吃熱得。在放上醋和辣椒醬,喜歡吃蒜的,可以提前在砸些蒜末(加水調成大蒜水),別提多好吃了。

當然是天津的打鹵面最好吃了,尤其是三鮮打鹵面,備料:木耳、黃花菜、干香菇、麵筋、香乾、豬肉片、鮮蝦、全貝、雞蛋等。做法:熱鍋到油,放大料瓣煸黑,放蔥薑片煸香,放肉片變色,放備料的其他所有東西繼續煸炒一會,放三倍的水,熬至香味四溢,放鹽、生抽,老抽調色,到水澱粉至稠濃,到入打散的雞蛋液,關火,淋香油,少許味精即可。天津衛吃面講究配菜碼:黃瓜絲、熟黃豆、炒雞蛋、糖醋脆麵筋絲等,這么一通弄下來,哪有不好吃的道理呢?

我吃過最好吃的打鹵面是我在家自己做的,我在打擼面叫拉條子,實際它是新疆的一種特色,但是經過我們的改良,在我們東北也能做出非常美味的打鹵面,拉條子是我自己拉的,非常好,還特別有勁道,鹵子是,炒的尖椒,西紅柿,黃瓜絲,雞蛋絲,這幾種調料都拌在拉條子里,非常好吃 ,讓你吃了這頓想那頓,棒棒噠,沒吃過的,你們試試吧!



說起麵食,不由得想起了,中國南北方的差異,北方人喜歡吃麵食,南方人喜歡吃米飯。中國各個地方有不同的麵食,每一樣都有這自己的特色,比如,北京有炸醬面,武漢有熱乾麵,河南有燴面,蘭州有拉麵,山西刀削麵等。我吃過最好吃的麵食,是我們幼兒園做的打鹵面,不光我喜歡吃,我們班的小朋友也喜歡,每次吃打鹵面的時候,孩子們總是吃的又快又香,基本上一大半的孩子都能吃兩碗,有的小男生都吃三碗,這么好吃的面上怎麼做出來的呢!今天專門請教了一下廚師,其實很簡單,我們一塊兒來看看吧。

第一步:准備芹菜,把芹菜切成小丁備用

第二步:把五花肉切成丁,在鍋里翻炒,加入老抽、耗油、鹽、雞精,加入水大火燒開

第三步:待水燒開以後,用澱粉勾一下,煮開,鹵就打好了
第四步:


就是煮麵,我們幼兒園都是煮的圓面,煮出來很滑很軟,煮好以後和鹵拌到一塊兒

孩子們吃的很香


老北京打鹵面用料比較講究:肉是熟五花 菌類:口蘑、黃花菜、木耳、還有鹿角菜等等。

當然自己在家做,用的都是普通應季食材、簡單的烹飪、無需過多的調料添加、食的是食材的本味。下面就分享一款家裡常吃並且應季的打鹵面:肉丁豆角打鹵面。

主料:掛面 五花肉

輔料:豆角 西紅柿 辣椒 姜蒜 莧菜

(1)改刀:五花肉 豆角切丁、西紅柿切小塊、姜蒜切末 辣椒切圈

(2)制鹵:鍋燒熱放油潤鍋,下五花肉丁煸炒、炒出水份和油脂、放姜蒜煸炒出香味、再次下豆角丁西紅柿塊同樣炒出水汽直至斷生、調味:鹽 、雞精少許 、生抽、老抽、十三香、糖、翻炒均勻倒入開水、水量與菜持平、蓋蓋小火燜8分鍾、然後勾入芡汁、(芡汁稍微厚一點),最後放入辣椒圈、淋上香油、待用。

(3)水鍋開 ,下入面條 、小火煮制(中間不加水、不蓋蓋、)全程中小火煮制。面條八成熟放入莧菜、再次煮止2分鍾即可出鍋過涼、過涼控水澆上鹵子即可享用。






親賢北街寶寶晉陽打鹵面味道也不錯網路地圖有位置

② 張家口哪個飯館做的好吃,因本人不吃辣的,不能吃海鮮 ,所以想找個做的好吃又不太貴的地方

不知道你吃羊蠍子不,北站對面,挨著一個好像是回民飯館旁邊有一個賣羊蠍子的,大部分人都說很好吃。
火鍋就是鑽石路上的小肥牛,我個人覺得不錯,回家必去消費,我們六個人花了300多,還富裕很多。
餡餅就是樂購那裡有個肉餅大王,聽說開了十幾年了,我也吃過,挺正的。
然後就是小城故事,蹭過飯,味道真的不錯,但是價格不知道。
然後就是好兆頭香辣蟹旁邊有一個家常炒菜,我們去過,五個人,吃了120多,好幾個菜,味道特別好。我能想到的就這些,希望能幫到你。

③ 臘豬腳十分美味,臘豬腳怎麼做好吃

我認為臘豬腳要好吃,直接關繫到它的製作方法與食材,我認為要選上好的豬腳,我們這邊有農戶養的豬不喂飼料的,這樣的豬肉吃起來更有營養而且口感也很好,製做臘豬腳,首先把它的毛拔干凈,再放上鹽擦鹽巴要多一點臘豬蹄焯水後加生薑、花椒、桂皮、干辣椒、香菇小火燉煮。臘豬蹄和豆瓣醬本身有鹹度,鹽少放。只要食材講究,這道菜對火候和調味的要求幾乎為零。邊燉邊嘗,肉皮軟糯又不失筋道的時候,差不多就可以出鍋了。


豬腳可以試試做一下紅燒豬腳,吃起來非常美味,一點也不油膩,越吃越想吃的感覺。那麼,紅燒豬腳怎麼做才好吃呢?我分享一下我的做法給大家,希望對大家有用。不明白的問題,大家可以關注一下,咱們好及時交流。

④ 哪個地方的干鍋做的好吃,火鍋也行

當然是重慶啦!重慶的火鍋技術、干鍋技術也是不錯的。

⑤ 學做 酸辣粉中山哪裡做的好吃,找食為先

酸辣粉起源於四川,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名。

⑥ 去一個陌生的城市,你找美食用什麼方法

以我多年吃貨和 旅遊 經驗,千萬別看大眾點評和美團,我是被坑過來的。

為什麼不能看網上點評,有年春節去海南,想著吃海鮮,看大眾點評和美團評價最高的,在海鮮市場側街上,什麼花姐,海哥的,我記店名不太清楚,高德導過去後,好多人排隊,等了大概幾十分鍾,我們點了大龍蝦,魚,扇貝等,炒出來都是蒜蓉清蒸,爆炒,味道也就那樣,花費1000多。重點來了,我上廁所,偶爾瞥到一個小房間,看裡面好幾個人對著電腦一番忙碌,我想飯店整這么多電腦幹嘛,好吧,你們自行腦補吧!接著幾天我就自己隨便找了個人少的海鮮店吃飯,味道也是一樣的。我只是舉個例子,平時我吃飯以前都會大眾和美團,反而真是不太好吃和人多,可能人的從眾心理在作怪。

還有,第一不要在人多和商業化的景點吃飯,都是糊弄遊客的。第二不要在過年的時候出去 旅遊 和吃飯,貴不說,難吃。

那我來總結下怎麼吃到好吃的。

去年我從蘭州—甘南—重慶—成都—蘇州,就有了自己一套方案。

在蘭州和重慶的話我都有熟人,朋友帶著我去小街小巷吃的,都是些好多年的老店,讓我找到了久違的感覺。什麼蘭州拉麵,烤肉,釀皮,烤餅,甜胚子等,吃的我汗淋盡致。

在甘南,我買了好多氂牛肉干,因為甘南就是放牛羊等,屬於特產。順便插播一句,甘南沿途風景號稱東方小瑞士,僅限夏天。我放張圖給你看。

在成都,我借了輛車,找了附近四川理工大學,吃了缽缽雞,冰粉,涼糕,翹腳牛肉,第一次體會到辣的好吃和過癮。你們可以嘗試在大學附近找學生多的地方試一下,真的可以吃到好吃的。

在蘇州,我自駕去的,去了山塘街。不想在景點吃飯,餓的受不了,側街看到一個面館,看見幾個本地人非常熟視的吃面,我們要了三份,看旁邊有個連鎖生煎店,問了有兩個正在吃飯遊客大姐,她們說已經連吃三天了,給我講哪個味道好吃。我打包了特色,現在我還念念不忘。

總結下,去老居民區和大學附近,要想吃 美食 路上多問多打聽。

這個還是比較簡單的,因為會提看一下這個城市的一些 旅遊 和 美食 攻略,而且這些攻略不需要很長時間,幾分鍾也許就能了解,可以從很多渠道了解,比如一些 美食 的APP,還有就是自己聽說的,

比如去重慶肯定是火鍋,去北京肯定會吃全聚德烤鴨,還有一些護國寺小吃,每個城市都有自己 美食 的招牌,這些不難找,到了城市可以問身邊的人,還可以在網上找評價最高的店鋪,這樣基本上不會走冤枉路,

當然作為吃貨,我覺得沒有哪個城市的小吃街是我找不到的,而且現在APP這么發達,搜索軟體到處都是,基本上想要找心儀的 美食 還是很容易的,不要覺得陌生城市就很難找到好吃的,

畢竟有很多人都來過這個城市,他們留下的攻略一定要看,這些攻略也很容易找,所以說找 美食 的方法就是問,提前做好功課,在APP上看評價,最後直接去店裡親自品嘗就OK啦

這個問題很接地氣,很多人都會遇到這種困擾,作為一個經常出差,經常去到別的城市的人,我僅從自身經歷說一下用到哪些方法找當地的 美食 。

一: 旅遊 美食 app

現在有很多 旅遊 美食 類型的app,不但有詳細的 旅遊 攻略,還有一些探店 美食 點評,都是各大網友的一些親身經歷,我們可以看到這個城市最具特色的 美食 店,一些當地的特色食品,詳細而周全,一些熱心網友也會上傳店內的裝修風格,店內的 美食 價格, 美食 的製作工藝以及吃 美食 時候遇到的坑,只要我們能夠認真的去讀他們的相關點評,我們就可以對 美食 有一個大概的了解,比如價錢,口味等等相關內容。像我,就會經常用這類的app。

二:尋找當地 美食 導游

之前去別的城市 旅遊 的時候,會找當地的 旅遊 向導,作為陌生人,對陌生的城市畢竟是生疏的,而從網上了解的一些的 美食 內容也不太全面,這個時候可以找一下當地的向導,向導很了解當地的風土人情以及各種各樣的 美食 ,會給我們做出來一些推薦,這樣就避免了我們浪費太多精力踩坑體驗。

三:自己沿街尋找

去陌生城市大部分都是 旅遊 ,既然是 旅遊 那就應該拋開所有,盡情吃喝玩樂, 美食 可以自己尋找,不給自己制定范圍,也不設限,這樣沒有目的性,走到哪裡就吃到哪裡,我之前經常一個人騎著共享單車,沿街尋找 美食 ,每一次,味道都不會讓我失望。

其實每個人去陌生的城市,都有一些自己的一些方法找到自己喜歡的 美食 ,像樓主所說的大眾點評和抖音,也是很多人喜歡用的,對我來說,也偶爾會去他們推薦的一些店,味道說明,觀眾的眼睛是雪亮的,推薦的店鋪 美食 也都不錯。

以上,是我自己去陌生城市經常找 美食 的一些方法。

夜宵攤是我最嚮往的地方,特別去一個陌生的城市 旅遊 ,對這樣一個不熟悉的地方。不知道如何尋找最好吃的 美食 。

今日我來分享一下自己親身經歷吧。

記得有一次去東莞 旅遊 ,我是開車去,但是覺得東莞太大太多 美食 了。根本一下找不到盡頭的感覺。

想了又想。我靠一邊看了看。不知往哪走。摸摸自己手機,突然有一個美團小哥從旁邊開車走過。我突然想到了辦法。打開手機,美團外賣的平台搜一搜,馬上就知道 美食 的排名榜,我看到了附近最好吃的宵夜,想嘗嘗這家生蚝。那麼老遠來一趟。真的不要錯過。我就開車去吃了一家銷售量最多的 美食 ,正宗燒生蚝。

所以我覺得你不管去到哪裡。只要上美團平台看一看。肯定會找到你喜歡吃的 美食 。

希望喜歡,也有同感的朋友們,給我關注一下哦。

初到一個城市,如何尋找當地的 美食 呢?

我們知道現在網路很發達,只要有心,可以通過各大app軟體查詢,如大眾點評團、美團等查看你所在地點附近的 美食 。而對於喜歡 美食 的我,分享2018年去桂林 旅遊 時又是如何去尋找當地 美食 呢?

首先我也和大家一樣,出發前在網上查閱了大量 旅遊 攻略,記下美味食物名稱及地址。到達目的地後,搜索吃貨 美食 大V和微信上各類吃貨公眾號,比如「吃喝玩樂在某地」「 美食 探店」……這類大號基本每天會推薦一些 美食 店。

接著,一定會向當地人尋問,如向賓館前台或計程車司機的請求幫助,制定一條合適的最佳的吃遍 美食 的路線。如果有有朋友,找朋友的幫助更合適不過了。

而像火車站、步行街、商業街等這樣人流量比較集中的地方,我會選擇那些裝修比較好看,服務員衣著乾乾凈凈的,給人一種非常舒服的感覺,這樣的飯店也不會差到哪裡。遇到老字型大小店鋪一定會進去了解一番,合適就吃上一頓。

最後,如果想要品嘗當地正宗 美食 ,應多是去老城區逛逛,俗話說「酒香不怕巷子深」,尤其是那些深巷裡人滿為患的小飯店,都是一家幾代人經營,當你坐定,發現身邊沒有一個外地人,全是本地人的時候,這就對了,這是我們遊客不能錯過的當地最正宗的 美食 。

人在旅途,遇到到一個和自己一樣的吃貨,兩個人一同探尋 美食 ,會是一件比吃什麼更有樂趣的事情。

對於正宗的一枚吃貨,需要時刻保持獨立、理性、分享的吃貨態度。初到一個城市如何找到當地 美食 ,拋出你的神技能!

END

到陌生城市找 美食 ,我一般用三個方法。

1我用攜程app裡面的 美食 林,這個 美食 林真的挺好,在沒有抖音的時候,我是絕對信奉攜程 美食 林的,每次到外地都會看這個,基本上不踩雷,不過攜程 美食 林有一個弊端,那就是中小城市冊信息不完善,省會大城市都可以,但是到了中小城市基本上就沒有 美食 林了。應該是這個 美食 林有一個篩選的標准吧。

2我用大眾點評app,大眾是比較具體的,下沉到各個城市,不管是大店小店都會有,裡面有一個必吃榜,這個吧只能說是不踩雷,但是這個必吃榜可能是按照人氣和廣告排名的,所以不能代表這個城市真正的 美食 。

3我用抖音app,抖音是這里年才火的,裡面大部分也都是廣告商家居多,不過有時候刷到真的特別自信我的我也會去收藏和到店堂食。

去到陌生的城市,人生地不熟的,首先我會在app上查找當地老字型大小店鋪、評分較好、評價不錯的去吃。還有一個方法就是有空的時候去逛逛街,去當地的市場轉一圈,一般附近都會有 歷史 比較久遠的老字型大小 美食 店,去吃上一頓一定會比那些網紅店鋪的更美味。

我出門一般都是有計劃性的,如果要去到某個陌生城市,一般會提前了解當地風俗和特色。然後製作一個不太浪費時間的攻略[呲牙]

首先通過手機或者多媒體了解它的特色 美食 ,譬如長沙,你想到的是臭豆腐,聞起來臭,吃起來香,但絕對不止這一個。而看過快樂大本營和天天向上的人都知道,長沙的 美食 不計其數。也許某一次不經意的收看,決定了你要沖動的來體驗一次。

第二個,美團,大眾點評這類生活服務app。

第三個,去當地特色小吃街,比如長沙的太平街、下河街等等,這些地方人群密集,各類小吃 美食 都匯聚一起。

第四個,在地圖上找菜市場,一般附近都能找到美味的食材。

第五個,去大學城轉轉。經濟實惠種類多,基本覆蓋了所有 美食 小吃。

第六個,住名宿酒店,找當地人當老闆的。聽他們介紹當地 美食 。

還有好多好多,主要是自己多問多看,這樣不愁找不到你要的 美食 。

答:以前喜歡看各種 旅遊 攻略尋找 美食 ,其中踩過不少坑。現在走的地方多了,喜歡走到哪裡吃到哪裡。

三十歲之前我就走遍了大半個中國,不是從事 旅遊 行業,就是酷愛 旅遊 ,窮的時候坐火車,手裡有點錢就開始坐飛機,落地租車。

一開始比較新鮮,哪裡都沒有去過,出去之前就開始查各種攻略,哪裡好玩兒,哪裡有好吃的,那個時候還不流行什麼網紅景點啊、網紅餐廳啊、網紅小吃,攻略上只有線路怎們玩?如何比較省錢?哪裡可以不買門票之類的,關於吃的也是仁者見仁,就是看哪家人多就去哪家吃。也不像現在只要好吃,一夜就能成名。各大APP都能看到,即使你不去這個地方吃也能知道這家店是賣啥吃的。

有一年去拉薩,吃過一家四川冒菜,是逛街的時候偶然看到的,正好到了飯點兒,味道特別好是我在內地沒有吃過的那種冒菜,食材自己挑選,干凈整潔的食材擺放櫃,想找什麼食材一目瞭然,做法和內地也不同,它是那種單獨的一種食材做一種冒菜,比如冒什錦就是純素材大概300克左右一份,冒午餐肉、冒腦花、冒土豆、如果你之前沒有去過成都的話對這種吃法一定比較新奇,我就是這樣新奇。

幾個人點了五六份,素的肉的搭配開,大家一起吃,每道冒菜的味道簡直可以說都超乎我們的預期,太好吃了,那種直沖腦門的麻辣,蘸干碟吃味道又不一樣,以前在內地都是那種所有食材一鍋出,而且湯水很多,味道很一般,聽這家老闆說他是四川的,拉薩十幾年了,店也開了十幾年,原來是個幾平米的小店面,搬了兩次家經營到現在的規模,他很自豪的說:拉薩做生意的四川人佔了一多半,我的冒菜絕對是拉薩最好吃最正宗的冒菜。

其實尋找 美食 無需太刻意,有時候到處走走看看,說不定你就像我一樣有了不一樣的驚喜!

一般去之前,我首先在電腦PC上,大概網路下,在網頁里普搜下,然後點進去看看。

然後打開知乎,選擇城市,模糊搜索下,也會得到一些優質回答。

然後到達陌生城市,點開大眾點評,點開美團,找到自己所住地附近的 美食 ,看下排名和評論。

綜上幾類信息,比較篩選出適合自己口味的想吃的來。再決定直奔去啦[耶]

對於一個常年出差的吃貨,看點評,看秘籍,也能大概篩選出相差不多的店鋪商戶來[耶]

⑦ 藕夾是哪裡的菜品它怎麼做才好吃呢

藕夾從它的外表看可能不是特別的好吃,但是吃一口的話就容易讓人念念不忘,它的味道可以說是非常不錯的,在很多酒店也都有藕夾這道菜,這道菜是受到了很多人的歡迎,藕夾它的主要食材就是藕,然後它是一種比較傳統的小吃,是湖北省的菜,除了湖北以外,在蘇北方面這種藕夾也非常的流行,不過不同的地區在製作藕夾上面的方法也是不一樣的。在家裡面也可以嘗試著去做一些藕夾給自己的孩子或者家人吃。

藕夾的吃法很多,藕夾除了可以炸著吃以外,還可以蒸著吃,然後加入一些醬汁拌著吃都是非常美味的,然後如果喜歡吃藕夾的話可以在家裡面自己做。

⑧ 唐山有什麼好吃

唐山菜屬於京東菜系,製作上注重形式美與營養搭配相結合,菜餚口感好,色澤鮮亮,是很有特色的地方菜。作為近代化較早的城市,唐山本地菜較早與其他菜系交融,近代更是吸收了南方一些菜系的烹調方法,形成了很多獨具特色的菜餚和小吃。 唐山的小吃眾多,像其他北方小吃一樣,主要是小麥製品。 唐山蜂蜜麻糖:
唐山蜂蜜麻糖以精麵粉、白沙糖、蜂蜜、香油、花生油等為主要原料,經配料、合面、擀片、清面、放片、剁片、炸制、澆漿等工藝製作而成,具有片層均勻、片薄如紙、色澤淡黃、美似玉雕、清香甜脆等特點,是營養豐富、風味獨特的糕點。 聽北京天津的說,他們那也存在這么類似麻糖的那麼一種東西,但是據權威資料(不要笑,就是Bai)上的說法,麻糖確實是唐山的特產。 「蜂蜜麻糖是河北省唐山市特產,已有100多年的歷史。最早產於唐山豐潤縣七樹庄,原用撈漿方法生產。1930年傳至唐山市,改用了澆漿方法。」--------網路 個人感覺,麻糖和北京著名糕點「蜜供」有些類似,也採用澆漿方法,但是口感區別還是比較明顯的。還有麻糖的製作對工藝和原料的要求比較高,製作精良的麻糖酥香軟糯不會讓人有油膩感,劣質的麻糖只會敗壞唐山麻糖的名聲...貌似影人頭的蜂蜜麻糖是現在最有名的麻糖品牌,市區內貌似新新的比較多。唐山棋子燒餅:
唐山棋子燒餅因狀如小鼓、個似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃,里外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便於保存。 棋子燒餅當年可是我配方便麵吃的首選小吃,真的不吃不厭,常吃常新,而且吃著方便,味道一流,絕對的北方一流小點心。 現在普遍認為小山九美齋以及名氣很大的老字型大小鴻宴飯庄的棋子燒餅做的最好,剛出鍋的熱的很好吃。 唐山京東板栗 「中國板栗屬京東,京東板栗屬遷西」 糖炒板栗 :
色澤:黃色或棕黃色。
滋味、氣味:香、甜、糯,具有糖炒板栗特有的香氣。 天時地利人和造就了遷西板栗優良的品質。漢代的《史記·貨殖列傳》中說:「燕秦千樹栗……此其人皆千戶侯等。」這里的「北」和「燕」,即包括今遷西一帶,說明這里很早就是板栗的著名產地,靠板栗生產比較富庶。 偉大的Internet告訴我,中國的板栗品種大體可分北方栗和南方栗兩大類:南方板栗個大,果肉偏粳性,適合菜用,用作乾果確實不夠甜度。北方栗堅果較小,果肉糯性,適於炒食,因富含多種營養物質,特別適合滋養之用。 南北方板栗的差距極其巨大,產量上相差數倍,價格上差距更大。 遷西板栗外形玲瓏,色澤鮮艷,不粘內皮;果仁呈米黃色,糯性強,甘甜芳香,口感極佳;富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素,長期食用可達到養胃、健脾、補腎、養顏等保健功效,有東方「珍珠」和「紫玉」的美稱,被日本人稱為「中國甘栗的最佳食品」。長期以來大量出口日本(沒辦法,人家出價高),導致國內遷西板栗價格居高不下。市面上很多都是用產自山東的板栗冒充遷西板栗,口感和味道上的差距不是一點半點... 繼續介紹一些:1 好開心燒烤(富強樓市場里)環境還行,特色燒烤非常棒,尤其是西芹培根和雞翅......
2 老邊餃子館 (天元,賓館附近各一家)
3 富貴貓 (有幾家店,大昭公園西側,國防道南有一家)
4 老呔 (開灤醫院後面)
5 鳳凰園 (西山道,大里路,海關,輕工大廈各一,口味一般,價格便宜,量大,實惠)
6、蜀都小吃---華岩路上長寧道南,西山道各一(各式小吃,非常便宜)開發區火炬路(大餐,有點貴,水煮魚不錯)
7、新華副道(新華電影院對過)有一家叫川菜樓,它家的毛血旺、明爐鮮兔、泡菜、宮爆雞丁……總之是全部都超級棒!只是環境不太幽雅~~
8、南海漁家---建設路(黨校附近)
9、草魚王---龍澤路北端(好吃不貴~)
10、七星椒火鍋---建設路南端(感覺這是最好吃的火鍋)
11、鴻嘉老字型大小餃子--北新道、大里路?(特別愛吃)
12、香香豆花-龍澤路上,一聽名字就是川菜,環境不錯。
百順德粥屋:除了粥,別的都不太好吃。
13、小肥羊: 現在開得太多,感覺就是便宜,有一家在一個大院子里好像是最早的那家味道不錯,在新華道和西山道中間,忘了是大里路還是學院路了。
14、韓式燒烤一條街:也在上面那條路上,靠近新華道路西,在學院路上,新華道以北。
15、復興路橋南面,萬里香對面有家挺有名的,挺俗一名字,家常菜做得很不錯,忘了叫啥了
16、大陸海鮮城-建設路北口再往北,好吃,干凈,地方巨大,環境好,服務員穿輪滑送餐。適合請人吃飯或全家聚餐。推薦。。。。
17、鴻宴飯庄-老字型大小,沒說的,京東特色,有外地來唐的人可以帶去。不過不好訂座。記得一要肘子。
18、薩拉伯爾-韓式,太貴,不過有面子。在遠洋城一層
19、金諾亞-烤肉,在老二院附近,建設路上。
20、順著龍澤路一直走,走過龍王廟,快到交警五支隊了,有個叫聚雅軒的,味道好!價錢低,就是遠了點。估計你們沒人去過。
21、在翔雲飯店對面,過了鐵道往西,海鮮市場邊上有個金頂鶴,味道不錯,貴得吃不起,最好吃的是,蟹子燒魷魚,勝過長江美食城的,
22、喜歡吃辣的,在南新道上,學院路南頭,胡老大牛骨頭,湖北風味,牛腳筋,牛彎彎,香!辣!過癮!
23、早上,羊湯,燒餅,文化路上的穆斯林餐廳,早上人山人海。原來在文化宮南門還有一家,可惜,創衛給拆了,不知搬到哪裡去了。
24、新華付道上,從一簾幽夢對著的那個路口進去往東走大概30米左右,路南就是了,餐館的名字就叫「川菜樓」,恨不得能天天吃到!
25、「張師父餃子館」!一個不大的餃子館!那裡的餃子餡大量足味道好,而且價格實惠,我很回味!有興趣的朋友可以來嘗嘗!地址:路北區-五好小區市場邊上!
26、是在啟新大橋下面的一家很小很小的燒烤店,店名叫「孔府」,它家的板筋超好吃,只是偶牙口不好,吃不了太多,還有烤魚(好象是刀魚吧),也很不錯,就是刺兒太多了,不過還是很好吃的。缺點:環境太差!優點:味道超棒!
27、南新道上的川王府吃的水煮魚不錯.便宜且的水煮魚里算是做的好吃的了
28、明星火鍋城的重慶水煮魚是我的最愛啊!那裡還有重慶特色的小點心也不錯!
紫薇星的松子芋泥
29、江南春的米飯-江南春現在挺讓人滿意的,菜好吃,價格適中
30、長江的酸辣粉絲
31、九美齋的棋子燒餅
32、東來順的涮羊肉(紅燒牛尾也好吃)
33、南富庄涮羊肉的燒餅(每次吃一個,帶幾個)
34、黃鶴樓的那個什麼什麼藕
35、開心湯母的叉燒飯
36、成都大融合,幾道主打菜還可以,其餘的比成都的差太多了,但是還是可以切試下子
37、西北井家樂對面往南,有一家「草包餐廳」實惠,菜也可以,尤其是紅燒草包,味道好極了。大眾餐廳,沒有包間。
38、一品魚翅 味道一般,價錢不詳。不過它的魚翅還是不錯的,只是貴了點~~
39、龍澤北路 田源雞 劇火暴 沙鍋揭蓋白白的湯 第一碗 直接喝 原味 第2碗 加香菜 清香 第3碗 加胡椒粉 開胃 原產湖南的田源雞生著下鍋里5分鍾即熟 忒嫩!最主要好吃不貴 3個人80多元 地址在香香豆花對面 門口停劇多車的就是了 要提前去的 否則沒位子
40、麥當勞-百貨大樓,遠洋城
41、肯德基-百貨大樓,華聯,遠洋城,八方總店,唐人街,豐南店,豐潤店,文化路,遷安店
42、好倫哥比薩-西山道
43、馬可波羅-意式餐廳,義大利人主廚,鳳凰山公園正門
44、大鍋燉魚,建設路出了北口1公里左右路西有一家叫 廣福 的飯店,大鍋魚超好吃,還有肉米飯,不過,其他的菜巨難吃,最好不要點,可以要個冷盤,有名的是菠菜,麻蚶子,地方不大,不太好找,但是們口車挺多的
45、老字型大小的京東餐廳 絕對不錯 有特色的是 肘子 臘腸 魷魚等
46、煤炭賓館下有個火鍋,是小船運菜的。挺好玩。那家餐廳叫外婆橋38元一位
47、華岩路上邊有一個麻辣地帶的 麻辣漂香魚味道正!是李老爹的分店
48、煤醫道華盛超市對面,往北 有一家小辣椒的餐廳,巨好吃,但是服務員一個比一個張的經典~~
49、朝陽道上的那家《開口笑餃子牛奶羔羊》的餃子超好吃!
50、永和豆漿在百貨大樓後面!餛飩侯,總店在西山口電影院!豪客來,在華聯那!
51、東來順的水煮肉片也很好吃在,大樓那!

⑨ 成都有什麼好吃的

1、串串香:

起源於四川成都,不僅是四川地區的特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,串串香實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。

2、鴛鴦火鍋:

是以傳統毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵,兩者合並改制而成的四川創新火鍋。此品原名「雙味火鍋」。為1983年重慶隊參加全國第一屆烹飪大賽的參賽菜品,由閻文俊取名設計、特級廚師陳志剛製作。這種火鍋用銅片隔成兩半,造成一個太極圖形,一邊放清湯鹵,一邊放紅湯鹵,入鍋燙涮。

3、擔擔面是著名的成都小吃:

用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。擔擔面中最有名的又要數陳包包擔擔面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。

4、龍抄手:

創始於本世紀40年代。當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店,取店名時就諧「濃」字音,也取「龍鳳呈祥」之意,定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。

5、夫妻肺片:

成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細,風味獨特,深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店,人們稱他們為「夫妻肺片」。

(9)找個地方的先做好吃擴展閱讀:

成都位於四川省中部,四川盆地西部,介於東經102°54′~104°53′和北緯30°05 ′~31°26′之間,全市東西長192公里,南北寬166公里,總面積14605平方公里,其中耕地面積648萬畝。

東北與德陽、東南與資陽毗鄰,南面與眉山相連,西南與雅安、西北與阿壩州接壤。距東海1600公里,南海1090公里,屬內陸地帶

參考資料:成都-網路

⑩ 怎樣能去一個城市的時候准確的找到美食位置

去一個城市的時候准確找到美食位置的方法如下:

1.去之前可以先在網上查一查當地的美食攻略,如果這個地方比較出名一點的話,那麼網友們會把這個地方的美食都發布到網上的,我們只需要花點時間去查一查,看一看就可以了,當然,也不一定會非常的准確額。

2.詢問當地的人,這個當地的人是肯定對自己所居住的地方的美食有所了解的,所以如果我們能夠遇到一個對吃的方面比較了解的人,也是比較幸運的,可以和她聊一聊,就知道什麼東西好吃,並且在哪裡可以吃到。

3.問一些和自己年齡相仿的人,由於年齡和地區的不同,因此在口味上是肯定有偏差的,所以在詢問的時候,最好是能夠問一些和自己年齡相仿的人,這樣的東西才會比較符合自己的口味。

4.看哪家店的客人多,通過這個來判斷這家店的味道以及這家店的價格是非常實用的,因為一般只有味道好,其次是價錢適當的店,才會吸引人們絡繹不絕的前去捧場額。

5.敢於嘗試,在吃的上面,要敢於嘗試,不要因為自己一直不敢吃什麼,所以就放棄了一些東西,這樣有可能會放棄一些美食,是非常不劃算的,所以一定要敢於邁出自己的新的一步。

6.當地的特色,一般來說,當地的特色應該都是比較出名的,所以應該也會好吃,但是在找的時候一定要注意找到正宗的,否則的話,會形成一個不好的印象額。