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四川內江威遠干鍋哪裡好吃

發布時間: 2022-12-06 15:42:06

⑴ 威遠縣美食

威遠縣美食有黃荊溝涼粉、黃老五花生酥、黃辣丁魚火鍋、威遠大頭菜、幺娘羊肉湯等。1、黃荊溝涼粉:涼粉既是小吃,又是下酒菜,調料香,涼粉有彈性,受到縣內外人民的喜愛,每天去吃的顧客絡繹不絕。2、黃老五花生酥:四川省內江市威遠縣的著名特產,該產品色澤自然、香脆爽口、甜而不膩、酥而化渣、老幼皆宜。

威遠縣美食有黃荊溝涼粉、黃老五花生酥、黃辣丁魚火鍋、威遠大頭菜、幺娘羊肉湯等。

1、黃荊溝涼粉:涼粉既是小吃,又是下酒菜,味道非常巴適,調料香,涼粉有彈性,受到縣內外人民的喜愛,每天去吃的顧客絡繹不絕,推薦去品嘗一下。

2、黃老五花生酥:老五花生酥,是四川省內江市威遠縣的著名特產,該品具有色澤自然、香脆爽口、甜而不膩、酥而化渣,老幼皆宜。

3、黃辣丁魚火鍋:黃辣丁魚火鍋是一道著名的四川地方美食,以四川火鍋的特色湯鹵處於滾沸狀態,黃辣丁魚為鍋底,就是所謂的黃辣丁魚火鍋,這種吃法在威遠縣非常盛行。

4、威遠大頭菜:威遠大頭菜,是四川省內江市威遠縣新店鎮的著名特產,該品是在威遠當地獨特的土壤、氣候條件和傳統品種經多年栽培種植而形成的一個具有特殊商品價值的特色蔬菜。威遠腌制的大頭菜色澤金黃、質地脆爽、醇香濃郁,主要銷往重慶、廣東、廣西、浙江等城市,部分產品出口到美國、韓國、越南。

5、幺娘羊肉湯:羊肉湯是威遠人最便捷美味的快餐,縣城內幾乎每條街都有羊肉湯館,從早晨到晚上顧客絡繹不絕,其中幺娘羊肉湯是其中的佼佼者,從味道到店內環境都很不錯。

⑵ 內江威遠好吃的好玩的介紹200字左右

好吃的:主要是小吃:
東街子的豆腐腦,葉兒耙就在中醫院附近。
蘭草街的涼面,涼蝦。
三路口和石油基地對面的羊肉湯(以前是下橋的徐四羊肉湯但是貌似沒開了)
下橋眼鏡的燒烤
晚上新市街的夜市我偏愛右邊那家。
晚上河邊上吳大姐的蒜香排骨
好耍的大家都曉得
葫蘆口水庫 長沙壩水庫 船石湖 高頂寨 大小老君

⑶ 成都好吃的干鍋有那些

鍋鍋香(科華北路店)主打幹鍋的餐館,菜式都是用干鍋的做法,味道真是不一般,干鍋兔、干鍋蝦、干鍋蛙、干鍋鴨唇等樣樣味道都很好,連配菜都特別巴適,越辣吃得越歡。價錢實惠,分量也可以,環境一般,適合朋友聚會,生意很好,去晚了都要等位。
推薦菜式:干鍋兔
干鍋排骨
干鍋鴨唇
蒸南瓜
香辣蝦
干鍋節節香
干鍋雞
干鍋牛蛙
干鍋黃喉
牙簽牛肉
干鍋鴨掌
干鍋鍋來自以特色美食聞名的江油的干鍋店,以各式干鍋菜品為主,品種也比較多,干鍋雞、干鍋魷魚蝦,干鍋脆骨,干鍋排骨等口味不錯,價錢也算實惠,環境挺不錯的,適合喜歡干鍋的朋友去品嘗。推薦招牌特色干鍋脆骨,香酥不油膩,各種香料都在一鍋干鍋菜里,互相融合又不沖突,味道一流。
推薦菜式:干鍋脆骨
干鍋仔兔
干鍋雞
干鍋魷魚蝦
干鍋排骨
豆沙肚條
薑汁豇豆
高辣蟹干鍋庄這里主打蟹美食,出品的蟹菜式很頗多,大部分都是干鍋的做法,獨有的川式香辣蟹,海式香辣蟹,白味蟹等;招牌香辣蟹,殼脆肉入味,相當好吃,辣度可以據口味調整,吃完後加上素菜,真的不擺了,還有盆盆蝦也不錯;環境一般,消費屬於中上水平,生意好得沒話說,經常都要排隊等位。
推薦菜式:干鍋香辣蟹,海式香辣蟹,白味蟹,川式香蟹、海蝦,海式香辣海蝦,香辣兔頭,盆盆蝦,川式香辣龍蝦,海式香辣龍蝦
重慶盆盆蝦標準的蒼蠅館子,環境服務就不要要求有多好了,出品以干鍋菜式為主,最出名的當然是盆盆蝦,蝦的個頭雖然不大,但新鮮,麻辣鮮香,在成都也是出了名的。還有干鍋鱔魚、鴨唇、兔頭,烤魚等都不錯。價錢實惠,喜吃辣的朋友就不能錯過了。
推薦菜式:盆盆蝦
口口脆
烤魚
鐵鍋門養身香辣館(金陽路店)一家不錯的干鍋館子,環境不錯,裝修明亮現代,有別於一般干鍋店的擁擠臟亂。味道也不錯,尤其干鍋蝦和干鍋雞,很鮮,吃起來很爽。價錢也不貴,適合幾個朋友聚會,這家生意超好,去的話盡量趕早,晚點就要排號了。
推薦菜式:干鍋雞
干鍋蝦
干鍋兔
晶晶火鍋兔金牛店晶晶火鍋兔是成都最好的火鍋兔之一,也算是老牌的火鍋店了,有火鍋兔與干鍋兔,配料豐富,吃起來麻辣鮮香,肉質細嫩,味道當真巴適;價錢要比之前貴了,但也算實惠,環境與服務都一般,人很多,吃飯時鬧哄哄的,很熱鬧,也很符合吃火鍋的氛圍,非常適合幾個朋友一起扯談。
推薦菜式:干鍋兔
火鍋兔
兔子
干鍋兔頭
干鍋魷魚蝦
干鍋雞
紫荊家樂福後面很多干鍋,肖家河街也有,靜居寺也有小龍橋這邊好多好吃的干鍋

⑷ 內江威遠有什麼好玩的和好吃的啊

內江市在四川省中部偏東。東南和西北分別與重慶、成都兩市連界,南同瀘州、自貢兩市接壤,西界樂山市,北界德陽市,東北與遂寧市毗連。下轄內江市市中區、東興區、資中縣、威遠縣和隆昌縣。面積5373.13萬平方公里。人口415.55萬(1997年末)。

內江東漢建縣,名曰漢安,北周改稱中江隋文帝時改稱內江。一九八五年撤銷內江地區建制,建立省轄市,一九九八年區劃調整,現轄三縣兩區(即資中縣、隆昌縣、威遠縣、市中區、東興區), 總面積五千三百八十六平方公里,人口四百二十萬。內江素有「甜城」之稱,以盛產蔗糖而聞名於世。內江自明末清初開始種植甘蔗,生產蔗糖,同時發展了以糖為原料加工而成的冰糖、蜜餞、雜糖等幾個大類的糖制食品,形成了以糖業生產為主的內江地方經濟特點。

自然資源
內江市自然資源豐富。礦藏以煤為主,天然氣、石炭石、鹽的儲量豐富。沱江流經市境,有陽化河、大清流河、蒙溪河、球溪河等支流。

氣候
內江地跨東經104°11'~105°45',北緯29°11'~ 30°39'。 屬亞熱帶濕潤氣候,具有冬暖、夏熱、春早、無霜期長,雨量充沛的特點。年均降水992毫米,年均溫17.5度。

旅遊資源
內江市有西林寺、聖水寺、三元塔、高寺塔、長江森林公園、重龍--白雲山風景名勝區、資中文廟、甘露寺、永慶寺、羅泉古鎮、鐵佛古鎮、古宇湖風景名勝區、隆昌石牌坊群、石盤灘水庫景區、三湖--白牛寨風景區、翔龍山摩崖造像、張大千紀念館、喻培倫大將軍紀念館、四川保路同志會羅泉會議會址等名勝古跡。是著名國畫大師張大千、張善 ,書法家公孫長子、余燮陽誕生地,故又譽為"書畫之鄉"。

內江風味小吃品種繁多,選料考究,口味獨特,尤以內江賓館的金絲牛肉、水煮蹄花、鮮肉湯元、香炸苕餅、金銀孜耳面、四廣鵝掌;內江民樂貿易有限責任公司的蜜味湯圓、大千紅燒牛肉麵、大千紹子面;鍾樓飯店的象生梨;隆昌的羊肉湯;資中清代風味餐館的周蒸籠、譚鴨子、羅抄手、博士湯圓、陳泡耙、魏水粉等為最,是到內江旅遊不可不吃的特色小吃。

⑸ 四川內江的特產是什麼

四川內江的特產是什麼

四川特產非常多,可以說每一個地方都有自己的特產。准備去四川旅遊的朋友不妨參考一下四川特產有哪些,那麼四川內江的特產是什麼?

四川內江的特產是什麼

1、永安白烏魚

白烏魚是四川省內江市的一種特色經濟魚類,主要分布於內江市中.區境內烏龍河,在20世紀80年代開始人工養殖和繁殖。2004年,內江市中區0在永安建設集白烏魚繁殖、養殖為一體的省級水產良原種場,取名為「永安白烏魚」。白烏魚養殖在內江市中區逐步形成了規模化生產,形成了一條魚帶動一個產業的良好發展形勢。 2010年12月,國家質檢總局以2010年第134號公告,批准對內江市中區「永安白烏魚」實施地理標志產品保護。這是內江市中區獲得的首個國家地理標志保護產品。 .永安白烏魚地理標志產品保護產地范圍為四川省內江市市中區永安鎮、凌家鎮、伏龍鄉、沱江鄉、鳳鳴鄉、朝陽鎮、白馬鎮、靖民鎮、全安鎮、龔家鄉等10個鄉鎮現轄行政區域。

2、資中冬尖

資中冬尖系用資中特有的枇杷葉青菜(又叫冬菜)腌制窖儲發酵而成,早在清代道光年間即已馳名全國,遠銷北京、上海等地。光緒27年,(1901),駱成驤中狀元之後,託人在家鄉帶了兩擔冬尖上京,分贈同僚,大學士孫家鼎食後贊不絕口,題詩贊道:「枇杷青菜取其尖,巧制精腌有秘傳。調味佐餐冠廚膳,資州冬尖不虛傳」。於是更加美名高漲,連李蓮英都來索討,說是「老佛爺聞到香味了」。 資中冬尖確實很香,如果你旅行袋裡放了兩包乘火車,在秦嶺以南還不明顯,可是一旦出了秦嶺,馬上就會芬芳四溢,滿車廂都是香的,有的人從外車廂走來無不發出驚奇的疑問:「啥東西這么香喲!」 冬尖用途頗廣,用刀剁啐,可作餃子、包子、餛飩的餡兒;可作蒸肉、咸燒白的底菜;可以調湯;還可以合著豬肉宰成啐粒,再合點酒麴,炒成干餡子,用以下飯,可口無比,故而畏懼麻辣的'北方人最為喜愛。1957年在全國干腌……[詳細]

3、資中鯰魚

「資中球溪鯰魚」是川菜系中一道名聲最為響亮的名菜之一,享譽世界,鯰魚餐飲產業年產值超過十億元。四川資中鯰魚地理標志產品保護專家審查會在京召開。審查會上,與會專家根據國家質檢總局《地理標志產品保護規定》,對四川省資中縣資中鯰魚申請地理標志產品保護的名稱、保護范圍、產品質量特色及其與當地自然、人文因素的關聯性等方面進行了審查和討論。與會者認為:資中縣申報的鯰魚保護區是資中鯰魚的地道產區,具有一定地域特色,符合國家質檢總局《地理標志產品保護規定》,原料:鯰魚、鮮紅椒、花椒、芹菜、小蔥、郫縣豆瓣、料酒、鹽、油、醬油、雞汁、蒜瓣、姜做法:

1、把魚先用豌豆粉碼芡,將油鍋端上,當油七八成熟的時候,把魚下油鍋一過即撈出來。

2、在鍋內留少許油,涼至四五成熱把薑末和豆瓣剁碎,放入油鍋里煸炒,炒香後放入雞汁或者其他鮮湯熬開。

4、資中枇杷

資中縣種植面積約3萬畝,常年總產量約2萬噸。資中甘露枇杷色澤金黃,核小肉豐,細嫩甘甜,清心潤肺。產品遠銷全國各地,產值達5600萬元。資中枇杷產地范圍為四川省資中縣現轄行政區域。資中縣枇杷協會所依託甘露、歸德兩鎮連片的枇杷基地,枇杷種植面積達到2.6萬多畝,現掛果樹年產量1.2噸以上;以大五星、早鍾6號、洞庭、茂木等優質枇杷品種為主;2004年甘露枇杷基地被農業部認證為無公害農產品基地;產品遠銷上海、北京、貴州、陝西、重慶、廣州、新疆等地;2006年,僅通過協會組織聯絡銷售的鮮果達417萬公斤,實現銷售收入2504萬元,會員人均純收入達到7033元。

5、威遠無花果

威遠無花果是四川內江威遠縣的特產。沒有鮮艷的花朵,沒有誘人的香氣,只有甜蜜的果子,據《本草綱目》記載,無花果味甘、性平、無毒、治喉疾、主開胃、止瀉疾、治五痣,有「千年仙果」和「21世紀健康守護神」之稱。這小小的無花果形成的產業,是內江市威遠縣重點發展的特色優勢產業之一,也是該縣產村相融、促農增收的重要抓手,在該縣新店鎮、界牌鎮等地,均分布有無花果基地。中國經濟林協會在收到威遠縣申報中國無花果之鄉的申報材料後,積極組織專家團隊進行實地考察,並經過認真的評議和公開透明的公示後,認為威遠縣無花果產業發展現狀符合中國經濟林之鄉的有關規定,特命名威遠縣為「中國無花果之鄉」。

6、隆昌素蘭花

地域范圍 四川省內江市隆昌縣金鵝鎮、雲頂鎮、響石鎮、黃家鎮、山川鎮、聖燈鎮、雙鳳鎮、龍市鎮、界市鎮、石碾鎮、胡家鎮、石燕橋鎮、周興鎮、迎祥鎮、漁箭鎮、李市鎮、普潤鄉、桂花井鄉 特定品質 隆昌素是四川傳統珍稀名品,系四川白花軟葉春劍的變異種,產於川中盆地南緣的隆關山脈一帶,據考查清朝末期就有引種栽培,其假鱗莖橢圓,根短圓肥壯,葉姿肥環飄逸,婆娑多姿,葉色蔥綠,略有光澤,葉脈顯著,葉端圓鈍,葉片呈1/2環垂,氣質非一般白花軟葉春劍可比,是賞葉賞花的佳品,開花期2—4月,2月下旬為初花期,3月為盛花期,4月中旬為末花期,其花屬水仙瓣型,每箭著花2—5朵,花最大時可達85毫米,花莖細長,亭亭玉立,花葶出架,潔白的花被盪漾於葉叢之上,明麗多嬌,楚楚動人,花被典雅秀麗,潔白無暇,晶瑩玉潤。

7、隆昌夏布

隆昌縣夏布生產已有1000多年的悠久歷史,自唐宋以來隆昌夏布編織技術就比較發達。明末清初,湖廣移民到四川,帶來湖廣麻布生產經驗,與隆昌本地生產技術融匯交流,歷經數輩祖傳,工藝精益求精,技術不斷改進。夏布是由薴麻紗經手工織成的一種平紋布,生產主要通過打麻、挽麻團、挽麻芋子、牽線、穿扣、刷漿、織布、漂洗及整形、印染等工序,精心織就。在明清時隆昌夏布成為宮廷貢品,並開始銷往海外,成為中國最早出口的紡織品。

8、復立茶

復立雪芽為威遠縣茶葉公司生產的綠色健康食品,系採用高山無公害茶園早春優質獨芽,精心製作而成,其外形挺秀翠綠、香氣濃郁持久、湯色淡綠清流、滋味鮮醇味甘、葉底嫩綠明亮。長飲此茶能起到清心、解渴,助消化、利尿,調節人體機能、消炎、抗衰老、降血脂、抗癌、抗輻射等作用。復立雪芽已成為廣大消費者信賴和認可的知名品牌。二OOO年榮獲國際茶博覽會金獎,並列入全國十三大名茶之一。復立茶地域范圍復立茶地理標志地域保護范圍包括內江市威遠縣小河鎮的葡萄村、鐵廠村、三合村、玉麥村、青蘭村、新古村、碾子村、新同村、大岩村、小河村、開元村、平樂村、三羊村、牌坊村、民治村等15個村和五四茶場、月亮茶場、鐵廠茶場、五鬥茶場、葡萄茶場、三合茶場、玉麥茶場、碾子茶場、開元茶場、菜子茶場、新古茶場等11個茶場,保護面積2254公頃,總產量5000噸。

9、資中羅泉豆腐

資中羅泉豆腐,是四川省內江市資中縣羅泉鎮的著名特產,該品是羅泉人用優質山泉水和黃豆一起經石磨磨製而成,並採用傳統的工藝用鹵水點制而成,它具有細、白、嫩、綿的特點。資中羅泉豆腐,是當地人將優質黃豆與天然礦泉水混合浸泡後用石磨磨製成豆漿,並加溫鍋煮經鹵水點制而成。羅泉豆腐具有細、白、嫩、綿的四大特點,加以輔料可烹調出麻、辣、燙的豆腐佳餚,如箱箱豆腐、口袋豆腐、鯰魚豆腐、豆腐包子,羅泉人還將豆腐製成風味獨特、便於攜帶的豆腐乾、豆腐乳等作為地方旅遊特產深受各地人士喜愛,早在明清年代就已成為巴蜀一絕。當年,古鎮商賈雲集,五里長街晝夜為市,羅泉豆腐不僅繁榮了地方經濟,而且豐富了古鎮文化,羅泉豆腐與震驚中外的羅泉會議同時彪炳史冊,光耀古今。TUU 羅泉鎮位於四川省資中縣西部,距資中縣城51公里,距成渝高速公路25公里,是省級歷史文化名鎮,中國100個千年古鎮之一。

10、新店七星椒

七星椒為威遠縣新店鎮歷史悠久的特產,具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點。曾遠銷韓國、斯里蘭卡、菲律賓、新加坡、香港等地。1995年在全國第二屆農業食品博覽會上榮獲全國優質農產品稱號,並取得GB認證。2001年8月成為中國吉尼斯吃辣椒比賽唯一指定用椒。七星椒現已開發出干椒、泡椒、椒面、節椒、糍粑椒等5大系列,二十多個品種,在省內外有較高的聲譽。 威遠七星椒以其獨特具有的皮薄肉厚、辣味純香、口感良好、營養豐富等特點,富含大量維生素C、各種氨基酸、胡蘿卜素、辣紅素及鈣、磷、鐵等礦物質,被譽為中國第一香辣之稱號,是全國優質農產品,曾出口韓國、菲律賓、荷蘭、新加坡等國家,在全國和國際上具有一定知名度。2007年,威遠新店七星椒已通過國家質量總局「地理標志產品保護」認證。

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