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廣西上林哪些地方有好吃的家常菜

發布時間: 2022-12-06 15:09:14

⑴ 上林的特產是什麼

上林指上林縣。上林縣歷史悠久。秦朝即為桂林郡地,自唐武德四年(621年)置上林縣,屬南方州,此為「上林」名稱由來。

上林縣土特產品主要有上林香米、黑豆、甜筍、大明山紅碎茶、綠茶、八角、香菇、黑山羊肉、果蔗等。

上林縣特色美食有:黑豆豬腳煲、釀三寶、黑豆飯、香艾餅、豬血腸、明山珍珠雞、白切土雞、醬蒸圓蹄、清蒸黃峰魚、干煎塘角魚、西燕香扣、雪花香芋、黑豆餅、炒甜筍、小炒野花菇。五色飯、大盤肉、粉蒸肉、清水羊肉、白切羊肉、手抓羊蹄等。

⑵ 南寧特產 南寧特產有哪些

1、橫縣魚生:

「橫縣魚生」又俗稱「兩片」,歷來被橫縣人稱作「縣菜」,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。在南寧,乃至整個嶺南地區,熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在一起,稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。橫縣魚生之所以出名、美味,與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關系。橫縣魚生製作精巧,令人叫絕。盈尺之魚,出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨,游刃有餘,一氣呵成。魚生配料,五光十色,美輪美奐。姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿卜絲、檸檬絲,絲絲入扣,一絲不苟。

2、橫縣茉莉花茶:

茉莉花茶是眾多花茶品種中的一種,所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的。用不同的綠茶品種去做茶胚,例如用龍井茶,用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龍井玖瑰花茶,以此類推。茉莉花茶,有「在中國的花茶里,可聞春天的氣味」之美譽。橫縣是中國最大的茉莉花生產基地,被國家林業局、中國花卉協會命名為「中國茉莉之鄉」。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香於一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術品。

3、上林八角:

上林八角顏色呈棕紅或褐紅色,氣味濃郁芳香,果形角瓣粗短、果壯肉厚、無黑變、無霉變、乾爽。八角果皮肥厚,單瓣果實前端鈍或鈍尖,乾果呈淺棕色或紅棕色,香氣濃郁,味辛,甜。八角為上等的調味香料,具有健胃、止咳、止痛、調中理氣、祛寒濕等功效,葯用價值高,也可用作畜牧飼料的添加劑。上林八角主產區位於大明山東麓,該地霧氣重、濕度大,十分適宜八角生長,出產的八角果粒大、飽滿、味濃、色澤好、含油率高。「上林八角」實施國家地理標志產品保護後,將有助提高產品知名度和產品附加值,使「上林八角」走上品牌化、規范化、產業化發展之路。

4、橫縣大頭菜:

橫縣種植大頭菜已經有300多年歷史了,早在乾隆年間就已經馳名中外。橫縣大頭菜的最佳生長地域是西津濕地,那裡土壤肥沃,生態環境優越,能生產出高品質的大頭菜。橫縣大頭菜富含有豐富的鈣、硒、鉀等,其可溶性固形物含量要比其他地區的大頭菜高很多,因此橫縣大頭菜具有香氣濃郁、質地鬆脆的特點,素有「土魷魚」之美稱。橫縣的大頭菜個頭奇大,最大的單株可達12斤,腌制後色澤金黃、粗纖維含量低、口感脆嫩。咸坯製品香氣濃郁深受消費者喜愛,因其形似佛手,故也稱佛手大頭菜。

5、馬山黑山羊:

馬山黑山羊是引進外地品種與本地品種雜交,經過多年精選出來的,逐步形成「馬山黑山羊」的品牌形象逐步得到完善,2003年馬山縣獲得「中國黑山羊之鄉——馬山縣」稱號。馬山黑山羊因全身黑毛,生長發育快,板肉厚滿,皮毛質軟細小,瘦肉率高,肉質鮮嫩,味美膻氣少,香甜可口,營養價值高等獨特之處,在中國東南沿海一帶及港澳台地區享有較高聲譽。是專供香港的優質山羊品種。馬山黑山羊耐熱耐寒,產肉性能好,適應性強,肉質細嫩,味道鮮美,營養價值高。養殖范圍遍布全縣各鄉鎮,現存欄5萬多隻.

6、南寧香蕉:

南寧香蕉,廣西壯族自治區南寧市特產,全國農產品地理標志。桂蕉系列(1、6號),果梳大型,蕉梳整齊;果形美觀,果指長,彎曲;果皮金黃色,光滑;果肉乳白色至乳黃色,軟糯、甜,香味濃,無種子;金粉1號,果梳中等,蕉梳整齊,果形美,果指中等、微彎;果皮黃色,皮光滑,果粉多,果肉乳白色,粉糯,清甜,無種子;雞蕉,果梳小型,蕉梳整齊,果形似小雞,果指短、直、側彎;果皮深黃色,有果粉,皮光滑;果肉乳黃色,軟滑細膩,味香甜,略帶微酸,無種子。肉質乳白,柔軟甜滑,有特殊香味。

7、南寧壯錦:

壯錦,與雲錦、蜀錦、宋錦並稱中國四大名錦,據傳起源於宋代,是中華民族文化瑰寶。壯錦壯文稱為mbaw laiz fax,意為天紋之頁,這種利用棉線或絲線編織而成的精美工藝品,圖案生動,結構嚴謹,色彩斑斕,充滿熱烈、開朗的民族格調,體現了壯族人民對天地的崇拜和對美好生活的追求與嚮往。傳統的壯錦以棉、麻線作地經、地緯平紋交織,用於製做被面、褥面、背帶心、背包、掛包、圍裙等。壯錦圖案生動,結構嚴謹,色彩斑斕,常見的花紋有大萬字、小萬字,以及較復雜的雙鳳朝陽、鳳棲牡丹、獅子滾球等。

8、那樓淮山:

那樓淮山,廣西壯族自治區南寧市邕寧區特產,全國農產品地理標志。塊莖長棒形,表皮呈肉色,分布有紫紅色圓形小斑點,皮薄,須根少;切口乳白色粘液多,薯肉白色細嫩,肉質粉、糯,口感清香、鬆脆。那樓淮山富含蛋白質、澱粉、鋅、鐵、鉀、硒、氨基酸等營養物質。據《本草綱目》記載,淮山葯有「益陰氣、補脾肺、固腎精、健脾胃、止瀉痢、化痰痰、潤皮毛」之功效。具有降低血壓和血糖、抵抗腫瘤、延緩衰老作用,具有較高的葯用價值,經常食用能增強人體免疫功能。

9、上林大龍湖銀魚:

大龍湖盛產小銀魚,是南寧後花園上林縣綠色環保的水產特產。銀魚通體透明,無鱗無骨,味道鮮美,銀魚不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵維生素等營養物質,尤其是必需氨基酸,營養價值很高,而且能滋陰潤燥、養血安胎,有益於胎兒的神經系統和骨骼系統的發育。鮮銀魚不易保存,也可以曬成銀魚干。干銀魚有兩種,一種是自然曬干,一種是用文火烘乾,烘乾的銀魚顏色呈淺黃色,干銀魚在烹飪前需浸泡約40分鍾。銀魚的吃法多樣,夏天可與冬瓜煲湯,喝著清涼美味,冬天可將干銀魚浸泡後與黃豆或鴨蛋悶炒,也可拌上麵粉油炸。

10、南寧酸嘢:

南寧流傳著一句話——「英雄難過美人關,美人難過酸嘢攤。」南寧酸嘢是一種歷史悠久的漢族小吃。指腌制的果蔬,即酸品,南寧當地白話的稱謂。「嘢」是指東西,南寧酸嘢就是指酸東西。南寧人吃酸品歷史悠久,由於南寧地處南疆,終年氣候濕熱,於是,當地人靠吃酸品來解渴、提神、除濕氣。久之,吃酸便成為了一種當地的飲食習慣。南寧酸嘢,其實是一種用白米醋加白糖或冰糖短時間腌制的新鮮瓜果蔬菜。一般腌制的時間在24小時左右即開食。南寧流傳著一句話——「英雄難過美人關,美人難過酸嘢攤。」

⑶ 南寧哪裡有馬肉賣

你好!南寧的上林縣距南寧不過140公里,資源豐富,號稱南寧的「後花園」,這里的飲食風格也融匯了多民族特色,別具特色。說到上林美食,當地人首推馬肉:「馬肉可不是在什麼地方都能吃到的,可在上林就有,而且做法還很獨特。」其中,上林三里鎮的炒馬肉頗為出名。炒乾的馬肉很有嚼勁,而且味道十足,是下酒的好菜,也可以作為零食吃。現在遊客也可以在上林縣城的一些美食店裡品嘗到。上林人還就此開發出了馬肉系列美食,如炒馬雜、馬肉火鍋、馬肉粉、馬肉湯等,朋友如果你要買馬肉吃,南寧的上林有各種風味的馬肉賣,歡迎你來品嘗購買。

⑷ 廣西上林三里的扣肉做法與調料

扣肉的做法材料

五花肉,蜜棗,蔥,姜,蒜,八角、桂皮,白糖,鹽
做法
1、鍋中放入生水加入鹽,蔥姜蒜,八角桂皮然後將五花肉放入鍋中煮至八成熟過油;
2、撈出放入煮肉的水裡浸泡二十分鍾,切成薄片,排好放入碗中;
3、然後放入蜜棗,再放入白糖,加一點點水,用保鮮膜封好;
4、放入蒸籠內蒸四個小時就可以了。

⑸ 廣西南寧有什麼特色美食

一:檸檬鴨
檸檬鴨是南寧市的特色菜餚,也是廣西十大經典名菜之一。檸檬鴨是選用正宗的土鴨或者北京鴨為主料,而且還是選稍肥一點的鴨子,這樣燜出來的鴨肉上帶著點油脂會更美味。先切塊爆炒出油,然後用文火燜至鴨肉熟透,最後再加上檸檬一起燜至軟爛。檸檬鴨吃起來不軟不膩,帶著檸檬的酸味和香氣,吃過之後也滿口留香。

二:橫縣魚生
魚生是南寧市橫縣的「縣菜」,其實說簡單點就是生魚片。雖然吃魚生的地方很多,但是南寧橫縣的魚生確實代表著烹飪技術和飲食文化的高水準。因為橫縣魚生具有「種、勁、白、薄、厚、鮮」六大特點,要想讓每一盤魚生都能達到這些標准,對於廚藝的要求是非常高的。

三:靈馬鯰魚
靈馬鯰魚是南寧市靈馬鎮的本土佳餚,在整個廣西都是很有名的品牌。靈馬鯰魚一直遵守著最老的土法燒制,講究的是要保留鯰魚的細膩鮮美、原汁原味。

四:良慶脆皮扣
良慶脆皮扣是南寧本土的老字型大小特色菜,也是廣西第一道注冊商標專利的傳統菜餚。良慶脆皮扣的做法和我們平時吃的扣肉做法不同,這道菜是在吸收了粵、港兩地的風味之外,再加上壯族本身嗜酸的元素,精心創制的中華特色名菜。 具有皮薄酥脆、肉香味醇、入口芳香、肥而不膩等特點。

五:南寧燒鴨
南寧燒鴨是南寧市的特產,早在清朝康熙年間就有燒鴨,是南寧人自古就喜歡吃的一道美食。在嶺南地區還有一句話「廣州吃燒鵝,南寧吃燒鴨」一直流傳至今。南寧燒鴨具有色澤紅艷、油潤光亮、皮酥脆、肉嫩滑等特點。

六:上林炒馬肉
上林縣號稱是南寧市的「後花園」,也是南寧的農副產品重要供應基地。上林的馬肉在廣西乃至全國都很有名,特別是一道炒馬肉更是俘獲了無數吃貨的味蕾。炒乾的馬肉不僅很有嚼勁,而且還味道十足,是一道非常好的下酒菜。

七:上林黑豆豬腳煲
上林縣除了炒馬肉很有名外,這道黑豆豬腳煲也是每一位到上林旅遊的人必嘗的一道菜。將當地自產的黑豆和豬腳,加上八角、鹽、桂皮等香料一起放入鍋中煲煮,直至豬腳和黑豆軟爛即可,吃起來肉香軟滑、湯鮮味美。

八:布泉酸魚
布泉酸魚是南寧市隆安縣布泉鄉的地方特色美食。將鯉魚或草魚切塊,晾乾水分,加入鹽腌制入味,再把炒熟的玉米粒和魚塊攪拌均勻,一起裝入玻璃罐中,最上面再蓋上一層玉米粒,最後封號罐口,使其自然發酵腌制即可。腌好的魚肉質軟而不酥、很有嚼勁,味道中咸中帶點酸味,很有特色。

⑹ 廣西農村最常見的家常菜有哪些你吃過嗎

舊派的有三和的捲筒粉,文明行為老膳房的甜飯、黑芝麻糊、雲吞面、燉鍋,湯菜糕。那畢冰室的紅薯糖水,綠豆糖水。蘇兒的炸臭豆腐。羅婆的香嫩烤串。剩餘的是並沒有品牌的路邊小吃烤生蚝,炒粉蟲,炒伊面,蟹粥,炒螺螄,烤生蚝,雷公根,甜酸豬腳,螺獅牛雜湯。簡食的有高湯火鍋家的香鍋,酸湯肥牛,大骨湯火鍋雞。小柳江的田螺鴨腳煲。黔江石鍋魚。華潤置地的大泡芙。

地道美食:黃氏燒鴨粉:本地一家很有名的連鎖加盟米粉店,具體地址,在導航欄上能夠檢索到,依據你自己部位挑選到哪一家用餐。走入門店之後,見到一隻只明爐燒鵝,尤其誘惑。這兒的燒鴨粉確實很省錢,9元一碗粉,每碗有充足的粉,也有8~10塊鵝肉。溫馨提醒:9元的燒鴨粉是老師傅隨便分派鵝肉,店內也有優選款的粉,價格貴2元,是11元一碗粉。什麼叫優選呢?便是選鴨的位置,依據自身的鍾愛,規定老師傅砍鴨的那一個位置。燒鴨肉香細嫩,咬開也有可口的汁水,另配上一口滑爽的粉,那酸爽的感覺好刺激。主點來啦,店內鴨脖子,鴨脖子,調料免費無限量供應,隨意加上,老總也太富豪了吧,真是難以置信。

⑺ 廣西39個縣市最特色美食大搜羅,看看你吃過幾個

西林縣----白軌麻鴨

中國沙糖桔之鄉--西林,隸屬於廣西壯族自治區百色市,位於廣西壯族自治區最西端,旅遊資源豐富,有萬峰湖景區,八萬水源洞、周邦洞群、那勞岑氏建築群、古商埠達下、古鎮火柴等,還有古句町國古跡銅棺、銅鼓古跡銅棺、銅鼓等人文景觀。

樂業縣 ----野生刺梨

樂業,被譽為"世界天坑之都",位於廣西西北部,居住著壯、漢、瑤、苗、布依、彝、仫佬、仡佬、京、水、侗等11個民族,其中壯族佔50%,漢族佔48%,其他少數民族佔2%。

凌雲縣---白毫茶

凌雲縣百歲以上壽星有365人,高過世界長壽區認定標准占人口的比例,是中國首個「全國異地長壽養老養生基地」,先後獲得了「中國名茶之鄉」、「全國綠化模範縣」、「國家園林縣城」、「全國平安建設先進縣」、「全國重點產茶縣」、「國家西部地區教育『兩基』攻堅先進縣」、「廣西衛生縣城」等國家、省部級榮譽稱號。

蒼梧縣---六堡茶

蒼梧縣氣候溫和,雨量充沛,資源豐富,是著名黑茶六堡茶的原產地。榮膺「全國科技興林示範縣」、"八大產脂縣之一"、「全國詩詞之鄉」和「全國初級電氣化縣」等稱號;縣內有石橋龍岩名勝風景區和爽島民俗風情旅遊區等旅遊景點。

巴馬縣---巴馬香豬

巴馬地勢西北高,東南低,境內山多地少,素有「八山一水一分田」之稱,土地顯得很珍貴。據第二次到第五次全國人口普查,巴百歲以上壽星占人口的比例之高都世界五個長壽區之首。巴馬是「中國香豬之鄉」。2005年,巴馬香豬通過國家地理標志產品保護。

田林縣---八渡筍

田林縣是廣西壯族自治區百色市所轄的一個縣,是廣西土地面積第一大縣。位於廣西西北部,是一個歷史文化悠久的革命老區。聚居著壯、漢、瑤、苗、彝、布依等11個民族,總人口28萬。 2015年,田林縣城總面積達4.96平方千米。

都安縣---都安山羊

都安瑤族自治縣,隸屬於廣西壯族自治區河池市,是全國岩溶地貌(喀斯特地貌)發育最為典型的地區之一,縣城奇峰異洞,岩溶景觀,全國遐邇聞名。都安是中國都安山羊之鄉、中國竹藤草芒編織工藝品之鄉和中國野生山葡萄紅酒基地。

羅城縣---野生毛葡萄酒

羅城縣,是全國唯一的仫佬族自治縣。傳說因四周群峰環繞,羅列如城而得名;又傳因縣城建於先之羅義村,遂定名羅城。羅城被稱為廣西「有色金屬之鄉」、「廣西煤炭之鄉」,中國野生毛葡萄之鄉。

三江縣---荷花鯉

三江侗族自治縣隸屬於廣西壯族自治區柳州市,位於廣西壯族自治區北部,屬於亞熱帶南嶺濕潤氣候區,山地谷地氣候區。三江侗族自治縣著名景點有:石門沖自然生態景區、程陽八寨景區、丹洲景區等。

環江縣---香鴨

環江毛南族自治縣地處廣西西北部,廣西第三林業大縣,國家級生態示範區和全國綠化模範縣,境內有九萬山久仁和木論喀斯特兩個國家級自然保護區以及廣西第二大文雅天坑群,是世界自然遺產「中國南方喀斯特」的重要組成部分。環江還是「全國蘭花之鄉」。

上林縣---黑豆豬腳煲

上林縣是一個以壯族為主的多民族聚居地, 是大南寧經濟圈的重要一員,被人們稱為廣西壯族自治區首府南寧市的「後花園」。中國老年學會2012年12月28日正式向廣西上林縣授予「中國長壽之鄉·廣西上林」牌匾和證書。

隆林縣---黑米棕

隆林各族自治縣是廣西僅有的2個各族自治縣之一和百色市12個縣(區)中唯一的一個少數民族自治縣,1997年被自治區人民政府命名為革命老區;是電站庫區,「九五」國家重點工程天生橋一、二級水電站和平班水電站就在隆林境內建設。

馬山縣---黑山羊

馬山縣位於廣西中部,地處紅水河中段南岸,大明山北麓。駱越長壽之鄉。全縣現轄7個鎮4個鄉,145個村,6個社區,總人口51萬人,有壯、漢、瑤等9個民族,總面積2363平方公里,是典型的大石山區。

忻城縣---乳鴿酒

忻城縣原屬柳州地區管轄的縣份,2002年12月28日起屬新成立的來賓市管轄,自然條件得天獨厚,屬亞熱帶季風氣候,物產豐富。是一座以壯族為主體的多民族聚居縣,除壯族外,還居住著漢、瑤、仫佬、苗、回、滿等15個民族, 其中壯族人口佔92.8﹪。

天等縣--指天辣

天等縣地處桂西南,屬廣西崇左市。1952年由鎮向縣、龍茗縣合並為鎮都縣,1957年改天等縣,即壯語Hin daengj的音譯,意為聳立的石頭。

富川縣---富川臍橙

富川瑤族自治縣種植的水果、糧食,養殖的畜禽、淡水魚遠銷歐、美、亞。其中最著名的是富川水牛、蜜棗、臍橙、銀魚、桂花魚被列為廣西基地縣,臍橙獲中國同類產品金獎。富川瑤族自治縣擁有「富川八景」、「古明城」、「靈溪廟」等旅遊景點,被譽為「小桂林」。

隆安縣---粉蒸肉

隆安縣 ,廣西壯族自治區南寧市代管縣,是大西南鐵路、公路、水路的重要交通樞紐。面積2277平方公里,人口40.53萬,有壯、漢、苗、瑤等13個民族。

天峨縣---六畫山雞

天峨縣是廣西林業重點縣,素有「森林王國」、「綠色寶庫」之稱。龍灘水電站座落在距縣城15公里處,被譽為「西南水電之都」。天峨縣是著名的 「中國山雞之鄉」、「中國油桐之鄉」和「中國金花茶之鄉」、「廣西無公害水果生產示範基地」、「廣西內陸最大的淡水魚養殖基地」。

融安縣---金桔

融安旅遊資源豐富,主要旅遊景區有紅茶溝國家森林公園、大洲風景區等。農副名產有金桔、沙田柚、羅漢果、香菌、頭菜等,金桔是全國著名特產。有目前廣西保存最完好的騎樓街,素有「小柳州」之美稱。

宜州市

宜州,位於廣西中部偏北,隸屬河池市,是著名壯族歌仙劉三姐的故鄉;是一座以壯族為主體的多民族聚居城市;更是一座擁有2100年歷史的文化古城。宜州是「全國文化先進市」,中國優秀旅遊城市,中國最佳生態休閑旅遊名城,中國最具海外影響力明星城市和中國最具有民俗特色旅遊目的地。

靖西市---大果山楂

靖西市隸屬廣西壯族自治區,百色市代管的縣級市,是全國典型的壯族人口聚居地。境內以溶蝕高原地貌為主,山明、水秀,以奇峰異洞、四季如春的自然風光聞名遐邇,又有山水「小桂林」之譽,是旅遊、度假和避暑的理想勝地。

鹿寨縣--- 椪柑

鹿寨縣位於廣西中部,柳州市東南部,有壯、漢、苗、瑤、回等18個民族。鹿寨的導江上龍橙為古代貢品,鹿寨碰柑於1994年和1997年兩度獲得國家農業博覽會金獎,享譽國內。

靈川縣---狗肉

靈川是中國廣西壯族自治區桂林市的轄縣,位於廣西壯族自治區及桂林市東北部,東、南、西三面環抱世界風景名城桂林市,為歷代「楚粵往來之要沖」;境內氣候適宜,特產豐富,是廣西重要的商品糧、柑桔、毛竹生產基地,素以「地靈人傑山川秀,物華天寶五穀豐」而著稱於世。

田東縣---芒果

田東縣位於廣西西部,地處右江河谷腹部,地處右江盆地腹部,右江河從西至東貫穿其中,是一個以壯族為主體的多民族聚居縣。境域版圖頗似一隻巨大的芒果。

扶綏縣

扶綏縣,隸屬於崇左市,有「五鄉之城」。「上龍之鄉」、「白頭葉猴之鄉」、「甘蔗之鄉」、「劍麻之鄉」、「瓜菜之鄉」的美譽,擁有較為豐富的礦產資源,先後榮獲廣西經濟發展十佳縣,中國最具投資潛力中小城市百強縣市等榮譽稱號。

興安縣---桂林米粉

興安,位於廣西東北部的湘桂走廊,屬桂林市轄縣,是湘漓二水之源,也是世界上最古老的運河——靈渠的所在地,自古以來即是楚越文化交匯之區。

荔浦縣

荔浦縣,隸屬於桂林市,荔浦縣始建於西漢元鼎六年(公元前111年),是一個具有兩千多年歷史的古邑。是享譽中國的南方食品城,是中國乃至世界最大的木衣架出口生產基地,榮獲「中國衣架之都」稱號。荔浦是「文場」戲劇的發源地之一,被中國曲藝家協會授予「中國曲藝之鄉」稱號。

全州縣---紅油米粉

全州縣是桂林市轄縣,歷史文化悠久,以「地靈人傑川秀,物華天寶五穀豐」而著稱於世,是桂林市行政區規劃面積最大、人口最多的縣,是桂林市域副中心城市,又是桂北湘南的物資集散中心,是「中國金槐之鄉」。

容 縣---沙田柚

容縣古稱容州,玉林市轄縣,是楊貴妃的故鄉、沙田柚的原產地,沙田柚居「廣西三寶」之首,古代列為朝廷貢品,容縣也是廣西最大的僑鄉,旅居海外的華僑、華人和港澳台同胞共70多萬人。

浦北縣---香蕉

浦北縣隸屬於欽州市,是中國種蕉面積最大、總產量最高的縣,被譽為「中國香蕉之鄉」。公路兩旁的山嶺林木茂盛,鬱郁蔥蔥,繼2005年榮獲廣西綠化先進縣後,2006年,又摘取「廣西綠化模範縣」的桂冠。

賓陽縣---酸粉

賓陽縣由南寧市所轄,賓陽自古以來就是商賈雲集之地,以「百年商埠」聞名於桂中南。

藤 縣

藤縣是全國農業綜合開發百強縣、全國綠化百佳縣、全國林業生態建設先進縣、全國科普示範縣、全國商品糧食基地縣、全國十大松脂生產基地縣、全國八角之鄉、玉桂之鄉。

靈山縣

靈山縣隸屬於欽州市,縣城與南寧市、欽州市、北海市、防城港市、玉林市、貴港市六市形成了1個半小時經濟圈,是著名的中國荔枝之鄉、中國奶水牛之鄉、中國養蛇之鄉、中國名茶之鄉。

陸川縣---陸川豬

陸川縣隸屬於玉林市,縣境內因有九洲江、米馬河、沙湖河、榕江河、低陽河和清湖河六條河流而得名。是中國鐵鍋之都、全國最大的小型挖掘機生產出口基地、全國八大良種豬之一陸川豬原產地。

博白縣---京都片皮鴨

博白縣,古稱白州,隸屬於玉林市。是世界第一大客家人聚居縣,與廣東湛江市以及廣西北海、欽州相鄰,是沿海與內地的交匯點,具有西部的東部、西部的沿海區位優勢,是大西南出海的重要通道。

岑溪縣----三黃雞

岑溪市,位於兩廣交界處,是珠三角經濟圈與大西南和兩廣交流的結合點之一。享有中國花崗岩之都、中國古典三黃雞之鄉、中國長壽之鄉、中國觀賞石之鄉、中國玉桂之鄉等的美譽,榮獲中國綠色名市、全國生態文明先進市等稱號。

橫 縣---魚生

橫縣著名的的「中國茉莉之鄉」,是典型的農業大縣,是國家商品糧和蔗糖生產基地,全國最大的雙孢蘑菇生產基地、甜玉米生產基地,廣西最大的桑蠶生產基地之一。

北流市---荔枝

北流市,舊稱「粵桂通衢」、「古銅州」,歷史上曾「富甲一方」,素有「小佛山」和「金北流」之稱。是「國家園林城市」、「全國綠化模範縣(市)」、中國陶瓷名城」,是廣西第二大僑鄉。

桂平市---綠豆糕

桂平市,別名潯州,是農業重鎮,是廣西第一人口大縣,廣西最大的糧食生產基地、內河船舶生產基地、休閑服裝生產基地、黃沙鯊養殖基地和腐竹出口基地,是首個以「佛教文化」為主導的旅遊城市。

⑻ 南寧有什麼好吃的美食啊,最好能給我提供全面詳細的美食信息給我選擇一下,謝謝!

干撈粉: 中山路尾佳和葯房對面「皇都食府」的干撈粉十分可口
解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉
八仙粉: 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點左右
燒鴨: 新民路快要靠近人民公園附近有一家大師燒鴨
炒螺: 南國街宮廷炒螺還不錯
水塔腳斜對面的「塔香田螺店」里的炒螺
腸粉: 古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人
老友粉: 七星路的舒記老友粉號稱南寧第一好吃!
中山路"復記"老友粉面,味濃味精多
建政菜市旁「建政飲食店」里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國營店的傳統民間小吃.
中山路「大同粉店」的老友粉味道正宗.
新民路「天助粉店」的老友粉利3.5元得一大碗
共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃
解放路有一家「老味粉店」的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價格便宜,味料夠足
共和路七醫院旁亞光
小嘟來的老友粉
粥品: 圓湖路「廣州粥王」的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處
馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗.
七星路「富豪餅屋」旁邊一家馬肉粉,味道特別
雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對面的中潤的勉強過得去
覺得雙孖井的那家(好象是叫方太美食吧)不錯,夠甜夠滑
叉燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的叉燒包
中華路金都的叉燒包味道很不錯,就是嫌肉餡少了些.
陽光城喝早茶時總點那裡的叉燒包
步行街廣州照相館旁的美味情緣的叉燒包,0.50元一個,味道過得去.
綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓.
壽司: 文化市場對面的稻之源以前去只點那裡的鰻魚壽司和果盤,而且只在晚上9點以後去
千鶴
小山原湯羊肉粉: 人民路新萬通附近也有一家,粉的湯料的確很鮮
少年宮對面和唐山路口都有一家
瓦煲飯: 中山路皇都旁的那家也不錯.
新華街水塔腳對面的富士攝影器材店樓上的
中山路和南環路交界處,有兩家,面對鋪面左手第一家味道最好.記得要一碗酸辣湯.
水塔腳斜對面的「塔香田螺店」瓦煲飯
荷葉飯: 連升甜品屋的臘味荷葉飯
建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯
新夢附近的半閑居
粉餃: 水街老甘飲食店的粉餃
葛村路廣電中心內的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質透明嫩滑,很有特色.
石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點後就沒得賣咯
(石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對面是"更衣"室)
中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點,粉餃和鴨血都很不錯
甩餅: 紫雲軒的牛肉甩餅
園湖路的金大陸的印度甩餅
燒烤: 中華路體校對面,有一家"黃英記燒烤店"
南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃
江南圖書館右邊的"大頭勇燒烤",那烤雞腳特入味特脆!
野礦廠斜對面有家烤青口螺的,3元10個
南鐵文化宮周圍O記烤魚
建政小巷裡的O記烤魚
中山路仙池飯店對面O記烤魚
七星路一醫院對面的小福樓,那裡的烤青口螺,排骨,雞腳,芋片不錯
中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃
石巷口水餃店對面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃
南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉
青山路三中對面的辰日韓國料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那裡的醬料很香.
錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴
紫雲軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種
文化宮對面的美麗華的還可以,不過不喜歡那裡的經營作風.
石巷口有一個叫崩牙英的燒烤攤
新竹路和鯉灣路交叉路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過要晚上11點才有
捲筒粉: 民族大道花鳥市場內的「越南妹小食檔」,那裡有多種越南風味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等
建政路小巷有一家的也不錯,一問就知.
古城路夢之島對面天河飲食還不錯
狗肉: 雙擁路1號怪味樓的馬車六的羊肉狗肉乾鍋
民主園湖路和建政路口的玉林美食城
航洋的狗肉或兔肉乾鍋不錯,不過上周又去了一次,覺得味道不如修路前好.
芋頭: 桂林肥仔的芋頭夾
南寧小嘟來的芋絲餅
人民路南寧肥仔的芋頭角,是那裡的招牌
漢斯的拔絲芋頭
中山路皇都的芋蓉蛋
陽光城旁雨石閣的肥肉裹芋片
陽光城的欖仁芋頭餅10元4個,想起來讓人流口水的東西!
豬腳粉和腐竹排骨粉: 衡陽西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯
舊夢古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉
牛巴粉: 中山路的昌記玉林風味(不過我每次去都會單獨要一小碗牛肉丸,湯又鮮又濃)
七星路的肯德基後德天桃路也有昌記德分店和平商場的都不錯
雲吞: 和平對面有家南寧老牌雲吞
中山路的玉林風味的雲吞加點牛肉丸才好吃.
石巷口那家水餃店也有雲吞,雲吞本身的味道一般,就是雲吞的湯很鮮
建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮
萬隆旁的北寧街小巷也有一家雲吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的
牛雜: 步行街的銀絲巷.
南國街的蘭姐,覺得醬料不如銀絲巷的好
舊機場路上的王府牛雜
新竹路口邊的清香園的味道也很不錯,不比蘭姐的差
牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和
民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味,嫩而不膩.
蛋撻: 一品軒的沒有以前的好.
新民路公安廳對面的美點總店的不錯
半閑居
人民路南寧肥仔的蛋撻也可以
建政路的伯頓下午4點前
鴿: 紫雲軒的茶香鴿
園湖路的金大陸的烤乳鴿
灣仔味的還可以,不過覺得師傅烤得偏濕.
紅蘿卜酥或榴槤酥: 灣仔味
人民路的南寧肥仔
新夢斜對面的半閑居
個人最愛吃肥仔和半閑居的
海鮮仔的榴槤酥覺得最好,入口即化的感覺
南瓜餅: 陽光城的不錯,甜而不膩.
東葛路延長線的金陵春的是我吃過最好吃的南瓜餅
園湖路的金大陸的味道還好,其他分店的不值一提.
蓮藕餅: 以前中山路皇都的的蓮藕餅號稱一絕,最近沒有去試過.
老友炒粉和粉蟲: 陽光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好
中山路鮮甜閣斜對面的美食佳的還不錯
北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉
解放路有一家「老味粉店」 炒粉
螺絲粉: 裕豐後門的品螺香(最近已搬到萬隆旁的食通天裡面)還可以
建政路南寧十四中斜對面的「寧寧柳州螺絲粉」店,經營了13年,味道正宗
星湖路科技廣場旁藝術學院後門的小巷裡,有家螺螄粉,經常排隊很長的
農院路西一里化工學校門邊的柳盛,在西大裡面也有一間(燒腸粉做得也很好)
湯包: 好時下面的開封天下第一湯包店的東西盡管大部分不好吃,但湯包還不錯.
園湖路往花鳥市場路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個.
水(湯)圓: 建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香
陽光城的五色湯圓不但味美還外觀精美
去缸中缸千萬不要錯過嘗一嘗那裡的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚
鮮甜閣的三色湯圓好香啊
粉利: 解放路都市村莊對面的老味的粉利有鮮肉,豬雜,牛雜等品種大碗,湯料實在很鮮
解放路小老宋對面的解放路老牌柳州螺螄店的老友,三鮮等粉利料足
煎包: 吃來吃去覺得還是陽光城旁的雨石閣總店的煎包好
新民文化市場對面分店的煎包也不錯
園湖金大陸店的煎包也很不錯的.
手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.
步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干.
蘭州拉麵: 小嘟來那裡的排骨或叉燒蘭州拉麵.味偏甜
雞肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉
步行街那家清真寺里的雞肉粉
西米露: 喜歡共和路寶生堂的椰奶西米露,椰奶夠香,西米也夠火候,比中山路的好
南國街蘭姐牛雜旁的益保齋的紅豆爽和西米露
陽光城的紅豆爽和西米露
灣仔味的馬來西亞扎扎(即香芋西米露)
生榨米粉: 建政路和古城路交叉路口的那家,榨出來的粉一條一條的
唐山路的玉氏生榨米粉也
中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉口感很好
水街里的阮紅生榨米粉
水街的天天生榨店水和虹遠生榨米粉店的生榨粉
另外:明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾
十四中斜對面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野
北大路有家東山羊,那裡的清補良燉羊肉,巨好吃
南國街的益保齋,裡面的甜品不錯
建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶
共和路亞光的芋頭糕還不錯
衡陽路的衡秀里,又間「369」賓陽狗肉店,那裡的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗
星湖路(大版一區後門)中國聯通南寧分公司旁邊一家"鹵味小吃店"
新竹路口進一點玲莉的雞湯粉,豬腳粉好吃~
"南鐵復記"的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲
鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃
鳳嶺神農庄的煎餅好吃啊
新夢對面的小福樓新店的燉甜品銀耳鵪鶉蛋5元一盅,味道還好

賓陽酸粉:在北湖北路北湖菜市旁邊,有一個仙湖酒家,裡面的賓陽酸粉味道很好
金大陸的賓陽酸粉不錯
地洞口的三品王和到火車地洞之間,有一家大排擋叫「賓陽仔」有好吃的
牛雜:教育路藝術學院旁
燒鴨:水街,具體不懂怎麼說,旁邊攤有賣炸魚仔的
生輝的還可以
大師燒鴨
烤鴨:南鐵消防隊前的曹記,每天下午4:30開賣後是香飄陣陣
牛雜:星湖路南一里小巷裡藝術學院後門,好多MM去吃
2中後門的那家
燒烤:星湖路南一里小巷旁邊工行門口「阿康燒烤」
桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥雲對面再往文化宮方向走百米左右.4中和伯頓附近
螺絲粉: 南鐵劉記不錯哦~
人民公園門口左邊的天姿游泳池入口處左邊「柳州西環肥仔螺螄粉」
燒烤:地洞口的奉天肥仔
中山路西一里路口莫記日雜店門前那家,青口螺可以
瓦堡飯: 中山路的黑貓
餃子: 地洞口的生記
小籠包: 廣百超市旁的沒名字的 開了幾十年了~
明秀秀靈路**叉汽車旅館旁的沙縣包包~
蛋撻: 在步行街口,靠近朝陽路,也就是在廣州照相館的旁邊的那間「美味情緣」茶餐廳的超好吃,1.5/個
海鮮卷: 金大陸的海鮮卷也很好吃哦

⑼ 廣西的美食

廣西的特色美食非常多,我只想舉例20個美食非遺項目給大家,大家就知道廣西的代表性美食有哪些了?

1、梧州龜苓膏。第一批自治區級非物質文化遺產

中國地理國家標志拍,歷史悠久的梧州傳統葯膳,具有清熱去濕、滋陰補腎、養顏提神等功效。

2、黃姚豆豉。 第二批自治區級非物質文化遺產

黃姚豆豉古稱「昭平三寶」之一,產品顆粒均勻,烏黑發亮,豉香郁馨,隔壁聞香,無任何化學成分,屬純天然調味佳品。

3、桂林豆腐乳。第二批自治區級非物質文化遺產

皮薄肉嫩,質地幼細,味道鮮美,辣中有甜,甜中噴香,香中又能品辨出各種材料的混合馥郁,可以說是滋味無窮。

4、恭城油茶。第二批自治區級非物質文化遺產

加上磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,並因煮的時間恰到好處,使恭城油茶被舉為各地油茶之冠,享譽桂北和廣西各地。

5、生榨米粉。第二批自治區級非物質文化遺產

南寧蒲廟鎮的傳統小吃,以軟、香、滑,還有與眾不同的微酸而聞名,「吃生榨米粉就要吃這種餿味,才正宗。」

6、南寧老友粉。第二批自治區級非物質文化遺產

是南寧及周邊地區最受歡迎的地方風味小吃之一,南寧傳統小吃的金字招牌,其口味鮮辣、湯料香濃,被譽為「南寧人的早餐」。

7、柳州螺螄粉。第二批自治區級非物質文化遺產

廣西柳州原創著名小吃,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,甚至還有一句老話說「不食螺螄粉,枉為柳州人。」

8、桂林三花酒。第二批自治區級非物質文化遺產

「桂林三寶」之一三花酒,是中國米香型白酒的代表,被譽為米酒之王,以其歷史悠久,工藝獨特、品質優良而倍受中外遊客的青睞。

9、京族魚露。 「魚露」即「鯰汁」,又名魚醬油,是東南亞料理中常用的調味料之一。鯰汁呈琥珀色,味道帶有鹹味和鮮味,是東興京族三島人人愛吃,每天不離的上等調味品。在東興京族三島之中,以山心村產量最多,素有「鯰汁之鄉」的美譽。

10、桂林米粉。第三批自治區級非物質文化遺產

米粉潔白、細嫩、軟滑、爽口,旁邊配以小碗豬骨熬煮而成的清湯,可以和米粉混合吃,也可以一口粉一口湯。

11、五色糯米飯。第三批自治區級非物質文化遺產

糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名,又稱「烏飯」。每年農歷三月初三或清明節時節製作食用,是吉祥如意、五穀豐登的象徵。

12、天等辣椒醬。第三批自治區級非物質文化遺產

天等的辣椒是具有地方特色的名優農產品,是在天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。用小米辣椒製作,及其辣而香。

13、水街粉餃。第三批自治區級非物質文化遺產

在南寧,水街粉餃與老友粉齊名。粉餃選用優質的大米,經過十幾道純手工製作工序,粉皮厚實有彈性,蒸熟後也結實有嚼頭。

14、揚美豆豉。第三批自治區級非物質文化遺產

豆豉古稱「幽菽」,揚美豆豉因其選料嚴格,工藝精湛,具有「純天然、純手工、純綠色」的「三純」和「手感好、口感好、質感好」的「三感」品質名揚天下。

15、橫縣大粽。第三批自治區級非物質文化遺產

橫縣有「無粽不成年」之說,以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西,是廣西最著名的傳統風味名小吃。

16、上林旱藕粉。第三批自治區級非物質文化遺產

上林旱藕也叫芭蕉芋,洋芋。旱藕粉耐煮不糊,質地細膩,口感嫩滑,是粉絲中的VIP!

17、賓陽酸粉。第三批自治區級非物質文化遺產

爽口消暑的夏日美食,粉質雪白幼嫩,配料酸甜可口、香脆誘人,簡直是夏日消暑利器!

18、全州醋血鴨.第三批自治區級非物質文化遺產

桂林全州的一個漢族特色美食,成品上桌,清香沁人心脾、美味讓人難忘。鴨肉綿軟入味,酸辣鮮香,開胃可口。

19、橫縣魚生。第三批自治區級非物質文化遺產

又稱兩片,是著名的漢族傳統佳餚。它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格,因此被橫縣人稱作「縣菜」。

20、涼粽

如果誰把以上美食都吃過了,來報個道。