Ⅰ 在廣州怎麼吃最全的美食地圖在這里
2020最新廣州全面權威的美食地圖，由全民參與評定的廣州美食地圖，這些餐廳、美食全部都在廣粵文化·美食導報與網路地圖聯手打造的廣州精選美食榜單上登錄，各位食客只需在網路地圖上輕輕一點，馬上就能按圖索引，輕松覓食。
1.廣州康萊德酒店——韻軒中餐廳：最具人氣餐廳
2.廣州南湖假日酒店——悅鳴軒：最具人氣餐廳
3.甘思咪哚：理想聚會餐廳
4.廣州四季酒店——愉粵軒中餐廳：最具人氣餐廳
5.珠海瑞吉酒店——LaBrezza義大利餐廳：最具特色義大利餐廳
6.鳳園椰珍：最具創新力餐廳
7.廣交會威斯酒店——CantonBazaar：最佳自助餐廳
8.深圳佳兆業萬豪酒店：最佳婚慶場地
9.溫祈福酒家：最具人氣餐廳
10.廣州富力君悅大酒店——G燒烤餐廳：最具特色餐廳
11.鴻星薈：最正粵港大灣區料理
12.魚不冷餐廳：考究食材餐廳
13.廣州文華東方酒店——悅鉑尼餐廳Ebony 5 at Mandarin Oriental：最具創意餐廳
14.躍·現代粵菜料理：最佳粵菜餐廳
15.三秋桂子：最受歡迎餐廳
16.廣州富力麗思卡爾頓酒店——意軒LIMONI：最具特色餐廳
17.扉悅藝術餐廳酒吧：最具人氣餐廳
18.永利飯店：最具情懷餐廳
19.廣州海航威斯汀酒店——紅棉中餐廳：最回味餐廳
20.Restaurant Emnelyn：最正宗現代歐式料理
21.客語：最具人氣餐廳
22.廣州南豐朗豪酒店——豪廚：最具特色自助餐廳
23.禧悅樓：宴請首選餐廳
24.南粵廣府：最具創意餐廳
25.廣州柏悅酒店——悅軒：最受歡迎餐廳
26.松月：最佳日料餐廳
27.天鮮閣飲食集團：最佳婚慶場地
28.廣州嶺南五號酒店——五號茶居：最佳聚餐場所
29.南園酒家：最佳婚慶場地
30.椰客：海南菜名店
31.中國大酒店——麗廊餐廳：最具人氣餐廳
32.溫祈福酒家——最佳婚慶場地
33.潮瑩館：最具人氣餐廳
34.廣州萬富希爾頓酒店——感趣自助餐廳：最具特色自助餐廳
35.僑美食家：理想聚會餐廳
36.海門魚仔店：考究食材餐廳
37.廣州天河希爾頓酒店——隨軒中餐廳：最具人氣餐廳
38.新興家喻酒家：最佳婚慶場地
39.百花山莊：最佳婚慶場地
40.廣州亞洲國際大酒店——雲頂閣旋轉餐廳：最佳自助餐廳
41.店臣美食坊：最具人氣餐廳
42.天鮮閣飲食集團：最具人氣餐廳
43.粵食粵好點心坊：最佳連鎖餐飲企業
44.TANING撻檸：檸檬茶飲領導品牌
45.高原郎餐廳：最具人氣餐廳
46.荔銀腸粉：最具人氣餐廳
47.佳記茶餐廳：最具人氣餐廳
48.羊之道：理想聚會餐廳
49.大頭力茶餐廳：最佳連鎖餐飲企業
50.福御天地餐廳：最具人氣餐廳
51.廣州大美西北餐飲管理有限公司：最具人氣餐廳
52.漁意酒樓：最具人氣餐廳
53.錦堂春想：最具人氣餐廳
54.快樂小羊：考究食材餐廳
55.錦堂春想：理想聚會餐廳
56.廣州第一家光明清湯羊：考究食材餐廳
57.華輝拉腸：最佳連鎖餐飲企業
58.樓上大排檔：最具廣東特色餐廳
59.老湘村：最佳連鎖餐飲企業
60.武林廚神：最具人氣餐廳
61.笨蛙火鍋：最具人氣餐廳
62.武林廚神：考究食材餐廳
63.九龍冰室：最佳連鎖餐飲企業
64.大家福美食：最具人氣餐廳
65.九龍冰室：最具人氣餐廳
66.盡膳口福：最具人氣餐廳
67.文記壹心雞：最具人氣餐廳
68.廣州大樹頭餐飲管理有限公司：最具人氣餐廳
69.大嫂仔：最具人氣餐廳
70.紅館花膠湯·燕窩粥：最佳創意餐廳
71.西華珍珍小食店：最具人氣餐廳
72.百利鴿王：最具人氣餐廳
Ⅱ 廣州哪裡有好吃的美食街
廣州是一座聞名的國際美食都，這里大大小小的美食街非常多，我覺得最好吃的還是上下九步行街。這個小吃街道芸萃了嶺南文化中的老西關美食文化，嶺南飲食文化和嶺南民俗風情，步行街內大小美食店數十家，除了有百年老店陶陶居，廣州酒家，還聚集了一批經營西關名小吃的南信甜品店，歐成績麵店，老西關牛雜，老西關拉腸等特色小吃店。此外，還有文昌雞，清平，陶陶姜蔥雞，薑汁撞奶，雙皮奶，雲吞面，廣式月餅，糯米雞，老婆餅等各式各樣的小吃
Ⅲ 廣州牛排哪裡好吃
牛排幾分熟好吃?牛排是西餐中不可缺少的一道主角，甚至於其口味和口感決定著一家西餐廳的好與壞：生牛排柔嫩濕軟，一分熟有肉汁鮮味，三分熟肉感更多，五分熟有層次厚重感，七分熟有彈性，全熟牛排咀嚼感佳。今下面我就來推薦幾家廣州好吃的牛排餐廳吧。
如果想去高檔一點的牛排餐廳，首先推薦王品牛排。
1.王品牛排(廣州天河北店) 人均：356元
地址：體育西路191號中石化大廈佳兆業廣場3F
推薦理由：環境相當不錯，桌面上還擺著星星貝殼之類的裝飾，當然價格也比較貴;餐前有餐包和氣泡酒。王品台塑全熟的口感像升級版的牛腩，汁多肉鮮嫩，入口有筋，很有嚼勁，配的黑椒醬汁不咸，剛剛好，味道都很好，不會很膩，但會非常飽!
推薦菜：王品台塑牛排 、法式香煎鵝肝沙拉、 餐前麵包醬、 香頌玫瑰露 、熱濃漿巧克力拉
西堤厚牛排(廣州正佳店) 人均：146元
推薦理由：王品旗下的餐廳，秉承了良好的服務和出品，屬於平價版王品。推薦鵝肝牛排，鵝肝入口即化，完全不過癮吃了還想吃，牛排7分熟，上台時還有小小血，吃起來口感剛好。
推薦菜：西堤厚牛排原味、 餐前法包 、魚唇湯、 松茸厚牛排 、西班牙生牛肉沙拉
2.COVA餐廳(麗柏廣場店) 人均：230元
地址：環市中路麗柏廣場119&208
推薦理由：一家對於浪漫晚餐的精到解讀的餐廳。一道道美味，如同盤中的精靈，不斷地挑逗著你的味蕾。一個有著百年歷史的義大利餐廳、也是香港很多明星大愛的下午茶之地，在安靜的利園買完東西，便要在這里歇腳喝茶。所以有一種說法，只要你連續三天都來，一準可以遇到某個大牌。記得很早以前看時尚雜志也說，這里還曾是張國榮最愛喝下午茶的餐廳之一。
推薦菜：和牛M7西冷牛排、搭配時令蔬菜及波特紅酒汁、 開胃菜的藍鰭金槍魚搭配三文魚籽、蝦仁、芒果蛋糕……
3.Honeymoon(LOFT牛扒) 人均：￥81.5元
地址：天河區體育西橫街6號
推薦理由：這間開在體育西橫街的西餐廳，可謂細節滿滿，把LOFT裝修運用到極致，餐位闊綽休閑，閣樓安靜隱秘而又寬敞。工業與復古風格混搭設計牛扒餐廳，秘制泰式醬料既正宗又創新。作為一間專業的牛扒餐廳，這里的出品量多而不失質感，走高端路線而只是平民的價格。
推薦菜：澳洲霜降牛扒、吞拿魚蟹籽八爪魚炒飯、香草龍利魚意粉、泰皇炒飯、培根蛋黃意粉、青檸檸檬蘇打
4..賽牛炙燒牛排(正佳廣場店) 人均：72元
地址：天河路228號正佳廣場7樓西北中庭
推薦理由：是一間還在“race”中的餐廳，裝修很花心思，loft結構，價格也比較親民，每張餐桌上都有牛身體結構分布圖，供客人選擇想品嘗的牛排品類。入店處還富有激情的安排了巨大的解凍冰箱，展示各款優質進口牛排。進來的冰櫃區弄成生鮮小超市，顧客可直接在此購買牛排和搭配好的湯汁，回家輕松做牛排。
推薦菜：西冷牛排、雪花牛排、莎朗牛扒、水果沙律、肉醬意粉、情意綿綿冰
5.最後是牛排黨的福利 ：如果是很喜歡吃牛排，但又覺得餐廳的牛排價格不菲，不能經常去吃，我們也可以自己動手在家裡做。牛排大商場里超市都會有，需要自己製作，下面介紹一下自己煎牛排的方法吧!
需要的材料：牛排250克，油鹽、生抽、老抽、胡椒粉各適量，喜歡口味的時蔬和沙拉。
1、將買回來的牛排切塊備用，用刀背拍一拍牛排。
2、加入適量的鹽、胡椒粉和雞蛋清腌制15分鍾左右。
3、在平底鍋中放入適量的色拉油，放入牛排小火煎制。
4、煎至變色後翻面，加入適量的老抽，放進適量的生抽。
5、加入適量的清水，汁收的差不多就可出鍋了，最後就是裝盤。
Ⅳ 廣州必吃的美食有哪些有什麼美食榜單推薦
建議參考廣州滋味榜榜單，2020年「廣州滋味榜」更新了廣州最值得嘗試的美食清單。
（一）越秀區：
1.東江鴻星藝都海鮮酒家——招牌避風塘大蝦
2.翠華餐廳（廣州揭登店）——翠華奶油豬
3.千簡餐室-廣味雞煲
4.阿一鮑魚（總店）——10頭禾麻干鮑
5.廣州酒家（越華路店）——炭燒脆皮有米豬
（二）海珠區
1.廣州塔暉粵軒中餐廳——招牌金沙雞
2.松哥油燜大蝦（珠影星光城店）——松哥家滴大閘蟹
3.嶺南海樓（東曉南店）——至尊三寶
4.山泉公館（客村店）——海底椰茅根燉響螺
5.廣州酒家（濱江西店）——招牌桶子油雞
（三）荔灣區
1.泮溪酒家——泮塘五秀
2.唐荔園食藝館（僑美世家）——鮮花椒油浸筍殼魚
3.悅榕庄（穗鹽路店）——經典佛跳牆
4.八合里牛肉火鍋（荔灣悅匯城店）——吊龍伴單品
5.廣州酒家（文昌店）——廣州文昌雞
（四）天河區
1.捻手食堂傳統粵菜（寶泰店）——五柳炸彈
2.好客家私饗——客家煎釀豆腐
3.四海酒家（天源店）——油鹽蒸神仙鯿魚
4.廣州酒家（華夏路店）——三頭半干鮑
5.三十二鍋湖南小炒——招牌小炒黃牛肉
（五）白雲區
1.探魚（白雲萬達廣場店）——鮮青椒烤魚
2.蛙來噠——紫蘇味牛蛙
3.喜悅酒家（匯僑店）——招牌乳鴿
4.巴適鍋鍋麻辣火鍋（凱德旗艦）——店大滿足六寶拼盤
5.嘎己喃牛骨牛雜煲（百信東區店）——牛骨牛雜煲
（六）黃埔區
1.山中鳳豬肚雞——豬肚雞
2.曉粵精緻粵萊（優托邦店）——懷舊豉油雞
3.芝士飯局（大沙地潮樓店）——照燒雞扒
4.漁舟意——剁椒魚頭
5.海粵薈（百豐匯店）——招牌燒鵝
（七）花都區
1.汾蘭牛肉火鍋（花都店）——招牌嫩肉
2.東北宏森烤肉（花都店）——烤韓腸
3.悅榕庄順德菜（花都店）——順德經典佛跳牆
4.九田家黑牛烤肉料理——風花雪月黑牛肋條
5.廣州酒家（機場店）——筍尖水晶鮮蝦餃
（八）番禺區
1.番禺賓館——光皮乳豬
2.道谷西橋（洛浦店）——黑松露燜雞
3.雍苑食府——獨占頭松子桂魚
4.小鳳廚順德魚坊·經典千層魚（番禺廣場店）——經典千層
5.長隆香江酒店——脆皮韭菜炒蜆肉
（九）南沙區
1.樓茶餐廳（萬達店）——香煎雞扒蛋包飯
2.粵海灣美食——脆皮燒雞
3.滋粥稻——千層無骨魚
4.九龍冰室（南沙店）-一口西多士
5.壹潮（南沙城店）——蚝仔烙
（十）從化區
1.從豐酸菜魚（街口店）——招牌酸菜爐魚
2.澗澗單單農家菜館（新城南路店）——香葉烏禁鵝
3.渝水情重慶老火鍋（從化店）——招牌毛肚
4.泉水魚荘——石鍋魚
5.媽媽的味道豬肚雞農家菜——胡椒豬肚雞
（十一）增城區
1.紙包不住魚（東匯城店）——招牌巴沙魚
2.超級孖記食堂——巨蚝
3.食客來飯店——仙草石斛雞煲
4.富鴿農庄（朱村店）——自製鮑汁豆腐
5.椰潤四季主題餐廳——椰子雞
Ⅳ 廣州北京路有什麼好吃的
北京路，廣州最繁華的步行街。來廣州必來北京路，已經成為廣大遊客心中不變的定律。那麼北京路有什麼好吃的?趕緊跟著我來看看廣州北京路美食攻略，北京路不可錯過的小吃攻略，享受廣州風味。
廣州北京路美食推薦一：銀記腸粉店
地址：荔灣區上九路79(近光路)
電話：020-81713013
人均消費：18元/人
推薦指數：★★★★★
推薦菜：牛肉腸，鮮蝦腸，鴛鴦腸，叉燒腸，韭黃鮮蝦腸，艇仔粥，皮蛋瘦肉粥
推薦理由：銀記對於每一個去廣州旅遊的遊客來說都是鼎鼎有名，堪稱廣州老字型大小美食的代表。廣州作為最傳統的布拉腸，銀記腸粉不僅選擇非常多，有牛肉腸、鮮蝦腸、鴛鴦腸、叉燒腸等等。而且條條都又滑又薄，底料又足又入味。艇仔粥也都給好食，廣州老字型大小真是名不虛傳。我覺得，銀記腸粉店是北京路美食攻略里必需有的一家店。但是，環境就有點局促，基本滿座，有時候需要拼桌，同時服務也麻麻，不過，可以吃到這么好吃的拉腸，呢啲都冇所謂啦
地鐵路線：乘坐六號線一德路地鐵口(B出口)出步行936米即到
公交路線：乘坐2路，3路，6路，夜5路到上下九站下，步行約36米即到。
廣州北京路美食推薦二：廣州大頭蝦越式風味餐廳
地址：越秀區惠福東路548號
電話：020-83191277
人均消費：50-80元/人
推薦指數：★★★★
推薦菜：大頭蝦湯，越式咖喱牛腩，麻油雞，越南春卷，咖喱蝦，越式酸辣蝦湯，香茅豆腐，咖喱雞，咖喱蟹，手卷拼盤，蔗蝦，椒鹽蝦
推薦理由：“大頭蝦”乃廣州方言，就是比較粗心的意思，大頭蝦越式風味餐廳和越茗苑出生同門，菜式、價格都差不多。但是我在此特別推薦大頭蝦湯(冬蔭功湯)和咖喱蟹，它家的咖喱經過改良，不那麼濃郁，但更加貼合廣州人的口味。還有麻油雞和越南春卷，性價比較高，味道也都非常不錯，同時價格還算合理，吃得舒服暢快;生意非常紅火，餐廳雖算寬敞，餐廳有兩層樓，干凈明亮，裝修有東南亞風情，但人多環境就好嘈雜，時常都有人等位，所以想來的朋友最好還是要提早預定了。
地鐵路線：乘坐一號線公元前地鐵口(D出口)出步行706米即到
公交路線：乘坐10路，3路，66路，66路石湖班車，101路，106路，183路，101路，104路，106路到大南路站下，步行約147米即到。
廣州北京路美食推薦三：達楊原味燉品
地址：越秀區文明路162號(近文德路)
電話：020-83327931
人均消費：18元/人
推薦指數：★★★★★
推薦菜：原只椰子燉竹絲雞，原只椰子燉鵪鶉，天麻燉豬腦，淮杞燉牛展，天麻燉魚頭
推薦理由：達楊原味燉品是老字型大小燉品店，在文明路上是最好生意的一間燉品店，距離北京路步行街走路也就約6分鍾左右，所以想喝湯又懶得自己動手來這里就最好不過的了。開了很多年，店鋪雖小人卻超多，從開門營業到收鋪這時間內，顧客源源不斷。燉品的選擇很多，原只椰子燉竹絲雞和原只椰子燉鵪鶉是達楊的招牌，採用的是最傳統做法，把竹絲雞放入整隻的椰子中燉制而成，椰子味和雞的鮮味完美融合，鮮甜濃郁，雞肉也非常嫩，量非常足。
地鐵路線：乘坐一號線農講所地鐵口(A出口)出步行621米即到
公交路線：乘坐12路，3路，35路，42路，91路，101路，104路，106路，125路到文明路站下，步行約110米即到。
廣州北京路美食推薦四：太平館西餐廳
地址：越秀區北京路344號
電話： 020-83321305
人均消費：80-100元/人
推薦指數：★★★★
推薦菜：燒乳鴿，套餐，夫人套餐，德國咸豬手，雪糕，炸雪糕，牛扒，紅豆沙，情侶套餐，乳鴿，肉醬意粉，牛仔骨，海鮮沙拉，奶茶，瑞士雞翼
推薦理由：在廣州要數歷史最悠久的西餐廳，當然非太平館莫屬。因為他是廣州第一家西餐廳;因為他曾經接待過周恩來夫婦;因為他至今還保留著當年的裝修;因為他有著許許多多的歷史故事，懷舊味甚濃。同時它的菜譜蠻有特色，將東西方飲食結合得很好，值得推薦的就是套餐和夫人套餐，分量足，味道也好。價格不算貴。總體推薦指數四顆星。
地鐵路線：乘坐一號線公園前地鐵口出步行約568米即到
公交路線：乘坐7路，102路，107路，108路，191路，243路，264路，517路，833路，到財廳站下，步行約76米即到。
廣州北京路美食推薦五：富臨食府
地址：越秀區惠福東路417號(近教育路)
電話：020-83302789
人均消費：55元/人
推薦指數：★★★★
推薦菜：脆皮豬手，白灼牛肉，紅豆沙，沙拉豬扒，芝士伊面，蔥油雞，德國咸豬手，煎麵，新味骨，上湯莧菜，白切雞，榴槤芝士雞，果汁豬扒，白切牛肉，手撕雞，冰鎮鱔片，紅燒乳鴿，芝士豆腐
推薦理由：富臨食府可以說是粵菜館中平靚正的代表，主營大眾菜式，幾啱廣州人口味.脆皮豬手、白灼牛肉和芝士伊面是必點，味道相當不錯。環境就一般般啦，關鍵是價格實惠分量足，最啱朋友聚會啦。
地鐵路線：乘坐一號線公園前地鐵口出步行約568米即到
Ⅵ 廣州有名的粵菜
廣州有名的粵菜
廣州最有名的粵菜，粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜的款式是非常的多的，很多人都喜歡吃粵菜，很多人都對粵菜非常的好奇，以下為大家分享廣州最有名的粵菜。
廣州最有名的粵菜1
1、龍蝦燴鮑魚
出處：廣州中國芳
推薦理由：龍蝦燴鮑魚的擺盤中用了一種泰國配料金不換，賞心悅目，很大氣的一道菜品，商務宴請時通常會點這道菜。
2、米網榴槤蝦
出處：廣州漁民新村
推薦理由：這是一道創新粵菜，主料是產自越南海河交界處的大頭蝦，米網也是越南的食材，用它包住混合了榴槤的蝦身，過油炸香後起盤。咬一口鮮香酥脆，榴槤的香味絲絲滲透在蝦肉中。
3、青蘋雞
出處：廣州市廣州之家
推薦理由：廣州人喜歡吃雞，理所當然對雞要求很高。我愛吃的雞應是皮爽肉滑骨有味，肉質結實，卻不太肥，聞聞就可以感受到雞的油香，咬一口，雞油和雞肉香味充滿口腔，濃郁的香味可以縈繞至喉嚨。青蘋雞選用品質優良的清遠麻雞。
屬於白鹵水的浸雞水經過特別配製，顏色清澈帶微微赤色，根據雞只的大小、受熱程度、水溫而決定浸的時間。熱、冷鹵水相間重復多次，熱鹵水將雞浸熟，冷鹵水滲透入味。這樣製作的青蘋雞皮爽肉滑，骨都有味。
雞皮上一層薄的油脂帶香但不油膩。經過多重工序做出來的青蘋雞，蘊含著多種韻味，令人感受到師傅的一番心機。
4、農家秘制鵝
出處：廣州南沙永樂農庄
推薦理由：永樂農庄自養鵝，這鵝也是從小吃木瓜長大的，燒制的水一定用木瓜水，口感甜咸，肉質密實，嚼勁十足。
5、鹵水豬手皇
出處：深圳春滿園
推薦理由：深圳的餐廳一般都有這道菜，但只有春滿園做到了令它的膠汁保持得很好，用鹵水泡過後口感爽滑，油而不膩，既有鹵水的香味，又吃不出葯材的味道。
6、財哥白切雞
出處：廣州財哥鄉下雞酒樓
推薦理由：財哥白切雞除了秉承湛江白灼文化的原汁原味外，其白灼的高湯在提鮮，助鮮、補鮮方面用料獨特，「白灼」時間又恰到好處，連同其「雞紅」「雞什」同上，雞味和雞脂的香味混合，雞肉和雞雜混合，是廣州不可多得的白切雞專賣店。
7、日魚
出處：廣州大條魚海鮮酒家
推薦理由：選取長江大桂魚或江魚的魚腩，肉質密實、易成形入味，生5分種，口味清淡，保持了魚的原汁原味。
8、紅燒乳鴿
出處：深圳濠江海鮮舫
推薦理由：乳鴿皮脆肉嫩，滑而多汁。濠江海鮮舫非常注重選材，只選取一斤以上的鴿子。用醬汁鹵過後油炸，火候控製得特別好，20年來一直是當地的經典菜。
9、潮式鹵鵝肝
出處：深圳喜年大酒樓
推薦理由：從潮州挑選地道的黑沙鵝，因普通肝臟略硬，而它比法國鵝肝還要潤滑，但並不油膩，對改善血液循環、軟化血管有幫助。此家餐廳注重鹵味，特以潮州鹵水製作，是一款綠色食品。
10、菜膽魚翅
出處：深圳佳寧娜大酒樓
推薦理由：魚翅特地選了裙翅，我喜歡它的翅尖相對大條，用金華火腿、老雞、赤肉等慢火熬制8小時後而成的頂湯燉過6-7小時後，火候剛剛好，魚翅軟滑適中，恰到好處，翅湯喝起來清香舒服。
廣州最有名的粵菜2
廣州必去十大粵菜餐廳都有哪些？
1、 點都德（德粵樓）
老牌茶點名店，在廣州分店也非常多。飲早茶大多數人都會推薦去點都德。推薦菜：招牌靚油條，艇仔粥，紅米腸。非常受大家喜愛。
2、翠華餐廳
香港著名的連鎖茶餐廳集團，在中環，銅鑼灣，和佐敦等地設有多家分店，作為香港的老字型大小，翠華茶餐廳幾乎是港式飲食文化的代表。在廣州當然也不例外。
3、廣九冰室
對於廣州來說是一家比較老的茶餐廳了，廣九廣九，很多人都心心念念的廣九。超大份量的美食，讓你吃到「撐爆」
4、德閑茶餐廳
德閑茶餐廳也是一家享受美食與環境的不錯的好地方。其環境整體來說是很不錯的，餐桌以卡座為主，雖然門面較小，但消費者去到也是可以一眼就能找到的。
餐廳裡面熱鬧又充滿市井煙火氣，服務員行禮貌有序進行著自己的工作，上菜速度也讓人滿意。德閑茶餐廳的菜品也是相當豐富，例如有芝士鮮蝦春卷、紅燒乳鴿、三文魚炒飯、墨魚汁龍利魚腸等，這些，美食都是食客的心頭好。
廣州最有名的粵菜3
1、白切雞：白切雞是粵菜的名角，最能體現粵菜的精魂。白切雞注重原汁原味，一定要選用160天到180天的雞，這樣雞味足且不老。
2、紅燒乳鴿：民間一直有「一鴿勝九雞」的說法，紅燒乳鴿色澤紅亮，外皮香酥，肉質卻細嫩多汁，而且油而不膩，幾乎所有的粵菜酒樓都有售賣。
3、脆皮燒鵝：在廣州老城區的'騎樓街，掛著油亮燒鵝的燒味檔，總是排著很長的隊，這是廣州街頭最富生活氣息的一個場景。燒鵝膛內選擇乾性的腌料，再將秘制的醬汁澆於鵝肉之上烤制，鵝皮酥脆可口，鵝油齒頰留香，鵝肉細膩滑爛。
4、煲仔飯：廣州地區的特色美食，把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟而成的美食。按其配料來分的，有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等等。
5、蜜汁叉燒：做叉燒肉最好使用梅花肉。用梅花肉做的叉燒肉，烤過之後肥肉絲會被烤融，使肉的口感更香更嫩卻不膩。
6、蚝皇鳳爪：廣州名菜之一。廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調方法製作精細，先煮後炸再燉而成，成菜色澤金黃。
7、艇仔粥：廣州人喜食用粥類，艇仔粥就是其中最典型的代表。艇仔粥用料簡單，一般為豬肚、干貝、魷魚、花生、油條等一些十分平常的食材。對於傳統的艇仔粥來說，「混亂」是它最大的特色之一。
8、雙皮奶：雙皮奶是廣東省漢族特色小吃，素有廣東甜品之王的美譽。由純牛奶和雞蛋加熱製成，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口。香氣濃郁，入口嫩滑，讓人唇齒留香。
9、龜苓膏：嶺南地區氣候濕熱，夏季很容易中暑上火，廣州人於是發明了龜苓膏。龜苓膏一般為棕褐色或黑色，呈現果凍狀。其性溫和，老少皆宜。
10、烤乳豬：廣東傳統燒乳豬的方法有兩種：一是燒成光皮的，用火較慢，燒時塗油較少。二是將其燒成化皮的，以旺火燒，過程中不斷塗油，成品皮色金黃，芝麻般的氣泡均勻分布，吃起來皮層更為酥脆。
Ⅶ 廣州有哪些地方有好吃的餐廳
1、北京路和中華廣場商圈
北京路是廣州城建之始所在地，是歷史上最繁華的商業集散地。聚集了大量廣州實力派的餐飲企業，如歡聚滿堂大酒樓、太平館西餐廳等，還有達楊原味燉品、銀記腸粉這樣傳統小吃店，在這里可以找到各個口味的美食。
2、廣記美食
位於萬福路汽車站往西行80米，廣記是一間老字型大小的餐廳，最為人津津樂道的是這里的掌亦煲，鵝掌亦膠質豐富，越吃越入味，加入一盤手打瑤柱肉丸，別具風味。
3、達揚、偉記燉品
達揚燉品位於廣州越秀區文明路160號，偉記燉品位於越秀區文明路144、156號。達揚和偉記都是老牌的燉品店。三伏天都有人群在排隊購買燉品進補。
4、風味館
位於越秀區越秀南路161號。傳說中能做出廣州最好味牛三星（牛潤、牛心、牛腰）的店子，雖然近年有走下坡路的趨勢，但牛三星的水準還是無容置疑的。
5、糖糖私房甜品
位於越秀區惠福東路588號。是一家新派甜品店。裡面的甜品都很有新意，價格又合理，極受年輕人歡迎。 推薦美食 腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。