⑴ 端午節想去漢中玩,漢中有什麼美食和好玩的地方推薦
麻辣雞是陝西省漢中市寧強縣的特色 美食 。
根面角是漢中寧強的一道傳統小吃,形似半月,呈淺褐色,每聯5瓣。據傳是由當地傳統素筵中分化出來的。
鎮巴臘肉,又叫熏肉,是陝南山區一帶的地道特產,也是民間傳統膳食一絕。
核桃饃是北依秦嶺,南枕巴山的陝西省寧強地區 美食 中 歷史 最悠久、身份最特殊的漢族小吃。
被譽為漢中一絕,其特色是「活魚快做」,魚鮮肉嫩,入味爽口,紅油漫浸柔辣不膩,麻中透香回味悠長。
相傳有100多年 歷史 ,採用優質「西鎮牛」肉為原料,烘烤而成,皮呈褐色或咖啡色,精肉呈桃紅色,切面帶光澤,香酥可口。
漢中梆梆面是漢中市風味食品。它是選用上等白麵粉,經多道工序製作而成,製成的面條寬,極薄,既筋且光。在吃的時候加入辣油、薑汁、蔥花、醬油、醋、精鹽等,吃起來面條勁道、光滑、柔軟、酸辣鮮香,還具有利濕暖胃等功效。
邊油花是陝西漢中漢族特色麵食,它又稱鍋貼。雖然邊油花在很多地方都可以見到,但漢中的邊油花別具風味,吃起來松軟酥脆、油滋滋的、口感舒適,讓人回味無窮,念念不忘,是一道備受歡迎的特色 美食 。
以上就是漢中的8種 美食 ,當然,還有許多其它好吃的,今天不一一介紹了。
由於其獨特的地理位置,漢中已成為一個 歷史 文化底蘊深厚、 娛樂 場所眾多的地方。特別是喜歡三國文化的人在漢中可以感受到很多不同的東西。
如果你想更好地了解一個地方,最好的辦法是去當地的博物館。漢中博物館可以說是漢中文化的精華!離漢中博物館不遠的地方是劉邦拜韓信為大將的地方。
歡迎到漢中來,漢中有地方名小吃,漢中熱、涼麵皮(鄧惠民、張明富最有名)、檳豆涼粉、菜豆腐等;遊玩的地位有:著名的風景區南湖、紅寺湖、黎平森林公園、龍頭山、天漢新區、天漢人家老街、一江兩岸(夜景)、濕地公園,周邊縣區還有許多A級景點……等
作為漢中人,給你推薦如下:
1、吃的話,漢中的夜市和小吃非常多,而且價格也都不是很貴,像什麼張民富的熱麵皮、鄧惠明的粉皮和涼粉都不錯,還有各種燒烤,在漢中你可以吃到很多烤菜類,這個在西安不是很多,建議嘗嘗。另外,來漢中一定要吃魚和串串,還有各種火鍋,畢竟漢中靠近四川,口味偏向那邊,這個也是在很多陝西其他地方吃不到的。
2、景點的話,龍頭山是個不錯的選擇,但是,我建議早點去,因為畢竟放假,那裡的人都多,像漢中這種高鐵直達的地方,你自己想吧!南湖、紅寺湖、黎平森林公園(陝南的九寨溝,主要看水)、天漢新區(晚上看水舞表演),小南海風景區都很不錯,漢中不大,很多地方公交班車都可以到,自駕的話更方便,青木川我就不建議去了,現在開發過度,沒有以前天然的感覺,另外佛坪大熊貓也可以看看,這個主要是孩子喜歡,入住熊貓酒店,感覺是不一樣的!
以上就是我的建議,具體也可以查一下網上的攻略,這樣也方便出行,但是,夏季天氣多變,建議多看看天氣預報,玩的安全,吃的開心,這個旅程就比較圓滿。
路線_興漢勝境(收費)_虎頭橋(免費)_瑞王府石獅斜對面(粗糧王自助餐便宜好吃)再前進一點天主教堂旁邊小吃一條街_古漢台(免費)_飲馬池(免費)_拜將台(收費)西漢三遺址原汁原味原生態_東關(免費)_南宋塔(免費)_飲馬池夜市小吃一條街_濱江濕地公園一江兩岸(免費)_網紅橋(免費)_天漢一條街(免費)_夜市前進路加耶島廣場_東漢褒姒古棧道(收費)以上是漢中市漢台區希望對你有幫助,南鄭區補充_古鹽道古海洋生物化石(免費)漢中還有九個縣的古跡自然風景各領風騷絕不雷同太多了寫不下_武侯墓_青木川
漢中兩漢三國文化底蘊厚重,自然風光獨特秀麗,全市現有各級文物保護單位113處,其中國家重點文物保護單位10處,省重點文物保護單位17處,有世界人與自然生物圈1個,國家自然保護區3個,國家水利風景區2個,國家森林公園3個;有省級風景名勝區7個,省級森林公園3個,省級自然保護區6個。漢中主要 旅遊 景點:武侯墓 、張良廟、古漢台、褒斜棧道 、旱蓮、南湖風景區 、佛坪大熊貓保護區、蔡倫墓、石門風景區、五龍洞國家森林公園、武侯祠、午子山 、黎坪森林公園、蘇景園、五門堰、靈崖寺、勉縣溫泉、山河堰、王富溝溶洞群、南沙河風景區、飲馬池、陝西理工學院、張騫紀念館 、漢中天台山、紫柏山 、紅寺湖、興元湖 、開明寺塔、洋縣朱䴉保護區、蓮花池公園 、青木川、燕翔洞、西鄉櫻桃溝等 。
我們端午回漢中,現在在韓城,要自駕的話,可以一塊兒回去[微笑]
⑵ 漢中有那些好吃的
在漢中,好吃的可多了,比如說南鄭的麵皮,城固的橘子,洋縣的羊肉泡膜等等.但最出名可要算是被稱為橘子之鄉的橘園里的橘子了.
⑶ 漢中有哪些美食求推薦。
漢中美食:漢中漿水面,西鄉牛肉干,漢中麻辣豆腐魚。這三種都比較推薦。
1、漢中漿水面。
被譽為漢中一絕,其特色是「活魚快做」,魚鮮肉嫩,入味爽口,紅油漫浸柔辣不膩,麻中透香回味悠長。融合了麻婆豆腐的底子加上豆瓣魚的神髓。製成後的成品,麻香四溢,口感酸軟,入口即滿口鮮香。「去漢中旅遊,到褒河吃魚」已成為人們飽眼福、享口福的一句常說的話。
⑷ 漢中必吃美食攻略
位於秦嶺之南,漢水之濱的漢中有很多美食?以下是我幫大家整理的漢中必吃美食攻略,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
漢中必吃美食
01、麵皮
位於秦嶺之南,漢水之濱的漢中有一樁美食,名曰:麵皮。這種小吃究竟始於何時何事,從來沒有人去考證,只知道漢中人是離不了它的。一旦長時間沒了它,就會象小孩子沒了娘一樣,心心念念的,總覺得生活里缺少了什麼,想得慌!
一近年關,不管是出差的、求學的,還是在外打工的回到家鄉,一下火車、汽車,就巴巴地瞅准了麵皮攤,迫不及待地沖上去,隨便把行李一撂,先吃上一兩碗才出籠的麵皮,然後再說別的事。彷彿隨著口舌間的享受,一切出門在外的煩惱以及那種濃濃的思鄉之情便也都煙消雲散了。
02、菜豆腐
菜豆腐,又稱菜豆腐粥,製作歷史悠久。菜豆腐質地細嫩,色澤清白如玉,含有豐富的蛋白質。配以油煎辣椒,蒜泥等拌成的佐菜,食之後清香意爽,餘味無窮。菜豆腐營養價值高,既經濟又實惠。初來漢中,一碗麵皮就著一碗菜豆腐,那真是----山珍海味油膩膩,不如漢中菜豆腐。
03、粉皮子
粉皮子又稱「片皮」,入口有咸、酸、辣、香、沖等味。吃的方法都是涼拌,嚼之光滑,柔韌,自帶幾分涼爽。寒熱皆宜,老少喜愛。傳統的粉皮子是由生長在山上的蕨菜根莖搗碎,取其澱粉加工而成。粉皮的調味非常講究,一般都佐以少許的菠菜、豆芽、紅蘿卜,調入鹽、醋、醬油、芥末、姜蒜汁、紅油辣椒汁及味精,頗能誘發食慾。
04、漿水面
漢中的漿水面,其味酸,辣,清香,別具一格,相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起。漿水面條要用人工擀制,使之葉寬,條長,片薄。將煮熟的面條入碗,調上漿水菜的潲子,澆上辣椒紅油,漿水面即成。它看上去紅白黃相間,入口酸辣清香,回味無窮,並具有開胃之功效。
05、石門麻辣豆瓣魚
被譽為陝南一絕的石門麻辣豆瓣魚,見長於活魚快做,魚鮮肉嫩入味爽口,紅油漫浸柔辣不膩,麻中透香回味悠長,曾被中央電視台、陝西電視台報道。常有國外友人、影視明星、文人雅士惠顧贊賞。"去石門旅遊,到褒河吃魚"已成為漢中人飽眼福、享口福的一道風景線。
06、寧強麻辣雞
相傳最早出自王婆夫家前輩所雇一成都廚師之手。二十世紀五十年代在寧強城內悄然興起,八十年代末開始在寧強城鄉普及。此菜色澤金黃鮮亮,肉質細嫩脆爽,肥而不膩,麻辣出頭。吃後舌尖、嘴皮火燒火燎,使人既怕又愛,經不住誘惑而一吃再吃。
07、西鄉酸辣子
酸辣子看上去水靈靈、黃亮亮,吃起來香辣清脆。生吃越嚼越香,是一道很好的`下酒菜。熟吃時,炒肥肉瘦肉、魚蝦。魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放進酸辣子,別有風味。
08、略陽罐罐茶
罐罐茶是略陽縣的傳統茶點,有水泡茶、油炒茶、面罐茶等,其中面罐茶後者最具特色,用小罐盛水,放入茶葉,置火上煮熬,邊煮邊放入麵糊加清油,調以茴香、藿香、生薑、食鹽、核桃、肉丁、雞蛋花等調味品及佐料。清早或客來時,以早點搭配飲食,提神暖胃,爽口宜人。
09、紅豆腐
漢中人幾乎家家都會製作紅豆腐,紅豆腐色澤鮮艷,內為乳白色,質地松軟、細膩,味道醇厚、咸辣適中、清香爽口。在漢中,紅豆腐雖然不是餐桌上的主菜,但確是廣受大眾歡迎的下飯菜。
10、寧強核桃饃
寧強著名風味小吃「王家核桃饃」,此饃小如瓷蓋,色橙黃,味濃郁,人口香酥,尤難得者為放置累日逾旬色味如初。清光緒二十六年(1900)八國聯軍攻破津京,慈禧太後攜光緒帝逃到西安避難,地方官聞訊急奔西安參朝,曾將此饃作貢品進陳御用。
漢中最有名的8道菜,每道菜都是漢中人的心頭愛,你吃過哪幾道?
一、菜豆腐
菜豆腐是漢中的傳統名菜,也是漢中人百吃不厭的一道家常菜。漢中人好客,一般只要家裡來了客人,主人都會用菜豆腐來招待,別小看這碗菜豆腐,這說明主人是把你當做貴賓來看待了。菜豆腐是漢中美食里的代表,更是中國飲食文化的一絕,其製作工藝講究且復雜,吃起來更是濃香悠長,讓人回味無窮。
二、佛坪三香
佛坪三香是漢中市佛坪縣的傳統名菜,所謂三香是指豬肉、雞蛋和蔬菜三種食材一起燒制後散發出來的香味,取名「三香」。這道菜在漢中的家家戶戶年夜飯里是必不可少的,平時在招待客人時也會做,吃起來湯鮮味美。
三、漢中紅豆腐
紅豆腐是漢中地區非常受歡迎的一道小菜,在當地都叫紅豆腐,其實就是霉豆腐,或者就是我們平時說的豆腐乳。做法其實也不用介紹,和全國各地做豆腐乳的做法都是差不多的,其差別可能就是在調料上,吃起來可能口感上各個地方的會有點區別。
四、漢中熬菜
熬菜是漢中人的叫法,有的地方也叫燉菜,就是將幾種不同的菜放在一起燉煮而成,吃起來鮮香味美。漢中人對熬菜的喜愛無法用言語來表達,因為只要提到漢中熬菜,似乎每個人對它都有著不一樣的情懷。
五、褒河鮮魚
褒河是長江支流漢江上游左岸較大支流,褒河鮮魚肉質細嫩,漢中人喜歡加上粉條、豆腐、土豆、魔芋等一鍋燉,然後加上當地特有的麻辣醬料,在當地非常受歡迎。吃過漢中宴席的朋友都知道,不管是各種大小宴席上,都會看到這道菜,而且是一上桌很快就被搶光了。
六、漢中醬肉
醬肉是漢中市南鄭縣草堰村的特產。漢中醬肉的做法和我們平時看到的臘肉或者鹵肉是有很大區別的,製作醬肉需要用到多味中草葯和香料,這樣做出來的醬肉是黑里透紅,香氣撲鼻,吃起來也是嚼勁十足。
七、城固原公雜燴
原公雜燴是漢中市城固縣原公鎮的特色名吃,屬於一道湯菜,分為面子、底墊和湯。原公雜燴主要是用豬肉、雞肉、雞蛋和一些時令蔬菜燒制而成,吃起來咸中帶酸,酸中有香,香中有辣,口感非常獨特,在當地不管是什麼宴席上都能見到這道菜,很受人們喜愛。
八、涼粉釀肘子
漢中有道名菜叫漢中釀肘子,這道菜就是從釀肘子的基礎上研發出來的新菜品,不僅有創意,而且很美味,也很受當地人喜愛。一邊吃肘子一邊吃涼粉,不僅爽口而且還可以解膩,加上鮮美的湯汁,更是美味無比。
來漢中可不能錯過的四大美食,除了米皮還有這三個
漢中米皮
漢中米皮可以說是漢中美食的名片,一把大米清水浸泡。然後慢磨細碾成米漿,上籠開始蒸制,熟了一張薄薄的皮,趁著剛下鍋的熱度抹上菜籽油,切成條狀,墊上豆芽、黃瓜絲兒等,再放入火紅的油潑辣子、生抽、醋、蒜泥水等調味料就可以開始吃了,呲溜的一口,香辣軟糯。
有人說,這不就是涼皮嗎,涼皮和米皮的口感還是不太相同的,我吃涼皮的時候,偏愛的就是麵筋,米皮裡面是沒有麵筋的,主要是因為製作的時候使用的原材料就不相同,米皮多是使用大米磨成的米漿製作,而涼皮是使用麵粉洗出麵筋之後製作。
米皮口感上更加軟糯,而涼皮勁道有韌性,用筷子拉扯還有點Q彈。米皮熱食更加受歡迎,而涼皮雖然我們有時候也會選擇炒制熱食,但是還是吃涼拌的時候較多。
來到漢中,可是必須得嘗嘗被媒體評為「中國十大經典地方早餐」之一米皮的,米皮也是漢中四大小吃中位列榜首的。
菜豆腐
菜豆腐,又叫做菜豆腐粥,是漢中四大美食之一,也是漢中人百吃不厭的一種家常菜,其精華就是在於豆腐上,黃豆浸泡後磨成漿,過濾過豆渣之後煮沸,加入漿水菜酸湯點清,然後在濾出豆腐壓製成塊狀,做出來的豆腐口感非常的鮮嫩,不像在北方吃的豆腐偶爾發澀,也可能是我買的不對。然後使用酸漿水加入大米開始熬煮,快熟時加入豆腐。再吃的時候配上小菜,別有一番滋味。酸香的湯汁,綿綿的豆腐,回味無窮。
漿水面
漿水面和酸湯面了類似,口感是酸酸辣辣,同時還獨具清香,味道層次豐富。漿水面用漿水打底,漿水就是把粟米煮熟後,放在冷水裡,浸泡五至六天左右,等水面上生出白花,味道變酸製成的。在夏天的時候,漿水還常被當做預防中暑的清涼飲料,解暑敗火效果非常好。關中的漿水面中的漿水大多數是用芹菜泡製的,面少而湯多,漿水面好吃的點就在於漿水的酸味和醋的酸味又不同,雖然酸,但確實帶著香的酸味,溫柔而舒坦。
粉皮
漢中粉皮也是漢中獨具特色的小吃之一,也叫作「片皮」,是用蕨根粉及澱粉製作的,這些澱粉加水稀釋,加入明礬,然後倒入鍋中,平攤就可以了,然後加入生抽、醋、鹽等調料,配上豆芽、菠菜等涼拌就可以食用了。說起來,酸辣蕨根粉倒也是勾人口水直流的美食了,蕨根粉是從野生蕨菜的根里進行提煉,然後提煉出澱粉,所以命名為蕨根粉,說成蕨根澱粉就比較好理解了。漢中粉皮就比較有韌性了,口感也比較爽滑,在夏天來上一碗,清清涼涼,豈不快活?
⑸ 去漢中一定要吃的小吃有哪些
粉皮
漢中菜豆腐
菜豆腐,又稱菜豆腐粥,製作 歷史 悠久,是漢中的名小吃,原在漢中是招待賓客的佳餚。現在以是大眾化的食品。其製作的主要原料是黃豆,經過浸泡、打磨成漿,用細籮或紗布濾去豆渣,煮沸,然後加入漿水菜酸湯點清待形成豆腐時,再濾出豆腐壓成塊。該豆腐質地細嫩,色澤清白如玉,含有豐富的蛋白質吃法上有酸甜之分,用所剩的酸漿水加入大米煮熟,快熟時加入所制豆腐,粥熟食之酸香可口,特別食酸味豆腐時,配以油煎辣椒,蒜泥等拌成的佐菜,食之後清香意爽,餘味無窮。菜豆腐營養價值高,既經濟又實惠。初來漢中,一碗麵皮就著一碗菜豆腐,那真是----山珍海味油膩膩,不如漢中菜豆腐。
麵皮
梆梆面
寧強王婆麻辣雞
麻辣雞是陝西漢中寧強一種獨具特色的傳統風味小吃,屬於冷盤。高檔的宴席少不了它;老百姓的餐桌上時常見到它;朋友來了一定要吃它;給人饋贈也常常選它。它就是鼎鼎大名、享譽西北的寧強地方風味小吃王家麻辣雞。
漢中因漢水而得名,是陝西南部的一個 歷史 悠久風景如畫的城市,漢中有「天府之國」、「西北小江南」等稱號。除過 歷史 和秀麗的風景,漢中的 美食 也給人留下深刻印象。 熱麵皮,說到漢中 美食 ,熱麵皮一定少不了,它是漢中有名的小吃,起始於秦漢時期。其原料是將大米磨成的米漿,上籠蒸成薄皮兒,蒸好後切成條狀,再根據個人口味進行調制,吃的時候配上豆芽菜等,吃起來口感軟糯,香辣適口。 菜豆腐,漢中的四大小吃之一,吃菜豆腐的時候得配著小菜,吃到嘴裡豆腐綿甜,湯粥酸香,小菜麻辣,令人回味。 粉皮子,又稱「片皮」,它的原料是蕨根粉。紅薯澱粉和土豆澱粉,粉皮子的吃法以涼拌為主,色澤鮮亮,入口更是咸,酸、辣、香、沖俱全,爽口筋道。 漢中梆梆面 ,因多是挑擔上市,敲梆叫賣而得名「梆梆面」。面醒好後用擀杖擀成極薄面片,再切成韭菜葉寬的面條,下鍋里煮熟,調好湯汁,吃起來酸辣鮮香。 漿水面,漢中的傳統風味小吃,漢中的漿水面味酸,辣,清香,別具一格,深受當地人的喜愛。做好的漿水面看上去紅白黃相間,入口更是酸辣清香,回味無窮,並具有開胃之功效。 略陽罐罐茶,是漢中略陽縣的一道傳統茶點,有水泡茶、油炒茶、面罐茶等種類,其中以「面罐茶」最為有名,當地人多以此為早點食用,提神暖胃,爽口宜人。
作為土生土長的漢中老鄉,跟你說哈,菜系川蜀為主,關中風味為輔。
1、麵皮+菜豆腐,我們當地早晚飯,實惠方便,到處都是麵皮店,進店人不排隊的話,最多兩分鍾吃上。沒有現成的圖片,網上找的將就下,兩樣搭配吃更攢勁,口味香辣,推薦大辣椒麵皮、張明富麵皮。
2、涼粉、粉皮也是我們這常見小吃,不同與其它地方的風味,涼粉潤滑爽口、清涼解暑,粉皮色澤鮮艷、柔滑勁道,加上少許醋、鹽、蒜汁、再來兩三勺辣椒油一澆,那叫一個香啊!!!嘖嘖嘖
3、還有鍋貼、鍋盔、肉夾饃、寧強核桃饃、鎮巴臘肉等等…好吃的不要太多哈。
最好吃的回二鍋,哈,想吃只有俺家有,因為老婆獨家自創,其實就是炸好的油條開膛加點料(自己想放啥放啥),再回個鍋,哈哈。圖六
在漢中這座人文城市,有一些特別的小吃,非常誘人,長時間不吃光想想就流口水,不僅漢中本地人喜歡,長時間在外的漢中人回來的第1件事情,一定要去吃的幾道 美食 ,或者說去了漢中一定要吃的小吃,分享給大家。
一、熱麵皮
熱麵皮的吃法,有好幾種,可以熱著吃,也可以涼著吃,還可以油炸著吃,味道都非常好,風味獨特,既能在小餐館里生存,也能在宴席上面贏取掌聲,與蝦魚肉媲美,吃起來非常的爽口,色澤鮮亮,深受人們的喜歡。
二、菜豆腐
菜豆腐在漢中當地贏得了一片天下,而且它的製作 歷史 非常悠久,是漢中出了名的特色小吃,也是當地人招待賓朋好友的 美食 ,以黃豆為主要的原料製作而成,植物中優質蛋白質的好來源,古時候有一句形容菜豆腐的話,大概意思就是漢中的菜豆腐能和山珍海味相媲美,從此能夠看出菜豆腐在漢中當地是多麼出色的一道美味。
三、肉夾饃
汗蒸的肉夾饃是非常好吃的,當你吃過別的地方的肉夾饃到漢中吃的時候,要比自己想像的好很多,肉蓋的特別足,能對得起肉夾饃的美眉,而且剁的很碎,裡面只要放一點點的調味料,就很好吃,味醇肉爛,肥而不膩,香氣四溢,不只是裡面的肉好吃,而且外面的饃也是特別好,條紋清晰,餅體發脹,非常的誘人,有幾家店的銷量是經常排名靠前。
四、罐罐茶
是很少有人知道的一種飲食模式,在陝西漢中完整的保留著,由於食用起來方便,營養,受到了當地人們的喜愛,有的店開了七八年了,都是一些老常客,生意非常的興隆,如果有遠方來的人或者親戚團聚,罐罐茶是少不了的,很特別的美味,去了之後,一定要品嘗一下。
麵皮要吃蔣家的,又一村和鄧慧民的也不錯;堰壩魚庄的魚不錯,吃麻辣口味的。銀河魚庄也可以,個人覺得還是堰壩魚庄好一些;寧強麻辣雞;核桃饃;三味魚府的魚火鍋,要吃花鰱;陳三娃泡姜雞。基本就這些了。
很高心為您回答,到漢中一定要吃的小吃有哪些呢?就讓幺妹一一為您解答。
1、早餐小吃-鍋貼
給我印象最深的就是中學巷的鍋貼了,那可是我們早餐必吃的 美食 ,中學巷的巷子幽深,裡面有漢師附小、漢中師范學校、漢一中等學校,尤其是每天的早晨,大大小小的學生就開始購買早餐了,包子豆漿店、麵皮店、餛燉店、面條店每家門口都擁擠了一堆人,但是只有鍋貼店的門口永遠是一堆人,感覺每次吃鍋貼就要排很久的隊才可以買上鍋貼,如果有人排隊一次性買十幾份鍋貼,排在後面的同學就很著急了,因為害怕輪到自己又要等下一鍋。鍋貼的油香飄到鼻子里,讓人不停的咽口水,真的值得推薦哦。
2、午餐小吃-麵皮菜豆腐
說起漢中麵皮,相信在座的您一定會雙手贊成,沒吃過麵皮的遊客來漢中吃一回麵皮子都會念念不忘,可見漢中麵皮真的是大眾情人,沒有不喜歡的。我們漢中人也是非常的愛吃麵皮,不管是早餐來一碗麵皮稀飯,還是午餐、晚餐、宵夜都不會少了它,來漢中吃碗麵皮喝碗菜豆腐,一定不會讓您失望的。
3、晚餐小吃-燒烤
同學聚會,宴請親朋好友,朋友聚餐,同事聚餐,好友消遣,怎會少了吃頓燒烤呢,遠遠的就被烤魚烤肉的香味吸引過去,一杯啤酒下肚,吃著美味的羊肉串,然後男同志們吹吹牛,喝喝小酒,女士們聊聊天,吃著美味的燒烤,享受休閑愜意的美好時光。
感謝您的閱讀,希望對您有幫助。
漢中,地處西北,位於中國地理版圖的中心位置,北有秦嶺南有巴山中間為漢中盆地,物產豐富,獨特的地理位置造就了漢中特有的地形地貌人文及 美食 ,素有西北小江南之稱。
美食 小吃充分的體驗出當地特色,小吃重在一個「小」字,既能快速的解決飢飽,又能在經濟實惠和美味中找到一個平衡點,形成一種當地特有的口味。
在這里列出漢中的四大 美食 9個品種。不做過多介紹來漢中大街小巷都能品嘗得到 ,附單價參考。
1 漢中麵皮*元/漢中菜豆腐 *元
2 罐罐茶 *元/梹豆涼粉 *元
3寧強核桃饃 *元/漢中鍋貼*元/寧 強麻辣雞*元/只
4漢中梆梆面*元/漢中漿水面 *元
漢中的麵皮子那是很有名氣,到了漢中,你要不吃漢中麵皮,那就是沒來過漢中。
當然,漢中還有不少好吃的,核桃饃、罐罐茶、菜豆腐、節節子、臘肉、漿水面都是漢中人最愛吃的。
這些 美食 ,你喜歡哪個?
漢中講四川話,屬於巴蜀文化。
漢中菜都是川菜。
西安關中自古屬於中原河南司州,屬於中原文化。
西安號稱「死面餅之都」,當然要吃死面餅。
漢中的小吃很多,首選就吃麵皮配菜豆腐,這是漢中味道。或者蕨根粉皮、檳豆涼粉、蕎子涼粉、玉米涼粉等。
而面製品小吃就有:鍋貼、核桃饃、漿水擀麵、菜豆腐節節、罐罐茶等。
肉類:燉烏雞、麻辣雞、豆豉臘肉、椿芽鹽菜炒臘肉。
⑹ 漢中必吃的十大美食
漢中必吃的十大美食有:漢中麵皮、菜豆腐、石門麻辣豆瓣魚、鍋貼、漿水面
、寧強麻辣雞、西鄉酸辣子、略陽罐罐茶、紅豆腐、寧強核桃饃。
1、漢中麵皮:是漢中的一種特別受歡迎的美食之一,做法:把大米浸泡後磨成米漿,上籠蒸成薄皮,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依據個人口味調入佐料。
2、菜豆腐含有非常豐富的蛋白質。配油煎辣椒,蒜泥等拌成的佐菜,吃起來非常美味。
3、漢中鍋貼看起來非常像花捲,做法:鍋里放少許油。做時將發好的面擀成薄面片,裡面抹上「油、鹽、花椒粉」等作料,再捲成長細的卷,把這樣「卷子」並排放進大鍋裡面。
4、漢中的漿水面要用人工擀制,使之葉寬,條長,片薄。將煮熟的面條入碗,調上漿水菜的潲子,澆上辣椒紅油,漿水面即成。
5、石門麻辣豆瓣魚被譽為陝南一絕的石門麻辣豆瓣魚,見長於活魚快做,魚鮮肉嫩入味爽口,紅油漫浸柔辣不膩,麻中透香回味悠長。
6、寧強麻辣雞相傳最早出自王婆夫家前輩所雇一成都廚師之手。
7、酸辣子吃起來香辣清脆。生吃越嚼越香,是一道很好的下酒菜。熟吃時,炒肥肉瘦肉、魚蝦。魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放進酸辣子,別有風味。
8、罐罐茶是略陽縣的傳統茶點,有水泡茶、油炒茶、面罐茶等,其中面罐茶後者最具特色,用小罐盛水,放入茶葉,置火上煮熬,邊煮邊放入麵糊加清油,調以茴香、藿香、生薑、食鹽、核桃、肉丁、雞蛋花等調味品及佐料。清早或客來時,以早點搭配飲食,提神暖胃,爽口宜人。
9、漢中人幾乎家家都會製作紅豆腐,紅豆腐色澤鮮艷,內為乳白色,質地松軟、細膩,味道醇厚、咸辣適中、清香爽口。在漢中,紅豆腐雖然不是餐桌上的主菜,但確是廣受大眾歡迎的下飯菜。
10、寧強著名風味美食「王家核桃饃」,此饃小如瓷蓋,色橙黃,味濃郁,人口香酥,尤難得者為放置累日逾旬色味如初。
相關資料:
以上十種美食不存在排名,僅為排序。
⑺ 漢中有哪些好吃的美食
1、漢中菜豆腐稀飯
菜豆腐稀飯是漢中地區一種民間家常飯,雖然做的方法不復雜,但因取料方便,做工較細,好吃且富有營養,所以已成了當地待客的佳餚了。
吃雜糧如玉米、洋芋之類的食品,更注重酸味。今酸飯以細糧為主,以漿水或酸泡菜、鮮醋、西紅柿致酸。酸漿豆腐稀飯,老少咸宜,營養價值較高。
⑻ 漢中有哪些地方,好玩好吃的多
1.旅遊景點:
武侯祠、古棧道、古漢台、武侯墓、南湖、拜將壇、佛坪自然保護區、石門水庫、青木川自然保護區、百萬畝油菜花、蔡倫墓祠、蔡倫紙文化博物館、長青自然保護區、定軍山、諸葛亮讀書台、紅寺湖風景區、江神廟、黎坪森林公園、靈崖寺、馬超墓祠、南沙河風景區、天台山啞姑山風景區、五龍洞國家森林公園、午子山、西鄉茶園、洋縣朱䴉自然保護區、飲馬池、張良廟、張騫紀念館。
2.小吃:
陝南臘肉、西鄉牛肉乾、西鄉松花蛋、漢中米麵皮、漢中黑米八寶飯、城固上元觀紅豆腐。
漢中麵皮、菜豆腐、漿水面、紅豆腐、罐罐茶、西鄉牛肉乾、米糕饃、鍋貼、梆梆面、油茶、蒸雪糕。
⑼ 漢中哪家特色美食好吃
漢中有四絕(麵皮,菜豆腐,粉皮,漿水面),城固的麵皮,留壩的菜豆腐,寧強的核桃饃,略陽的豆腐節節,館館茶,漢中么兒拐的漿水面,鍾樓的黃家麵皮還行,洋縣的黑米稀飯………………
中心廣場夏天夜市的燒烤,招牌烤玉米,金江小吃城2樓3樓特色小吃,東關××小區的菜豆腐火鍋(新出的),
東關回民巷的回族小吃(羊肉泡饃)……
太多了!
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古漢台(AAA景區) 南湖風景區(AAA景區)
張良廟(AAA景區) 武侯墓(AAA景區)
武侯祠(AAA景區) 靈崖寺(AA景區)
天台國家森林公園(AA景區) 午子山(AA景區)
張騫紀念館(AA景區) 漢中民俗村(A景區)
堰水山莊(A景區)
⑽ 漢中有什麼好吃的
漢中各個縣都有自己的小吃
針對漢中來說比較出名的就是
漢中麵皮了
漢中的麵皮中比較有名的就是城固麵皮了