⑴ 花生酥買哪個品牌的好吃
花生酥真的好吃，但市場上的品牌有很多，黃老五花生酥，他們的製作工藝、用料講究，產品酥脆化渣不粘牙，不含防腐劑、添加劑、花生顆粒飽滿、色澤均勻，糖少花生多。可以網上直接購買很方便
⑵ 花生粘的做法
90%的人都不知道用這個方法做花生粘
今天做的花生粘和拔絲紅薯是一個方法，拔絲紅薯學會以後這個就更簡單啦，下面先給我們吃貨團的同學養養眼，哈哈~~~
是不是比買的花生粘還別有一番韻味？
那就一起來學習怎麼做吧。
1、花生米淘凈（動作要快，不要讓它喝太多的水）電飯鍋預熱，將淘好的花生米放進電飯鍋里。按加熱鍵（不蓋蓋子）
2.、隔一分鍾翻炒一遍，直到聽見噼里啪啦的聲音 這時持續翻炒一分鍾。放涼備用 （電飯鍋加熱溫度達到後跳閘，過一會兒再按下去 ，直到花生米被炒得焦香）
3.、炒好花生後，趁熱按下煮飯鍵，將澱粉倒入電飯鍋，不斷翻炒5分鍾
4、白糖2水1體積比例 2:1 倒入電飯鍋，按下煮飯鍵直到白糖融化
5.、糖水沸騰冒出很多小泡泡，直到泡泡變多變大糖水變的粘稠
6、倒入預先炒香的花生米攪拌然後切斷電源
7、此時的白糖凝固凝成白霜繼續攪拌
8、撒入預先炒好的澱粉邊撒邊攪拌
9、當花生米被均勻裹上白糖和澱粉，顆粒分明攪拌起來嘩啦嘩啦響
香甜酥脆的花生粘就完成了
10、起鍋放涼
最後要說的是 ：有些朋友做的花生粘少了炒澱粉和裹澱粉這一步， 但妞妞覺得裹了澱粉的花生粘 ，比純霜糖的花生粘更好吃 。純霜糖的太甜太膩 ，裹了澱粉的外皮口感更酥一些沒 並且那麼硬 。
還有就是，你可以選擇其他的工具來做這款美食，之所以用電飯鍋當教材，為的是那些喜歡自己動手做，卻有不是有太多工具的朋友和學生黨。
⑶ 聽說開封的花生有名，是不是啊
開封群眾有名俗話，叫做「沙區三大寶，花生、西瓜和大棗」。就全國而言，種花生的地方不少，然而開封
花生卻以籽飽、果大、皮薄、味香、產量高、種植面積大而獨樹一幟，開封素有「花生王國」之稱。
自明朝以來，黃河在開封附近多次決口，形成了大片適宜種植花生的沙鬆土地，在萬曆年間，開封開始種植
花生，至今已有300多年的歷史，清代末年，引進了大花生品種，取代了小花生品種，建國後，開封是到發展，
種植面積逐年增加，到1957年，開封已是全省種植面積最大，商品率最高的花生產區。開封縣是全國八個主要花
生生產縣這一，年種植面積在百萬畝以上，總產量超過一億公斤，是出口創匯的大宗產品。
開封花生營養豐富，花生含蛋白質30%，為牛奶蛋白質含量的8－10倍，脂肪含量達40%以上，此外，花生中
還含有胰蛋白酶抑制素以及多種維生素。用開封花生加工生產的花生油、花生醬、花生糕等傳統食品久負盛名，
暢銷各地，在開封市場上，各種各樣的花生製品如焦炒花生、艮焦花生、油炸花生、咸面花生、虎皮花生豆、甜
香花生粘、菊花花生餅、花生丸子、花生酥、花生糖等各具特色，各顯美味，吸引著大批來汴的賓客遊人。
⑷ 黃老五花生酥好吃嗎哪裡能買到
黃老五花生酥是成都特產中比較有名氣的，每次去出差必帶產品之一，現在可以通過天貓旗艦店、貓超、京東、京超、一號店、C店等）、線下（伊藤、沃爾瑪、家樂福、歐尚、世紀華聯、四川特產店、景區直營店等）均有售賣，產品口味眾多、品類眾多。家裡經常買
⑸ 街上賣的花生粘，，不但上面掛的糖多，而且很白，是怎麼做的，望各位網友支招，謝謝
先用熱油炒化生，差不多了撈起來，在在油鍋里加入適量冷水和白糖一起炒化白糖，斷開晾微涼倒入炒好的化生一直翻滾均勻！
⑹ 自製花生粘的做法，自製花生粘怎麼做好吃，自製
用料
主料
花生1碗
輔料
澱粉
1小碗
調料
水
適量
白糖
適量
花生粘的做法
1.花生用小火炒制，待鍋里的花生噼里啪啦響過之後關火
2.冷水和白糖同時下鍋，小火熬制
3.待鍋內大氣泡密集、鍋鏟能掛住糖漿的時候，下入炒好的花生拌炒
4.同時向鍋內篩入澱粉，同時不停翻炒
5.待鍋內的糖漿凝固，花生表面掛上白霜以後即可出鍋，冷卻酥脆後食用
菜品特色
兒時零食兒中最常見的就數這種花生粘了。現在知道這花生粘其實就是掛了一層糖霜的炒花生，白白的顏色，無非是添加了些許澱粉。可那時候在我們心中，這簡單的工藝加工成的這道樸素的零食兒，已經是很高級的零食了。
花生粘，一顆小小的果仁，脆、甜、香，縈繞在唇齒間，最滿足、最難忘的好味道。
⑺ 黃老五花生酥好吃嗎
花生酥，是選取上等花生仁、優質白沙糖、飴糖為主要原料精緻而成的一種食品。花生仁經過烘或炒而熟，再將白沙糖、飴糖（古法為麥芽糖、紅薯糖）加熱融化，熟花生仁與融化後的糖漿混合，最後經過壓製成型、切割而成。
⑻ 大連哪裡有批發魚皮花生豆的市場
大連超市市場有批發魚皮花生豆的市場。魚皮花生豆的做法是雞蛋打散，花生米放入雞蛋液中，掛上雞蛋糊。麵粉、糯米粉、粘米粉、十二香混合，將裹上雞蛋液的花生米放入粉中，不斷地顛簽，讓每一顆花生米上都均勻地沾上粉。花生米可分幾次分別裹。小鍋中倒入植物油，燒至5成熱。將過好粉的花生米一粒一粒地旅入油中，小火炸焦。出鍋晾涼後酥脆可可以放。
⑼ 糖粘花生的做法竅門
花生在很多菜餚裡面都是非常常見的一種食物了，而且關於花生的做法也是非常的多，非常的下酒，對於很多喜歡喝酒的朋友們來說，這是不可缺少的了，花生可以裹面吃，也是可以搭配很多的食材一起製作食用，下面我們大家就一起跟著蘋果綠養生網來看看吧。
花生豆裹面怎麼做
原料：熟花生米150克、雞蛋一個、麵粉、糯米粉、粘米粉共250克(比例1：1：1) 、十三香適量、植物油
做法：
1、先將雞蛋打散了，將花生米放到雞蛋液裡面，掛上雞蛋糊。
2、將十三香、粘米粉、麵粉、糯米粉混合了，然後再裹上上面的雞蛋液放到粉裡面，是需要不斷的進行顛簸，這樣就是可以讓花生米都均勻的沾上粉，花生米是可以多裹幾次。
3、在小鍋裡面倒入適量的植物油，燒到5成熟的時候，將上面准備好的花生米放到油裡面，用小火炸，炸焦之後就放出來，晾到酥脆。
花生可以怎麼吃
涼拌花生
用料：黃瓜、花生仁(生)、食鹽、生抽、香油、香菜、大蒜、紅尖椒、陳醋、白砂糖、植物油
做法：
1、在鍋裡面放入冷油，然後將花生仁放入，用小火炸，炸的時候可以讓油浸過花生。
2、將花生炸到變色，就可以關火了，然後撈起來，將油瀝幹了，放涼了，1個小時左右就可以。
3、然後就是將調味料放到碗裡面調好了。
4、然後將黃瓜切掉芯，然後切成小塊，將香菜、紅椒切碎了，將大蒜剁成蓉。
5、然後就是將調好的汁料和花生都放到裡面，和蔬菜攪拌均勻了。
五香花生米
用料：花生(炒)、芹菜、胡蘿卜、食鹽、八角、花椒、桂皮、香油、丁香、香葉
做法：
1、我們將花生米用水浸泡2個小時，瀝干水之後備用。
2、在鍋裡面倒入適量的清水，然後將花生米、香葉、八角、丁香、桂皮、花椒用燉肉的盒包好了，然後就是和花生米一起放入煮。用等哈煮開了，然後用小火煮，煮10分鍾，再放入鹽煮5分鍾。
3、將花生米在湯裡面泡上1.5個小時，這樣是會更加入味的。
4、將芹菜焯水之後，切段了，將胡蘿卜切成丁，在裡面放入少量的醋和鹽腌制一會，再將放涼的花生米放入攪拌均勻了，淋入少量的香油就可以了。
⑽ 有沒有軟殼花生
沒有，直接把花生加工成可以直接吃的食品。花生粘，一種兒時常見的零食，覆蓋了大部分70後，80後，90後的童年記憶，如今卻是芳蹤難覓。 紅白相間的花生粘，雪白的外衣，透著裡面紅色的花生仁，咬一口，酥酥脆脆的，還有一絲的甜甜的味道，不止是孩子們，就連大人也是非常喜歡的。 花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂。有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
主料2人份
花生200克
輔料
白糖80克
清水40克
澱粉40克
步驟1花生粘的做法大全
准備材料，花生米洗凈晾乾
步驟2花生粘的做法圖解
花生米倒入炒鍋
步驟3花生粘的家常做法
小火炒至顏色變深，並有噼啪聲時關火盛出
步驟4花生粘的簡單做法
玉米澱粉倒入鍋中
步驟5花生粘怎麼吃
微火炒熟，不要炒過頭
步驟6花生粘怎麼做
炒鍋里倒入白糖和清水
步驟7花生粘怎麼炒
小火炒製糖水冒泡粘稠
步驟8花生粘怎麼煮
倒入炒好的花生米，小火翻炒至糖汁黏在花生米上
步驟9花生粘怎麼燉
待糖汁包裹住花生米，邊翻炒邊篩入干澱粉
步驟10花生粘怎麼煸
炒至花生米裹勻澱粉並顆粒分開，關火晾涼後即酥脆
成品圖
烹飪技巧
花生米可不去紅衣
炒花生米不要放油，有油不好黏糖，也可以用烤箱烤熟
澱粉要微火炒熟，手指蘸一點澱粉嘗嘗，沒有生麵粉味就是熟了，不能炒過頭成黃色
如果想要吃厚厚的糖霜，白糖用量和澱粉量可適當增加