㈠ 江門特產是什麼呢
江門特產是：
1、新會大紅柑
學名茶枝柑，是新會著名土特產。據記述，新會大紅柑已有600多年的種植歷史。歷經長期性培育，別有品種，茶枝柑、圈枝柑、嫁枝柑、原枝柑4個品種。其果實扁圓，油身然而有光澤度，沁色在成熟過程中由青轉紅，「冬至」前後呈大紅色。
㈡ 廣東江門最有名的十大美食，特色江門味，甘甜酥脆，你吃過幾道
廣東江門最有名的十大美食，特色江門味，甘甜酥脆，你吃過幾道？古井鵝是廣東省江門市新會區的一道特色菜，屬於粵菜。這道菜享譽海內外，享譽世界，其風味具有果汁酥脆、肉甜的特點，深受食客喜愛。外海是廣東省江門市的一種特色小吃。它屬於粵菜，因起源於外海鎮而得名。當談到江門的麵食時，人們會想到外海。外海以其優良的產品和獨特的風味而聞名。
開平魚皮角是一種歷史悠久的著名食品。皮薄而亮，魚香撲鼻，味道細嫩光滑，味道鮮美圓潤，蘸上特製醬汁，味道無窮。泰山河島是江門武夷海鮮的首選之地，盛產各種海鮮，包括石匾、龍蝦、石膏蟹、冠蝸牛等數百個品種。當地人喜歡的一般方式是蒸，輔以調味品蘸食，味道很新鮮，很甜。禾本科肉類鮮嫩，營養價值高。可用於油炸、油炸、煎炸、蒸煮、燉煮等，烹調方式多種多樣，各具風味。
外幫仔燉窩窩蟲、新會橘皮炕窩蟲等菜餚，都非常經典和獨特。甘蔗是恩平的一種獨特食物，是用大米製成的。當用熱水吃的時候，加入湯中，加入一種獨特風格的瀨魚粉。在瀨魚粉中摻上糖醋，還有另一種味道。恩平煎餅起源於明代，已有600多年的歷史，是廣東恩平的傳統特色小吃。主要原料是糯米。恩平煎餅經過烘烤，具有糯米的香味，是祭祖、感恩和慶祝的蛋糕。
㈢ 江門的特產有哪些
一、台山大米
台山地處廣東西南部，頻臨南海，三面環山，地理條件優越，擁有豐富的土地資源，氣候屬於亞熱帶氣候，具有雨水充足，日照時間長的特點。
馬鋼鵝皮薄，質地細膩，肉質好，脂肪適中，味道鮮美。粗糧早熟，生長快，產下更多的蛋。馬崗鎮的每個家庭都有養鵝的習慣，有水的地方就有馬崗鵝。馬鋼鵝生長快，肉質好，生命力強，育雛成活率達96%以上。馬鋼鵝久負盛名，成為著名品牌。
㈣ 江門特產有哪些
江門特產有： 叉燒肉 、新會 陳皮 、新會大紅柑、杜阮涼瓜、恩平簕菜、鶴山 茶葉 等。
叉燒肉 ：
叉燒肉為燒烤肉的一種，系指經檢驗合格的豬肉、禽肉類，加入醬油、鹽、糖、酒等調味料，經過腌制後插在特製的叉子上經電或木炭燒烤而成的一種熟肉製品，是廣東燒味的一種。
新會 陳皮 ：
新會陳皮，是新會所產的大紅柑的乾果皮。因為它具備很高的葯用價值，也是傳統式的香辛料和調料佳品，因此向來享有盛譽。
新會大紅柑：
新會大紅柑學名茶枝柑，是新會著名土特產。其果實扁圓，油身然而有光澤度，沁色在成熟過程中由青轉紅，冬至前後呈大紅色。
杜阮涼瓜：
杜阮涼瓜（別名 苦瓜 ）始種於杜阮地區，已有幾百年的歷史，因為杜阮地區多見沙子土壤，非常適合栽種涼瓜，且瓜型也不同於別的地區，當地人稱作大頂瓜或柿餅蒂。
恩平簕菜：
簕菜別名欖樹菜、白簕花，學名三加皮、三葉五加，原是野生，生長於山坡、溝谷林邊和灌木叢中，其枝節間帶有小刺，刺呈彎鉤狀，其葉掌狀復葉互生，小葉三枚，於葉柄基部亦長鉤狀刺三根。
鶴山 茶葉 ：
鶴山茶葉為鶴山著名土特產。鶴山茶以其條索緊細，成色油潤，湯色鮮亮，清香味濃，滋味甘滑，清熱消熱消滯而著稱。
㈤ 江門特產有哪些呢
江門特產有：
一、恩平燒餅
恩平燒餅是廣東江門的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，起源於明朝，其製作工藝十分精細，選用糯米為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的燒餅散發著糯米的清香，還有強身健體、益氣養血、溫補脾胃、祛困解乏等功效。
㈥ 江門的特色美食攻略
苦瓜又名涼瓜，是江門市蓬江區杜阮鎮的傳統特產，已有百多年的種植歷史。其瓜形肥壯，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿餅蒂，味微苦而甘，爽脆無渣，實在是夏熱消暑神器。以下內容是我為您精心整理的江門的特色美食攻略，歡迎參考！
江門的特色美食攻略
陳皮雞
陳皮雞是一道漢族傳統名菜，屬於川菜系。此菜軟爛湯濃，鮮香麻辣。使用成熟了的桔子皮，陰干或曬干製成。表皮鮮橙紅色、黃棕色或棕褐色，質脆，易折斷。以皮薄而大，色紅，香氣濃郁者為佳。
外海花生餅
外海花生餅是外海歷史悠久的小食之一，馳名江門五邑地區，是使用傳統製作方法，用精選的花生、優質的白砂糖精製而成。它入口松化、香甜適中、食後齒夾留香。可隨意吃，也可作煎糯米薄餅、湯圓餡，令人回味無窮。
杜阮涼瓜
苦瓜又名涼瓜，是江門市蓬江區杜阮鎮的傳統特產，已有百多年的種植歷史。其瓜形肥壯，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿餅蒂，味微苦而甘，爽脆無渣，實在是夏熱消暑神器。
荷塘魚餅
來到荷塘，不吃魚餅是一種遺憾，而荷塘魚餅中，比較出名的是「忠記魚餅」，所做的荷塘魚餅有幾道工序，首先是選取來自台山、鶴山、惠州等優質水源里的鯪魚，把魚去除刺骨，接著把肉絞碎。然後配料摔打，純手工將魚肉進行摔打，相當辛苦，但是對於增強口感和魚肉的彈性至關重要。最後煎熟即好。肉質鮮嫩、入口彈牙、鮮而不腥、油而不膩、高蛋白、營養極為豐富，被評為廣東省十佳農土特產。
瀨粉
瀨粉，的.確是令不少廣州人因回味而垂涎的傳統小食——軟軟的粉條，煮得半爛;綢綿的米漿;豐富的配料：肉末、蝦米、冬菇粒、香脆的豬肉渣粒、拌有青椒粒炒成的蘿卜粒子——粉條的軟滑、配料的嚼頭、蘿卜粒的爽辣。
禮樂排骨
江門禮樂鎮的排骨很好吃的哦!甚至很多外地人都會慕名而來。排骨都是分開一碟一碟蒸的，原汁原味!而且很實惠，正所謂平靚正!
㈦ 江門有什麼特產
導語：江門地區的物產豐富，得益於這里得天獨厚的自然條件，每到一處，都能滿載而歸。江門特產有很多，像什麼新會的陳皮、葵扇、亞佗霉姜、蟲草，台山的咸魚、蚝、雞爪芋、涼粉，開平的馬岡鵝、金山火蒜、水口腐乳、鎮濠泥雞，鶴山的紅煙、茶山素馨花、古勞銀針、劍花，恩平的瀨粉、奇石、恩平燒餅、簕菜茶，還有江門市區的蓮花牌白糖、三桁瓦菜刀、荷塘頭菜等等。
江門有什麼特產
聯竹果蔗
產於沙岡街道辦事處聯竹村，是開平著名特產。外形修長，蔗節肥大，皮色淺黃，稱為“臘蔗”。因極具水果鮮甜味道，又有清涼不上火的特點，所以又稱為“果蔗”。
白菜乾
用水口白菜曬制的菜乾，干品黃中帶綠，不易碎，易煲艌，是上好的湯料，有滋陰降火、止咳潤燥的作用。
水口腐乳
採用優質黃豆為主要原料，配以各種傳統輔料腌制而成，既是家庭佐餐佳品，也是茶樓、酒家、飯店烹調的絕好配料，具有色澤金黃、鹹淡適口、鮮香嫩滑、入口即化等特點。
東山蜂蜜
東山鎮山林面積廣，蜜源豐富，是釀造蜂蜜的絕佳之地。所產的蜂蜜以在冬季釀成的“掃管仔”質量最好，產量頗豐。
亞佗霉姜
亞佗霉姜是新會市特產，由"大有"涼果廠生產，解放前已美名遠播。它是用生薑作原料，經過多道工序加工而成，成品是方形粒狀，紙包成糖果型，入口辣中帶甜，松化可口，是送禮的佳品。
新會葵扇
新會特產葵扇是用蒲葵葉加工而成。新會葵扇以形狀特別端正見稱，再加上精製加工，在明代就選作貢品。現在的`葵扇除一般加工扇涼用外，成品已工藝品化，在扇面上有用電烙山水圖畫，用彩色絲剌綉動物、花鳥;在扇柄上有用竹、骨、象牙等鑲嵌;扇邊有單色單邊的，也有彩色五邊的。
陂頭桂味荔枝
陂頭桂味荔枝產於馬岡鎮陂頭嘴村，為加拿大華僑吳文璽於1915年由增 城移植。特點為果肉厚脆，有桂花香味，近果肩有墨綠色斑塊，故稱為鴨頭綠桂味。不少華僑，港、澳同胞都喜好組團到陂頭嘴啖荔枝，陂頭嘴桂味荔枝在省、港、澳一帶均享有盛名。
恩平簕菜茶
恩平人是否為最早食用簕菜的人雖然無從考證，但簕菜被恩平人當作食物已有悠久的歷史，據知情人士透露，恩平人於上世紀初已開始採食。由於恩平有著獨特的自然資源和氣候條件，產出的簕菜酥脆、甘涼、爽口，入口雖微苦，但風味十分獨特，可謂恩平一絕，實在是不可多得的天然環保型保健蔬菜，如今，在恩平，吃飯必嘗簕菜，深受食客青睞。
鶴山平漢粉葛
鶴山市名優特產。主產於共和鎮平漢行政村。平漢粉葛，粗纖維多，肉質鮮白，無渣，味清甜純正。有清熱解暑、涼血止痢，降血壓之功效。煲湯是上等湯料，湯味甘、清、涼、甜;加工後製作的“葛粉”，可治咽喉痛，解熱毒。
金山火蒜
清代光緒年間首先在水口書廈青龍里種植，逐漸流傳到寺前、新屋、金山大面積種植，成為開平主要出口農產品，由於在金山碼頭大量出口，所以稱為“金山火蒜”。特點為肉質瓷白、厚實，含油量高，味道濃郁，膠質豐富，切面為珠樣脈狀體。
水口白菜
水口鎮著名傳統特優產品，已有300多年歷史，一年四季均可種植，生長周期短，適應性廣，抗逆性強，易種易管，產量較高。特點是：矮腳，莖肥，菜葉呈匙羹狀，莖白葉色深綠，形似花瓶，葉綠素、維生素含量豐富，清甜爽口。
潭碧冬瓜
產於蒼城鎮，已有200多年種植歷史。比一般冬瓜稍小，樣子像柿子，最大才10斤左右。瓜皮上有白點，似有白雪披掛，肉厚瓤少，肉質堅實，清甜爽脆。耐貯藏，久貯不失水，不霉爛，有清暑解熱之功效。
白梗西洋菜
產於蜆岡鎮南聯熱水窟一帶，義叫“熱水窟西洋菜”。莖粗，莖白，莖節根少，粗纖維少，葉色油綠。食之清脆甜滑，煲湯、炒食都很爽口。
金雞番葛
開平名土特產，又名“土瓜”、“沙葛”，因產於金雞鎮而得名，具有皮薄、色白、甜脆、汁足、口感滑爽等特點，既可生食也可熟食，以熟食味道最佳。
龍勝甜橘
特點為皮薄色好，香甜核少，富含維生素和果酸，品種有陽山橘、十月橘、年橘。
陂頭桂昧荔枝
產於馬岡鎮陂頭嘴村，加拿大華僑吳文璽於1915年由增城移植。特點為果肉厚脆，有桂花香味，近果肩有墨綠色斑塊，亦稱為“鴨頭綠桂昧”。
㈧ 江門特色美食
江門特色美食如下：
一、古井燒鵝。
古井燒鵝是廣東省江門市新會區的一道特色名菜，憑借其皮脆汁美、肉香甘甜的特點，深受食客喜愛。
二、雞屎藤餅。
雞屎藤是一種藤蔓植物，搗碎後聞起確實會讓你有股淡淡的憂傷，將糯米粉一起混合，壓製成模，蒸熟就可食用，散熱解毒功效明顯，不僅味道清香可口，還是江門五邑地區清明節必備的過節小吃。
三、台山黃鱔飯。
台山黃鱔飯是廣東江門台山的一道名菜。對選米和黃鱔的比例及製作以及煮飯過程都頗為嚴謹，開吃前，將香蔥、米飯、黃鱔肉充分攪拌均勻，米飯軟硬適中，一絲絲的鱔肉軟滑鮮彈，鮮美至極，不僅食味好，而且對各種身體狀況的人都具有滋補功能，故民間還有夏令黃鱔賽人參之說。
四、外海花生餅。
外海花生餅是廣東外海歷史悠久的地方傳統名小食之一，不同於一般的花生餅，這個簡直就是固體的顆粒花生醬，每口都卡茲的花生粒混著些許的砂糖，雖然甜度稍高但不妨礙它的美味，挺特別的口感，有種濃濃花生醬的感覺。
五、恩平瀨粉。
廣東省江門市恩平市特產，主要是以粘米為原料，選料和製作工序復習，需要合數人力才可以製作出來，吃時用開水燙過，過冷河後加進上湯，再加入白糖燒酒，別有一番風味，恩平人一直以來都把它當作中秋節的主食。
六、五味鵝。
五味鵝是是廣東省江門市台山市的一道特色名菜，五味鵝口感嫩滑，味香帶甜，當地大廚選用農家飼養的老鵝，放入自調的五味汁中慢火浸鹵40分鍾，成菜五香味悠長，連鵝骨都變得滋味十足。