1. 蘭州哪裡得烤羊肉好吃
孫子烤肉店（西固，鐵路局工貿大樓斜對面）
還會送瓜子茶水哦 。
安寧十里店五洲馬旁邊的烤肉店，
這里還可以自烤，環境不錯。更重要的是自烤的價格居然超低哦！！！
說的我都流口水了！！！
2. 蘭州哪的烤肉最好吃
蘭州的孫子烤肉在蘭州算是非常出名的了，1998年創建的 ，二十幾年了，算是老品牌了。菜品及服務都不錯！很多遊客都慕名而去~
3. 蘭州哪家的涮羊肉好吃
蘭州比較老牌的一家涮羊肉店，我推薦給大家。
就是位於雙城門新勝利賓館院子里的穆斯林涮羊肉。
地方不太好找，就在這個院子里，老蘭州都知道。
肉是這樣的盤子裝的，沒有裝飾。勝在量足。
甜胚子很好吃，必須推薦。
送的菜，應該是蘭州很多涮羊肉的標配。
滿口吃肉，爽到飛起。
以下觀點代表個人意見 若有異議 歡迎吐槽
總結： 服務 （三星半 服務員較少 人多的時候比較慢）味道 （四星 強烈推薦 ）環境 （雖然比較復古 但是很乾凈 喜歡他們家倒水的水壺）
東來順
推薦理由：東來順的涮羊肉味道很不錯，也挺正宗的。在冬日裡吃涮羊肉是一件很愜意的事兒。這是一家清真餐廳，可以自帶酒水。滿福地很，推薦大家可以去體驗。
地址：城關區平涼路北京華聯商廈5樓(農民巷口)
金鼎穆斯林涮羊肉
地址：城關區慶陽路291號新勝利賓館停車場院內(近雙城門)
推薦理由：很好的銅鍋涮羊肉，個人認為在蘭州市排的上，羊肉很新鮮，料的味道剛剛好，配上三炮台，非常好。
白記涮烤火鍋園，是一家老字型大小的店子，裝修風格是比較古樸的，透著一股客棧風，鍋底相當奇特，就一口銅鍋，中間是高筒，邊緣一圈煮。這家店的羊肉切得薄厚適中，羊肉也新鮮，味道好，調料鍋底也很豐富。棒子骨這個因人而異，個人覺得挺好吃的，但不宜多吃否則會膩。涮菜也不錯，價格合理，吃下來也算經濟實惠。
地址：新武都路72號(移動武都路營業廳旁)
涮羊肉，又稱「羊肉火鍋」，始於清初，滿族入關後興起，早在18世紀，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規模宏大的"千叟宴"，內中就有羊肉火鍋。接下來我帶你了解一下蘭州的涮羊肉，忍住你的口水啊！
1.銅鍋開涮，俊傑涮羊肉
位置位於西固中天嘉苑的底商，靠近東面。都是南方魚為鮮，北方羊肉為鮮。一走進店內你就能聞到一股羊肉特有的味道飄來，這家店用的是木炭燒的銅鍋。地方雖然小了一點，但是這並不影響味道，菜品很新鮮，分量很足，而且這家的消費也是不貴的，是個和朋友平時聚聚餐的好地方，所以推薦。
2.和同順酒館涮羊肉
地址在民主西路與五泉路路口往南走，右手的第一個巷子，走進去就能看到，不認識路的朋友可以跟著導航走。這家店是小酒館和和涮羊肉的結合，傳統中式裝修，布局緊湊，木質屏風做隔斷，適合朋友小聚。這家店的味道也很好，清湯鍋鮮香濃郁，他們家的羊肉基本上沒什麼膻味，這點做的很好。老闆對客人也很熱情，在這里吃非常的有氛圍。推薦！
3.重疊金典涮羊肉
裝修很有品味的一家涮羊肉店，味道很棒棒，菜品和餐具都和其他的點不一樣，比較特別，總體來說這家店給人的感覺就是很溫馨。麻辣鍋底的味道特別贊，羊肉很地道。價格還是合適，強烈推薦這家店。
4.清真羊火了四季涮炒園
最近有一家悄悄咪咪的火了起來，在五泉山下准備了碳火銅鍋涮羊肉以及各種 美食 ，這就是蘭州羊火了四季涮炒園。典型的傳統西北涮烤，清真餐廳。位於蘭州市城關區鼓樓巷街道張家園170好，離市環保局很近。總結出來就是味道環境都沒得挑，只是這價格嘛？？？因人而異了，喜歡的朋友可以去嘗一下。
5.蘭風別苑.清真餐廳
位置在五泉舌尖尖總店附近的一個老院子里，夏天去很涼快。他們家的烤肉腿非常的有特色，羊腿是自己腌制的，自己上火爐烤。爐子也很有特色，碳火在兩邊，這樣羊油就不會滴到木炭上，看出來的羊腿非常的味美。羊肉很嫩，加上特製的調料，味道超級好。這家店的裝修是那種看上去比較簡陋，但實際上很乾凈衛生。一看就是開了很久的那種老火鍋店。這家店的味道一級棒，價格也相對較合適。強烈推薦！
「金月齋」涮羊肉不錯，好多年前朋友帶去安寧店吃的，後來吃涮羊肉就認這家了，前幾年在西站火星街十字又開了一個店，離我家就近多了。每到旺季，那個生意火 的，如果去晚了就得排隊等座，有一次實在等不住去了旁邊的「白記」吃，「金月齋」這邊高朋滿座，熱火朝天的，「白記」家缺冷冷清清的，自己還挺慶幸，結果吃完就後悔！味道比金月齋差遠了，而且還貴不少！各位不是我吹，你們一吃就知道那家好了，前幾天晚上路過靜寧路十字，好像又開了一個「金月齋」，那天吃一下看看是不是真的「金月齋」！
立秋了，天氣慢慢轉涼，又到了吃涮羊肉的季節，下面這些店是我認為蘭州比較好的涮羊肉店，供您參考：
金鼎穆斯林餐廳
地址：城關區雙城門，新勝利賓館後面停車場院內
八先生涮羊肉
地址：七里河區西站十字，萬輝國際廣場二樓
白記涮羊肉
地址：城關區武都路東口，武都路與金昌北路丁字路口向西200米
金月齋涮羊肉
地址：城關區靜寧路與甘南路十字，浩森寫字樓二樓
壹加壹涮羊肉
地址：城關區盤旋路西口，蘭州飯店向西200米，公交車站後面
鵬廚大院涮羊肉
地址：七里河區西站十字，蘭石潤安酒店停車場
勝利賓館裡面穆斯林餐廳 還有就是白記 吃涮羊肉就這兩家
德祥樓不錯，在廣場東口春風廣場有一家、中山林有一家、二熱十字有一家，很正宗
鵬廚大院涮羊肉、（蘭石潤安店）這個開在小區里的餐廳、在蘭石萬輝商圈、有機會大家可以去看看、感覺不錯 、老銅鍋涮肉、古樸典雅。去過幾次、喜歡這里的鮮切羊肉。
南濱河路那裡，老幹部活動中心對面這家店，老北京涮羊肉，味道不錯，服務員態度也好，環境優雅，去過好多次，價格實惠，比起那些店大欺負顧客的好多了，這家的羊肉很新鮮，銅鍋炭火，值得信賴！
當然是金月齋了，一家在安寧區委對面，一家在曦華源西邊的十字路口西北角，味道超贊，區委總店開了十一年了，老店了
4. 蘭州的所有烤肉店
蘭州孫子烤肉在蘭州算是比較出名的，1998年創建的，孫子烤肉皋蘭路店（在皋蘭路黃河劇院旁）；孫子烤肉西津西路店（蘭州中心旁）；孫子烤肉瑞德摩爾店（王府井附近，導航有）；孫子烤肉臨洮店（瑞新路兆烽嘉園斜對面）
5. 蘭州有什麼好吃的餐館推薦一下
農民巷阿力大盤雞，在農民巷靠近天水路 旅遊 大廈對面，吃的人很多，做得很慢，做好心理准備，真的很好吃。甘南路民族飯店的涮羊肉，真不錯還實惠，不論是羊肉卷還是手切羊肉都很不錯。靜寧路陽光珍宴，各路 美食 的高逼格版本都有，粵菜川菜做的也是不錯！大眾巷裡的小海鮮，蟹香居，香辣面配上一盤辣炒螃蟹、辣炒聖子，簡直美味！
在西北，黃燜羊肉和手抓羊肉一樣受歡迎，手抓更原汁一些，黃燜羊肉則是把羊肉與土豆、粉條、青紅椒加密制調料燉熟而成。配菜里最講究的是手擀粉，也是黃燜羊肉里的主食，和湯汁拌著吃最美味。推薦：阿西婭羊羔肉
大眾巷 美食 街集中了多家在蘭州的老字型大小，如「灰豆王」、「茹記烤肉」「金城炒麵片」等等。除此以外，還有一些口味地道的小店，像牛奶雞蛋醪糟、甜酒胚子、油炒涼粉、灰豆子等等，在這里都可以吃到。
好的餐館很多，關鍵看你要吃什麼，我列幾個蘭州口碑不錯的店，供您參考吧：
牛肉面：
吾穆勒牛肉麵，七里河區北濱河中路；
磨溝沿牛肉麵，七里河區吳家園
金強牛肉麵，城關區五泉下廣場
炒麵，羊肉面片：
伊興面片，城關區五泉下廣場西200米
一碗蘭，城關區金昌南路天主教堂對面
炒菜：
漿水源，城關區廣場南路 體育 館北對面
姊妹酒樓，城關區秦安路三中對面
火鍋：
海底撈，城關區廣場國芳百貨9樓
九記，城關區廣場南路金昌南路交叉口
烤肉：
大漠，城關區雙城門中山路丁字路口
尕蛋，城關區酒泉路南關夜市北段
釀皮：
再回首，城關區張掖路新世界百貨旁
羊肉泡饃：
金鼎，城關區永昌南路正寧路夜市對面
伊蘭園，城關區解放門大清真寺對面
蘭州 美食 從低端的開始說起：
路邊攤篇：1.知名的開頭，正寧路夜市白帽帽大鬍子老爺爺做的那一家牛奶雞蛋醪糟。味道真是好，據說沒啥秘方，就是牛奶純，雞蛋多。不過正寧路在改造，還沒完工。
2.尕蛋烤肉，絕對好吃，大腰子沒啥騷味，羊肉烤的時候羊油放的少，沒那麼膩，地址：廟灘子洪道橋三岔路口中國移動營業廳以南30米。（蘭州公路段院子旁邊）
3.五泉下廣場的舌尖尖牛肉麵，這是唯一一個好吃的舌尖尖，認准這家！味精少，吃完沒辣么多痰！
4.農民巷阿力大盤雞，在農民巷靠近天水路 旅遊 大廈對面，吃的人很多，做得很慢，做好心理准備，真的很好吃，一百多的大盤四個人吃不完！
5.西關十字圓圓閣葯膳雞，好不好吃看看就知道了下午四點之前雞爪和翅中就賣完了，就在車站後面榮華商城附近
6.甘南路民族飯店的涮羊肉，真不錯還實惠，不論是羊肉卷還是手切羊肉，贊！
中端偏高端：
1.靜寧路陽光珍宴，各路 美食 的高逼格版本都有，粵菜川菜做的也是不錯！
2.雁灘鼎火鍋，鼎火鍋的味道真心蘭州第一（個人認為），之所以推薦這一家是因為排隊沒有中環廣場那家那麼讓人絕望。
3.機場附近的周六爆炒牛肉，好吃的叫人停不下來，下了飛機來一盤，坐飛機前來一盤，絕對比什麼漢堡王強！
4.大眾巷裡的小海鮮，蟹香居，香辣面配上一盤辣炒螃蟹、辣炒聖子，簡直美味！腸胃不好別吃，拉肚子別打我啊！
好了好了，先說這么多！
看你吃什麼了，問題有些廣。蘭州牛肉麵有北濱河路的吾穆勒，東方宮，馬子祿。炒菜有秦安路的姊妹酒樓，國府一品等等，特色小吃就到正寧路夜市，特色是上過CCTV舌尖尖中國的甜胚子奶茶，各種燒烤！蘭州好吃的餐館不少，看你的口味！消費水平了！
牛肉麵和手抓我就不說了。酒泉路卷煙廠門口的涼面，磨溝沿臨洮涼面，大眾巷再回首和雙城門車站馬老太涼皮，黃廟門口的涼面或臊子面加隔壁店的烤肉，四十三中附近的豆漿油條，摩托車市場石記肥腸，31路車五泉山站的尕蛋的豬蹄排骨，下溝的尕馬子羊肉面片牛腱子。價格實惠味道可以的餐廳，裡面有好多蘭州菜的生物所家屬院裡面的蘭生食堂（三樓）最讓我回味的武都路西頭的鹵肉店可惜關門多少年了
餐館建議去廣武門的姊妹酒樓、福樂泉酒樓，隴西路的新大眾酒樓，好吃不貴有本地特色菜，特別推薦蘭州糟肉外地沒有。清真的阿西婭、馬大鬍子羊羔肉、西固馬源順手抓羊肉、天龍手抓羊肉……很多。小吃牛肉麵不用說還有鹵面、炒麵、炸醬面等，羊肉泡饃也不錯，大眾巷的俊傑、平涼等。不清真的麵食如肥腸面、炸醬面、扁豆面、臊子面……。小吃名氣大的是「再回首」環境衛生、品種最多、質量穩定，肉餡餅、釀皮、灰豆、粽子……都不錯，本地人多。
蘭州老勝利賓館後面的小二樓穆斯林的涮羊肉是非常可口的。
要說蘭州的好吃的很多，大到品牌店，小到街邊小吃，數不勝數，品牌店有火車站全聚德，民族西路的狗不理，還有藍寶石的和家和，在到街邊的蘭州拉麵思泊湖，吾穆樂都不錯，各街道的火鍋也很好。
您好，我是熱愛 美食 的奶爸，很高興能回答你的問題。俗話說的「好民以食為天」，「一方水土養一方人」，作為一個土生土長的甘肅蘭州人，蘭州的 美食 友很多，牛肉麵、臊子面、漿水面、羊肉泡饃、羊雜碎、烤羊肉、手抓羊肉、清水牛排、甜胚子、灰豆子、熱冬果等等很多很多。下面就由我給您介紹幾個非常具有代表性的蘭州特色 美食 。
麵食說到蘭州的麵食，可能全國沒有幾個人不知道這個蘭州特色 美食 ，沒錯就是「蘭州拉麵」，我們本地人其實根本不這么叫，我們都是叫牛肉麵或者牛大。牛肉麵講究的是「一清（湯清），二白（蘿卜白），三紅（辣椒油紅），四綠（香菜蒜苗綠），五黃（面條黃）」。以前的牛肉麵通常在和面的時候加入蓬灰水，現在很少有用，因為自己燒制的蓬灰裡面還有不少有害物質，代表的為砷，現在都是用的改良的拉麵劑。一個牛肉麵好吃不主要是湯和辣椒油，肉湯一般是用牛骨、牛肉（有的面館還加入整雞提鮮），加入幾十種調料熬制而成，辣椒油也是有十幾種調料混合兩種甚至兩種以上辣椒面炸制而成的，湯和辣椒油的調料每一家面館都有不同配比，正所謂千館千味。城區四區我一個區給您推薦一個。
1.城關區的 金福牛肉麵， 這家特點是 湯醇肉香， 一定要吃熱肉，軟糯可口，地址在 金城關小學往西50米。
2.七里河區的 磨溝沿牛肉麵 ，這家特點是 面勁道湯鮮美 ，每天食客絡繹不絕，總店地址： 蘭州文化宮對面雷壇河西岸 。吳家園店地址： 吳家園西街66號
3.西固區的 陳記清湯牛肉麵 ，這家特點 牛肉湯非常香， 地址在 陳官營廟溝街72號。
4.安寧區的 吾穆勒蓬灰牛肉麵， 這家特點是 面勁道辣子香 ，地址在 北濱河中路1268號。
肉食說到肉食，不得不提蘭州的手抓羊肉，手抓羊肉是我國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的 歷史 ，原以手抓食用而得名。吃法有三種，即熱吃（切片後上籠蒸熱蘸三合油）、冷吃（切片後直接蘸精鹽）、煎吃（用平底鍋煎熱，邊煎邊吃）。特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。我依舊一個區給您推薦一個店。
1.城關區的 胖媽媽手抓 ，地址在 定西路258號。
2.七里河區的 馬大鬍子羊羔肉， 這家最出名的是黃燜羊羔肉，但是他家手抓業很不錯，地址在 馬灘中街549號銀灘佳園。
3.西固區的 如華手抓 ，地址在 西固北街31號新天樂對面。
4.安寧區的 馬老六手抓， 地址在 安寧西路381號飛天世紀新城2-3號商鋪(費家營十字以南)
甜食蘭州甜食有好多，灰豆子，熱冬果，廿糕等等，但本人最鍾愛的還是甜胚子，甜胚子是一種西北地區的特色小吃之一，主要材料有燕麥、酒麴等，屬於清明節，端午節節日食品。食用時兌入涼開水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。甜胚子是用莜麥加工而成的一種風味小吃。群眾中有句順口溜：「甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯」。
甜食店我給您推薦兩家最出名的。
1. 馬國禮甜食店 ，地址在 蘭州市城關區草場街10號。
2. 張掖路甜食店， 地址在 張掖路步行街西段南側德盛大廈1層。
蘭州的各種 美食 還有好多，不勝枚舉。歡迎您有時間親自前來品嘗，我們蘭州人熱情歡迎您。
希望我的回答能夠幫到你，最後祝您吃啥啥香，幹啥啥成。
解放門華潤萬家對面的馬一刀胡辣湯味道不錯干凈衛生
6. 蘭州有什麼必須品嘗的美食和值得一去的地方
蘭州有很多 美食 值得品嘗：
1、蘭州牛肉麵
在蘭州，隨處可見牛肉麵館，正宗的蘭州牛肉麵一定要早上去吃，最遲也要在中午吃，中午以後得牛肉麵最好就別吃了，因為早上的牛肉麵湯清，麵筋道，蘭州有點名氣的牛肉麵都是中午賣完下班，下午不開門
2、蘭州釀皮
蘭州釀皮分高擔、水洗兩種，高擔的口感比較綿軟，很糯，水洗的口感清爽，脆滑，這兩種都很好吃，也是來蘭州必吃的 美食 之一
3、手抓羊肉
蘭州的手抓羊肉做法和大名鼎鼎的東鄉手抓相似，在蘭州也有好多臨夏東鄉手抓店，這種手抓一般都選用羊肋條肉，特點是肥而不膻，鮮嫩爽口，手抓羊肉配上三泡台的茶，非常愜意
還有灰豆子、軟兒梨、甜胚子、安寧白鳳桃、羊雜、烤肉、炒麵、羊肉泡饃等都挺好吃。
最值得去的景點是：中山橋、黃河風情線，蘭山公園，來蘭州一定要去黃河邊體驗一下黃河上的羊皮筏子，很刺激，好玩。
首先要說的是蘭州的好吃的地方肯定人多，這點毋庸置疑。所以比如你在散步的時候突然看見街邊有一個小吃攤人特別多。大膽的去嘗試著吃一下肯定錯不了。因為蘭州商業化還不嚴重，以及蘭州人民民風古樸。所以「酒香不怕巷子深」在蘭州得到了徹底的驗證。蘭州人吃東西只認地方不讓牌子，為各位舉個例子，比如中山林的國保牛肉麵和米家涼面，同樣的牌子到什麼金昌路和黃廟，都是變了味的，都不如前面說的這兩家好吃。所以我可以很肯定的說，只說牌子不說地方的回答都不是正宗的回答。
既然說到了我就順著說，首先是中山林的米家涼面。調料與火候恰到好處的烤肉搭配爽口美味的涼面簡直是絕配。要20串肉的就看不起要10串肉的，要10串肉的心裡嘲諷要20串肉的是土豪。當然了，這兩種人，都一起看不起只點面的或只點肉的。要吃就要兩樣搭配，否則就沒意思。米家涼面的經營方式也非常有趣，先點後付錢。具體怎麼個有趣法你們自己去看吧，我不再多說。
那同樣是中山林，還有一個非常不錯的小吃，叫岐山擀麵皮。雖然是人家陝西的 美食 ，而且人不多，但鼓樓巷的居民都知道，這家的擀麵皮是最正的。
牛肉麵是蘭州最具代表性的食物了，具體我就不多說了，因為確實各有千秋，不好評判，「馬子祿的湯，國保的面，占國的辣子和茶葉蛋」，這都成蘭州的童謠了。還是那句話，人多的，肯定沒錯的。
其次說正寧路小吃街，雖然好吃的多，但讓我印象深刻的有這么三個，一個是西頭的阿拉伯烤肉，還有旁邊的李三炒麵（是不是這個名字？記不清了，反正在個什麼戲樓對面）。還有一個就厲害了，讓許多蘭州人贊口不絕的牛奶雞蛋醪糟（這名字讓許多nl不分的人失去食慾）。有兩家最火，一個是打著《舌尖》的名號的一家，而另一家則是真正老蘭州人排長隊買的，其特徵是「老爺爺做的」，我更推薦後者。
再往南走不遠，雙城門，有一家新開的餐館卻讓許多人贊不絕口，叫四季漁歌。裡面的烤魚是招牌菜，還有來吃的人必點的冰激凌吐司，還有許多的蘭州本地菜了，建議去嘗嘗。
有一個吃的地方，非常神奇，位置在蘭州市區外，食客卻絡繹不絕。它的名字叫八公里，也叫阿西婭，做的羊肉非常美味。
還有就是無數人叫好的馬三洋芋片，薄薄的洋芋片白水煮熟破上辣子紅油和一些調料，十分入味，在通渭路的小巷子里。
烤羊肉串也是蘭州 美食 中的一部分，不過一般大家都吃的是意境，和朋友在一起吃烤肉喝啤酒格外爽快。大漠烤肉和嘉峪關都是不錯的選擇，不過真正為烤肉去的，到底是黃廟門口的烤肉，我不知道叫什麼名字，不過雖然只有一個烤肉的車車，但人真的是非常的多。
在這個烤肉不遠處，在亞歐商場對面，有一家人多到爆的店，叫天元大排檔沒有任何時間是有空座位的，我是沒找著過。去那主要吃麻辣粉和炸裡脊。味道超棒。
五泉山下有一個烤肉店叫盛愛家，是朝鮮烤肉，據說是朝鮮族開的，我每次放學回家都看見有超多人坐在凳子上等，每次都想去吃可惜一直沒機會，據說現在搬到麥積山路了。
省政府那裡，新世界百貨後面，有一家釀皮店，叫再回首。釀皮也是蘭州的特色 美食 ，那裡也超多人，在蘭州人口中有著極高的好評。
在東方紅廣場的南邊，有兩家健偉炸醬面，我要推薦的是好食多旁邊的那家，別看店面小，美味的炸醬與勁道的面是無數老蘭州人的味覺記憶。
開鍋羊肉也算是蘭州的特色了吧，主要的是省政府的馬老六，盤旋路的武什麼什麼，還有廣場的什麼什麼（抱歉真的記不起名字了）。
還是省政府，有一家老顧家砂鍋非常棒，食客也是絡繹不絕，最好早點去，不然許多好吃的砂鍋都賣完了，當然也別太早去，人家還沒開店呢。一般是11點多和下午5點多去最好。當然啦，西關也有一家，味道也不錯。
在秦安路上，有一家暖鍋，忘了叫什麼名字了，我只吃過一次，但一直都渴望去吃第二次。
貌似我現在能記起的也就這些了，還有許多蘭州本地的美味，什麼灰豆子，冬果梨。
蘭州拉麵唉，現在市面上蘭州拉麵正宗的很少，去蘭州當然要來一碗蘭州拉麵
蘭州拉麵值得品嘗，
來蘭州必須吃：牛肉麵（早起吃牛肉麵），牛奶雞蛋醪糟（正寧路夜市的都不錯），灰豆子（感覺越來越少了），三炮台（坐在黃河邊愜意的來一杯），甜胚子奶茶（奶茶＋甜胚子，最適合夏天）
值得一去的地方：三台閣的日落傍晚，興隆山夏日乘涼，白塔山，中山橋。
蘭州人好食，尤其愛酸辣食品，對川味菜餚和火鍋更是情有獨鍾。市內各大名菜佳餚和民族風味餐飲一應俱全。
我把自己知道的說一下
1.牛肉麵
2.灰豆子
3.百合桃
4.漿水面
5.釀皮子
6.羊雜碎
7.牛奶雞蛋醪糟
8.手抓羊肉
9.三泡台
10.熱冬果
蘭州最好吃的6道特色小吃，第3道我一次能吃5碗，看下你喜歡嗎？
灰豆子
西北地區蘭州獨有的一種甜食小吃。用當地的蓬灰與豌豆，紅棗，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。
唐汪手抓羊肉
唐汪川在甘肅省臨夏回族自治州境內，其傳統飲食「平伙手抓羊肉」是中亞、西亞的「撤爾塔」色目人東逐時傳入我國並發展起來的一種獨特民族飲食。選用肉質佳，無膻味且肥瘦有致的羯羊，當天宰，當天煮，調料上乘，搭配適宜，火候得當，成品味醇可口，肥而不膩。
涼面
涼面，俗叫灰面，尤宜夏天涼吃，所以多叫涼面，做面時，用手臂丟甩拉扯，也叫丟面或扯麵。吃時，將面抓到碗里，澆拌上醋水、辣椒和蒜，涼吃。如遇寒冷季節，也可以將面在開水鍋里冒熱，澆上大鹵或臊子、炒肉熱吃。
百合桃
百合桃是蘭州的一個特色小吃。把百合削去尖，根，剝除表面黃黑瓣剝成片，用清水淘洗干凈，上籠蒸十五分鍾，取出稍晾後用干凈布抹去水分；青梅切片，在干凈案子上把山楂糕壓成泥，把豆沙餡分成二十份待用，按百合瓣的自然形狀聚攏，將豆沙餡包在裡面，包成二十個桃子，用青梅片擺成桃葉，用山楂泥做桃尖，上籠蒸二十分鍾取出；火上架炒鍋放入水，加入白糖熬化，用水澱粉勾芡，淋澆在百合桃上，即可上桌。
韭黃雞絲
韭黃雞絲為蘭州特有的冬令名餚，由當地培育的韭黃和雞脯肉絲烹制而成。韭黃雞絲對刀功、火候、調味和配色都要求極高。只炒三鏟，則雞絲酥、韭黃嫩，色澤光亮，味香可口。具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症；益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
千層牛肉餅
牛肉餅是一道美味可口的漢族名點，屬於陝西菜。在西安也稱「千層牛肉餅」，已經有一千二百多年的 歷史 。在唐代，此餅曾為宮廷御點，傳說安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售牛肉餅，大有名氣。唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：「胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與飢饞楊大使，嘗香得似輔興無」，詩中所指的胡麻餅就是如今的「香酥牛肉餅」。
蘭州拉麵必須品嘗
蘭州人各種愛吃，尤其愛好重口食品，對肉食和火鍋更是系嘛的愛。
1.牛肉麵
2.灰豆子
3.新鮮百合
4.漿水面配虎皮辣子
5.rang皮子
6.羊雜碎、羊蹄、羊頭，筏子面腸
7.牛奶雞蛋醪糟
8.手抓羊肉、黃燜羊肉、炒肉片
9.三泡台
10.熱冬果
11.涼面配烤肉
當然是蘭州拉麵，當地的這種 美食 絕對會帶給你不一樣的感受。
7. 蘭州哪裡的烤肉好吃
西固的烤肉好吃。好再來。還有西關金漢斯的烤肉也不錯。