⑴ 衡陽市區有哪些經營衡陽當地小吃的老字型大小飯店
⒈燒烤:
①:環城北路李記燒烤店的烤魚
②:雁峰電影院旁邊巷子易記燒烤店的烤魷魚和雞翅
③:冶金的燒烤,好好恰,如果你么恰過,那你就恰虧噠
④:太平小區花園旁邊一家燒烤店的玉米和雞翅(年青一對夫婦開的,可價格比一般店子就貴些.可味道沒話說)
⑤:南華門口有個李字型大小,燒茄子、玉米、魚丸子好吃
⒉早餐:
①:蓮湖路老乾所右邊向前走一點一家魚粉
②:紫竹林的鹵粉
③:興隆的包子、燒賣
③:城南工商局右邊巷子里的碎肉粉
④:雁城賓館的早茶
⒊火鍋:
①:電廠右手邊的一家叫火鍋王的店子
②:紅湘路和實驗中學介面的"四川人火鍋"
③:江東火車站貨房左邊巷裡的雞火鍋
④:江東苗圃大樹那裡的火鍋
⑤:雁峰區衛生防疫站那條巷裡的火鍋
⑥:紅龍火鍋城的火鍋
⑦:胖胖胖的火鍋
⑧:味工廠的火鍋
⒋蛇:
①:鯉魚門的干鍋蛇
②:食神的口味蝦
③:新誠誠的蛇,不過太辣了
⒌煲仔飯:
①:勞動局巷內的一家桂林煲仔飯店
②:衡南縣人民醫院斜對面三家中間那家
③:柴埠門一家龍卷風網吧下面的那家煲仔飯店味道不錯,那的水果沙拉好好恰.
⒍茶油王的茶油雞
⒎衡南縣人民醫院斜對面的一家正骨醫院門口的一家排擋的水煮雞
⒏進步巷的臭豆腐(這是大家都公認的)
⒐進步巷的媽媽菜館的店菜媽媽魚頭,米豆腐燒排骨,宮廷魚片,手撕蘭包等菜都不錯,價錢也蠻實惠的
⒑江東苗圃大樹下有家夜宵攤的黃瓜榨炒田雞肚皮,味道非常好
⒒小小洞天的水煮雞和清炒黃沙沽
⒓勞動局旁邊巷子里的餛飩
⒔晶珠廣場三樓美食城的木瓜燉雪蛤、叉燒包和蝦餃
⒕南華大學門口百姓餐館的水煮肉片和鐵板牛肉
⒖一興的筒子骨粉好好恰
⒗蘇眼井春城火鍋店的削骨肉和醬悶魚
⒘師院後門山西餃子館里的餃子
⒙正源粥鋪果粥還有南華大學門口那家農業銀行邊邊那家粥鋪也不錯
⒚冶金的菠蘿燒排骨
⒛雁峰那邊有一家賣鴨架子的店也好恰
21.186飯店的店菜"明爐魚"
22."九嶷酒家",那的血鴨不是一般的不錯,雖然價格比其他地方的要稍貴一些,但美味也值了....
23.旺旺酒店的粉絲蒸蛤哩
24.食惠飯店---- 往手錶廠的馬路旁,錫紙魚、水煮活魚、鐵板墨魚仔和響肚
25.山姆大叔的日式烏東面、咸魚雞粒炒飯
26.頭塘新華酒家的土頭碗
27.解放路麥當勞旁邊的絕味鴨脖店的鴨脖子、毛豆等等
28.進步電影院門口的神農板栗
29.吉鑫園的千絲萬縷豆腐湯
30.圓夢園的青椒燜魚
31.天馬立交橋頭的狗肉
32.丹茗居的衡東狗肉
33.衡南縣電影院斜對面南海天酒家的魚雜、羊雜、牛雜
34.同心居醬鴨
35.鄉巴佬的鹽菜排骨
36.便宜菜館的炒捆雞
37.王府的鷓鴣飯
38.新誠誠的泥蛙
39.財埠門的魚頭王飯店
40.食為天白灼腰花
41.江東浮橋處活水魚
42.師院河上的沙鱉
43.進步巷青青小吃店
44.進步巷東方快餐店
45.衡陽縣的假羊肉、渣江粉
46.南嶽的石蛙、野生菌
47.衡東蛋燒肉、生炒驢肉
48.衡南向陽橋燒角魚、雞火鍋
49.耒陽牌樓下的白鹵豬腳、徐記叫雞公、寡婦店燒豬腳
50.常寧夫子肉、米粉螺螄
51.祁東菊花魚
52.旺旺酒店的粉絲蒸蛤蜊
53.往中環樓路上衡山飯庄的菜都好吃特別是糯香排骨
⑵ 衡陽有什麼好吃的小吃嗎
1、玉麟香腰:玉麟香腰,又名「寶塔香腰」。
特點:用豬腰和魚肉蒸、炸、炒制而成。成菜形似寶塔,用料多樣,製法各異,各有風味。 工藝:將芋艿去皮,切成菱形片,加酒、鹽略腌,入油鍋炸黃後放入大碗里墊底;五花肉切成厚片,加醬油、酒略腌,上籠蒸熟取出,放在芋艿上面;肥膘肉切成泥,加荸薺末、八角粉、鹽拌和,擠成丸,入油鍋炸熟,排放在五花肉上;將肥瘦肉切成三角片,加酒、鹽、八角粉略腌,掛糊,入油鍋炸熟取出,放在荸薺丸上;雞蛋打散,加干澱粉、水攪勻,入鍋攤成蛋皮,似荷葉形,另用肥瘦肉泥加鹽、酒拌和,用蛋皮裹上肉泥包成蛋卷,蒸熟,斜切成12片,放在油炸肉上;用魚肉、肥膘肉分別切成細泥,加蛋清、精鹽、蔥薑汁調勻,製成橄欖形魚圓幾個,蒸熟,放在蛋卷上;加清肉湯和調味,上籠蒸1小時取出。豬腰治凈,切成薄片,加濕澱粉、精鹽拌勻,入油滑熟取出。鍋內留油少許,放玉蘭片、香菇、腰片、蔥段炒熟,加調味、鮮湯少許,燒沸,下濕澱粉勾芡,撒上胡椒粉,淋上麻油,倒入大碗里已蒸好的菜上即成。
2、衡陽荷葉包飯:農村傳統風味美食。相傳已有千餘年的歷史。
製法為:優質大米加水及生油攪拌均勻,蒸熟成飯,攤涼。雞蛋煎熟切片,香蔥切碎,瘦豬肉、叉燒肉、蝦仁、雞肉、鴨肉、香菇切細丁,加鹽混合後包入鬆散的飯中,再用新鮮荷葉包緊,入籠蒸熟,即成。包飯黃白相間,油潤發亮,清香四溢,松軟爽口,油而不膩。具有解渴、生津、提神、清心、益肺和增加食慾的功效。為一種風味獨特的葯膳保健食品,多於夏季荷葉茂盛之時食之。「泮荷葉盡荷塘,姊妹朝來採摘忙。不摘荷花摘荷葉,荷葉包飯比花香」。正是采荷做飯的真實寫照。
3、魚頭豆腐:衡陽風味名菜。製法為:花鰱魚頭帶半片魚肉(今大多用額魚頭),洗凈斬去吻部,間隔劃幾刀,正面抹上醬油,剖面抹上豆瓣醬,入鍋茶油煎至兩面金黃色,加人醬油、糖及清水運量,燒魚片刻,再放人豆腐塊、香菇、生薑末等煮至爛熟入味,撒入蔥花、味精,澆上熟豬油,一起鍋碗盛,即成。乘熱食之,湯鮮味美,爽口宜人。
4、排樓湯圓:衡陽風味小吃。製法為:大米浸泡淘洗凈,加清水磨漿,入中火鍋中,加精鹽、五香粉適量、煮熟,稍冷卻,用手反復揉光揉透,姜成竹筷粗的圓條,橫切成約1厘米長的段,即或湯圓。復放入沸水鍋,加人精鹽,銷煮,帶湯舀入碗中,撒上蔥花,白鬍椒粉,即成。湯清白,丸柔軟,味香辣。
5、唆螺:地方風味小吃。又名「喝螺」。製法為:選大小均勻之田螺或石螺置於清水盆中,滴茶油小許,使之吐出雜質污物。二、三天後,用冷水洗凈,將瘦豬肉泥摻水拌勻,倒入盆中,使螺飽食,再鉗去螺尾,加鹽少許反復搓洗干凈,置炒鍋內旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脫落,再加鹽和紹酒復炒,起鍋後,與生薑、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中蓋煮。食時舀出,手持將螺口對住嘴,吸氣唆(喝)取,螺肉即人,故名「唆(喝)螺」。本品湯鮮味美,清香脆嫩,清火開胃,爽口宜人。
6、常寧涼粉:常寧獨特風味食品。已有1300多年歷史。以當地山上產涼粉藤的果心為原料製成。製法為:將涼粉果削皮、剖開、曬干,裝入布袋中用清水浸泡並反復搓揉,至果內膠汁全部擠出;取出布袋,約半個小時後,汁水即全部凝成晶瑩透明的涼粉。食時,切成條或片,拌入糖、醋、蒜泥、辣椒等調料。涼粉晶瑩剔透,手托3厘米厚的粉塊,隔粉可見指紋,故有「六月雪」、「水晶凍」之稱。
7、南嶽素食:是南嶽風景名勝區為各地到南嶽進香的人們提供的一種食物。各大叢林與鎮上飯館,均擅長製作的以茄類、豆類。麵粉、麵筋、百合、草莽、蓮藕、紅白羅卜及各種瓜菜為原料,仿製成雞、魚、肉、蛋。從外形看,達到以假亂真的程度。清香、鮮嫩。南嶽素食有一品香。二度梅(霉)、三鮮湯、四季青、五燈(燉)會、六子連、七層樓、八大碗九如意、十樣景等,以十樣景最為豐盛,食此可領略齋席的全部風味。
8、南嶽素食豆腐:衡山傳統佛教齋食之一。南嶽素食品種繁多,取材多樣,但以豆腐製品為四時皆備、鄉土風味濃郁的主要菜餚。主要有家常豆腐、砂鍋豆腐。豆腐丸。夾心豆腐、涼拌豆腐、翻皮油豆腐、帶餡油豆腐、五香豆腐於等,炸、燉、蒸、煮、炒技法多樣,酸、甜、咸、辣、香五味俱全,食之回味無窮。
9、南嶽雁鵝菌:南嶽特產調味品。用雁鵝菌油炸浸泡製成,故名。南嶽多野菌,品質以雁菌為最。雁菌生於每年農歷三月和八月,即鴻雁南遷北歸飛越衡山之時。菌色淺棕,形如傘狀,小如銅錢,大似菜碗,均質松肉肥,用以調湯、燒肉、下面,無不鮮香甜美,滑嫩可口。但最別致的食法是做菌油。取新鮮未展開的鵝子菌去蒂、洗凈、瀝干,茶油炸熟至水分全部蒸發,待冷卻,連油帶菌缸浸漬貯存,可數年不變質。成品色澤橙黃,形如銅扣,油亮素雅,肉質脆嫩,營養豐富,香甜可口,被人們譽為山珍。
10、南嶽觀音筍:南嶽特產風味食品。南嶽山高多竹,山上寺廟宮觀僧道多食素食,對竹筍菜餚的製作甚為講究,煎、炒、腌、煮,花樣紛呈。最具特色者為油筍,俗傳觀音娘娘生日的(農歷二月十九日)前後,採摘山間一種鮮嫩肥壯小筍去殼洗凈,稍煮,取出曬干,置茶油浸泡貯存,時愈久,質愈佳,味愈香。成品呈條狀,形成鳳尾,色澤淡黃油亮,肉質細嫩,鬆脆爽口,富有奇香。食時取出,略加鹽椒,味美無比。也有鹽水煮過,幾曬幾蒸,入壇收貯之鹽水小筍,亦別有風味。還有稱「滿缸筍子」者,於竹筍破土時,用缸罩住,壓石頭,待其它竹筍新葉長出時,即筍長滿缸,色白嫩甜,可作筍片炒食。又可將筍煮熟,搗成筍泥,摻人配料,製成筍餅、筍塊,均各有風味。
⑶ 湖南衡陽有哪些好玩的地方,特色小吃有哪些
石鼓牌的酥薄月,風味獨特甜而不膩,中山南路南北特產店有賣
西渡湖之酒,傳統酒,一般的超市都有賣
石鼓牌的醬板鴨,比較辣,不能吃辣的最好別試
中山北路的進步巷,一般比較好吃的小吃都聚集於此了,如炒粉,酸辣粉,臭豆腐,餛飩,涼粉,炸春卷,各式燒烤等等,口味絕對不一般.
中山南路有一家美特斯邦威專賣店
中山路相當於步行街吃的東西比較多,還有特別多的服裝專賣店,價格不貴,若果去那些特色小店一定要砍價不留情.
特別好的旅遊景點就沒什麼好玩的了,就只有南嶽山了,信佛的可以去玩玩,如果有緣可以去方廣寺喝茶,是和尚自己做的茶,用山泉水泡的,南嶽古鎮產一種鄉土味豆腐乳,可以嘗嘗,超市也有賣的,好像叫陳怪腐乳.
還可以去市區的各大廣場轉轉,一般每一個城區都有一個廣場,如蓮花廣場,石鼓廣場,岳屏廣場,太陽廣場,晚上比較好玩.
⑷ 衡陽市小吃街位於哪裡;
衡陽市小吃街在市府路,也就是解放路廣百百貨後面,從中山南路進去100米左右,有個牌坊,過去就是小吃街。
衡陽市小吃街當地特產:衡陽的特色食品有玉麟香腰、衡陽唆螺、魚頭豆腐、張飛酒、湖之酒、石鼓酥薄月餅、烏蓮、祁東黃花萊、祁東檳榔芋、南嶽雲霧茶、耒陽粉皮、壇子菜、衡陽米粉等。
(4)衡陽餛飩哪裡好吃擴展閱讀:
衡陽市小吃街介紹:
1、燒烤:環城北路李記燒烤店的烤魚、雁峰電影院旁邊巷子易記燒烤店的烤魷魚和雞翅、冶金的燒烤、太平小區花園旁邊一家燒烤店的玉米和雞翅、南華門口有個李字型大小,燒茄子、玉米、魚丸子好吃。
2、早餐:蓮湖路老乾所右邊向前走一點一家魚粉、紫竹林的鹵粉、興隆的包子、燒賣、城南工商局右邊巷子里的碎肉粉、雁城賓館的早茶。
⒊、火鍋:電廠右手邊的一家叫火鍋王的店子、紅湘路和實驗中學介面的"四川人火鍋"、江東火車站貨房左邊巷裡的雞火鍋、江東苗圃大樹那裡的火鍋、雁峰區衛生防疫站那條巷裡的火鍋、紅龍火鍋城的火鍋、胖胖胖的火鍋、味工廠的火鍋。
⑸ 衡陽的什麼小吃最好吃
衡陽滴一些好恰裹東西和地址! ⒈燒烤: ①:環城北路李記燒烤店的烤魚 ②:雁峰電影院旁邊巷子易記燒烤店的烤魷魚和雞翅 ③:冶金的燒烤,好好恰,如果你么恰過,那你就恰虧噠 ④:太平小區花園旁邊一家燒烤店的玉米和雞翅 (年青一對夫婦開的,可價格比一般店子就貴些.可味道沒話說) ⑤:南華門口有個李字型大小,燒茄子、玉米、魚丸子好吃 ⒉早餐: ①:蓮湖路老乾所右邊向前走一點一家魚粉 ②:紫竹林的鹵粉 ③:興隆的包子、燒賣 ③:城南工商局右邊巷子里的碎肉粉 ④:雁城賓館的早茶 ⒊火鍋: ①:電廠右手邊的一家叫火鍋王的店子 ②:紅湘路和實驗中學介面的"四川人火鍋" ③:江東火車站貨房左邊巷裡的雞火鍋 ④:江東苗圃大樹那裡的火鍋 ⑤:雁峰區衛生防疫站那條巷裡的火鍋 ⑥:紅龍火鍋城的火鍋 ⑦:胖胖胖的火鍋 ⑧:味工廠的火鍋 9:小西門那邊的香辣蟹很不錯!不過最近漲價啦!⒋蛇: ①:鯉魚門的干鍋蛇 ②:食神的口味蝦 ③:新誠誠的蛇,不過太辣了 4:l兩路口,石油公司旁邊的潭州口味蛇不錯⒌煲仔飯: ①:勞動局巷內的一家桂林煲仔飯店 ②:衡南縣人民醫院斜對面三家中間那家 ③:柴埠門一家龍卷風網吧下面的那家煲仔飯店味道不錯,那的水果沙拉好好恰. ⒍茶油王的茶油雞 ⒎衡南縣人民醫院斜對面的一家正骨醫院門口的一家排擋的水煮雞 ⒏進步巷的臭豆腐(這是大家都公認的) ⒐進步巷的媽媽菜館的店菜媽媽魚頭,米豆腐燒排骨,宮廷魚片,手撕蘭包等菜都不錯,價錢也蠻實惠的 ⒑江東苗圃大樹下有家夜宵攤的黃瓜榨炒田雞肚皮,味道非常好 ⒒小小洞天的水煮雞和清炒黃沙沽 ⒓勞動局旁邊巷子里的餛飩 ⒔晶珠廣場三樓美食城的木瓜燉雪蛤、叉燒包和蝦餃 ⒕南華大學門口百姓餐館的水煮肉片和鐵板牛肉 ⒖一興的筒子骨粉好好恰 ⒗蘇眼井春城火鍋店的削骨肉和醬悶魚 ⒘師院後門山西餃子館里的餃子 ⒙正源粥鋪果粥還有南華大學門口那家農業銀行邊邊那家粥鋪也不錯 ⒚冶金的菠蘿燒排骨 ⒛雁峰那邊有一家賣鴨架子的店也好恰 21.186飯店的店菜"明爐魚" 22."九嶷酒家",那的血鴨不是一般的不錯,雖然價格比其他地方的要稍貴一些,但美味也值了.... 23.旺旺酒店的粉絲蒸蛤哩 24.食惠飯店---- 往手錶廠的馬路旁,錫紙魚、水煮活魚、鐵板墨魚仔和響肚 25.山姆大叔的日式烏東面、咸魚雞粒炒飯 26.頭塘新華酒家的土頭碗 27.解放路麥當勞旁邊的絕味鴨脖店的鴨脖子、毛豆等等 28.進步電影院門口的神農板栗 29.吉鑫園的千絲萬縷豆腐湯 30.圓夢園的青椒燜魚 31.天馬立交橋頭的狗肉 32.丹茗居的衡東狗肉 33.衡南縣電影院斜對面南海天酒家的魚雜、羊雜、牛雜 34.同心居醬鴨 35.鄉巴佬的鹽菜排骨 36.便宜菜館的炒捆雞 37.王府的鷓鴣飯 38.新誠誠的泥蛙 39.財埠門的魚頭王飯店 40.食為天白灼腰花 41.江東浮橋處活水魚 42.師院河上的沙鱉 43.進步巷青青小吃店 44.進步巷東方快餐店 45.衡陽縣的假羊肉、渣江粉 46.南嶽的石蛙、野生菌 47.衡東蛋燒肉、生炒驢肉 48.衡南向陽橋燒角魚、雞火鍋 49.耒陽牌樓下的白鹵豬腳、徐記叫雞公、寡婦店燒豬腳 50.常寧夫子肉、米粉螺螄 51.祁東菊花魚 52.旺旺酒店的粉絲蒸蛤
⑹ 衡陽好吃的地方集中在那裡
是沒有什麼好吃的地方
去市區可以在麥當勞旁邊的 嘻唰唰 吃麻辣燙 龍泉國際的4樓
然後解放路賣手機的那條街剛剛進去得岔道口 裡面賣糕點 現炒貨 特別是小麻花 很好吃
老電腦城對面那條街 上網市1元 旁邊盒飯店伙食不錯價格便宜!