⑴ 什麼品牌的橄欖油好用
1、BETIS貝蒂斯(青島金歐利營銷有限公司)
(始於1914,地中海飲食用橄欖油知名品牌,西班牙皇室用油供應商,行業領先品牌,青島金歐利營銷有限公司)
2、歐麗薇蘭Olivoila(益海嘉里食品營銷有限公司)
(食用橄欖油十大品牌,采自義大利優質橄欖品種,世界著名的食用橄欖油生產商和供應商,益海嘉里食品營銷有限公司)
3、MUELOLIVA品利(品利(上海)食品有限公司)
(成立於1842年西班牙,世界知名的橄欖油生產知名企業,時尚健康的進口食品倡導者,品利(上海)食品有限公司)
4、AGRIC阿格利司(北京世紀康鑫商貿有限責任公司)
(來自於希臘的品牌,著名橄欖油品牌,中國植物油行業協會會員單位,北京世紀康鑫商貿有限責任公司)
5、金龍魚(益海嘉里食品營銷有限公司)
(豐益國際旗下著名糧油品牌,深受消費者歡迎的品牌,小包裝食用油行業的開創者,益海嘉里食品營銷有限公司)
6、Rongs融氏(上海融氏健康產業股份有限公司)
(上海名牌,上海市著名商標,食用油行業領先者,專業從事高級營養健康系列食用油業務的高新技術企業,上海融氏健康產業股份有限公司)
7、多力MIGHTY(佳格投資(中國)有限公司)
(始於1986年,隸屬於佳格集團旗下公司,食用油十大品牌,致力於營養健康食品研發生產,上海佳格食品有限公司)
8、BORGES伯爵(北京中企華業食品有限公司)
(於1896西班牙,地中海橄欖油著名品牌,油料領域影響力企業,跨國集團公司, 北京中企華業食品有限公司)
9、安達露西(中糧集團有限公司)
(中糧食品集團推出的產自西班牙的高端橄欖油品牌,國內知名食用橄欖油品牌,中糧集團有限公司)
10、LAMASIA歐蕾(威海方正國際合作有限公司)
(成立於1948年西班牙,世界領先橄欖油出口商,橄欖油十大品牌,行業著名品牌,威海方正國際合作有限公司)
⑵ 橄欖油可以做什麼菜
橄欖油什麼菜都是可以做。
食用橄欖油一般分為初榨橄欖油、精煉橄欖油。初榨橄欖油是用未成熟的橄欖製作的，含有葉綠素這些促進氧化的光敏物質，所以不適合高溫、長時間的加熱，一般用來涼拌比較好。精煉橄欖油的是通過精煉而製成的，其營養成分比初榨橄欖油低，但是可以經過高溫烹煮，所以精煉橄欖油適合用來炒菜。
炒菜完成後，在菜上澆上一些橄欖油，這樣使用橄欖油不僅可以使食物變得比較清香，而且也比較的健康。在包餃子、混沌等餡料食物時，可以滴幾滴橄欖油，拌勻，這樣可以使餃子的口感更爽滑、味道更鮮美。在吃火鍋時，也可以在涮火鍋的調料中加入一點橄欖油，這樣可以使食物的口感更加的細膩。
(2)食用橄欖油有哪些好吃擴展閱讀
初榨橄欖油是直接從成熟的橄欖鮮果採取機械冷榨的方法榨取，經過過濾等處理除去異物後得到的油汁，加工過程中完全不經過化學處理，無任何防腐劑和添加劑，這種橄欖油具有獨特香味，適用於直接食用或做涼拌菜用，大大保留了其原味及營養價值。
精煉橄欖油是通過化學溶劑浸出法從油渣中提取並經過精煉而得到的橄欖油，或稱為「二次油」，在通過脫色、除味一般食用油提煉過程後，其酸性值一般可降低0.3到以下，但質量不及初榨油，顏色也較為渾濁，口味也較淡，價格較為便宜，不可直接食用，它是初榨橄欖油和其他油脂的混合物，可用做烹飪。
⑶ 橄欖油做什麼菜好吃
可以用橄欖油烹調一些菜，只需要食用油的1/3，不需要添加太多，而且又不用嗆鍋，預熱，需要用的油非常少，不會出現粘鍋情況，對環境污染也會減少，製作出來的菜餚不糊不膩，清亮鮮亮，裡面含有抗氧化劑，即便用高溫加熱也沒有關系，在做煎炸食物的時候就非常適合。
涼拌菜使用橄欖油，一些新鮮的蔬菜切好以後加入適量的鹽，然後再加一些橄欖油攪拌均勻以後來吃就非常不錯，是一種非常健康的食物做法。
橄欖油還可以蘸麵包來吃，先倒一些橄欖油在小碟裡面，然後把一小塊一小塊麵包蘸著橄欖油來吃，可以讓麵包的口感變得更加滑潤清香，能夠讓健康變得更好，而且又可以保護腸胃。
橄欖油也是可以直接空腹的時候口服的，每天早上起來以後服用一些橄欖油，對於胃潰瘍患者，慢性胃炎患者來說就非常適合，可以讓胃部產生的口腔異味有效消除，便秘患者喝一些能夠讓大便更加通暢。
⑷ 橄欖油適合炒哪些菜
橄欖油適合很多菜炒食，例如青椒，西紅柿，蘑菇菌類，豆製品等等。一起來看一道橄欖油的炒菜做法：
木耳炒豬肉
原料
豬肉、甘薯各200克，黑木耳50克，姜30克，鹽、胡椒粉、橄欖油、料酒適量。
做法：
1、所有食材洗凈，瀝干；豬肉切片；甘薯去皮，切小塊；黑木耳、姜切絲，備用。
2、熱鍋中加橄欖油，爆香姜絲，加入黑木耳、豬肉一同炒香。
3、再加入甘薯塊及其餘調味料拌炒，最後加適量的水略燜即可。
營養價值：
黑木耳具潤肺、美膚、養血功效;豬肉可提供產婦所需能量;甘薯的鉀含量高，有助排出水分。產後食用這道菜可改善產後虛勞貧血的狀況。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
功效與作用：
1.補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨
酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘等功效。
⑸ 橄欖油怎麼吃好 橄欖油如何好吃
1、涼拌食用
橄欖油可以直接被當作調料來拌和各類葷素菜和麵食，比如可以拌在黃瓜上，做成涼拌黃瓜食用，另外塗抹在麵包上或者拌在沙拉上都不錯的。用橄欖油拌和的食物不僅看起來色澤鮮亮，而且吃起來滑爽清香，比較有濃郁的地中海風味。
2、腌制食用
把洗干凈的食物准備好，然後用橄欖油腌過一段時間，不僅能有效增加食物的細致感，而且還能使食物的真正香味散發出來，可以豐富口感。
3、烘焙食用
橄欖油比奶油的味道好，而且還健康營養，特別適合焙烘食用，廣泛應用於任何麵包和甜點。
4、煮飯食用
在煮飯的時候適量倒入一些橄欖油，不僅可以使米飯更香，而且看起來粒粒飽滿有光澤。
⑹ 橄欖油哪個牌子好求推薦
個人推薦的品牌有：品利/億芭利、歐麗薇蘭、歐蕾、伯爵、白葉。
1、品利/億芭利
在西班牙，橄欖果的採摘通常是在冬季。每年11月到次年1月期間，是採摘橄欖果的最佳時節。每到此時，品利特級初榨橄欖油的採摘工人們會優選白葉和皮誇爾橄欖果品種，通過先進的機械化採摘技術進行採摘，並全部選取不落地的新鮮橄欖果作為原材料。
5、白葉
白葉橄欖油，是西班牙白葉集團所生產的特級初榨橄欖油。白葉特級初榨橄欖油選取優質新鮮的Hojiblanca橄欖果，經過物理冷榨後，油水自然分離得到的果油，不經過任何熱處理和化學處理，完全保存了油橄欖果的天然營養成分及其活性物質，是純天然食品，也是唯一從新鮮果實中提取的食用油，並且可以直接食用。
好的橄欖油的特點
1、特級初榨橄欖油，這點是基本的條件特級初榨橄欖油是沒有化學元素處理而且天然酸度小於等於0.8的橄欖油，也是營養成分保持的完整程度高的橄欖油，對人體非常有益。
2、天然酸度越小越好，對於特級初榨橄欖油來說天然酸度的大小是表示了這款橄欖油品質高低的直接表現，當天然酸度越小，那麼這款橄欖油的品質則是越好。
⑺ 橄欖油怎麼吃比較好呢炒菜還是涼拌
橄欖油的食用方法一般有：
直接食用。橄欖油有降血脂的功效，因而每天直接喝兩茶匙橄欖油有防治便秘、降低血糖血脂、減少動脈硬化的作用,建議老年人適量多食用。
涼拌。將橄欖油與生菜類涼拌做成涼拌菜或者沙拉是地中海和歐美地區傳統的橄欖油吃法，橄欖油的香味可以最大化激發食物的香氣。
做醬料或作料食用。橄欖油可以說是廚師們的最愛了，因為橄欖油在用於醬料的製作的時候不僅可以保護醬料的色澤，還可以豐富食物的口感，而且食用不會有油膩的感覺，因而橄欖油是非常理想的一種健康食用油。
⑻ 橄欖油怎麼吃好吃
橄欖油怎麼吃好吃？
橄欖油是一種比較健康的食用油，但是我們一般家庭用的不怎麼多，我們習慣食用的是植物油和動物油。橄欖油的味道也比較獨特，那麼橄欖油怎麼吃好吃呢？
1、炒菜吃
炒菜完成後，在菜上澆上一些橄欖油，這樣使用橄欖油不僅可以使食物變得比較清香，而且也比較的健康。
2、包餃子吃
在包餃子、混沌等餡料食物時，可以滴幾滴橄欖油，拌勻，這樣可以使餃子的口感更爽滑、味道更鮮美。
3、火鍋吃
在吃火鍋時，也可以在涮火鍋的調料中加入一點橄欖油，這樣可以使食物的口感更加的細膩。
4、蔬菜沙拉吃
橄欖油蔬菜沙拉材料:紫甘藍適量、圓生菜適量、雞腿適量、食鹽少許、醋少許、橄欖油2大勺、檸檬汁適量、胡椒粉適量。
1.紫甘藍、球生菜事先洗凈，控干水分，手撕成片兒。
2.熏雞腿一個，將雞腿肉粗粗地撕成條。
3.橄欖油兩大勺、擠入1/4檸檬汁、加很少量鹽，攪拌至油醋充分混合的狀態，拌入蔬菜中，用胡椒研磨器磨一些胡椒粉在上面即可。
⑼ 橄欖油吃法有哪些有小夥伴可以分享下橄欖油怎麼吃嗎
橄欖油怎麼吃
飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病(如消除慢性便秘)，減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數星期後，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油，會保護您的腸胃，免遭損傷。每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能消除慢性便秘。
涼拌：橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和麵食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹麵包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。
塗麵包：中國人的早餐向來是一大問題，可用橄欖油來改善。將買來的切片麵包在多士爐或微波爐內烤2-3分鍾，取出，直接將橄欖油塗抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香，兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。另外一種吃法，是將西紅柿去籽，切成極小的丁，與橄欖油拌在一起，可加鹽，也可不加，將這個橄欖油西紅柿醬塗抹在烤好麵包片上，既有營養，又好吃。還有一種吃法更簡單，將橄欖油倒一些在盤子里，撒一點鹽，拿烤過和未烤過的麵包沾著吃。
拌沙拉：可將您所喜愛的所有蔬菜，紅、黃、或綠柿子椒、西芹，黃瓜，洋蔥，西紅柿等洗凈，擦乾，切成喜歡的形狀，先倒入橄欖油，攪拌(這樣可以防止蔬菜內的水分的流失)，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然後加入適量的醋(以葡萄醋為最適宜)及鹽，拌勻即可食用。如果在蔬菜內加入一些罐頭吞拿魚等海鮮，將會使味道增色許多。這樣吃，既製作方便，不起任何油煙，又十分健康。
煎炸：用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸制食品後的剩油不會變黑、不會有雜質和沉澱物。無論經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥鬆爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹，因此比其他食用油用量少約1/3。
烹煮：橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨，經過橄欖油調味的菜餚味道鮮美，風味獨特，食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調料里放適當橄欖油可增加食物的清香甘甜。