㈠ 陽泉盂縣有什麼好吃的美食
盂縣的 美食 特別多，椒葉窩窩、糊糊、棗介糕、莜麵河撈、油糕、南瓜小米粥、羊肉栲栳栳、炒不爛、干煸土豆絲、土豆蘑菇燉粉條、山葯絲餅、莜麵魚、回鍋肉、盂縣鹵土豆、松仁玉米等，這些都是盂縣本地的一些小吃。
其中不多見的是椒葉窩窩、棗介糕、山葯絲餅以及盂縣鹵土豆，這四樣小吃比較有特色，其它小吃在山西乃至全國很多地方都有這種吃法。
椒葉窩窩是盂縣特有的一種 美食 ，最主要的一種原料便是花椒葉，花椒是盂縣的特產，椒葉窩窩便是用花椒葉和玉米面，加入食鹽，和面捏成團，進鍋蒸熟。棗介糕也是盂縣家喻戶曉的 美食 ，家有喜事一定要吃棗介糕，其原材料是黃米。
山葯絲餅依然會用到花椒粉，還有辣椒粉，但是不加麵粉，就是光山葯絲烙成的餅。盂縣鹵土豆是用小土豆加入各種調料，鹵制而成。從以上這些可以看出，花椒和土豆都是盂縣的特產，此外還有 仙人紅薯 、 北鄉柿子 、 盂縣葵花籽 、 莜麥棒子 等，也都是盂縣特產。
山西陽泉盂縣 美食 特產十分豐富，好吃的多的不行，壹周君親嘗的有莜麵河撈和莜麵窩窩，這是是盂縣的小吃。
河撈就是用莜麵做成的面條，面條勁道十足，爽滑可口，將面條加上當地特產的芥花，再加上山西特產的老陳醋，加入黃瓜絲或綠豆芽涼拌即可。
莜麵窩窩的吃法是將已經蒸熟晾涼的窩窩切成薄片，待油燒到八成熟時放入蔥，姜，熗鍋，待窩窩片充分加熱後，澆入蒜醋汁，翻炒幾下即可出鍋。
還有好吃的仙人紅薯，陽泉市盂縣仙人鄉的特產。仙人鄉海拔低、積溫高、土地透氣好，這些獨特的地理，成就了仙人紅薯的優良品質。仙人紅薯獲得無公害農產品認證。仙人紅薯是農產品地理標志保護產品。盂縣仙人鄉獅子神村海拔低、積溫高、沙土地透氣好，這些獨特的地理和氣候條件成就了貞祥紅薯種植專業合作社紅薯產品的優質。這里的最最甜口！
作為盂縣 歷史 悠久的地道中葯材，盂桔梗這種具有鄉土氣息的草本葯材正被越來越多的人所熟識。桔梗，別名白葯、和尚頭，為多年生草本植物，野生於草叢中，一種中葯材還是盂縣的十大特產之一。
棗介糕，對於盂縣人來說可以算得上是家喻戶曉的 美食 。每逢結婚這樣的大事，每家每戶的飯桌上，都缺少不了這一道 美食 ！
其實，棗介糕和年糕相差並不大，而且都是粘粘的那種，只是主料不一樣而已。棗介糕是用黃米面做的，而年糕是用江米面做的。
陽泉市盂縣張大虎月餅是當地老字型大小月餅，數代人做月餅，鄉親們總會到這里加工月餅，這里加工的月餅獨特味美，加工程序精細，原料天然，是百姓最喜愛吃的 美食 之一。月餅採用水麵包油麵等工藝，餡兒是核桃仁等配料，酥香可口，贊不絕口
說到山西，人么一想起的就是山西的麵食，品種之多，讓人眼花繚亂，而吃起來更是雖然只是由麵粉製成，但是吃起來也是爽滑勁道，讓人吃了再也不想吃其他地方的麵食。但是在山西有這樣的一個地方，雖然也是以麵食為主，但是其他的 美食 ，同樣讓人聞之香氣，再也不想回來，只能夠說一句，好吃極了。這里就是山西盂縣。
盂縣，屬於山西省陽泉市，位於山西省東部，地處太行山西側，這里最負盛名的大概就是這里的花椒和土豆了，所以當地人也就能夠用物至極，用土豆能夠做出來各種各樣的好吃的。土豆絲餅，顧名思義就是用土豆搓成絲然後做成的餅。這種餅只是稍微裹了一點麵粉，但是等出鍋了卻是讓人吃到再也不想吃其他餅，外層是脆的，焦黃酥香，加足了油的土豆絲餅吃起來更是外表酥脆，內里卻是軟糯糯的香甜，簡直是吃起來爽到不要不要的。
還有各種各樣的好吃的，這里也盛產玉米棒子，所以這里的玉米也是軟糯糯的，吃起來也是一個接一個，還有莜麵栲栳栳等各種各樣的地域特色小吃，想起來，口水都流了下來了。
今天為大家介紹一個大家都沒有吃過的盂縣 美食 --黃瓜干。
說其黃瓜干，大家肯定覺得我說的是平定的黃瓜干，平定黃瓜干已經名聲在外，還是當年的貢品，我不說了。之所以要說盂縣的黃瓜干，主要是指的盂縣人自家做的黃瓜干，雖然不會買賣，但吃起來卻十分清脆、爽口、香醇，「龍筋」之譽盂縣黃瓜干也可稱的上。
盂縣的黃瓜干主要就是每年夏天，農民將新鮮的吃不了的黃瓜收集起來，經過浸泡、焯水、陰干、著色味等一系列工序製作而成，然後放到冬春時節食用。這些黃瓜干富含人體必需的維生素、多氨糖、氨基酸等多種營養成分，在春秋時節食用，不僅能夠滿足對蔬菜的需求，還僅能促進腸胃蠕動，降低膽固醇，防止冬天春天因缺少蔬菜瓜果而造成的營養短缺，是當地農民冬春時節打牙祭的 美食 。
要說起盂縣的 美食 ，那可就是特別有當地飲食特點了，先列舉幾個讓大家了解一下：
1、豆角土豆糊糊，用土豆和豆角還有麵粉在鍋里熬制，熬成固定狀的，然後夾上沾上特別熬制的辣椒，那真是一個美味啊；
2、山葯絲餅，土豆擦成絲，不加水，加一點麵粉攪拌在一起然後烙成餅，色澤金黃，沾上辣椒，味道更棒！
3、紅綢飯就土豆絲，這個 美食 就更常見了，盂縣的大街小巷每天早上都會看到有人推著車叫賣早餐，而早餐就是一盒熱騰騰的紅綢飯和噴香的土豆絲菜，來一碗，一天都有精神！
4、南瓜蒸餃，盂縣人一般又成為「燙面餃子」，以南瓜和豬肉為餡，再用開水燙過麵包成餃子形狀上鍋蒸熟，沾上辣椒，肯定會獲得無數個贊。
5、紅棗黃米面糕，當地人稱為「棗介糕」，這是一道喜宴上必不可少的 美食 ，黃米面和紅棗相間，蒸熟，甜糯軟勁就是這道菜的精髓。
初次之外還有羊肉栲栳栳、油糕、炒不爛、莜麵魚、紅豆湯，都是讓盂縣人一聽就流下口水的 美食 ，你還不趕緊來嘗嘗？
仙人紅薯是山西省陽泉市盂縣仙人鄉的特產。仙人鄉海拔低、積溫高、沙土地透氣好，這些獨特的地理和氣候條件成就了仙人紅薯的優良品質。
看了大家的回復都挺好的，我說說我的建議吧，土生土長的盂縣人，現在外打工，特別想念老家飯。玉米面酸菜餄撈，燙面角子，窟磊配上盂縣特色土豆擦絲辣椒，紅綢飯，菜稠飯，玉米面酸菜涼粉，紅豆湯，海帶土豆片肉哨子拉麵，棗介糕，黃兒，餅則，芥末涼拌油麥河撈，豬頭肉水菜，羊肉炒油麥窩窩，還有火鍋子，等等，這些都是家常能吃到的[玫瑰]
㈡ 臨城縣美食
臨城縣美食有趙庄腌肉、臨城薄皮核桃、黑家餃子、趙庄板栗、臨城黑花生等。
1、趙庄腌肉：趙庄腌肉是趙庄村民獨特的常年食用的一種傳統腌制食品，它是趙庄的一種生態豬的豬肉，經宰殺後用嚴格的加工工藝製作而成，肉色紅潤，香肥而不膩，味稍咸。經食品專家認定是美味食品。
2、臨城薄皮核桃：臨城縣地處太行山東麓，山區丘陵佔全縣總面積的85.2%，土壤構成以片麻岩為主，土質中性偏鹼，鈣質豐富，土壤條件適合種植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即開，食用方便，肉香，脂肪、蛋白質特別是鈣、鐵等多種元素含量高，具有健腦、益智的功能，營養豐富，已然成為時尚。
3、黑家餃子：黑家餃子是河北小吃，清真風味，邢台地區著名小吃。此餃餡選羊的後座、上腦、通脊三個部位肉和小磨香油拌制，餃子麵皮大小均勻，厚薄一致，包好的餃子，「兩面肚」沒有陰陽面和雙皮現象，餡肥嫩爽口，深受歡迎。
4、趙庄板栗：趙庄板栗為太行山板栗，生產於偏酸性山場上，在河北農業大學有關專家的指導下，精細管理而成。趙庄板栗果實富含蛋白質14%、脂肪3.0%、澱粉4.5%、可溶性糖23%、氨基酸0.6%以及維生素A。
5、臨城黑花生：臨城黑花生是河北省邢台市臨城縣的特產。臨城富硒黑花生鮮濕紫黑、曬干烏黑，該黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高鉀、高鋅、高硒含量的優良特性。
㈢ 黃島有什麼好吃的地方
導語：黃島是一個旅遊的好地方，也是一個美食的小天堂。那黃島有什麼好吃的地方呢？下面是我為你准備的黃島有什麼好吃的地方，希望對你有幫助！
阿福餛飩
地址：黃島區 黃浦江路紫金山小區30-31號商用樓人均：10元推薦理由：非常非常美味的餛飩啊！~每次去都吃蝦仁的餛飩，整顆的蝦仁包在裡面紅紅的讓人非常有食慾！飯點去人很多需要排很長的隊，有時候也會買燒餅一起吃味道也很好，特別要提一下的是他們家放在桌子上的`炸辣椒！勁爆十足啊放一點在餛飩里想想都饞啊！真材實料的店要大力支持！
多禾餡餅
地址：黃島區 香江路120號人均：22元推薦理由：除了招牌的餡餅之外，卡通的奶黃包和豆沙包也很好啊，光是賣相就足夠吸引你的眼球。椒香雞粥有淡淡的麻香味道。
舅姥爺砂鍋
地址：黃島區 井岡山路273號人均：23元推薦理由：鯰魚很入味，肉很嫩。量也足足的，而且團購一點不減量，米飯，湯，小菜一套，非常滿足的一餐。
葛家面館
地址：黃島區 紫金山支路20號人均：28元推薦理由：他家的麵食豐富多樣，整體的口味還行，油潑面最受歡迎 正常食量點份大碗就足夠了，飯量小的可以要個小碗。
壹佳烤豬蹄
地址：黃島區 香江路吉韓商廈東50米人均：9元推薦理由：豬蹄經過鹵煮，然後烤制，最後滾上花生碎，加點香蔥末，味道真是一絕西樹泡芙
地址：黃島區 長江中路419號永旺1樓人均：14元推薦理由：每次去佳世客都能聞到濃濃的奶香，去乳製品毫無抵抗力啊所以都要買個嘗嘗。抹茶的很清爽，沒那麼膩。很適合夏天。脆皮曲奇外面脆脆的，裡面很綿軟。價位還可以，位置好找，佳世客一進門說著味道就能找到。
上湯一品蟹黃湯包
地址：黃島區 長江中路216號人均：25元推薦理由：蟹黃的22，蟹粉的16，最愛蝦包和玉米包。都超級鮮美！就連不愛吃海鮮的男朋友都贊不絕口！
老長安
地址：黃島區 太行山二支路45號人均：20元推薦理由：涼皮很好吃，裡面西蘭花，黃瓜，黃豆芽，味道很驚艷，自己再加點醋和辣椒味道會更贊～肉夾饃是鎮店之寶，湯汁滲到饃，一口咬下去香而不膩。吃完飯再喝個酒糟，量足香甜百味。
郭豆腐腦
地址：黃島區 香江一路3-1號
人均：9元推薦理由：看起來很不起眼，可是裡面環境很舒服，很適合吃早餐，豆腐腦量很足。女生吃個小碗還會覺得有點撐。
大碗來粥店
地址：黃島區 紫金山路344號人均：42元推薦理由：挺好吃的，貌似換廚師了後來。粥不錯
㈣ 河南林州都有哪些特色小吃
1、撈面條：林州飲食是撈面條的天下，無論春夏秋冬，家家戶戶的正餐一定是撈面條。林州太行山區得天獨厚的地理條件，為這里的小麥生長創造了黃金條件。成熟後麥粒質硬而透明，含蛋白質較高，達14～20%，麵筋強而有彈性，做成的面條筋道、滑爽、有嚼頭。
2、林州大燴菜：大燴菜製作簡單，口味鮮美、醇厚，在林州是有廣泛的群眾基礎的，除了飯店裡做的大燴菜，基本是家家都會做，每天都在吃。由於林州歷史上比較窮，在吃飯上不講究，炒菜時不一盤一盤的炒，而是把各種菜依次放到鍋里一起炒熟，從而成為燴菜。
3、鹵面：在林州是一種很受歡迎的主食，由於鹵麵食用方便快捷，很方便外出辦事的人食用，不管是街頭巷尾，還是城市鄉村，隨處可見三輪車上放著大籠屜，籠屜裡面放著做好的鹵面，下面放著加熱的火爐。
4、寬面條湯：在林州，小孩滿月那一天，會邀請親戚朋友、街坊鄰居，舉行慶賀，中午飯吃過，會給鄉親們花飯，除了大燴菜外，其中必有寬面條湯，寬面條有2cm寬，其中有著深刻寓意，期盼孩子以後人生道路寬廣、事事順利。這么好的飯，自然也就成了林州人飯桌上常見的飯了
5、雞蛋麵疙瘩湯：人生病後，一般都腸胃虛弱，不喜飲食。家裡人一般會做雞蛋麵疙瘩湯給病人喝，根據病人口感，或調以白糖，或加油鹽醬醋。雞蛋麵疙瘩湯營養豐富，易於消化，還可以滋養脾胃，完全無污染、無添加劑，很有利於病人康復。
㈤ 太原有哪些好吃的美食推薦呢
在山西省的中央處有處地方名叫「太原」，整體呈盆地地形，其區域的輪廓呈蝙蝠型。太原條件得天獨厚，好山好水出好物，那麼太原小吃有哪些?太原最值得去的小吃街在哪兒呢?
眾所周知，一個民族的特色就能從吃上體現出來，美食在某種意義上是文化符號的載體，太原小吃即是太原人民文化的傳遞者，它傳承著老一輩的熱情以及與傳統文化間的牽絆，傳播著後輩積極樂觀的生活態度，為太原一直注入著新能量……以上就是關於太原小吃的全部回答，如果喜歡當地的美食，不妨前去嘗試，是最好的方式。
㈥ 太行山大峽谷土特產有哪些
山西壺關太行山大峽谷的土特產有很多啊，有山核桃、純天然黑木耳、山楂、山雞等，太行山大峽谷里的山核桃可好吃了，味道特別香，還有天然的黑木耳，營養價值很高哦，也很美味啦。那裡的山楂又大又紅，非常開胃，做成的糖葫蘆特別好吃哩
㈦ 太原有哪些特色小吃
1、百花稍梅
百花稍梅是山西的一道傳統美食，也是一道極具藝術性的風味小吃，「稍梅」，是山西人的叫法，稍梅也叫燒麥、肖米、稍麥、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆術折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的麵食，類似於小籠包子。
2、貓耳朵
貓耳朵是晉南，晉中、晉北等地區流行的一種風味麵食。它吃著筋滑利口，製作簡便，適用多種麵粉和澆頭，又加製作簡便。在晉中一帶，人們用白面、高粱面製作；在雁北、忻縣高寒地區，人們用莜麵、蕎面製作，取名「碾疙瘩」，還名「碾飥飥」。
3、剔尖
剔尖又稱撥魚、剔撥股，是流行於山西省運城，晉中等地的漢族傳統麵食，以其方便快捷、口感香滑，是山西麵食中極具代表性的一種，也是居民的主要午餐之一。剔尖兩端細長，中間部分稍寬厚，白細光滑，軟而有筋，澆上澆頭，再配以調味佐料，食之十分可口。
4、蕎面河撈
蕎面河撈，漢族小吃，除具有湯清味美，濃香宜人、冷熱均可，四季皆宜等特點外；還有利口開胃、增強食慾、潤膚烏發、清火去郁、強腎健脾、秘等特殊功效。自古以來便有「聞香下馬，知味停車」吸引遠近顧客之說。
5、羊雜割
羊雜割，為山西的一種地方小吃。據傳，山西人吃雜割始於元朝，雜割一名是忽必烈之母所賜。羊雜最開始是懷仁的名吃，在雁北一帶小有名氣。過去懷仁和內蒙人吃羊肉的習慣不一樣，內蒙人只吃肉，而懷仁人卻在羊下水上做了一些文章，創造了一種美食叫「羊雜」。
㈧ 焦作必吃美食攻略
焦作有不少特色的美食，去到焦作旅遊一定要品嘗一下，以下是我收集的美食攻略，僅供大家閱讀參考!
焦作市位於河南省西北部，北依太行山，與山西晉城市接壤，南臨滔滔黃河，與鄭州市、洛陽市隔河相望，東臨新鄉市，西臨濟源。焦作古稱山陽、懷州，是華夏民族早期活動的中心區域之一，現存裴李崗文化、仰韶文化和龍山文化遺址。
特色小吃：陳二眼燒雞、翠皮裡脊、懷府鬧湯驢肉、渾漿涼粉、靳賢書燒餅、辣鵝翅、老媽茄子、綠豆涼粉、馬記燒雞、孟州炒麵、孟州燒餅、三烹、山韭菜炒雞蛋、山葯酥、山陽區小煎牛柳、筍子炒雞、西沃鹵肉、咸魚蒸茄子、香茹燉土雞、張三包子。
懷府鬧湯驢肉
簡介
鬧湯驢肉是河南省漢族傳統名吃，屬於豫菜系。起源於河南沁陽城，相傳至今有100多年歷史，一直流傳至今，有「天上龍肉，地上驢肉」之說，相傳乾隆皇帝南巡過懷慶，品嘗了懷慶府驢肉，連聲叫好。為中原一絕，焦作特產。所謂鬧湯是利用現代加工技術將煮肉後的陳年老湯精製而成，鬧湯富含有人體所需的蛋白質，膠原蛋白，維生素，礦物等營養元素，是滋補健身的佳品。
做法
懷府驢肉在選料上求精：不選年歲過大過小的驢，不選過瘦過肥的肉，只選用三、五年口齡的中年驢。在製作上也特別有講究：煮肉時的火候最關鍵，初期用大火，煮沸後壓火燜肉，如用大火，易使肉絲變粗，過熟過爛都將破壞肉的營養及選形。煮肉時，選配尚好中草葯佐料，特別是鬧湯的`配製，更是工藝獨特的獨門絕技。
山韭菜炒雞蛋
簡介
山韭菜炒雞蛋看似很家常的一道菜，但在焦作卻是別有一番風味，真正家養小山雞雞蛋純天然，這種雞蛋個小但炒後顏色金黃，再佐以純正的山韭菜味辣且鮮香，自有一番質朴的鮮香。如果炒菜時用水代替油的話，效果會更好。
做法
食材：新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。
製法：韭菜洗凈切小段，雞蛋破殼後在碗里打勻，油鍋燒熱後，攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。
張三包子
簡介
張三包子鋪生意興隆張三包子的創始人叫張三春，排行第三，所以群眾把他做的包子叫張三包子。張三包子，質優價廉，三角形水煎包子，三個面均具黃、焦、酥、脆之特點，尤其是包子餡料，別具風味，肉餡不僅柔軟可口，並且流油噴香，包子里灌湯，溢出奇香，沁人心脾。所以張三包子自開張時起，一直顧客盈門、生意興隆，名聲遠揚，在焦作周圍享有盛譽。
做法
食材：麵粉1000克、發酵粉適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。
製作方法：包子是一種把麵粉加水、糖等調勻，製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料，發酵後通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在江南地區，包子一般叫做饅頭。
山陽區山葯酥
簡介
山葯酥香、酥、脆，讓人回味無窮，不僅味美而且營養豐富。山葯中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類，它可以調節人體免疫系統，增強人體免疫力。山葯的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過「葯不可貌相」，據古籍記載，多食山葯有「聰耳明目」、「不飢延年」的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山葯對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為「食物葯」。
做法
材料：山葯250克、黑芝麻15克 調味料：白糖100克
做法：1、山葯去皮，切成長條，加入油中炸至外硬內軟、浮起時撈出備用。 2、將鍋用大火燒熱，用油滑鍋，放入白糖，加水適量至糖溶化，炒至糖汁呈米黃色。 3、放入炸好的山葯塊，不停地翻炒，使外皮包上一層糖衣，直至全部包牢。 4、起鍋前，在糖衣未凝固時，撒上炒香的黑芝麻即可。
陳二眼燒雞
簡介
陳二眼燒雞味道最美陳安緒（綽號陳二眼）於1938年跟鄰居韓師傅學做燒雞，師傅死後，他就自己經營燒雞，由於他刻苦鑽研，摸索出了一套製作燒雞的先進技術。他做的燒雞味美好吃，名聲遠揚於焦作以西幾個縣和新鄉一帶。群眾習慣地稱他做的燒雞為陳二眼燒雞。
做法
食材：光雞半隻（約500克），去殼栗子250克，油、精鹽、姜、蔥、醬油、白糖、五香粉適量。
製作：1. 雞斬成塊，姜切片，蔥切碎。2.鍋內放油少許，油熱，放蔥、姜略炒， 再放入雞塊、栗子煸炒，加入適量醬油、精鹽、五香粉、白糖及水，用大火燒沸，改小火燜透。
翠皮裡脊
簡介
翠皮裡脊是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於豫菜系。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。 豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
做法
配料/主料：西瓜皮、裡脊肉 調味料：雞蛋清、料酒、鹽、濕澱粉
製作方法：1. 將新鮮西瓜皮削去青皮，切成絲，加少量鹽拌勻，腌漬片刻後擠去鹽水。2. 裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕澱粉拌和上漿。3. 炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈出瀝油。4. 原鍋留余油加少量清湯燒開，放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下，用濕澱粉勾芡出鍋即可。
筍子炒雞
簡介
筍子炒雞是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於豫菜系。把雞腿肉用配料腌制半小時。鍋里放底油，撒一把花椒爆香，把共椒取出。把腌制好的雞腿肉倒入鍋內，翻炒五分鍾，倒入一碗清水，燜十分鍾。燜雞腿肉的時候，把筍子切好，等到雞肉開始出油了，把筍子放進鍋里炒熟即可。
做法
材料：春筍200克，雞腿3個，鹽5克，生抽20克，料酒5克，姜絲適量，蚝油10克，檸檬汁數滴
做法：1.雞腿肉用配料腌制半小時。2.鍋里放底油，撒一把花椒爆香，把共椒取出。3.把腌制好的雞腿肉倒入鍋內，翻炒五分鍾，倒入一碗清水，燜十分鍾。4.燜雞腿肉的時候，把筍子切好，等到雞肉開始出油了，把筍子放進鍋里炒熟即可。
武陟油茶
簡介
武陟油茶是河南的著名風味小吃，秦朝稱甘繆膏湯，漢稱膏湯積殼茶，是我國歷史悠久的傳統特產，因產於河南省焦作市武陟縣而得名。它名為茶，實際是粥。它的主料為精粉麥面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人們稱這種粥為油茶。武陟油茶的原料除精粉麥面以外，還有珍珠澱粉、花生、芝麻、小磨油等，另外還要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24種高級香料。
武陟油茶，具有益肝、健胃、潤肺、補腎、提神生津、強身益壽等多種功能。並具有味道濃郁、濃而不膩、芳香可口、營養豐富、食用方便等特點。
做法
它名為茶，實際是粥。它的主料為精粉麥面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人們稱這種粥為油茶。武陟油茶的原料除精粉麥面以外，還有珍珠澱粉、花生、芝麻、小磨油和懷山葯等，另外還要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24種高級香料。
㈨ 到太行山大峽谷玩，有啥好吃的
太行山大峽谷自然風光 旅遊 區地處晉豫兩省交界，位於山西省長治市壺關縣東南部,佔地總面積約225平方公里。
太行山大峽谷是一座滄桑巨變的博物館。遙想五億年前，太行山大峽谷還是一片水鄉澤國。斗轉星移，天崩地裂，群峰突起，又歷經億萬年流水切割，長風雕琢，成就了刀削斧劈的殊顏，造就了一層層沉積的丹霞岩層，記載了歲月的演變軌跡；一片片遺存的三葉蟲化石，解釋了自然的物種繁衍；一塊塊有稜有角、千奇百態的山岩，訴說著造化神奇的功力。
來到大峽谷一定不能錯過壺關小吃，那麼下面我就為你介紹一下:
壺關羊湯
長治人喜歡喝羊湯，而羊湯又以壺關縣的最為有名。壺關羊湯的做法是把煮熟的羊下水切成絲，澆上羊骨頭老湯，並配上鹽、醋、味精、香菜、辣椒等佐料，鮮香味美具有暖中補虛之功效。
小米腌蛋醋
壺關縣辛寨是久負盛名的上黨醋鄉。據碑文和縣志記載，早在南宋慶元年間就開始制醋，小米腌蛋醋配伍二十多種中草葯材，溫涼中和，陰陽平衡。其中含有多種人體必需的復合氨基酸，生物活性因子，鐵、鈣、硒等礦物質和微量元素。對促進人體新陳代謝、營養成分的分解吸收具有奇妙之功效。長期食用可以軟化血管，促進循環，降壓降脂，增進食慾，恢復疲勞，改善睡眠，乃一健身強體之調味佳品。本產品被國家綠色食品發展中心認證為綠色食品，並擠身於「山西省十佳 健康 食品」之一。
壺關西柏林豆腐
西柏林位於壺關縣西南邊百尺鎮，西柏林原漿豆腐已有500年傳統製作 歷史 ，主要特點就是沿用手工製作工藝，原漿點制，不添加任何化學成份，從而使該豆腐形成了獨特的地方風味而名揚三晉大地。其製作過程非常講究，尤其在點漿過程中一定要把握好速度和溫度(即火侯)，從而使生產出的豆腐具有入湯漂、入油鼓、炒不散、口感鮮嫩、質地細膩、水煮不縮等特點。其高蛋白低脂肪，具有養顏健身之功效。也成為壺關著名的特產。
壺關小車刀切糕
小車刀切糕為壺關粗糧細做的一種傳統食品。這種刀切糕是選用上好黍米、紅棗等蒸制而成，其質地細膩，甜香宜人。壺關有名的特產小吃。
壺關黃蒸
黃蒸，壺關的特色小吃，一種用軟米做的蒸食，用農家地里新收的菜豆、紅豆，加上冰糖同煮，小火煮軟後，用勺子抿碎做餡的。把做好的豆餡放置一旁晾著，然後將新玉米面放入面盆內，用翻滾的開水燙了，再把軟米面以二比一的比例加入和好。香甜可口的黃蒸就完成了！
壺關核桃
壺關核桃主要產於壺關縣橋上鄉，壺關的核桃大部分為「綿核桃」，味道極好，既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為「萬歲子」、「長壽果」。現在也是壺關著名的特產。
壺關柿子
太行山大峽谷柿子，是本地特色特產之一。柿樹依靠太行山獨特的氣候和濃厚的大自然氣息，吸取的是爽甜可口的泉水和無公害的、純綠色的天然養料，結出的果實香甜可口，並且是大自然養育的結果，沒有任何人為的管理，真正的綠色、純天然果實。
酥火燒
酥火燒是壺關有名的小吃之一，其色淡黃純凈，其味香酥可口。 酥火燒是用上白麵粉、雞蛋作原料，以熟驢油和面，製成柿餅大小，用煤炭火烙烤而成的一種色黃、質酥、味醇、形美的小火燒，所以也叫「驢油酥火燒」。可做主食，亦可做點心。
以上是我為你推薦的太行山大峽谷的名小吃，希望你能喜歡。在那裡吃好、玩好！
一、農副產品：玉米摻小米黃豆紅薯陳醋壺關羊湯
二、土特產品：山核桃純天然黑木耳山楂山雞
太行山大峽谷位於晉豫交界處，有山西太行山大峽谷和河南林州太行大峽谷兩個景區。
山西太行山大峽谷處於北太行，位置在山西省長治市壺關縣東南部，是「中國最美十大峽谷」之一、國家4A級景區。景區最著名的景點有：紅豆峽、八泉峽、黑龍潭、紫團山等景點。這里的 美食 也是富有山西風味的，可以品嘗到長治三合面、壺關羊湯、潞城甩餅、上黨臘驢肉、武鄉棗糕等，最後當然還少不了山西的老陳醋！
河南林州太行大峽谷是國家地質公園、國家5A級景區，處於南太行在林州西北部。主要景點有：桃花谷、太行天路、王相岩、太行大峽谷漂流。在這里你可以吃到桃花嫂子面、烤全羊、林州大燴菜以及農家院里的山韭菜炒笨雞蛋、清蒸板栗、太行米穀菜、霜打核桃仁、干炸野生小河魚等 美食 。
一座太行山，兩個太峽谷，不同的地方，有著不一樣的美味！喜歡哪裡就去哪裡吧！
很久以前了 自駕去的 除了山就是山 倒是挺壯觀 北方的山缺乏南方山的秀 水又少
只能說還行 值得去看看
太行大峽谷是國家5A級景區。大峽谷附近最著名的 美食 就是上黨臘驢肉，一定要嘗嘗的，還有酥火燒、團子和軟米糕。壺關羊湯以及豆沙糕都是非常好的 美食 。還有安神助眼的野生酸棗。還有壺關黨參、壺關陳醋非常有名，是親朋好友的理想禮品。1農付產品主要有玉米、小米、紅薯、黃豆。2.土特產主要有山核桃、純天然黑木耳、楂山雞。
太行山大峽谷沒任何特色小吃。所有的景區食材都是從河南林州菜市場進。當地是沒有特色的
太行山大峽谷自然風光很美，但是去到那裡還是要品嘗下當地特色啦！推薦以下幾個 美食 ：
一、潞城甩餅：有上百年的 美食 了，卷上薄臘肉片，那個口感酥而不爛，越嚼越香。
二、壺關羊湯：裡面是羊雜、丸子、餃子，湯都是熬出來的非常鮮，喝羊湯時搭配黃蒸一起吃真的贊。
三、上黨臘驢肉：用驢肉做的，營養價值挺高的，跟阿膠一樣都對貧血、脾虛都很滋補。
四、長子炒餅：當地傳統小吃，粉條➕雞湯配上蒜，嗯～真的很香。
五、小米稠飯：粉條、羊肉、雞肉、紅梅豆挺多原料煮的小米稀飯，很養胃呀～
溫馨提示下：太行山大峽谷氣候溫和，雨熱同季，雨量會比較充沛。適合春、秋兩季出遊比較好。寫完這些後感覺自己都餓了～
太行山大峽谷，風景如畫，四周高山
峻嶺連綿不斷，山青水秀，道路曲折婉，
遠看盤公路卧在山間，動盪起伏，婉如巨龍
一般在舞動著，給太行山增添了無限的活。
巍峨雄偉，綠蔭覆蓋的大山顯得更加俊俏美
麗，它在大峽谷的兩岸像威武神勇的衛兵，
排列著，峽谷深途溝堅縱橫，秀峰千刃，雄
峻壯觀。
太行山有史以來就有許多神奇與美麗的
傳說。遠得不說它在中國人民的抗日戰爭史
上，就留下來很多感人肺腑的故事。在朱德
元帥為領導的抗日軍民，在這里創下了許多
可歌可泣的傳奇故事和傳奇人事跡，我抗日
軍民憑借太行山區的天然條優勢和人民的大
力支持，與日本帝國主義侵略者展開了殊死
的斗爭，打得日寇侵略者聞風喪膽，好稱日
本名將之花的阿部規秀在來到太行山區的幾
個月內，還不是最終調謝在太行山上。在社
會主義建設中，河南林縣人民為了引水，劈
山架橋，修渠，創造了人間奇跡，修建了紅
旗渠「紅旗渠」現在的紅旗渠已被批准為世界
文化遺產。往日的林縣就是今天的林州它現
在已經成為河南的著名景點，今天我們要去
竹一帥就是林州 太行大峽谷。林州
三目錄 峽谷 的主要景點有：桃花谷，太
們大恰，太極冰山仙霞谷等，同時還有幾個
好玩的地方：峽谷漂流.國際滑翔基地等。
景區內是沒什麼特色好吃的哦，還是建議去城區找風味特色
好想去看看
吃當地 美食