㈠ 廣州潮汕雙拼粽子哪裡有,最好是街邊那些小店,潮汕人做的,比較正宗的,不要包裝的。現做現煮現賣
那個興發廣場菜市場里都是咸粽子,根本不是老媽宮的粽子雙拼哪種的。
在廣州很多大超市都逛過了,都沒看到有!明天我去世紀聯華看看,網上有人說在那裡看到過。
㈡ 廣州特產 最好吃的粽子到哪兒買
廣州特產
廣州的特產很多,包括荔枝、木瓜、石硤龍眼、烏欖、白欖、芒果、楊桃、番石榴、萬頃沙的香蕉、糖心菠蘿、增城掛綠、菠蘿、柑橙、潭州白蔗、嶺南盆景、廣州木雕、廣州玉雕、廣州牙雕、廣彩、絨綉、粵綉等。廣州十大特產為廣式臘味、廣式餅食、廣州工藝品、廣州土特產品、廣式月餅、廣式調味品、廣式湯料、嶺南葯品、廣州涼茶以及廣式糖果。
㈢ 廣州哪裡有粽子批發
我只知道天河天平架有個副食品市場有些散裝粽子批發,但是量不多,可能是因為作坊式生產的原因吧。
我一般是直接找廠家,質量保障一些。
廣州江鑫食品的粽子就不錯,價格不高,公司這兩年的端午福利都是跟他們訂做的,今年還跟他們訂了些禮盒包裝的
㈣ 廣州哪裡賣熟粽子好吃
我所知道大新路和海珠路交界有一檔不錯,當時我見很多人買我也買了試試,還可以。不過昨天去已經被人早上五點去掃貨賣光了。你在宿命附近看看多人買就買點試試
㈤ 在廣州的哪條街可以吃到粽子
人民路同中山六路、七路交界處,肇慶粽店,周圍得一間,其它來講,是茶樓和粥粉面飯的餐飲店基本上都有粽子啦
㈥ 廣州有哪些美食在什麼地方可以吃到
廣州遍地都是美食!
比如:
艇仔粥、及第粥、布拉腸粉、鮮蝦雲吞面、雙皮奶、姜撞奶......無數小吃,
喝茶點心有芋角、鹹水角、蘿卜牛雜、蛋散、倫漖糕、蘿卜糕、馬蹄糕、芋頭糕、蛋撻........
數都數不清
附上一些西關,上下九步行街附近的美食店:
寶華路:陳添記艇仔粥、魚皮,在十五甫。
寶華麵店,我個人覺得價格好貴。豬手面和牛三星不錯
順記冰室,芒果雪糕和椰子雪糕是一個老師傅親手磨出來的。得過獎
強記雞粥,我反而覺得一般般
恆寶廣場旁邊的(多寶路)有一間潮寶魚蛋粉面的,很多人吃。看真正的潮州人怎樣評價啦
另外潮州粉面對面還有開記甜品,湯圓是一大特色
近第十甫路那裡有湯圓王
十甫路:南信雙皮奶
珠璣路對著的西關名食家(十甫路郵局斜對面),集中了歐成記雲吞面等3家小 吃。
十甫名都下面的琳琳牛雜,很好吃。據說老闆發了達而且分店越開越多了
蓮香樓每逢不知道星期幾,有蛋散賣(不是過年吃的那種哦)。甜甜膩膩的,軟軟的
陶陶居點心部賣的綠茶奶撻,好滑好香
下九路:皇上皇臘腸
荔灣廣場4樓西關人家,集中了許多西關名小吃,不過要BOOK 位哦
上九路:上九東有銀記拉腸,豉油皇牛腸拿過獎的。不過現在已經越來越不好吃了。賣的只是名氣
另外介紹一下附近的小吃店,希望大家都能找著哦:
1)珠璣路轉彎有間賣豬腸粉的,牛腩和豬腸都挺不錯的。沿著和平路一直走,有一間賣竹升面的(一根大竹壓那些面,吃起來就比較爽)
2)長壽東路的堅記麵店,3塊只有一小碟,我覺得好貴啊,不過好吃嘛,沒辦法啦。可以經從上九路經由光復西路走過去。
3)長壽西路的成達美食。其實它的腸粉也是拿過獎的。我最喜歡吃鮮蝦腸和牛腩腸。上雜粥也不錯
4)沿著長壽西路一直走,來到大笪地,然後向右轉,一直走向華貴路。走吃華貴路轉右手看見了伍湛記粥店,最出名的是及第粥
還有同福東路的芬芳甜品店,糖不甩、錦鹵雲吞、布丁
惠福西路有專賣花生糖、核桃糖等的,寶華路陳添記對面小巷有賣炸雪糕的,3塊錢
北京路步行街有間太平沙牛腩粉面的分店。老店在珠光路那頭
健民葯店附近有一間賣餃子的,店鋪不大,但煎餃子很好吃
科技書店旁邊的太平館西餐廳連周總理都去過吃。補充回答: 廣州食街一覽表
廣州市上下九路(荔灣區),主要經營油炸米麵食品:油條、咸煎餅 、笑口棗、牛利酥、脆麻花、大良膏煎等
廣州市西濠二馬路(越秀區),主要經營粥品:及第粥、艇仔粥、明火白粥、牛肉粥、豬肝瘦肉粥、魚頭粥、水蛇粥、皮旦瘦肉粥、腐竹白果粥粉面:雲吞、沙河粉、豬腸粉、桂林米粉、面條等
廣州市長堤路(越秀區),主要經營糕點:松糕、馬蹄糕、蘿卜糕、芋頭糕
廣州市北京路(越秀區),主要經營甜品:雙皮奶、姜撞奶、芝麻糊、花生湖、紅豆沙、龜苓膏、冰糖雪耳、冰糖蓮子百合等
廣州市廣大路(越秀區),主要經營粽子:梘水粽、鹹肉粽、火腿粽、裹蒸粽等
廣州市洪德路(海珠區),主要經營什食:褒牛雜、開煲狗肉、炒田螺、豬紅湯、串燒肉、串馬蹄、串菠蘿等
㈦ 又快到端午節了,想想我都沒吃過幾個好吃的粽子了,各位廣東的友人有沒有有沒有什麼好介紹
肇慶的 裹蒸粽 裹蒸粽:裹蒸廣東肇慶可是最出名的,用的是本地特有的冬葉、水草來裹個大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。湛江廉江市裹蒸粽向以香滑可口、軟硬適度著稱,尤以廉城東街李偉坤的裹蒸粽膾炙人口,顧客「吃一個想兩個。
㈧ 中國十大粽子品牌
中國十大粽子品牌如下:
1、五芳齋
論粽中經典,恐怕沒有品牌能超越五芳齋。從洗粽葉到真空包裝,幾乎實現了生產全程機械化作業。線上供應速凍粽和真空粽,速凍粽風味更佳,冷鏈配送;真空粽保質期9個月,送禮自購都合適。門店則可買到新鮮粽,口感更佳,但保質期短。
五芳齋近年來研發了超過30種口味的粽子,一半以上都難以找到同款。一般300元以上的高端禮盒都是新奇口味,有黑松露、藤椒氂牛肉、巧克力等各類餡料。還緊跟潮流,推出了迪士尼、漫威聯名粽子禮盒。
人氣最高的還是散裝粽子,咸粽大都是140g。咸粽的糯米皆用醬油事先調味,鹹度適中,內含大塊鮮肉,肥瘦相間,嫩滑肥腴。甜粽口味豐富,以豆沙粽最受歡迎,餡料口感沙細,甜度適中。
2、真真老老
創始人馮月明本是五芳齋的法人代表,退休後自立門戶,真真老老也快速成長為粽子市場佔有量第二大的品牌,業務包括OEM代工,廣州酒家部分粽子就出自它家。研發了行業內第一條裹粽自動灌裝流水線,與純人工裹粽相比,效率增加30%以上。
真真老老作為南湖區嘉興粽老字型大小,也以肉粽為主,糯米都用醬油預先調味過,其肉粽鹹淡適中,肉塊煮得酥爛,醬香味和肉香味融為一體。除咸粽外,還有蜜棗粽、豆沙粽等真空甜粽,味道與五芳齋差別並不大,口感上五芳齋偏軟,而真真老老更黏一些,清蒸幾分便軟腍適口。
新鮮粽的保質期一般僅3-5天,真真老老用專利鎖鮮包裝把保質期延長到15天。有傳人鎖鮮粽和普通小金袋新鮮粽兩個系列,前者為肉粽,餡料豐富,單個140g,售價比真空粽稍貴;後者單個160g,售價教低,性價比更高。
3、諸老大
諸老大素有「湖州粽子大王」之稱,是浙江湖州粽的首選,也是迄今可考歷史最悠久粽子品牌。背靠浙江青蓮食品,現在最出名的就是肉粽,均使用黑豬肉做餡。王牌產品經典黑豬肉粽在眾多肉粽評測中脫穎而出,肉量多、口感好,糯米軟糯有嚼勁。
在甜粽界,諸老大首創的豬油洗沙粽,至今都是人氣王,豆沙口感綿密,包在糯米里,無比融洽。其甜粽覆蓋南北口味,有豆沙粽和棗粽,也有用西米做主料的水晶泡泡粽,目前推出了紅豆、蜜桃烏龍、榴槤芝士等口味。
4、稻香私房
稻香私房前身為始創於公元1773年蘇州稻香村,經過兩個多世紀的沉澱與發展,成為「糕點泰斗」。稻香私房是稻香村旗下定位高端的粽子品牌,也是少數出口國外的粽子品牌之一。
大黃米豆沙粽和蜜棗粽算是比較有特色的,以大香黃米為主要材料,沒有糯米的香氣,粘度比較高。人氣較高的蛋黃肉粽、鮮肉粽以及豆沙粽都以白糯米為原料,米香十足,單個120g。
稻香私房只有真空粽,禮盒搭配變化較多,不僅有粽子和鹹蛋、綠豆糕、熏鴨等搭配的禮盒,還與酷客酒聯名推出黃酒配粽子的禮盒,以及與COSTA聯名推出有咖啡巧克力粽子的禮盒。包裝相對精緻,送禮是不錯的選擇。
5、皇中皇
肇慶裹蒸粽是華南地區傳統名點,有著「萬粽之王」的美稱。皇中皇是裹蒸粽的代表品牌,年產值6千多萬,也是廣東粽子行業的龍頭企業。
皇中皇裹蒸粽是端午佳節獲獎粽類,每個約重一斤,很適合一家人分享。粽葉選用肇慶特有的柊葉,清香怡人,柔韌防腐,以鼎湖山泉水、秘制鹵汁、香料腌制五花肉,經過8-12個小時的蒸煮,肥五花化成油融入到糯米中,因有綠豆相伴,也並不肥膩。
梘水粽是廣東的傳統特色粽子,也稱為灰水粽。皇中皇梘水粽金黃透明,米粒不粘不散,脆口不膩,可蘸白糖或蜂蜜食用,另一款是包有餡料的梘水豆沙粽,無論熱吃還是冷吃都別有一番風味。豆沙西米粽是十分出色甜品小點,冷藏後口感更清爽,單個50g,不妨一試。
6、裹香皇
裹香皇是廣東省老字型大小裹蒸粽品牌,始於1930年,與皇中皇同處鼎湖景區內,擁有得天獨厚的水土資源。裹香皇屢獲殊榮,是2011年「國際龍舟大賽」指定禮品,多次在全國粽子大賽中獲獎。
傳統裹蒸粽在食材選擇上與皇中皇一樣,選用上等糯米、綠豆和肥瘦相間的新鮮五花肉,由於個頭較大,使用傳統水草捆紮更牢固,用明火煲煮8-12個小時才能出鍋。黑糯米裹蒸粽還獲得中國名點心稱號,外面鋪了滿滿當當的黑糯米,增加了嚼勁。
梘水粽的味道和口感跟皇中皇相仿,脆口不膩,單個125g,規格稍大一點。梘水豆沙粽甜度不高,嗜甜的消費者可能會覺得寡淡無味,更適合口味清淡的消費者。
7、三珍齋
三珍齋始創於1848年,坐落於烏鎮,是江南一帶的鹵味大王,因「鹵肉、香腸、火腿」三珍而得名。其粽子用料扎實,口味傳統經典,在國內有一定知名度,煮好的粽子色澤晶瑩,彈滑飽滿,油而不膩。
三珍齋的粽子口味較少,均為常見餡料,鮮肉粽、蛋黃粽以及板栗肉粽。鮮肉粽的豬肉含量高,是少見的大塊,糅合了自家做鹵味的工藝,入口香糯粘滑,肉質豐厚。鹹蛋黃在粽子里的地位不容小覷,通體焦黃,油而不硬、咸香適度,能與糯米交融。
蜜棗棕和豆沙粽也是甜粽的慣常搭配,餡料配比高,口感清甜,但仍保留了糯米的穀物味道。甜粽都是單個120g,售價4元,咸粽單個140g,性價比非常高。如果有門店的購買新鮮粽子,口感和味道會更好。
8、利口福(廣州酒家)
廣州酒家始於1935年,素有「食在廣州第一家」美譽,如今已成為最具廣州特色的大型飲食企業集團,曾獲「全國十佳酒家」稱號,廣州老字型大小陶陶居和利口福都是旗下品牌。
現在廣州酒家的粽子基本由代工廠生產,裹蒸粽和梘水粽等廣式粽子分別由肇慶市華發食品有限公司和肇慶市一鼎皇食品有限公司負責生產,一鼎皇的裹蒸粽曾獲得裹蒸粽行業協會頒發一等獎,實力得到業內認可。
其餘咸甜粽子均由以真真老老為代表的一系列嘉興粽子工廠負責生產,蛋黃肉粽、栗子肉粽、醬香排骨粽等粽子的做法都是典型嘉興粽的做法,糯米預先用醬油調過味,醬香味突出。
9、知味觀
知味觀是孫翼齋先生於1913年創建的餐飲店,基本上能叫得出名的杭幫菜,在這都能找到。其粽子產品已由初期的兩款鹹肉粽,拓展至目前十幾種餡料。口味覆蓋范圍廣,除了傳統的幾款肉粽,還有江浙特色梅乾菜扣肉粽、東坡肉粽、廣式風味雙味臘腸粽。
知味觀肉粽油潤清亮,五花肉秘制過後蜜鮮滑彈,搭配細嫩松沙的咸鴨蛋黃,入口香中帶咸。味道可以媲美比五芳齋的肉粽,但規模和知名度不如五芳齋等一線品牌。
知味觀還採用五穀、黍米、薏米、綠豆等粗糧和百合等材料搭配出多款甜粽。桂花蜜藕原是江浙地區有名的甜點,知味觀別出心裁地推出桂花蜜藕粽,濃郁的桂花香,蜜藕味道微淡,味道清甜,口感上比其他餡料更為軟糯黏牙。
10、三全
始創於1992年的三全,是中國最大的速凍食品生產商,產銷量連續多年位居國內速凍行業第一,生產了中國第一顆速凍粽子,2004年開始涉足常溫食品領域,真空包裝的粽子便是代表之一。
三全速凍粽子只在端午限時供應,主要供應線下商超,線上購買渠道較少,常見的都是常溫真空粽。依託線上線下的鋪貨渠道以及遍布全國的冷鏈系統支持,靠著幾款經典粽子就銷量火爆。
鹹味粽主打肉粽、蛋黃肉粽和板栗肉粽,選用太湖梗糯米,以河北板栗及新鮮豬後腿肉做餡。甜味粽主打金絲蜜棗和八寶粽,比較特別的是雙沙粽,餡料混合了濃香的紅豆沙和清香的綠豆沙,層次更豐富。不論葷素每個都是100g,比較小巧,適合做早餐。
㈨ 全國哪裡的粽子最好吃你有吃過幾種呢
我認為海南定安的黑豬肉粽是最好吃的,曾經吃過廣州長條的灰水粽,雲南布衣的五彩粽,北京豆沙粽等等。端午節自然少不了吃粽子,中國美食博大精深,粽子的種類自然也是多種多樣,而且由於地域的差異,粽子的外形和口味是完全不同的。例如南方人更加偏愛鹹味的粽子,而北方人則喜歡甜味粽子。至於哪一種更加好吃,這個還需要根據自己的口味來決定。
海南的定安黑豬肉粽味道簡直堪稱一絕,當地人在製作這種粽子時有著非常嚴格的要求,首先粽葉一定要是定安縣火山區生長出來的,糯米也一定要是相同地方的富硒糯米,餡料則是定安的黑豬肉以及咸鴨蛋黃。也正因為對於選擇原材料要求如此嚴格,所以這種粽子成了當地的一大特色,甚至有不少遊客會選擇在端午節前後去專門品嘗。
㈩ 廣州哪裡有好吃的粽子賣
西關人家 地址:荔灣區德星路9號荔灣廣場南塔4樓(近下九路步行街)
開記老字型大小糖水店 地址:荔灣區多寶路219號
這兩家都有粽子賣,味道還不錯!私人推薦!