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宿州的好吃的都有哪些

發布時間: 2022-11-29 10:30:16

㈠ 宿州好吃好玩的有什麼

吃的:蕭縣羊肉湯、皇藏峪蘑菇雞、蕭縣麵皮、拔絲、把子肉、雜燴、團子、瓤菜、王二嫂子茶、烙饃麵筋湯、糖糕、符離集燒雞、燒餅、啥湯、地鍋雞、油酥饃、蛙魚、油炸丸子、草溝燒餅、鹽豆、麵疙瘩、燙面、肉盒、奶汁肥王魚、蕭縣炒碗、蕭縣米線
上述中表示麵皮、燒餅、燒雞、燙面不錯,其他的沒吃過或者吃過忘了。
玩的去些景點就行

㈡ 宿州的特產有哪些

宿州的特產:

1、碭山酥梨

永安土豆產自永安鎮,迄今已有22年的歷史。永安土豆是安徽省宿州市埔橋區永安鎮的特產之一,永安鎮是埇橋區菜用土豆產銷的重要基地,迄今已有22年的歷史。

㈢ 宿州的特產有哪些

1、碭山酥梨,已有2000年栽培史,以皮薄色美、甘甜酥脆,馳名海內外,曾是宮廷貢品,系中國十大名優水果之一。年產1.5億公斤,遠銷40多個國家和地區。

以上內容參考:網路-宿州

㈣ 宿州有什麼好吃的美食

1、符離集燒雞

符離集燒雞(Red-CookedChicken,FulijiStyle)屬於安徽沿淮風味,已有千年的歷史,產於安徽省宿州市北30里位於京滬鐵路大動脈上的符離鎮。燒雞起源有幾種版本,近代版本是最早在煮熟後要抹上一層紅曲,故而過去不叫燒雞而叫紅雞,然後在學習了道口燒雞的基礎上幾經改進提高,逐漸形成現在的符離集燒雞。其與道口雞所不同處,主要在於香料。這種燒雞以管、魏、韓三家的製品最為出名,被列入我國名餚之林。

風味特點

此雞肉爛脫骨,肥而不膩,鮮味醇厚,齒頰留香。 此菜產於安徽省宿縣,原名「紅雞」,是聞名全國的特產。量在開始時,此雞並無特色,只是煮熟後抹一層「紅曲」。 符離集燒雞的製作選當地當年肥健壯麻雞,且以公雞為良。宰殺前需飲清水並洗凈雞身,然後晾乾用飴糖塗抹,香油(麻油)烹炸,再配上砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等13種名貴香料,放在保留數十年的陳年老湯鍋里,先用猛火高溫鹵煮,再-火回酥四至六小時方可撈出。這樣製作出來的燒雞,如鍋後趁熱,輕輕提起雞腿一抖,雞肉便會全部脫落而明架相連。

㈤ 安徽宿州有哪些特產和美食

安徽宿州特產和美食:

碭山酥梨:碭山酥梨已有2000年栽培史,以皮薄色美、甘甜酥脆,馳名海內外,曾是貢品,系中國十大名優水果之一。年產1.5億公斤,遠銷40多個國家和地區。

符離集燒雞:聞名中外的符離集燒雞,產於本市北30里位於京滬鐵路大動脈上的符離鎮。已有80多年的製作歷史,它以獨特的風味,享譽遐邇。

符離集燒雞的製作工藝十分精細。選本地當年肥健壯麻雞,且以公雞為良。宰殺前需飲清水並洗凈雞身,然後「別」好晾乾用飴糖塗抹,香油(麻油)烹炸,再配上砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等13種名貴香料,放在保留數十年的陳年老湯手裡,先用猛高溫鹵煮,再經文火回酥四至六小時方可撈出。這樣製作出來的燒雞,香氣撲鼻,色佳味美,肉質白嫩,肥而不膩,肉爛而絲連,骨酥,嚼之即碎,有餘香,如在出鍋後趁熱,輕輕提起雞腿一抖,雞肉便會全部脫落而明架相連。

1956年5月,在北京舉辦的全國食品展銷會上,符離集燒雞以其色、香、味、形俱佳的特點名列前茅,飲譽於世。1980年在全國食品總公司舉辦的熟食品內部展銷會上又名列第一。1983年,符離集燒雞罐頭廠試產成功,既保持了符離集燒雞色佳味美的特點,又具有罐頭的特殊風味。燒雞和燒雞罐頭不僅遠銷北京、上海、南京、天津、哈爾濱、四川等地20多個省市自治區,而且大量出口創匯。現在符離集已成為名符其實的「燒雞鎮」。全鎮有國營集體生產廠家10餘個,個體、連戶燒雞經營者數百家,從業人員數千人,每天上市燒雞萬余只,每逢節假日還成倍增加。

靈璧石:靈璧縣盛產觀賞石、故得名「靈璧」。靈璧石、奇石天然神韻,叩之有聲,清帝乾隆封其為「天下第一石」。磬石為靈璧獨有,色如墨玉,敲擊可發出美妙的聲音。

磬石:靈璧磬石古稱「泗濱浮磬」。為古代皇家專用樂器、禮器。早在四千年前古人即用之製作磬石編磬。現在,磬石工藝品和遠銷20多個國家和地區。

㈥ 本人出差到宿州,請問宿州這座城市有什麼特色小吃嗎

我的家鄉在安徽省宿州市,比較有代表性的特色農產品大致有:符離集燒雞、夾溝香稻米、小磨芝麻香油、蕭縣葡萄、碭山酥梨、靈璧奇石、高灘蘿卜、葯閆粉絲、欄桿牛肉、大店鹵兔等,如果有人識得六個以上,必與宿州有很深淵源。

每當有外地朋友來宿州遊玩,都會問我宿州有什麼好吃的,總是一時間無言以對,因為宿州的吃的實在太多啦!所以與其苦惱著選擇吃哪些時尚美食,不如帶你的朋友感受一下宿州的這些美味,體驗一下經典的宿州美食情懷。

5.蕭縣麵皮,蕭縣麵皮是安徽省的著名特產,在安徽大街小巷總能看到它的身影,它的麵皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以「白、薄、光、軟、筋、香」而聞名,涼爽可口。

以上是小編總結的宿州美食。其實,還有很多美食是小編沒有提到的,一時真是分享不過來。評論區小夥伴們積極補充起來,讓更多來宿州的旅客,享受美食的快樂。


㈦ 宿州有什麼好吃的特產

宿州好吃的特產:
蕭縣的葡萄.碭山酥梨.符離集燒雞.夾溝的香稻米.欄桿的牛肉.大店的「小狍」(野兔).

㈧ 宿州有什麼好吃的

娃娃魚,碭山梨

㈨ 宿州有什麼好吃的

宿州市小吃很多,在東昌路一條路上都是的。才不錯來。

㈩ 宿城區美食

1、集瓦塊魚:是用一個碩大的瓷盆或不銹鋼盆子盛的,滿滿的魚湯,魚湯里浸著一塊塊炸黃了的微微彎卷瓦片形狀的魚段,鮮嫩至極。
2、年糕燴排骨:從主料、配料到調料都各具特色。具有色香味俱全、美味可口。
3、支口龍蝦:從主料、配料到調料都各具特色。蝦個頭大,肉也多,燒的非常入味,肉質甜美Q彈,口味又辣又麻。
4、乾隆貢酥:有四絕:香、脆、酥、透。所謂香,即餅香、油香、芝麻香三者合一。所謂脆,即沾唇即碎。所謂酥,就是松軟,不但皮酥,內里如一。
5、宿遷煎餅:是江蘇省宿遷市宿城區的特色美食。煎餅是宿遷地區人民群眾生活中的主食品,品種繁多,烙制精細,吃法多樣,常吃常鮮,久食不厭,堪稱當地一絕。