❶ 洛陽，作為河南的重要地級市，有哪些地方美食值得推薦
洛陽作為13朝古都，有著悠久的歷史，同時洛陽的飲食文化獨樹一幟，很多地方美食讓人贊不絕口，下面給大家分享一下到了洛陽有哪些美食要品嘗一下。1、洛陽羊肉湯
洛陽羊肉湯是用羊肉做的一道洛陽民間的著名小吃，也是最地道的豫西民俗之一。喝羊肉湯，已經成為洛陽人揮之不去的習慣。洛陽人偶爾出差一兩個禮拜，心中最大的願望，莫過於能早點趕回來喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯了。
以上是給大家分享的洛陽的8道地方美食，味道都很不錯，到洛陽的朋友可以找找嘗嘗，歡迎洛陽的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
❷ 洛陽什麼飯店好吃又經濟實惠
我是洛陽人，還真知道一些經濟實惠的飯店。
咱先從早上說吧，洛陽被美贊為「湯城」，有羊肉湯、牛肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯大小湯館近2000家，大多數是5元或6步起步，個別家是8元、10元起步。很經濟實惠。
當然，有些女士或孩子早上不喜歡喝肉湯，洛陽的早上還有胡辣湯、豆腐腦、小米粥、大米粥、八寶粥、紅豆粥等等，大部分都是2元/碗。吃這幾樣早餐的，往往要配茶雞蛋（每個1元）、水煎包（1元二個或三個）、油條（5毛一根或1元一根）、糖糕等（1元一個）。
中午可以吃的飯種類就比較多了，燴面、手工撈面、刀削麵、拉麵、米飯等，想要經濟實惠的你多往大廠礦、學校附近的餐館去，價格便宜、經濟實惠。
晚上吃飯種類就更多了，涮鍋、燒烤、水席、炒菜等等。
涮鍋、燒烤的飯店澗西區最多，因為澗西區大廠礦最多，廠礦的工人下班後都愛喝點小酒。
水席要屬老城區、瀍河區比較有名，你若要去，就往背街小巷尋找（團購上找也行），價格便宜、經濟實惠。
炒菜這些年吃的人沒有以前多（油大、鹽多、高糖），你若要吃，還是多往大廠礦附近的路上找。
從以上的敘述中你不難看出，想要味道好、經濟實惠的我推薦最多的都是大廠礦附近和學校附近。
而商場、商業街人流量大，租金費用也高，想要高利潤就必須提高飯菜價格、減少量。
洛陽的大廠礦工人大都是工資收入不高的，月薪大都在2000元---3500元之間吧（這個工資檔的人最多），工廠上班也挺出力，如果在街上吃飯，那一定是精挑細選，哪家味道好去哪家，還必須經濟實惠！
洛陽 美食 大街小巷美不勝收，放眼望去到處都是特色 美食 小吃，有小店經營，有大店的，反正洛陽 美食 鋪子，真的是比較多！
早餐 美食 鋪
早餐 美食 鋪子要選擇路邊的小攤位，這些小攤位經濟實惠的同時，賣的小吃還都是經典的洛陽特色小吃，比如胡辣湯，豆腐腦油條油茶等，這些都是我們老洛陽常吃的早餐，所以如果君在洛陽吃早餐，可以找這樣的小鋪子小攤位放心享用！
午餐 美食 鋪
到了午餐的時候，必須要吃飽了，那麼你完全可以去巷子里的中小飯店，這些中小飯店大多都是做左鄰右居的生意，價格實惠還衛生方便。裡面吃的也是富有特色，比如大盤雞，面條餛飩等，這些主食足矣讓你填飽肚子！
晚餐 美食 鋪
到了洛陽晚上的飯一定要隆重，一定要到各大飯店一品洛陽特色 美食 ，以及洛陽的飲食文化。因為這些大飯店才會准備的比較充分，才能讓你在吃飯同時，領悟到洛陽的飲食文化！例如真不同，天府火鍋，王府烤鴨店，全聚德等，這些洛陽大飯店，都是比較不錯的。
總結
總得來說，我們洛陽現在已經是比較有名氣的 歷史 文化 旅遊 名城了，在飲食服務上，我們大洛陽一定會做的最好！這點可以完全放心！
牡丹廣場東 信陽菜館
多年前我去真不同歺館吃過一次水席，想當時可能還是洛陽比較有名的歺館吧。時過景遷，不知道真不同還好否。
湘西臘味小炒，健坤水席宮，機車工廠大盤雞，李記餛飩
【1.管記水席老店-仙果市街】【地址：河南省洛陽市老城區仙果市街12號】管記水席老店，是百年老字型大小，藏在小胡同里的 美食 ，水席也很正宗，是傳統的洛陽水席，老味道老做法，菜品量大、實惠，推薦連湯肉片、小酥肉。店裡生意很好，經常排起長隊，高峰時段需要等位。人均消費也不高。【2.小街天府】【地址：河南省洛陽市西工區西工小街與人民東路交叉口向東80米】 是天府餐館，開在西工小街 美食 街，很顯眼，人潮最多的地方。他家24小時營業，人氣一直很旺，點餐有自助點餐機，很方便。小街天府是來洛陽必吃的一家店，特色菜有擔擔面、龍眼小籠包、酒釀元宵、涮牛肚、酸辣粉、麻辣燙冒菜、民國美齡粥等。人均消費是非常實惠的。【3. 高記清香園絕味不翻湯】【地址：河南省洛陽市老城區西大街183號】 高記清香園不翻湯，麗景門進去走不遠就能看見「洛陽第一家絕味不翻湯」的大招牌，很多人排隊。不翻湯是洛陽特色小吃，可以嘗嘗，10塊一大碗，裡面有丸子豆皮肉粉絲很多東西，口味偏酸辣，再配一個燒餅，開泡在湯里，味道口感都不錯。位於老城區麗景門西大街。【4. 好廚房開元大道(關林總店)】【地址：河南省洛陽市洛龍區開元大道54號】 每天店裡的食客都特別多，生意火爆。味道還是原來的老味道，口味比較淡，份量很足，滿滿一盆魚片，切得很薄，入口滑嫩鮮美。大盤雞的份量也毫不遜色，小份就足夠3個人食用了。雞肉鮮嫩不柴，湯汁濃郁，越吃越有味兒，人均消費二十多塊。【5.國安燴面 美食 城】【地址： 河南省洛陽市西工區紗廠南路2號】 洛陽老字型大小的燴面館！國安也算是西工的標志飯店了，經過多次裝修改良，生意一直很火爆，中午去一般都得排隊。味道自然沒得說啦，特別是湯非常棒，裡面挺有嚼勁的。人均消費十多元，位於西工區沙廠南路。【6. 東關大石橋陳記驢肉湯館(夾馬營店)】【地址：河南省洛陽市瀍河回族區夾馬營路87號洛陽一中南隔壁】 陳記驢肉湯館，最有名的驢肉湯，湯味醇厚，新鮮沒有任何怪味，驢肉香濃不膩！驢肉湯分普通和精品，裡面的驢白血真的是太完美了。喝一碗驢肉湯，回味無窮又 健康 ！人均消費性價比高，湯比較好喝。【7.西三燴面】【地址： 河南省鄭州市二七區一馬路與操場街交叉口銀基廣場西門對面】 每個桌子上都有小綠植，吃燴面也吃出質感了。燴面特勁道，配菜有豆腐絲、海帶絲、香菜、粉條，羊肉湯的味道特別鮮美，喝完還能加湯。再配上糖蒜，那叫一個好吃，羊肉串也很劃算，純羊肉味道非常棒，口感好、耐嚼咸香、肉塊大，特別實惠！人均消費也不貴。【8. 福李記老字型大小豆腐湯(長春路店)】河南省洛陽市澗西區長春路與景華路交叉口東50米路南。 早上去喝豆腐湯的人相當多，屋裡屋外都是人，領湯也是排著長隊。團購相當實惠，一份湯6元，再要2塊錢餅，一頓飯8元妥妥的！【9.周老三 卷餅 】【地址 ： 河南省洛陽市澗西區天津路天七街坊門面房】 洛陽人都相當喜歡這家卷餅，白天不開，下午四五點左右開始營業，但是生意依舊火爆！卷餅的菜都是現炒的，用卷餅包好拿出來，口感鮮香爽口，非常過癮，羊肉卷餅是招牌。【10.新街 老婆 米線 】【地址 ： 河南省洛陽市老城區唐宮東路22號】吃過總店的老婆米線，再也不想吃其它加盟店的了，超好吃~米線也做的很快，不到一分鍾就可以端走，米線是粗米線，牛肉切的很薄很好吃，湯是牛骨熬出來的，喝著很好喝。另外它家的潼關肉夾饃也是宇宙無敵了，餅外酥里嫩，一層一層酥脆清香，肉肥而不膩，瘦而無渣，入口即化，滿口留香。【11.老潼關肉夾饃】【地址：河南省洛陽市澗西區景華路與天津路交叉口向東100米路南(大張盛得美斜對面)】老潼關肉夾饃在洛陽有好多家，好吃的也有很多。這家主要經營肉夾饃、奶茶、豆漿、果汁等。 他家的肉夾饃我感覺非常的好吃，饃是現烤的，皮特別的焦脆，一咬就酥，裡面夾的肉純瘦肉，鹵的特別的烘碎，感覺吃到嘴裡就化了似的，而且味道特別的香，吃了還想吃。
好吃經濟實惠不知道你是人少還是人多，我們四五個人的時候回去西工玻璃廠路的王嫂私廚，就在那建坤水席旁邊，去晚沒位置要排隊，還有一個湘胖子的一個飯店，具體什麼路忘了，只知道怎麼去哈哈，臘味不錯，還有王城大道唐宮路那個灶門簽也不錯，
建業廣場的七樓的外婆家的菜也挺好的！
澗東路天府餐館的可以
洛陽的飯店高中低，歺飲小店都經濟實惠。可以放心的吃
❸ 洛陽有哪些好吃的地方
問詳細些
是吃飯店還是吃本地特色小吃???
飯店的話
王府井對面有個美食港,裡面的飯店不錯,新都會裡面也有很多好吃的
本地小吃的話,
無非就是牛肉湯羊肉湯豆腐湯胡辣湯和 洛陽燕菜
東花壇 和 老城的步行街麗晶門 裡面都有
❹ 洛陽哪裡有特色小吃有多有好吃的地方
洛陽美食
一、湯類：
肉湯
1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。
2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。
3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。
4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。
5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。
6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。
7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。
11、唐宮路毛家全驢湯。
12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。
13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。
14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。
15、洛埔路小碗牛肉湯。
16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。
17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。
19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。
20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。
21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。
24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。
25、九龍鼎南邊，金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯！
26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。
27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。
28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。
29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。
30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！
31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。
33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。
34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!
35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！
36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。
37、啟明西路白果家羊肉湯。
38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。
39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路（市土地局對面）。
素湯類：
1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。
2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。
3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！
4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。
5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。
6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。
7、啟明東路小健豆腐湯。
8、真不同的豆腐丸子湯。
9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」，味道不錯。
10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家「不翻湯」不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色。
11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。
二、三皮一線類
米皮
1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。
2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。
3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。
4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。
5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。
6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。
7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！
8、道北曹記米線。
涼皮（釀皮）
1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。
2、夾馬營路北端的胖妞涼皮
擀麵皮
1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。
2、老城十字街口的董記擀麵皮。
3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。
4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯
5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。
6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。
7、二胖的擀麵皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的擀麵皮和米線都不錯
米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）
1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。
2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。
3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。
6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。
7、湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，很美味。
8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。
9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。
三、麵食類
燴面（削麵泡饃等）
1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。
2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。
3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。
4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。
5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。
6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。
7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。
8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。
9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！
10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。
11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！
12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。
13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。
14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。
15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！
16、青年宮下坡的妞妞繪面。
手工面（手擀麵、糊塗面等）
1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。
2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。
3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。
4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。
5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。
6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。
7、（小建糊塗面）總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁
8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊塗面之間，恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。
9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。
擔擔面（含排骨、牛肉麵等等）
1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。
2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。
3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。
4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。
5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的，味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。
包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等）
1、天津路老田餛飩。
2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。
3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。
4、長春路市場南門東的九龍王包子。
5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！
6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。
7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。
8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。
肉夾饃
1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。
2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。
3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。
4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。
5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。
四、燒烤涮類（烤肉、烤魚、涮牛肚等）
1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤，回民村，真材實料的羊肉，味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場，很多家，其中「青年宮王胖子總店」還不錯。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯。
5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉，檔次較高。
7、七一路的漢城之約韓式烤肉，環境好，味道也不錯。
8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯，還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯，總店在景華路與康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到頭也有分店。
12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。
13、珠江南路口和黃河路口交叉處，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大塊），可以去解摻，吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處，1元兩串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小塊），建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場，湖北路走到頭，和珠江南路口和黃河路口交叉處的類似。
八、其它類美食
1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。
2、天津路中原電影院小弟河鮮。
3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。
4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。
6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。
7、機車廠飲食城的大盤雞。
9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！
10、麗新路周口葉氏豬蹄。
12、九都路與下園交叉口的大盤雞。
13、青年宮下坡妞妞大盤雞。
14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。
15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。
16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的！
17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯！那裡的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！
❺ 洛陽哪裡的小吃比較好
洛陽每個縣區都有特色小吃，去欒川玩可以嘗嘗秋扒餅，非物質文化遺產，很好吃。
❻ 洛陽有什麼好吃的，好玩的地
推薦景點：
龍門石窟：我國的三大石窟之一，洛陽城最經典的景點。
白馬寺：去感受「白馬馱經事已空，斷碑殘剎見遺蹤」的情境。
洛陽老街：承載了洛陽的記憶
國家牡丹園：去感受源遠流長的洛陽牡丹文化。
洛陽博物館新館：宋瓷、唐三彩、漢魏彩繪、兩周青銅等滿目琳琅。
欒川重渡溝風景區：重渡溝景區三絕是水、竹、農家賓館
香山寺：「香山賦詩奪錦袍」的千古佳話流傳甚廣
白居易故居紀念：參觀白居易故居，解讀詩人的一生。
白雲山：號稱「自然博物館」，玉皇頂是觀雲海看日出，美不勝收。
老君山：群峰競秀，千姿百態，氣勢磅礴，美不勝收。
公交車
公交車洛陽公交車大多是1元，旅遊景點較遠的是1.5元。 以下是到達各個市內景點的公交線路：
白馬寺：65、58、87路
龍門石窟：53、60、67、81路
王城公園：9、10、11、15、19、32、40、50、59、101、102路
洛陽牡丹園：51、66路 民俗博物館：7、16、23、83路至九都東路柳林路路口站下車北走
天子駕六博物館：56、48、61路至王城廣場東站下車
隋唐遺址公園：58、9、81、55、41、61路至中州路定鼎路口下車，十字路口東北角計程車
計程車
起步價6元/3公里，此後1元/公里。晚上10點以後起步價為6.5元。
餐飲美食：
洛陽屬於九朝古都，因此美食的傳承略帶奢華，洛陽燕菜具有「金枝玉葉」的稱號，極具宮廷奢華，鯉魚躍龍門也體現了一種豪氣。而洛陽街頭，各色湯水雅俗共賞，無一不嘗。因此，來到洛陽，不僅要喝街頭湯水，也要吃上名貴宮廷菜，方不負此行。
真不同飯店(中州東路店)
鼎鼎大名的真不同也是老字型大小了，價位比較中高檔，味道很贊，服務也很好。推薦洛陽水席，洛陽肉片 , 黃燜酥雞 , 洛陽燕菜 , 蒸餃 , 牡丹宴菜 , 灌湯包 , 油炒八寶飯 , 米酒滿江紅 , 漿面條 。
高記清香園不翻湯
高記清香園不翻湯宜又地道，名氣也很大。推薦老高家不翻湯，丸子湯 , 豆面丸子，餅絲 , 豆腐湯 , 洛陽不翻湯 , 不翻湯丸子湯。
小街鍋貼(小街店)
鍋貼是洛陽地道小吃，同時也是中華名小吃，小街鍋貼的鍋貼皮薄餡多，分量很足，口感很好。
老城十字街夜市
老城十字街夜市的夜景很贊，各種美味小吃、風味燒烤更贊，極具地方特色的洛陽水席也到處都有，夜市的人氣很高。老街的大紅燈籠，讓你有一種回首燈火闌珊處的感覺。
❼ 洛陽有什麼地方的小吃好吃的
洛陽美食
一、湯類：
肉湯
1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。
2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。
3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。
4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。
5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。
6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。
7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。
11、唐宮路毛家全驢湯。
12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。
13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。
14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。
15、洛埔路小碗牛肉湯。
16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。
17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。
19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。
20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。
21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。
24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。
25、九龍鼎南邊，金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯！
26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。
27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。
28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。
29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。
30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！
31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。
33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。
34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!
35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！
36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。
37、啟明西路白果家羊肉湯。
38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。
39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路（市土地局對面）。
素湯類：
1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。
2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。
3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！
4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。
5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。
6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。
7、啟明東路小健豆腐湯。
8、真不同的豆腐丸子湯。
9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」，味道不錯。
10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家「不翻湯」不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色。
11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。
二、三皮一線類
米皮
1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。
2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。
3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。
4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。
5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。
6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。
7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！
8、道北曹記米線。
涼皮（釀皮）
1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。
2、夾馬營路北端的胖妞涼皮
擀麵皮
1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。
2、老城十字街口的董記擀麵皮。
3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。
4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯
5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。
6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。
7、二胖的擀麵皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的擀麵皮和米線都不錯
米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）
1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。
2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。
3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。
6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。
7、湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，很美味。
8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。
9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。
三、麵食類
燴面（削麵泡饃等）
1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。
2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。
3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。
4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。
5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。
6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。
7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。
8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。
9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！
10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。
11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！
12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。
13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。
14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。
15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！
16、青年宮下坡的妞妞繪面。
手工面（手擀麵、糊塗面等）
1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。
2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。
3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。
4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。
5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。
6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。
7、（小建糊塗面）總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁
8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊塗面之間，恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。
9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。
擔擔面（含排骨、牛肉麵等等）
1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。
2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。
3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。
4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。
5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的，味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。
包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等）
1、天津路老田餛飩。
2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。
3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。
4、長春路市場南門東的九龍王包子。
5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！
6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。
7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。
8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。
肉夾饃
1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。
2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。
3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。
4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。
5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。
四、燒烤涮類（烤肉、烤魚、涮牛肚等）
1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤，回民村，真材實料的羊肉，味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場，很多家，其中「青年宮王胖子總店」還不錯。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯。
5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉，檔次較高。
7、七一路的漢城之約韓式烤肉，環境好，味道也不錯。
8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯，還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯，總店在景華路與康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到頭也有分店。
12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。
13、珠江南路口和黃河路口交叉處，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大塊），可以去解摻，吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處，1元兩串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小塊），建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場，湖北路走到頭，和珠江南路口和黃河路口交叉處的類似。
八、其它類美食
1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。
2、天津路中原電影院小弟河鮮。
3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。
4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。
6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。
7、機車廠飲食城的大盤雞。
9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！
10、麗新路周口葉氏豬蹄。
12、九都路與下園交叉口的大盤雞。
13、青年宮下坡妞妞大盤雞。
14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。
15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。
16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的！
17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯！那裡的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！
❽ 你覺得洛陽必吃的十大美食有哪些
西大街街區 鯉魚跳龍門,胡辣湯 西大街就是傳說中的老集，整條街幾乎涵蓋了洛陽最經典的 美食 菜品，西起麗景門，東至老城十字街，1500米長的大街兩側酒肆餐廳雲集，是吃水席或是宮廷御宴，抑或是特色小吃胡辣湯。
真不同飯店(中州東路店)牡丹燕菜，連湯肉片，焦炸丸子，洛陽水席，漿面條，小酥肉鼎鼎大名的真不同，還真是與眾不同，吃得到洛陽水席的地方，首選就是這家老字型大小了。
啟明東路街區 洛陽羊肉湯 啟明路不長，僅僅300多米，但是卻是當地有名的伊斯蘭教 美食 街，門口樹立著高高的牌坊，還有伊斯蘭特色的齋燈，這里可以吃到各種清真小吃，喜歡吃牛肉和羊肉料理的可以來品嘗一番。
風味樓小街鍋貼飄香花城 鍋貼便宜，份量大。皮薄底兒脆香，韭菜和豬肉餡兒的調配真是一口一個不過癮，價格還實惠。
洛陽不翻湯 推薦劉記不翻湯 不翻鍋的湯，就是不翻湯。這名字取的多實在。酸酸的味道很開胃，一碗粉絲下肚，心滿意足。價格公道。
在洛陽吃過的好吃的真是太多了介紹不完。 我是好餓啊hungry 回答希望可以幫到你。
洛陽的隨便給你捯飭捯飭就能給你的捯飭出來百十種 美食 ，其中不凡有大家熟悉的 美食 。比如有牛肉湯，驢肉湯，羊肉湯，臭雜肝湯，不翻湯，豆腐湯等各種湯。
麵食也有很多種比如刀削麵，燴面，拉麵，漿面條，糊塗面，雜面，餄烙面等各種面條。
面是洛陽人的主食，身為洛陽人一天不吃面都感覺少點啥，幹活都沒勁。腰酸背疼，腿抽筋！反正就是每天必須吃一頓面條。
湯也是洛陽老鐵們每天必備之 美食 ！夏天喝的汗流浹背，冬天喝的心如太陽！
湯乃洛陽 美食 之首，麵食乃洛陽 美食 之的二
洛陽的燒烤也是大洛陽獨特的美味，雖然全國各地都有燒烤，但是洛陽的燒烤可謂是燒烤界的大哥大！
其味道可媲美鮑魚燕窩。
所以洛陽的燒烤必須排洛陽老三！
這個要數近年才流行起來的一種食物小龍蝦。這個 美食 不火則已，一火就停不住了，全世界都火起來了，但是吃了各地的小龍蝦後，還是感覺洛陽的小龍蝦做的最地道，其味可滋，回味無窮，令人陶醉！
這樣一來，小龍蝦當之無愧的可以領走洛陽 美食 之第四名！
不知各位聽過洛陽水席嗎？沒聽過的老鐵們，很大原因是因為你年齡不夠大！你可以回家問問你爸，他肯定知道。
既然水席這么厲害，為什麼才排到洛陽美味第五名呢？正是因為時代進入了新新時代，小字輩們不再喜歡這些湯湯水水的 美食 了，所以導致水席在洛陽 美食 地位直線下降之第五！
能排在洛陽第六名 美食 的我感覺要數鍋貼了，不過估計大部分老鐵會感覺陌生，什麼叫鍋貼，洛陽鍋貼其實就是類似水餃一樣的食物放入鍋里煎熟的 美食 ！此 美食 食之必須配稀飯才能盡興！如此 美食 排在洛陽 美食 第六很合適。
胡辣湯這個 美食 在洛陽起著重要的作用，它是大眾老百姓生活里一道家常早餐，多數老百姓都會選擇在早晨喝一碗胡辣湯配兩根油條，這樣的搭配經濟實惠又有營養！胡辣湯方便早餐當之無愧排名第七！
老洛陽人在農忙之時，無空閑時間的時候，往往就會簡單粗暴的將各種菜放一起烹制出此美味，解饞又解飢餓！一局雙得。所以燴菜完全能排到第八！
第九第十就留著給大家安排吧！洛陽 美食 美味天下，如君能來洛陽，定當要嘗遍洛陽以上八大美味，否則會遺憾終生！
1、新安燙面餃2、胡辣湯3、洛陽不翻湯4、漿面條。5、清蒸魴魚6、閻家羊肉7、張家餛飩 8、尚記牛肉湯9、潘金和燒雞10、洛陽燕菜
1、新安燙面餃
新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛後臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生薑，佐以白糖、料酒、小磨油、食 鹽、味精等。把面燙好，擀成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鍾即可。
2、胡辣湯
胡辣湯是洛陽小吃系列中的一絕。它源於清代中葉，大興於民國初年，之後花樣不斷翻新。至今你若行走在洛陽大街小巷口，隨處都能見到它的身影。
3、洛陽不翻湯
已有120多年的 歷史 。創始人劉振生，現已傳三代人，名劉呼欄，年70多歲。配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。用小勺舀一些稀綠豆麵糊往平底鍋里一倒,即成一張類似春卷的薄片,不用翻個就熟,所以就叫「不翻」。把兩張晶瑩翠綠的「不翻」疊著放在碗里,舀些滾燙的豬骨頭湯澆在上面,再放上些粉條、黃花、木耳等,還要捨得放些醋、胡椒粉,於是一碗不翻湯就做好了。
4、漿面條。
洛陽人普遍喜食的一種風味小吃。它是將豆漿置於適當的溫度下，發酵變酸，然後放入鍋內加熱到80度左右，液面便有一種蘑菇狀的漿汁。這時加入少許香油，反復 攪拌，待滾沸，將面條下鍋，最好是雜面條。
5、清蒸魴魚
魴魚產於伊水，故有「伊魴」之說。以其製作簡單，香淡味純而聞名。漢唐時期常以此魚招待貴賓。相傳，唐代大詩人白居易和「九老會」的詩人們，在飲酒賦詩時，常食此魚。
6、閻家羊肉
已傳四代人，至今已有1500年的 歷史 。第二代人閻順生，對羊肉湯進行了創新，使調料配置適當，湯味更加鮮美，從此，閻家羊肉湯聞名豫西城鄉。閻家羊肉湯的特點是：用鮮羊肉，當天用肉，當天宰羊；香料齊全、量大。
洛陽水席
洛陽水席， 歷史 悠久，古今馳名。千年以來，久傳不敗。紅白大事，宴請賓客，率先用之。所謂「水席」，有二層含義。一是以湯水見長，二是吃一道換一道，一道道上，象流水一般。故名「水席」。
洛陽水席，來自民間，是洛陽一帶特有的傳統名吃。酸辣味殊，清爽利口。唐代武則天時，將洛陽水席旨進皇宮，加上山珍海味，製成宮廷宴席，又從宮廷傳回民間。遂形成特有的風味。因仿製官府宴席的製作方法，故又爾官場席。
洛陽水席，有24件組成，簡稱「三八席」。先上8個冷盤下酒，冷盤為4葷4素。繼上16 個熱菜，熱菜用不同型號的青花海碗盛放。16菜中有4個壓桌菜。其它12個菜，每3個味道相近的為一組，每組各有一道大菜領頭。叫「帶子上朝」，吃一道上一道，如行雲流水。
洛陽水席，有三大特點：一是有葷有素，有冷有執;二是有湯有水，北方南方均為可口;三是上菜順序有嚴格規定，搭配合理、選料認真、火候恰當。洛陽水席，又分為高、中、低三個檔次，可據情而定，故深受城鄉人民的普遍歡迎，長盛不衰。
漿面條
漿面條，既經濟、又可口，是洛陽人普遍喜食的一種風味小吃。它是將豆漿置於適當的溫度下，發酵變酸，然後放入鍋內加熱到80度左右，液面便有一種蘑菇狀的漿沐。這時加入少許的香油，反復攪拌，待滾沸，將面條下入，最好是雜面條。拌麵糊使之呈湖狀。然後，將調制好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。
洛陽漿面條，製作簡單，成本低、味道美、易於消化，因而自古以來流傳不衰，成為具有濃厚地方特色的地方名食。
閻家羊肉湯
閻家羊肉湯，已傳四代人，至今已有150年的 歷史 。第二代人閻順生，對羊肉湯進行了創新，使調料配置適當，湯味更加鮮美，從此，閻家羊肉湯聞名豫西城鄉。
閻家羊肉湯的特點是：用鮮羊肉，當天用肉，當天宰羊;香料齊全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，鹹淡適口，湯味鮮美。
張家餛飩
張家餛飩，又稱「馬蹄街餛飩」。創始人為張須，至今已有150年的 歷史 。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進，以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、嚇仁、水粉絲、榨菜等為主料;而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料，冬天配韭黃、大蔥，春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有製作精細、味道鮮美、噴香，酸辣具全的特點，漸漸名聲大振。
尚記牛肉湯
尚記牛肉湯，是吳家街人尚老概括經營，迄今40多年。牛肉湯有甜咸兩種，其特點：肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過的辣椒和大蒜，滲一起搗碎，味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡，或將湯買回泡，吃驚牛肉泡饃的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。
潘金和燒雞
潘金和燒雞在洛陽久享盛名。創始人潘根生，1941年其子潘金和開始營業，以其風味獨特，經營靈活，故生意興隆，遠近馳名。如今經營潘金和燒雞的是金和之子栓柱。
配料：丁香、草果、卜撥、豆蔻、大回、小回、花椒等。
特點：製作精細，味道純正、皮色黃中透紅。肉質外焦里嫩，食後滿口余香，遠銷省內外。有詩為證：「佳餚名聲噪，顧客千里至。」
不翻湯
洛陽不翻湯，已有120多年的 歷史 。創始人劉振生。現已傳三代人，名劉呼欄，年70多歲。配料「綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。特點：味道純正、酸辣利口、油而不膩，別具特色。
張記燒雞
榆樹園張記燒雞，為洛陽經營燒雞的後起之秀。創始人張新忠。其子張鐵林於1962年承其父志，經營燒雞。張記燒雞現為洛陽名牌燒雞。1982年《河南日報》、《市場報》、《洛陽日報》均有報導。
主料：丁香、大茴、小茴、草果、芘(艹加不)、桂子、涼姜、當參、掛皮、肉蔻、陳皮、沙仁、花椒、草蔻。 輔料：鹽、糖、食品油。
特點：爛、嫩、香。不腥、不硬、不膩、一抖，肉就會掉下來，離骨異常。
新安燙面餃
新安燙面餃，已有70多年的 歷史 ，在千里隴海線上聞名。
新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛後臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生薑、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，擀成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鍾即可。特點：皮薄如紙，色澤如玉，五味具全，鮮香不膩。
胡辣湯
胡辣湯是洛陽別具風味的小吃，已有百年 歷史 。精烹細作，味道鮮美、經濟實惠、方便群眾、聞名城鄉。始於老城，現遍及大街小巷。
主料「精粉面、粉條、肥豬肉。
配料、花生仁、 芋頭 、山葯、金針、木耳、蔥花、蒜片、麵筋泡。
調料：糖色、花椒、茴香、乾薑、桂籽、胡椒、精鹽、醬油。
我不是洛陽人也沒去過洛陽，不過我從網上查找到一些有關於洛陽的十大名吃的文章希望能幫到題主：
您好，我是 美食 領域創作者小鄒，感謝您的提問。
下面是我認為的洛陽必吃的 美食 ：
洛陽居「天下之中」「九州腹地」，有近5000年 歷史 ，素有「九朝古都」之稱 ，經濟富饒，人文色彩濃厚，各類人才更是聞名千古。其實，洛陽的 美食 特產也是相當豐富的，也是來洛陽 旅遊 必吃的幾大特產！
洛陽湯：羊肉湯，牛肉湯，丸子湯，驢肉湯，胡辣湯。
牛肉湯
甜咸兩種口味的牛肉湯，肉肥湯鮮；在冬天時端一碗熱騰騰的牛肉湯湯，吹開浮油與蔥花，喝上一大口，全身的毛孔都散發著熱氣。
羊肉湯
大量的鮮羊肉、香料，加上胡椒粉放在湯里，鹹淡正好，湯味鮮美。
丸子湯
有葷有素、有焦有軟、有脆有綿，到處都是味覺的碰撞。
驢肉湯
驢肉顏色雖然不好，但香醇厚，咬一口回味無窮。正所謂，天上龍肉，地下驢肉。
胡辣湯
傳遍千里的湯，味道鮮美，且經濟實惠。
洛陽水席
素菜葷做、滿席湯水，是洛陽水席的兩大特色。吃一套完整的水席必有24道菜，這和洛陽作為東都的 歷史 密不可分，與武則天更要扯上千絲萬縷的聯系，盡管洛陽各家老字型大小對這24道菜有不同的解讀，不同的做法，但牡丹燕菜是必定要有的，這道菜最初就是由武則天「發明」的。吃水席不一定要吃整席，豐儉由人，24道菜也沒有固定的套路，選材很廣，除了一定要有的牡丹燕菜，其餘的在各家水席店都能吃到完全不同的感覺，全加起來恐怕也有四五十道。
水席善用胡椒，味道酸辣清爽。洛陽水席的菜序是前八品（冷盤）、四鎮桌、八大件、四掃尾，共二十四道菜，上菜順序極為考究，先上8個冷盤作為下酒菜，每碟是葷素三拼，一共16樣。酒過三巡，再上熱菜，首先上4大件熱菜，每上一道大件跟上兩道中件，美其名曰「帶子上朝」。最後上4道壓桌菜，其中有一道雞蛋湯，又稱送客湯，以示全席已經上滿。
洛陽水席不僅道道菜都有講究，而且還要欽差宣布開席，所以有人說，洛陽水席是最具文化的豫菜，是中原菜系中的經典，也是中華飲食文化的一頁華章。
所以下次來洛陽 旅遊 ，這些特產 美食 一定要嘗嘗！
牛肉湯。羊肉湯。豆腐湯。丸子湯。不翻湯。小碗湯。酸辣肚絲湯。等湯
一、尚記牛肉湯
尚記牛肉湯，迄今40多年。牛肉湯有甜咸兩種，其特點：肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過的辣椒和大蒜，滲一起搗碎，味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡，或將湯買回泡，吃牛肉泡饃的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。製作工藝：先將牛骨洗凈，砸斷（其意在使牛髓得以全部容入湯中）那才是燉湯的精髓所在。燒開後撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜，用慢火燉制。待食用前加精鹽、味精等，撒上蔥末和大蒜末即可。
二、張家混沌
張家餛飩，又稱「馬蹄街餛飩」。創始人為張須，至今已有150年的 歷史 。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進，以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、嚇仁、水粉絲、榨菜等為主料；而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料，冬天配韭黃、大蔥，春天配嫩韭、香椿。流行指數：★★★，價位低廉，大街小巷拐彎就能找到，方便！但因現今競爭激烈，特別是與餃子的較量，最後兩敗俱傷反而讓沙鍋面漁翁得利，流行指數有所下降，幸其製作及口感，所以下降幅度不大！秋、冬季有緩沖跡象！製作工藝：皮兒買來便是，餡兒一般用純肉，混合青菜的餡兒目的是去除油膩感！
來到美麗的古都洛陽 不得不品嘗當地的特色 美食 今天為大家推薦洛陽的幾大 美食
1. 鍋貼
鍋貼可是馳名中原的一種特色小吃，基本上在中原地區的很多地方都能見到。一包汁、一團餡、一張皮，外焦里嫩、焦脆軟香。鍋貼的餡有葷有素，有點像餃子餡，口感外脆嫩軟，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，讓人回味無窮。
2. 牡丹燕菜
牡丹燕菜也叫做洛陽燕菜，相傳呢女皇武則天視察龍門盧舍那大佛的鑿刻，正好有人獻給她了一個幾十斤重的大蘿卜，御廚們反復琢磨蘿卜的做法，最後把蘿卜切成絲配以山珍海味烹製成一品不失御膳風味的湯菜。女皇吃了以後贊不絕口，又覺得這道菜形似燕窩絲，於是賜名為「燕菜」。1973年10月14日，周總理陪同加拿大總理特魯多到洛陽訪問，午間周總理宴請客人時候，就上了幾道洛陽水席中的菜，當周總理看到菜品上方漂浮著一朵用蛋黃蒸糕精心雕啄雍容艷麗的牡丹花時，周總理笑著說:洛陽牡丹甲天下，菜中也能生出牡丹花。應該叫「牡丹燕菜」。滿座都鼓起了掌。於是這道菜又改名為我們現在一直沿用的牡丹燕菜。
3. 羊肉湯
洛陽羊肉湯可是洛陽著名的民間小吃，也是地道的豫西民俗之一。喝湯是洛陽人揮之不去的習慣，洛陽人喝的湯，其實是最富營養的早餐。慢火熬制的雪白羊肉湯，撒上蔥花、香菜，熱氣騰騰，不膻不膩，香氣四溢，再加上鮮嫩的羊肉，絕對是一種營養與美味的碰撞。洛陽人還喜歡將鍋盔泡入湯中,干硬的鍋盔充分吸足了碗里的湯,咀嚼起來，更覺鮮美。
4. 洛陽不翻湯
洛陽不翻湯其實是洛陽下轄的欒川縣的特色小吃，相傳已經有120年的 歷史 了。做好「不翻」後，再拿一個白瓷碗，碗底放上白鬍椒、醋、鹽、等調味料，再放上煮熟的海帶絲、泡漲的粉條、小塊的雞血，撒上蝦皮和一大把翠綠的、切得細細碎碎的韭菜，再扔一塊紫菜進去，把不翻鋪在最上面，在碗里澆一勺骨頭湯，再附上一張雪白的薄烙饃，一碗不翻湯就做好了，這道湯的配料很多，營養價值也是十分豐富。
5. 驢肉湯
俗話說「天上龍肉，地上驢肉」，驢肉湯可是湯中的佼佼者。洛陽的驢肉湯味濃湯純，肉香不膩，再配上白血，這可是適合各類人群食用的滋補佳品。喝湯的時候可以再點一些餅搭配會更好哦。
6. 鯉魚跳龍門
洛陽的鯉魚，享有「龍魚」的美譽，自古以來因其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富而聞名。「鯉魚躍龍門」的造型優美，栩栩如生，寓意吉祥。這道菜可是到洛陽必吃的一道名菜.
7.新安燙面角
燙面角是新安縣的地方傳統小吃，創始於民國時期，燙面角軟皮緊，外觀上狀如新月、色如瓊玉、晶瑩欲滴;吃起來鮮香不膩、美味可口，有"名揚隴海三千里，味壓河洛第一家"的美譽。
6. 粉漿面條
粉漿面條是百姓生活中最經濟、最普通、而且最富有特色的小吃了，主要是由豆漿、雜豆面條、芹菜、白菜、大綠豆、紅蘿卜、肉末；配料有香油、辣椒油、韭菜花、鹽、花椒、大小葷香、桂皮等。出鍋盛碗配以煮熟的大綠豆、韭菜花、肉沫、辣椒油、芹菜。味道酸香、易於消化。
以上就是洛陽的幾大特色 美食 ，洛陽的湯風味獨特，營養豐富，這也正是洛陽湯能夠長期火爆的原因。如果你也喜歡喝湯，那就去洛陽吧。來到洛陽保證讓你喝到好喝的湯。
韓城牛肉湯，白沙羊肉湯，王殿子燒雞，後庄鹵肉，顧縣肉合，紅山豆腐湯，老城不翻湯，七一路油潑面，新安縣燙面角，洛寧粉蒸肉，欒川肉絲面，驢肉火燒，大石橋驢肉湯。
❾ 洛陽有什麼好吃的小吃
洛陽有什麼好吃的小吃，洛陽有什麼好吃的地方？
洛陽的飲食文化歷史悠久，品種繁多。從菜餚搭配，到上菜次序，都有特殊而嚴格的規定。客人們在大飽口福的同時，也大飽了眼福。
洛陽飲食的一個顯著特點就是湯水多，各色各樣的湯成為洛陽街頭最平常的風味小吃，如不翻湯、胡辣湯、牛肉湯等，特色菜有洛陽水席、牡丹燕菜、鯉魚躍龍門等等……
【特別推薦】老城十字小吃街
位於洛陽老城區西大街和東大街的八角樓金街，這里是洛陽小吃的匯集之地。如若初來洛陽定要來這里品嘗一下洛陽的小吃，感受一下這里的風情。
晚上最為熱鬧，青石板的道路，古香古色的門臉，高挑的紅燈籠，一扇扇古老的木門，連呼吸都散發著歷史的氣息。
1、不翻湯
洛陽不翻湯，已有120多年的歷史。創始人劉振生，現已傳三代人。配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。其味道純正、酸辣適口、油而不膩的特點，極具當地特色，很受老百姓的喜愛。
Tips：
【推薦】正宗的洛陽不翻湯推薦到洛陽老城居業園。
2、羊肉湯
所謂羊肉湯，就是由羊骨頭和羊肉一起投入大鍋里熬的湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成美味絕倫的羊肉湯。
Tips：
【推薦】鐵謝李松羊肉湯館：洛陽市孟津縣白鶴鎮鐵謝村(漢光武帝陵對面)。
3、洛陽水席
洛陽水席是河南洛陽一帶特有的漢族傳統名宴，屬於豫菜系。洛陽水席始於唐代，至今已有1000多年的歷史，是中國迄今保留下來的歷史最久遠的名宴之一。之所以稱為水席，一是它的每道菜都離不開湯湯水水，二是一道道地上，吃一道換一道，彷彿行雲流水一般，故稱水席。
Tips：
【推薦】真不同飯店：洛陽市老城區中州東路393號，營業時間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00，人均消費71元。
4、連湯肉片
連湯肉片是洛陽水席中不可缺少的名菜，它以精瘦肉為主料，木耳、金針、大綠豆等為輔料精心製作而成，肉片滑嫩，微酸利口。
Tips：
【推薦】清真楊氏食樓連湯肉片：洛陽市洛龍區龍門大道與古城路交叉口向南50米路西(帝都國際城東門旁)，人均消費40元。
5、牛肉湯
洛陽牛肉湯是一道當地很有特色的美食，屬於豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料製作而成。洛陽的湯館很多，遍布大街小巷，並且每個湯館的生意都很紅火。湯館的門面一般不大，不管湯館的名氣有多大，最多的門面也就是兩三間，平民化，大眾化，正是洛陽湯能夠長期火爆不衰的真正原因。
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❿ 洛陽有哪些地方，好玩好吃的多
洛陽是中國重要的國際化旅遊城市，洛陽市圍繞「千年帝都，牡丹花城，絲路起點，山水洛陽」的城市品牌形象，整合旅遊產品，截至2011年，洛陽有世界地質公園兩家：黛眉山世界地質公園，伏牛山世界地質公園，5A級景區五家，即龍門石窟，龍潭峽、白雲山，老君山和雞冠洞，4A級景區15家，3A級景區16家。3A級以上景區數目位居全國之首。
洛陽是一座風光秀美、獨具魅力的優秀旅遊名城。現有5A級景區5家、4A級景區16家、3A級景區15家。「北方千島湖」黃河小浪底風景旅遊區、世界地質公園黛眉山、國家森林公園白雲山、「北國第一溶洞」雞冠洞、「山嶽經典·十里畫屏」老君山、「北國水鄉」重渡溝，以及龍峪灣、天池山、西泰山、神靈寨等風景名勝，兼具南北風光之神韻。市區及周邊分布著周山、龍門山、小浪底、上清宮等四大森林公園和隋唐城遺址公園，伊、洛、瀍、澗、黃五條河流縱橫其間，長達20餘公里的洛浦公園穿城而過。洛陽牡丹始植於隋，盛於唐，甲天下於宋，雍容華貴，國色天香，已有1500多年的栽培史，形成9大色系、10種花型、1200多個品種。一年一度的牡丹文化節已經成為蜚聲中外的國家級文化盛會，躋身全國四大名會之一，入選國家非物質文化遺產名錄，成為洛陽擴大對外開放、展示城市形象的重要平台。洛陽市被命名為「中國牡丹花都」。
人文景觀
八關都邑、白居易故居、白馬寺、白園、白雲觀、北齊平等寺造像碑、藏梅寺、二程墓、都城博物館、杜甫墓、杜康仙庄、二里頭遺址、范仲淹墓、風穴寺 、福昌閣、高龍中嶽廟、古墓博物館、古唐寺、谷水、關林、觀音寺、廣化寺、漢魏故城、靈山寺、靈台遺址、民俗博物館、周王城天子駕六博物館、西晉辟雍碑、西沃石窟、西周鑄銅作坊遺址、千唐志齋、山陝會館、上清宮、升仙太子碑、石窟寺、王鐸書法館、呂祖庵、皇覺寺、玄奘故里、龍門石窟、龍馬負圖寺、王鐸故居、西遊宮、玄奘紀念館、漢光武帝陵、八路軍駐洛辦事處、洛陽博物館、恭陵、邙山陵墓群、偃師商城博物館、香山寺、顏真卿墓。
自然景觀
白雲山、中嶽嵩山、抱犢寨、瀍河、花果山、雞冠洞、澗河、金谷春晴、老君山、龍門山色、洛河、洛浦秋風、邙山、邙山晚眺、水泉石、平泉朝游、青要山窟、天津曉月、萬安山、王城公園、伊河、伊闕山、周山、龍峪灣國家森林公園、黃河小浪底、孟津黃河濕地、耀店寨、伏牛山國家級自然保護區、孟津黃河灘自然保護區、萬山湖風景區、重渡溝自然風景區、鼎室山風景區、龍池曼國家自然保護區、養子溝風景區。
截至2016年，洛陽共有景區168家，A級旅遊景區數量達41 家，其中5A級5家，4A級18家，3A級13家，2A級5家，是中國3A級以上旅遊景區最多的城市。現有白雲山國家森林公園、龍峪灣國家森林公園、花果山國家森林公園、天池山國家森林公園、神靈寨國家森林公園、郁山國家森林公園、國家牡丹園7家國家森林公園以及8家省級森林公園。
5A級景區
龍門石窟、白雲山、老君山、雞冠洞、龍潭大峽谷。
4A級景區
關林、白馬寺、重渡溝、龍峪灣國家森林公園、欒川抱犢寨景區、養子溝、伏牛山滑雪場、天池山國家森林公園、木札嶺原始生態旅遊區、神靈寨國家森林公園、黃河小浪底風景區、中國國花園、隋唐城遺址植物園、中國洛陽薰衣草庄園、汝陽恐龍谷漂流景區、汝陽西泰山風景區。
其他景區
花果山國家森林公園、隋唐洛陽城國家遺址公園、寨溝、八路軍駐洛辦事處、麗景門、洛陽國花園、神州牡丹園、漢光武帝陵、定鼎門遺址公園、王城公園、西苑公園、洛浦公園、絲綢之路公園、洛陽亞龍灣、邵雍故居、玄奘故里、千唐志齋、白園、杜康仙庄、山陝會館、天子駕六博物館、龍馬負圖寺、王鐸故居、銀杏溫泉度假山莊、夢桃源度假山莊、鳳翔度假山莊、洛陽新區體育中心等。
洛陽八景
洛陽八景：龍門山色、馬寺鍾聲、金谷春晴、邙山晚眺、天津曉月、洛浦秋風、平泉朝游、銅駝暮雨。
洛陽美食
洛陽水席：製作技藝是「國家級非物質文化遺產」，
為中國唯一以整套宴席入選的國家級非遺項目。
四鎮桌：燕菜、蔥扒虎頭鯉、雲罩腐乳肉、海米升百彩。
八大件：分前五後三。前五為「快三樣」、「五柳魚」、「魚仁」、「雞丁」、「爆鶴脯」（後三為三道甜食）。
四掃尾：依次是「魚翅插花」、「金猴探海」、「開魷爭春」、「碧波傘丸」。
洛陽湯：羊肉湯，牛肉湯，丸子湯，驢肉湯，豆腐湯，不翻湯，胡辣湯。