㈠ 包頭有什麼值得推薦美食
包頭美食推薦:麻燕兒、風干牛肉、蒙古乳酪、固陽莜麵。
1、麻燕兒
麻燕兒其型像展翅飛燕,這種食品在外地也很少見。「灌到的麻燕」是對麻燕的要求標准。所謂「灌到」指糖從外至里滲透到了。
好麻燕掰開後裡面幾乎沒有白心,都是糖和漬,油亮油亮的,稀流軟。甜而不酣,軟而不膩。小販手捧托盤,整齊地擺放著麻燕,中吃、中看,很受人喜愛。
4、固陽莜麵
固陽莜麵是固陽三件寶之一,是一種上好的營養保健食品。打開冒著熱氣的籠屜,趁著熱氣,將將窩窩、條條、鈍鈍等不同形狀的莜麵蘸著酸辣甜口的醬汁,爽口、美味的莜麵讓人慾罷不能!
㈡ 包頭有什麼特產
一,固陽燕麥
固陽燕麥,內蒙古自治區包頭市固陽縣特產,中國國家地理標志產品。固陽燕麥是固陽縣的主要糧食作物之一,已有100多年的生產栽培歷史。固陽有「固陽莜麥甲天下」之譽。固陽燕麥屬「裸燕麥」,為一年生草本植物,耐寒耐旱,生長期長。
二,莜麵
莜(yóu)面是由莜麥加工而成的麵粉,莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和葯物成份。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上,可與精麵粉媲美。產地分布包頭市固陽縣,呼和浩特市武川縣等。
三,包頭地毯
原是清朝皇宮里的御用地毯,當時,毯的大底用金絲編織,毯的圖案用染色真絲搓成織造。因此,金光閃爍,色澤艷麗。
四,焙子
焙子噴香耐飢,便於攜帶,易於消化又經濟實惠。與新疆的饃相似,均採用烘烤製成。較之比燒餅大而厚。如,小焙子,白焙子,咸焙子。
五,包頭油簍
包頭油簍是用紅柳編織而成,裡面用舊帳白麻紙裱糊,再徐上豬血或螺馬血。包頭油簍一不漏油且存油不變味,二重量輕便於運輸。是古代油房、缸房(制酒房)的必備品。
㈢ 包頭特產是什麼
1、莜麵:莜麵是內蒙古地區「三件寶」之一。
2、稍美:該食品歷史悠久。選用錫林郭勒草原鮮羊肉做餡,配以大蔥,優質河套麵粉做皮精製而成,上屜蒸熟即可。成品呈石榴狀,可做宴席中的點心,又是民間美餐。德興源稍美以皮薄、餡嫩、味香、形美著稱,在稍美經營中獨占鰲頭。
3、手扒肉:手扒肉是紅食中的一種。蒙古族人民稱肉食為紅食,蒙語叫「烏蘭伊德」。顧名思義,「手扒肉」就是手抓羊肉,是蒙古族千百年來的傳統食品,是牧民們的家常便飯。
4、鐵鍋燜面:是基於鐵鍋燴菜的基礎上的一道類似農家飯一樣的美食,是西北人民對美食研究製作出的精品。
5、羊雜碎:羊雜碎集羊內臟於一鍋,形色繁多,肉質各異,味道酸辣兼宜,無腥不膩,湯鮮味美,入口生津,營養豐富,在氣候偏冷的北方食用可御冷逐寒。
6、烤全羊:蒙古族傳統名菜,為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特製的佳餚。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺後,去毛帶皮腹內加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。烤完以後,羊形完整,羊跪在方木盤內,色澤金紅,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
參考資料來源:網路-包頭
㈣ 包頭特產有哪些包頭有什麼特產
包頭,別稱九原、鹿城,是內蒙古自治區地級市。包頭風景優美,有希拉穆仁草原、北方兵器城、五當召、趙長城、秦長城、妙法禪寺、花舞人間等旅遊景點。那麼,包頭有哪些值得購買的特產呢?接下來,就讓我為大家盤點一下吧!
1、達茂馬鈴薯
達茂馬鈴薯是當地的知名特產,達茂旗位於陰山之北,這里日照長、光照足,非常適合種植馬鈴薯。達茂馬鈴薯具有個頭大小適中,整齊度高,薯型良好、干物質含量高的優勢特徵,產品遠銷國內各大城市。
㈤ 包頭特產
包頭特產有:達茂小紅皮小麥、達茂馬鈴薯、達茂草原羊、南海黃河鯉魚、小文公大蒜、金刀烤羊背、包頭三藍地毯、拔絲奶豆腐、扒駝掌、固陽蕎麥、黑瓜子、內蒙古松茸等等。
包頭特產
包頭是蒙語“包克圖”的諧音,別稱九原、鹿城,是內蒙古自治區地級市,是內蒙古對外開放的重點發展地區。
包頭是溝通北方草原游牧文化與中原農耕文化之間的交通要沖。
包頭的著名景點有:希拉穆仁草原、賽汗塔拉生態園、北方兵器城、五當召、南海公園等。
㈥ 包頭十大特產 包頭有什麼特產 包頭特產有
包頭特產一般就是牛肉乾,莜麵,馬奶酒,奶製品(乳酪,奶皮,酸奶了等等),一些蒙古族飾品適合送給父母和女友。
1、牛肉乾。牛肉乾中的風干牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,並且有豐富的營養。被譽為「成吉思汗的行軍糧」。
㈦ 包頭特產有哪些
包頭特產有奶片。乳酪。奶製品。嗯,圖絨毛衣。羊絨衫啥的。
㈧ 包頭值得購買的特產有什麼去哪裡買好
內蒙古包頭的特產也是非常多的,可以考慮購買固陽燕麥,南海黃河鯉魚,小文公大蒜,達茂羊肉,達茂小紅皮小麥,達茂草原羊,達茂馬鈴薯,金刀烤羊背,包頭三藍地毯,內蒙古松茸等。這些特產都是非常值得購買的,最好是選擇去正規的商場購買,這樣也能夠避免購買到劣質產品。在挑選商品的時候也要學會對比,這樣才能夠買到最合適的產品。內蒙古松茸表面呈現出淡黃褐色,菌肉是非常潔白的,看起來非常的厚實細膩,松茸當中含有豐富的維生素,脂肪以及纖維素,味道比較鮮美,而且也有很多功效,非常適合作為保健食品食用。
固陽燕麥的生長環境也是非常原生態的,不會添加化肥也不會去打農葯,確保純天然污染,營養也是非常的豐富,是優質的一種保健食品,燕麥的製作步驟也比較復雜,最好是選擇去內蒙古固陽購買。
㈨ 包頭特產有哪些
包頭的特產有包頭三藍地毯、內蒙古松茸、馬奶酒、風干牛肉、包頭油簍等。三藍地毯是用本地生產的土藍鼓染成的毛線織成。內蒙古松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素等。馬奶酒是蒙古八珍之一。風干牛肉也稱風干牛肉乾。包頭油簍不漏油
㈩ 包頭十大特色的美食
包頭,是蒙語「包克圖」的諧音,意為「有鹿的地方.包頭位於內蒙古自治區西部,北靠蒙古國,南臨黃河,東西接沃野千里的土默川平原和河套平原,陰山山脈橫貫中部。「敕勒川,陰山下,天似穹廬,籠蓋四野。天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊。」這首蒼涼的《敕勒歌》曾經流傳久遠。而今,古老的敕勒川一展新姿,一座現代化工業城市神話崛起,成為鑲嵌在塞外草原、黃河之濱的一顆璀璨的明珠。
1、燒羅漢珠
燒羅漢珠。回民飯館義和軒的名師武鳳鳴、劉來寶用牛羊下水烹制的燒羊腦、燒脊髓、燒肚片、油爆肚等備受顧客青睞。武鳳鳴的徒弟王廣順烹制的燒羅漢珠最為有名,燒羅漢珠是用雞脯肉搗成肉泥,加雞蛋清粉團攪拌喂好,下開水鍋汆成丸子,撈出後加油炒,再加玉蘭片、口蘑片、油菜片、胡羅卜片輔料,色澤鮮麗,味道特佳。
2、全素宴
我國歷來以素食為主,原與佛家素食無關,〈莊子〉就記有"蔬食而邀游,泛若不系之舟"。後來漢佛家接過素食之優良傳統,由民族化加以宗教化。老包頭只有傳統佳餚三個盤(涼拌豆芽、 肉、大燴萊)時,全素席則就成了包頭的名菜佳餚。全素席的名師是妙法寺住持隆妙(原名廉聚祥)。隆妙生於咸豐十年(公元1860年),直到他1921年去世之前還在為包頭西攤大財主鄒耀臣(鄒寶寶)的父親過70大壽操辦全素席。素菜以豆製品新鮮蔬菜為主料,佐以冬筍、蘑菇、木耳、黃花等,烹制出色、香、味、形並以葷菜的素菜。還備有自製的素酒(用黃米粥、補脾強腎的葯汁、冰糖、紅棗、元肉、葡萄乾汁,發醇釀成。一餐全素席,清心爽口,吃後使人俗念頓消,產生一種游三江泛五湖的感覺。民國初年,包頭飯館具有素餐特色的有炒南北(蘑菇炒玉蘭片)、尉遲防白袍(木耳炒綠豆芽,尉遲是復姓)等。包頭名師黃永澄、郝呈祥最有絕招的素菜是用麵筋做的"燒鴨",皮脆肉嫩。「鹵雞」,皮軟肉緊,越嚼越有雞味。
3、達茂羊肉
內蒙古自治區達茂聯合旗滿都拉鎮、查干哈達蘇木、巴音敖包蘇木、希拉穆仁鎮、明安鎮、達爾汗蘇木、巴音花鎮、小文公鄉、西河鄉、烏克忽洞鎮、百靈廟鎮、石寶鎮共12個鄉鎮(蘇木)現轄行政區域
達茂羊肉,是內蒙古包頭的特產。是送親朋好友不錯的選擇。
4、黃河鯉魚
南海黃河鯉魚,包頭市南海濕地風景區漁業養殖歷史悠久,南海鮮魚也供不應求。
5、德興源燒美
該食品歷史悠久。選用錫林郭勒草原鮮羊肉做餡,優質河套麵粉做皮精製而成,上屜蒸熟即可。成品呈石榴狀,可做宴席中的點心,又是民間美餐。德興源稍美以皮薄、餡嫩、味香、形美著稱,在稍美經營中獨占鰲頭。
6、拔絲奶豆腐
內蒙古風味名菜。以奶豆腐為主料烹制而成。將奶豆腐切條、裹麵粉,掛上用雞蛋清、澱粉、麵粉製成的松糊入油鍋炸熟,呈金黃色撈出。鍋內加適量白糖熬成拔絲糖漿,倒入炸好的奶豆腐,並撒些芝麻,裹勻糖漿裝盤即可。此菜色澤金黃,口味甜香,上席牽絲不斷,是酒席中的佳品。
7、金刀烤羊背
這道菜也是蒙古族人在非常隆重喜慶的場合才會製作的一道美食,按照蒙古族師傅的話來說,一頭羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道龐然大菜。選用了草原牧場上最肥美的白條羊背,用當歸等三十餘種中草葯和天然調味品腌制24-36個小時,腌好的羊背要在特製烤爐中度過2個小時左右的烘烤,注意一定得是野杏、桃、李、樺木和生長在沙漠中的「扎格木」等木炭作為燃料,只有這樣烤出的羊背才原汁原味,飽具了草原的百草香,毫無腥膻之感,可謂色美肉香、外焦內嫩、干酥不膩,正應了那句話,「六月鮮羊肉,神仙也想吃一口」。
8、固陽莜麥面
固陽燕麥,固陽特產——莜麥面,學名燕麥面,是固陽三件寶之一。農民以傳統方式耕作,不施化肥,不打農葯,純綠色,無污染,是一種上好的營養保健食品。
9、松茸
內蒙古松茸學名叫鬆口菇,松茸菌呈淡黃褐色,其上有栗褐色纖細鱗片,中央部位稍凸,菌柄粗壯,菌肉潔白如雪,厚實細膩,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素,不但味道鮮美,而且還具有健胃、驅蟲、理氣化痰等功能,並參糖尿病有獨特療效,是中老年人理想的保健食品。
10、羊蠍子
其實就是羊的脊椎骨,為啥叫羊蠍子呢?據說是因為剃羊肉是剩下的羊頸椎骨就像一個大蠍子,因此得名。脊椎骨這個地方的肉是羊身上最好吃的部分,因為附近大的血管多,肉香嫩可口。不過羊腿最好,一個人報一條大啃一番,才有北方人大口吃肉的感覺,哈哈哈!!