『壹』 山東有哪些特產什麼東西最好吃
山東特產有:章丘大蔥、東阿阿膠、德州扒雞、青島啤酒、明水香稻、濟南餚雞、龍山小米等等。
『貳』 中國五大著名土特產,你家鄉的上榜了嗎
現在旅行越來越流行了,因此也帶起了『伴手禮熱』,大家都會在各地旅行的時候帶上特產。中國地大物博,好吃的太多太多,沒有最好吃!只有更好吃!不同的人有不同的喜好。看看這些各地有名的十大土特產,有沒有你家鄉的!篇幅有限就例舉了5種,沒有的,大家可以自行推薦!
天津大麻花
天津大麻花是很多喜歡吃糕點朋友的最愛,非常酥香鬆脆,加了當地的芝麻和調料,非常有天津的風味。吃起來非常濃的麥香,非油炸不怕胖,吃再多也不怕膩。小時候姑姑從天津帶回來吃過一次,現在都還能記得那個味道。
台灣微熱山丘鳳梨酥
全球排名第三的伴手禮,台灣當然妥妥排第一啦!大愛微熱山丘的鳳梨酥,原產是台灣的南投縣的三合院里,原材料都是選用極好的,對身體超好。鳳梨可以止咳利尿,消水腫減肥。在台北還有分店可以買,都坐落在古樸的街道,但每次排隊人都超多,大家都10盒10盒買,超火爆超好吃,老人小孩吃了都很好。
上海老字型大小青團子
青團是江南地區的特產,上海的尤為有名。非常有江南水鄉的特色。前段時間上海杏花樓的蛋黃肉鬆青團一度賣到斷貨,這家沈大成也是超有名的。青團的外層非常Q彈軟糯,夾心很精緻很好吃,上海當地人超愛的東西,吃貨們不可錯過哦。
成都三大炮
四川都是以麻辣為主,好吃的太多。而三大炮卻被評為了最有名的特產,你可以想像有多好吃。「三大炮」分為「鐵炮」,「火炮」,「槍炮」,吃時配以「老鷹茶」,很有四川風味。甜而不膩,Q彈軟糯,超好吃非常香,去成都必吃。
湖南口味蝦
口味蝦是湖南省著名的漢族小吃,以小龍蝦製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。帶有濃濃的湖南特色,當地人晚上擼串吃宵夜的最愛,好吃到不行,愛吃辣吃龍蝦的千萬別錯過~
『叄』 湖北都有哪些土特產你覺得哪些土特產最好吃
湖北的話橫跨我國的南北方,當地好吃的美食也是多種多樣的,而且都比較的有地方特色,我們先來看一下省會城市武漢的美食都有哪些,武漢的話我們最先相當的肯定是熱乾麵,雖然熱乾麵不見得人人都能夠吃的慣,但是今天愛吃熱乾麵的還是挺多的。
公安的鍋盔,外表撒著金黃焦嫩的芝麻,薄薄脆脆的外殼內包裹著各式各樣的餡兒,有牛肉餡的,三鮮餡的,甜的鹹的,梅菜扣肉餡的等等。外焦里嫩,松軟適宜,第一口咬下去,嘴裡將是慢慢的酥酥脆脆的焦嫩感,越往下吃,口感愈發勁道,逐漸變厚的外皮夾裹著肉餡兒,帶著豆瓣辣醬的鮮味,在嘴巴里肆意翻滾。
襄陽大頭菜
襄陽大頭菜是我國的四種非常出名的腌菜之一,這種食物可以追溯到三國時期,據說是諸葛亮在隆中隱居的時候創造的,因為隆中就在今天的襄陽,所以又叫做襄陽大頭菜。這種食物比較器脆爽口,很好下飯,配點白粥或者白飯都很合適,而且還富含豐富的氨基酸,不過吃太多了對身體也不是很好,偶爾吃一下會覺得非常好吃哦,而且也方便攜帶,保質期長。
總之,靈秀湖北,地大物博,好吃的特產非常多,三天三夜恐怕都總結不過來。
『肆』 廣西有哪些好吃的土特產
廣西被稱為「土特產倉庫」,有食、用價值的土產達一千二百多種。以下給大家推薦幾種:
【桂林辣椒醬】
桂林辣椒醬至今已有百餘年歷史。它鮮而稍辣,很刺激食慾。桂林辣椒醬以獨特的風味冠壓群芳,不僅走俏國內,而且暢銷港澳及東南亞,與桂林三花酒、桂林腐乳一起被譽為「桂林三寶」。桂林辣椒醬因配料有別而品種有異。以大蒜頭為配料的是蒜蓉辣椒醬。再加入豆鼓就成為豆鼓辣椒醬,通常是選用優質紅辣椒、大蒜頭等剁碎,拌入豆豉,加入三花酒和細鹽等,密封入壇,數月之後始成。
【梧州龜苓膏】
梧州龜苓膏是歷史悠久的漢族傳統葯膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴葯物,它主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等葯物精製而成。其性溫和,具有清熱去濕、滋陰補腎、養顏提神等功效,因而備受兩廣一帶以及東南亞人的喜愛,並暢銷中外,遠近聞名。
【河池巴馬香豬】
巴馬香豬源產於廣西河池市巴馬瑤族自治縣。巴馬香豬性野早熟,外貌清秀,體型矮、小、短、圓;飼養粗放,適應性和抗病能力強;成年最大個體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名,皮薄肉細,胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,肌纖維細嫩,脂肪潔白,味美甘香,營養豐富,勝似山珍野味——果子狸,烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻,素有「一家煮肉四鄰香,七里之遙聞其味」之美稱而被譽為豬類的「名門貴族」。
『伍』 最好吃的特產有哪些盤點各地最好吃的特產
出去旅遊只有吃到了當地特產,這次旅遊才算圓滿,但是即使去之前做了很多准備,到了那裡之後還是被各種美食搞得眼花繚亂,已經分辨不出哪些是最好吃的特產了,也不可能所有的都嘗個遍,這個時候就需要看一看我盤點的這些各地知名特產,讓你的旅遊變得有意義。
# 精緻細膩的華東
1、滿滿蟹粉
淮陽菜里出場率極高的食材,用蟹拆肉,佐以配料,入菜或者拌飯都讓人心滿意足,一年四季都能吃到的極致蟹味,有了這樣的情懷,怕是走到哪都要備上一罐了。
這款滿滿蟹粉不會過油過腥,更加適口,7斤蟹才出1斤膏和黃,功夫下足了才夠的上食不厭精,膾不厭細,嚴選江蘇大湖域的好蟹,滿滿鮮味,簡單配碗白飯都是醉生夢死。
2、紹興黃酒
背靠鑒湖的一方好水,黃酒作為三大古酒之一,是紹興人家都會釀的家常酒。好的黃酒工序復雜,卻出品層次豐富、芳香清甜,帶著很多連葡萄酒也難得的高級香氣。
塔牌對釀酒匠人頗為尊重,手工釀出的黃酒風味更是迷人,生於盛世又成就於紹興的風土,黃酒真是惹人魂牽夢繞。
3、浙江金華火腿
說起火腿,中國可是最早開始食用這種食物的地方,金華火腿也是赫赫有名了。取一塊好部位的帶皮火腿肉,澆上紹酒、冰糖反復浸味,配上通心白蓮,蜜汁火方可是江浙一帶的傳統名菜,帶著深深的地域味道,肉質酥爛,滋味鮮甜。
火腿在自然環境里全發酵熟成,要過上2-3年,不比歐洲火腿電子化的恆溫環境,金華火腿的損耗和製作難度非常大,用鹽需要分毫不差,成品最後難免含鹽量比較高,入菜就省了鹽,煲湯或者墊著筍干蒸了,火腿肉質潤滑,咸香後能隱隱吃到鮮甜。
4、浙江五芳齋肉粽
聊到了浙江怎麼能不提五芳齋吶,不過名氣夠大好像也不用多說啥哈哈。招牌肉粽我一個北方人吃了也喜歡,肉香和糯米香融合在一起,咸香適中,而且米香中和了肉腥味,吃起來有些分不清米和肉,總之就是滿口香糯。
5、蘭溪雞子粿
雞子粿,在蘭溪話裡面就是雞蛋餅的意思。在放入瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中,灌入一個打碎調味的雞蛋,入口醇香鮮美,是蘭溪街頭頗負盛名的美味小食。
剛出鍋的雞子粿,看著晶瑩剔透,皮簡直是薄如蟬翼、幾乎呈透明狀態,香氣撲鼻,夾著蔥香、蛋香、肉香,讓人口水直流,發著燙也得咬進嘴裡。
李漁和他的兩頭烏,杭州鳳起路416號
6、蘇州采芝齋松仁粽子糖
雖然包裝看起來像是那種不會好吃的特產,但它還真是蘇州寶寶們的過年必備,妥妥童年回憶啊。粽子糖里包著松仁,15塊錢能買一大盒子,有時候快樂真是來的太容易了哈哈哈哈。
另外采芝齋也是非常靠譜的老字型大小,它家藕粉也挺好吃的~
7、上海沈大成條頭糕
沈大成是一家來自上海的老字型大小,主營上海風味甜點、小吃,1875年成立,也是很有年頭了。條頭糕是它家的招牌,用糯米做的一種點心,長條狀,中間包裹著紅豆沙,口感軟糯,不粘牙,糯米、豆沙中和後甜而不膩~
上海沈大成,上海市黃浦區南京東路636號(近浙江中路)
8、杭州樓外樓
難得名聲遠揚的酒樓,肯把該趁熱吃的菜端進電商來的。樓外樓天貓店鋪里有很多名菜,包括東坡肉、西湖酥魚、叫花童子雞等,其中最心儀和最難忘的就是它們的東坡肉,肥瘦相間,真是入口即化,雖是一大塊,但感覺每一絲都入味了,濃濃的醬香,吃完後還回味無窮。
杭州樓外樓,杭州市孤山路30號(近平湖秋月)
9、江蘇三鳳橋醬排骨
專做無錫排骨的老字型大小,醬排骨做的十分的軟,入口感覺骨頭都是軟的,肉已脫骨,很容易咬下來。它有微微的甜味,醬香濃郁,肉質松軟,油而不膩,連湯汁都很好吃,怪不得在天貓上能有5萬多的銷量,看來是很多人的心頭好呢。
# 悠久市井的華北
10、北京六必居老北京蒜腸
有調香腸評測中的有調之選。吃起來非常爽口,是的這次要用爽口來形容肉類!清香的蒜味化解了油膩感,肉香很柔和,完全沒有油膩感和澱粉感。是可以買回來當零食吃的款!哪怕是不喜歡吃蒜腸的人,也可以接受並欣賞,簡單卻好吃極了。
北京六必居,北京市前門外糧食店街3號
11、北京秋栗香糖炒栗子
懷柔飽滿香甜的油栗,不就近炒熟熱乎著吃了真是太可惜了。總說喜茶排大隊,那秋栗香風雨無阻的排隊,可是一排就是好幾年,恨不得連旁邊的咖啡店都做上了消費50以上不用排隊買栗子的營事。
它家出名的壞果率極低,挑起栗子可事兒了,然後一鍋粗砂配上糖稀,出鍋就是教科書一般的口感,皮薄好剝、軟糯香甜,嘖嘖嘖,可勁兒嘚瑟
秋栗香,北京市地安門西大街2號
12、北京稻香村
過年過節,跑到店裡挨塊約分量,湊上一盒京八件,孩子們圍著挑,哪塊都捨不得放下,真是深入人心的記憶了。稻香村的糕點類型非常多,大家喜歡吃的也各有不同。賣的好的山楂鍋盔、外皮酥脆、內陷咸香的牛舌餅、香甜可口的拿破崙蛋糕,可不是還和小時候一樣哪塊都想要。
13、天津桂發祥十八街麻花
它始於1927年,最開始是一間小小的麻花鋪,後來不斷創新製作工藝和用料,有了今天非常知名的桂發祥。桂發祥十八街麻花名聲在外,應該不少調友都吃過,手工擰制的麻花,嚼起來特別的酥脆,有什錦、椒鹽、黑芝麻、山楂、五仁等很多種口味可以選擇,每一種都非常好吃,吃一口充滿油香、面香和料香,既能當零食也能做為早餐。
14、山西冠雲平遙牛肉
好幾百年的歷史,平遙牛肉可是陪伴了晉中古城不少歲月。用鹽用水,甚至節氣時令,更別說宰割、切片、腌漬、鹵煮等過程都十分講究,每一步都精細入微,算是北方難得的精緻佳餚了。做成後色澤很紅潤、肉質鮮嫩,味道咸香醇厚,料理時的辛苦,每一分都融在這美妙的味道里了。
15、山東德州扒雞
四大名雞里怕是最有名的一位了,德州扒雞可是很老很老的老字型大小,距今300多年歷史了,早在乾隆年間,它就被作為貢品給皇帝享用。
不說名氣,德州扒雞的味道也絕對讓人印象深刻,做起來也不容易,需要很多種香料,先炸後煮,火候還得控制好,這樣做出來的扒雞才能色香味俱全。德州扒雞最主要的特點就是五香脫骨、肉質緊而不柴、味透骨髓,香料味濃但不烈,肉味香而不膩,配上口酒真是絕了。
# 豐富包容的華南
1、廣州酒家粵點
廣州好吃的太多,臘味和點心更是出名,廣州酒家是一家有著80多年歷史的老字型大小餐飲,有食在廣州第一家的美譽,還貼心的開設了天貓旗艦店。
完全不擔心踩雷,雞仔餅、海苔酥、金錢酥、紅茶酥每個都好吃,選擇困難症就只好都買走咯~
2、柳州螺螄粉
螺螄(sī)粉這三個字,光是看到,就足夠聯想到一股獨特的、濃濃的味道。螺螄特有的鮮醇味道,配上酸筍、花生,湯粉Q彈爽滑,酸辣鮮香過癮,真是欲罷不能了。有調還做了一次喪心病狂的螺螄粉評測,其中好歡螺給大家留下的印象非常深,評測結束之後成箱往家囤,很上癮~
# 熱辣辣的西南
1、自貢冷吃兔
冷吃兔又叫麻辣兔丁,是四川的傳統美食。用新鮮兔肉製成,辣椒很多但是不辣,特別香。肉質干一些的比較好吃,當零食的話是可以一直吃的那種。
2、樂山甜皮鴨
甜皮鴨也是四川的一道傳統小吃。與湖南的醬板鴨不同,甜皮鴨一點都不辣,反而鴨皮是有點甜的,因為外面塗著一層麥芽糖。鴨肉是鹵香味,非常的香,有一點油油的但不會膩人!
3、廖記棒棒雞
廖記棒棒雞是一家成立於1993年的熟食品牌,火爆到在成都大街小巷都能找到它的身影。令人驚喜的是旗艦店買到的味道竟然和當地相差無幾。棒棒雞已經被切好成條狀了,肉質細膩、嫩滑。如果不是一口吃完整塊,咬一口還能在齒間牽扯出細細一條雞絲,真是讓食肉派無法不歡愉。
4、米粉
大到餐館排檔,小到街邊小巷都有它存在的身影。米粉在每一個綿陽、德陽人心中都有著舉足輕重的地位,不過它也是最平淡無奇的。牛肉筍子肥腸、清湯紅湯清紅,冒著熱乎氣兒和極大的滿足感,安逸得板。
5、雲南鮮花餅
剛出爐的鮮花餅散發著淡淡的玫瑰香和麵粉香,不管本來是要做什麼,只要路過聞到了,就無法拒絕,非得熱乎著捧在手裡,一口咬下去又香又酥,吃的滿口馥郁了才知足。好的鮮花餅甜而不膩,絕不會搶了鮮花香氣的主角,真是無法言說的浪漫啊
# 念念不忘的華中
1、武漢熱乾麵
熱乾麵是武漢人熱衷的過早美食,濃厚咸香,過冷過油的鹼水麵筋道彈牙,淋上芝麻醬、香油香醋、辣椒醬菜,那真是讓人無法拒絕的快手美餐。
成立於上世紀末的蔡林記,名聲在外,一直看到有很多美食博主在推薦它,幾乎說起熱乾麵就不得不提它。
不過也有很多朋友覺得深色醬料的蔡林記並不是最好吃的熱乾麵,包裝實在分量足的大漢口,倒是不少武漢人出門在外最常囤的家鄉味,地道上癮。
另外面錦記的這款熱乾麵包裝很好看,食材新鮮,調味香美,也非常惹人垂涎~
2、湖南舜華臨武鴨
醬板鴨是湖南的名菜,製作的時候會加很多醬料,反復腌制,再反復熏烘成深紅色。其中要加十幾種香料,咸、辣、麻、香,多種味道在嘴裡碰撞。吃起來連皮都是酥酥的,並不會有很油很膩的那種感覺。不過就是超級辣,用一位湖南妹子的話形容是辣,辣到渾身的毛孔都開了。
# 大快朵頤的東北
1、哈爾濱秋林•里道斯紅腸
又一枚有調之選,紅腸裡面的肉是攪碎灌入的,同時加有少量的澱粉,使得紅腸的肉質口感更加細膩,入口柔軟但有肉感。肉香混合著各類香料的味道在口中爆開,沒什麼澱粉感,就是在吃肉!成品的紅腸外觀呈棗紅色,表面是熏制後的褶皺。
2、吉林延邊大冷麵
說起東北吉林好吃的,延邊冷麵可是眾所周知。冷麵是朝鮮族的傳統食物,一般會配以泡菜、辣白菜、牛肉、雞蛋、黃瓜絲、芝麻香菜等。一口進去微微辣,搭配著酸甜,馬上就能刺激到你的味蕾。
3、遼寧溝幫子熏雞
溝幫子位於遼寧北鎮市,溝幫子熏雞是當地非常有名的美食。始於清光緒年間,傳說創始人尹玉成是偶然間結交宮廷御廚,得到了皇家宮廷熏雞秘方,後來建熏雞坊,之後成立了溝幫子熏雞,也是中華老字型大小。
熏雞表皮熏制的味道,有很濃的煙火氣息,非常傳統。它的製作工藝也特別麻煩,需要42味配料,煮後再抹糖熏制,所以熏雞色澤棗紅明亮,肉質細嫩,爛而連絲。吃一口雞肉,融合了肉香味、香料味、煙火熏制味道,很是特別。
4、內蒙冰煮羊
內蒙地域橫跨東北、華北和西北三大區域,但論起美食,更多親近於東北口味,許多名菜都是和東北菜異曲同工。
冰煮羊起源自唿和浩特市,現在在北京也有分店,純凈水凍上的冰塊,放上枸杞、洋蔥,羊肉小塊鮮嫩,一冷一熱之後更加美味,肉質爽滑可口,久煮不硬,入口即化,痛快好吃的草原人料理。
這種做法現在已經在各地都有店面可以吃到啦,這里推薦一家內蒙古的店哦。
澤成冰煮羊,唿和浩特市大學東路巨海城1區北門
5、內蒙古風干牛肉乾
仗著得天獨厚的環境,游牧民族的肉食真是沒得挑的,牛肉乾吃起來嚼勁十足,特別過癮。風干之後,牛肉的味道愈發明顯,當做隨手零食非常合適。
6、唿倫貝爾奶皮子
據說八斤鮮奶才能做成一斤奶皮子,奶味濃郁醇香,厚實柔軟,口感綿滑細膩,不過吃多了略膩,可加一些水果或酸奶做成日常小零食,草原味道很濃郁了~
# 爽快過癮的西北
1、定家小酥肉
定家小酥肉,基本上所有回民街推薦指南必有的老店面。將純瘦黃牛肉裹面油炸,用高溫定住了牛肉的肉香,酥軟香嫩。配上湯料上鍋蒸,模仿慢燉的做法,借用水蒸氣和時間的力量,讓湯料和肉香完美融合,肉香四溢。是作為西安人每次回去都必須要打一次卡的都地方。
吃的時候,最好配上一點老西安的油潑辣子,完美中和湯里的牛油味。
定家小酥肉,大皮院西口223號
2、麻醬釀皮
西安涼皮大類可分成米皮&麵皮,米皮裡面較為出名的兩款就是秦鎮涼皮和麻醬涼皮。秦鎮涼皮的精髓在於各家秘制的辣椒油,把切好的涼皮提起一小把,在辣椒油裡面蘸一下,就能感受到這個西安經典美食裡面蘊含著的粗中有細的深遠文化。
麻醬釀皮,則贏在了最後的一勺麻醬上面。將切好的涼皮拌上少許小磨香油,依次淋入料汁、蒜水、回坊特色油辣子,最後加上一勺秘制麻醬。軟妹子也可以一個人幹掉一整碗!
3、蘭州牛肉麵
大家更為熟知的名字可能是蘭州拉麵,但本地人卻更傾向於叫牛肉麵這個名字,覺得拉麵的手藝是理所應當的,想吃多粗拉多粗。
而這碗面好吃的終極奧義就是牛肉,慢火燉煮出來的牛肉湯,緊實清淡的牛肉片,被肉汁浸潤口感豐富的白蘿卜,上等牛肉的香讓這些配料都鮮活生動了起來。最好配上紅亮的辣椒油,撒上香菜和蒜苗,中國第一面,您請慢用。
4、新疆切糕
因為某些原因火了的切糕其實真的是新疆名小吃哦~切糕又名瑪仁糖,在新疆歷史很久了,選用核桃仁葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏等各種原料熬制而成,其實味道相當不錯,只不過口味有些偏甜~
5、賈永信臘牛羊肉
去過西安都知道西安滿大街小巷都能看到臘牛羊肉店,其中很多都是門前排了很長的隊,屬於去西安必帶的東西。賈永信臘牛羊肉就是其中非常有名的一家,據說有將近400年的歷史了。看起來肉質緊實,卻入口酥爛,而且十分的入味,香料的味道、肉的香味和鹹味恰到好處,如果再配上點小酒就更爽了。
『陸』 你有啥好吃的地方特產推薦
要說好吃的地方特產,使我最魂牽夢繞的還是家鄉單縣的羊肉湯。老家山東省單縣的羊肉湯也被譽為「天下第一湯」。這是因為在眾多、甚至是數不勝數的各地名湯中,只有單縣羊肉湯是入了菜系的(魯菜系)!
我雖然離開家鄉30多年了,但單縣羊肉湯的味道一直引逗著我的饞蟲。不管什麼時候回老家探親,第一頓飯一定是喝碗羊肉湯。與發小們在一起吃飯時,發小們不管安排了多少菜,羊肉湯肯定是不會少的。單縣羊肉湯色香味俱佳,在國內享有盛譽,黨和國家領導人胡耀邦,劉伯承,陳毅,楊得志等來單縣,單縣人民都以羊肉湯招待。
1934年,國民黨山東省主席韓復榘來單縣巡視時,特地到羊肉湯館品嘗,臨走時又裝了幾罐子帶回濟南。
1980年後,單縣周圍的蘇魯豫皖等省的很多城市都掛上了「單縣羊肉湯」的牌子,1986年單縣羊肉湯又進入了北京。
單縣羊肉湯是怎樣的精心挑選食材?大料是怎樣的嚴格配比?熬制又是怎樣的考究?我就不再細說了。
歡迎平台上的師友們一定要抽空到山東省單縣觀光覽勝!當然了?一定不要忘了親自嘗嘗單縣羊肉湯到底是怎樣的鮮香誘人!
住豫北長垣,自認為廚鄉長垣特產最好吃,一方水土養一方人嘛,本地人還是愛吃本地東西,接地氣,對胃口,吃起舒坦,有情結。
綠豆粉皮,許多地方都有,都稱是本地特產,可外出長垣人,外出打工,都愛帶幾箱本地綠豆粉皮,不光送禮,而是自個愛吃,一道「肉絲帶底」長垣特色菜,不用長垣粉皮做不出長垣味道。
燒雞,河南各地都有,長垣比鄰的滑縣,更以燒雞聞名,可你到長垣吃飯,他們的最愛,還是當地柴雞做的柴燒雞,大一點飯店,都有自己鹵制燒雞的秘方。
荊芥,也算豫北特產,可真叫長垣人吃出境界,一個沒有吃過大盤荊芥的人,在長垣就不算見過世面人,因而,拌冷盤,吃涼面條,煮個湯,都要加一把荊芥葉,荊芥是長垣菜的靈魂!
長垣特產很多,吃的喝的都有,比如佘家掛面和雜碎,南蒲的黃米粽和碗豆糕,東街回民牛肉,常村集鹵羊肉,楊庄豆腐皮,興順街西瓜醬,凡相甜瓜,等等,都是本地人喜愛特產。
你好,很高興回答你的問題。
要說地方特色,我覺得包頭的羊肉應該算是特色了,特別是羊架子鍋(也叫羊蠍子),真的很不錯。
05年在北京呆了幾年,那是第一次去北京,那可真是土包子進城了,記得有一次單位老闆說周末請客吃飯,去吃羊蠍子,我當時就蒙了,就問老闆,羊蠍子是不是羊肉和蠍子一塊兒燉的啊?當時所有人都笑了,只有我還不明白怎麼回事,後來去吃了才知道原來羊蠍子就是羊脊骨,我記得小鍋是38元,大鍋才58,再配上幾種爽口的青菜刷著吃,簡直美味極了。
幾年後我又去了包頭,那的羊肉不論是烤的,還是燉的,都很不錯,羊架子做的也是美味無比,包頭的羊架子大部分都是清湯鍋,裡面有羊脊骨,羊尾,羊棒骨,吃的時候配上吸管吸棒骨里的骨髓,一口下去滿滿的骨髓的香味,滑嫩的口感,現在想想都是口水直流啊!
你有啥好吃的地方特產推薦?
很高興回答這個問題,廣州的餐飲文明全國。俗話說:吃在廣州,餐飲文化源遠流長。
廣州菜用廣博,選料精細,善於變化,品種多樣。小吃品數百樣。廣州菜是粵菜主體和代表。廣州菜烹調有二十多種,炒、煎、燉、燜、炸、扣等見長,講究火候,制出來的菜餚注重色,香味形。口味上以清、嫩、鮮、脆為主,講究清而不淡,鮮兒不俗,嫩而不生,油而不膩。較為常見的廣州 美食 小吃有蘿卜牛腩、及第粥、雙皮奶等。
1、蘿卜牛腩
蘿卜牛腩是廣州很有名的傳統小吃,以白蘿卜、新鮮牛腩,配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華路段如北京路、上下九路等地,蘿卜牛腩的清香飄滿街。受廣大市民歡愛。
2、及第粥
及第粥為民國時期著名小食店,坐落在荔灣區文昌巷,它的粥類以及第粥最為出名,粥底有腐竹白果大地魚等,粥色白鮮明,米水交融,味鮮香厚。
3、雙皮奶
雙皮奶是南信牛奶甜品店招牌食品。燉好後牛奶雙層凝固,色澤白,呈膏狀,半固體,光澤平滑,奶皮不離碗邊,香甜軟滑,營養豐富,具有潤肺養顏之效。
此外,廣東 美食 之多,恐怕稱得上全國之冠。愛廣大佳餚們歡迎。
貴州茅台鎮醬香型白酒。
說到推薦地方特產,帝哥第一時間想到推薦的給大家就是我們湛江官渡生蚝 。
湛江炭燒生蚝,不用說那麼多,已經是全國聞名了,各地的朋友想必都吃過。當然正宗的湛江炭燒生蚝還是推薦用湛江官渡生蚝 ,官渡生蚝 個大汁多,肥美鮮嫩,那是用來製作頂級碳燒生蚝 。
下面給大家分享一下如何吃湛江生蚝一些經驗:
[碰拳]最佳食用季節
每年的十月至來年三月是湛江生蚝最肥美的季節。俗語:冬至到清明,蚝肉肥晶晶。小夥伴記住啦,生蚝肥美的季節。
[碰拳]挑選有絕招
蚝肉豐滿,氣味新鮮,飽含海水是最基本的判斷標准。新鮮的生蚝是緊閉著雙殼,如果是半開的殼,肯定是死蚝。開蓋後如果蚝肉明顯變色、干、皺成一團,肯定就是不好的。在市場里購買生蚝,是可以親自看著檔主當面開蚝的,發現品質不好即提出不要這一隻。在燒蚝店吃,都是燒好送上來,那就憑口感來辨識,變味、肉乾、汁水不飽滿的基本上不新鮮。
[碰拳]奉上炭燒蒜蓉生蚝最傳統的做法
將生蚝外殼涮洗干浄,把生蚝撬開去掉沒蚝肉的一半蚝殼,清洗干凈瀝干水分鋪上蒜蓉與花生油的混合調料。將帶殼生蚝放在燒烤架上烘烤,炙燒逼出水分煮滾片刻,撒少許鹽即可起架上桌食用。食用起來,香酥甘甜,味道鮮美,蚝肉外酥里嫩,口感一流。
每個人在外聊天,都會聊到自己的家鄉,家鄉的一切都是歷歷在目。尤其是我國民以食為天,大家都會推薦自己家鄉的特色小吃。
就像我們出差完事之後,有時間就會遊玩當地的景點,也會吃吃當地的特色小吃。所以說小吃太豐富了,祖國地大物博,都不知道該如何推薦了。
隨口說來就非常多,無辣不歡的吃貨們一點知道四川的酸辣粉、重慶的擔擔面,湖北的武漢的熱乾麵。太多了實在是說不完。個人覺得推薦的有廣東的腸粉 湖南的米粉這個是最喜歡的。
每個人口味不一樣,自己心中的好吃標准也不一樣,可以看看網路介紹,自己出差有時間一定要去感受。
我們這里是陝西省西安市,我們這里的真空袋裝臘牛肉不錯。
1、每到過年過節,西安回民街臘牛肉買的很不錯,排隊購買的人群比火車站進站的人都多,一斤臘牛肉最低70元,有的人為了吃上這一口,排隊大半天,過年時還排隊到凌晨1、2點,臘牛肉是西安人餐桌上必不可少的硬菜。
2、臘牛肉的製作比較復雜,秘方都是保密的,回民街臘牛肉屆可謂是華山論劍,流派比較多,各有各的優缺點,大概製作方法就是先冷藏腌制,有的臘牛肉都要冷藏腌制一周,然後大火燒開煮牛肉,煮開後小火慢燉1.5小時,關火悶6小時,讓後撈出冷藏一夜,第二天才拿出來賣,這時的臘牛肉肉質緊湊,口感香純,很下酒,讓人總是吃不夠。
3、西安臘牛肉網上售賣都是抽真空,室溫可以存放一個多月,冷藏存放三個月以上,所以可以放心郵寄,不用擔心熟食會壞,有的人說臘牛肉太貴了,可是在西安確實一斤最低價70元,生牛肉一斤也是35元,一斤熟牛肉成本都要55元左右了,加上人工和損耗一斤70元,也是很合理的。
貴州羊肉粉。貴州羊肉粉比較出名的是遵義羊肉粉和興義羊肉粉,以鮮羊肉配上米粉,加上賣家的獨家配料熬制的湯底,及特色辣椒油,組成一碗鮮羊肉粉。米粉入口即化,羊肉肥瘦相間,湯底油而不膩。
『柒』 雲南特產有哪些雲南有哪些值得買的土特產
雲南省,簡稱雲或滇,位於西南地區,省會昆明。雲南風景優美,山清水秀,地方風俗非常有特色,一直是我國大熱的旅遊地點。那麼,雲南特產有哪些?雲南有哪些值得買的土特產呢?這里,我為大家整理了很多資料,快來看看,希望對您有幫助!
1、鮮花餅 感覺雲南最有名的就是鮮花餅了,在哪買都抵不上當地的好吃。外面就是簡單的酥皮,咬一口就能看到裡面的玫瑰花瓣啦,吃起來好像還加了些蜂蜜,比網上的不知道好吃多少倍~
雲南的古街有很多手工作坊專門做紅糖薑茶的,花瓣什麼的泡開來都能看得到。手工的口感更好,效果更好,喝起來辣辣的口感,會覺得身上暖暖的。女生真應該多喝一些紅糖薑茶,預防感冒或者緩解痛經其實都是有好處的~
梅子酸酸甜甜的不要太好吃,雲南梅子可多了,品種多樣,值得一試哦~
石屏豆腐上過舌尖上的中國喲~
配料超簡單就是大豆加井水發酵做的,聞著會有丟丟酸味和臭味,不過不影響。
大概一毛錢一個爆漿豆腐,0.8碳,100大卡左右,特別低脂,適合減脂的時候吃呢!
這個豆腐口感真的贊,吃起來外勁道內軟,很驚艷!煎著吃烤著吃都可以,配蘸水絕了!也可以做茄汁豆腐!想怎麼做怎麼做!
『捌』 有哪些好吃的特產
1、北京烤鴨:
北京烤鴨是帝都的美食名片,用明火、果木炭燒制的鴨子,受熱均勻,皮層酥脆,外焦里嫩。伴隨果木的清香,味道醇厚,被譽為是「天下美味」。
2、六鰲蜜薯:
六鰲蜜薯,產自福建漳浦縣六鰲半島,以香、甜、糯、可口誘人著稱。獨特沙土地貌,土質松軟不易結塊,通氣性好,加之晝夜溫差大,使得紅蜜薯肉質緊實細膩,享譽全國。
3、湖南臭豆腐:
湖南的臭豆腐在全國的名氣都很大,臭豆腐是湖南的特產之一,每一個去湖南打卡的朋友一定會來上一份臭豆腐。臭豆腐雖然聞起來臭,但吃起來是真的香。
4、長白山人參:
長白山人參為吉林省特產,中國國家地理標志產品。長白山人參以其形美、質堅硬,斷麵皮部顯裂隙,形成層明顯,氣微香,味微苦且甘被譽為人參中珍品。
5、陽澄湖大閘蟹:
陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹,產於蘇州陽澄湖。每逢金風送爽、菊花盛開之時,正是陽澄湖大閘蟹上市的旺季。陽澄湖大閘蟹滋味鮮美,是享譽中國的名牌產品。
『玖』 中國各個著名的地方都有哪些特產
1、重慶——城口老臘肉
城口老臘肉產自重慶市城口縣,是重慶市一帶的漢族風味名菜。重慶市名牌產品,有500多年的歷史,在市內外享有盛譽。
2、重慶——怪味胡豆
重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味,集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體,堪稱一絕。胡豆顆粒壯似桑椹,色澤滋潤,香甜酥鮮美奇特,麻辣咸舒適爽口,品賞時除直觀感外,還有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰,因此而得名怪味。
3、自貢——開花白糕
開花白糕是四川自貢經典的特色小吃,屬於人們喜愛的早點之一,它是用糯米泡漲後,再用石磨推出成細面,並採用自然發酵的方式發酵,最後用蒸籠蒸熟食用。其味是天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜。
4、四川省閬中市——張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市,是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,不幹、不燥、不軟、不硬,食之鹹淡適口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。
張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名,已有二百年歷史。民國時期在成都「勸業會」上曾被評為「上等食品」,自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業協會優質產品銀獎,名揚川內外。
5、貴州——清鎮涼水井老臘肉
清鎮涼水井老臘肉是一道菜品,主要原料是新鮮豬肉,調料為食用鹽、水等,通過浸泡腌五至七天、風干、熏烤的做法而成。
貴州是雲貴高原地區,農村人烤火時間較長,熏臘肉的時間也長,臘肉可以久藏不壞,一直能吃到來年立冬。貴州臘肉其貌不揚,但吃味好,嚼在口裡,滿嘴生津,齒頰留香。蒸熟的臘肉,香腸可以一片片、一絲絲撕著吃。
『拾』 中國哪裡的特產最好吃、
中國地方風味特色小吃
中國的面點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代,當時已有石磨,可加工麵粉,做成粉狀食品。到了春秋戰國時期,已出現油炸及蒸制的面點,如蜜餌、酏食、糝食等。此後,隨著炊具和灶具的改進,中國面點小吃的原料、製法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉麵、煎餅、湯圓等;南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。
此外,各地依其物產及民俗風情,又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。如:
北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削麵、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。
蘭州的拉麵、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。
山東的煎包。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
台灣的度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃、及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。
雲南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。
此外,還有大量的少數民族特色風味食品,極大地豐富了中國烹飪文化的內涵。
中國名小吃:
燒餅 油條 韭菜盒 水餃 蒸餃 饅頭 割包
飯團 蛋餅 皮蛋 咸鴨蛋 豆漿
稀飯 白飯 油飯 糯米飯 鹵肉飯
蛋炒飯 地瓜粥 餛飩面 刀削麵 麻辣面
麻醬面 鴨肉面 鱔魚面烏龍面 榨菜肉絲面牡蠣細面 板條 米粉 炒米粉 冬粉
貢丸湯 蛋花湯 蛤蜊湯 牡蠣湯 紫菜湯
酸辣湯 餛飩湯 豬腸湯 肉羹湯 花枝羹
愛玉 糖葫蘆 長壽桃 芝麻球 麻花
雙胞胎 豆花 果 汁 甘蔗汁 酸梅汁 楊桃汁 青草茶 牡蠣煎 臭豆腐 油豆腐 麻辣豆腐 蝦球 春卷 蛋卷
碗糕 筒仔米糕 紅豆糕 綠豆糕 糯米糕
蘿卜糕 芋頭糕 水晶餃 肉丸 豆乾
當歸鴨 檳榔 火鍋
山東名小吃:
油盤絲餅、油鏇、鍋貼、灌湯包、糖醋煎餅、水餃、春餅、五仁包、薺菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕、雞絲餛飩、長清大素包、民眾煎包、