⑴ 去內蒙必吃的蒙菜是什麼呢被譽為「蒙菜之魂」的是哪道菜呢
大多數人對於內蒙古的印象就是騎著馬在草原上策馬奔騰，內蒙古地區的人確實非常豪爽非常好客，而且內蒙古地區的美食也是非常好吃。到了內蒙之後，必點的菜品有，卓資山熏雞，巴盟燴菜、扒駝掌，糖醋駝峰，拔絲奶豆腐和烤豬方，這些都被譽為“蒙菜之魂”。
喜歡吃甜點的人可以到內蒙古去嘗一嘗拔絲奶豆腐，這道菜也是內蒙古地區的一道傳統名菜，在做的時候要先把奶豆腐給切成小塊，然後在外面均勻的裹上一層澱粉和蛋液，接著再裹上一層澱粉放到鍋裡面去炸成金黃色。然後再把白糖熬製成糖漿裡面放入一些奶豆腐顛勺之後就能出鍋。這道菜是非常考驗廚師技巧的奶，豆腐炸好了之後不能放涼，所以在熬糖漿的時候速度必須要快一些，不然的話就沒法拔絲，這道菜吃起來的時候入口有些微酸和微甜，但是有非常濃的乳香味。
⑵ 有誰知道內蒙的烏蘭察布市有什麼好玩和好吃的對於自助游，住在哪好
好玩的 老虎山
好吃的 麻辣燙
住哪好 愛心大廈 多有愛心
⑶ 卓資縣有什麼好玩的地方值得推薦嗎
卓資縣
旅遊攻略方法/步驟
第一、別稱「小蠻腰」，從小蠻腰開始往北，珠江、海心沙、西塔、東塔、圖書館、大劇院、博物館、花城匯、天河體育中心... 直至中信廣場、東站廣場。。藍天白雲的日子裡，逛一逛廣州的這條新中軸線，心曠神怡
第二、騎樓，每一個城市都有屬於自己的符號，騎樓作為廣州文化的符號，歷經時間的沖刷但風韻猶。她已經成為了這個城市記憶的一部分，見證了廣州城的歷史，也將參與這個城市的未來沙面，很像天津的五大道——鬧中取靜。徜徉，曬太陽，拍照的絕好去處
華南植物園是中國歷史最久、種類最多、面積最大的南亞熱帶植物園。被譽為永不落幕的「萬國奇樹博覽會」，有「中國南方綠寶石」之稱。
天後宮，南沙是廣州唯一可以看到海的地方，南沙天後宮坐落於廣州市南沙大角山東南麓，是東南亞最大的媽祖廟，登上天後宮便可俯瞰珠江口及濤濤南海
⑷ 土左旗和卓資縣那個地方好
各有各的好。
1、土左旗歷史悠久，區位優越、交通便利。地處首府呼和浩特市、包頭市和鄂爾多斯市的「金三角」腹地，是呼包鄂經濟區和呼包銀榆經濟圈的重要節點旗，也是溝通西北、連接蒙古國重要的附交通樞紐地區。自然人文資源豐富，產業特色鮮明，是烏蘭夫故居、賈力更故居等紅色景點，敕勒川文化旅遊區、白石生態旅遊區、喇嘛洞召等自然人文景區建設初具規模，成為「呼包鄂」區域乃至內蒙古周邊地區最重要的旅遊目的地。
2、卓資縣全縣物產豐饒，資源富集，已探明礦產30多種。卓資山熏雞與德州扒雞、道口燒雞，同譽為「中國三雞」。是旅遊勝地，休閑佳處，主要有風情獨絕的輝騰錫勒、生態優美的「天然氧吧」紅召九龍灣山水、山村民俗的富民庄園、融及人文古跡的大榆樹民俗風情景區等。
⑸ 商都縣美食
1、熬菜：熬菜大多數人叫大燴菜，是烏蘭察布山西河北交界一帶的家常菜，製作簡單。菜里除了豬肉，還有土豆和粉條、豆腐以及其它蔬菜，原料不拘一格，應季的豆角、茄子、大白菜胡蘿卜都可以加入，風味獨特。
2、玻璃餃子：將山葯燜熟去皮，再擦碎加入山葯粉面揉成光滑的面塊，將面塊捏成餃子皮兒，包以葷或素餡兒，捏成餃子，上籠蒸蒸熟即可。成品晶瑩剔透，彈性十足，可蘸醋、油熗辣椒等食之。餃皮乳白半透明，從外可隱約看出內餡兒，故名曰玻璃餃子。
3、磨擦擦：磨擦擦是把土豆磨成泥漿一樣再加入莜麵、蔥、姜、蒜、羊肉或羊油的農家飯。油香卻不膩，吃著香甜筋溜。
4、卓資山熏雞：卓資山熏雞是卓資縣的一道傳統名食，製作加工有近百年的歷史，是全國三大名雞之一。以個大體肥、色澤紅潤、味道鮮美、肉質細嫩而聞名於華北各省、長城內外。
5、油炸糕：在涼城縣，流傳著「好吃不過油炸糕」的俗語，其特點是「黃、軟、筋、香」，有著「軟黃金」的俗名。製作時把糕面中拌入冷水，拌至干濕適中，屜箅放入鍋中，鋪上籠布，一邊燒火，一邊往籠布上撒米面，熟一層撒一層，直到全部撒完蒸熟，把蒸熟的糕團趁熱拿到大盆里，沾上涼水用拳頭搋至又勻又筋又軟不沾盆為止，再把搋好的糕團中放入餡，捏好，把糕在油鍋中炸出就是油即可。
6、豐鎮月餅：豐鎮月餅選用當地優質深井礦泉水，無污染特級小麥粉、純葫油、一級白糖、冰糖、蜂蜜等原料，現磨現用，不加任何添加劑，採用具有兩百多年歷史的傳統工藝烘焙而成，色澤鮮潤、香酥可口、回味悠長。
⑹ 卓資山旅遊景點
惠亮輝騰輝騰席勒草原的許多乾涸的海，在古代被稱為九十九泉。這里至今還保留著戰國趙長城遺址和明洪武關山衛遺址。公元1231年5月，蒙古大汗窩闊台，是金朝全軍覆沒之地。遼闊草原的迷人草原風光，點綴著干海、藍天、白雲和蒙古包，令遊客心曠神怡，流連忘返。這是一個夏季遊客聚集避暑的好地方。
它位於趙紅九龍灣，在烏塔海(一個附屬鎮)和漢腦堡(一個趙紅鎮的工廠)之間，長約15公里。山勢雄偉，山石清澈，植被茂盛，在晴空碧水的襯托下，猶如江南的山川。九龍灣獨特的生態景區由九龍灣和趙紅鬧梁草原、沈聰鬧、雷山庫區、趙紅包華廟遺址、敖包山等組成。
大榆樹的傳說，三百年的古榆樹，皇帝(康熙)倚樹歇馬，讓世人看到風景就想起了古代。四人環抱的樹干枝繁葉茂，樹冠如雲。大榆樹明星溝植被茂盛，景色宜人，是一個極具開發價值的山村式旅遊區。
躺在佛山，被110國道和大和河環繞，在卓溪以西10公里處，景色壯麗，堪稱一大景觀。
擁有近百年生產歷史的卓資山熏雞，以其色、香、味、製作工藝獨特而聞名全國，並在慈海上市。它曾在1956年全國熟食博覽會上與山東德州扒雞、河南道口燒雞並稱為全國「三大名雞」，是招待客人、饋贈親友、旅途中的佐餐佳品。
⑺ 卓資山服務區
地理位置內蒙古烏蘭察布卓資縣G7附近
所屬高速京新高速；京藏高速
服務項目汽修，超市，加油站，公廁
聯系方式0471-2305615(內蒙古高等級公路建設開發有限責任公司服務區分公司)
所屬單位內蒙古高等級公路建設開發有限責任公司服務區分公司
服務區介紹興和、黃家村、豐鎮、卓資山服務區為服務區分公司第一管理段所轄，均位於烏蘭察布市境內，在提升餐飲質量、翻新菜品花樣方面，突出挖掘了健康主食「莜麵」、特色面點「油炸糕」、知名小吃「卓資山熏雞」等特色資源，在各服務區推出了富有當地特色的招牌菜，受到了過往旅客的喜愛。
招牌菜：
1、興和燉雞
推薦秘籍：選用本地農家雞，運用傳統農家手法燉制，口味鮮香、肉爛骨酥。
2、油炸糕
推薦秘籍：黃米面炸糕，色澤金黃，表皮焦脆不艮，質地黏軟可口，餡料甜美細潤。
3、農家燉
推薦秘籍：近年農家菜大有「農村包圍城市」之勢，農家燉菜里的菜可以是幾種，也可以是十幾種，多選用北方常見食材，葷素搭配，從色澤和營養方面來說都非常不錯。
4、莜麵
推薦秘籍：坊間流傳著這樣的諺語：「四十里莜麵，三十里糕，二十里蕎麥面餓斷腰。」莜麵，蛋白質含量很高，糖份含量很低，具有降糖減壓、補氣健脾的功效。以莜麵為主料的食品已成為內蒙古的獨特風味小吃。 吃莜麵的配菜有羊肉、蘑菇、白菜、山葯等，再配上辣椒、蒜、醋，那才叫一個好吃。
5、卓資山熏雞
推薦秘籍：卓資山熏雞、山東德州扒雞、河南道口燒雞等，並列為馳名全國的名菜。卓資山熏雞選取當地飼養的新鮮柴雞，用百年老湯鹵制後熏香，成菜色澤橘紅，肉質鮮嫩，具有煙香濃郁、色澤金黃、入口酥爛的特點。
6、炒二道
推薦秘籍：選用乾粉條、干豆角、小燒肉精心烹制而成，口味咸鮮、鄉土味濃厚。
⑻ 林胡古塞附近吃飯的地方
咨詢記錄 · 回答於2021-10-01
⑼ 內蒙古最有名的小吃是什麼
內蒙古是夏季旅遊的避暑勝地，這里除了好吃的牛羊肉，還有很多小吃，其中名氣最大的應該是燒麥，畢竟燒麥不僅有著幾百年的歷史，還曾登上過中央電視台，被重點宣傳和推薦過，當然還有卓資山的燒雞和巴盟釀皮也都不錯，但是總體來說還是燒麥最具草原特色。
盛夏來臨，又到了內蒙古大草原的旅遊旺季，旅遊當然離不開美食，內蒙的美食很多外地遊客，總覺得吃不消，其實是吃法不對，離開了山西的陳醋和福建武夷山的磚茶，誰也吃不動，它就是內蒙西部特有的美味小吃，燒麥，是由河套的麵粉，沙地的大蔥，大青山的水，草原上的鮮羊肉組成，缺一不可。
那麼，你是否了解內蒙的這道小吃呢？以前都吃對了么？會不會來這里體驗？或者從網上訂購一份回去嘗嘗？歡迎留言討論，謝謝！
【溫馨提示】
如果你在網上購買燒麥，請一定按照要求蒸合適的時間，內蒙這里的海拔是1000米左右，溫度達不到100度，可根據自己家的情況決定時間；燒麥要趁熱吃，澆上山西陳醋，否則太膩；一定要喝濃濃的磚茶，有助消化。
⑽ 卓資山熏雞哪家正宗怎麼加盟
摘要 卓資山熏雞加盟流程簡單，主要有以下幾步：