⑴ 鄱湖胖魚頭是哪個地方的美食
鄱湖肥魚頭是江西省九江市的傳統特色大盤,屬於江西旬陽廚房,胖乎乎的魚頭是在中國最大的甜水湖和江西的母親湖生產的,因為它辛辣、微苦、嫩而營養豐富。胖乎乎的魚頭產於中國最大的淡水湖鄱陽湖,因為它有著濃郁的江西風味。鄱湖的肥魚頭通常是用鯉魚頭做成的。這道菜辛辣,略帶酸味,又嫩又營養。你可以用盤子品嘗鄱湖的味道。
在古代,文人大多愛吃魚、燒魚,甚至說「無魚無黨」,倉頡在造字時,把「賢」字歸於「玉」,並把魚看作「賢」的代表。我去了嶽麓四季軒元冠堂開館吃魚,桂魚又叫桂魚,含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鎂、硒等營養成分。你的肉很軟,很容易消化。適合兒童、老年人和消化功能差的人群;鱖肉熱量低,富含抗氧化劑。對於想要漂亮,但又必須胖的女人來說,這也是一個很好的選擇。。。。
⑵ 兩個人去吃南昌味之絕美蛙魚頭火鍋店適合的套餐
一斤美蛙和小份魚頭就可以了,或者兩個人直接買大份魚頭也行,看你們喜歡吃什麼了,還有別的配菜之類,可以適當選擇,不要造成浪費就好。
⑶ 南昌有什麼好吃的地方
1、螺螄:如果說北京人酷愛吃驢打滾、河南人獨愛道口燒雞、山西人刀削麵獨領風騷,那麼螺螄和啤酒就是南昌人的宵夜「靈魂」。這里螺螄的味道帶點甜,但很鮮。還有蚌殼不得不提,許多懶人都喜歡吃蚌殼,吃螺螄要用牙簽,吃龍蝦要剝殼,還是吃蚌殼最方便。另外還有小菜,拍黃瓜,藕片都很好吃。
4、鄱陽湖獅子頭:鄱陽湖獅子頭是地道的南昌特色傳統名菜,製作獨特,質地酥軟,味道鮮美。以豬肉粒、香芋絲等為原料,配以馬蹄、火腿、干貝、高湯、鹹蛋黃、澱粉等精製而成。在贛江兩岸欣賞「落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色」的美景時,一定不能錯過這道名菜。
⑷ 南昌十大特色餐廳都是哪些
南昌十大特色餐廳包括下面幾家:
1、老三樣
作為南昌最著名的地方特色餐館之一,它幾乎每天都擠滿了人,排隊基本上需要一兩個小時。不可否認,裡面的菜真的很好吃,人們願意排隊等候。油燜海鮮、蝦皮、醬鴨、牙簽豬頸等都是美味的特色菜,而且價格也很實惠。這家商店出名的原因是它美味又便宜。
2、玉兔餐廳
南昌老字型大小有一家小商店,但它的知名度非同尋常。它的價格非常接近人民。它的特色菜包括錫箔魚和腌牛肉香腸。它不咸不辣,味道鮮美,服務態度非常好。這樣的商店值得擁有許多回頭客。
3、好濰坊
南昌傳統餐廳,一般需要提前定好位置,有梭子蟹年糕、啤酒烤鴨等美味菜餚,每一道菜都有南昌風味,重油重醬油,吃得太多不會覺得油膩,但會愛上這些菜餚。
4、鄰居
根據許多食客的第一印象,這些菜很辣,其中一小部分很辣,適合喜歡吃辣的人。裡面的菜很新穎。雞爪、土豆絲、蓮藕片等都不錯,但還需要排隊。
5、品味與幸福
一家以傳統小吃和蛋糕聞名的特別餐館。在江西十大小吃中排名第六的白糖糕、醬油拌飯、甜面花綠豆湯和涼豆腐都很好吃,主菜後的蛋糕是最美味的,回味無窮。
6、十英里詹妮弗
主要特色菜是永新血鴨和萬安魚頭。菜餚色澤醇厚,香味四溢,足有十里之遙。萬安魚頭湯更是獨一無二。米飯和其他菜是最好的。價格也更實惠。一般人的年齡在50-100歲之間。
7、小吳仔妻子的房間
極具情調的特別餐廳、舊冰箱、舊彩電、陽台閣樓等復古裝飾營造出一種氛圍。特色菜餚包括炒甲殼、板鴨、冬筍炒臘肉、去皮魚肉等,集感情和美食於一身,完美滿足每個人的需求。
8、佳佳麻辣烹飪餐廳
雖然裝飾不如以前的好,但菜餚的味道很獨特。辛辣的味道不辣。辛辣的味道是甜的,油而不膩,完美地展示了各種菜餚的顏色,香味和味道。
9、老街三菜
這家餐館的食物非常充足,味道也不錯。特色菜包括蟹蛙鍋、炒油小麥、雞蛋酥、潛水蛙肉圓湯等。各種炒菜也不錯。你仍然可以在南昌嘗試它們。
10、老羅館
最早的網上紅色餐廳——南昌老字型大小餐廳,已經被許多明星嘗試和推薦。它已經出現在諸如《舌尖上南昌》這樣的食物節目中,並受到用戶的廣泛喜愛,尤其是美味的蝸牛,它們以肉質細嫩、味道鮮美、清淡爽口而聞名,許多人不願意離開。
⑸ 南昌有什麼好吃的地方
南昌最好「恰」的地方:
1、 說起湖南口味蝦,最好吃的我認為當數彭家橋下的「思君口味蝦」,很入味,非常地道,曾經有朋友四個人在這兒吃了十六斤蝦,那蝦殼堆得如《神話》中蒙毅大將軍腳下那堆……(寒一個先~),價錢是十五元一斤,一年四季都有。
2、 子固路鐵街那兒有一家鄧大姐四室二廳,是在居民樓里的,她家的肉餅湯是棰出來的,而不是剁出來的,特別筋道,風味獨特,鐵板茄子做得鮮香撲鼻,聞之垂涎。
3、 羊子巷招商銀行那個路口進去有家羊子兩室一廳,做得最好的是油浸魚,夏天的時候還有蝦尾,真能把舌頭都吃進去。
4、 二七南路過了岔道口有家「2728」,以前在金盤路,叫金盤28的,做的是山東菜,水浸魚、春天時候的涼拌野菜、還有冬天時的羊排、牛尾,都是一流的棒,特別是老闆很豪爽,看得對眼就會坐下來加個菜跟你一起喝酒。
5、 永叔路上饒賓館對面有家小小的門臉,叫光明餐廳,其他的菜乏善可陳,唯有一道「肉丸粉絲湯」與眾不同,肉丸是擠出來的,很鮮嫩。不過要看廚師心情啦~:)
6、 洪都中大道干休所邊上有一家居家早餐,她家最好吃的是肉餅湯,肉一定是新鮮的,極為鮮嫩,食之不忘。而且這家最大的優點是干凈,無論什麼時候去,檯子上都是乾乾凈凈的,老闆娘也很清爽漂亮:)
7、 小蘭的牛崽肉。最能滿足「大塊吃肉,大碗喝酒」的豪情。
8、 天燈下的周氏螺螄龍蝦店,地道的南昌小吃,燒的蚌殼子又便宜又好吃,叫豬油蛋炒飯一定要叫小碗的,和大碗相比,味道就是更好,不知道怎麼回事。不過他家其他的東西都比較貴,而且環境不好,等位置是經常的事。對面還有一家小桂魚,也不錯。
9、 太平洋後面的「應天食府」,干燒黃芽頭,紅燒茄子,功力都非同小可。
10、 小金台那兒的「民族燒烤」,烤韭菜味道極佳,這家的缺點是除了燒烤之外什麼都不供應,不過邊上有小吃店,可以喝稀飯吃小菜的,對面的盒飯也好吃。不過他家只開晚市和夜宵的,中午千萬別去。
11、 船山路大唐宮邊上的巷子口有家「惠和燒烤」,是東北人開的,他家的涼皮、烤雞頭、涼面都很有特點,不過最近貌似老闆不是原來那個,不知道味道變了沒有。
12、 冬天到了,吃狗肉的季節來了,彭家橋陳家狗肉館(廣電北門對面)的白切狗肉火鍋,調料一級棒,比較有特色的是他家的狗腸狗肚,丟在火鍋里巨香。
13、 子固路歌舞團旁邊有一家韓國燒烤,經濟實惠,而且別有風味。
14、 樂化樂軍飯店,一道土雞湯,一道八須魚,南昌一絕;
15、 蓮塘鴨子店,還有一道芋頭筒子骨,但要注意有兩家,應該選擇靠街邊的。
16、 蘇圃路鏡子排擋:龍蝦、剝皮魚、小黃魚,泡椒鴨爪比別的地方的都好。
17、 民德路川味紅螺館:螺螄、玉米絡,一年四季都有。不過最近拆遷了,改天打聽到在哪兒重開業,再來告訴大家。
18、 阿米果邊上一個巷子里,金澤園:螺螄、龍蝦、貴妃出浴(水煮青蛙)、年糕排骨。
19、 八一橋下,小東方:鴨子、米粉肉、柚子皮
20、 賢士花園邊上的一家來鳳魚館,裡面的辣椒巨辣,巨爽!水煮魚,燒土雞味道很好
21、 贛江賓館旁有個瑞金菜館,那兒的牛肉湯有點味道!
22、 位於天燈下南浦路口的昌昌烤魚,烤的是大魚,現殺現烤,盤底下面還有好多菜,味道真的不錯,兩斤重的草魚價格35,也算實惠,如果是三四人小聚,一條烤草魚再點兩個蔬菜小菜也就四五十元錢就完全夠啦。其他品種還有烤鯽魚、烤鯰魚、烤烏魚、烤八須魚。
23、 老劉家涮羊肉,在福州路湖濱電影院邊上,如果大家想吃羊肉,這是首選,肉制鮮美,沒有同檔次的餐館能與他抗衡。
24、 青山路上一家「桂林鐵鍋仔」,一定要去吃,巨好吃~ 不過怕辣的不要去。具體地點是在八一大道北路口的轉盤那往裡一直走,在路左手邊,店面不大,幾個朋友一起去最好,那裡的菜都是按鍋算的,一個人吃不下,幾個人一起圍著鍋子一坐,熱氣騰騰的,很有味道!推薦:一鍋黃芽頭和一鍋冬筍炒雞塊(或鴨塊)。每鍋贈送3碟蔬菜。去吃的朋友一定要點面--好象叫上海雞蛋面,菜快吃完的時候把面放鍋里煮,讓面吸收湯的鮮味,吃起來才爽呢!
25、 大眾購物中心對面,那有個銀行的巷子(通過去就是繼紅小學的,街名不記得了)那裡有家賣豬血粉的,非常好吃,牛腸也不錯,但是牛腸相對其他店要貴點。
26、 喜歡吃韭菜盒子和豆腐腦的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找,一進巷子就會看見好多人在那裡吃,唯一缺點是,那裡靠近廁所,如果覺得不爽,就打包回家吃吧~
27、 勝利劇場斜對面(勝利路步森專賣旁邊)的北味水餃,是家老店,以前沒名字的。勝利路改步行街後加了個名字。那裡的水餃、餛飩都比較好吃。
28、 位於北京西路的「菠菜音樂廚房」 雖然小,位置坐久了也不是很舒服, 但是環境蠻溫馨的,他家的土豆飯是先炸過了再燒的,很可口,最好吃的小吃是木桶豆花,自家做的,甜香可口。
29、 太平洋後面「秦淮人家」的南京鴨血粉絲和雞汁湯包很不錯,他家的蟹粉小籠是真的用蟹粉做的,絕對不是鹹蛋黃。邊上有一家店可以吃龜苓膏,紅豆口味的比較好吃,原味的比較苦,那條街上還有八百碗、擔擔面、廣式小吃。還有一家煎包是老字型大小。那兒的「紅燈籠水煮店」據說是南昌最好吃的水煮。
30、 淵明南路往孺子路方向走有一個一點點大的小店,他家做的煎餅非常好吃,尤其是趁熱吃更爽。
31、 賢士二路往賢士橫街拐彎的地方,有一家臘味館,臘味品種相當之多,喜歡臘味的筒子可以去嘗嘗~:)
32、 南京西路往西過了立交橋,在一家小店叫「民生餐廳」的,他家有一道特色菜是木桶蛋,用木桶裝著雞蛋和紅燒肉、醬干,底下墊著干凈的鵝卵石燒的,那蛋和醬干吸足了紅燒肉的味道,非常香。
33、 象山路象南洪客隆對面有一家做鴨血湯的,那兒的鴨血是一碗一碗現煮的,味道很鮮嫩,就是看著一碗碗紅紅的堆起來有點小小惡心:(
34、 中山路北京華聯邊上有一家小店叫秦淮小館,特色是木桶飯,價廉物美。
35、 往京東那兒的馬路邊上有家店叫鴨棚,做的鴨子很棒。
36、 大眾購物後門那兒有家蛤蟆街燒菜館,裡面很多好吃的,最值得推介的是一道筍燒肉,肥而不膩,爽滑可口。
37、 在象山南路非常男女旁邊,新開了家和順德,昨天和幾個朋友試了下,點了幾個特色菜,粉絲燒魚頭(好好吃),咸魚鳳爪,雞興脆筍,手撕包菜(很有特色),絲瓜鹹蛋,還有冷盤味道也不錯,吃的好爽,而且價格不貴,強烈推薦大家去試試。
還有田螺王,在系馬樁。特色菜是田螺,紙包鵪鶉。
有家喝粥的店,蘇圃路上,在民德路和蘇圃路的交*口往疊山路方向走,有家鴻運茶餐廳,那裡的粥好好喝,好香哦,而且好便宜呢,小菜不錯,西紅柿炒蛋特別劃算,一盤中有好多雞蛋。
民德路上有家川味紅螺館,很有名的哦,味道很好,好吃!價格也很便宜。田螺又大又肥,味道鮮美。
就在民德路上還有一家江鷹包行,包子很好吃呢,很有名的呢。
吃龜苓膏最牛X的店在羊子巷,就是系馬樁街往民間飯庄的方向走,有家叫做滋潤堂的店,龜苓膏很好,在二七路好象還有個店,記不清位置了。其次的一家吃龜苓膏店不錯的店在太平洋後面,叫做合禾勝,裡面的甜品很不錯,而且雙皮奶真的很招牌啊!
太平洋後面不錯的店真的很多啊,鴨血粉絲最好吃的是六朝松,而且裡面的手工水餃非常好吃啊,沒有什麼油,可以飽口福又不會長胖許多啊。4塊錢16個餃子,好劃算啊。
然後就是成都大碗面裡面的擔擔面,一塊五一兩,好吃好吃。
要吃油炸的話,在南昌比較有名的就是道明油炸了,總店在淵明北路上海華聯對面,不過現在在裝修,疊山路大眾購物中心的旁邊有一家,道明是油炸中的極品。
吃火鍋的推薦除了便宜的四季紅以外,建德觀街是著名的火鍋一條街,以重慶火鍋為主。總之哪家人多就往哪去就對了。過了紅毛雞窩的第一家還不錯,其他的自己去試咯。
刨冰偶最喜歡的就是太平洋樓下靠左邊那一家加洲的西瓜布丁刨冰,右邊那家什麼台北冰館在太平洋樓下的那個不行。在疊山路大眾商場對面的超級芒果冰不錯的。
燒烤最好吃的在福州路上,叫熊記,裡面的綠豆沙冰好吃,烤的牛肉羊肉什麼的真不錯!又便宜,一塊錢四個。比那些什麼藍色冰點啤酒花園可實惠劃算多了!
油條豆漿比較好的就是永和豆漿大王了,在象山北路離太平洋不遠的地方,油條碩大一根,所以,不要買多啊,一根有食堂的兩根三根那麼大!
沃爾瑪後面新開了大娘水餃,裡面的素餡餃子很強的,黃瓜雞蛋的啊什麼的,不過牛肉粉絲湯好難吃,千萬不要吃!!還有就是疊山路上,在步行街往凱來的方向有一家哈爾濱東方餃子王分店,那裡的餃子也不錯,味道比較正宗,東方餃子王在以愛吃餃子著稱的哈爾濱是很有名號的,開有幾十家的分店呢,人超多的。
同樣是在疊山路上,往凱來方向有家向塘柴火土雞總店,雞的味道很好吃,店面並不大。奇怪的是在0791對面,體育館那裡也有一個飯店,叫做,向塘土雞總店,這個的店面可就大得多了,不知道二者有何淵源哦。
⑹ 南昌那裡有很有特色的餐廳
在南昌恰犀利哦!
1.系馬樁田螺王(鵪鶉,豬肝粉,鹽局蝦,田螺,油炸湯圓)
2.京城百餃園(涼皮,京醬肉絲,小雞燉磨菇)
3.環湖賓館十字路口三千里烤肉(饅頭,鵝肉,魷魚須,肥牛)
4.蛤蟆街,步步高後門第一家紅色門頭的粥店(南昌炒粉,小菜)
5.步行街中段,廁所旁邊小吃店!!!(這個地方,我真無語!)
6.百盛後面,鴨血粉絲旁邊小巷子(一品鮮,牛奶玉米,蚌殼)
7.象山南路洪客隆對面街道上的昌昌烤魚(烤魚,康師傅牛雜)
8.五緯路丁字路口上紅色門口鴨血粉絲(鴨血粉+小煎包)
9.財富廣場5樓宜客家(雞柳煙肉飯,烤雞翅,慕斯蛋糕)
10.船山路靠第三醫院那個十字路口,金牌龍蝦店(吃龍蝦)
11.第三醫院門前一條路,東來順(正宗羊肉)
12.珠寶街街口燒烤(聖子和青口)
13.建設路口靠千禧十字路口,千百味酒店(絲瓜燒泥鰍,排骨)
14.彭家橋北京賓館對面湖南口味蝦(龍蝦,水煮魚)
15.羊子巷羊子二室一廳(油浸魚,薰肉醬干,亂燉)
16.百盛後面四海粥庄(生蚝,雙皮奶,龜苓膏,烤乳鴿)
17.海關附近小吃一條街內家福火鍋(水果免費吃,羊脊骨,火鍋很正且不貴)
(南昌攻略)約會、聚會去哪吃
●民德路東湖游泳場對面的清茶淡菜:很小的店去晚了還要坐在門口等位子,裡面的剁椒魚頭粉絲很不錯,還有金針菇、水果年糕
●民德路五月花對面的巷子有一個大頭殼:燒蟹腳和啤酒鴨很好吃
●民德路川味紅螺館:特色田螺、毛血旺、魚鄉肉絲
●江西飯店旁邊桃園酒樓:魚頭煮米粉
●江西飯店旁邊添樂:油爆魚
●子固路有個鄧大姐燒菜館:豬蹄膀,沾著汁非常好吃一點也不油膩
●過中山橋右邊家庭廚房:味偏重的贛味,裡面的有甜、鹹的豆腐腦很不錯
●八一橋下的小東方:柚子皮、米粉肉、紅燒鴨子
●丁公路文子燒菜館:也是比較地道的一家小炒
●丁公路南柴幼兒園旁邊的小小贛菜王:鮭魚、香菜拌牛肉很不錯
●丁公路合味源旁邊的花花美食城:燒牛排、龍蝦小屁股、田螺
●蘇圃路鏡子大排檔:剝皮魚、黃魚
●蘇圃路鴻運茶餐廳:米粉肉、牛腩煲
●象山南路帶子巷老街音樂餐廳:金針菇茄子、菠蘿咕嚕肉還有一些自製冷飲
●象山南路同樂記:燒黃魚、魚香藕夾
●陽明東路賢士花園旁邊來鳳魚:水煮魚和土雞,還有旁邊有一家佳味土雞店:水煮魚、小炒牛肉、土雞
●賢士一路向塘土雞烏魚店:土雞和烏魚
●洪都南大道的安安酒店:香鴨很不錯
●小金台有一家小店做的青蛙很好吃
●北京西路老師大旁有個四川菜館:撥絲香蕉和水煮魚
●南大北院斜對面四川菜館:那裡的撥絲香蕉和毛血旺也很好
●羊子巷羊子二室一廳:油浸魚
●系馬樁街英子燒菜館
●孺子路電信大樓對面居家紅:黃芽頭很好吃,巷子里的其它幾家二室一廳味道也都很不錯
●孺子路有線網路中心旁邊巷子珠寶街燒菜館:干萵筍、螃蟹腳、茄夾
●孺子路農工商對面柚子燒菜館:螃蟹腳、紅燒排骨、柚子皮
●福州路人民公園旁有個四室一廳:鵪鶉蛋燒肉、紅燒鴨,口味重
●南浦路的周氏:龍蝦、螺絲和蚌殼、雞腕子
●周氏對面有個小桂魚:我喜歡吃那的龍蝦是那種糖醋味的還有紅燒小桂魚
●蓼州街有個老頭龍蝦:紅燒青蛙、龍蝦
●系馬樁唐氏龍蝦螺絲店
●三醫院旁邊有個重慶格格:裡面的水煮魚很棒
●廣場東路恆茂西門口石鍋餘味,石鍋魚、石鍋香辣蟹
●大眾對面的巷子里有一家賣豬血湯的,那裡的豬血湯、豬血粉、牛腸、涼胖藕很好吃,門口還有個老太婆賣油炸,也不錯
●民德路民巷有一家賣藕的,裡面的雞腳卻殺
●民德路的粥家園:乳鴿不錯還有各式的粥和小點心做的很精製
●象山路洪客隆旁邊有個箱子進去最裡面有家順記雞腳好吃
●實驗中學對面有個粥公粥婆:裡面的粥很不錯,還有金獎白糖糕很好吃
●廣場南路江南證券樓下煲煲粥:離家近不願意做飯的時候就叫份煲飯味道很好,裡面有各式的粥和炒菜味道都很不錯,呵呵這是從小一起長大的鄰居開的,老闆很漂亮喲
●電信大樓對面有一家煎包店,老字型大小了,咖喱湯和煎包很好吃
●象山南路和嫁妝街交叉口有一家煎包店,裡面的煎包和咖喱牛肉湯很好吃
●淵明路韓江對面有一家賣油餅的,買他們家的餅要排好長的隊,韭菜盒
●太平洋後面有很多小店都不錯,現在應該叫百盛啦,我最喜歡和合勝里的椰汁紅豆西米露好好吃,還有旁邊成都擔擔面、八佰碗、南京鴨血粉絲都還不錯
●繩金塔的龍老五:那裡的湯和涼拌粉就不用多說了哈
●蘇圃路的繩金塔湯店就在上面說的鏡子大排檔斜對面,裡面的湯和涼胖粉很好吃還有銀耳甜湯
●丁公路與金盤路交叉口胖子水餃:大家不要被名字給迷惑了,裡面有名的不是水餃,而是豬肝粉和三鮮粉
●蘇圃路的滋味堂:龜令膏、西米露
●蛤蟆街有家廣東小鋪,裡面的甜品、廣式炒菜都不錯
●象山北路有一家涼茶鋪不記得叫什麼名字啦,在巴渝風斜對面那裡的芝麻糊和黑米粥很好
●在工農兵醫院對面的有家小程燒餅,經常搞的要排隊
●珠寶街網緣樓下有一家雜醬面的,別人說那裡的面很好吃,那家小店的人氣真的很旺,吃面還要排隊
●上海路靠近南大科技學院一線天:炒飯很不錯還有綠豆湯和銀耳湯好好喝
●皇殿側巷子里有一家賣螃蟹腳、豬腳、貝殼的地方,有二家店最裡面人最多的那家味道好
●前進路的小章水煮:以前從來不吃水煮的,就是從那裡開始的大家都說紅燈籠好吃,那裡我吃過太一般了,裡面的雞腳、脆皮腸一定要嘗
●桃苑天堂旁邊的合家歡水煮
●非常男女旁邊有條巷子進去有個安姐水煮:進去是一長排凳子裡面的牛肉和雞腳不錯
●新溪橋:英英水煮
火鍋:
●澳門豆撈:二七路店明顯比中山橋那家人好,雖然價格貴但是物有所值,蟹籽丸,各式的滑還有極品肥牛
●建德觀火鍋一條街:那條路上很多火鍋店但是我經常去寶祥,偶爾去老五還有對面的一家
●繩金塔步行街那有幾家火鍋也很不錯
●福州路的老劉家
●民德路黃記煌三汁燜鍋:牛肉鍋和青蛙鍋味道很好,別忘了先加份紅薯在一起燜很好吃,也是吃完了加湯涮菜吃
燒烤:
●民德路和子固路交叉口有一家燒燒不記得名字啦,裡面的燒韭菜很不錯
●福州路的新好彩、尤記、光頭、熊記都很不錯
●系馬樁的阿里巴巴
●船山路雙盛火鍋:裡面的烤大魚挺不錯,還有其它一些燒烤和火鍋
●南浦路昌昌烤魚:也是烤大魚還有炒菜,味道明顯沒有以前朋友開的那家昌昌烤魚好吃,但是那家已經關了。
●繩金塔張媽手撒烤兔:整隻的小兔兔烤味道不錯(好像有點殘忍那麼可愛的小東東我居然下得了口)
●繩金塔雅惠燒烤
●新溪橋眼鏡子燒烤
●蓼州街有一家燒烤也很不錯但是不記得叫什麼了,晚上去門口人最多的那一家就是了
其它小食:
●紅家庭料理屋:土豆沙律、手卷、蟹籽壽司、天婦羅、中華冷麵、情緣炒飯(鰻魚炒飯),南昌的日本料理不多,這算是比較好吃的。
●環湖路三千里烤肉:南昌開的比較早的一家韓國燒烤
●二七路的韓美味:石鍋拌飯、泡麵還行,烤肉就不及上面的三千里了。
●錦江皇冠巴西燒烤:自助餐式,燒烤很不錯冰淇淋蛋糕也很好吃,而且有外國樂隊感覺不錯
●綠茵閣:酸辣鳳爪、肋骨
●江大南路西堤島泰皇餐廳:那的紅、黃、青咖喱都很不錯,推薦:咖喱蟹、青檸蒸鱸魚、酸辣無骨鳳爪、炭燒豬頸肉、最喜歡裡面的椰汁西米糕
●繩金塔西街金象苑泰國餐廳:雖然沒有樓上的那家味道好,種類蠻多還是不錯滴,因為剛開他們還會繼續加菜
●榕門路的法國小廚:老闆是個美國人,但是做了一手很正宗的法式料理●恆茂卡倫比:因為離家近所以經常在那小坐,環境很好那的煲飯配著肉醬味道好極了
●豪客來、好緣來:性價比比較高的牛排,但是在我看來南昌個牛排都不正
●尊品:有幾個分店象北、恆茂,環境還行價錢也很公道
●少年宮旁莎拉牛排:開了很久的一家小牛排店,黑胡椒牛排、沙拉挺好的,價格也便宜
●中山路天虹百貨樓上萊茵河自助,很不錯的
●象山南路工農兵醫院斜對面的卡拉多,這是一家西點屋,一樓是賣場二樓是休閑區。裡面的重芝士蛋糕很不錯,另外其它款藝術蛋糕很漂亮讓你非常有食慾,還有招牌的切片方包味道非常好(我覺得一般,女崽子喜歡買,但是買了又不喜歡恰~~)
⑺ 南昌有什麼好吃的
1、紅廟路西頭的「東來順」飯店的唐河涼粉,魚香茄脯。
2、紅廟路與文化路交叉處的胡糊湯、水煎包。
3 、紅廟路二十二中路口的羊肉湯,二十二中道里和長江路東頭的牛肉湯。
4、農校後門那個三甲鹵館大家都去過吧?喜歡吃那裡的鵝脖子,豬蹄,羅蓋肉,雞翅,油而不膩...
5、永安路向北有家小四川飯店的酸菜魚與回鍋肉,夏天的涼面。
6、人民路老體育場上坡的辣不怕裡面的3蒸(土豆,大豆,條子肉)。
7、人民路體育場上坡的豆腐油茶。
8、人民路南航五哥燴面旁邊有家漿面條。
9、人民路與建設路交叉路口的果園的鍋餮!
10、人民路農科所樓下,津魚頭火鍋的魚頭不錯!
11、人民北路金歲月一分利特價菜,麻辣雞10元,鱸魚10元,海鮮湯5元,很多人只要特價菜還打包。
12、人民北路南航那裡有個特香包的休閑小站 里邊最新推出了地道的重慶菜!菜量多啊,而且味道絕對一流。特色菜有一兔三吃、泉水兔、泉水雞。
13、人民北路在口腔醫院邊上有家「魚米鄉」很不錯,尤其是他們的米很香!它還有兩家分店,一家在文化路和八一路那個十字路口,一家在人民路和七一路那個丁字路口附近,七一路口快到玉陽橋的魚米鄉,魚做的不錯。
14、新華東路金漢豐錯對面旋轉樓梯旁那家小店的芝麻葉綠豆面做的不錯,還有羊蹄味道也是相當不錯的.
15、新華東路王府飯點對面有一條道裡面有幾個很小的店,也沒名字,我只記的原來有一家好像叫夜遊神。那幾家店東西都很便宜,而且還挺好吃。我一般去最大的那一家,黃悶雞做的不錯。那的菜特點是油都比較大,吃起來很香。很適合下米飯。
16、新華路與解放路口的油茶。
17、新華路自來水樓下麻辣魚頭。
18、天橋一帶 紅都名品購物後邊的小吃一條街,有個巴蜀人家,那的酸菜魚,水煮魚,油潑黃瓜,燒汁茄子,夫妻肺片等。
19、八一路,與人民路交叉口的小天俯里的日本豆腐
20、北京大道,賓河大道<加壹飯店>的鹵羊排
21、北京大道橋南頭的白土崗辣子雞。
22、二機廠十字口北的鳳凰餃子,他的鹵肝也不錯,涼粉調的不錯,沒吃過比那兒更棒的涼粉拉;
23、武後路與車站南路交叉口或七一路與車站南路交叉口都在路北的羊肉湯鍋里的扯麵與羊肉
24、車站南路臨近卧龍醫院路東的隆中牛肉湯鍋里的拉麵與炒拉條還有牛肉湯
25、天山路和仲景路交*口的金運快餐,"瓦塊魚"真是美味是我吃過的最好吃的魚啦!還有"燴羊肉"味道也非常鮮
26、醫聖祠那裡那個橋東頭往南走,那片居民區里有個很隱蔽的飯館,有一道素菜超級好吃叫迷蹤茄衣
27、河南興隆路口南邊的都一處刀削麵;
28、河南海關對面的虹麗(或者是麗虹)鹵羊腳和一道牛肉燉黃豆也是很好吃的哦
29、在濱河路育陽橋頭向西一點.信陽飯店,清蒸甲魚\海帶排骨湯\蘿卜燉羊肉
30、老橋頭的黃悶兔和水煮魚,就是在白河橋頭往西300米路北,沒注意名字,是紅色的房子,服務員廚師都是四川的
31、三中對面「源盛苑」 楊記拉麵、羊肉串。
32、西關浴池的辣扯麵、腐竹。
33、高新路東頭的"壤東鹵兔腿",推薦必點菜品:鹵兔頭,沙鍋魚,大蔥卷餅.
34、高新路全富湘菜館的紅燒肉
35、錦綉苑的蒸紅蘿卜絲、六味燴麥魚、冬瓜蹄筋。
36、中州路上坡麻辣盤鱔、酸菜魚.
37、在衛校往西上坡,半坡處有個復順餐館,那裡的川菜很夠味。特別是雲豆豬蹄。
38、防爆口宛棉賓館的東坡肉
39、天山路工農路萬正十字口東加油站對面某飯店紅燒獅子頭等河北滄州菜。
40、東苑小區西北角,白雲賓館對面有家喜湘逢酒樓,東北大拉皮和南瓜魚等味道都不錯!
41、商城南門對面的碧海酒店的炒刀削麵,但是菜價很貴,大家還是吃面好了。
42、廣場南街開封灌湯包子的茄汁炒米也不錯,但它最好吃的是孜然炒麵。
43、廣場南街丁記米線旁邊那家店的紅油涼拌面很過癮,喜歡吃辣的朋友可以去試試。
44、梅溪路北邊的路口有一家很小的小吃店,特色是一種叫麻辣燙的粉帶湯。其實味道很簡單,就是酸辣。
45、育陽橋西邊賓河路上的丁香大骨頭,吃起來很解饞。量還是很足的,一般肯一塊骨頭就差不多了 :)
46、白河橋頭的白記烤全羊,羊腦,羊排不錯!
47、老體育場上坡走到頭 那家熗鍋扯麵好吃 很鮮 旁邊的燒雞天天賣光 去晚了吃不著!!
48、老體育場上坡的拉條也是一絕,斤拽的很,味道也好的很,讓你吃了還想吃!
49、煙廠門口對門的橋頭其有家連聚扯麵,面一般湯好喝的很,而且是大肉的,可以讓不吃洋肉的過過隱,還有毛肚也是一 絕,不過就是3兩肚子他能摻上半斤辣椒,還有拆骨肉和自己做的鴨蹄味都不錯!
50、證券市場門口的南洋老扯麵館也是最正宗的一家,扯麵以香辣味足為特色,(不過是羊肉的)炒菜以燒腐竹,燒羊肉最拿手,味道沒的說,上了面給你盛的湯也是一絕是羊肉面湯,能養胃的!
51、專醫院北一點,一個新疆拉麵炒麵吃著不錯!
52、七一路 金爵酒樓對面有一家買酸湯餃子的,湯是那種燴出來的湯,很好吃。還有買一些鹵味,鴨脖味道也不錯。就是東西普遍很貴,酸湯餃一斤14,鴨脖一個4塊。
53、九中旁邊梅溪快餐店煎餃不錯,拆骨肉湯也不錯.
54、工農路北段,春天大葯房第八分店對面的手抓餅怪好吃
55、工業路北頭哩狗肉火鍋也好吃
56、三里橋的蜀正苑火鍋
吃遍南陽,南陽市新的一些好吃的地點
飯店類:
1。當然是金穗面鄉 天山路與人民路交叉口西北角,以前是北平蟹樓 以前沒有去過,兩三個月前這里重新改造叫金穗面鄉,跟朋友一起吃過一次後,就成訂點飯店了,
主打菜:京醬鴨絲卷餅,紅燒肉窩窩頭,鄭州黑老婆香辣蝦,鱔魚千品絲,極品四樣《四樣蒸的雜糧甜品》,糯米黃金排骨
這里最好吃的就是油潑面,超好吃的,吃過一次絕對還會來第二次
2。澳門豆撈 人民北路,金凱悅再往北一直走
活蝦的味道是相當的不錯,而且一點上火。最重要的是服務好,而且沾料都是日本生抽和小圈辣椒,四種辣椒,
主打菜:88塊一斤的活蝦,非常好吃,是活的非常鮮,蝦滑,極品牛肉片,
3。春夏秋冬火鍋和澳門豆撈大同小異,不再多說了,只是不是豆腐和豆芽的鍋底而已,沾料是一樣的,海鮮多一點
4。鴻德百貨後面的福林河鮮酒店,飯菜還是不錯的,大家都知道他家的蝦和鵝翅,不過我覺得他們的跺椒魚頭和玉米粒也不錯的,
5。金歲月生態園,那裡絕對值得說一下,環境好不說,價格也能接受,剁椒魚頭,好吃哦,我吃過最好吃的
6。南航賓館二樓,知青地鍋城,裡面的小地鍋都不錯,棒子麵鍋頭沾辣椒,好吃
面點類湯類
1。盛德美南邊小道里有個蘭州牛肉拉麵,
碎肉拌面,肉串都好吃,其它我就沒有吃過了
2。王府飯店對面的一個雞湯刀削麵館,面很不錯,而且菜也不錯的,雞塊很不錯的。
3。廣場南街臭豆腐西邊隔壁的二胖擀麵皮,非常薄也好吃,絕對比丁家的好吃N倍。。。。。
4。王府對面小道里,靠東邊第一家,徐記涼皮,這個徐記涼皮南陽老招牌,絕對比丁記的好吃,
5。新疆亞克西,解放廣場東門北面,羊肉串和拉條和丁丁面都好吃
6。梅溪路電影城門外的秦鎮米皮,肉夾饃,都好吃 還有最可愛的綠豆湯
餅類
1。廣場南街路口臭豆腐南邊隔壁的《豆腐串夾餅》,這家豆腐串好好吃。每次跑好遠去吃的
2。鴻德百貨府衙口那裡的卷餅,有肉鬆的香腸的。挺好吃;
3。鴻德百貨府衙口那裡的酥餅屋,就是M記便利店對面那個,有南瓜餅豆沙餅什麼的 也不錯呢
4。九中門口豆腐串夾餅
5。梅溪路中心市場口,香酥牛肉餅,可好吃
串串
1。盛德美里的小吃城,那個炸串的,吃著還不錯,
我有時自己去吃個十塊的炸串再來一碗銀耳紅棗湯,好吃
2。十四小門口西邊的炸串串,這個地球人都知道的吧
3。梅溪路天氣預報站南邊第一家的胖娃串串香,便當帶走那種,絕對是最好吃的,
4。九小道里的炸串串也不錯的
5。商場七匹狼和王子中間小道口那裡的羊肉串和炒粉好吃
6。府衙口鴻德步行街北邊,真維斯對面的小店裡,新鮮魷魚串,比廣場南街的好吃
其它好吃的
1。鴻德百貨正門,美特斯邦威和可愛洋服對面,酸辣粉,好吃,味道正呢
2。地鍋雞,工業路川江號子南邊小道里第二家的,山寨地鍋,地鍋雞鴨都好吃,就是盛德美對面那個小道,一直走到最頭,大家去試試 ,
3。梅溪路中間,梅溪商城的門口,就是八一商場那樓下,有個盒飯攤,賣的面和米和菜都可以的,不想做飯有時候會去吃
4。鴻德中心廣場的全能店旁邊的道里,有個寒軒,甜品店,那裡的冰粥好好吃,不是像外邊的放一大堆冰和水果罐頭,而是真的有放水果和益米的哦,好好吃。
5。石像雞 這個大家都知道吧,醫聖祠那裡,
飲料甜品類:
1。梅溪路與中心市場交叉口那裡有個街客,奶茶和飲料不錯,盒子也好看呢
2。中州路二高西邊,小商城第一個門那兒,有個甜品店和奶茶可好喝
3。中心廣場,全能邊上的小道里,有個寒軒小店,冰粥和龜苓膏都可好喝
⑻ 南昌有什麼美食街
1、蛤蟆街
(1)英嫂小吃
這家店在蛤蟆街開了很久,生意真的好得不行,口碑這么好我就不細說了,覺得不辣的可以自己斟酌加辣,別天真的一勺下去,你會上天的。
人均:20¥/人
地址:祥祥湯包店隔壁
(2)蝦皇
這是在南昌比較有名的夜宵店了,辣味大蝦入味鮮辣,龍蝦肉緊Q彈,還有各式小菜,再來幾瓶啤酒,爽!
地址:蛤蟆街10號
(3)絕味水煮
炒雞好吃的一家水煮店,裡面的味道真心不是蓋的,美美特別喜歡八寶,先油炸在水煮,特別入味的那種,有一種老南昌的味道。
地址:豫章後街
(4)光頭烤牛肉
來蛤蟆街絕對不能錯過這里!牛肉吃到嘴裡一點都不塞牙,勁道有嚼勁!
地址:豫章後街(近步步高超市)
(5)祥祥包子店
小巧皮薄的小籠包是美美的最愛,里頭鮮美微甜的肉餡倍兒香!
人均:6¥/籠
地址:豫章後街2號
(6)豫章豬手王
軟嫩Q彈的豬蹄真的停不下來!辣的過癮!他們家做這個肯定有特殊技巧!
人均:8¥/個
地址:蛤蟆街英嫂水煮對面
(7)建德觀
萬氏石鍋魚諸葛烤魚
這個天氣好適合去吃烤魚,里頭的配菜也很多,越煮越入味,一點也不膩,魚嫩鮮香。
地址:建德觀95號(牌坊旁)
(8)靚靚蒸蝦
這家店的龍蝦不是很辣,推薦給不能吃辣的吃貨,龍蝦很新鮮韓靜,蝦線都去掉了,幾乎每個都有蝦黃,對蒜蓉龍蝦完全沒有抵抗力!
地址:建德觀68號
(9)老閔田螺館
不排隊就吃不上,這是美美的真心話。菜色雖然不多,但是道道都是經典,要形容口味的話,就一個字:辣!辣到嘴巴都腫了還停不下來!
地址:建德觀132號(近南昌市第八醫院)
(10)63號小館
63上菜速度瘋快,贛菜特別地道,蟹腳辣到吃一口就得喝一大口雪碧,綿軟的雞腳和油浸魚都很下飯。
地址:建德觀路8號
(11)食天下
乍一看很不起眼的店,但是菜真的很有特色,特別辣,鴨頭香酥脆,田螺里居然還塞了肉,花螺蘸調好的芥末吃一點都不嗆,有創意!
地址:建德觀街與淵明北路西行5米路北
(12)譚記十三香小龍蝦
譚記小龍蝦出名到什麼地步,南昌人都知道,天熱了,擼蝦去!
地址:建德觀西路129號
2、羊子巷
(1)兩室一廳
這家店特出名,火了很多年,油浸魚看著很多油,但是一點不讓人感覺油膩,魚的味道鮮香微辣,螃蟹腳鮮辣入味十足。
地址:羊子街鴨子塘巷2號
(2)沈字坊臭豆腐
他們家的臭豆腐,很臭很臭,乾的香脆酥黃,蘸料很好吃,還有帶湯的臭豆腐,只要5塊錢一份!
地址:羊子巷(近洪客隆中山店)
(3)貢茶
奶茶的種類繁多,而且都是超大杯的,奶蓋好濃密,最重要的是,店裡兩個小帥哥的顏值很高喲!
地址:羊子巷原良品鋪子旁
(4)老五水煮
老五水煮的東西偏辣,喜歡他家的各種鹵味,夠味!還有心肺,洗的乾乾凈凈的,用醋拌著吃。小時候吃的時候特別便宜,特別香。
地址:羊子巷(麗華商場後側)
3、珠寶街
(1)小敖臭豆腐
小敖經典的黑白臭豆腐現炸現吃,又香又脆的口感混著辣味的後勁,舌頭要hold不住了!
人均:3¥/5個
地址:萬壽宮玩具城樓下
(2)馬打滾
馬打滾算是南昌不多見的特色小吃了,往油里一滾一炸,再撈出深褐色的馬打滾撒上白糖芝麻,吹一吹,咬一口,香糯燙口,有糯米的粘稠但不黏牙。
人均:3¥/5個
地址:珠寶街和棉花街交叉路口(上尚雞排旁邊)
(3)粽子
美美看到鴨蛋黃的時候就震驚了,一個個晶瑩剔透的丸子大小的蛋黃,看起來就很好吃!這條街有好幾家粽子賣,喜歡哪家就去哪家。
人均:4¥/個鴨蛋黃粽
地址:珠寶街(往中山路方向)
(4)酸辣粉
酸辣粉有兩家靠的特別近的就是這里了,又辣又酸超帶感,是不是有小時候的記憶呢?
地址:萬壽宮內
(5)糊羹
配有各種料的濃稠的糊羹吃起來香噴噴,小時候的味道...
人均:3¥/份
地址:珠寶街
(6)玉林串串香
聞著味就流口水的串串店,豐富的品種串串,干凈新鮮,又辣又燙!
地址:珠寶街5號
(7)章記水煮
章記煮好的水煮特別入味,炸腳板脆脆的,味道辣哭了!
地址:珠寶街31號
4、船山路
(1)幸福燒烤
這家店在於船山路方糖前50米,他家的烤魚是必點的,新鮮,蔬菜分量也很足,小肉串,小黃魚,烤茄子和生蚝味道簡直絕殺啊!還有招牌饞嘴豬彎彎,味道甜而不膩。
地址:船山路52號
(2)娛樂圈
千萬別搞錯了,這可是一家燒烤店!店面裝修的很有特色,讓人一進去有種「娛樂圈」的感覺。燒烤特別棒,尤其是芥末生蚝,簡直是芥末控的福星,好吃到想躺蚝殼里舔!烤肉也很入味。
地址:船山路42號9527小棧旁
(3)重慶李記碳烤魚
烤魚味道很入味,湯底特別有味,香辣麻麻的,魚肉很大塊,建議煮五分鍾吃魚肚。年糕易入味且粘糯。花甲沙多肉少!特色蟹腳有一種很鮮的味道。香菜拌牛肉爽口開胃。
地址:船山路190號(近船山廣場)
(4)老陳蝦霸
老陳蝦霸的香辣蟹很不錯,香辣蟹個大,油燜之後飄香十里,秘制麻辣蝦球味道是很辣,吃完後不只是嘴巴,整張臉都麻啦。
地址:船山路夜宵街
(5)丁桂付絕味龍蝦羊蠍子
八鮮過海是店內主打,有大蝦、爬爬蝦、花螺、海參、黃瓜、年糕、清蒸大閘蟹...簡直就是視覺和味覺的盛宴!還有不少扇貝和鮑魚,肉質鮮嫩,辣味十足!特色羊蠍火鍋配上粉絲、粉腸、方便麵,這樣煮著吃別有一番風味,推薦瓶裝藍莓汁,解辣。
地址:船山路317號(近南浦路國家電網旁邊)
5、勝利路
(1)80故事小館
看店名就知道是一家很有特色的店啦,地道的南昌菜,懷舊的80後,一看就很有故事嘛。
推薦:藜蒿炒臘肉,油浸魚
地址:勝利路步行街(近建德觀西街)
(2)芒果很黃
我已經不知道給多少人強行安利過這家店了,牆裂一生推!芒果控根本把持不住!店裡鋪天蓋地的芒果色調就像一個大芒果,不管是什麼甜品里頭芒果的分量都好多!
推薦:很黃很暴力,超級芒果綿綿冰
地址:勝利離步行街168號工商銀行對面
(3)金釜軒韓式自助烤肉
又可以燒烤又可以火鍋,吃貨哪裡會不去呢,新鮮的水果,加上烤好的培根和魷魚撒上孜然和辣椒粉,蘸點烤肉醬包上生菜,咬一口,寶寶要上天了...
推薦:培根,牛肉,五花肉,螃蟹
地址:勝利路步行街155號旺眾百貨三樓
(4)金筷子麻辣小吃宮
說起金筷子南昌人都知道,一進門檯子上就擺滿了好吃的,什麼雞腳啦,鴨胗啦,基圍蝦啦,酸辣粉這么多年還是這個味道
推薦:酸辣粉,油炸
地址:勝利路步行街亨得利珠寶金樓旁
(5)韓味館
弄堂小店的味道總是很棒的,石鍋拌飯絕對超真宗,配上鮮美的海帶湯再好不過了。店內還有烤肉絕對不能錯過啊!
推薦:石鍋拌飯,烤五花肉,海帶湯
地址:勝利路步行街1號新龍基廣場附樓繁榮巷內
6、大順巷
(1)泡菜廚房
招牌菜那條魚和花甲泡粉味道是沒的說,辣上天!菠蘿油條就是菠蘿拌油條加沙拉醬,看起來很懵逼,但是味道還可以,搭配新穎。
地址:中山路百盛後面大順巷1號洪都中醫院旁
(5)芝草九堂
這家店還是多種經營,不但賣甜品而且還賣煲仔飯,白雪黑珍珠表面一層有芒果肉,下面的冰沙是牛奶味的,夾雜著一片一片的冰晶,吃起來冰冰的。
地址:大順巷火神廟40號(百盛後面小吃一條街)
(6)7080年代小館
這樣的店名就知道是屬於7080年的記憶,從裝修到菜盤,都是那個年代的,給人一種懷舊的感覺。雞腳是必點的一道菜,很辣,綿爛入味。蟹腳味道也不錯,湯汁拌光粉很贊。
地址:中山路百盛大順巷19號
(7)廣東小廚
廣東小廚當然是吃粵菜!推薦他家的蝦仁滑蛋飯,魷魚筒和蜜汁排骨,店內風格和港式茶餐廳一樣,楊枝甘露甘甜可口,料也很足。
地址:大順巷1號第七門店(近百盛百貨後小吃一條街)
(8)思必客
這是一家麻辣香鍋,菜的品種比較多,有點類似冒菜,偏麻辣,但是很適合南昌人的口味。
地址:大順巷19號(近秦淮人家)
(9)小四川菜館
地道川菜,麻!辣!比較喜歡這里的的肉末茄子、紅燒豬腳和藕丁。算是比較經濟實惠的一家餐廳了。
地址:大順巷
(10)阿平一品豆花
這家店開了很多年,豆花還是原來的味道,豆質很純,用牛奶打底的豆花一點豆腥味都沒有,口感爽滑奶味足,好像嫩嫩的雙皮奶的口感。
地址:大順巷2號(百盛後小吃街)
(11)廣東燒鵝仔
如果問南昌吃燒鵝去哪裡,美美肯定推薦這家,味道絲毫不輸五星級酒店,操作台上方掛著誘人燒鵝,叉燒肉,看著都口水直流,燒鵝口味純正地道,鵝肉鮮香,這家店任意雙拼都只要20元,真的超值!
地址:大順巷2號(中山路百盛美食一條街)
⑼ 來江西遊玩,此5道「魚菜」別錯過,肉質鮮美營養豐富,太解饞了
導讀:
江西自古就是「魚米之鄉」,公元1094年,當蘇軾泛舟贛江之上,聽著淙淙流水之時,贊嘆道:「江西山水真吾邦,白沙翠竹石底江。」山多水多,自然魚也非常的多,所以當你到江西遊玩時,這5道「魚菜」別錯過,肉質鮮美營養豐富,太解饞了。
江西省內河流湖泊眾多,非常適合魚類的生長,它擁有中國第一大淡水湖鄱陽湖,還有贛江、長江、撫河、修河、饒河等等,這些優良的生態,也使得江西的魚類,味道更為的鮮美,接下來我們就一起來看看,江西有哪5道魚菜值得品嘗。
第一道,都昌豆參煮魚頭,鄱陽湖地區的特色菜
這道菜曾上過《舌尖上的中國3》,其中主料是都昌豆參還有胖魚頭(鱅魚頭)。豆參,來自江南水鄉的「人參」,把它搭配著鄱陽湖的生態魚,味道鮮美,越煮味道越香,越香味道越醇,它把」色、香、味、形「發揮到了極致。
對於都昌人來講,這道菜是家鄉的味道,不管走多遠,每每想起這道豆參煮魚,就會感覺到家的溫暖和美好,也會讓你想起家裡的味道。所以到了江西,這道菜要好好品嘗一下,鮮美又營養,特別的好吃。
第二道,九江白澆雄魚頭,贛菜「十大名菜」之一
來到江西九江,這道白澆雄魚頭一定要去品嘗一番,它是九江的傳統名菜,更是贛菜中的「十大名菜」之一。很多人說贛菜偏辣、偏咸這是很片面的,贛菜的分支九江菜,它的味道就偏向京、蘇菜系,味道相對比較的清淡,很適合大眾吃。
九江攬長江,傍鄱陽湖,水質比較好,魚鮮也多,這道白澆雄魚頭,利用蒸的方式進行烹調,在鎖住鮮味的同時,還大大保留了食材的本味,吃在嘴裡,魚肉肥嫩鮮美,湯汁酸辣適度,鮮香濃郁,特別下飯。
第三道,贛南小炒魚,贛菜中的客家菜
贛南地區是客家人聚居地,號稱你「客家之鄉」。所以這里的飲食也是偏客家風味的,贛菜中的客家菜,就沒有那麼辣也沒有那麼咸了,相對來講比較的中和,適合絕大部分人,這道贛南小炒魚,是贛州的一道漢族傳統菜。贛州位於贛江的上游,章貢兩江匯合處,三面環水,這里盛產草魚。
用贛州的草魚,它的肉質鮮嫩,腥味很小。以它為原料,去掉草魚的魚頭魚尾,批成塊狀,放入生薑、蔥、紅椒、小酒(醋)、醬油、水酒等作料,大火烹飪而成,他的主要特點,色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。
第四道,棍子魚燉缽,武寧廬山西海中的特色魚
棍子魚又叫馬頭魚,生長在武寧廬山西海的河流港汊中,是江西省武寧縣的特色魚種,這種魚肉多刺少,只有背脊上一根主骨,身體長得細長像一個棍子,故名棍子魚。作為一種天然魚種,很適合做武寧的名菜棍子魚燉缽。
當地傳言:「不吃棍子魚,不算到武寧」,這道菜的製作,相對來講比較的簡單,屬於當地的一道特色菜,棍子魚洗干凈,曬成魚干,接著放入油鍋炸,然後加入各種香辛料,再加入水去煮,小火慢燉,燉的時間越長,越鮮美,喜歡嘗鮮的一定要試試這道棍子魚。
第五道,紅燒黃丫頭,南昌的家常菜
到江西南昌吃飯,飯館中大多會有一道菜,它就是紅燒黃丫頭。黃丫頭是南昌人對這種魚的一種叫法,在其它地方叫黃辣丁、嘎牙子,實際上它真正的名字叫黃顙魚。刺少肉多,很適合紅燒著吃。
南昌菜比較的重口味,所以這道魚菜放在最後講,喜歡重口味一點的可以選擇這道紅燒黃丫頭,這道菜的口感,主要以香、辣、咸、鮮為主,吃在嘴裡魚肉細嫩,特別的鮮,非常的下飯。
在江西,碰到這5道「魚菜」隨便點,都是公認名菜,價格低味道好。這些魚菜在江西知名度超級高,有喜歡吃魚的朋友,到了江西,一定要品嘗一下,這5道魚菜,鮮香味美,總有一款適合你。
⑽ 南昌哪裡有好吃的
1、樂化樂軍飯店,一道土雞湯,一道八須魚,南昌一絕;
2、蓮塘鴨子店,還有一道芋頭筒子骨,但要注意有兩家,應該選擇靠街邊的。
3、安義米粉;
4、南昌縣渡頭狗肉;
5、進賢軍山湖螃蟹,最好是國慶後去吃,出口到香港的,比較便宜實惠,想起來都流口水;
6、蘇圃路鏡子排擋:龍蝦、剝皮魚、小黃魚現在是好時候
7、民德路川味紅螺館:螺螄、玉米絡,一年四季都有
8、阿米果邊上一個巷子里,金澤園:螺螄、龍蝦、貴妃出浴(水煮青蛙)、年糕排骨
9、戰前路:繩金塔湯店
10、八一橋下,小東方:鴨子、米粉肉、柚子皮
11、賢士花園邊上的一家來鳳魚館,裡面的辣椒巨辣,巨爽!水煮魚,燒土雞味道很好!
12、二七南路有個龍蝦城,哪的龍蝦還行!
13、贛江賓館旁有個瑞金菜館,哪的牛肉湯有點味道!
14、大旺仔邊上那條小巷裡有家二室一廳,裡面的燒鴨子,和燜雞腳,還行
在民德路,就在朱德故居邊上,從江西賓館往西餐館豪享來走,大約三到五分鍾的路吧,一家小店,兩層,落地玻璃上寫有佛手紅螺之類的字樣。 旁的菜不用說了,強烈建議大家嘗嘗它的紅螺。不怕辣的可以去試試,大盤38,小盤28,其實不算太辣。 不過說到小吃如果不怕臟的話萬壽宮後面有一排小吃店裡面的灌湯包,蚌殼,沙鍋飯,,,什麼的都不錯`還有金童樓下的拌粉果然是有神奇的魔力啊```超級經濟又實惠`不過會不會吃壞肚子就不敢保證了~ 位於象南洪客隆斜對面的南浦路上,門牌裝修有點特點,比較好認,烤的是大魚,我們吃的是烤草魚,據介紹有兩斤重,現殺現烤,盤底下面還有好多菜,將烤好的魚放在菜上端上桌,味道真的不錯.價格35.也算實惠,如果是三四人小聚,一條烤草魚再點兩個蔬菜小菜也就四五十元錢就完全夠啦,當然如果您能喝,那可就不止了.還有,那裡的泡椒雞爪也很有味道,!其他品種還有烤鯽魚,烤鯰魚,烤烏魚,烤八須魚.不過我就覺得吃飽後味道沒吃飽前好,但是多少算一特色,推薦好吃人士去試一試. 蛤蟆街有家蛤蟆店的蛤蟆很美味啊,辣得很過癮!是沒有去皮的那種,樣子醜醜的但是味道很好啊 位於北京西路的「菠菜音樂廚房」 雖然小,位置坐久了也不是很舒服 。但是環境蠻溫馨的 。食物的味道很可口 ,價錢也很實惠 ,感覺蠻不錯的 推薦去吃太平洋後面的南京鴨血粉絲和雞汁湯包。。很不錯的哦~~~~有一家吃龜苓膏的店也不錯呀,紅豆口味的比較好吃,原味的比較苦喲,總之太平洋後面很多好吃的。太平洋後面的特色小吃一條街,八百碗,和勝和,擔擔面,都是精典呀~~ 京西賓館對面有家口味蝦店的口味蝦很不錯,是湖南口味的,價格也便宜,12元一斤,今天冒著雨和路上的淤泥到那兒去吃,很不錯喲!有種野菜炒熏肉也很好吃,口感很好!喜歡吃龍蝦的朋友一定要盡快去嘗嘗啊,北京東路正在修路,不知道那家店會不會拆掉。可以坐車到師大,然後往前步行五分鍾,就到了!
福州路的0791也不錯,價錢雖然有點貴,不過是實質名歸 福州路上的一邦咖啡西餐一個人吃飯,36塊錢的牛扒套餐內容超級豐富,有一個冰淇淋,一個鐵板(兩小塊牛扒,兩塊土豆,一塊西蘭花,一個蛋),還有一個薯籃(很多薯條,很多蝦片,一個炸雞全翅,一根香腸),最值得一提的是,雖然套餐里的牛扒是國產的,只能做全熟的,不過一點都不老,不錯呢!環境也很幽靜! 新發現一處吃韓國燒烤的地方從裝修、冷麵、拌飯到烤肉、烤腸的味道都不錯,還有老闆娘也還水靈唯一欠缺的是感覺濕料的品種太少了 只有一種麻醬 不過癮啊 至於地方嘛 就比較偏僻了 在孺子路上 過了瑪格麗特酒吧往西在走幾十米的一條小巷子里(和平大酒店對面那一帶) 南昌是個對吃比較有講究的地方,吃飯的地方遍布大街小巷。到了吃飯的時候更是很難找到位置,需要等位,於是南昌就出了個新興職業----侯座,據說沒幫人侯一個位子,價錢最少在10元以上。下面我來給大家介紹幾個特色菜: 1。玉兔飯庄-----特點便宜實惠,特色菜是錫紙瀘魚,鹵水牛腸。確實不錯且價錢公道 2。一品堂-------特點比較幽雅也屬於實惠型的,大家都能接受,特色醬爆田螺,鐵板鴨下巴。 3。老劉家涮羊肉------如果大家想吃羊肉,這是首選,肉制鮮美,沒有同檔次的餐館能與他抗衡。 南昌大小餐館我吃過不少,這些屬於工薪階層,至於特色我還是覺得那些小巷裡的排擋比較有特色,下次我跟大家介紹一下南昌的真正特色 藜蒿是鄱陽湖內的一種野生植物,每年陽春三月,南昌人特別偏愛用藜蒿炒臘肉,俗話說:「鄱陽湖裡的草,南昌城裡的寶」。它的製作簡單,把藜蒿除去根後的嫩莖切成半寸長一段,臘肉切成絲,外加一些蔥段。先炒臘肉,後加入藜蒿和蔥段煸炒,加入湯料,片刻起鍋,淋上小麻油即成,臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,且有一股特別的清香味道。
向塘燒土雞 還有青山路上一家「桂林鐵鍋仔」,一定要去吃,巨好吃~ 大眾購物中心對面,那有個銀行的巷子(通過去就是繼紅小學的,街名不記得了)那裡有家賣豬血粉的,好好吃,牛腸也不錯,但是牛腸相對其他店要貴點。 另外本人強烈推薦蘇圃路的矮子和鏡子小吃,兩家點靠的很近,那條街的鴨脖子是很有名的,這個不說大家也應該知道把,不過別忘記了嘗嘗辣的藕,一樣很好哦。 還有百花洲的百姓人家(火鍋),雖然跟別的火鍋店一樣,但環境很好,地方比較大,吃完後身上不會有火鍋味。豫章後街的紅燈籠也不錯。
南昌的燒烤我吃的多。但是最好吃的還是在福周路上。往7星商務酒店旁的一條巷子里走。走到分*路口時,右拐第一家就是拉。尤其是那裡的羊肉算是南昌一絕,其他象什麼藍色冰點那種純屬華而不實的地方。大家最好別去。去了你肯定是失望而歸。還有就是那的綠豆刨冰也是最好吃的,說了這么多,反正大家去吃就知道了。 南昌最好恰的水煮莫過於太平洋後面的「紅燈籠水煮店」了! 強烈推薦:中山路百信鞋業下的大阪城,環境很好,價錢不貴,特別是帶個MM去,特有感覺!!!因為燈光昏暗~~嘻嘻 贛菜小炒王丁公路南柴幼兒園里的贛菜小炒王,朋友提前叫2人先點好了菜,佔好座位!我說不用那麼誇張吧,結果去了才知道,那裡的特色菜:桂魚、青蛙、牛肉、米粉肉等都是限量供應的,每天20份,如果沒人占坐位,只好等著吧!贛菜小炒王丁公路南柴幼兒園里的贛菜小炒王,朋友提前叫2人先點好了菜,佔好座位!我說不用那麼誇張吧,結果去了才知道,那裡的特色菜:桂魚、青蛙、牛肉、米粉肉等都是限量供應的,每天20份,如果沒人占坐位,只好等著吧! 強烈推薦一下下 :在象湖那邊千禧城的一期的那些店面,店名"鄉下菜"這里的菜味道真的很好,偶最稀飯..那裡的甲魚做的好好吃,才38塊..紅燒的,夠味..南昌口味.絕對di 意利咖啡里有哈根大肆 ,在民間飯庄對面 --------------------------------------------南昌下水巷的「獨筆魚頭館」,值得推薦!!地道贛菜~
「魚得水」隆重推薦!!~~~建德觀火鍋一條街上的一家還算地道的川菜小館子~~有重慶江湖菜的風味,不過有時廚師會換,憑運氣啦~~
新開的一家很地道的一家川菜館,在船山路上,靠進私房菜的地方,叫「功夫川菜」,
去了趟丁公路南柴幼兒園里的贛菜小炒王,朋友提前叫2人先點好了菜,佔好座位!我說不用那麼誇張吧,結果去了才知道,那裡的特色菜:桂魚、青蛙、牛肉、米粉肉等都是限量供應的,每天20份,如果沒人占坐位,只好等著吧! 0791*6107676 醬干、豆芽好好吃 特色是紅燒桂魚,要預定。用魚湯拌面簡直是爽歪了
新發現一處吃韓國燒烤的地方,個人感覺比燕子家好很多!!從裝修、冷麵、拌飯到烤肉、烤腸的味道都不錯,還有老闆娘也還水靈 唯一欠缺的是感覺濕料的品種太少了 只有一種麻醬 不過癮啊 至於地方嘛 就比較偏僻了 在孺子路上 過了瑪格麗特酒吧往西在走幾十米的一條小巷子里(都市空間旁的巷子里),
有家喝粥的店,蘇圃路上,在民德路和蘇圃路的交叉口往疊山路方向走,有家鴻運茶餐廳,那裡的粥好好喝,好香哦,而且好便宜呢,小菜不錯,西紅柿炒蛋特別劃算,一盤中有好多雞蛋。民德路上有家川味紅螺館,很有名的哦,味道很好,好吃!價格也很便宜。田螺又大又肥,味道鮮美。就在民德路上還有一家江鷹包行,包子很好吃呢,很有名的呢。吃龜苓膏最牛X的店在羊子巷,就是系馬樁街往民間飯庄的方向走,有家叫做滋潤堂的店,龜苓膏很好,在二七路好象還有個店,記不清位置了。其次的一家吃龜苓膏店不錯的店在太平洋後面,叫做合禾勝,裡面的甜品很不錯,而且雙皮奶真的很招牌啊!太平洋後面不錯的店真的很多啊,鴨血粉絲最好吃的是六朝松,而且裡面的手工水餃非常好吃啊,沒有什麼油,可以飽口福又不會長胖許多啊。4塊錢16個餃子,好劃算啊。然後就是成都大碗面裡面的擔擔面,一塊五一兩,好吃好吃。要吃油炸的話,在南昌比較有名的就是道明油炸了,總店在淵明北路上海華聯對面,不過現在在裝修,疊山路大眾購物中心的旁邊有一家,道明是油炸中的極品。吃火鍋的推薦除了便宜的四季紅以外,建德觀街是著名的火鍋一條街,以重慶火鍋為主。總之哪家人多就往哪去就對了。過了紅毛雞窩的第一家還不錯,其他的自己去試咯。刨冰偶最喜歡的就是太平洋樓下靠左邊那一家加洲的西瓜布丁刨冰,右邊那家什麼台北冰館在太平洋樓下的那個不行。在疊山路大眾商場對面的超級芒果冰不錯的。