『壹』 溧水哪裡的水煮魚好吃
美食是自己弄最好吃，可以自己弄弄。
食材准備
鱸魚一條或草魚、黑鰱都可以、最好是活魚、不要用鯉魚，一斤黃豆芽，一小袋榨菜和自己喜歡的蔬菜，比如黃瓜，姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量，瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油，生粉、料酒、鹽少許，蛋清一個
製作步驟
1.將魚殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚片，並把剩下的魚排剁成幾塊。將魚水煮魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，腌15分鍾。頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法腌制。
2.燒開一小鍋水，將豆芽洗凈後，放入開水中燙一下，撈入大盆中，同時放入榨菜、黃瓜條等，按個人口味撒一點鹽，備用。
3.在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味後加入頭尾及魚排，轉大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續翻炒片刻後，加一些熱水，同時放鹽和味精調味(要嘗一下鹹淡)。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鍾即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。
4.另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小，以倒入大盆中時，把魚和豆芽全部淹沒為准，可以目測一下)。待油熱後，關火先晾一下。然後加入多多花椒及干辣椒(看個人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5.辣椒顏色快變時，立即關火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中，小心燙!!
『貳』 溧水特產有哪些，到那邊旅遊想帶點回家。
溧水特產有白馬黑莓、手撕風魚、,洪藍玉帶糕、東壩豆腐干、黑莓、溧峰茶葉、綠色草莓和青梅(黑莓)製品。
白馬黑莓產於江蘇省南京市溧水縣白馬鎮，黑莓原產於北美，屬藤本植物，果品酸甜可口。在國內栽培是在上世紀八十年代開始引種試種，白馬鎮黑莓產業的發展從1986年試栽5.8畝面積發展到栽培面積22000畝，佔全鎮經濟林果總面積的80%，栽植農戶2戶發展到6200多戶。
洪藍玉帶糕為溧水漢族特色糕類小吃， 清朝年間，乾隆皇帝下江南。來到久負盛名的游覽勝地，溧水縣（今溧水區）洪藍鎮無想寺，寺內和尚甚是高興，當即沏好香茶，奉獻上當地特產'白雲片糕'，盛情款待。乾隆皇帝一面品嘗，一面點頭稱贊說：「此糕玉白，其味美哉！」 次日乾隆啟程，寺內和尚又以此糕送行，乾隆皇帝欣喜收下，入布袋系其腰間，笑曰：「此糕及朕之御帶也！」 從此，洪藍御（玉）帶糕便廣為流傳，沿革至今，成為當地特長而享有盛名。
『叄』 南京特色小吃介紹
南京特色小吃介紹
南京小吃美食全國聞名，列中國四大小吃之首，主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等，夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色的美食小吃。下面是我為大家整理的南京特色小吃介紹，歡迎參考~
南京特色小吃介紹
明瓦廊
明瓦廊，一條隱匿於新街口鬧市的小巷，明代時就是繁華的商業之地。而如今，它因美食聚集而聞名於吃貨圈。這條小巷子匯集了烤肉館、項記面館、陶記辣鹵牛蛙、烤魷魚、小魚鍋貼、金宏鴨子店，簡直是吃貨的天堂。
科巷
這條巷子啥都有，大板栗、干鍋、牛肉湯讓你的嘴根本停不下來。如果你足夠胃大，大碗的洪福面，全吃完嘴一抹，錢都不用付就可以走人了。
五福街
五福街在集慶門，35路總站對面的巷子，大大小小的餐飲全在這里了。遠近聞名的`鍋貼、面館鴨子店，這條街不用走到頭，你就已經很撐了。
獅子橋
湖南路獅子橋老南京人沒有不知道的，這條街最大的特色便是鱗次櫛比的美食街鋪。回味鴨血粉絲、京城葫蘆王、章魚小丸子、尹氏百連雞汁湯包……物美價廉，令人回味無窮。
馬台街
馬台街是一條以美食聞名的小街，就在獅子橋斜對面。晚上可以一邊逛夜市一邊吃小吃啦，沒有你買不著的只有你想不到的。推薦：小龍蝦，酸菜魚，燒雞公，金陵鴨血粉絲，烤全羊，串串香涮菜，梅花糕(要找頂上有紅棗的，每次到南京必吃的)，肉夾饃，甜品。
1、牛肉鍋貼
李記清真館
秦淮區評事街打釘巷1號(近建鄴路)
七家灣牛肉鍋貼
建鄴區富春江東街83號
蔣有記(老門東店)
秦淮區秦淮區老門東內「南京味道街區」(三條營49號一3)
草橋清真牛肉鍋貼扁食店
秦淮區評事街七家灣甘雨巷33號(省航道局對面)
綠柳居(太平南路店)
秦淮區太平南路248號1-2樓(近太平商場)
馬祥興菜館
鼓樓區雲南北路32號(近湖北路)
2、鴨血粉絲
回味鴨血粉絲湯(萬達店)
秦淮區洪武北路88號萬達購物廣場1樓20A鋪(近華僑路)
鴨得堡老鴨湯鴨血粉絲(豐富路店)
秦淮區豐富路134-4號(中央大酒店旁)
劉一碗鴨血粉絲湯
秦淮區文昌巷7號(近大行宮地鐵站)
石記鴨血粉絲湯
玄武區鎖金六村路19號(近鎖金東路蘇果社區店)
紅廟王記鴨血粉絲
玄武區紅廟楊將軍巷(巷子路口)
3、辣油小餛飩
汪家餛飩(金粟庵店)
秦淮區集慶路來鳳小區金粟庵9號(近三山街地鐵站)
楊家餛飩店
秦淮區曹都巷1-3號(近明瓦廊)
如意餛飩(殷富街恆大綠洲店)
江寧區殷富街恆大綠洲17棟門面房
冠安紅湯餛飩(丹鳳街店)
玄武區魚市街56,4號(近越時空通訊廣場)
安慶柴火餛飩
秦淮區中營6號
味真餛飩
鼓樓區茶南大街茶南兆園13棟44號103(茶南大街建行旁)
吉祥餛飩
六合區葛關路380-1號紫晶環球3樓
4、生煎包
小楊生煎包(南京商廈店)
玄武區南京商廈
劉羅鍋生煎包
玄武區中山門大街301號森林摩爾時尚街區內B1樓
德記生煎包(明發濱江店)
浦口區浦口區明發濱江2期商業街279幢102室商鋪
第四怪生煎包
江寧區勝太東路8號同曦鳴城假日百貨B1樓(KFC對面)
上海小南國(江寧1912店)
江寧區百家湖1912街區雙龍大道1680號百家湖1912街區
和湘匯LE HOT餐廳(江寧金鷹店)
江寧區江寧區雙龍大道1688號金鷹4F
蘇州美食坊
秦淮區瑞金路(近中國聯通)
5、湯包
雞鳴湯包(獅子橋店)
鼓樓區湖南路獅子橋7號
百年尹氏湯包店(湖南路獅子橋店)
鼓樓區湖南路獅子橋步行街內(天獅百盛大酒店對面)
尹氏雞汁湯包(莫愁路總店)
建鄴區莫愁路398號(近漢中門)
小李湯包(殷高巷店)
秦淮區殷高巷30號(近集慶路)
6、鹽水鴨
清真韓復興鴨店(山西路店)
鼓樓區中山北路105號(軍人俱樂部旁)
老張興鹽水鴨(夫子廟店)
秦淮區夫子廟錢抄巷(近李香君故居)
金陵鹽水鴨
溧水區溧水秀園路二高中附近
章雲板鴨
秦淮區升州路236號(評事街路口)
7、大煮干絲
南京食朝匯(德基店)
秦淮區中山路18號德基廣場二期8樓
小廚娘淮揚菜(瑞都店)
江寧區瑞都(近地鐵勝太路站，同曦鳴城)
外婆私房菜(河西中央商場店)
建鄴區江東中路河西中央商場3樓幸福藍海國際影城樓下
香格里拉大酒店江南灶中餐廳
玄武區中央路329號(樂天瑪特超市旁)
天獅百盛大酒店
鼓樓區湖南路獅子橋5號(近湖北路)
秦淮人家
秦淮區大石壩街128號(近一品嘉園西門)
8、赤豆元宵
芳婆糕團店
鼓樓區王府大街50號(近石鼓路)
蓮湖糕團店
秦淮區貢院西街26號(近夫子廟景區步行街)
白下元宵鋪
玄武區安將軍巷4號(九中初中部對面、南湖榮華面館旁)
大牌小廚(新街口店)
秦淮區漢中路1號國際金融中心B1樓(近東方商城咖夫卡旁)
麵粉婆婆特色小吃(虹悅城)
雨花台區虹悅谷內(虹悅城)
9、如意回鹵干
南京大牌檔(鼓樓紫峰店)
鼓樓區中山北路6號紫峰購物廣場5層
雞鳴湯包(樂購仕店)
鼓樓區山西路1號銀河大廈樂購仕6樓
綠柳居(太平南路店)
秦淮區太平南路248號1-2樓(近太平商場)
晚晴樓(風味軒)
秦淮區大石壩街132號(近一品嘉園西門)
奇芳閣(貢院西街店)
秦淮區貢院西街12號(近夫子廟)
永和園酒樓
秦淮區夫子廟建康路68號(狀元樓旁)
10、鴨油酥餅
清真韓復興鴨店(山西路店)
鼓樓區中山北路105號(軍人俱樂部旁)
成誠酥燒餅
建鄴區水西門大街127號(近莫愁湖公園大門)
朱記小鄭酥燒餅(建康路170號店)
秦淮區夫子廟建康路170號(近夫子廟農貿市場)
奇芳閣(貢院西街店)
秦淮區貢院西街12號(近夫子廟)
上好酥燒餅
鼓樓區中山北路210號(虹橋中心華潤蘇果對面)
黃橋燒餅
建鄴區漢中門大街68號(近莫愁湖公園)
;『肆』 溧水特產有哪些
1、白馬黑莓
黑莓在我國栽培是在上世紀八十年代開始引種試種，我鎮黑莓產業的發展從1986年試栽5.8畝面積發展到目前栽培面積22000畝，佔全鎮經濟林果總面積的80%，栽植農戶2戶發展到目前的6200戶。
『伍』 南京有哪些特產，可以帶走的。
1、雨花茶
南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產，南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優質細嫩針狀春茶，當茶芽萌生至一芽三葉時，於清明前約十天開采直至清明，只選一芽一葉芽葉，採下長度為2至3厘來的茶芽，殺青，揉捻，整形乾燥，塗烏柏油手炒，每鍋只可炒250克茶。
2、南京雲錦
南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品，南京雲錦木機妝花手工織造技藝作為中國古老的織錦技藝最高水平的代表，於2006年列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
3、雨花石
雨花石是一種天然瑪瑙石，主要產於南京市六合區及儀征市月塘鎮一帶，是南京、儀征著名的特產。中國自南北朝以來，文人雅士寄情山水，至唐宋時期達到巔峰，雅史趣事中有關賞石的佳話不勝枚舉，雨花石更是成為石中珍品，有「石中皇後」之稱，被譽為「天賜國寶，中華一絕」。
4、白馬黑莓
白馬黑莓，江蘇省南京市溧水區特產，全國農產品地理標志。黑莓屬藤本植物，其果型端正，呈倒圓錐橢圓形，果品為紫黑色或紫紅色，酸甜可口。
5、羽毛貢扇
羽毛貢扇，南京特產，江蘇南京地方傳統手工藝品，早在1800多年前，三湖沿岸的農民便利用冬閑季節，深入湖灘獰獵，捕得水禽後，將禽肉自食，拔其羽翎到街上出售。
『陸』 溧水區美食
溧水區美食有溧水手抓雞、群力老鵝、東壩豆腐乾、素豬腸、洪藍玉帶糕等。
1、溧水手抓雞：溧水手抓雞可是溧水當地一道鼎鼎有名的菜餚。選用養殖戶散養的雞，肉質鮮嫩，皮爽肉香。為保留其原味，大廚用先蒸再煮的方式進行料理。濃濃的香甜氣息混合肉味直鑽鼻尖，配上調料，迫不及待的一口下去，鮮香嫩滑，回味無窮。
2、群力老鵝：群力老鵝是溧水名菜，辣味十足，經過長時間的加熱蒸煮的鵝肉，每一塊都滲透出勁道的辣味，冬天食用滋味味道更佳。
3、東壩豆腐乾：東壩豆腐乾歷史悠久，因質量上乘，味道鮮美，軟硬適中而具有韌性，適宜於干吃、配菜等聞名於世。
4、素豬腸：素豬腸質地細嫩、柔韌、色白爽口、形象逼真、滋味香美。
5、洪藍玉帶糕：洪藍玉帶糕是南京溧水的傳統特色糕類小吃，清朝年間，乾隆皇帝下江南來到久負盛名的溧水無想寺，寺內和尚甚是高興，當即沏好香茶，奉獻上當地特產「白雲片糕」，盛情款待。乾隆皇帝一面品嘗，一面點頭稱贊說：「此糕玉白，其味美哉！」次日乾隆啟程，寺內和尚又以此糕送行，乾隆皇帝欣喜收下，入布袋系其腰間，笑曰：「此糕及朕之御帶也！」從此，洪藍御（玉）帶糕便廣為流傳，沿革至今，成為當地特長而享有盛名。
『柒』 一個人出差去江蘇兩天，有什麼推薦的美食
1.南京鹽水鴨
南京鹽水鴨是南京知名的特色產品，屬金陵菜，是金陵菜的意味著之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志。因南京有「金陵」別名，故也稱「金陵南京鹽水鴨」，久負盛名，距今兩千五百多年歷史時間。
9.梅花糕
梅花糕，是南京知名的口味特色小吃。來源於明代，發展趨勢到清代時就變成江南地域最知名的傳統式特色糕類小吃。流傳乾隆下江南時見其形如紅梅花，顏色誘惑，佯裝品味。通道美味可口、軟脆適度、意猶未盡，勝於皇宮御點，拍手稱快。以其形如紅梅花，便賜名梅花糕，廣為流傳迄今。
10.洪藍玉帶糕
洪藍玉帶糕是南京溧水的傳統式特色糕類小吃，清代年裡，乾隆下江南趕到久負盛名的溧水無想寺，寺內僧人甚為開心，立即沏好香茶，無私奉獻上本地特色產品「白雲片糕」，恭候大駕。乾隆一面品味，一面點點頭誇贊說：「此糕玉白，其味泱泱！」次日乾隆皇帝啟航，寺內僧人又為此糕送別，乾隆喜悅接過，入布袋子系其腰部，笑曰：「此糕及朕之御帶也！」此後，洪藍御（玉）帶糕便廣為人知。
『捌』 溧水有哪些好吃的飯館
溧水這個地方有個飯店名字叫『土一點餐廳』， 我是在高德導航上找到的， 我在旁邊的天生橋景點遊玩， 問當地的人有什麼本地特色菜， 看門的保安告訴我， 這家是溧水老字型大小， 想品嘗本地菜的就去他家， 本來不相信， 以為是他們和餐廳有回扣的呢， 反正這里沒什麼 好吃的， 還特別死貴， 我就導航去了這家試一試， 首先吸引我的是土一點這個名字， 我就想知道有多麼土， 當我導航到地點的時候，顯示7公里 ， 好像是溧水三中附近， 發現他們已經 重新裝修了店面， 還有發光字招牌， 於是就進了店， 這家店其實不遠， 就在龍山路， 導航顯示18號， 進店發現有郭德綱和他的徒弟的照片， 難道這是明星也來過這里嗎， 真的不信， 後來仔細一看， 裡面還有他們店老闆在裡面合影， 我就信了吧， 於是開始點菜， 我讓服務員給我推薦他們的本地菜， 我也不是本地的， 也不知道他們有什麼 ， 推薦了老腌菜湯燒豆腐， 還是本地土雞，確實不一般， 骨頭確實比我們在市場買的硬多了，那個燒豆腐更不用說了， 我老闆的叔叔說這個菜可能在1969年時吃過， 確實正宗， 我們5個人吃了200塊， 點幾個大菜， 其實不是什麼 大菜， 是他們的份量足， 200塊我看是很便宜了， 走的時候看他的後廚里還有幾只雞， 他們說是本地的， 我沒辦法帶回去， 就買了他家雞蛋， 回家 後老婆說這個雞蛋是他上學時吃的味道， 反正這家店是給我留下了很深刻的影響。
『玖』 溧水特產
除了石秋的狗肉，群力的老鵝，紅藍的玉帶糕和青梅，白馬的黑莓和肥腸、溧水辣子雞
還有清殼雞蛋藍莓、草莓、小籽花生、紫山芋、風魚、香菜和貴妃雞等等
『拾』 溧水美食街在什麼地方
咨詢記錄 · 回答於2021-12-31