① 商丘特色美食
河南商丘是一座極具特色的城市，有著深厚的歷史文化底蘊。有「華商之源」的美譽，也是中國重要的交通樞紐之一。這里有上百年的古城，有精緻的亭台樓閣，有五顏六色的藝術燈具，都是你百看不厭的美麗風景。當然，特色食品也必不可少。今天就來分享一下河南商丘最有名的五大特色美食，尤其是第三種，香味四溢，贊不絕口。讓我們看一看。
第一，薛湖牛肉水煎包
薛湖牛肉水煎包是永城的地方特色。油炸饅頭包括三個步驟:油炸，半熟，油炸。用十八味中草葯調餡。餡料嫩滑，一開口就很好吃，薄餡多。咬一口就滿滿的滿足感。是商丘永城人的喜愛，足以彰顯味道的獨特和美味。這么說吧，只要是河南的早餐店，90%以上都有鍋貼。
第二，羊排
垛子羊肉是商丘市寧陵縣的著名特產之一。肉做好以後，要趁熱疊在一起，用繩子捆起來，壓成一大塊，長方形，像桌子那麼大，幾十斤重。當地人喜歡把燒餅從中間切開，夾上切得很薄的扶壁羊肉，咬一口，把肉放進嘴裡。舔的時候是甜的，嚼的時候是鹹的。羊肉一點都不肥，咸鹹的還帶著淡淡的五香，讓人慾罷不能。
三、利民羊肉湯
利民羊肉湯是當地著名的小吃。不同於羊肉湯的濃烈氣味，湯汁特別鮮美，製作非常講究。簡單用新鮮羊肉熬湯，加入19種傳統食材，營養豐富，老少皆宜。其特點是「三清」，清香四溢，贊不絕口。當地人習慣吃杠鈴燉蛋包子，不僅養胃，據說還能解酒！
四、哨子湯
哨子湯是商丘寧陵縣的特產，有人直接叫它寧陵哨子湯！這個名字也有個開頭。吃的時候要放在嘴上吹一吹，所以叫「哨子湯」。世世代代，當地人都有早起喝哨子湯的習慣。小米磨成粉，和20多種碎末一起放入「水中」。口感細膩順滑，沒有辣味只有香味。這個哨子湯配杠鈴包子也很棒。吃起來很滿足！
五、商丘水沖饅頭
當一盤酥脆香甜的金黃色端到你面前時，不提醒你也不會知道是什麼做的。這是商丘睢陽古城的百年特產，「水激包子」。對於豫東商丘的村民，你一定非常熟悉。饅頭蘸水煎是最大的特色。饅頭切丁油炸後裹上糖汁。口感酥脆香甜，老少皆宜。是豫東宴席不可或缺的一道菜！
② 商丘有什麼好吃的地方
商丘有什麼好吃的地方值得推薦呢，大家如果想找到商丘好吃的美食的話就來閱讀下文吧，希望能幫到你！
店類：
1、綠源食府魚。我吃過的就這么多了，這是我辦公室的一個姐姐家裡開的，都是招牌菜，所以是第一貼，我會及時更新啊，關系歸關系，東西真的很好吃，俗稱「天宇小食堂」。
2、睢陽區青年路，單縣羊肉湯，烙饃（拿手菜）、羊肉湯、娃娃菜、五香羊蹄、蒜泥茄子，有喜歡吃魚子的朋友可以嘗嘗，給的可多。
3、天池，威海路上，麻辣魚頭。
4、道北司家大骨頭，大骨頭裡面的骨髓可以用吸管吸著吃，脊骨、燴面也好吃。
5、宏達飯店，三局，雞絲大拉皮、帶魚、香菜丸子湯、京醬肉絲、醬豆炒雞蛋、炒小公雞、餃子也不錯（個小，一口一個）。 6、郝記丸子園。
7、天一餃子。長江路翔宇對面。
8、新城飯店，北海路我單位往西點，拿手菜是閆集肘子、燒雞（沒有老店的好吃）、水激饃、糟魚。表吃它的雲南米線。
9、黃梅飯店，豬蹄子。
10、振華燒雞，燒雞、涼面條、冷盤不錯。
11、正陽小館，爆炒小公雞、茼蒿。它的東西沒有剛開始紅的時候好吃了。
12、地鍋城。地鍋雞、地鍋牛肉、餅和醬。 13、老行署北京烤鴨店。現在貴了，一鴨兩吃漲到58了。
14、一家人。我們大家的最愛，不多說了。
15、申記不老鴨。人少可以要半隻，辣的超好吃，超辣。前進南邊小吃街裡面，凱四街東頭。總店在民主路上自來水公司那邊。具體說不清了。
16、曹記一家人，團結路樂易購超市西50米左右路北，椒鹽排骨、醋熘大白菜。
17、東馬飯庄，北海路睢陽區國稅局東100米，酸辣肚絲湯、豆腐乳蒸羊肉、羊眼、牛臉、羊肉湯等，都是牛羊系列的，又全又正宗，好吃的不得了，每天都好多車在停。
18、重慶辣子魚，長征路上新光對面。可以加五塊錢豆腐皮，非常美味。
19、穆撒江。四面鍾店與汽車站對面的那個店，好像區別不大。不喜歡那兒的大盤雞，雖然速度挺快，那個土豆吃起來總是脆脆的。推薦羊肉串和烤饃。
20、鑫鑫飯店。麻辣羊蹄。西街口東北角。 21、綠色食府，南京路財產保險公司東一條小路南走，一家正宗野味店。
22、劉家燒餅店，羊肉湯，燒餅加垛子羊肉，燒餅超大，關轉盤向南五十米？路西，到飯點去的晚一會都沒座。
23、穆斯林。名字記不清了，民二小學西邊，它的大盤雞，還有免費拉條，大家都知道拉。
24、永城水煎包。K旋路中路財富步行街北100米。
25、川味巧面館。株洲路陽光賓館後邊。面確實不錯，有好幾種可以選擇。 菜好吃，豆腐肉片十元/份，只是肉有些少了，可能跟這陣肉價上漲有關系吧。推薦他們自己腌制的小黃瓜和麵食。
26、食樂源，燴面，北關醫院對面。
27、湘西飯店。紡織一條街東頭，鴨頭好吃（晚了就沒有了），回鍋肉，剩下還有可多好吃的記不住了，讓小賓補充。
28、鄉村大盤雞。京港大道軍分區旁邊。兩個人特別適合點個小份，正好吃完不浪費。因為也是現做，所以等的時間也比較長。
29、川黔姐妹。站前路西頭胡同北二十米，路西（以前銀座對面的那個胡同），豆腐肉片，不過好像沒有以前的好吃了，盤子還是那麼大，怎麼我感覺肉越來越少了呢？
30、黃土地全牛館，菜味不錯，黃河大酒店南。牛骨頭湯，等。
31、阿五美食，雞窩燒餅，阿五豆腐，炒米。
32、邛崍小吃，運輸公司北一百米！！路西類，爆炒小公雞～牛腩面～～
33、富康大酒店，電業局南邊，包子，還有炒涼粉，粉皮燉雞。
34、野生魚館，富康大酒店東側，顧名思義，野生魚拿手的。
涼皮、米皮、擀麵皮、烙麵皮類： 1、老糧食局涼皮，現搬到行署往北10米路東。
2、長征路上和民主路，交叉口往北，五院往南。
3、道北青年路，白家涼皮。
4、睢陽區古城汽車站門口涼皮，炒、調都好吃，比古城裡有名的崔家涼皮好吃太多了。旁邊的`賣卷餅的也可以當主食吃，他倆可能是親戚吧，要來一起來，不來都不來。
5、申記米皮，宋城電影院門口，我也是哪裡的老客戶了。
6、天宇商廈後門一出口，路北第一家擀麵皮，老店。。干凈。。
7、京港百貨樓下，擀麵皮，和鐵小旁邊路北的是一家的。
8、步行街的烙麵皮，眾所周知。。。 麻辣燙類：
1、 白雲夜市（火車站東），候家麻辣燙和第一家麻辣燙。
2、 振華玻璃廠任大姐麻辣燙。
3、 紅旗麻辣燙。
4、 光復街辣妹麻辣燙。
5、 胖哥麻辣燙，就去四面鍾那家總店。 魚頭類：
1、重慶飯店。食品街中段往東走，路南。這個就不用多說了吧。麻辣魚頭、毛血旺。
2、老肥大排檔。凱旋路文化路口。夏天去過一次，竟然等了半個小時才有座。據說比天池的還要好吃。
3、信陽魚館。府後路（新市委後邊那條路）一直向東過歸德路，是不是叫杭州路？路北。魚頭全是從信陽一個什麼水庫拉來的。味道就先不說了，這兒的特點是魚頭論斤稱。一個魚頭竟然十來斤。那這魚會有多大? 汗..
4、天池。
5、鯽魚湯, 文化路大德門前胡同向北一百米。路東。名字又沒記住，不過很好找。精華全在湯里啊，魚沒什麼吃頭。
米線類：
1、 三局米線。
2、道北郭家牛肉米線，站前路正陽小店旁邊。
3、忘不了米線，實小北門西。
4、開封砂鍋米線，回中門口，別忘了賣兩個火燒，，或者燒餅加咖喱串！！
5、雲南過橋米線，香君路，北關醫院北門往東路南，米線隨便吃的。味道超不錯。
火鍋類：
還是覺得小鍋的沒有大鍋吃的過癮，沒有那個有味道。
1、豆撈，人多的話可以不要他的檸檬汁，要喝的話千萬表喝豆漿。。吃的時候要蘑菇放在辣椒鍋里，口感可好。、
2、老肥三品火鍋。
3、大德門自助火鍋。
4、一尊皇牛。
5、福成肥牛。（應天花園南）
6、第一鍋。
7、老北京，小鍋。（相對一般，是小鍋的）
8、順風肥牛，小香腸一放鍋里就開花。
9、金華火鍋。木炭火鍋，廣場那邊的是總店，我們單位對面還有一個。
10 葛記紅門羊肉火鍋，味道不錯，價格合理。（新城國際對面）
羊肉串類：
1、老唐，本人吃的最多的，旁邊趙老三家的炒土豆絲特別有味。
2、白雲廣場對面歸德路上夜市，楊記，老店。
3、加州牛肉麵外面，外面那一家，好像叫傻子的什麼吧，反正名字可刺激。
4、 新建路運輸公司樓下的烤雞腿，烤雞翅。翅膀有點小，不過好在便宜。2元/個。
5、老關家羊肉。文化路城信社旁邊胡同。推薦剁子羊肉、羊肉湯＋燒餅。羊脊骨也成，只是我覺的沒有肉，沒啥吃頭。
6、大隅首羊肉串。現在這個好像已經遍街都是了，也搞不清楚誰更正宗一些了。有時間有車可以去大隅首吃現場，沒時間沒車的就近解決吧－－團結路實小旁邊，歸德路包河橋南一百米路西。歸德路包河橋南二百米路西（新開的），好像連牌子的都差不多，應該是親戚或是一家吧。
7、四面鍾中石化加油站對面晚上一家烤羊肉的他家雞翅烤的特好吃，我能吃兩還不膩。
8、烤全羊，翠苑賓館往東100米路北。
9、烤全羊，北海路，奧林匹克花園吧，要定位子的，160半拉羊，還送菜。不知道漲價沒，它的羊肉拿回家再熱熱還是很好吃。
10:最好吃最有味道的烤羊肉串是長江西路的地攤大排檔，論斤的羊肉地道的味道，趁熱吃啊一定要
餅類：
1、白雲汽車走的地下道北出口，下午兩點以後才有的烙饃卷肉醬，還有雞絲餛飩。
2、豫東賓館小燒餅
冷飲類：
1、安琪兒，人民路中段放映廳斜對面。
2、雪花酪，四面鍾中天副食門口的，人多的那家，我帶潔和小賓吃過，吃了還想的那種；
3、雪林刨冰店，安琪兒旁邊，有一種玫瑰刨冰最好吃！
道北青年路：上述的白家涼皮、青年路和k旋路口西北角，一個只有下午才有的小攤子，專賣豬身上的東西，最好吃的是豬頭肉了。。。很多人贊這個。
京隴商貿城：外面一家賣包子的，每次去都是賣完了。。
白雲夜市：上述候家麻辣燙、最東頭回回砂鍋、大個子的蟬蛹和椒鹽排骨。
經典廣場：關東煮、炒涼皮、蛋卷、還有uup的粽糕。。
伊可愛南過道最東頭第一家的冷麵、涼粉。
歸德路大浪淘沙對面的夜市：有好多好吃的東東，涮牛肚、火爆魷魚（比大鬍子好吃）、三麗大蝦、灌湯包、馬家包子（吃的人很多）、「香辣蝦」。
豫東影院：門口的涮牛肚好吃、麻辣燙是老店味道也算可以吧，不是很美味。。
三局：宏達飯店。烤肉那家，不知道什麼名字了，愛吃裡面的炸蘑菇。三局糖葫蘆（干凈，山楂無核，還大）。三局米線。
北關轉盤：北關轉盤小魚湯，中午十二點前有。旁邊那家的牛肉餅。羊肉包子。 平台燉雞。
睢陽區青年路孟家燒雞店，雞爪、雞胗配上涼面，超好吃。
其他小吃類：
1、徐記米皮，阿福混沌旁邊，冰糖梨。
2、黑森林蛋糕房，泡芙、老婆餅。
3、迪歐咖啡南路口，臭豆腐。
4、大唐米皮，實驗小學西門，揚州炒飯。
5、歐亞中段北，炒麵條。 東歐亞街東北農家，東北三鮮。
6、經典廣場麥登斯門口，烙饃卷脆卷。米線也好吃。
7、一中步行街，四季粉絲蛙魚。
8、光復街，第一家水果粥+涮肚片。
9、西街口，沙家包子。
10、商丘縣大隅首東50米路南，湯圓，路北，炒拉條。
11、名代金磚、金條、蛋塔。
12、天宇後門有家烤魚——生意好的天天爆滿~
13、樂易購，東邊中醫院，對門有個四川香螺，味道正宗沒滴說哦！
14、樂易購東門對面有個四川老菜館。那裡的麻婆豆腐~哇偶偶~。
15、光復街中段路西滴：第一家水果粥。那裡有個煎餅，有素有葷。美味哦~
16、人民路北頭：有個零攤，那裡的大蝦賊口水。
17、勝利路與人民路交叉口，有家水餃，肉肉滴。
18、宋城劇院門口的侯家瓜子。
19、巴黎時尚門口的蒸餃，丸子湯，粉哈喇~
20、古城裡面，崔家涼皮旁邊的蒸餃好吃好吃。
21、迪歐咖啡和至尊咖啡裡面的牛肉麵都很好吃。
22、京隴商貿城西門對面的「恩典名吃」，那裡的燒餅不是一般的好吃~就是不好買，人多要排隊。
23、實小北門延慶觀炸雞
24、實小北門對面咧牛筋面，擀麵皮，涼皮，還是不錯。
25、饞貓王咧烤魚。
26、凱四街與步行街交X口阿福混沌對面咧大蝦。再往南一些的米線。
27、白雲廣場夜市最東邊咧劉家羊肉面。
28、青年路的孟家燒雞聽說不錯
29、翔宇北面一點的小飯館里的老碗魚好吃。
30、阿昌烤魚家的炒黑粉皮好吃.
31、義利肉食店，和凱四街交叉東段,菜市街和市幼兒園十字路口東,路北.
32、合歡路和白銀路交叉口西，一家武漢鴨脖子。
33、運輸公司對面的烤鴨店的干煸鴨翅好吃。
34、睢陽區西環路和青年路口有家味鮮飯店的醬排骨不錯。
35、香君路口東面的辣子魚好吃。
36、五香北方香腸。
37、新建南路錢塘觀潮斜對面的商丘市第一家蒸豆花VS鍋貼
38、新華書店邊上有個小門面，專賣羊蹄，那家的羊蹄比所謂的西街口鑫鑫的還好，那個小店邊上還有家會麵店，推薦他家的醬豬蹄，爽啊。
39、歸德路上有一家四川老菜館的飄香水煮魚不錯.口水雞也好吃.
40、神火大道自由曙光南邊一點有一個大嘴炒雞的炒雞好吃.
41、凱四街與步行街往西一點有一家類肉加饃好吃.
42、陽光賓館那有一個王牌粽子的肉粽不錯.
43、歸德路上有個老院子里的雞真是一絕啊!!!(就是那個超級大碗,我也記不清楚名字了,好象是老碗雞,如果去吃的話就說燉的雞,碗超級大就中拉)
③ 河南商丘特色美食小吃有哪些
1、賈寨豆腐乾是一道由黃豆、花椒等食材製成的美食。賈寨豆腐乾至今已有 200 多年生產歷史，清末曾被列為貢品。
④ 商丘有哪些美食
焦餎餷、水激饃、安平煸炒雞、利民羊肉湯等。
1、焦餎餷：是商丘睢縣獨有的漢族傳統小吃。康熙朝宮廷貢品！入口脆香不膩，爽口宜人。適量食用，有清熱解毒、怯火、降血脂之獨特功效。系優質綠豆和小米手工水磨為漿，先加工成扎卷，再均勻切割成條塊油炸而成。
2、水激饃：發源於商丘古城歸德府的傳統名點，屬於豫菜系。相傳明代閣老沈鯉（河南商丘人）每次招待賓客，必要家傳的水激饃上桌。成品色澤鮮艷，外焦里濃，香甜可口。因糖汁中有水，饃炸好後要放在水裡激一下，所以叫水激饃。
3、安平煸炒雞：源於商丘柘城縣安平鎮。是當地傳統的漢族名小吃，為安平鎮丁家所祖傳，有百餘年的歷史。其做法是要在炒鍋里放入熱油，燒至六成熟，推入雞條，改小火，煸至雞皺皮，加入辣椒，花椒，黃酒、醬油、白糖和鹽、姜、蔥、雞熟後加紅油，麻油，芝麻，出鍋。
4、利民羊肉湯：利民羊肉湯起源商丘虞城利民鎮。是利民鎮最有名小吃！2000年還被商丘市政府評為優質菜點！採用羊骨，油熬制老湯，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味作料燉煮。味道鮮美，清香可口。看著都想喝一碗。
⑤ 商丘的垛子羊肉哪家最好
垛子肉，是華夏美食，河南名吃；商丘最早開的是：老五垛子羊肉，當地人最喜愛的也是這家，他們的地址是：商丘市歸德路市工商局對面
。
更值得一提的是，他們現在還在網路上有了自己的宣傳平台，你到網路裡面，只要一搜「河南名吃垛子肉」就找到了，呵呵
⑥ 商丘有哪些美食
每到一個城市必說的是美食，那麼商丘有什麼好吃的呢（小吃類）？
一、先說主食：雖說一些美食是別的地方冠名的，但是在商丘人民勤勞的雙手下有了不一樣的味道。
1、三局錦祥米線：到處可見。
有牛肉酸豆的，我最喜歡的味道。是一家商丘獨有連鎖店。
美味指數：四星。
2、崔家涼皮：古城北門口向南三個胡同向里，看不懂直接找我，我帶你去。
現在有很多冒名的，以前正宗的那家涼皮已經不在了，據說是兩個兄弟競爭，相繼在同一個地方開了同樣的崔家涼皮，現在還剩一家，味道還好，有以前的味道。
美味指數：二星。
3、X家涼皮：有次去民權的時候，意外嘗到，當地人都知道，民權是商丘的一個縣級市了。
商丘的涼皮和別的城市均不一樣，因為商丘的涼皮有好喝的涼湯，不會乾乾的，麻醬會放的多些。
美味指數：三星。
4、謹以此--獻給心酸的二蛋哥 @李zzz
5、冷麵（無招牌）：商丘到處可見的小吃攤都會有，最喜歡一家是經典廣場東南小門那兒的冷麵。
像我吃過鄭州三家冷麵，吃過天津，咨詢過東北同學，也看到過把冷麵當作涼面的西北同胞，他們其實都沒有掌握到冷麵的精髓，那就是勁道和洋白菜做的酸菜，別的地方都是用大白菜做的，酸的有點過頭了，但是是朝鮮正宗泡菜味道，來商丘，你可以吃到不一樣的冷麵。
美味指數：四星半。
6、蕭記燴面：長江路與歸德路交叉口往東300米路北。
蕭記燴面便宜大碗還好吃，一碗燴面還附贈三分小菜，是能吃同胞們的福音。
美味指數：三星。
7、胡辣湯系列：
歸德路文化路交叉口-逍遙鎮胡辣湯
他家的牛肉餅算是商丘最好吃的了。 歸德路上還有家唐記包子，千萬不要嘗試，超級難吃。記得小時候唐記包子特別好吃，上周路過買了四個小時，結果差點把我干吐。肉都是臭的。讓我一個對包子有偏愛的人對包子產生了心理陰影
方中山和蘇記胡辣湯都不錯，不過品質明顯比以前下降了，不知道現在如何。反正我也好久沒去吃了
8、小喬手工水餃
9、待發掘
二、小吃類：一趟古城一趟步行街轉下來簡直不要太多，一路吃，雖然有不同的小吃街，但大類都是相同的
⑦ 商丘哪家的羊肉串最好呀
商丘本來就不大，你說的老市區主要是道北吧。道北有幾家羊肉串是非常不錯的。三毛的王強燒烤老牌子了，還有收容站門口的那家也不錯，西街口有家烤全羊，也不錯。在商丘想吃燒烤很容易的！
⑧ 商丘有啥好吃的
商丘「黃師傅」不老雞不老鴨、以夫妻肺片、周記黑鴨子、東北醬肉為主打產品，在集中采購規模生產優勢下，真正做到了高質量保證，衛生高要求。
⑨ 商丘特色美食有哪些
1、馬頭狗肉
馬頭鎮位於夏邑西南、商丘東南。馬頭狗肉不但味道鮮美，而且具有很高的葯用價值，它有安五臟、壯陰陽、益氣力、暖腰膝、補血脈之功能。另外食狗血、狗心、狗腎、狗鞭等都有獨特的滋補效果。馬頭狗肉，是選健壯活狗，經－剝皮、配以作料精心煮制而成。
⑩ 商丘特色美食
一、薛湖牛肉水煎包
薛湖牛肉水煎包是永城市本土地方特色美食，水中油煎的發麵包子：煎、半水煮、煎三大步，採用十八味中葯材調餡，開口漏餡酥嫩可口，皮薄餡兒多，一口下去全是滿足感，是商丘永城人的心頭愛，也足以說明口味之獨特，味道之鮮美。