1. 洛川小吃一條街在哪
1、洛陽老城十字街夜市位於洛陽老城區西大街和東大街的八角樓金街也稱為「十字街」，自古乃是商人雲集之地，建國之後這里成為洛陽市重要的商業區之一，同時這里更是洛陽小吃的匯集之地。如若初來洛陽亦是可以來這里品嘗一下洛陽的小吃，感受一下這里的風情。
2、青石板的道路、古香古色的門臉、高挑的紅燈籠，給這條小街裝扮上節日的氣氛，來到這里的人們無不稱贊道美。
3、在這條小街之上你可以品嘗到洛陽的多種特色飯菜，其中最為有名的當屬「洛陽水席」了，雖這里並非正宗之地，但亦是可以感受到另一種別樣風情，坐在古香古色的街邊，大口的吃肉、大碗的喝酒，無不給人一種穿越時空的感覺，同時張燈結綵的現代城市就在眼簾，給人夢幻般的感覺。
2. 陝西哪裡蘋果口感好吃
中國果樹研究所在《全國蘋果區劃研究報告》中，對我國各蘋果主產區的生態條件進行了全面分析，指出陝西渭北旱塬是符合蘋果生態適宜指標的最佳區域，尤以洛川(延安)、扶風(寶雞)、乾縣、白水、合陽、旬邑、乾縣、興平、禮泉(咸陽)最佳。
陝西蘋果全身紅彤彤，口感濃郁，甜度高。主要是因為西北地區海拔高，晝夜溫差大，光照時間長。在這樣的條件下，蘋果顏色好，口感好。含水量高。
3. 洛川縣有什麼特色小吃
在洛川地域，時頭八節總會有賓客到訪，當地一種傳統菜餚也經常出現在尋常人家的餐桌上，被當地人稱為「火碗」。「火碗」在別地稱為火鍋，有銅質、鐵質和砂陶。
火鍋的歷史由來已久，在奴隸社會後期，就出現了一種小銅鼎，高不超過20厘米，口徑15厘米左右，有的鼎與爐合二為一，即在鼎中鑄有一個隔層，將鼎腹分為上下兩部分，下層一個開口，可以送入炭火，四周鏤空作通風的煙孔，有的鼎腹較淺，鼎中間夾一炭盤，人們稱這種類型的鼎為「溫鼎」，它小巧便利，可以說是一種較好的火碗了。到五代時，出現了五格火碗，就是將火鍋分成五格供客人涮用。到清朝後，火碗這種吃法已在宮廷普遍使用，但都稱其為火鍋。
圪嶗面
圪嶗面因其所在地而得名。距洛川縣城約四十里的地方就是圪嶗村，210國道在村邊穿過。在上世紀末年以前，210國道是南北大動脈，往來車輛如織，從西安至延安的長途距離中，銅川、洛川是往來車輛的休息地點，車洛川幾乎剛剛好是中午和下午用餐的時間。圪嶗村的一戶村民就住在國道邊，往來車輛停留歇腳，順便討要飲食茶水。改革開放後，人們的商業意識逐漸萌動，村民漸漸以買簡單的麵食開始做起飲食生意。剛剛開始貨車司機居多，只要簡單的麵食，將炒菜直接拌進面里食用，後來直接點某某菜拌面，「圪嶗面」也漸漸成為菜拌面的名稱。村人便隨之效仿，以致周邊的村莊也在沿途蓋房搭夥做起「圪嶗面」的生意，短短十年時間就已發展成新的餐飲服務產業。
煎豆腐
煎豆腐是洛川最具特色的一道菜品，以豆腐為主材，耐儲存的粉條、土豆、紅蘿卜以及大白菜為輔料，通過煎、燉做成的一道湯菜。
煎豆腐原本是當地百姓為解決人多菜少或冬季吃菜難而製作的一種「大鍋菜」。 煎豆腐因製作方法簡單、烹制迅速，近年來逐漸成為當地人的早餐飲食，洛川城內及周邊鄉鎮出現很多專門經營煎豆腐的小餐館。
老婆攏手巾
洛川是以麵食為主的地區，麵食藝術在這里沿承了千百年的歷史，早年洛川當地人招待賓客也是根據時節、季節和事物的輕重而選擇不同的麵食。
洛川人稱餃子為「煮角（通：餃）」，指的是帶餡的餃子。還有一種麵食被稱為「單葉煮角」講的是不帶餡的餃子，因其形狀及像農村婦女頭上裹著頭帕的樣子，當地人還稱其為「老婆攏手巾」。洛川人將包裹的動作稱為「攏」，將手帕稱為「手巾」。
涼粉干
洛川涼粉干製作可追溯到明朝初年，距今已有五百餘年的歷史。由於當地蕎麥種植廣泛，就出現了以蕎麥為原料的多種食品。其中有一種就是涼粉。涼粉干是涼粉的次生食品，人們將沒有吃完的涼粉切成薄片，在陽光下暴曬成干，易於保存。食用時只需用溫水浸泡軟化，控干水分後加入各位調料就可食用。因蕎麥有清涼瀉火的功效，人們多在春末和夏季食用。
雞血面
洛川麵食歷史悠久，源遠流長，從可考算起，已有兩千年的歷史了。以面條為例，東漢稱之為「煮餅」；魏晉則名為「湯餅」；南北朝謂「水引」；而唐朝叫「冷淘」……。麵食名稱推陳出新，因時因地而異，俗話說嬌兒寵稱多，麵食眾多的稱謂與名堂，正說明洛川人對它的重視和喜愛。洛川麵食種類繁多，可分為煮制麵食和蒸制麵食，一般家庭主婦都能用小麥粉、高粱面、蕎面、做成數十種的麵食，可是最讓人過口不忘的還屬蒸制麵食「雞血面」。
豬灌腸
臘月二十三日是小年，忙碌了一年的人們開始掃屋除塵購置年貨，製作年食。而洛川人的餐桌上在大年裡是少不了一道美食的，那就是豬灌腸，也稱血腸。
過大年殺豬宰羊是免不了的，喂養了一年的肥豬被趕出圈，殺豬的把式東家請西家叫，忙的不亦樂乎。主家招待把式酒飯後，把式借著酒勁開始殺豬，殺豬時，豬血要從刀口裡流干凈才能進行下一道工序。用面盆或水桶接豬血，一邊慢慢攪動，一邊慢慢加入蕎麥面，成稀糊狀後再加入適量的調味料拌勻備用。將新鮮豬大腸反洗干凈後開始灌腸。將豬血灌入豬大腸，大約二十公分左右中間用線繩或小腸衣扎緊在灌一段，如此反復。
漏魚
漏魚並非是跟魚有關的食物，是用麥麵粉、蕎面、玉米面或其他澱粉做成的一種時令小吃。因其製作工具和形似小魚而得名，當地人認為更像蛤蟆的幼子小蝌蚪，也稱為「蛤蟆骨朵」，是民間另一種小吃「攪團」的細加工食品。
攪團
攪團是用麥麵粉、蕎面、玉米面做成的一種小吃，因其製作過程是用擀麵杖不停攪拌面團而得名。
蕎麵粉或玉米麵粉加入少量或對半的麥麵粉，先舀出半碗用涼水調製成稀糊狀，慢慢倒入開水鍋，做成稀面湯的，再慢慢撒入乾麵粉，一邊撒一邊用擀麵杖攪動，避免乾麵粉結成乾麵核，攪成稠糊狀，還要不斷攪動，一定要順一個方向攪動，使面團上筋，直到麵糊成面團狀方可，然後蓋鍋蓋用微火燜十幾分鍾就做成攪團。
4. 洛川蘋果3月份還好吃嗎
好吃。
洛川蘋果在3月份仍然肉質細嫩緻密，帶有淡淡的果香味，口感較佳，汁多鬆脆，有一股蜂蜜味，酸甜適口。
5. 洛川蘋果和丑蘋果哪個好吃
洛川蘋果好吃。
1、洛川蘋果生長於洛川山脈，吸收山脈特殊土質營養，與在普通土地生長的丑蘋果相比營養含量高。
2、洛川蘋果在口感上也比丑蘋果更甜。
6. 洛川縣煎豆腐那家好吃
小學前面的那家煎豆腐就很好吃啊，豆腐煎的外焦里嫩，料汁味道也很好。
7. 洛川的蘋果，為何在全國名氣都那麼大
說到蘋果，人們自然而然會想到洛川這個地方。因為在全國范圍內洛川的蘋果的名氣是非常大的。而洛川這個地方的蘋果名氣之所以那麼大，主要是因為它在很早以前就盛產蘋果了，而且生產蘋果的規模也相當大，這就讓它在整個中國地區內非常有名。
洛川蘋果之所以在全國范圍內名氣這么大，主要是因為在洛川這個地方生產出來的蘋果與其他地區生產出來的蘋果有所不同。它的口感要比其他地方的好，而且吃起來也更為甘甜一些，所以人們對洛川蘋果給予了很高的評價。除此以外，因為人們日常都會吃蘋果，洛川蘋果的銷量就會越來越大，銷量越大，質量好，名氣自然就越大了。
8. 洛川蘋果為什麼好吃
洛川是蘋果的最佳適生區；晝夜溫差大，光照時間長，有利於蘋果的生產，糖分的生成和果面的著色，而且起步晚、起點高、品種好以紅富士為主。煙台是我國蘋果的傳統產地，但是蘋果品種、質量個方面等不如後起之秀的洛川。
9. 陝西有啥好吃的水果
陝西有啥好吃的水果
陝西有啥好吃的水果，水果的營養價值是很高的，愛吃蘋果的朋友應該都知道陝西省的蘋果是十分的出名的吧，其實除了蘋果之外，陝西省春天還有很多好吃的水果，以下看看陝西有啥好吃的水果及相關資料。
陝西有啥好吃的水果1
陝西的水果特產有臨潼石榴、眉縣獼猴桃、陝西蘋果、城固蜜桔、閻良相棗、藍田泄湖櫻桃、高陵冬棗、涇渭鮮棗、灤鎮葡萄、灞橋葡萄、羌白甜瓜、大荔油桃、同州西瓜、榆林山地蘋果、合陽蘋果、閻良甜瓜、禮泉小河御梨。
眉縣獼猴桃
眉縣獼猴桃是寶雞市眉縣的著名特產，這里出產的獼猴桃品種繁多，以美味、中華、軟棗、毛花四大品系為主，還有徐香、海沃德、秦美等20多個新優品種，獼猴桃香味濃郁，酸甜適口，非常好吃。
臨潼石榴
臨潼石榴是一種歷史悠久的石榴品種，經過兩千多年的栽培和選育，已經發展出了數十個優良品種。臨潼石榴籽肥汁多、口感香甜、色澤鮮艷、清香宜人，品種共有10餘個，分為酸甜兩大類。酸石榴籽粒飽滿、汁豐味酸。甜石榴籽粒肥大柔軟，汁多味甜。
陝西 蘋果
陝西蘋果是全國知名的品種，被譽為國禮，產量和品質位居中國第一，陝西是公認的蘋果最佳優生區。陝西蘋果之所以品質好，主要是因為它生長在海拔高、光照足的地方，自然條件優越，所以出產的蘋果色澤艷麗、果肉香脆、酸甜適度。
陝西有啥好吃的水果2
1、洛川蘋果
洛川蘋果的產地洛川縣被稱為「蘋果之鄉」，洛川縣被列為中國蘋果外銷的重要生產基地之一，洛川和渭北高原的氣候、土壤和地理位置，與生產優質蘋果的生態環境完全吻合，屬全世界最佳蘋果優生區。
已列為陝西和全國蘋果生產基地。這里出產的蘋果，以色、香、味俱佳而出名。洛川蘋果品質優良，果形優美，個大均勻，果面潔凈，色澤艷麗，肉質脆密，含糖量高，香甜可口，硬度適中，耐貯藏等。
2、臨潼石榴
臨潼石榴素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。石榴在中國人的觀念里寓意著多子多孫，而臨潼石榴因其紅艷的果實顏色，更是被賦予了激情和積極向上的美好意義。吃起來也是清爽可口，一點也不膩。
3、大黃杏
陝西大黃杏，特點就在一個「大」字。陝西大黃杏相比於市面上常見的黃杏，其果實更大更飽滿，成熟的黃杏色澤更鮮艷，黃里透著一絲紅暈，讓人一看就直流口水。除此之外，陝西黃杏其味道更加甜美，與市場上的酸杏不同，它是一口微酸一口微甜，酸甜口感卻無一絲苦澀。
4、秦王桃
秦王桃以秦國王的名字命名，產自秦國都城咸陽，著名的「桃子之鄉」陝西是秦王桃的重要產地之一。這里的秦王桃長年累月在這塊富饒的土地上「吃飽喝足」，所以一個一個都長得圓鼓鼓、胖乎乎的。剝開表皮，飽滿的果肉掛著晶瑩剔透的蜜汁，咬上一口果肉，嫩滑Q彈，汁水相當多，超級美味！
5、蒲城早酥梨
蒲城是全國生態示範縣，是世界最大的果園連片區，水果面積達80萬畝。蒲城早酥梨是蒲城著名的碭山酥梨引進培育而成的一個優良品種，外形光潔透亮，果肉晶瑩爽口，吃起來非常甜，而且汁水也是比較豐盛的，咬上一口真的像是在喝梨汁一樣。這種梨的果核非常小，吃著非常方便，營養價值也是比較豐富的，在秋冬季節可以多吃一些梨，對身體也很不錯。
6、臨潼柿子
臨潼柿子是陝西的特產，是柿子中的佼佼者。火晶柿子果形扁圓，面為朱紅色，細潤而光滑，色澤艷麗，皮薄無核，果肉深紅，漿汁豐滿。柿子營養豐富，含糖量極高，多為葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味極低，吃起來特別甜，在水果中居於首位，被譽為「最甜的金果」，是人們喜愛的'水果。
7、黑布林
在陝西省渭南大荔縣，陽光雨露充沛，地勢優越，更有得天獨厚的自然生長條件，種出來的黑布林果實紫黑飽滿，水潤甘甜，口感完全不輸進口黑布林。當地村民們採用最傳統的農耕種植方式，用農家肥養育，手工除雜草和物理驅蟲，在這樣精心照料下長大的黑布林，也的確與眾不同。
8、周至獼猴桃
陝西周至，被譽為「獼猴桃之鄉」，周至縣是全國最大的獼猴桃生產縣，全縣有獼猴桃40萬畝，年產量35餘萬噸。全縣半數村種植獼猴桃，面積佔耕地面積80%以上，周至獼猴桃的質地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合，甜而不膩。
陝西有啥好吃的水果3
1、草莓：清熱潤肺 去火解毒
草莓俗稱「春天第一果」，含豐富的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。草莓有去火、解暑、
清熱、潤肺生津的作用，春季人的肝火較旺，口乾舌燥，咽喉不舒服，吃點草莓可以起到緩解作用。另外，草莓最好在飯後吃，因其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，並預防痔瘡、腸癌的發生。
2、芒果：保護視力 提高免疫力
芒果的營養價值非常高，100克的芒果含胡蘿卜素高達2080毫克，對視力的提高很有好處，比如經常用電腦的上班族、上學的孩子們、常常看書報的老年朋友，都應該多吃芒果，體弱老生病的人常吃芒果還能增強免疫力。芒果中所含的鉀元素對高血壓的人也很有益處。大家以為吃芒果易發胖，其實，100克的芒果能量很低只有55千卡，還不到半碗米飯的能量。
3、菠蘿：幫助消化 預防便秘
菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功。菠蘿是膳食纖維的上好來源，特別是菠蘿芯富含纖維素，對於預防便秘極有好處。菠蘿中富含菠蘿蛋白酶，，餐後適量食用可幫助消化，尤其是吃了油膩的食物後更適合。如果孩子不愛吃飯，胃口不好，也可將菠蘿煮到稀飯里，或與酸奶一起吃。
4、櫻桃：促進血紅蛋白再生
春末夏初，櫻桃「先百果而熟」，它營養豐富，豐含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
5、枇杷：提高免疫力
枇杷是比較常見的食物，並且在春季的時候多吃枇杷可以幫助預防感冒，枇杷有嶺南開春第一果之稱，味道清甜，吃下去嗓子感覺很舒服。枇杷胡蘿卜素含量豐富，在水果中排在前三名。
還含有豐富的B族維生素、鉀元素等，適當吃些對保護視力、潤澤皮膚、控制血壓等有好處。果實中富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能刺激消化腺分泌，增進食慾。吃點枇杷不僅能令胃口大開，還能有助於預防感冒。
陝西春天的水果值得吃的實在是太多了，陝西的小夥伴到了春天一定會特別的幸福，而且這些水果都是口感與營養並存的，但是大家注意一般水果都是涼性，一次性不要吃太多了，否則腸胃承受不了，而且最好換著花樣吃，不要只吃一種類型的水果哦。
10. 什麼蘋果好吃又甜又脆
如下：
1、四川省大涼山鹽源蘋果：皮薄、肉嫩、口感香甜脆，果大、色鮮、味美、無污染。
2、新疆阿克蘇蘋果：果面光滑細膩、色澤光亮、果肉細膩、果核透明。阿克蘇氣候乾燥、光照時間長，蘋果採用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培，使蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了糖心蘋果。
3、煙台棲霞蘋果：色澤好、甘甜、脆。
4、甘肅禮縣蘋果：甘肅地區乾旱少雨，光照時間長，晝夜溫差大。蘋果水分多、甜度高，色澤鮮亮。
5、陝西禮泉蘋果：自然環境適宜，沒有污染。蘋果水分多、甘甜，是純天然的綠色產品，沒有農葯，沒有打蠟。
相關信息：
蘋果(Malus pumilaMill.):是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹干呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基於各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實。
一般蘋果栽種後，於2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一。果實成長期之長短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種後蘋果可有15-50年壽命。