❶ 鄭州人自己選出的十大燴面都有哪些
1、裕豐源燴面：滋補
說起燴面行業重要流派之一的滋補燴面，裕豐源這個品牌，不得不提。
裕豐源燴面的湯是把三十多種營養健康的中葯調料有機結合起來,配以純鮮半歲山羊骨,經過廚師精心熬制的，湯濃味鮮,營養價值極高。
裕豐源的面經過純手工的多遍揉醒最後拉成，面很滑溜、筋道，口感特別好。裕豐源燴面當選最滋補的燴面當之無愧！
2、瘸子燴面：極限
大家看到這個燴面名字的時候，是不是會猜想這家燴面的創始人是個瘸子？沒錯，大家沒想錯，他的創始人趙瑞民因小兒麻痹後遺症行走不便。
盡管趙瑞民極不情願接受瘸子這個諢號，但不知何時，瘸子燴面這個名號就叫響了。在平頂山瘸子燴面有20多家店。現在瘸子燴面在鄭州也開了一家，鄭州燴面愛好者有口福了！
她家燴面里的羊肉是選用南陽盆地產出的小山羊，經多種工藝浸泡、腌制後切成1cm左右大小的薄塊，在熱油鍋內反復爆炒。
炒好的羊肉配以生薑、蔥、蒜、孜然等，再加入高湯，再將自製的燴面均勻入鍋，出鍋前放入青菜、香菜，這碗瘸子燴面就好了。
這家店在燴面評選活動中表現很好，而且他的創始人一直堅信不是說我們的燴面最好，我們一直在追求口味極限。
3、耀軍燴面：輕時尚
耀軍燴麵店面裝修時尚，紫色彰顯新潮，因為其與眾不同的風格，迅速吸引了有品位的年輕一族的關注。店內的主打產品耀軍燴面原材料均採用上等食材，麵粉採用天然麵粉，沒有任何添加。
此外，最大的特色不膩不膻，快速出餐迎合了現如今年輕人的飲食習慣變化和快節奏的生活方式。
店裡的小菜也是特色，幾盤小菜，品相精美，不僅新鮮、別致，而且非常簡便，顧客既可根據自己喜好自由搭配，也可以直接點套餐，深受年輕人喜歡，被年輕人稱為燴面中的輕時尚代表。
4、76人老燴面：情懷
76人老燴面是一個追求復古的燴麵店。關於這家店為啥叫76人老燴面？疑問有很多：每天只賣給76個人？是76個人合夥乾的？其實是因為老闆是76年出生的，又是NBA費城76人隊的忠實球迷！76年，更是鄭州老式燴面全面革新的年代。
這家店提倡燴面復古主義，是正宗地道的老式鄭州燴面，裡面有豆腐絲，海帶，湯奶白醇厚，面更筋道！店內裝修從門頭到內部裝飾老式收音機、照片牆無不透露出這家燴面的情懷。
5、合記燴面：底蘊
最早的合記，餐館桌椅都很少，三三兩兩的食客就蹲在門口，手裡端著粗瓷大海碗，碗里冒尖地盛著皮帶樣寬的面條。
食客們左手端碗，右手持筷，挑起厚厚的面條唏哩呼嚕的大吃，旁若無人，汗流浹背。有奢侈一點的，點半斤豬頭肉、二兩燒酒，邊吃邊喝，那種愜意滿足，不亞於吃滿漢全席。
作為鄭州燴面鼻祖的合記燴面，很多遊客來鄭州都會慕名而來品嘗一碗合記燴面。
6、蕭記燴面：國際范兒
在鄭州，論輩分，敢與合計同稱爺爺輩兒的也就只有蕭記了。
1986年,蕭記燴面剛開張時，連個門店都沒有，從一張帆布篷、一張矮桌、一條板凳、一鍋湯起家，如今已是聲名遠播。
蕭記燴面不僅獲獎拿到手軟，連我們的主席也吃過，更是端上了上合國宴，被各國總理都吃過的出了國門的燴面，國際范兒十足。
7、四廠燴面：重口味
四廠燴面有別於普通的燴面，它開創了鄭州燴面的一個新的流派咖喱燴面。四廠燴面在羊肉湯的基礎上又加入了咖喱粉，使原本就很濃郁的湯味更加的醇香厚重。
咖喱原為西方的調料，結合中原地道的燴面，咖喱燴面有了不一樣的感覺。也正是老闆的善於創新與結合，才給食客的味蕾留下了不一樣的味覺記憶。
除此之外，肉質緊實的獅子頭、勁道彈牙的羊蹄豬腳、和普通鹵味不一樣的雞爪還有店裡特色的羊脊骨，都會帶給食客最大的味覺享受，若要品嘗羊脊骨要早到才好。四廠燴面因為味道濃郁被稱為最重口味的燴面。
8、襄蒸坊羊肉燴面：質朴
襄蒸坊羊肉燴面是十五年的老店，純手工歸氏燴面，面很勁道，湯濃郁好喝，冷盤、燉菜物美價廉。
一大批忠實粉絲反應這家店原來的位置在鄭紡機俱樂部，後搬遷到沙口路黃河路，他們一路跟著這個店，不只是因為燴面味道好吃，價位也很是親民，是適合工薪階層的好午餐。
9、殺人館燴面：詭異
殺人館燴面可以說是西郊最有歷史的燴面館。
大白瓷碗盛面，大鐵鍋熬湯，貼滿白瓷的後廚，穿著白帽藍圍裙的服務員大姐們，連吆喝帶吼的上菜，40年光陰，不論周圍拆遷還是擴路，這間老面館依舊安安靜靜的佇立在這個不起眼的街角。
更與眾不同的是這家店有一個很詭異的殺人故事，故事的版本有很多種，情殺、臨時工殺人事件……每一種說法都是繪聲繪色，所以讓這個燴面館整體充滿了詭異的氣氛，卻也讓他在西郊名聲大噪。
這些故事也都是傳說，具體哪一種為真圈圈也不知道。但可以確定的是，這里真的發生過一起殺人事件……
10、巴老三燴面：有功夫
看到巴老三燴面這個名字的時候你是不是會想這是個家裡排行老三的人開的燴麵店吧！
早些年也發生過一些食客為了省錢而說我和老闆三哥關系很好打個折吧。哈哈，其實老闆是個土生土長的鄭州姑娘，名叫巴黎，而且還是回族人。
巴老三燴面館是家地道的清真燴面館。店裡選用的是一年左右的騸羯山羊，用腿骨熬湯。店裡的燴面全是手工製作，精選優質麵粉，加些雞蛋和鹽，人工和面。
老闆喜歡稱自己的燴面為功夫面，從湯到面，再到羊肉，無一不透著功夫。這碗巴老三燴面已經堅持了三十年。
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❷ 你的家鄉在哪最好吃的面條是什麼面
作為湖南人的我對吃面沒什麼講究，但是.一勺鹵水加上肉碼子放上半勺辣椒粉撒些蔥花香菜在喝上它二兩，那日子，感覺瞬間過上奔小康了[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]那味道沒有山珍海味貴但就是讓人回味。
我的家鄉山東煙台，最好吃的面條是海鮮面，其中最有名的是蓬萊小面！
蓬萊小面 歷史 悠久，面條細，有韌性。真正的面條鹵，是用野生加吉魚熬湯做的。現在加吉魚太少，好多店用了黃花魚代替。面鹵里有木耳，海裙帶，魚肉，具有獨特的海鮮風味。
目前很多蓬萊小面已經改良了配方，用牡蠣肉，鮑魚肉，蛤蜊肉，鮮貝丁等海鮮代替了魚肉，無論怎麼改制，都是濃郁的海洋風，面條筋道嫩滑，湯汁醇厚鮮美，那種天然的鮮香無法用語言形容……
為了家人吃到新鮮實惠的海鮮面，我經常購買食材，自己在家做，下面分享一道我前幾天做的海鮮面，非常簡單:
一，食材准備:
1，活鮑魚洗凈煮熟，去掉內臟和殼子；
2，雞翅洗凈，焯水後，斜切三刀；
3，香菇，油菜，洗凈焯水
二，鍋里放油，下蔥薑末炒香，加入香菇和雞翅翻炒，加醬油，料酒，白糖，食鹽各少許，加水燜十分鍾後，加入鮑魚，再燜2分鍾；
三，煮好的面條，盛到碗里，焯好的油菜放在面條上面；
四，少許水澱粉，入鍋勾薄芡，海鮮鹵就做好啦！加一點芝麻油攪勻，出鍋淋在面條上，就可以食用啦！
這道面條有海鮮，有肉，有菜，營養豐富，非常受孩子的歡迎！
鮑魚肉質細膩，富含蛋白質，多種維生素和微量元素，營養價值很高，而且吃了不會燥，非常適合做給孩子吃哦！
我的家鄉在河南省南陽市方城縣，最好吃的面條當屬方城羊肉燴面。
羊骨久燉熬稠湯，反復揉面韌勁長。
辣油紅亮香菜蓋，鮮嫩酥爛肉飄香。
燴面是河南特色 美食 ，有著悠久的 歷史 。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚和的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。
方城羊肉燴面是河南省南陽市方城縣的特產，同時又是河南著名的特色小吃，其湯，濃釅醇厚；面條，鮮香有韌勁；羊肉，鮮嫩酥爛，從而深受人們的喜愛，使得方城燴面名滿天下。
你好我是 @遺忘的天空yang 很高興回答您提出的問題，我的家鄉在濮陽，我們的主食是麵食，每天上午我們家都是面條，你問的最好吃的面，那就是 媽媽做的手擀麵！
記得小時候，從地裡面幹活回來，自己感覺都快累不行，我跟哥哥姐姐就躺在床上，可是媽媽回來後，洗把手就進了廚房，沒多久，一碗熱騰騰的手擀麵就端到了我們面前。上了高中，每到周末回家，都會讓媽媽給自己做面條吃，每次吃的量，可以用盆來形容。媽媽每次看著我的吃相，總會問，好吃不？我都用空空的大碗來回答。 媽媽做的手擀麵不需要很多材料，家裡有什麼菜就用什麼菜做，而且小時候很少能吃到肉，一般我們的手擀麵就是素的。現在離媽媽遠了，一個人在外面漂流，猶如浮萍，沒了根！沒了家！有時候想能常常吃上媽媽做的手擀麵，哪怕是一碗清湯面，那就是最幸福的的事了！下面我分享一下手擀麵的做法，喜歡的可以自己動手試一試！
這就是我回答您提出的問題，希望您能夠滿意，關注 @遺忘的天空yang 努力過好每一天！
推薦蔥油拌面，做法簡單又美味，神仙也不放過的好吃味道！
1.大蔥切絲，香菇切丁，紅圓椒切丁。
2.起鍋燒油，油要比炒菜油稍多一點，倒入香菇丁炒香後，倒入大蔥絲用中小火煎至變色微焦。
3.倒入一勺老抽，兩勺生抽，煮至開鍋冒。
4.將湯汁澆在煮好的面上，再撒點紅圓椒粒即可。
作為泰州人，這里隨處可見的就是大大小小的早茶店，小學初中早餐時間很多，魚湯面，干拌面，燙干絲是標配，也可以單要一碗魚湯。
我老家是南方，最好吃的是掛面，純手工製作，面條筋道有韌性，小時候能吃好幾碗，也沒有什麼鹵子，全是清湯面，最好吃的就是雞蛋掛面，過年的時候才能吃上這個美味，雞蛋攤成皮兒，切成筷子一樣寬，放點五花肉爆香，掛面煮好，放到五花肉雞蛋皮裡面，再放點自己種的蒜苗，那就是美味、童年的記憶、永久的回憶、再也吃不到童年的那個味，也是最好吃的面，承載著滿滿的兒時的美味。
甘肅蘭州，牛肉麵
這個問題讓我忍不住想要好好的回答一下。
我是東北人，最最好吃的莫過於東北老家的打鹵面啦。
正月初七＂人日＂里東北人的習俗是吃面條，這一天清晨，家家都要吃面條。說是面條似繩索，可以把老人與小孩的腿拴住，不讓他們走。在舊 社會 ，因為農村無醫無葯，一到春季疫病流行，老人與小孩的抵抗力最弱，因而每到開春就有老人和小孩得病，得不到醫治而離去。
人們把平安 健康 的希望寄託在小小面條上，祈盼全家人平安！尤其重視小孩人日，不會吃東西的小孩子也要喂上面條，求的是吉祥平安！在這紅紅火火的正月里，迎來人日人們換換口味，要吃頓香噴噴的打鹵面。
打鹵面對於生活在北方的人們來說意義非常，像我們這代人基本都是從小吃著打鹵面和炸醬面長大的，別看一個月吃這么多次面條，可是卻從來沒有吃膩過，就是因為它好吃，記憶最深刻的就是奶奶做的打鹵面，那叫一個香，奶奶說過，吃打鹵面和吃炸醬面一個道理，一定要吃鍋挑兒，只有鍋挑兒的面才能充分和鹵汁拌勻，打鹵一定要有口蘑和木耳雞蛋，並且要加上黃花菜，最後勾好芡一定要澆上熱的花椒油才夠味好吃，不過打鹵面想要好吃除了好吃的鹵之外，面條也是很重要的，小把抻面或者手擀刀切才是極品。
面條對於東北人來說那是家常便飯想吃的時候就做一次，東北打鹵面講究面條煮好要過一次涼水，要勁到，特別是鹵子要鮮！因為我們東北家家都有農家大醬。以下是鹵子的做法，我特別喜歡吃豬肉，咸黃瓜，辣椒的。把豬肉切碎，切成肉丁，咸黃瓜切成丁切成和黃豆粒大小就差不對了，辣椒切成丁。切適量蔥花，鍋里放適量豆油，油燒熱放肉，把肉炒熟，變色，放蔥花爆鍋，然後放切好的咸黃瓜辣椒丁，翻炒幾分鍾放一點醬油，再放少許醋，最後放一勺農家大醬，加入適量的水，翻炒至糊狀，出鍋即可。注意做鹵子不要放太多油，影響鮮度。最後配上煮好的面條，絕對香！
打鹵面，這是去過北方冬天缺新鮮蔬菜時常做的鹵，用的食材有黑木耳、黃花菜、干豆角、豆腐、雞蛋、肉。分素打鹵與肉打鹵。記憶中走親戚時，一般中午做打鹵面吃，記憶中那個香啊！現在生活豐富多彩，打鹵面依然是常吃一種麵食，只是做打鹵面的食材更豐富多樣化，把木耳、黃花菜、豆角、腐竹、菌類泡發好洗干凈切段，木耳菌類撕開。鍋中放油蔥花爆香，放入上麵食材翻炒幾下，加入水中火煮熟，加鹽胡椒粉調味，加老抽調色。
雞蛋打到起泡後，延煮沸的地方倒入雞蛋液，同時加雞精緩緩攪動，使雞蛋液凝固，玉米粉加水成糊狀，倒入鍋中，緩緩攪動使素打鹵有一定的粘稠度關火，韭菜段放在上面，另起鍋加油，油溫七成熟潑在韭菜上素打鹵做好啦，在做打鹵的同時和面團醒著備用。另起鍋加水，擀麵條下鍋撈面條半碗，盛一大勺素打鹵，一碗鮮香的素打鹵面問世。
現在無論是上班族、家庭主婦還是新學做法的小白，都可以在冰箱里常備一些鹵，隨時拿出來熱一熱，煮上一小鍋面，澆上厚厚的一層鹵汁，生活似乎就美好很多了。
我家鄉的小面，老麻抄手，小籠包，羊肉格格，真的都好吃，有人開車從萬州幾小時專門來吃羊肉格格，我當時聽到感覺好榮幸啊！我家鄉的地方小吃還那麼受歡迎。
❸ 河南哪兒的燴面最好吃
人們常說的「河南燴面」多指的是鄭州的「羊肉燴面」，但其實在河南的18個地級市中，還有很多城市的燴面都非常好吃，如：鄭州燴面，方城燴面，尉氏燴面，許昌燴面，信陽燴面，洛陽燴面等等等等。
1. 傳統燴面，最具代表性的就是「合記」，但合記燴面的各個分店也有味道好壞之分，大概是配送的湯頭摻水多少的原因（配送的羊肉原湯都是凍成冰塊，配送到各家分店，化成肉湯後下燴面）個人推薦：想吃到原汁原味的合記可以到西郊華山路崗坡路的合計，人民路丹尼斯的合記，也可以到西郊冉屯路農業路的「可口齋」。也有比如「西三燴面」、「黎留義燴面（黎記燴面）」。這些牌子都屬於傳統燴面，但我記憶里最好吃的傳統燴面是開在國棉五廠衛生院北邊兩棟家屬樓中間，一個用鋼管，綠帆布搭成棚子的燴面，老闆是齙牙，食客稱呼他「文勝」，最贊的湯，麵筋道，海帶豆腐絲。很多老五廠的工人都知道這兩口子的店。每次遠遠的都能聞到傳統燴面那種特有的香氣！
2.滋補燴面 最有名的應該是裕豐園，最早在西郊桐柏路伊河路開的店，湯白，麵筋道，湯里有淡淡的中葯味，沙參，枸杞等。現在靠炒菜，酒席，燴面已經很一般了。倒是我家門口桐柏北路和西十里鋪路交叉口的一個小店「亢福記」我經常去吃，性價比還不錯。滋補燴面掛清真標牌的很少，請注意。
❹ 煙台有沒有吃燴面的店
大海陽立交橋底下有一家，店面不大，口味還行。涼拌的牛肉不錯
❺ 河南哪家的燴面更好吃
方城燴面。
方城的燴面是全國燴面最正宗的，所以方城的燴面也是最好吃的，沒吃過的人可能體會不到它到底好吃在那裡，只有吃過的人，才能體會的到，會對它念念不忘的，如果有空經過方城的朋友可以親自去品嘗一下的，吃燴面一定要加羊油辣椒，燴面和羊油辣椒是絕配來的，羊油辣椒，就是羊油加辣椒粉做成的辣椒，燴面有了羊油辣椒，吃起來，回味無窮，永遠忘記不了這個味道了。
鄭州燴面在全國都知名度非常高的，鄭州燴面是全國最好吃的燴面嗎，鄭州燴面也是非常好吃的，但是全國最好吃的燴面不是鄭州，而是方城燴面。
❻ 鄭州燴面哪裡的最正宗
鄭州燴面是河南麵食的代表作之一。鄭州燴面大興於二十世紀八十年代，得益於改革開放、流動人口大量增加、餐飲業需求大增，並快速發展，二十年間成為鄭州市餐飲的城市名片，一碗在手，酣暢淋漓的燴面別具另種風情。下面是鄭州最有名的幾家燴面，一般鄭州人都知道，大家可以來看下：
1、合記燴面
30年前還坐落在二七廣場的合記，因周邊擴建，曾一度銷聲匿跡。合記粉絲不能忍受單靠回憶昔日美味的無奈，聯手求助當地媒體資源，鬧得也是滿城風雨。1988年3月，《河南日報》刊登題為《合記燴面哪裡去了》的群眾來信，粉絲表達了對合記燴面味道的思念。
2、蕭記燴面
在鄭州，論輩分，敢與合計同稱爺爺輩兒的也就只有蕭記了。1986年,蕭記燴面剛開張時，連個門店都沒有，從一張帆布篷、一張矮桌、一條板凳、一鍋湯起家。如今已是聲名遠播。
3、裕豐源滋補燴面
論名號，裕豐源自然難與合計蕭記兩位爺爺比肩，論味道，其面片筋道，湯味醇厚，口感爽滑，快感通暢，絲毫不輸兩位前輩。
4、風味羊肉燴面館（殺人燴面）
殺人燴面館可以說是整個西郊最典型，歷史最久的燴面館，大白瓷碗盛面，大鐵鍋熬湯，貼滿白瓷的後廚，穿著白帽藍圍裙的服務員大姐們，連吆喝帶吼的上菜，40年光陰，不論周圍拆遷還是擴路，這間老面館依舊安安靜靜的佇立在這個不起眼的街角，從店裡的服務員到店裡的裝修都不曾更新過，這大概就是一家真正的老店的任性和堅持。
5、四廠燴面
四廠燴面有別於普通的燴面，在羊肉湯的基礎上又加入了咖喱粉，使原本就很濃郁的湯味更加的醇香厚重。
6、惠豐源燴面館
這家的燴面應該是比較傳統的老式燴面，裡面的配菜比較簡單，粉條、豆腐皮，很多人說豆腐皮吃著略硬，顏色偏暗，這是因為過了一遍油的緣故，在我看來，跟軟糯的禹州粉條一起吃，口感很是互補。
7、景祥燴面
滋補燴面有著老景家最地道的湯頭，大小碗同價，奶白色的湯汁，溫潤鮮香，細嘗有股淡淡的中葯味，吃口燴面喝口湯，酣暢淋漓。
8、76人老燴面
76人燴面也是屬於鄭州的老店，濃濃的骨湯再搭配上見到的燴面，經濟實惠，建議大家去試試。
9、耀軍燴面
滿大街都是燴面館的時候，一家好吃且環境不錯的燴面館就是很好的選擇了，這家店介於老派和新派燴面之間，不膩不膻，燴面勁道有嚼頭，湯鮮美味又營養。
❼ 燴面是主要流行於哪裡的麵食
燴面
天津的麻花，山西的醋，山東的煎餅，河南的面。河南人愛吃面，原因大概與地理環境有關。農業大省，沃野千里，一馬平川，糧食主產區，小麥是主要農作物。
湯面，撈面，炒麵，鹵面，勤勞聰慧的河南人創造了很多麵食。一天三餐不吃面，就跟丟了魂，缺了什麼東西似的，沒著沒落，不踏實，感覺沒吃飽。燴面，便是河南人創造的又一種美味小吃。
不到長城非好漢，來到河南不吃燴面，那也很遺憾！燴面館，在河南滿大街都是，基本已是餐館的代名詞，到了燴面館不要以為只賣燴面，炒菜、主食、酒類等一應俱全，叫燴面館只是為了引人注目、招攬顧客罷了。
這個燴面館做的燴面好吃不好吃，全在你仔細觀察，看看羊肉鍋，聞聞羊肉味，是否是單鍋下面，這里邊很有講究的，明眼人一眼就能看出。
據傳河南燴面是從西安泡饃中演變過來的，西安泡饃清朝年間傳到河南，因為河南人不喜歡吃饃而喜歡吃面，就把它演變成了燴面。現在燴面中所喝到的湯都能依稀聞到西安泡饃的味道，當然這都是傳說了，沒有什麼真憑實據，聽聽而已。
燴面有羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面等，但尤以羊肉燴面口味最佳，饕餮者眾。燴面好吃不好吃，一在湯，二在面。
湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中葯，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。
面是用優質精白麵粉，兌以適量鹽鹼用溫開水和成比餃子面還軟的面團，反復揉搓，使其筋韌，省一段時間，再擀成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用。
看大師傅下肉也是一種美好享受，薄薄的面片，悠忽間拉成長長的薄條。像音樂家在指揮音樂，又似魔術師在玩高超的技藝。那白白的面片，上下翻飛，似游龍飛舞，像綵綢玩花，曲龍虯勁，瞬間下鍋，眼還沒看清怎麼回事，面已下鍋煮熟了。
湯白味鮮，面滑筋韌，放上幾大塊羊肉，輔以海菜絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更佳，就這樣熱熱和和的一大碗燴面就擺在你面前了。芝麻醬，鹽，味精等多放在碗底，吃前用筷子一挑，那個香啊！
燴面碗也很有講究，都是陶瓷藍花大碗，為什麼要用這么大的碗呢？據傳一來河南地處中原，以農業為主，需要體力勞動。從祖輩那裡沿襲了大碗吃飯，大碗喝酒，大力氣做事，大胸襟待人的習慣，這一點很像陝西人。二來河南人好客，不會花言巧語，唯恐來客害羞，吃不飽，總是笑呵呵地問長問短，變著法的給你添飯，唯恐怠慢客人。
❽ 安陽的燴面哪裡做的最好吃
老孫家羊肉燴面總店由（原火車站鐵路大廈孫記紅高粱燴面王創始人孫保坤先生主料理).本店於1991年元月18日開業至今已有十幾年的歷史,現老孫家燴面泡饃在原來的面味基礎上又研製出新口感,獨特風味的羊肉燴面泡饃,牛肉燴面泡饃,三鮮燴面泡饃等.
地 址：火車站北鐵路大廈1樓
❾ 歡迎大家來說說哪的燴面好吃
燴面十面條種葷、素、湯、菜、飯兼河南傳統美食味道鮮美經濟實惠享譽原遍及全燴面優質高筋麵粉原料輔高湯及種配菜種類似寬面條麵食湯麵筋營養高羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等種類型 [依] 燴面精華全於湯湯用等嫩羊肉、羊骨(劈露間骨髓)起煮五先用火猛滾再用火煲其七八味葯骨油都熬煲湯白白亮亮猶牛乳所叫白湯面鍋內放原汁肉湯面拉薄條入鍋輔料海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等桌外帶香菜、辣椒油、糖蒜等