㈠ 在哪裡能吃到最正宗的灌湯包
開封一樓的湯包最正宗。個人覺得上海最好吃汁多味美回味悠長軟滑入口即化。第一步如何製作湯包選擇肥瘦的豬肉洗凈去皮。細切先把肉切成小塊。粗剁由於剁的細致簡單的剁就夠了。用水打餡先加入少許涼開水朝一個方向攪拌然後加水再次攪拌。要點是一次加少量分幾次完成。最後肉很粘。
加入至少的水。要點是一次加少量分幾次完成。最後肉很粘姜剁成末。在肉中加入薑末鹽糖雞粉胡椒粉和醬油。攪拌均勻放入冰箱小時以上。把蔥切碎放在一邊麵粉中加入酵母粉加入適量的水做成面耳。揉成光滑的面團蓋上保鮮膜讓其捲曲分鍾左右。
做半個面團取出冷凍肉加入蔥花。攪拌均勻。把面團揉好。取一片面團做成均勻的面條。擀成邊緣薄的厚面團。取一片面團加入肉末。轉身捏出褶皺，形成包子的形狀。依次包裝。鍋里燒開開水放入包子坯後蒸分鍾關火後分鍾後取下蓋子。製作把鍋拿出來放在盤子里。
㈡ 瑾一味灌湯包(西安路店)怎麼樣
好。
1、瑾一味灌湯包（西安路店）內包子是十分好吃的，價格實惠，性價比高。
2、瑾一味灌湯包（西安路店）無論是周末還是工作日，都是爆滿的，需要等位置。
㈢ 南六東路崔記湯包怎麼樣
南六東路崔記湯包好吃。湯包是包子的一種，中國中部江南一些地區的漢族特色小吃，以湯多為主要特點。
㈣ 灌湯包是哪裡的最出名
你好！
灌湯包是河南開封的最出名！
灌湯包最著名的產地要屬河南開封，東京七十二正店之一的「玉樓」推出的「山洞梅花包子」，號稱京城第一，傳到坊間，迅速成為最受歡迎的小吃之一。
相傳，這也是開封灌湯包的鼻祖。
現在的開封灌湯包源於1922年，河南省滑縣人黃繼善在開封經營的「第一樓包子館」。
到了上世紀30年代，黃繼善改良了製作工藝，並由大籠屜蒸包子改成小籠蒸制，連籠上桌，現包現蒸現吃，保持了包子的形狀和熱度，形成了今天的「開封灌湯包」。
吃開封灌湯包的時候，先將包子緩緩提起，然後湯勺抄底接住包子，將包子咬破一個小口，吸吮包子的湯汁，隨後再將包子的皮和餡吃下。
㈤ 老盛興蘇州湯包館(西藏南路店)的評價
老盛興蘇州湯包館(西藏南路店) 的點評用戶點評我要點評pipo529 老盛興蘇州湯包館(西藏南路店) 來這不大方便來這吃的時候人很多 就想嘗試一下 本人很愛喝煲湯 不過喝過後 有點小失望感覺沒藏樂湯坊好喝 菜還行 服務很不錯！ 老盛興蘇州湯包館(西藏南路店) 我是有一次在這里買了蝦肉餛飩和湯包，覺得蝦肉餛飩是蠻鮮美的，另外湯包裡面的湯也是好的啊，我是好喜歡吃的，環境也是不錯的。 老盛興蘇州湯包館(西藏南路店) 老盛興蘇州湯包館(西藏南路店)位置還不錯。湯包很好吃，汁水很多，肥而不膩。。。還有牛肉粉絲湯，也不錯哦，不過份量不多。。女孩子還是可以吃飽的。
㈥ 中國哪裡的灌湯包最好吃啊
個人感覺上海的最好吃，汁水四溢，美味可口， 回味悠長，軟嫩滑爽，入口即溶。
㈦ 南京有哪些好吃的湯包
南京湯包吃了千千萬，其實好吃的都差不多，就說兩家常去的，不見得最好吃，但是味道也算湯包里翹楚。
1.殷高巷小李湯包，這家大部分人都會推薦的吧，那我就說個他家其他的。他家的全套鴨血粉絲湯非常好吃，鴨肝不腥，鴨腸軟香，鴨血醇厚，最特別的是鴨心，非常爽口，至於粉絲和底湯自然也是很棒的，只不過相對於其他好吃的鴨血粉絲湯來說,他家的鴨部位處理的非常用心.對了,如果外地遊客不愛吃鴨血粉絲湯,可以去試試他家的普通餛飩,餛飩肉非常入味,配上他家自製的辣油保證不比汪家餛飩差.
2.長白街的魯氏湯包王,這家的湯包個人認為略勝於小李湯包,主要在於肉質更加緊實一些,口味呢,幾乎沒有太大區別.他家其他吃的,可以不用嘗試,在我看來不如小李湯包.如果覺得光去吃湯包去有點雞肋,那你在吃完湯包往白鷺洲公園方向在走20米,有一家驢肉火燒和油炸臭豆腐,驢肉火燒在南京吃了也有十家八家,沒有一家比他好吃,驢肉新鮮,火燒酥脆.至於那家油炸臭豆腐,在於干凈衛生,愛吃老的可以讓老闆回鍋,愛吃軟一點的,直接要新出鍋的,老闆自製的鹵汁絕對了.吃完去白鷺洲公園轉轉也可以的.(PS:至於那附近還有許多好吃的,有興趣可以私信我或者回復我,我會一一告知)
3.中華路的劉長興小籠包,嚴格來說,他家是屬於小籠包不屬於湯包,(小籠包就是肉多湯少的湯包),一家百年老店,小時候周末爸爸奶奶都會帶我去吃,那時候點一份拆燒面一籠小籠包一籠蒸餃,百吃不膩.現在他家的蒸餃沒有小時候的味道(不代表不好吃),但是小籠包卻一如既往的好吃,現在我更喜歡去他家吃一碗魚湯餛飩(原諒南京人就這么愛餛飩).
以上是一個30歲的南京土著吃貨的小小推薦.
南京好吃的湯包很多，口味也因人而異，現推薦幾家比較受網友認可的幾家湯包店：
提到湯包，很多人第一反應應該就是雞鳴湯包了。雞鳴湯包出品也是真心不差，一籠8個，每個的皮重餡重都有具體的定量，多汁又鮮美。「輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯」，念著吃湯包十二字口訣將開口朝下的小包子夾送到嘴邊，輕輕咬開，豐沛的肉汁下是股甜甜的清香氣，即使是純肉的也不膩。雞鳴湯包有一家店在太平門。
尹氏雞汁湯包。之前總店在莫愁路南京婦幼保健院，現在南京有了很多分店。比如夫子廟、河西萬達金街等。
龍袍蟹黃湯包。這個要去六合區龍袍街道去吃，每年會有龍袍湯包節，順帶可以吃六合的豬頭肉,活珠子。
陳永梅湯包：在後宰門那有一家，據說開了十幾年了，吃起來味道也不錯。
南京賣湯包的店很多，有老牌小吃店，也有街頭巷尾的蒼蠅館子，來說一些人氣不錯的：
1、雞鳴湯包（獅子橋店），位於湖南路獅子橋7號，人均21，他家的湯包主打雞汁湯包和招牌雞鳴湯包，另外菊葉湯包也不錯，可以說是很有南京特色的店了；
2、記得住湯包館（老浦口1914店）位於江山路19號老浦口1914街區2幢2號，人均19，性價比高，推薦雞鳴湯包、其他經典的南京小吃比如雞絲小餛飩、赤豆元宵和糖芋苗等等也都有；
3、蘇亦銘蟹黃湯包（獅子橋店），位於湖南路獅子橋2號A2鋪，人均30，主打蟹黃灌湯包，當然價格也會貴些，店裡也有普通的雞汁湯包、鮮肉湯包；
4、百年尹氏湯包（獅子橋總店），位於湖北路獅子橋2號，人均17，老字型大小，主推尹氏雞汁湯包，也有菊葉湯包、薺菜湯包、蝦仁湯包等；
5、小李湯包（殷高巷店），位於殷高巷30號，人均18，推薦小李湯包，好吃便宜，金秋蟹黃湯包，汁多鮮美。
有些人連小籠包和湯包都分不清，還來評價。吃的東西各人各味
湯包我在心裡排名：
一，三七八巷裡面的廣福園，蒼蠅館，味道是真好
二，堂子街迎春湯包，只做早上，小店，蒼蠅館
三，小李湯包，性價比高，蟹黃湯包個人覺得比湯包更優
四，三條巷好婆湯包
五，太平門雞鳴湯包
六，老門東雞鳴湯包
七，徐建萍湯包（她家湯包用的材料好，包子皮厚，有韌勁，鹵汁不多，但能吃出來肉好）
八，尚書巷許氏湯包
九，長白街魯氏湯包
十，鼓樓附近胡勁松湯包
小籠包在我心裡排名
一，四條巷小上海，他家的湯包比肉包好吃太多，有點奇怪，和旁邊安慶餛飩是絕配
二，四川酒家小籠包
三，南湖老華友
四，洋珠巷四鶴春
五，金陵覆興園
六，雙塘路老瞻園
七，長樂路包順興
八，綉花巷，老南京包子鋪的小籠包
這是我心中湯包和小籠包的排名，長期住城南，對其他地方不是太熟，但說真的老南京好吃的基本也是在城南了。原來老南京人大多吃的是一籠四個的小籠包，個人覺得小籠包的鹵汁沒湯包多，但是肉質緊，抵飽，而且印象中是鮮咸口味，不像現在這么甜，好吃。湯包最早感覺只有雞鳴的，後來尹氏和回味幾乎在同一時間段做品牌做大，搞的現在以為南京城只有湯包和鴨血粉絲湯。但我們小的時候大多是吃鴨血湯，小籠包長大的才對。
至於劉長興，自己把自己作死，老盛昌，只能說性價比高，品牌管理經營，更放心，口味真心就那樣
南京真正的包子應該叫小籠包，不叫湯包，兩種樣式不大一樣，老南京人從小吃的就是小籠包。湯包原來只有鼓樓老的一家雞鳴湯包，是國營店。現在的湯包吃不出原來的味了。小籠包推薦茶南裡面有家夫子廟包子店的不錯，還是原來的味道，比較正宗，是老南京人開的。
南京真正適合南京人口味的湯包店是秦淮區堂子街迎春湯包店每籠南京最低價8元，我不是為迎春湯包店說好只要愛吃這一口的老南京人去了一次肯定會常去光顧此湯包店，迎春湯包有很多人說我幫此店宣傳我真為我南京人說句公道話南京市所有的湯包內餡幾乎同樣就是因為這些湯包店大做宣傳的結果，迎春湯包就是實在它是我南京人的口味信不信吃過以後再加評論我說的是不是老實話同樣的食材不同樣的價格這說明了什麼。
兒時的雞鳴酒家湯包，現在外面的都不行了，掛的牌子，東西跟過去美德比。尹氏的太甜。過去南京最出名的小籠包就是劉長興與小上海，現在都沒了。目前吃過比較好的小籠包就屬於四川酒家與瞻園的
湯包一籠八個，大小與小籠包有明顯區別。南京最早的雞鳴湯包較為有名。我從小到大也吃過不少家的湯包，在我看來最好吃的應屬殷高巷小李湯包，原因在於小李湯包的鹵汁清新爽口，不咸不淡，不甜不膩，這十二個字看似簡單，實際在調味過程中比較困難。尹氏湯包和現在的雞鳴湯包鹵汁不如小李湯包，都屬於甜膩型的。
另外在光華東街有一家小店，品鮮湯包，應該是兄弟倆開的，在清真馬記牛肉麵的斜對面，這家的湯包鹵汁有點小李湯包的感覺，不膩，爽口，會吃的小夥伴可以去嘗嘗！
小李湯包（殷高巷店）
價格：8元8個
湯包重量：37克 肉餡重量：13克
湯汁：★★★★☆
麵皮：★★★★
整體口感：★★★★
劉長興面館（逸仙橋店）
價格：9元4個
湯包重量：44克 肉餡重量：22克
湯汁：★★★
麵皮：★★☆
整體口感：★★★
四川酒家（太平南路店）
價格：8元4個
湯包重量：60克 肉餡重量：25克
湯汁：★★★★☆
麵皮：★★★★☆
整體口感：★★★★☆
雞鳴湯包（文昌巷店）
價格：13元8個
湯包重量：24克 肉餡重量：8克
湯汁：★
麵皮：★★★★
整體口感：★★
尹氏湯包(長江花園店)
價格：15元8個
湯包重量：38克 肉餡重量：13克
湯汁：★★★★
麵皮：★★★
整體口感：★★★☆
註：湯汁越豐富，得★越多；麵皮越薄，得★越多；整體口感越好，得★越多；五顆★為滿分，☆為半星。
和正宗雞鳴湯包有聯系的在南京只有三家，分別是徐建萍湯包，明瓦廊的雞鳴湯包，太平門的雞鳴湯包。還有就是食朝匯的湯包是徐建萍指導的。作為南京人推薦徐建萍和太平門兩家，不喜歡甜口的推薦食朝匯，他家的餡是改良過的。
㈧ 運城有哪些好吃的地方推薦
華曦廣場四樓有好多好吃的
萬達也是
㈨ 運城有什麼好吃的地方
城有什麼好吃的美食？運城飲食屬於晉菜中的南路菜，口味以咸香為主，偏於清淡。因地處黃河金三角地區，又接陝西、河南，運城的飲食文化也頗受秦、豫口味的影響。下面我為大家詳細的介紹一下吧，希望大家喜歡！
運城飲食屬於晉菜中的南路菜，口味以咸香為主，偏於清淡。因地處黃河金三角地區，又接陝西、河南，運城的飲食文化也頗受秦、豫口味的影響。
與其它山西的城市一樣，運城人多以麵食為主食，在吃面時，喜歡放醋。這里有很多小吃都曾作為貢品，進貢大內。香酥可口的`聞喜煮餅、口感醇厚的「三倒手」硬面饃、色澤金黃的稷山麻花都是其中的精品。
運城美食小吃推薦
聞喜煮餅
聞喜煮餅是聞喜縣生產的著名糕點類食品，已有300多年歷史。煮餅外裹一層芝麻，滾圓狀。將芝麻團掰開，便露出外深內淺的栗色皮層和絳白兩色分明的餅餡，可拉出幾厘米長的細絲。營養豐富，酥沙不皮，甜而不膩，久不變質，越嚼越香。
運城豆沙糕
豆沙糕創制於清末，由豌豆、梔子、柿餅製成。相傳當年太平天國義軍攻克河南濟源後，招募當地青壯年入伍，率兵北上攻佔了晉城、長治等地，繼續向晉南挺進。部隊駐扎曲沃時，一些濟源籍傷殘士兵看到曲沃地肥景美，市井繁榮，便不思故鄉，留居曲沃，為謀生而經營起豆沙糕生意。到了民國年間，豆沙糕擔攤比比皆是，成為獨具風味的地方小吃。他們還編了口頭禪：「來到曲沃縣，住在大東關，抄弄一副擔，賺點豆沙錢。」經營豆沙糕，既不佔地盤又不需開門鋪，原料易取，薄利多銷。
解州羊肉泡饃
解州羊肉泡饃選料上乘，作料齊全，工藝獨特精細，湯汁新鮮，味美可口，因而它「看著美，吃著香」，受到四方客人的稱贊。有詩雲：「原湯優汁味鮮美，去寒暖胃
泡泡糕
晉南泡泡糕即泡泡油炸糕，是晉南的侯馬、臨汾、芮城等地的一種獨特的風味食品。泡泡糕用白面、豬油、糖、陳皮、香料等做原料，經過燙面、制餡、油炸等幾道工序。油糕從油鍋撈上來後，看上去好像一朵含苞待放牡丹花，白中微黃，吃起來香甜、酥、脆。
侯馬市一位老師傅屈志明，他製作的「太後御膳泡泡糕」，晶瑩透亮，酥脆香甜。這種原來專供清代末年慈禧太後享用的食品，是用人參、黨參、黃芪等十餘種名貴中葯泡汁和面，以白糖、玫瑰、櫻桃、核桃仁等為餡，油煎而成，不但香甜可口，而且有滋陰補腎延年益壽的功效。
芮城麻片
已有三百多年的歷史，產於芮城縣。是用芝麻、小米湯、熟麵粉、大豆油、檸檬酸、廣東榴花白糖等十餘種原料和質軟甘甜的芮城井水精製而成。
片薄如紙，晶瑩透光，其味蜜甜，入口酥脆，食後有餘香。經盛夏而不粘連，存放久而不變味。長久食用，有舒肝健脾、消除疲勞、振奮精神、補充營養、促進新陳代謝之功效，老幼咸宜。
稷山麻花
稷山麻花是運城的傳統風味小吃。據傳，麻花原是宮廷食品，傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀，然後擰成炸制，呈金黃色細絲花紋狀，具有酥、脆、香、甜的特點。
稷山麻花以山西省晉南優質精粉、新疆為生油、山坡白芝麻、兩廣白沙糖以及天然食鹽、雞蛋、椒葉等為原料，經過十多道生產工序精製而成。
推薦：山西稷山趙氏四味麻花是三晉名吃，老字型大小產品。
北相羊肉胡卜
北相羊肉胡卜，距今有一百多年歷史，久負盛名，製作方法是：把烙熟的白面薄餅切成絲條，加鮮羊肉湯煮成，再加香油、蔥花、紅辣椒面等調料。味道清爽，油而不膩，滋補身體，為當地群眾性的名吃佳品。運城市北相鎮人做的最好，故名。
運城美食聚集地
中銀北路
中銀北路里分布了一些運城的飯店，裡面有一些運城的特色美食，可以考慮看一下。
河東廣場
這里主要集中了一些運城的大排檔，較為便宜實惠，可以考慮。