❶ 漢釜宮怎麼樣
漢釜宮的烤肉很好吃,人氣蠻高的。
漢釜宮的烤肉肉質都很棒,烤起來特別香。夾一塊烤肉,抹一點醬,還可以隨意地放上泡菜和米飯,最後收攏菜葉,裹成一團放入口中,菜葉的清爽,烤肉和著蘸醬的濃香。糕點和一般的也不大一樣,師傅很用心的把奶油和蛋糕做在了一起,吃起來好吃又不甜膩。漢釜宮還上線了很多海鮮,皮皮蝦、青蝦、蟹、藍口貝、粉絲扇貝……一鍋吃到嗨。
❷ 北京有什麼好吃好玩的想去帝都耍耍
來北京到底該吃啥?北京的美食那絕對是數不勝數,烤鴨、涮羊肉這種京城特色濃郁的自然不必說了,特色美食,特色小吃那也是杠杠的~
一、老北京涮羊肉
提起北京的食物,很多人首先想到是烤鴨。烤鴨有代表性,也是名聲在外的。但一個會吃的北京人說起自己的當家菜,當仁不讓該屬涮羊肉!親朋小聚,知己小酌,哥兒幾個湊一起吃烤鴨的不是沒有,是幾率相當小。涮火鍋則普遍的多。所以在北京吃食,涮羊肉是無論如何不應該錯過的。最妙趕上冬季,待隆冬臘月的天兒,窗外天地一片茫然,鵝毛般的雪花簌簌飄落,屋內熱氣蒸騰,呼朋喚友,讓人身心俱歡,莫大滿足。
介紹北京幾個好吃的涮肉館:
1、聚寶源
我個人首推「聚寶源」。這個館子好像沒有游記提到過。聚寶源位於西城區牛街,即廣安門內大街牛街路口往南一點,路西。牛街是北京的回民聚居地,正經的回民宰牲由專職阿訇執行,講究。北京人也普遍認為在牛街買的牛羊肉更干凈,更地道。
正宗的涮羊肉講究的是炭火銅鍋。有一種酒精鍋,人手一支,看起來小巧精緻,也似乎更符合衛生理念,但是用這個吃北京涮羊肉,不是「味道」。清湯、麻醬小料(香菜、細蔥花,韭菜花、醬豆腐、鹵蝦油、芝麻)、羊肉、百葉、白菜、凍豆腐、寬粉、燒餅、糖蒜(解膩),一個都不能少。肉要鮮嫩,手切薄如雪花,走筷就熟,入口即化。
聚寶源的羊肉和芝麻燒餅確是驚艷,可貴的是價格也不貴。
2、窯台涮肉
宣武區陶然亭路12號,陶然亭公園北門往西,路南。上述大同,不細描繪,總之味道是有口皆碑的好,價格亦是大眾能接受。窯台也有分店,但我認為還是這家的正宗。
3、南門涮肉
正名:宏源南門涮肉。南門是指天壇南門,因為這家店首開在天壇公園南門外,現在後海很好的位置也有分號。以前北京人熟知,現在名聲漸隆,很多網友也是越來越知道了。他家勝在位置好,處於景點周邊。對於很多旅友來說一舉兩得,節約時間。
4、小劉涮鮮肉
這家有意思。宣武區虎坊橋臘竹胡同12
號。臘竹胡同,這名字聽著是不是就有味兒:)在胡同里邊,去的路途中會經過老劉涮肉,別猶豫,繼續往裡走。草根,物美價廉。你要帶著全家老小就沒必要找這地方了,她適合一倆個人的深度體驗。必須吃手切鮮肉,這才是正宗的老北京味。
但有一點讓我非常失望,剛坐下服務員竟然問我們要清湯鍋底還是麻辣或者鴛鴦鍋底。這就顯得非常不正宗了,正宗老北京涮肉都是清湯鍋底。麻辣那是四川火鍋。弄得不倫不類的,這點一定要批評一下啊。
言歸正傳,說說這里的肉,鮮肉都是20一盤,不分部位,價格那是相當的實惠。肉的口感和味道是我在北京吃過的鮮肉裡面排第二的,第一那還得是右安門一家無名涮肉小館。比起南門涮肉那是強多了。那些名氣大的店都是去吃名氣的,這種小店是實實在在來吃肉的。如果你是肉食動物就不要錯過這里,一定要吃鮮肉,好吃不貴。
還有一些也是不錯的店家,如:老五涮肉、老旗營涮肉、陽坊涮肉等等,在網上都有不錯的口碑,口味各有千秋,大抵不錯。各位朋友要是趕上了就近用膳,也能夠領略正宗的北京涮羊肉。
涮羊肉的好館子多在南城,就餐環境不要苛求。往往環境有了就沒了圍爐大啖的市井樂趣。至於東來順,我就不推薦了。不是不好,只是有了這些又地道又平價的店家,又何苦為了個名號花費大把的銀子?且東來順有自營店加盟店之分,品質未免也有不同。
二、北京烤鴨
烤鴨已成為北京飲食的象徵。據說基辛格每次到北京是必吃烤鴨的。當年騎著二八車在北京胡同兒滿世界兒溜達的老小布希,都嗜這口兒。在1995年的金婚宴上,老布希還特點了烤鴨出席。
有些朋友不能欣賞烤鴨,覺得她太過油,有道理。好在不是天天吃,偶爾品嘗一下,且把健康理念放一放,還是可以接受。何況從中還能吃出文化和歷史。
梁實秋在雅舍談吃中寫:「北平苦旱,不是產鴨盛地,惟近在咫尺之通州得運河之便,渠塘交錯,特宜畜鴨。佳種皆純白,野鴨花鴨則非上選。鴨自通州運到北平,仍需施以填肥手續。以高粱及其他飼料揉搓成圓條狀,較一般香腸熱狗為粗,長約四寸許。通州的鴨子師傅抓過一隻鴨來,夾在兩條腿間,使不得動,用手掰開鴨嘴。
以粗長的一根根的食料蘸著水硬行塞入。鴨子要叫都叫不出聲,只有眨巴眼的分兒。塞進口中之後,用手緊緊的往下捋鴨的脖子,硬把那一根根的東西擠送到鴨的胃裡。填進幾個之後,眼看著再填就要撐破肚皮,這才鬆手,把鴨關進一間不見天日的小棚子里。幾十百隻鴨關在一起,像沙丁魚,絕無活動餘地,只是盡量給予水喝。這樣關了若干天,天天扯出來填,非肥不可,故名填鴨。一來鴨子品種好,二來師傅手藝高,所以填鴨為北平所獨有。抗戰時期在後方有一家餐館試行填鴨,三分之一死去,沒死的雖非骨瘦如柴,也並不很肥,這是我親眼看到的。鴨一定要肥,肥才嫩。」
用這等選料再加上獨門手藝,也便是名店近200元一隻鴨子與街邊店幾十元一隻鴨子的區別所在。盡管很多北京人一輩子也不去吃全聚德,就像杭州人未必非到樓外樓吃醋魚一樣。但作為一個旅行者,還是體味一下正宗的食材為好,來都來了,又何必探龍頷而遺驪珠呢。
這里不分名次,因為大抵差不多。
有句話說「外地人在北京吃烤鴨吃全聚德,外國人在北京吃烤鴨吃大董,北京人在北京吃烤鴨吃九花山」。
九花山烤鴨
位於海淀區增光路55號紫玉飯店1-2樓,鴨子168元一隻,餅、醬、黃瓜都要單獨花錢,但是鴨子很好吃,芥末鴨掌好吃,烤鴨的味道絕對不比全聚德差,但價錢要實惠一些。
有些朋友只知道全聚德,大董,九花山確實都是吃烤鴨的不錯選擇,雖然一些北京人還都不曉得九花山的名號。「鴨王」一度也很出名,也有很多分店,只是近來聲勢漸弱。全聚德名聲在外,不愁生意,而且頻接團隊,就有招待不周,店大欺客的現象。我也認為不必非取全聚德,不必非要湊熱鬧。
大董烤鴨店
東四店環境很好,東城區東四十條甲22號南新倉國際大廈1-2樓;團結湖店人氣極旺,朝陽區團結湖北口3號樓(長虹橋東南)。菜品精細,價格不菲。
便宜坊
則是另一個門派。北京烤鴨分為燜爐和掛爐兩大門派,便宜坊是燜爐烤鴨派系的代表。烤鴨不見明火,故而有減少了明火烤制易產生致癌物的現象之說。
至於哪個口味更好,人言人殊,各位旅友自己體會吧,其實,都差不多,老字型大小都不信了還能吃什麼。
網上盛傳的利群烤鴨店,因為上過美國國家地理頻道的《神奇的地球》而聞名。網友口口相傳,宣傳其不做廣告,我看也不過是經營的另類手段罷了。地窄僻澀人多等座,人們越願意一探究竟,而今,小眾似乎愈發彰顯品味:去不去您看著辦唄。
再多說兩句,給資深的旅友:如果你已經吃過了甚至多次吃了北京烤鴨,還有意進一步探求的話,不妨再嘗試一些較為另類的。頤和園聽鸝館的烤鴨據說用中葯調制,另有味道。又如清真第一樓鴻賓樓的烤鴨,清真風格,亦有獨到之處,皆值得品味。
三、北京的老字型大小
很多人都沒有去吃過北京的老字型大小。老字型大小大都國有,服務、裝潢等諸多細節不及與時俱進。很多老號歷經浩劫,幾已斷檔,掌握他們的國企又官僚習氣,不思進取,但我還是願意相信我們老字型大小的生命力。那一道道千錘百煉,風格獨樹的名菜佳餚能夠薪火相傳下來。
揀幾個自己體驗過的,相信還不會誤了大夥兒。排名不分先後。
1、同和居
同和居位「北京八大居」之首。「八大居」——同和居、沙鍋居、泰豐居、萬福居、陽春居、東興居、福興居和廣和居。多數凋零,似碩果僅存同和居和沙鍋居。老北京山東館子居多。同和居味道醇厚,我認為值得嘗試。三不粘、貴妃雞、燴烏魚蛋、糟熘三白、烤饅頭是同和居的看家菜。
價格嘛,人均消費100元左右,若以今日之消費水準也屬正常:馬三立老先生的相聲段子——《起名字的藝術》提到過同和居:「訂婚,哪兒吃?同和居!同心合意,永遠同居;離婚,哪兒吃?吃包子,狗不理」。
地址:西城區三里河月壇南街甲71號。
2. 砂鍋居
砂鍋居位置較好,北京的中心地帶,很是方便。以砂鍋系列尤其砂鍋白肉,九轉大腸等最為有名,杏仁豆腐之類的甜點也很受推崇。與同和居均屬魯菜一系,菜品亦有相通,如三不粘、糟熘系列也是拿手。
地址:西城區西四南大街60號(近缸瓦市)
3.鴻賓樓
清真飯庄,北京八大樓之一,「回民婚宴的最高承接處」,我有講究的回民朋友,婚宴是非鴻賓樓不可的。紅燒牛尾是招牌,爛而不散、瘦而不柴,芫爆散丹、紅燒蹄
筋、扒肉條、宮爆蝦、糖卷果(懂吃的食客會念這三個字,糖、卷讀陽平即二聲、果要讀「顧」音)都屬精品,價格小貴。「國營」的范兒。多婚宴,如欲前往,注意錯開高峰時間。
地址:西城區展覽館路11號(百萬庄路口)
4. 晉陽飯庄
山西風味。「香酥鴨」「過油肉」「刀削麵」是招牌。之所以推薦這里,是因為這里的麵食做的很好。北人好麵食,平心而論,真正做的好的面館北京似乎不多了。南方朋友不能欣賞麵食,但來到北京,我勸君不妨嘗試,因為這才是真正的旅遊,不是嗎?
晉陽飯庄還是紀曉嵐故居的所在地。吃完飯可免費參觀。門前的一架濃蔭密蓋的古藤,系紀曉嵐親手所植。當年,老舍先生就常來此品晉風,賞古藤,留下七絕一首:「駝峰熊掌豈堪誇,貓耳撥魚實且華,四座風香春幾許,庭前十丈紫藤花。」
現在回想起來,晉陽飯庄佔用紀曉嵐故居,也許是一件好事。畢竟來來往往的食客保住了閱微草堂的人氣,總比茅盾故居、梅蘭芳故居門前冷落要好上許多。更何況到晉陽飯庄的老少爺們多少都知道了紀曉嵐的名號。」
地址:珠市口西大街241號
5、豐澤園飯庄
珠市口西大街83號,距晉陽飯庄不遠。魯菜名店,其蔥燒海參可謂金牌一品,舉世無雙,全國亦難有望其項背者。牛到什麼程度?豐澤園說這道菜一年的銷售收入達千萬,幾乎佔了全部營業的三成。
這樣的名頭,身價自然不低。豐澤園飯庄的海參菜幾百元到上千元不等,條件寬裕的建議嘗試,不願鋪張浪費的朋友盡可改換門庭作他選,我以為切不可來了這里又不點海參,那到豐澤園干嗎來了?
最後不太推薦烤肉季,就在後海核心地帶,銀錠橋旁,位置好,字型大小也老,還能送上船去,這般優勢倒是好好經營啊,結果又是個不愁買主的范兒,本人一次不是在飯口時間去,點啥沒啥,只能有啥吃啥,做的再好也大失所望。
四、北京的特色飲食
(一)羊蠍子
羊蠍子是老北京的吃食,因食材取自羊的脊椎骨,形似蠍子而得名。吃法還是火鍋的套路。
1. 滿朋軒
東城區桃園東里15號,
即南二環路輔路,路南。和南門涮肉是一家老闆。追捧他家的人很多,晚上路邊排滿了車。味道不錯,價格實惠是主要原因。建議來這兒吃就吃最貴的鍋子,肉多而
嫩,否則盡是骨頭。羊蠍子普遍偏咸,而且是越吃越咸,非大量喝水不可,興許是不鹹味道便不那麼足了……吃完蠍子最後往鍋里抻面片是標准吃法,濃湯的味道煮
進面里。我也在別的城市吃過羊蠍子,味道不濟。
2. 山水間
在南三環洋橋政洋大廈和龍潭湖公園東北角都有店,味道尚好,不做累述。
北京較多的羊蠍子連鎖是老城一鍋,但我對其不是很贊同,大概是吃過一次沒有留下太深刻印象的緣故。也許正巧趕上的店家不好使我以偏概全了,但還是不推薦。
(二)鹵煮火燒
鹵煮火燒是老北京純粹的東西,典型的庶民食品,出了北京城我從未見過有人在吃。
鹵煮火燒又叫鹵煮小腸,源自宮廷的「蘇造肉。」據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴,所以民間用豬頭肉和下水代替,久而久之,造就鹵煮火燒。
火 燒切井字刀,豆腐切三角,小腸、肺頭剁小塊,從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆,再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。鹵煮火燒在意的是下水要洗凈,火燒要戧
面。這兩條做不到,或有異味,或火燒煮爛,無法食用。火燒要透而不黏,肉爛而不糟,其中味道最厚重的還是小腸,酥軟味厚,偶爾吃到一片白肉更是滿口脂香。但口輕的人會覺得湯口很咸。
很多小館都賣鹵煮,但有名的只有小腸陳。
小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口,已經拆了。各家店都是分家後其家人各自開的,並不是連鎖。大多為小鋪,以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大,還推出了
砂鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜。鹵煮火燒該論碗吃,但小腸陳飯庄的鹵煮火鍋很是氣派,各類食材轉圈碼放在鍋子上,如花團錦簇,蔚為壯觀。其他小菜做的也不
錯,如蓑衣黃瓜,酸脆爽口,焦溜肥腸、醬爆豬肝等都是北京家常菜。侯寶林先生、琴書泰斗關學曾先生生前都是小腸陳的常客。
鹵煮的內臟終肥膩,膽固醇也高,有礙健康,應視各人身體而行。
(三)清真飲食
1. 爆肚兒
一定要加兒話音(豆汁兒也是如此),否則就全然不對了。
爆肚兒是把羊肚兒或牛肚兒放入沸水中焯,幾秒鍾即可,功夫全在時間火候兒上。因為肚兒按不同部位火候要求各不相同,時間短了生,長了老,無法下咽。恰到好處才吃起來香脆嫩滑,蘸著麻醬佐料吃,在唇齒間咯吱作響,這種曼妙感受非身體力行而不足外人道也:)
爆肚兒又是只有北京才做得的食物,北京爆肚兒由回民經營,用的羊肚必須回民宰殺,收拾得也十分干凈,沒有異味,所以很有信譽,過去梨園界的名角兒頗多中意。
現在打著老北京風味旗號的很多飯館里也提供爆肚兒,只是菜單上不分這些許花樣,統統以「爆肚」以概之。你點這道菜,上來的也就是一盤黑百葉。而專門的爆肚兒
店吃的就講究多了,按部位不同分肚仁兒、肚領兒、肚板兒、食信、散丹、蘑菇頭等等等等,肚仁兒最妙,散丹爽口,最後再上個芝麻燒餅夾醬牛肉,夫復何求。吃這些東西對胃有好處,又極適小酌獨飲。
北京爆肚兒的名號也挺多,我比較欣賞「爆肚馮」菜市口店,宣武區菜市口十字路口西南,不是街邊面臉,稍往裡去才得見。
網上多被提到的後海九門小吃,也有爆肚馮,但我和朋友是不去的,九門小吃,一無是處。
西德順爆肚王是另一家久負盛名的,屋中介紹梅蘭芳大師曾是這里的常客。我只吃過一次,但未覺特殊驚艷,這吃飯也是與當時的時間、地點、氣氛諸多因素有關,位置蠻好,朝陽區和平里中街29號,地壇公園北門西300米。
2. 吐魯番餐廳
名為吐魯番,實則新疆菜和北京清真菜兼營。好吃羊肉串的人一定不能錯過。他家的肉串確實好,脂香四溢,滿口流油。扒肉條,炒麵片,拉條子等特色菜做的也是味道十足,呼朋喚友好去處。宣武區牛街路口,聚寶源斜對面。
(四)炸醬面
炸醬面是北京人的當家飯,在北京人的心目中也遠高於上述幾個,放在最後是因為我沒有吃到絕好的炸醬面館,也許是我孤陋寡聞了,其實我的很多朋友也都覺得,最好吃的炸醬面——家裡做的。
海碗居、北平樓都算較有名氣的,吃吃也行,具體而微。
五、北京小吃
1. 豆汁兒及其他
有人說:豆汁兒是很主觀的食品。是非常有道理的。喝不了豆汁兒不算北京人。我原先以為喝豆汁兒都是老一輩,眼前這世風日下的,小孩兒都妝成紅發碧眼,直接能演西遊記的主兒,誰還接受這個啊?過去自己也是不能嘗,後來也不知道怎麼回事就喝上了,發現原來很多朋友都喝,可見文化是斷不了代的,你是什麼人從骨子裡就是了。
王洛賓對豆汁很鍾情,一次學生們請他喝豆汁,他連喝四碗,外加兩個芝麻燒餅、三個焦圈,一碗丸子,學生們都看傻了眼,直呼老師還保有「無產階級的肚子」。
豆汁兒是製作綠豆粉或粉絲的下腳料,綠豆漿水經過發酵,沉入缸底者為澱粉,上層飄浮者即為豆汁兒,發酵後的豆汁要加水燒開,再以小火保溫,還非得冒點小泡的滾燙才算合格,口感如豆漿般濃稠,氣味餿腐,像壞的綠豆湯,第一次喝難免懷疑:喝了會生病吧?不過北京人會勸你:「捏著鼻子多喝兩口,感覺就不一樣了。」
她能解毒開胃,感冒前喝碗豆汁兒,什麼葯都不用吃了。豆汁兒要配辣鹹菜和焦圈同吃。
硬 逼著遊客喝豆汁兒有點不厚道,畢竟我們也不是一上來就能喝,也經過反復糾結。但是能試豆汁兒的朋友,一定是深度旅友。金庸先生在北大演講,被教授們請到一名曰「憶苦思甜大雜院」的飯庄就餐,席間端上來豆汁兒,查先生是規規矩矩按照地道的方法,用筷子攪和著,一口一口呷下去直至碗干。我看文章到這里肅然起敬,這是胸襟!
護國寺小吃店
西城區護國寺大街93號。離梅蘭芳故居很近,向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。
華天地外小吃店
西城區地安門外大街180號。坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點:景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。
這兩處都離後海不遠,除了豆汁兒還有很多北京小吃,如麻豆腐、驢打滾、薑汁排叉兒、炸灌腸、炸咯吱盒兒……平心而論,北京小吃絕說不上特好吃,更別提人見人愛了,但有其特性。希望旅友還是本著融入的心態去體驗,不合胃口也用不著大呼上當。
和同和居、砂鍋居一樣,這兩家都屬於聚德華天門下。
南來順飯庄
宣武區南菜園街12號(大觀園西門南側),一面是飯館,一面是小吃鋪子。我覺得南來順吃小吃還是不錯的,品種較全,而豆腐腦,牛肉包子之類也挺好吃。
老磁器口豆汁店
崇文區天壇公園北門對面,地小店破,但都是老主顧。
這些地方,北京人都愛在這里吃早點。
以上並沒有囊括北京所有的小吃店,只是比較有名氣。北京的國營和老字型大小小吃店雖然在經營和服務上尚需改進,味道也良莠不齊,但至少做法上依然很正宗,而且價格也很便宜。大部分小吃製作復雜、利潤不高,這也是許多飯館和私人小攤不做的原因。至於王府井小吃街之流,多炒麵、涼粉、炒飯、炸串等街攤貨色,只顧賺錢,不重社會效益,所經營的小吃既不正宗,且品種少,質次價高,純粹是在誤導遊客。
再說個分支話題,豌豆黃和芸豆卷
是本人很喜歡的小食,溫潤細膩。上述小吃店多半也做,但我尤其欣賞北海仿膳和頤和園聽鸝館做的,因為本就是宮廷小吃,似乎精緻典雅的宮廷菜府做起來才更有韻味。但這兩家消費頗高,故沒有推薦。其他還有如圓夢燒餅、栗子面小窩頭等等,都是極賦意趣的。對宮廷菜有興趣的朋友可以前往一試。
我倒建議吃宮廷菜前,可上優酷查閱一下S.E.N.S神思者的《故宮的記憶》的MV,氣勢恢宏,讓你對紫禁城印象大增;或是攜一本高陽先生的《清朝的皇帝》,能懷古思今,情與景融了。
2.炒肝兒
北京做的好的炒肝兒,少了。網上追捧的姚記炒肝店,只能說差強人意,聊勝於無。好的炒肝兒要用口蘑湯吊味,餓的時候吃特別的香;放蒜的時機要准,否則有死蒜味兒,現在誰知道還有沒有人講究……吃炒肝兒標准要配肉包子,和鹵煮一樣,不便多吃。
東城區鼓樓東大街331號(鼓樓灣東南角)
3. 宮廷乳酪
和老外的cheese不是一個東西。我比較推薦三元梅園。雖說他家現在分店眾多,也存在良莠不齊,但總體來看口味還過的去,原味乳酪和豆沙奶卷最好,我還挺喜歡炒紅果,其他一般。炎炎盛夏品嘗乳酪,消暑解饞,冰浸齒牙,十分愜意。
北京街頭還多賣一種鴨蛋青色大肚兒陶罐酸奶,名字或曰蜂蜜酸奶,或曰茯苓酸奶,物美價廉,也很好喝。
網友多談及南鑼鼓巷兒里的文宇乳酪店,文宇乳酪價格不廉,花樣頗多,老佛爺怕也沒吃過芒果味的。我以為是鑼鼓巷兒中無第二家者矣,若扔到大街面上去,不會如此火爆了。
4. 信遠齋的酸梅湯
酸梅湯不行,一定要信遠齋的……其實沒這么絕對,我也是中了梁實秋先生的毒:梁先生曾帶小孩們到信遠齋喝酸梅湯,准許他們能喝多少碗都可以,結果連喝了七碗才罷休,他自己也贊味濃而醇,並望「酸梅湯有朝一日營銷全球,別任可口可樂到處猖狂。」酸梅湯現代化瓶罐包裝,北京超市皆有販賣。途徑上便利了,感覺卻遠了,和梁實秋站在店門口喝完一碗接一碗的味道肯定不同了。但終歸聊勝於無,舉杯邀月,可念先輩遺風。
一些飯館也提供信遠齋的酸梅湯,尤以那種大肚兒玻璃瓶為佳,看著就有意思。
六、回家:不買果脯,別帶烤鴨
如今世界大同,北京也沒什麼非帶走不可的東西。果鋪沒人吃,袋裝小吃味道多也不對,袋裝烤鴨則是根本沒法吃。可能帶的人也為難,不帶烤鴨似乎說不過去,恐怕接受者都是滿懷希望,認為從北京回來不帶烤鴨簡直是傷天害理。
我推薦個試試。
1. 首推天福號的醬肘子
北京立春這天,吃春餅,全市天福號的醬肘子一開門就被搶光了。
天福號的絕活在配料和掐湯,肘子進鍋一個小時後開始掐湯,這就需要能隨時掌握火候。此外就是收汁出鍋,雖叫醬肘子,可沒有一點醬或醬油,肘子上的色那是糖色。出鍋時要讓皮貼在肉上,提拉起來不碎不散,肥而不膩,瘦而不柴,皮不回性,到口酥嫩。
天福號的名號也有點意思,乾隆三年(即公元1738年),
山東掖縣人劉鳳翔帶領孫子來京謀生,與一山西客商合夥在西單牌樓東拐角處開了一家醬肉鋪,經營醬肘子、醬肉和醬肚等。但店堂狹小,無名無號,所以一直不景氣。不久,山西人撤股,由劉家獨自經營。一天,劉鳳翔到市場進貨,見舊貨攤上有一塊舊匾,上書「天福號」三個顏體楷書,筆鋒蒼勁有力。劉鳳翔認為這字確有功底,並含有「上天賜福」之意,正好用作字型大小來招攬生意。於是他買下牌匾,回家稍加油飾,懸於自家小店門楣上,果然氣派非凡,頓使小店生輝。從此一些文人
墨客常停留在店前品評「天福號」三字的書法,顧客漸漸多起來。小店以此命名後,生意日漸興隆。天福果降。
天福號專店:西城區西直門內大街213號(北草廠口)。很多北京的超市裡也都有櫃台,現價不廉。
2. 月盛齋醬牛羊肉
月盛齋也是一家經營清真醬牛羊肉的老字型大小,創於清乾隆四十年(1755年)。小時候吃他家醬牛羊肉,記得香氣四溢,印象深刻。但是而今的真空包裝我是沒有嘗試過,見人家的品論也是好壞不一,眾說紛紜。只有你自己嘗試了。
他們家也有個故事極是有趣:傳慈禧太後每夏到頤和園避暑聽政,每晚必有一頓夜膳,而所食之物,又必有月盛齋醬肉、燒餅及粥,出爐燒餅夾月盛齋剛燒好的燒羊
肉,入口即發出引人食慾之香味,且愈嚼愈香,回味無窮。月盛齋掌櫃也因此要輪流值守壽膳房。後慈禧撤簾歸政,退居頤和園,月盛齋則派專人值勤。一年冬日,月盛齋掌櫃於後山抽煙而引山火,論罪當斬,豈料太後一句:「辦了他,我吃什麼?!」平安無事矣。看來做人就得讓別人掛念你點什麼!現在的前門步行街上有店。
3. 六必居和天源醬園的醬菜
「六必居」三個字,相傳是賺得嚴嵩手書。這幾個字確實不容易寫又確實寫的好。文革期間,老匾被當成「四舊」破壞,店名也改為「紅旗醬菜廠」。1972年,田中角榮訪華,田中問周總理:「聽說你們有個『六必居』?」,周總理說有,回頭通知六必居——把老匾掛出來!結果趕緊修復,重懸店堂!
六必居的醬瓜兒、甜醬甘螺、八寶菜、花生仁兒……好吃,醬味濃郁,清脆嫩香。
天源醬菜本是另一家。醬菜的做法出自清宮內廷的名師,做工精細,用料考究,甜咸適度,很受南方人和外賓的歡迎,所以又有「南菜」之稱。現在天源已歸入六必居旗下。
喜歡吃醬菜的朋友可以買來,我認為送給親朋至友也是極好的。當然還得人家識貨,否則被暗罵:「哼,鹹菜也送得出手——小氣!」就得不償失了。
4. 同仁堂
北有同仁堂,南有胡慶余堂。同仁堂的不能算吃食:同仁堂創建於清康熙八年(1669年),自1723年開始供奉御葯,歷經八代皇帝188年。風靡一時的《大宅門》,就是同仁堂的影子。拍得確實好看,據說當年廣東香港的觀眾紛紛捨去粵語台的配音,轉中央台看字幕,聽字正腔圓的北京腔,和看英文原版一個道理。
我尤其欣賞同仁堂的古訓——「炮製雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力」!還有一聯也是極好的「修合無人見,存心有天知」。我們的老字型大小做生意更做人!誰說中國人不會做生意啊,是現在太多的原因讓我們捨去的太多!
同仁堂名葯很多,尤以安宮牛黃(救命的)、烏雞白鳳丸(婦科)、六味地黃丸(補腎)有名。可到正宗的同仁堂葯店購置。帶點葯都比那些烏七八糟的東西強。
❸ 北京比較有特色的餐館在哪裡
1、萬興居,就在鼓樓東大街上,路北,距離鼓樓大約300米,小門臉。門前有一棵大樹,所以招牌看的不是很清楚。這里的服務員都是懶洋洋的,只要開著門,什麼時候都有飯吃。吃褡褳火燒一定要注意別眼大肚子小,一般吃三兩就足夠了。這里的品種大約有20多種,沒菜單子。主食和小冷盤的單子就放在一塑料的牌子里。。。
拿著著塑料牌子就可以開始吆喝了。這里的灌腸還算不錯。這里的粥是免費的每天和每天的品種不一樣。一般最好做在門口那條桌子上,可以穿過門簾看到外面熙熙攘攘的人和車就著褡褳火燒吃別樣情趣。三兩火燒7.5元,要的冷盤不到10元。粥隨意喝幾碗,便宜!趁著肚圓,穿過煙袋斜街,不上橋。徑直往前走。看看原來廣化寺,看看那些老四合院……沒准還能和在這里安家的羅大佑打一照面。
2、鼓樓東北角有一家小的露珠火燒店,好吃!
3、「巴山紅泡菜館」:北京市朝陽區左家莊前街1號 電話:84486624 84486625
「鴻門兔」:分大、小份,小份大約一尺盤就巨大無比了,48元;大份68元,想必更巨!「糟辣豬手」:棉軟孺香,入口既化,那辣不象一般川菜的辣,有些象武漢鴨脖子的辣;「蜂窩土豆」用雞蛋和土豆為原料炸制,又是巨大無比的盤子;「碧波香菜丸」,也分大、小份很清淡的一道湯菜,丸子是雞蓉做的,裡面放了不少香菜,丸子里透出星星點點翡翠般的香菜葉,湯裡面有金針菇和豆芽,丸子奇香,湯的味道鮮美,估計MM們都會喜歡;「上湯娃娃菜」,清淡好吃;小甜點推薦「香芋卷」很有特色。人均30元。
4、「酷蝦逸族」:(在長虹橋往南路東松子日餐往北10米左右,一個叫做民航宿舍的院里,進院第一個路口左轉然後一直走就到了~電話:65827696)是一家私家菜館,做的是湖南鄉土菜,但主要是做蝦,蝦做的真的很好吃,延伸了湘、川的口味,辣的非常過癮。聽說老闆娘是做美女經紀的,店裡總是不乏美女在晃來晃去,當然,老闆娘本身就是美女了~~呵呵~~服務也好,還有漂亮MM看。
5、"日昌"的茶餐廳:東單協和醫院對面的胡同里,那裡經營的都是廣東風味,和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃,量小點兒的倆人都吃不了!清炒介蘭好吃,咖喱煲,比石鍋的鍋稍微大一點,並沒有飯在下面,完全的一道菜,味道不錯!臘肉煲25元是一口中號沙鍋!!很好看的賣相。又香!還有紙包雞,竹魚腩煲 (就是腐竹),生啫牛柳和雞珍、啫啫系列的排骨和雞珍的雙拼。咸魚豆腐(味道比較那什麼)。爽口的:欖菜荷香菜心;鹽水菜心。喝的:奶茶好喝,一定要加糖!凍鴛鴦是茶和咖啡的混合(要涼的更好喝!!也有熱的)味道怪,特香!真正熬出的每日例湯,10元一大盆足夠6、7個人喝.推薦牛丸Z菜湯。還有就是如果是追星的同志,到是經常可以看見個把本地星星和香港星星(分店:朝陽公園西門,貴州籮籮旁邊電話:65931078這里的日昌已不再是原來的日昌,開張沒幾個月真正的日昌老闆就被趕走了;平安大街上新開了一家不知道和老店有沒有關系,去的話注意看帳單,經常多收錢)
6、東四7條東口向胡同內走100米,"朱家菜"味道不錯,非常家常菜,好吃便宜!適合餓了的時候去!
7、東四四條口有一家國營飯館,那裡的鹵煮火燒很棒!
8、豐年灌腸:(老字型大小了,但不是特別出名。在東四明星斜對面)
只賣灌腸、肉餅和粥。裡面很陳舊,像是多年沒有裝修,但卻不因店面不好而抹殺了灌腸的美味。那裡的灌腸煎得外酥里嫩,一口下去,能聽見"卡"的一響,但裡面還是軟的。澆上蒜汁,味道更好;門丁肉餅也很好吃。餅里油汁很多,不知情的人往往狠咬一下湯汁便飛濺出來,弄得滿身都是。提示:客流比較多,有時要等位子。人均消費標准5~10元左右。
9、JAZZ-YA:( 在三里屯酒吧街, 從工行對面的小胡同進去就到, 也叫做牛屋。有人很煩感它的破爛. 有全北京最全的日文漫畫書. )
各種日式拉麵很好, 牛扒, 義大利面和金槍魚麵包很好, 有北京最好吃的CHEESE CAKE(要吃方塊那種的), 建議點芋頭泥拌金槍魚, 炒銀杏, 丘比烤土豆, 泡菜等. 這里的檸檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不錯.
10、三里屯安吉兒餐廳:(三里屯酒吧街北段路西)
首選的義大利餐食所,真的好吃又便宜。義大利特色麵食花色品種豐富,價格均在20-30元之間。份量足,味道好!哦,這里還全天提供免費的"沙拉吧",包括:生菜、西紅柿、黃瓜、甜玉米、青椒、洋蔥等常見沙拉配料,配有蛋黃醬、油醋、千島等調味汁。義大利著名甜品"提拉米蘇"也很地道。30元/塊的價格比起主菜似乎有些不爽,但味道純正,真材實料,嘗鮮您是來對了! 11、東四十條那個同志和,剁椒魚頭,最好吃!個人認為是全北京最好吃的!!煙筍炒臘肉,要囑咐加點干辣椒,很下飯!還有砂鍋魚雜。
12、三個貴州人:(貴友路口向北路東第二個口再向東右手邊,65074761)
推薦:芹菜炒牛肉沫,以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成,鮮辣美味;苗家鴨:明爐,應屬葯膳卻無葯味,秋冬進補之選,鮮;青椒燴土豆:適合怕竦的DX,土豆燴得極爛,宜用勺;香腸排胄:將排骨灌進腸衣後熏制而成,又香又勁道還不費牙,一定要試, 賣38塊錢,米豆腐比不上湖南的,但還是好吃,推薦啊!再嚴重說一下那裡的糍粑辣子雞也怒好。還有酸湯魚, 炒雞雜, 但一定別吃什麼年糕, 巨難吃無比. 主食可以吃牛肉湯粉, 非常鮮美. 如果吃得慣, 可以點涼拌的魚腥草吃.(個人認為比較適合小資去吃,北方糙哥未必覺得痛快)
13、醉三江:(北面從酒吧街南街進來右手邊,南邊從東大橋斜街進去左手邊)
推薦,黃豆燜雞干鍋:其實是辣火鍋,主料是黃豆燜雞塊,香竦撲鼻,涮以豆腐、白菜等(有食肉獸喜歡涮肥腸),直至湯漸漸*干,一個字:太香了;三椒土豆泥:土豆泥攙入青、紅、白椒,香糯;牛肉粉:據貴州籍的朋友說此粉堪與貴州鄉村真味相比,不太辣。
(12、13兩家均為多年前在圓明園混過的藝術家開的,前者是兩個油畫家和一個雕塑家開的,後者是詩人開的。所以各位俗人DX在此看到若干神頭怪面的文藝老中青年應不足為怪。)
14、朝陽門,向南,二環外,富華大廈,東側,胡同(東西走向)向東20米,在胡同北側,有一小門臉,紅色,名字忘了,專做肥腸,各種味道,非常棒!
15、朝陽華堂對面小街里的烤串,小腰絕了;
16、朝陽門華普地下,到家嘗有個什麼老媽的小灘(忘記全名了),那的合勒面一絕!8元,價還行。
17、華美飯庄的獅子頭:(朝陽路上的八里庄,離華堂還有一站地,雪銀大廈旁邊的)
那裡的獅子頭分大份、小份,四個人以內點小份就OK了,肯定夠吃。這里的獅子頭每個都被分成兩半,每一半都各有半個鴨蛋黃!!在盤子里一擺,紅紅黃黃,香而不膩,好吃好吃啊!華美有兩家店,是挨著開的,但好像老闆是同一個人,主要就是家常菜,有烤鴨之類的。菜價還可以吧。還有烤串!味兒還行!
18、慈雲寺附近館子:朝陽路上慈雲寺橋以西,紅廟路口以東的館子;老北京菜館,齊天樓,慈雲餃子館,敦煌菜館味道和水準都很平常,華商大廈對面的兩家川菜館味道還可以,其中標華的欖菜肉碎炒豆角是吾一愛。華商大廈里的楚天情是原來湘鄂情改的。這里推薦一下新靜粵菜館和紫光園;新靜褒湯,魚翅和小炒真正的美味,有許多中華名菜,價格略微貴點。紫光園裝修後給人感覺更好了,推薦元爆散丹, 河間爆肉,孜鹽羊肉還有炒疙瘩,很多人吃烤鴨 不知道味道如何。新靜邊上有一家叫精潔的菜館看著挺好的,實際菜的味道讓人不敢恭違。另外推進牛肉拉麵館拉麵和小碗牛肉真是一絕, 自認為比甘家口上過電視的老劉家強很多。 延靜里中街內有一家和眾燒烤小料是十分另人回味, 值得一品
19、工人體育館北門正對馬路的北邊有個"味正園"韓國燒烤,無煙碳烤味道絕好,便宜實惠,(兩人吃好在50元左右,可吃到2-3種烤肉!)
20、金山城重慶菜館:(燕莎凱賓斯基飯店對面)
川北涼粉,沒的說了,火辣、鮮香,不擅吃辣的朋友請勿輕易嘗試。這里的干煸四季豆、水煮豬腦(黃喉)也值得一提,四川特色小吃品種也不少,就不詳述了。
21、成都傻兒火鍋(東四環紅領巾橋西北角,電話:65069220)
長年免費供應瓶裝啤酒。扎啤1.5元一紮。也不知是免費啤酒的效應,還是店主真的經營有道,總之,這里自開業伊始,每天賓客迎門,從冬到夏,實在是每日熱火朝天。其他沒啥特別的,鍋底一律18,羊肉、牛肉一律5元/盤,至於推薦的魷魚就算了吧,也是五元/盤,水發的,沒味道。順便提一句,涮四川火鍋建議您最好選配香油油碟,香油可以減辣、潤腸、敗火……注意,如果你不想忍受飢餓與耐心的雙重挑戰,建議提前電話預定:65069220。這里的單間很普通,價錢一樣,沒有消費限制,只是比吵吵嚷嚷的大廳吃得踏實。
22、就在水錐丁字路口的西北,有一串子小飯館,這個飯館很醒目,紅色的"楊凌陝西面館"。里頭的陝西麵食有幾十種,地方特色較濃。紅方桌,紅板凳,就是地方小了點兒。我到目前為止只吃了蒜蘸面和酸湯水餃,計劃下一次去吃岐山哨子面。油潑扯麵看上去也很誘人。
23、三湘四水:在萊太附近的食街,從南向北行,先看見的是上島咖啡,再向南邊一段路一家叫絲路驛站的新疆菜北邊就是一個入口,進去右手一家日本菜,走幾步左拐是一個很寬的封閉型的食街,兩邊分別坐落著什麼真鍋、紅京魚、三湘四水。
簡評,冷盤鴨脖子:值得一吃,似乎是烤過,用來下酒或者消磨時間挺好,更適合買回家慢慢啃;坩堝滑子菇5*: 鍋底鋪了山葯,上面蓋著滿滿的滑子菇,兩個東東吃起來都是爽脆的,不過點著火時間長了山葯就開始面了,個人喜好不同,愛吃脆的可以建議服務員早些滅火, 其實裡面沒什麼湯可煮的。滑子菇很鮮,辣味是越燒辣,推薦! 白辣椒炒雞雜白4*: 好吃, 白辣椒有點象野山椒, 但不怎麼辣;臘肉豬血丸子5*: 好吃,豬血切成片了, 沒有丸子形狀;茄子煲4*: 就是挺好吃的;剁椒蒸芋頭3*: 也挺好,剁椒擱得不多所以並不辣
(不推薦的:石灰蒸蛋、蓮藕龍骨湯、瓦罐黃豆豬手湯、剁椒魚頭,最失敗的是酸辣米粉。 )這里競爭十分激烈,經常在促銷打價格戰,老5折、100送50什麼的
24、潮洲牛肉丸:在北京的,也就這家不錯,長虹橋邊,農業部旁邊,值得推薦的是炸腐竹,干炒牛河。湯鮮,牛肉丸絕對勁道!
25、雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的雲南菜地道,就在東便門旁邊,那氣鍋雞的味道,沒的說;豆米炒雲腿,嫩綠的蠶豆散發著清新的香味,雲腿切成小小的丁極有嚼頭.
❹ 北京好吃又不貴的餐館,推薦一下。
醉虹樓
¥45
地址:
北京東城區南鑼鼓巷15-1號(近鼓樓東大街)
電話:
010-84014180
共度酒吧
¥31
地址:
北京西城區南鑼鼓巷71號
電話:
010-84018817
回味翅吧
¥31
地址:
北京東城區北新橋頭條32號
電話:
010-66478876
樂涮涮鍋
¥49
地址:
北京朝陽區東大橋路8號SOHO尚都B1樓B101號
電話:
010-59003083
59003073
標簽:
火鍋
情侶約會
竹葉涮肉坊
¥35
地址:
北京豐台區雲崗張家墳辛庄南路路口
標簽:
火鍋
川辦餐廳
¥46
地址:
北京東城區建國門內大街貢院頭條5號
電話:
010-65122277-6101
65122277-6200
標簽:
川菜
正宗川菜
巫山烤全魚(交大店)
¥49
地址:
北京西城區西直門交大東路46號電話:
010-
美栗鄉(西單店)
291013¥14
地址:
北京西城區西安門大街93號
電話:
010-66170874
標簽:
小吃
露天位
巫山烤全魚(朝外店)
¥50
地址:
北京朝陽區朝外大街吉祥里204號樓
電話:
010-65526568
翠清酒家
¥45
地址:
北京海淀區翠微東里甲1號(金谷證券北)
電話:
010-68252634
標簽:
湘菜
宏源涮肉城(天壇店)
¥50
別名:
宏源南門涮肉城
地址:
北京崇文區永內東街東里13號樓(近天壇南門)
電話:
010-67017030
67032141
標簽:
火鍋
朋友聚餐
涮羊肉
秦唐府
¥32
地址:
北京東城區朝陽門內南小街69號
電話:
010-65598135
標簽:
西安
小吃
酷聖石(大悅城店)
¥31
別名:
Cold
Stone
地址:
北京西城區西單北大街131號大悅城B1樓25號
標簽:
冰淇淋
埃蒙小鎮戶外主題餐吧
¥47
地址:
北京海淀區北三環馬甸橋東北角街心花園玫瑰園B座
電話:
010-62059410
83414196
標簽:
朋友聚餐
情侶約會
雲南菜
聚寶源(牛街西里店)
¥50
地址:
北京宣武區牛街西里商業1號樓5-2號
電話:
010-83545602
63563384
標簽:
清真
老字型大小
❺ 北京哪裡的小吃既便宜種類又多
濟南小吃(敬請關注)
1、泉城大包
幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。它快捷方便又不失民族文化特色,獲得廣泛贊譽,蜚聲海內外。老地址是南門大街2號,6921911-3300。現在已經不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。大家一起關注吧。
2、草包包子
普利街15號,6921454。做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟南的名吃,始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。精緻皮薄味美多汁,迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。生意出奇的好。一籠才六塊經濟又實惠。建議你去那裡的大堂牆上看看名字的由來,還有,那裡做正宗的魯菜。喜歡那裡的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。這可是濟南的老字型大小,不僅是一種食品,而且是一種文化。
3、孟家扒蹄
共青團路草包包子鋪路口一直向北走,大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號(一座四層小白樓)。老字型大小。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不錯。上午10-12點,下午16-18營業。去晚了就沒的買了。
4、名士多烤全羊
濟南經三緯九路26號,7931027。泉城「十大名吃之一」,清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊,以祖傳秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
5、黃家烤肉
濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉作坊在二七西邊小梁庄內,濟南目前有四個地方有賣。一個在建設路二七新村西頭往南集市內。還有一家在民族大街。另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。再就是經八路自由大街菜市場里邊,紅色的亭子,正沖著集市的三岔路口。黃家烤肉起源於章丘,以豬肉為主料,秘方配料,用水果樹枝熏烤製成,口味略咸。黃家烤肉有兩種,瘦肉和五花肉(帶豬皮)。瘦肉且不說,五花肉肥而不膩,豬皮香脆可口,絕對是烤肉中的上品。
目前市價:12元/斤。
6、天天炸雞
天橋醫院東鄰,5959187。泉城「十大名吃之一」。工藝精湛、風味獨特。得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。
7、雨雨炸雞醬雞
濟南天成路42-2號,分店在四棉副食品市場,5958650,9089691。「濟南名小吃金獎」產品,色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。
8、華林居「香菇烤雞」
濟洛路136號,5915514。
9、亮亮拉麵
泉城「十大名吃之一」。多次參加廚師節獲得好評。
地道的配料,勁道的拉麵,現在亮亮算得上是濟南新一代的老字型大小了。店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。要上一盤肘子肉,一碗3.5元的面,在來上點香菜,著上點醋。又清咽,又潤喉,比你吃什麼葯都管用。心情一準就好了。總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。在山大新校北門出來向西拐,和山大路交界處,有一家。感覺濟微路上的比英雄山的好吃,而且還便宜。
10、油旋
濟南的名吃。今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。其實濟南不是沒有傳統的好東西,是漸漸的都失傳了,很可惜。如果有時間和金錢真想去拍個專題。濟南老字型大小在東門後面,晚報曾經報道過,好幾代了,傳兒不傳女。蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德,我在聚豐德*馬路窗口買過,又涼又硬的。以前芙容街里有一家賣的,就在滕州羊肉館旁邊,蔥香飄的到處都是,真懷念啊。現在據說在老東門後面的巷子里還有,一塊錢3個,邊烤邊賣,限量發售,決不多賣。有時間去考察一下。
11、燒烤
(1)紙箱廠燒烤在閔子騫路與山大南路交*口往北50米,路東紙箱廠院內。由於市政府要求攤販「退路進廳」,這家就很巧妙的利用了路邊紙箱廠的院內空地。既沒有進「廳」,也退出了「路」。所以其實它是沒有名字的。這家串兒在附近非常有名,一到晚上,人頭攛動的盛況甚至超過了當年的緯九路。每天晚上只要過了8點,你很可能就吃不到自己喜歡的東西了,原因很簡單:賣完了。特點:只要是羊身上的,沒有他不烤的。而且只要是他烤的,沒有不好吃的。缺點:衛生條件很一般,廁所只能是男性使用……(在一棵樹四周圍著塑料布,中間是自己挖的下水道)
(2)經七緯二路啊里吧吧燒烤。門面不大,裡面卻很寬敞。一樓一進門就是明檔點餐區和炭爐燒烤間。現點現烤,沒烤熟的絕對不會端到你桌上。
(3)玉景花園的一九燒烤是比回民小區的羊肉串還好吃的地方。在南辛庄。坐102汽車到南辛庄下車,然後下車後往西走一點。路南有條小胡同。很大的一個廣告牌,寫著玉景花園。一進胡同第一家就是。寫著一九燒烤。雖然不是正宗的一九,但確實很好吃,肉很新鮮,而且還多。肉烤的很好,而且串很大,肉也很嫩。最好吃的是他的燒餅,又香又脆,味很足。我覺得比鑫鑫和磊磊的都好。
(4)饢食烤吧,在山大新校南門附近。70路在閔子騫路站下車,然後西行20米路南。原木結構夾層,風格以自由、浪漫、音樂、搖滾為主。在這里燒烤不可不點的東西有雞翅膀、舌頭魚、魷魚板、尖椒、蘑菇和饅頭片。
(5)玉函路上的好旺角。環境很不錯。古代圖騰牆飾,鋪著淡格檯布的桌椅,燈光在磨砂的處理下變得很輕柔,店中還有棵參天大樹。精緻的小竹筐盛著羊肉串、魚串、金蟬、明蝦、茄片、土豆片,散發著誘人的香味,不吃都是一種享受。想吃得浪漫,就去好旺角吧。
(6)良田青龍店。良田燒烤的招牌看著很親切,玉函路上也有隔路相望的兩家。
200多平方米,60多個餐位,幾道竹籬錯落有致,有點採菊東籬下的感覺。
這里不僅僅有羊肉串、牛筋、多春魚等等燒烤,還有藍山咖啡、咸魚雞炒飯和吞拿魚三文治。把傳統燒烤與西餐結合起來挺有意思,對喜歡新鮮的人來說誘惑不小。
(7)新疆食府
正宗新疆風味的餐館。暫且放這吧。洪樓大潤發後面第一條街,這條街的東口正對著洪樓教堂,好像叫作洪樓商業街。這家餐館就在教堂向西走400米左右地方不大,樓下6張桌子,樓上兩間房是雅座,老闆是新疆人。清真店,廚師是從新疆帶來的,一個是回族,一個是維吾爾族。特色菜——大盤雞,大盤羊肉,大盤那仁,香酥雞,大盤肚子,炒烤肉,植物四寶,芝麻牛肉乾,紅燒鯉魚……麵食主要是炒麵、過油肉拌面、揪片子湯飯等。家常菜也做得很好,比如辣子雞塊,和一般濟南的做法就是不一樣,雞肉特別嫩,真的很好吃。羊肉串用的孜然是專門從新疆發來的,味道純正,還有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊腸,烤羊心等。總之味道很不錯,而且很乾凈,好吃不貴,2個人40元左右,4個人也不會超過100元的。
(8)新疆吐魯番葡萄園餐廳,煤炭總醫院往前走,森林公園東300米。點碗羊湯,吃著新疆人的特有的——「囊」,再點些1元一串的大的烤肉,絕對很爽。公車大概有7,76,k96,k91,k107。
(9)濟南東部金馬大酒店東200米的一個小店叫草春堂。無煙燒烤,干凈。肉串新鮮,味道也好,吃法獨特。
(10)二十七中邊上的紫羅蘭燒烤。我喜歡吃它的烤饅頭片,撒上芝麻鹽,香極了。
(11)王舍人那裡,市立三院附近有一個地方,串超大。全濟南就他那裡有腱子肉,18元一斤,很好吃。
(12)鑫鵬羊倌。在文化東路上雜技團那兒。燒烤不錯。羊湯也好喝。
其他諸如文東路上的珍味;甸柳往東的和平燒烤;閔子騫路朱老三燒烤;三九烤肉串;回民小區等等,就不一一說了。另外,回民小區有一家燒烤店的烤肥牛不錯,忘名字了,大概在磊磊旁邊。
12、羊湯,羊肉
(1)萊蕪羊肉湯 共青團路彩虹大廈內。稱得上超級豪華羊肉湯,較貴。不過這店很實在,羊肉湯用大盆盛得滿滿的,熱氣騰騰,香氣誘人,香而不膩不膻。圍坐桌前的人忙不迭把熱湯盛到自己碗里。只是分到後來,湯沒有了,剩下實實在在的半盆羊肉。燒餅也不錯,很純正的魯中做法。
(2)魯西南風味樓在千佛山東路,省博物館與經十路之間。盡管經十路修路很難到達,這里還是人滿為患。羊湯很正宗,羊肉和湯全都是從單縣運過來的。最棒的是羊湯。孜然心管也很不錯。烤羊腿口味一般。鯽魚不錯,可以來一個。還有那個烤現吃的燒餅,好吃極了。大家不妨去嘗嘗。不過最好提前預定。祝你好胃口。
(3)騰州羊肉湯館在回民小區。人非常多,真是好吃啊。現在有好多騰州羊肉湯館,不知道那家是真的,這家就是騰州政府駐濟南辦事處。
(4)三毅春水屯路晶晶海鮮城對面的一家羊湯。光辣椒就有3種,餅是死面的那種,泡不爛的。
(5)回中對面的小趴趴屋是一家回民小店,以羊肉為主。冬天的火鍋都是手切的羊肉片,純鮮肉。蒜爆羊肉(15元),扒羊條(20元)。絕對地道。另外他那裡的丸子湯也特別棒。順便提一下,鐵一中對面有個海陸空也不錯。價格便宜,量又足。
(6)幸福樓全羊館,朝山街43號(朝山街和濼文路間的小路上)正宗魯菜,鮮咸醇厚,色澤光艷。價格大概四五個人150左右。缺點是沒有洗手間,只有店對面簡易的。
(7)楊勇紅燜羊肉:花園路與山大路交*口北,就是山大路北口。路口標志性建築有在水一方洗浴中心,金泉練歌房。這條街一直向北走,大約有二百米左右,就在路東。吃紅燜羊肉挺有名的地方。很好吃啊。
(8)經五小緯二那個路口上,往西南有個斜馬路市場。里邊有家回民專門做羊湯和牛肉小燒餅非常棒。羊湯3元、5元一碗,牛肉小燒餅2塊5一個。我喜歡那種五元的羊雜湯。燒餅也很棒。點菜的話就挑羊臉和拌羊肉好了,巨好吃。雖然是個很不起眼的門頭,但天天人滿為患。稍晚點就只能在露天里喝了。可見酒香不怕巷深。
(9)經二路過了緯一路繼續往東,過了康南酒店,就能看見一家全羊湯館(紅色招牌的)。羊蹄好吃,一斤5塊錢;羊湯也棒,一碗3塊,喝完了可以加湯。燒餅五毛一個(有一面都是芝麻),很香。
(10)陳家羊湯館:洪樓西路(亦即原來從老校到新校的菜市場)北頭。一碗5塊,味道鮮美,再來一塊錢的油餅,一個字:「爽!」另外,其一樓的快餐也不錯,很符合我這種食肉動物的口味——基本都是紅燒風格。
除此以外,可以喝到純正羊肉湯的地方還有省實驗中學對面的羊肉湯大王;三聖街中段的羊肉湯;站前街往西 200多米的單縣羊湯;文東路上雜技團那兒的鑫鵬羊倌。
13、雞
(1)一戶候白斬雞:文化西路山東大學北門附近。店面可以用「極小」來形容,來吃飯的人數可以用「極多」來形容。這里的白斬雞肉十分鮮嫩,香味非常。再吃幾個蝦肉包,幸福。另外,一戶候白斬雞旁邊的蟹肉包也是很好吃的,每每都N多人在等,好吃。
(2)辣子全雞:共青團路,5路車站牌往西50米路北的小胡同口,好象叫「美美餐館」。路東一個很小的門臉(裡面東拐西拐的好大),門前豎著個牌子,寫著「辣子雞、啤酒鯰魚」。對面是春江飯店(門口有鍋貼賣,也很好吃)。三聯的人經常去那裡吃,基本上是包場。辣子雞一盆大概20元左右,三四個人吃沒問題,記得吃完把雞湯拿回家,下面條吃太棒了。啤酒鯰魚也很有特色,但吃多了會膩。炸蘑菇我也比較喜歡。海米冬瓜湯最好也嘗嘗。
(3)飽飽頓:飽飽頓的神仙雞很好吃。還有它的珊瑚白菜也不錯。在匯統大廈附近洛源大街上,一個很小的門臉,看著不起眼,好吃還很便宜。還有好象解放路上也有一傢具體位置就不知道了。據說不如這家好吃。
(4)光棍雞:歷山路魯藝劇院斜對面有一家,走廊里掛滿了毛主席年輕時候的黑白照片。有個叫「村長家」的包間牆上貼滿了80年代出版的《大眾電影》。除了光棍雞,還有其他特色的。比如炸薄荷、田雞腿等等。補充一句:那裡的服務生都是男的。
(5)王小二胡同炒雞:山大路和文化東路交界的地方。味道不錯,價格實惠量又足,通常都是人滿為患。店裡的馬扎太高,吃飯的時候有點不舒服,建議自帶小木凳,哈哈。
(6)小洞天:在銀座後面300米就是金碧酒店西面50米處,路北。只有8張桌子,兩個房間。菜很有特點,特別推薦老虎雞。脫胎於白斬雞。風味獨特。
(7)一品居:體育中心下面。燒雞公特出味兒。
(8)葯膳全雞:緯一路省委正門斜對過一條小胡同里。
(9)蒙陰光棍雞:花園路及解放橋路口。也是比較有特色。
(10)老河道的瓦罐:歸到這一類是因為它的墩雞很不錯。還有三鮮湯不錯,8元一份,量很大。滿街都是分店吧。
(11)1+1辣子全雞:清河村洛河小區旁邊。除了雞龍蝦球也比較有名。
(12)英雄山小吃城的光棍雞也不錯,但必須是草雞或者山雞。
14、骨頭
(1)小金庄的大梁骨:很多人暮名而去,小村莊里停著好多豪華車,路途很遠。
那裡的大梁骨真是不錯,牛鞭和牛尾也是它的特色。現在還想去吃,就是一直沒有機會。建議去了要三四個菜就行,大梁骨不可少。嗆捲心菜,炒豆芽,再來個牛肉什麼就足夠了。另外,牛鞭和牛尾也很棒。具體路線——經十西路,到一鐵路立交橋處,走北邊付道,進入濟南西鐵路樞紐地區(首先是濟南西車輛段),沿著道路一直向北行駛,再經過濟南西站,然後一個大下坡十字路口向右拐就進入小金庄了(回民居住區)。
(2)大鬍子骨頭湯館:老東門向東,不到歷山路。挺有名。具體點就是林業大廈向西,路北,邊上有個集貿市場。連骨頭帶湯,一鍋足亦。絕對是最實惠的湯。
(3)阿洪醬骨:和平路西口。102、96、49路公車在歷山路口下車,然後往東50米路北。吃骨頭的絕佳去處,各種風味不同的骨頭,應有盡有。
(4)錦平:總店在郭店,濟鋼往南。那裡的排骨就不用說了,味道特別正宗。再就是實惠,什麼豆腐皮、炒豆芽一大盤端上來很壯觀。這么大的盤子,一般要一個菜就夠了。在分店也吃過,覺得不如老店的正宗,也許是心理因素吧。
(5)長春王燉菜骨頭館山大路上。味道不錯。一到飯點人滿滿的,好多都排著隊等著吃他家的大骨頭。
15、火鍋
(1)小肥羊:首家推出吃火鍋不沾料的火鍋店。不過我通常都要料,吃起來會更加開胃。小肥羊的羊肉相當的嫩。只是在涮過幾盤羊肉之後味道會淡很多。
(2)小天鵝:很好,不過別要太多吃的東西,因為光喝湯就撐著肚子了。普通鍋底可能要30元,烏雞的鍋底是88元。你可以先上一個瓷盆褒的烏雞湯,喝湯吃雞肉。然後上烏雞湯的火鍋,剩下的就和涮普通火鍋一樣了。湯裡面有大概有十幾種小料吧,我也說不出名字。味道真的很鮮美,湯非常好喝。四人吃大概200多塊吧。如果兩人吃的話100塊左右。就是位子不太好等,房間的話要提前預定。
(3)金山火鍋城:位於中華小吃城。地道的重慶火鍋,老闆娘是重慶人。鍋底配料講究,菜的種類豐富,令人大快朵頤。每天前去品嘗的食客排隊等候,煞是壯觀。雖為火鍋店,又不單單是火鍋,此店川菜做得也很地道。最吸引人的一點,價格很便宜
(4)摸錯門:在山大北路上。是青島的名火鍋。每天人都很多,很好吃,價格也挺合適的。
(5)順風涮肥牛:明湖路上。小料很清口,牛肉也是鮮嫩得入鍋即熟入口即化,多吃幾次也不會覺得膩。如果喜歡生吃的話,來份肥牛刺身還是不錯的,價格也不貴。價位多在20-35元之間,分量適中,兩個人100元就差不多夠了。
(6)東來順涮羊肉:英雄山路,新華大酒店南邊。羊肉挺嫩的,而且是銅鍋的。服務生說木炭可以燒3個小時。最好別要肥牛和羊羔肉,因為是濟南本地的。羊肉是內蒙的9元一盤。另外,有幾個特色菜也不錯。金龍笑蝦雙味雙吃;麒麟桂魚鮮鹹味美;油炸雙拼又香又脆,特別鮮嫩,入口即化。最有特色的菜是八寶釀梨盅,見過用桔子、瓜等做的果盅,還真沒見過用梨做的。是填上糯米、核桃仁、葡萄乾,再用蜜蒸。所以既有八寶飯的香,又有水果的甜,大力推薦。
(7)昭君大酒店: 在濟南西邊,張庄路上,不到茶葉批發市場(地方遠點),路南,很顯眼的。周末和家人一起吃自助火鍋,強烈推薦此地。應該是蒙古人開的,有民族氣息和特色,有舞蹈歌舞表演,還有獻哈達的。羊肉的味道挺好,切的也很薄,還有百葉、毛肚也不錯。鍋底18,每個人10塊,小料3塊一碗。
不過不能自帶酒水,可能就酒水掙錢了。能吃的去賊劃算。
(8)北園鎮政府的火鍋:涮羊肉很不錯,還很實惠。現在搬到佛山苑小區裡面了。很容易找。川江魚頭火鍋山大路和山大南路交*口南邊,路西。非常不錯價格也比較便宜。鑫隆八一立交橋北。木炭火鍋。這兒的肉一般,不過羊肉丸子很好。幾乎每次去都是為了喝那裡的丸子湯。找個小碗盛幾個丸子,舀上湯,撒點鹽和味精,再來幾滴香油幾片香菜。味道太鮮了。
(9)烏江清水魚火鍋店:地經七小緯六路 (匯統大廈往南200米)。
雲貴風味,工薪消費。味道真是不錯。我們四個人,到那兒現挑活魚,要了兩斤。配菜免費,有好多種蔬菜。然後圍著一火鍋,還要了啤酒,總共才花了60元。
很有特色,裝修的也不錯,衛生條件挺好的。
(10)皇城老媽火鍋城:佛山街17號。乘車到銀座商城向南300米。二七南站有一個分店。在山大邊上也開了一家,就是在洪摟西路,方太練歌房旁邊。特色菜:老媽牛肉,老媽嫩雞片,成都空運黃臘丁,自製狗肉等。
(11)九碗拌火鍋城:西校旁邊。大家都很熟悉吧~。不多說了。
(12)雲亭:差點就把雲亭拉下。不過不寫大家也都知道。散布於濟南各地。我覺得北園路上的最好。但是雲亭的確比不上小肥羊。
16、海鮮
(1)聚福林:強烈推薦!八一立交橋東北角一家,和平路上還有一家,不過不如八一立交橋的聚福林好。這兒的海鮮基本上都是活的,做的味道也好。推薦鮮海蟄、膠東一品鍋,魷魚圈,瓦罐魚等等,都很好吃。還有一種炸的小魚,名字忘了,又脆又香。聚福林絕對是濟南吃海鮮最便宜的地方了。不要包間費,而且無最低消費。朋友幾個去坐坐,大吃一頓蠻好,又便宜又實惠還新鮮。我們7個人才花了80塊錢。
(2)都一居:文化東路省體校東側,路北。以青島海鮮為主,價格較一般酒店略低,口味相對不錯。不大,但是名氣很響。最大的特點就是店門口總是堆放著近百個馬扎。到晚上氣氛就熱鬧起來,路邊停滿了汽車,路邊擺滿了小桌子。一般情況下食客約為百人左右,生意特別火爆。
(3)小海鮮:經七路近小緯六路,岔路街小區對面。相當好,建議去嘗一下,但要提前預定,因為生意太火。推薦--涼拌海腸,舌頭魚,韭菜海腸。
(4)富源海鮮城:銀座八一店南門路西一點。以經營海鮮為主,很新鮮。老闆是膠東人。特別一提的是它的火鍋也很不錯。羊肉牛肉非常的嫩,刀工很好。口味出色。價格中等,適合朋友間小聚。
(5)小忠鑫膠東菜館:在民生大街上,路西,鐵四小北邊,回民中學南邊。以海鮮為主。推薦兩個,一是干烹鯧魚,這個菜運用了魯菜的傳統烹調技藝,再加上新鮮的鯧魚做原料,特別出味。還一個是烤魷魚,至於怎麼個好法還是大家親自品嘗一下吧。正常飯點過去會沒坐,所以可以提前預訂一下,電話是2066850、2906666。樓上有大約10個單間。
(6)膠東人家:皇亭體育館,菜做的比較地道。桑拿花蛤很好吃。
(7)一家人海鮮 佛山街。膠東海鮮。店裡的基調是藍色,從桌椅到牆上的裝飾畫都給人藍天碧水的清爽之感。特色菜有一家人魚丸、蝦醬大排、膠東三明治、燜明蝦。一家人魚丸是把鮁魚肉、鯊魚肉、鰻魚肉這3種肉手工擠壓攪拌用作丸皮。用奶湯熬成。口味清淡,肉香濃郁。22元一小份,38元一大份。食馬天海鮮工業北路上,服務很好。菜的質量也不錯,而且飯後有果盤贈。
(8)鑫帝海鮮城:青年東路。他們的魷魚圈非常的絕。還有燜深海蝶魚頭,入口即化,口感真是賽鮑翅。
(9)小蓬萊:經三緯三路口。吃海鮮的地方。物美價廉,品種眾多。就是總滿員,呵呵。可以試一試。
17、米線
(1)福利來:濟南最有名的一家米線。玉泉森信旁邊。價格有40,50,60元/份。除了米線還有特色龍蝦球,巴帶沾漿,紅燒昌魚等等。強烈推薦。
(2)過橋米線:中太大廈下面,東關大街東口,海堰門那裡。坐公車到東關大街一站即可(老東門往東一站路),站牌就在餐廳門口。裝修以竹製品為主,少數民族特色,感覺象進了竹寨,服務員也都是穿民族服裝。過橋米線很正宗,還有雲南風味的烤製品。米線有5塊、8塊、20塊的。8塊的有一個小雞蛋,一小盤裡脊肉片,還有蔬菜。湯味鮮美,頭一次用那麼大的碗吃東西。重慶紅火米線山師路上。雖然小了點,不過還是很好吃的。吃過酸菜肉絲的和番茄丸子的,米線很勁道,口感不錯。小碗3塊,大碗4塊。另外~,不嫌棄環境不好的話,再推薦一個好吃便宜的。是以前芙蓉街的正宗砂鍋米線過橋米線,現在遷至大觀園西面的小吃街了,兩塊五一碗。
18、面條
(1)國人拉麵:朝山街。價格和馬蘭差不多。要小碗加肉的那種,8塊錢。最棒是湯水,據說加了葯材在裡面,可以補的。炒米飯只要3元,湯還可以隨便喝。最適合學生去的拉麵館。據說周星馳來泉城時還專門吃了一次。
(2)馬蘭拉麵:大觀園西。便宜的店,4~8塊的價格,很好吃。我喜歡牛肉麵。還有香辣面。炒麵不是很好吃。太油膩。還貴。
(3)房家面館:辛庄高架九中旁邊,是豬肉的,回民朋友不要去。那裡的後肘肉作的不錯,面很筋道,湯也很鮮。似乎在王官莊附近也有一家。
(4)福碗居:泉城路新華書店西邊。老北京炸醬面。不停得有小二在吆喝。小二很殷勤,迎客送客、上菜倒茶都中氣十足。初聽備感新鮮,聽多了可就覺得有點吵了。而且我覺得炸醬面真的很難吃。
(5)亮亮拉麵:濟南名吃。上面介紹過了。
19、水餃
(1)西北餃子城。水餃就是好吃,不服不行。
(2)馮氏餃子。濼源大街98號。還有解放路36號和文化西路中段。
號稱百年老店。不過歷史真的很悠久……在濟南很有名。
(3)陶然餃子館。北園大街。K92車站北街站下來就是。餃子很好吃。還有鍋貼什麼的都非常不錯。就是環境不太好。比較混亂。
(4)經2緯5路口西50米左右,路北有一小店。干凈,不貴,味道也好。名字我忘了,綠色的門頭。白酒論茶碗賣。餃子我最愛雲豆餡的。除了水餃好吃以外,還有很多精緻的拼盤。醬牛肉/涼拌牛肚/小酥魚/西芹茶干/等等……另外還有自製的香腸/剔骨肉……
(5)環聯餃子城:山大老校邊上,東外環。水餃實惠好吃,尤其是它的調料更是一絕。但缺點是由於生意興隆,水餃上的比較慢。
(6)其他——泉都餃子樓。在經七路槐蔭廣場附近。金碩果水餃城。山大路(臨近山大北路)。蝦仁餡水餃尤其好吃。米香居。山師東路。除了水餃菜也很有特點。很便宜。環境也好。明星餃子城。大觀過街天橋往西,工行邊上。素三鮮的餃子很好吃。據說森林咖啡餐吧的水餃也很有特點。不過我不知道在哪裡~。
20、粥
(1)梁記粥鋪:經十一路上有一家,就在英雄山中華小吃城對面,就是亮亮拉麵那裡,路北。還有一家在經三緯一路,東方肥牛斜對面。泉城廣場旁邊也有。那裡粥太多了,絕對有種讓你挑的眼花繚亂的感覺。分量超足,不過可能是生意太好吧,有時候覺得粥的火候未到。清粥小菜濼文路上有一家。開元山莊有一家。歷山劇院旁有一家。皮蛋瘦肉粥很好喝,味道濃濃的。料放的很足,火候也夠。美中不足是粥品太少。香水魚超好吃,類似水煮魚,夠麻夠辣夠地道,還有種特殊的香味。據說現在香水魚做的不好了。不清楚。改天再去嘗嘗。
(2)好粥道:花園路205號。林業大廈東80米。這里的粥貴精不貴多,按照養生原理精心制定出了四季粥譜,每季宜吃粥品一目瞭然。似乎它的粥佐以中葯,所以喝起來有一種葯味。特別推薦艇仔粥,很喜歡喝。吃粥的時候還能看到在活動小車上進行的粥道表演。
(3)馬記粥屋:英雄山附近。味道獨特,座無虛席,門外還有等著的。我們五個人點了4個菜,2份粥,總共才80。碗比鍋大。
(4)咱爹咱娘:山大路與山大南路交接路口往南。以粥和包子為主。粥的種類不少,但碗很小,價格3-5元不等。包子都是大個的,手切餡,挺油的。吃個包子喝碗粥打發午飯還好,去那兒吃菜不合適。碗阿盤子阿都很袖珍,價格還不算低。麥片粥和棒茬粥很好喝。雞油烙餅也不錯,不要買鴨油的,太膩了。排骨做的好吃,不膩又精緻,就是量太小。韭花豆腐我喜歡。參考資料:http://bbs.qluu.com/archiver/?tid-36924.html
❻ 北京這7家「魔鬼餐廳」,一個人去連菜都不敢點!
曾經在日本
有網站做過一項調查
調查顯示日本人認為絕對不能一個人去的地方
是游樂園!
原因居然是缺少了戀人的陪伴
(呵呵你們這些膚淺的小盆友)
But
這個問題要是丟給攻略君
攻略君會很肯定地告訴你
下面這幾家餐廳
才是萬萬不能一個人去的地方!
超級熱狗
這么長的肉醬熱狗
總抱怨熱狗分量小,吃不飽的親們, 請問這一條熱狗你們還滿意嗎?
足足45cm長的熱狗,是不是活久見? 本以為裡面的香腸會是拼上去的,但是 老闆告訴攻略君裡面的香腸居然是特別定製的純肉香腸!
切開後你會發現, 香腸果真是滿滿的肉感,而且是真的可以爆汁兒哦! 再加上滿滿的肉醬和酸黃瓜,不行了,攻略君要趕緊來一口...
相信你們已經忍不住要打開了吧!不過不要擔心吃胖,帶上對象一起不就ok了嘛~
地址:三里屯SOHO5號商城5136
人均:29元
滑板雞
長板滑板雞
@大伊_Jazlyn2
滑滑板的雞?沒錯!真的是 滑滑板上桌的,兩大份年糕炒雞塊! 不光如此,還有 沙拉 、 薯條 和 羊排 ,老闆你是魔鬼嗎?!
@大民也是大敏
雞肉和年糕、土豆、蓮藕炒在一起,搭配秘制甜辣醬料。 雞肉口感還是不錯的,比較軟嫩;土豆糯糯的感覺,再完美不過了!
@大民也是大敏
羊排沒有什麼膻味,不光塊頭大,烤的還很軟爛。 另外,還有香辣和芝士炸雞塊供你選擇哦~
@就叫我鈴鐺吧
當然,你也 可以選擇小號的滑板,但是你確定小的你能獨自吃完嗎?
地址:成府路29號食尚苑B區南側2層
人均:86元
濟扶島
韓式海鮮鍋
@sunshine&sun
當你剛看到這家店時,也許你和攻略君一樣,覺得這不就只是個很常見的海鮮大拼盤嗎?
@點點醬@繁華落盡love
但事實上, 這家店最大的特點是活海鮮! 都知道鮮活的海鮮煮熟後,才能發揮出本身的鮮美。
@davia1117@Zszszs0627@多肉兒er
龍蝦 、 麵包蟹 、 魷魚 、 八爪魚 和各種貝殼類海鮮,組成了這巨大的海鮮鍋, 在這里生蚝和扇貝都只是個配角!
地址:廣順北大街望京新城423號2層
人均:154元
二郎系拉麵庄
二郎系拉麵
大胃王同款拉麵,光是用看的攻略君就已經覺得無法駕馭了。 但是,來到這里如果不點這款巨型拉麵,如何讓你在朋友圈中閃耀光芒?
@xxxmiffy0213
滿滿 一大碗骨湯和微硬的拉麵 ,上面是 堆成山一樣的豆芽菜 ,還有 幾片很厚的叉燒 ;而 最後這一勺湯汁更是靈魂所在~
@ 美食 流水賬大師小V
我相信很多胖友一定會去打卡這款拉麵,但是 一個人吃真的好嗎?難道想暴露你自己很能吃么?
地址:棗營北里15號一番街2層
人均:71元
火牛烤肉
招牌牛肉壽司
@吃貨琳大王
壽司你見過,一米長的壽司見過么? 這就是火牛,一家用壽司為自己代言的韓國烤肉店~
@bellypunching
火牛壽司有兩款,分別是生牛肉與烤牛肉。 都是很長很長的一條,生牛肉色澤鮮紅,看著非常新鮮;烤牛肉香味很足,肉的軟硬也適中。
@MrKevin
另外,火牛家的雪花牛肉也比別家要大, 兩條長長的雪花肋條,經過火烤之後,入口即化!
@拉羅_
對了! 如果你沒有強大的胃,還是乖乖選擇烤牛肉壽司吧~
地址:望京東園七區保利中央公園底商8-12
人均:128元
好肋
BBQ 1/4整豬肋骨
@vivid-為1@水氺oO
知道你們都愛吃肉~ 這不,攻略君特地為你們找到這家 專門做肋排的餐廳 ,這可 真真是實打實的肉啊!
@水氺oO
精選優質豬肋排, 招牌1/4豬肋排足足有1公斤重! 分為精品款與普通款,而且 一頭豬只能各做只夠這兩款各一份!
@棉花糖不甜呢
精品款選用豬的第9—16根肋骨,汁水豐富,肉質軟嫩; 普通款則選用第1-8根肋骨,這里的肉雖然質感普通,但肉更加的厚實!
@霎時_8222@vivid-為@_胃胃喂
除此之外,還可以點上一份烤牛肉拼盤,同樣非常大份; 叫上你的三五好友,舉起這家店的精釀啤酒,好好享受吧!
地址:北新橋胡同內30米
人均:145元
鐵鍋一居
鮮豆角排骨燜面
燜面是北方的傳統麵食,而 鐵鍋一居燜面的靈魂全部都在這一口N張臉大的鐵鍋中! 話說這么口大鍋,你要怎麼一個人吃?
然後 服務員小姐姐會幫你把面放入鍋中,蓋上木鍋蓋,等待至燜熟只要幾分鍾,但攻略君早就忍不住了!
@竟小章
最受歡迎的非鮮豆角排骨莫屬! 鮮豆角一點也不老,這種脆爽剛剛好;排骨非常入味,且經過二次燜制早已變得鬆散軟爛~
@喜醬
面條在被燜的過程中充分吸收了湯汁,不光吸收了鹹味,還帶著豆角淡淡的甜味。
@自由老戴
另外,攻略君要提醒各位胖友, 這張圖片才是大份,你們之前看的只不過是最小份哦! 你想要一個人試試嗎?
地址:花園東路牡丹園西里11號
人均:68元
當然
以上這些店
你也可以選擇一個人去
但前提是
你的胃不會被撐爆哦!
聽說,這些你還沒吃過?
點擊下方圖片
捕捉你錯過的美味
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▎設計:牙牙丨總編:Kelly
▎商務合作:13263223787(電話/微信)
❼ 骨灰級吃貨吐血推薦:北京全城120種美食好吃到爆!值得收藏!
北京自春秋戰國以來一直是我國北方重鎮,先後有遼、金、元、明、清五朝建都於此,是我國政治、經濟、文化、外交中心,漢、滿、蒙、回等各族人民大量在此定居。世界和全國各地文化在此融會交流,美食絕對是文化的一部分。不僅有北京小吃,更有來自五湖四海的美味佳餚。
一位骨灰級吃貨總結了北京全城的120種美食,如果吃過這120樣,人生就真的圓滿了。
1. 護國寺小吃
北京地方小吃的代表之一,以其品種豐富,特色突出,具有深厚的歷
史文化底蘊而著稱。
2. 便宜坊烤鴨
北京著名的「中華老字型大小」飯庄,創業於明朝永樂十四年(公元 1416年),至今已有600年的歷史。「悶爐烤鴨「, 其特點是皮 酥肉嫩,口味鮮美。
3. 大懶龍
老北京孩子的記憶,小時候只要吃到肉龍就是愛的味道,是幸福的味道,那香味沒有語言可以形容。
4. 陳亨鹵煮小腸
北京吃鹵煮必須是小腸陳,百年老字型大小口味純正。
5. 姚記炒肝
由宋代民間食品「熬肝」和「炒肺」發展而來的北京小吃,以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料,以澱粉勾芡做成的北京小吃。
6. 老磁器口豆汁店
一碗豆汁兒,一份兒焦圈兒,吃的真是不亦樂乎
7 . 門框胡同褡褳火燒
褡褳火燒也是老北京的知名小吃之一。瑞賓樓是北京褡褳火燒的名店,原先在門框胡同褡褳火燒搬到了趙公口橋西南角,離趙公口橋200米。
8 . 黑窯廠街糖油餅
如果問北京最有名的糖油餅,那肯定是黑窯廠街糖油餅,16年的經營成為絕對的網紅早點攤。
9 . 寶瑞門釘肉餅店
別看寶瑞門釘肉餅店縮在北京大街的犄角旮旯里,又被配電箱擋個嚴實,十分不起眼,店裡的擺設也寒磣和擁擠,可在二環里東四地區的名氣和上座率,一點不比周邊的大館子差。
10. 驢打滾
豆面糕又稱驢打滾,是北京小吃中的古老品種之一,特別甜,特別軟。
11 . 炒疙瘩
北京的一種特色的炒麵食品,炒疙瘩色澤深黃,黃綠相映成輝,食之綿軟柔韌,醇香可口。
12. 老北京炸灌腸
北京最早的「灌腸」鋪是後門橋頭路東的「福興居」,有名的店還有長安街聚仙居。灌腸外焦里嫩,用竹簽扎著吃,頗顯特色。
1. 豐澤園飯庄
推薦:蔥燒海參、焦熘丸子、烏魚蛋湯、糟溜魚片、香酥雞、水晶肘子、紅燒蹄筋、烤饅頭等。
2. 萃華樓飯庄
推薦:干炸丸子(外酥里嫩,再蘸上點兒椒鹽,美味!)
3.白魁老號飯庄
推薦:它似蜜、炒疙瘩
4. 鴻賓樓
推薦:宮爆蝦肉、紅燒牛尾
5. 烤肉宛
推薦:烤牛肉、麻豆腐
6. 南來順
推薦:醋溜木須、爆肚
7. 同和居
推薦:三不粘、同和爆海鮮
8. 仿膳飯庄
推薦:蔥燒海參、抓炒裡脊
9. 天福號
推薦:醬肘子、醬牛肉
10. 餛飩侯
推薦:鮮肉餛飩、小籠湯包、蟹肉燒麥
11. 致美齋飯庄
推薦:一魚兩吃、焦溜丸子
12.乳酪魏
乳酪魏家的絕活就是製作合碗酪,做出來的乳酪把容器倒過來都不灑。一年四季都有乳酪賣,乳酪魏擅長製作炒酪干、奶卷、傳統乳酪等。
1. .醉香苑
值得推薦的是手切鮮羊肉和麻辣料,味道不錯。
2. 東來順
東來順 的涮羊肉具有選料精、糖蒜脆、調料香、火鍋旺四大特點。
3. 奔吃老火鍋
值得推薦的特色菜有鴨腸、毛肚、鴨血等。
4. 友聚南山重慶火鍋
底料是很可愛的造型,煮化個萌物就可以開動啦!
5. 成都蜀大俠火鍋,北京店的地址在西大望路
不得不說,蜀大俠真的超級無敵好吃!比我吃過的任何一家火鍋店都好吃啊!關鍵是還不算貴!簡直是火鍋店的業界良心,強烈推薦!
6. 成都一家人火鍋
帶女朋友來這家店,不喜歡算我輸!
7. 秘辣
點了火鍋,上來一艘船,霸氣!
8. 巴蜀大宅門火鍋
每次去都要排隊,店裡店外都人山人海,熱火朝天。
9. 聚寶源
坐鎮於牛街的清真涮肉館子-——「聚寶源」。要問感受如何,我想說,真真百聞不如一去;也終於明白為什麼附近的老北京都對這里推崇備至,清真館子,牛羊肉都沒挑兒,「這里的人們有信仰」。
10. HI辣火鍋
這是屬於年輕人的火鍋店,紅黑色系的搭配,工廠風的質感,就連服務員身上的衣服都潮范兒~
11. 溫野菜日式火鍋
溫野菜日式火鍋是北京人氣非常火爆的經典日式風味火鍋餐廳,每天都要排長隊等位,招牌壽喜鍋的鍋底本身有調味,完美搭配各種蔬菜肉類,涮肉後裹上雞蛋,口感更好,入口還有點甜,口碑非常棒。
12. 井格老灶火鍋
火鍋是地道九宮格,好吃沒毛病!
1. 華天新川面館
一盤涼面,一碟黃瓜,一個字,爽!
2. 華天延吉餐廳
說起延吉的冷麵,北京人無人不知無人不曉
3. 杏園餐廳
北京的老店,燉肉刀削麵一絕!
4. 胖妹面庄
豌雜面,味道香濃,湯汁美味。
5. 孟非的小面
可以來嘗嘗孟爺爺最鍾愛的小面,辣度只有重辣,只為了保留重慶小面原有的味道。
6. 京城有黔人
這個店坐落於三里屯3.3大廈五層,位置非常好找。辣子雞火鍋味道不錯,貴州粉面館。
7. STA FOOD面館·無雙
新派面館,說它是新派,主要是它匯聚了中西餐的經典,面做得好,菜做得精,西餐更是妙的不得了。神龍大蝦面,燃爆了。
8.熱大叔熱乾麵
9年來只專注一碗 熱乾麵 ,用溫暖的手為您拌出一碗噴香、考究的 熱乾麵,非常好吃,地道。
9. 海碗居
吃炸醬面必去海碗居。熟悉的老北京味道。一進門就是傳統的吆喝聲,聽著就很親切。環境和桌椅也都是老北京氣息。
10. 好嫂子刀削麵
刀削麵勁道,入味兒,百吃不膩。
11. 中國蘭州牛肉拉麵
拉麵勁道,湯頭不錯,滋味兒正!
12. 真地道京味道府
炸醬面嚼勁適中,多種調料自己拌。而且醬炸的好夠味道。
1. 日進一片海
推薦菜:一片海(小海/份) 饞嘴蛙 大連獐子島扇貝
2. 三個漁夫蒸汽海鮮
推薦菜:一筐蛤蜊 海鮮粥 皮皮蝦
3. 威海銀灘地道小海鮮
分量大,味道很棒
4. 漁娘
生蚝「榨出」的汁水都很新鮮!
5. 海對面
海鮮套餐,特別解饞,滿分!
6. 膠東大盆海鮮
分量超級足!分量超級足!分量超級足!
7. 七號鮮
超級實惠,值得光顧!
8. 威海小漁村
貝類,殼類肥美的往外滋肉。
9. 小螺號大連小海鮮
小海鮮,現選現做,鮮美極了!
10. 小鮮島蒸汽海鮮
原汁原味,新鮮美味
11. 開心舫貝類海鮮
吃著海鮮喝著啤酒,杠杠滴!
12. 烤烤·丹東海鮮燒烤
海鮮個頭不小,種類不少,口味很好!
1. M Sweetie Cake
魅影紅絲絨蛋糕、藍莓切角非常好吃。
2. JF 皇家茶館(國貿商城店)
英式下午茶和胡蘿卜蛋糕,味道超級贊。
3. 樓圃
一口吃掉小黃人
4. STRASBOURG思特堡
絲滑芝士,絲毫不甜膩。
5. Cafe Clark
獨一份的小貓賣萌咖啡
6 . 初代宇治抹茶
抹茶控的最佳選擇
7. 馥舍法式甜品店
藏在北京的巴黎製造
8. LINE FRIENDS CAFE & STORE
亞洲最萌的line friends
9. 安薇塔英國茶體系
浪漫的英式下午茶
10. ANGELINA
法國巴黎的百年老店
11. 蓮COFFEE&T
喝著下午茶,看著白塔
12. Queen』s 皇冠甜點
品嘗一抹彩虹的味道
1. 吳裕泰茶莊
北京老字型大小茶館「吳裕泰」出品的冰激凌,讓北京的男女老少都淪陷了~茶味很濃厚香醇,口感絲滑,甜度不高。
2. 野人牧坊
很喜歡這家店的寄語:「為夢想撒把野!」 比起哈根達斯的雪球,這里的甜筒就顯得非常實在了!
3. stickhouse
造型百變的可愛冰棍
4. 雪冰
韓國最火爆的雪冰
5. ICE STORY 夢想家
造型新穎的烏雲冰淇淋
6. 青玉小吃
萌萌的兔子冰棍
7. DelizieFollie
馬卡龍冰淇淋
8. crack 泰式美食小火車
椰子味道濃郁的冰激凌
9. Cows 夢工場
去奶牛先生家吃冰激凌
10. ice monster
美味的棉花甜
11. Godiva
巧克力濃郁,絲滑柔順
12. MYLAB 分子冰激淋
自帶仙氣,利用獨特的液氮工藝來製作冰激淋,因而出品叫「分子冰激淋」,讓人心生好奇。
1 .金鼎軒
2. 老車記 港式點心燒臘
3. 京雅堂
4. 利苑酒家
5. 揚州百年冶春
6. 粵港城茶餐廳
7. 港麗餐廳
8. 大咀港式茶餐廳
9. 德宏記·港式餐廳
10. 避風港港式餐廳
11. 稻香村
12. Dickson Kitchen
1. 簋街:不夜街里的「麻辣小龍蝦」 簋街算是北京城最出名的一條美食街了吧!當年,這里是全北京「夜貓子」的據點,那些看完足球,或是在工體三里屯喝完酒不盡興的,全都來這里吃一頓名震京城的麻辣小龍蝦。
2. 老門框爆肚 羊肉串和牛板筋非常好吃,柔嫩,香味濃郁,板筋咬上去有嚼勁。
3. 南館烤串 人均不過¥50,明星大腕兒都是常客
4. 鬼味烤翅 帝都最「詭異」的烤翅,吃到嘴裡冒涼氣
5. 管氏翅吧 扇貝始終如一的好吃
6. 冰城串吧 好吃不貴,資深老饕聚集地
7. 五哥雞翅 風靡京城,烤翅界的鼻祖
8. 望京小腰 京城烤串兒界的傳奇
9. 瑞兆居酒屋 日式烤串、烤飯團、炸河蝦,雞肉大蔥串,想到就會暖心的地方
10. 劉小串 老北京人才懂的車條小串
11. 寬店 用臉盆吃串倍兒帶感!
12. 星炭烤串 比手指粗3倍的大肉串兒!
1. Barolo 巴洛洛
2. 烏巢披薩主義餐廳
3. bluefrog 藍蛙
4. 呦·漢堡Uburger
5. 南鑼大漢堡
6. Let'sBURGERplus
7. YUMMY BOX PIZZA
8. Pizza Factory 披薩工廠
9. 祖母的廚房
10. 站點比薩
11. Molly Malone's
12. Pizza Express
有品味的吃貨才能把控美食的逼格,美食和音樂,可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。唯有愛和美食不可辜負。食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。這么多款,總有一款能撩中你!