1. 8種用糯米粉做的美食
糯米粉芝麻餅、糯米粉糖包、糯米粉南瓜餅、糯米粉粽子、糯米粉窩窩頭、紫薯糯米粉餅、糯米粉蛋糕、紅豆糯米粉糕。
下面介紹其中一種糯米粉糖包的做法供參考，首先准備材料：糯米粉300克、熟芝麻適量、白糖適量、麵粉少許、泡打粉1克、小蘇打1克、酵母3克、白糖餡。
1、把糯米粉倒入大盆中，白糖、麵粉、泡打粉、小蘇打、酵母，然後倒入30度的溫水220克。
2. 用糯米粉都可以做出哪些美食呢
今天教大家用糯米粉做8種美食，好吃又實惠，還很容易學哦！
糯米粉之驢打滾
食材：
糯米粉適量（根據自己想做多少的量自己定），熟花生，蜂蜜。
做法：
1、先把糯米粉邊加水，邊用筷子攪拌。
2、接著揉成硬軟適中的面團，揉長，切成一個一個的小劑子，再搓成糯米團子。
3、鍋中放水，燒熱後放入糯米團子，煮好後撈出放入盤子里備用。
4、將蜂蜜淋在糯米團子上面。
5、把花生放入袋子里，敲成碎花生。
6、把碎花生撒到糯米團子上，好吃的糖不甩就做好啦。
3. 用糯米粉都可以做出哪些美食
糯米含有蛋白質，脂肪，多種礦物質和維生素，營養豐富，可以溫補，強壯身體。是滋補佳品。糯米粉柔軟，韌滑，香糯，糯米粉粘性較大，可以製作成粘性食物，比如老北京的驢打滾，湯團，元宵，麻團，紅糖粑粑，雪媚娘，紅薯餅等等，今天我就跟大家分享幾款用糯米粉為主料製作出來的美食。
1.把糯米粉，澱粉，白糖放在一起攪拌均勻。把奶油打發。
2.把拌好的粉過篩後裝入一個容器，加入牛奶，攪拌到無顆粒狀。
3.把調好的粉蓋上保鮮膜，放進蒸鍋中，大火蒸15分鍾左右。
4.把蒸好的糯米粉取出，趁熱加入黃油，戴上一次性手套揉，讓黃油融入面團里。
5.揉好晾涼的面團蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏兩小時，取出來分成12等份，擀成餃子皮形狀，包上奶油和水果粒，再加一層奶油，捏緊封口，包成團，放進雪媚娘紙托里。冰箱冷藏更佳。
4. 用糯米粉製作出的特色美味，分別有哪些
引言：糯米粉，很容易想到一些美味的甜食，比如湯圓之類的。用糯米粉製作的美食，吃起來都是軟軟嫩嫩的，用牙齒咀嚼用淡淡的黏性。其實用糯米粉還是可以做很多更好吃的美食，做法非常簡單，做好之後的口感超級棒，下面和小編一起來看看用糯米粉製作出的特色美味，分別有哪些？
三、紅棗窩頭
紅棗窩頭不需要發酵粉單純用糯米粉就行進行製作。再搭配上各種裝飾品，讓窩頭更加好看的同時，吸引著顧客的購買欲。製作方法也很簡單，營養豐富 ，屬於粗糧細作，放一些水進行攪拌，能更有助於粘合成團，使蒸好的窩頭顏色更透亮。 准備食材，玉米面一、普通麵粉100克、糯米粉30克、紅棗幾顆。
5. 糯米粉可以做什麼好吃的
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糯米粉可以做成多種好吃的食物，比如紅糖糍粑、糯米餅、糯米豆沙卷、湯圓等等。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米粉別名：糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
糯米粉可以做的食物如下:
第一種：紅糖糍粑
1、在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入鍋中蒸15分鍾，靜置放涼。
2、將蒸好的糍粑切塊，放入油鍋中炸至金黃撈出。
3、在黃豆面中加入白砂糖攪拌均勻，裹在炸好的糍粑上，再淋上紅糖水即可。
第二種：糯米餅
1、在糯米粉中加入雞蛋、白糖、黑芝麻、牛奶攪拌至沒有乾麵粉。
2、鍋內刷油，倒入麵糊，煎至兩面金黃後出鍋。
3、剩餘食材重復之前的步驟煎好糯米餅即可。
第三種：糯米豆沙卷
1、在糯米粉中加入澱粉、糖、清水、色拉油攪拌成糊狀，放入鍋中大火蒸20分鍾。
2、出鍋後揉圓擀成長方形，在案板上撒上椰蓉，把紅豆沙鋪在糯米面上面。
3、把糯米面捲起來切成塊，撒上一層椰蓉，糯米豆沙卷就做好了。
第四種：湯圓
1、將花生、芝麻烤熟後加入熟豬油、白砂糖，用料理機打碎後裝盤，放入冰箱冷藏備用。
2、將糯米面和好後搓成條，分好劑子，揉圓後蓋上保鮮膜備用。
3、將糯米面捏成湯圓皮，包上芝麻糖心，合口揉圓，下鍋煮熟即可。
6. 糯米粉可以做哪些小吃你最喜歡糯米飯做的什麼小吃
糯米粉能做的小吃非常多，我最喜歡吃的是糯米粉做的芝麻南瓜糯米餅。下面就給大家介紹幾種糯米粉能做的小吃吧。
一、芝麻南瓜糯米餅
材料：南瓜100克，糯米粉150克，紅豆少許（先泡好煮熟備用），芝麻少許，白砂糖，食用油
做法：
1、南瓜去皮入蒸鍋隔水蒸熟後，趁熱用勺子壓成泥。然後倒入糯米粉，先倒120克。（如果太濕再倒餘下的粉）
2、接下來用手將糯米粉和南瓜泥充分攪拌混合，揉成糯米面團（如果喜歡比較甜的，可以加適量的白砂糖和到面團里）。然後將大面團分成10份。
3、取一個小面團，從中間按成小碗狀。包入煮熟的紅豆，包好後收口，翻面後按扁。做成生餅胚備用。
4、在盤中均勻的撒上一層芝麻，將生餅胚放入，正反面都沾上芝麻。用手輕輕的壓一下，防止芝麻脫落。
5、平底鍋里放少許油，放入芝麻餅胚，慢慢用小火煎。煎至兩面金黃即可出鍋裝盤食用。
四、糯米小丸子
材料：糯米粉75克，米粉75克，細竹簽，白砂糖
做法：
1、把糯米粉，米粉裝入盆中（加米粉的主要作用是塑性，因為純糯米粉做熟後又粘又軟，很難均勻的穿上竹簽，），加適量的溫水，柔成的面團。
2、再將面團分成大小均勻的24等分小團。將每一個小團揉成圓球。
3、鍋中放水開鍋後，放入糯米丸子煮至飄起後再煮2分，撈出放入涼水中。待完全涼卻後，撈出待用。
4、用一根竹簽串4個丸子，一共串6根。裝盤待用。
5、鍋中加一點點水，倒入適量的白砂糖，邊加熱邊攪拌，直至糖全部融化成粘稠狀。然後盛出淋在盤中的丸子上即可開吃。
以上就是糯米粉能做的美食了，我最喜歡吃的是芝麻南瓜糯米餅。
7. 8種用糯米粉做的美食
8種用糯米粉做的美食有紅薯餅、糖不甩、糯米年糕、芝麻球、驢打滾、糯米糍粑、雪媚娘、芒果糯米糍。有炸的，也有蒸的，口感香糯，好吃而且營養健康。
8種用糯米粉做的美食
紅薯餅
製作方法：紅薯去皮切塊，然後蒸熟，搗碎成泥，加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻，揉成光滑的面團。取一小塊面團搓圓，壓扁。撒上黑芝麻略壓，做成紅薯餅生坯。鍋中油熱後，放入紅薯餅生坯，小火煎至邊緣略有些金黃。翻到另一面，也煎至金黃後即可。
糯米年糕
製作方法：糯米粉倒入盆中，加白糖和清水攪拌成粉團，然後蓋上保鮮膜餳20分鍾左右。將餳好且放涼的糯米粉團搓成大顆粒狀。蒸屜上鋪一層濕紗布，擺放一層紅棗，撒一層糯米粉團，鋪滿糯米粉後，再鋪一層紅棗，蓋上鍋蓋鍋開後蒸15分鍾左右。盤中抹一層薄油，蒸熟後的年糕倒扣在平盤中，趁熱拍打成型，去掉保鮮膜，冷卻後切條狀冷藏即可。
糖不甩
製作方法：糯米粉邊加水，邊用筷子攪拌，揉成面團揉長，切成小劑子，搓成糯米團子。鍋中放水，燒熱後放入糯米團子，煮好後撈出放入盤子里。將蜂蜜淋在糯米團子上，把花生放入袋子里，敲成碎花生。把碎花生撒到糯米團子上，好吃的糖不甩就做好啦。
芝麻球
製作方法：白砂糖放入水中溶解，然後加入油、泡打粉和糯米粉，再攪拌均勻，用手揉成糯米面。糯米面平分成10份，壓成餅狀。將豆沙餡放入糯米面中，包成球狀。每個團球裹上芝麻。鍋中油燒熱，將麻團放入，關火，浸炸約3分鍾，麻團膨脹，內餡熟透，外表金黃即可濾油出鍋裝盤。
驢打滾
製作方法：糯米粉倒入容器，加入適量溫水。揉成光滑滋膩的面團。在盤底抹一層香油，將面放在盤中，包上保鮮膜。上鍋蒸，20分鍾左右，前5~10分鍾大火，後面改小火。黃豆面倒到鍋中翻炒，炒成金黃色。待面蒸好取出，包入抹少許油的保鮮膜上擀成片。切去邊角，將紅豆沙均勻抹在上面。從一頭捲成卷。最外層均勻的撒上黃豆面。
糯米糍粑
製作方法：把白糖和糯米粉混合均勻，然後一點點地倒入清水調勻，調成糯米漿。取一盤子，把盤子表面抹一層油防粘，然後把糯米漿倒入盤內，放蒸鍋上蒸15分鍾，取出放涼。把花生粉倒入不粘鍋里，小火翻炒5分鍾，盛出加白糖拌勻。把稍放涼的糯米糕切成小塊裹上花生粉即可。
雪媚娘
製作方法：將糯米粉、玉米粉、白糖混合拌勻，加入牛奶拌勻，隔熱水蒸15分鍾左右。蒸好後加入融化的黃油揉成光滑的面團。淡奶油加入糖粉打發到可以裱花的狀態。將糯米團分10份，擀成薄片，擠一層奶油，放幾個芒果丁，再擠一層奶油，加草莓，最後像包包子一樣把麵皮包好，搓圓，雪媚娘就完成了，冷藏後食用更好。
芒果糯米糍
製作方法：糯米粉、玉米澱粉及幼砂糖混合，倒入牛奶以及椰漿，打至無顆粒。黃油融化，倒入牛奶麵糊中拌勻。放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜，放入微波爐內，中火3分鍾，取出拌勻。放入干凈容器中，蓋保鮮膜冷卻。面團分割成小份，揉成面團，裹入芒果丁，包起，捏緊收口。將糯米滋放入椰絲中滾一圈即可。
8. 用糯米粉都可以做出哪些美食
糯米粉，是糯米粉磨成，質地細膩，成品柔軟，是做湯圓、元宵、麻團等小吃的好食材。我家常年備著糯米、糯米粉。用它煮一鍋醪糟湯圓，或者煎一鍋南瓜丸子、紫薯丸子，再或者蒸松糕、煎紅薯餅、或者做北京小吃「驢打滾」，這些都離不開糯米粉。
1. 粘米粉和糯米粉的比例沒有特別嚴格的比例，但糯米粉不宜多，和粘米粉的比例1：3左右，否則口感會粘；
2. 沒有篩子就盡可能將米粉搓成細粒；
3. 沒有蛋糕模具用普通的大碗也成，內側要抹油，才能順利脫模；
4. 蒸的時間從冷水上鍋開始計算，40分鍾左右，看模具的深淺來調整。模具深時間長點，模具淺而寬大，時間短點兒。
9. 糯米粉可以做什麼好吃的食物呢
糯米又名江米，糯米可以製作成八寶粥，年糕，醪糟等食材。有著溫暖脾胃，益中補氣的效果。再加上糯米里含有豐富的糖類，鈣，鐵，磷，脂肪，蛋白質，維生素b一，維生素b二，煙酸。澱粉等物質。
紅糖糍粑這道小吃想必大家都比較了解，那麼接下來我們就來學習一下如何用糯米粉製作成紅糖糍粑。
首先我們先要准備花生，紅糖，糯米粉，芝麻，將花生和紅糖放入料理機中打碎成粉末狀，倒入容器中，在放入80度左右的開水，攪拌好備用。其次，50℃左右的溫開水，放在一個容器中，倒入糯米粉70g。邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀後用手將糯米揉成團狀。
將糯米團取出，案板上放少許粉，防止粘連。然後用擀麵杖將糯米團擀成麵皮，切成長條備用。厚度在1cm左右即可。
起鍋燒油，油溫在六層左右就可以了。如果想要炸的特別酥脆，那麼就要到多量油，如果不喜歡吃，特別油膩的，那麼只要倒少許油就可以了。將我們的糯米條放入到鍋中，每一條之間盡量保持較大間隔，防止糯米條受熱膨脹後黏在一起。
糯米條製作完畢後，將它們擺好盤，將剛剛准備好的紅糖，花生汁液澆在糯米條上。如果不喜歡吃紅糖，或者發生的可以換成黃豆粉。最後撒上少許芝麻增加香味即可。
10. 糯米粉可以做什麼好吃的
糯米粉可以做南瓜糯米糍、糖糍粑粑、糯米涼糕、糯米飯、糯米切糕、紅豆年糕、糖油粑粑、湯圓、紫薯芝麻球、南瓜糯米粥、酒釀圓子、紅薯糯米糍、驢打滾、糯米棗、芒果糯米糍、糖不甩、芝麻球、紅薯餅、糯米糍粑等美食。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。糯米粉最簡單的吃法，就是製作成湯團（即元宵），以獨特的風味聞名。還可以製作成糯米糍粑、糖糍粑粑、酒釀圓子、芝麻球等小吃，還能製作成糯米粥和糯米飯，香糯可口。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米粉別名也可以叫做糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯團、元宵。還可以做各式各樣發的家庭小吃，特別是湯團這些，因口味獨特而聞名。
熟糯米粉就是糕粉，是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟後磨成的細粉。粉粒鬆散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連。澄粉其實就是麵粉去掉了麵筋提取出來。澄粉又稱小麥澄面，是用麵粉加工洗去麵筋，然後將洗過麵筋的水粉再經過沉澱，濾干水分，再把沉澱的粉曬干後研細的粉料。色澤潔白、面細滑，做出的面點半透明而脆、爽，入口爽滑。