1. 柿子在日本被譽為秋之味覺！你對這個國家的柿子點心種類了解多少
日本人特別喜歡吃柿子，柿子也是營養價值比較高的一種食物，日本把柿子製成柿子餅、各種各樣的點心、柿子醋等各種美味又好吃的做法。
2. 日本的「紋平柿子」有什麼特別之處嗎
在日本吃水果很貴，日本紋平柿子被拍出了天價，一箱只有6個柿子，竟達到了人民幣6000多元。紋平柿子是日本石川當地特產，甜度非常高，超過了普通柿子，口感非常好，糖度是16度，最受歡迎的就是精品柿子，在日本吃水果是一件很奢侈的事。
日本和我們國家差不多，都是注重農業農作物和水果創新，前幾天剛剛看到紅薯不用種在土裡，長在空中，這是我們國家的果蔬創新。這些都是科學技術的新研發，我覺得未來還會越來越好，就是在現在果蔬的基礎上，開發出它們越來越多的潛能。
3. 最好吃的柿子排名
最好吃的柿子排名有月柿、羅田柿、鏡面柿、牛心柿、富平尖柿。
1、月柿
富平尖柿多為橢圓形，個頭比較均勻，顏色呈現橙黃色，汁液較多，味道很甜，做成柿餅之後，外觀有大量的霜，黏潤甜蜜，香甜可口，不僅備受國內人民群眾的喜愛，在韓國、日本、新加坡等國家，也是非常受歡迎。
4. 哪裡產柿子餅味道好
柿餅產地分布在是哪裡？
富平柿餅
富平柿餅在外形上很好分辨，它不像我們經常吃的柿餅是扁圓型的，而是比較立體的柿子的形態。口感方面富平柿餅具有軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點，非常受市場的歡迎。其實富平柿餅能夠有這樣的品質和柿子本身的優良特性是分不開的。富平當地的柿子非常多，不過能夠做出高品質的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿，由於富平當地的獨特地里環境造就了富平尖柿的優良特性。並且富平當地種植柿子歷史非常久遠，自漢代以來就有種植柿子的歷史，可以說當地的柿餅能夠得到人們的認可也是實至名歸了。
廣西圓柿餅
除了陝西富平柿餅比較出名之外，廣西地區的圓柿餅也是非常不錯的柿餅，廣西地區的柿餅生產地主要集中在樂平、恭城等地，其中恭城的柿餅也是非常的著名。廣西地區的柿餅和富平柿餅的一大區別就是柿餅的外形上，廣西地區的柿餅的形狀是扁圓型的，這主要是因為柿餅的製作方法和柿子品種不同所造成的。
恭城的柿餅具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等特點。恭城柿餅的一大優勢就是它能夠常年銷售，這一點要比富平柿餅更加具有優勢。不過廣西地區的柿餅由於柿子生長的地理環境的問題，其糖分含量沒有富平柿子的糖分多，所以糖霜比較少。口感方面由於製作工藝的原因，富平柿餅要更加軟糯一些。不過蘿卜白菜各有所愛，廣西柿餅也是非常受市場歡迎的優質柿餅。
5. 日本甜柿子哪一個品種最好
日本天使哪一個品種最好？最小的那個柿子最好吃。
6. 哪裡出產的柿餅最好吃
1、富平柿餅
陝西富平當地的柿子非常多，不過能夠做出高品質的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿，由於富平當地的獨特地里環境造就了富平尖柿的優良特性。富平柿餅軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點，非常受市場歡迎。
2、廣西圓柿餅
廣西地區的圓柿餅是不錯的柿餅，廣西柿餅產地主要集中在樂平、恭城等地，最出名的是恭城的柿餅廣西圓柿餅形狀是扁圓型，具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等特點。由於廣西地理環境問題，其糖分含量沒有富平柿子的糖分多，所以糖霜比較少。
3、浮山鎮柿餅
浮山鎮的坪洋、漢塘柿餅製作歷史悠久，當地村民都掌握一套完善的柿餅製作技術。浮山鎮柿餅形狀為圓扁，渾身雪白，果肉香甜，營養豐富，不但銷往全國各地，還遠銷東南亞一帶，供不應求。
4、曹州鏡面柿
曹州耿庄所產的柿餅風味最好，相傳耿庄柿餅製作已有上千年的歷史，早在明代就享譽全國，是進貢朝廷的貢品。曹州柿餅橙黃透明，霜厚無核，入口成漿，味醇甘甜，營養豐富，且耐存放，久不變質，歷來為柿餅中上品，深受消費者喜愛。
5、陝西富平尖柿
富平尖柿皮色橙紅，透明無籽，汁多肉軟，甜美非常。尖柿從枝頭摘下來後，首先要旋皮，掛在棚內晾曬40多天，再堆在一起「堆捂」15天直到出霜，才能成為一隻合格甜糯的柿餅。
富平的柿餅個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜，撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。雖經晾曬但水分飽滿，一口下去，通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出，軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休，人生至甜，也不過如此。
7. 柿餅哪裡的最好吃排名
10月份正是柿子成熟的最佳時節，每年到這個時候，老家的親人都會給郵寄了一箱柿子過來，每個柿子看起來黃橙橙的，很是喜人。此時媽媽就會把這些柿子削掉外皮，放到陽台上晾曬，到時候就可以吃柿餅了，曬好的柿餅吃到嘴裡甜滋滋，百吃不膩，都會被小孩子吃得精光，因為河南老家的柿子實在是太甜了。
其實除了河南的柿子，在我國還有這9個產地的柿子，好評度很高，深受人們的喜愛。
1、臨潼火晶柿
臨潼火晶柿是陝西西安臨潼區的特產柿，這種柿子外表晶瑩透亮如水晶，色紅耀眼似火球，皮薄無核，果肉亮晶晶的，果形呈方形，圓潤紅艷，特別誘人，因此得名「火晶柿」。
吸入一口果肉到嘴裡，軟糯又爽脆，清甜多汁，甜蜜爽口，果汁感十足，薄薄的皮里邊是滿滿的「瓊漿玉液」，沁潤心脾，令人好不過癮。
2、富平尖柿
富平尖柿是陝西省渭南市富平縣的特產柿，這種柿子果實大且飽滿，色澤橙紅，很是好看。這里的柿子特別適合用來做柿餅，做好的柿餅果肉晶瑩剔透，似果凍，滿滿都是流心，咬上一口，軟糯爆漿，肉質很細膩。
3、菏澤鏡面柿
菏澤鏡面柿也叫曹州鏡面柿，由這種柿子製成的曹州耿餅曾聞名全國，有著上千年的生產歷史，歷年來都是柿餅中的上品，看著橙黃透明，吃著肉質細軟，霜厚無核，味道甘甜，營養豐富。
4、恭城月柿
恭城月柿是廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣的著名特產，這種柿子果形美觀，果肉甜脆。把它加工成扁圓形的柿餅，看著棕紅半透明，還帶有一層雪白的柿蜜霜，看著就如中秋明月那樣，因此得名月柿。
5、羅田甜柿
羅田甜柿是湖北羅田縣的特產脆柿，這種柿子的特點就是個大色艷，身圓底方，果面橙黃有光澤，皮薄肉厚籽少，甜脆可口，自然脫澀，生食口感最好。
6、澠池牛心柿
澠池牛心柿也叫仰韶牛心柿，是河南省澠池縣的特產，這種柿子主要呈心形，果皮薄軟，果肉呈橙黃色，無核，肉質細膩，入口軟糯多汁，纖維很少，口感香甜。
用它多次晾曬製成的柿餅則是別有風味，吃著軟甜可口，內赤似糖，外白似霜。
7、永濟青柿
永濟青柿是山西運城永濟的1種特色柿，這種柿子紅中泛著黃，黃里透著青，所以叫青柿。青柿鮮食最好，咬上一口，脆嫩甘甜，汁多味濃，有梨的脆甜，有哈密瓜的香味，那種口感，甚於蘋果。
8、滿城磨盤柿
河北保定滿城區被譽為「中國盤柿之鄉」，這里產的盤柿個頭很大，平均單果就有半斤重，看著橙黃光亮，果實扁圓，腰部有明顯的一圈縊痕，形似磨盤，得名磨盤柿。味道清甜，可以釀酒，也可以做醋，還能製作成柿干。
9、滎陽柿子
滎陽柿子是河南鄭州滎陽市的特產柿，在中原一帶一直都流傳有「滎陽柿子甜如蜜」的民謠。尤其是這里產的玫瑰蜜柿，個小味濃，入口清甜爽滑，在果肉中還帶有淡淡的玫瑰香，果肉如絲一般潤滑，一口就令人淪陷。
8. 柿餅哪裡產的最好
柿餅產的最好的有桂林恭城：月柿、湖北羅田：甜柿、河南澠池縣：牛心柿。
1、桂林恭城：月柿
桂林恭城月柿是廣西瑤族的特產，月柿還被評為「農遺良品」中的十大佳品之一。在被製作成柿餅的時，有柿霜的出現，顏色跟月亮比較相似，銀亮呈白色，故稱為「月柿」。吃起來的時候感覺果肉比較清甜，可口，柿餅吃起來勁道有力，彈嫩絲滑。
柿餅
是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃。柿餅風干後表面呈現白色物質為柿霜，主要成分果糖，由於柿餅為乾果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發，溶於水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜。
9. 柿子是那裡的有名
柿子是信宜市有名的土特產，以其個大肉嫩，甜脆可口，果軟汁多而聞名。該市製作的柿餅，在港澳市場頗受歡迎，每年都大量出口。
柿子是木本糧食樹種，為柿科柿屬植物，落葉喬木，高達20米。花期5～6月，為黃白色。果形因品種而異，橙黃或紅色，萼片宿存大，先端鈍圓。果熟期9～10月。信宜種植柿子已有數百年的歷史，以懷鄉、洪冠、茶山、錢排、平塘、合水等鎮較多，一般在屋邊、地邊、路邊、山坡地、河邊的閑散地種植。其管理容易，適應性強，收益期長，經濟效益高。一般嫁接後3～4年開始結果，15年後達盛果期，經濟壽命長達百年，有「一年種植，百年收益」之說，是開發山區治窮致富的重要樹種，也是自然界維持生態平衡的優良樹種。
信宜柿子主要是牛心柿、方柿兩個品種，據測定，其果營養豐富，含有較多的維生素、胡蘿卜素、碳水化合物，以及糖、鉛、磷、鐵等人體不可缺少的物質，維生素C含量不亞於蘋果、柑橙、梨、西紅柿，含糖量可與葡萄比高低。
中國傳統醫學認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經。《本草綱目》中記載「柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。」同時，柿蒂、柿霜、柿葉均可入葯。鮮柿果，有清熱解渴、化痰止咳、健脾利尿、潤心肺、降血壓的功能。有高血壓、痔瘡出血、便秘口乾、痰多久咳者，可取鮮果去皮吃，或取鮮果數只，搗爛榨汁，日服三次，每次一杯，十分有效。粘在柿餅面上的白粉末，叫做柿霜，有潤心肺的功能。取柿霜做糖水服，可治肺炎咳、支氣管炎、乾咳喉痛。小孩口角生瘡，用柿霜敷塗，很快癒合。柿葉具有治療胃氣滯、脘腹脹痛、嘔吐惡心、消化不良、咳嗽痰多、皮膚瘙癢等疾病的葯用功效。柿葉製成茶，飲用對軟化血管、防止動脈硬化、清熱解毒、涼血止血、高血脂患者有一定的療效。但含鞣質較多，有收斂作用，會減少消化液的分泌，加速腸道對水分的吸收，造成大便硬結。因此，便秘患者應少服，也不要空腹吃柿子。
柿子的食法，常有兩種。一是鮮食。摘回鮮柿果，放入缸內，倒入清水浸過果面，放少許石灰，泡浸兩三天，去掉澀味，取出削去表皮，食來肉脆汁多，味甜可口。二是製作柿餅。先將鮮果用清水泡去澀味，然後削去表皮，置於太陽下翻曬，邊曬邊用手捏壓，每日捏壓三四次，如此數日，制為綿軟白色有霜的柿餅。柿餅可以當作點心用，也可把柿餅切成小粒煮糖水吃，十分可口。此外，柿果除鮮食和加工柿餅外，還可以加工成柿醋、柿條、柿蜜、柿糖、柿脯和柿汁等。
10. 日本甜柿哪個品種最好
日本甜柿中較好的品種有：西村旱生、上西旱生、伊豆、禪寺丸、陽豐等。
日本甜柿哪個品種最好
西村旱生：原產於日本，可能系富有和赤柿的偶發早生。1978年傳入中國，在陝西、山東、湖北等地栽培。屬於不完全甜柿早熟品種。成熟期為9月下旬至10月上旬，可在國慶節和中秋節上市，具有良好的經濟效益，是早熟品種中的優良品種。
上西旱生：起源於日本，是從松樹早生中篩選出來的變異單株。1989年傳入中國，浙江、陝西、湖北等地均有少量種植。屬於全甜柿早熟品種。平均單果重200g，最大單果重300g，10月上旬和中旬成熟。落果少，產量高穩定，品質好。