Ⅰ 關於老北京雞肉卷的介紹
老北京雞肉卷是肯德基首創，跟老北京和新北京都沒有半毛錢關系老北京沒這玩意兒。追根溯源可以說是墨西哥卷餅的簡化縮水版，（說它是墨西哥卷餅的縮水版都是侮辱墨西哥人了）吃過真正墨西哥卷餅的人都知道那是人家的國粹，是人家引以為傲的飲食文化。肯德基應該給他改名，它不配叫老北京什麼什麼，更不是老北京的。
北京人確實會用烙餅卷些東西來吃，但絕對不是炸雞柳，比如卷醬肘子，卷攤雞蛋，卷炒合菜什麼的。
Ⅱ 肯德基的雞肉卷包了什麼菜
一張八寸的面餅，打上10克的漢堡醬，四根黃瓜，4-5克的蔥絲，20克的甜面醬，兩根柳條，最後包成圓柱，放到雙面煎爐中，24秒即可。
墨西哥
一張八寸的面餅，20克的胡椒蛋黃醬，10克番茄丁，20克生菜，20克肯德基新莎莎醬，兩根柳條，最後包成圓柱，放到雙面煎爐中，24秒即可。
Ⅲ KFC的兩種雞肉卷好吃嗎
墨西哥雞肉卷要比老北京好吃點，個人覺得，不過總體來說，很難吃飽。不過麥辣雞腿堡是點的比較多的，分量而言不可能一個都吃飽
Ⅳ 雞肉卷和漢堡哪個好吃
雞肉卷，英文名為chicken rolls。是一種用烙餅卷著雞肉，方便快捷的快餐，營養含量達到50%。在其中加一點綠色蔬菜可以有更多的營養，一款老少皆宜的食物。這款佳餚是用雞腿肉製作而成，是一道非常好吃的冷葷，既可以下酒，也可以當做小菜。宴客時這道菜餚可以提前製作，即有檔次又能節省烹制時間，避免了忙亂。味道好極了。
漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物，最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。
雞肉卷有點像薄煎餅，漢堡包則和三明治同類，哪個好吃還是和你自已的喜好相關。
Ⅳ 肯德基的那個老北京雞肉卷味道怎樣
老北京的配料是：面餅+漢堡醬+黃瓜條+蔥絲+甜面醬+雞柳肉，味道不辣有點咸，如果你不喜歡重口味，可以叮囑少放甜面醬！墨西哥的辣是他的醬料所致！而這配料不同，你可以選擇自己喜歡的！
Ⅵ 香辣雞腿堡好吃還是老北京雞肉卷好吃
個人認為雞肉卷好吃，不過老北京的要比墨西哥的好吃，有些時候墨西哥的雞肉有點生
Ⅶ 墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷區別
一、主要食材原料不同
1、墨西哥雞肉卷：墨西哥雞肉卷是以荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥作為主料，沙拉醬、雞蛋、炸雞粉作為輔料製作而成的一道美食。
2、老北京雞肉卷：雞大胸肉或雞腿肉、洋蔥、黃瓜條甜椒條大蔥絲甜面醬炸雞條、麵皮、麵粉。
二、口味不同
1、墨西哥雞肉卷：通常為酸甜口味。
2、老北京雞肉卷：老北京裡面有蔥，口味略微辣點。
三、醬料不同
1、墨西哥雞肉卷：墨西哥雞肉卷里有番茄丁、生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風味的莎莎醬（有點酸辣味），是小孩及青年人的最愛。
2、老北京雞肉卷：老北京雞肉卷里有黃瓜條、京蔥絲、甜面醬、和漢堡醬，符合大眾口味。
Ⅷ 老北京雞肉卷這么做比肯德基還好吃，醬多料足，肉嫩多汁，真解饞
肯德基相信大家都愛吃，尤其是老北京雞肉卷，一口咬下去既能吃到外焦里嫩的雞柳，又能吃到清脆爽口的黃瓜，再配上濃郁的醬料，真是好吃到沒話說。
那在家能做出比肯德基還好吃的老北京雞肉卷嗎？要想做好老北京雞肉卷並不難，只要有餃子皮，在家就能做。而且，要知道肯德基賣18塊錢一個，自己做僅3元就能搞定。
下面，曉飯桌就教您做比肯德基還好吃的老北京雞肉卷，按照這個方法做，醬多料足，肉嫩多汁，特別解饞，愛吃老北京雞肉卷的朋友一定要試試看。
一、老北京雞肉卷的做法
主料：雞胸肉1塊
輔料：黃瓜1根、大蔥適量
調料：甜面醬適量、沙拉醬適量、麵粉適量、鹽適量、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉半勺、辣椒面半勺（可不放）、料酒半勺
1、先把雞胸肉洗凈，然後再切成雞柳備用。自己做稍微寬一點也沒關系，吃起來更過癮。
2、腌制雞柳，先加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺鹽、半勺辣椒面以及半勺料酒，接著再抓拌均勻，腌制20分鍾以上，使雞肉入味。
3、准備一張餃子皮，先在上面刷一層食用油，然後再把第二張餃子皮蓋在上面，接著重復疊加至5張，最後用擀麵杖把餃子皮擀成面餅。
4、起鍋燒水，等水開後把面餅放入鍋中，蒸6分鍾，蒸好後取出，趁熱揭開。
5、准備適量麵粉，先在麵粉中加入半勺五香粉並攪拌均勻，然後用腌制好的雞柳沾一層麵粉，接著再放入清水中浸泡10秒，最後重新裹滿一層麵粉，准備炸制。
6、起鍋燒油，等油溫6成熱後調小火，下入雞柳開始炸制，直到把雞柳炸至金黃色後即可撈出。
7、雞柳撈出後，調高油溫，再復炸一遍，這樣吃起來外焦里嫩，口感更好。
8、雞柳炸好後，放到小餅中，先放入適量蔥絲和黃瓜條，接著再擠上甜面醬和沙拉醬，最後捲起來就可以開吃啦。
9、至此，這份比肯德基還好吃的老北京雞肉卷就做好啦，愛吃番茄醬的朋友也可以蘸上些番茄醬。肯德基賣18元一個，自己做僅3元，既實惠又好吃。
二、做老北京雞肉卷的注意事項
1、製作面餅的時候，可以在餃子皮之間多刷些食用油，等出鍋後要趁熱揭開，否則會粘在一起。
2、第一遍炸雞柳時要調小火，等第二次復炸時再調大火，炸至顏色變深後即可撈出，這樣才能把雞柳炸出外焦里嫩的口感。
3、如果沒有沙拉醬也可以不放，根據個人口味而定。
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Ⅸ 老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷區別是什麼
北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷的區別：
1.配菜不同。
墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷兒的主要食材都是雞肉。但是他們兩個的配菜是有很大的區別了，一般我們吃到的西方墨西哥雞肉卷的配菜主要是番茄，生菜和洋蔥，這些和快餐店裡的漢堡的配菜是很類似的。但是老北京雞肉卷的食材更有中國特色，它主要搭配黃瓜條和小洋蔥絲，類似於我們吃到的烤鴨的配菜。
2.醬料不同。
通常老北京雞肉卷會使用甜面醬，有的創新做法也會加入漢堡醬，這些食材更加的符合中國人的口味。但是墨西哥雞肉卷的醬料就比較復雜，通常會使用胡椒醬，蛋黃醬沙拉醬，墨西哥風味醬，墨西哥醬中有一種叫做莎莎醬，很有特色，它是一種酸辣口感的醬，更適合年輕人的口味。
做老北京雞肉卷的注意事項：
1.做老北京雞肉卷的話，可以用到雞身上的各種食材，我們比較推薦大家使用雞腿，一個大小合適的雞腿兒，能夠做兩個雞肉卷，雞腿肉的口感算是雞身上最鮮嫩的了。如果不喜歡雞腿肉的話，可以用雞胸肉，用雞胸肉炸出來的雞塊也是非常好吃的。
2.注意，你們如果做雞肉卷的餅的話，要比平日里做的蔥油餅和大餅要薄一些，因為要卷菜，太厚了的話，口感不太好，而且吃的時候噎得慌。
3.做北京雞肉卷兒也可以不加入傳統的甜面醬和黃瓜，在裡面加入沙拉醬和生菜也可以，這樣做出來的就是墨西哥雞肉卷。
Ⅹ 你認為墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷哪個更好吃呢
墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷相信很多人都吃過，在我看來，它們最大的區別就是醬料上的區別，其中墨西哥雞肉卷所用的醬偏酸辣一些，而老北京雞肉卷所用的醬更像甜面醬。如果按我個人的口味來選擇，我個人更喜歡老北京雞肉卷而不是墨西哥雞肉卷，一方面是因為我更喜歡吃甜面醬，另一方面是因為我吃不慣墨西哥雞肉卷。
當然了，老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷都是非常經典的食品，很多西式快餐店都推出過這兩種口味的雞肉卷，從某種意義上來說它們也算是經久不衰了，也得到了很多人的認可。但從我個人的口味上來說，我更喜歡老北京雞肉卷，不喜歡墨西哥雞肉卷，所以我會認為老北京雞肉卷會更好吃一些。