① 吃火鍋都可以涮什麼
吃火鍋什麼都可以涮的，肉類、海鮮類、午餐肉 、臘腸 、白菜 、粉絲 、寬粉 、生菜 、豆腐 、豆腐泡、冬瓜 、土豆等等。
② 火鍋可以涮什麼菜 火鍋可以涮的菜有哪些
1、可以涮火鍋的食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、主食等，通常將食材放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用，部分吃法會蘸上調味料一起食用。火鍋因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，是中國獨創的美食之一。
2、涮羊肉火鍋最好搭配些涼性和甘平性蔬菜，可以防止上火。涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、等，而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。涮羊肉時湯內可以加點生薑，羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並可治寒腹痛。
3、涮火鍋的時間也要講究。莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素C和胡蘿卜素豐富，最好涮的時間短些，否則會破壞其中的營養物質。菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長時間和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。
4、在涮火鍋吃寒性蔬菜的時候大多要少吃一些醋，且醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機酸，其性酸溫，有消腫活血、殺菌等作用，與寒性食物配合效果較好。
③ 吃火鍋涮什麼菜
第一：招牌菜。
吃火鍋肯定少不了點招牌菜，要不然吃啥火鍋，市場上火鍋品牌很多。像舒來喜魚鍋這種是以「魚」為主的魚火鍋，有青椒魚、酸菜魚、黑胡椒魚等種類較多
第二：肉類。
吃火鍋肉當然是必不可少的菜，雪花肥牛，羊利卷等肉類涮起來特別香烹烹。
第三：蔬菜類。
蔬菜是純天然的綠色食物，肯定少不了，諸如生菜、油麥菜、海帶頭、冬瓜片、茼蒿 菠菜 蘑菇 金針菇 杏鮑菇等吃起來都很健康。
第四：小料類。
也就是小吃，像一些花生米、薯片、哈密瓜等也是比較的好吃，特別是在等上菜時，小料很受歡迎，而且基本上都是免費的。
第五：豆製品類。
吃起來很勁道，很容易入味，涮出來吃的感覺和肉一樣。
第六：飲品類，酸奶、果汁飲料、蔬菜汁、乳品和植物蛋白等飲料。
吃火鍋比較的熱，合適的時候喝點飲料不僅可以將熱，同時可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺。
④ 燙火鍋的菜主要有哪些，哪些比較好吃
火鍋配菜一般有：蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶，比較好吃的有以下幾種：
1、毛肚
毛肚就是牛的胃，火鍋燒開後一般第一個燙的不是腸類就是它。燙時講究「七上八下」，不能燙得太老，不然口感不好。有些內臟是麻辣火鍋的常點菜，因為內臟一般比較腥，麻辣可以有效的去除這一味道。
⑤ 自己在家煮火鍋吃，放什麼菜好吃又比較便宜的
去超市，撿便宜的，現在土豆，紅薯，粉條，豆腐，蘿卜，白菜，各種青菜，都可以的，肉類也可以按揭
⑥ 吃涮鍋，涮什麼菜好吃
吃涮鍋，要涮一些肉類，羊肉、牛肉，這樣涮出來的鍋子才有味道。其次油麥菜、大白菜、木耳、香菇、粉絲、蝦仁、魚丸、夾餡魚丸、蟹棒、海帶、藕片、紅薯、菜花、西藍花、萵筍、香菜、雞肝、雞胗、魷魚、雞翅涮出來都非常好吃。
⑦ 有哪些火鍋菜是又便宜又好吃的
藕、粉絲、黃瓜、豆皮、冬瓜、蹄筋、鱔魚，還有好多好多，其實火鍋都很好吃啦！
⑧ 煮火鍋買什麼菜好吃
自己煮火鍋什麼菜好吃，你吃對了嗎
當下如果說那種美食是男女老幼，天南地北都能夠喜歡和接受的美食，應該非火鍋莫屬了。對於火鍋來講，不但味道豐富多樣、而且菜品及其豐富，菜品搭配自由選擇、營養均衡，豐富多樣的菜品放在鍋里煮熟之後細細品味鮮美可口，自己煮火鍋什麼菜好吃，需要准備什麼，簡要向大家介紹一下。
自己煮火鍋什麼菜好吃買些什麼菜這個看個人喜好啦，一般來說這些是常見的比較合適的涮火鍋食材。
1、肉類
如牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸、鵪鶉蛋、火腿腸、香腸、肝蹄筋、牛蛙等。
其實，任何肉都適合放在火鍋里。牛肉、豬肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市購買現成的)，這些肉一般涮個幾秒鍾就可以吃了。午餐肉、火腿腸等切厚片。
牛肉是火鍋的必備菜品，火鍋中用的通常是肥牛。如果買不到肥牛，可以用牛肋骨或牛肉丸，牛肉丸熟透一般需要四到五分鍾。
羊肉。羊肉也是不可或缺的一種肉，像肥牛一樣，火鍋通常用的羊肉叫肥羊(羊大腿和肩上的肉)。一般超市都可以買到。
如果喜歡吃內臟的話。豬內臟、豬舌頭、豬肝這些食材最好放在鹽水或酒中去腥味之後再放入火鍋中。如果能在菜市場買到鴨腸的話放在火鍋中煮的時候，謹記「七上八下」這個方法，筷子夾住鴨腸放到鍋中燙一到兩秒然後拎起來，重復八次，這樣煮出來的鴨腸入口爽脆。
2、海鮮
如蟹肉、魚丸、鮮貝、牡蠣、魷魚、海蝦、鱈魚片等。
和肉一樣，火鍋里能放的海鮮也是多種多樣。這里的海鮮分為兩種：一種是新鮮的海鮮，一種是像魚丸這樣的半成品海鮮。
魚一般都是切成薄片，因為它很快熟，所以最好放在濾勺之後，再放到火鍋里。現放現吃。
貝殼類。如說蝦、扇貝、螃蟹、牡蠣、蛤、貽貝、蝦是最常見的配菜，通常蝦和貝殼會一起煮(蝦的頭拔不拔掉都可以)。貝殼類的食材要記住提前放到水盆里，讓它們把沙子吐干凈。
魷魚和墨魚。新鮮的和乾的都用。可以給火鍋湯增加獨特的鮮味。如果用新鮮的墨魚的話，一定要確保已經清理干凈了。干魷魚更麻煩一點，用之前需要用水浸泡24小時。
魚丸和魚餅。這類食材在超市都可買到，魚丸的口感Q彈爽滑。因為魚丸本身就已經是熟的，所以不用煮太久(冷凍的魚丸除外)。自己煮火鍋什麼菜好吃
3、蔬菜類
如白蘿卜、胡蘿卜、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山葯、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、菠菜、捲心菜、空心菜、西蘭花、香菜等。
海鮮和肉是火鍋的主角，但是沒有蔬菜的火鍋是不完整。蔬菜不僅可以解膩，還能豐富湯的口感。火鍋里你可以加任何蔬菜，我更喜歡那些久煮也可以保持口感的食材。葉類蔬菜。比如菠菜、生菜、蒿菜這些，一碰到湯就焉了了，煮個兩三分鍾就好了。這類蔬菜放在清湯鍋中會比較好吃，如果吃麻辣鍋的話菜葉上會裹滿辣椒油，吃起來會比較辣，如果你喜歡吃辣的話可以試一下。
4、菌菇類
如蘑菇、香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇，鮮菇、鳳尾菇、草菇、茶樹菇等。
香菇這類大一點的菇最好對半切再丟到火鍋里，這樣的菇需要3-4分鍾才能煮熟。金針菇很快熟，大概30秒左右就可以了。
5、豆製品
如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋絲等。
6、主食類
如果怕吃不飽，待加的上述食材吃完後，用剩下的湯煮粉面。可以適當加些火鍋面、方便麵、紅薯粉、寬粉、粉絲、手擀麵、麵筋等。
在知道了自己煮火鍋什麼菜好吃之後，對於吃火鍋的程序大家也應該了解一下湯底開過沸騰之後可以先放入肉類，等到完全變色之後方可食用，沒有熟透的肉類或者是海鮮食品食用之後會引起腸胃不適和感染。吃火鍋講究一個穩，食品熟了之後再吃。對於蔬菜來說因為裡面含有多種維生素，耐熱性較低，稍微涮一下就可以食用了。吃的時候要葷素搭配。確保營養均衡。
⑨ 有哪些火鍋菜是又便宜又好吃的
你好！
吃火鍋可以涮的太多了，可以是無所不涮，，，
要是我看的話，蔬菜和豆製品既便宜，又好吃，你可以選擇一下啦，我把凡是可以涮火鍋吃的肉，菜，豆製品都歸納了，這樣容易看和選擇，，，，，呵呵
下面介紹下：
一： 畜肉類：
羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。
二： 禽肉類：
雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
三： 水產類：
鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
四： 蔬菜類：
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
五： 干貨果品類：
干金針菜、玉蘭片、筍干、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
六： 野味類（人工飼養）：
野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。
七：經過加工的原料：
魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。
祝你好胃口~~~
⑩ 火鍋的涮菜有哪些
吃火鍋的時候可以放的菜還是非常多的，只有你想不到的沒有不能涮的，比如常見的有毛肚、烏雞卷、肥牛、金針菇、娃娃菜等等。對於一個吃貨來說沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的，如果有的話那就來兩頓火鍋，這就足以證明火鍋對大家的魅力。對於一個四川人來說，我也是特別愛吃火鍋的，基本上一周就得吃好幾次，而且我們這里的火鍋特別的便宜，一份菜也就是幾塊錢。當然除了火鍋串串香也是非常不錯的，每一家店都有自己秘制的鍋底和醬料，可以讓你吃個爽快。我大學是在北方讀的，來到這里之後才發現大家吃火鍋都是蘸著麻醬，而我們那裡都是吃油碟，時間長了之後我感覺麻醬也是挺好吃的，接下來我來簡單給大家介紹一下這些經常吃的涮菜。
一、毛肚其實無論是南方還是北方吃火鍋毛肚都是必備的，這個東西實在是太好吃了。吃毛肚要求涮的時間特別短，基本上放進鍋里五秒鍾就可以了，時間再長了之後就會變的很老，口感就不好了。
各位看官老爺，大家對現在火鍋越來越受歡迎了，具體有哪些菜可以放在火鍋中，有什麼看法呢，歡迎來積極評論哦。