A. 蘭州哪家火鍋最好吃
蘭州火鍋都不算貴 像大大火鍋城，太陽宮，奇火鍋，千聖小肥牛，傣妹，孔亮，巴王府，目前味道最好的就是孔亮啦！！如果你要吃鍋底那就多了，西站紀沉香，劉一手、秦媽、九記、大豐收的魚很好吃哦 ，如果你不喜歡牛油味道濃的就去西關大紅袍，普萊斯的環境不錯哈哈~！我個人最喜歡的就是孔亮了，很好吃~！！想看更多可以看 http://www.jinje.cn/mall/default.aspx?sid=290&bid=23
B. 蘭州有啥好吃的美食
蘭州美食主要有釀皮、蘭州牛肉面、甜醅子、灰豆子、漿水面、牛奶雞蛋醪糟、熱冬果、炒麵片、蘭州羊雜碎、杏皮水。
C. 蘭州有巴奴火鍋嗎
蘭州應該有巴奴火鍋，因為這個火鍋特別的好吃，知名度比較高，在全國比較大的城市裡面都會有加盟商和連鎖店。
但具體位置並不是特別清楚，可以問問當地的人、或者在網上搜索查詢，輸入想要查詢的內容，很容易就能夠找到火鍋店地址。
D. 蘭州哪家的涮羊肉好吃
蘭州比較老牌的一家涮羊肉店，我推薦給大家。
就是位於雙城門新勝利賓館院子里的穆斯林涮羊肉。
地方不太好找，就在這個院子里，老蘭州都知道。
肉是這樣的盤子裝的，沒有裝飾。勝在量足。
甜胚子很好吃，必須推薦。
送的菜，應該是蘭州很多涮羊肉的標配。
滿口吃肉，爽到飛起。
以下觀點代表個人意見 若有異議 歡迎吐槽
總結： 服務 （三星半 服務員較少 人多的時候比較慢）味道 （四星 強烈推薦 ）環境 （雖然比較復古 但是很乾凈 喜歡他們家倒水的水壺）
東來順
推薦理由：東來順的涮羊肉味道很不錯，也挺正宗的。在冬日裡吃涮羊肉是一件很愜意的事兒。這是一家清真餐廳，可以自帶酒水。滿福地很，推薦大家可以去體驗。
地址：城關區平涼路北京華聯商廈5樓(農民巷口)
金鼎穆斯林涮羊肉
地址：城關區慶陽路291號新勝利賓館停車場院內(近雙城門)
推薦理由：很好的銅鍋涮羊肉，個人認為在蘭州市排的上，羊肉很新鮮，料的味道剛剛好，配上三炮台，非常好。
白記涮烤火鍋園，是一家老字型大小的店子，裝修風格是比較古樸的，透著一股客棧風，鍋底相當奇特，就一口銅鍋，中間是高筒，邊緣一圈煮。這家店的羊肉切得薄厚適中，羊肉也新鮮，味道好，調料鍋底也很豐富。棒子骨這個因人而異，個人覺得挺好吃的，但不宜多吃否則會膩。涮菜也不錯，價格合理，吃下來也算經濟實惠。
地址：新武都路72號(移動武都路營業廳旁)
涮羊肉，又稱「羊肉火鍋」，始於清初，滿族入關後興起，早在18世紀，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規模宏大的"千叟宴"，內中就有羊肉火鍋。接下來我帶你了解一下蘭州的涮羊肉，忍住你的口水啊！
1.銅鍋開涮，俊傑涮羊肉
位置位於西固中天嘉苑的底商，靠近東面。都是南方魚為鮮，北方羊肉為鮮。一走進店內你就能聞到一股羊肉特有的味道飄來，這家店用的是木炭燒的銅鍋。地方雖然小了一點，但是這並不影響味道，菜品很新鮮，分量很足，而且這家的消費也是不貴的，是個和朋友平時聚聚餐的好地方，所以推薦。
2.和同順酒館涮羊肉
地址在民主西路與五泉路路口往南走，右手的第一個巷子，走進去就能看到，不認識路的朋友可以跟著導航走。這家店是小酒館和和涮羊肉的結合，傳統中式裝修，布局緊湊，木質屏風做隔斷，適合朋友小聚。這家店的味道也很好，清湯鍋鮮香濃郁，他們家的羊肉基本上沒什麼膻味，這點做的很好。老闆對客人也很熱情，在這里吃非常的有氛圍。推薦！
3.重疊金典涮羊肉
裝修很有品味的一家涮羊肉店，味道很棒棒，菜品和餐具都和其他的點不一樣，比較特別，總體來說這家店給人的感覺就是很溫馨。麻辣鍋底的味道特別贊，羊肉很地道。價格還是合適，強烈推薦這家店。
4.清真羊火了四季涮炒園
最近有一家悄悄咪咪的火了起來，在五泉山下准備了碳火銅鍋涮羊肉以及各種 美食 ，這就是蘭州羊火了四季涮炒園。典型的傳統西北涮烤，清真餐廳。位於蘭州市城關區鼓樓巷街道張家園170好，離市環保局很近。總結出來就是味道環境都沒得挑，只是這價格嘛？？？因人而異了，喜歡的朋友可以去嘗一下。
5.蘭風別苑.清真餐廳
位置在五泉舌尖尖總店附近的一個老院子里，夏天去很涼快。他們家的烤肉腿非常的有特色，羊腿是自己腌制的，自己上火爐烤。爐子也很有特色，碳火在兩邊，這樣羊油就不會滴到木炭上，看出來的羊腿非常的味美。羊肉很嫩，加上特製的調料，味道超級好。這家店的裝修是那種看上去比較簡陋，但實際上很乾凈衛生。一看就是開了很久的那種老火鍋店。這家店的味道一級棒，價格也相對較合適。強烈推薦！
「金月齋」涮羊肉不錯，好多年前朋友帶去安寧店吃的，後來吃涮羊肉就認這家了，前幾年在西站火星街十字又開了一個店，離我家就近多了。每到旺季，那個生意火 的，如果去晚了就得排隊等座，有一次實在等不住去了旁邊的「白記」吃，「金月齋」這邊高朋滿座，熱火朝天的，「白記」家缺冷冷清清的，自己還挺慶幸，結果吃完就後悔！味道比金月齋差遠了，而且還貴不少！各位不是我吹，你們一吃就知道那家好了，前幾天晚上路過靜寧路十字，好像又開了一個「金月齋」，那天吃一下看看是不是真的「金月齋」！
立秋了，天氣慢慢轉涼，又到了吃涮羊肉的季節，下面這些店是我認為蘭州比較好的涮羊肉店，供您參考：
金鼎穆斯林餐廳
地址：城關區雙城門，新勝利賓館後面停車場院內
八先生涮羊肉
地址：七里河區西站十字，萬輝國際廣場二樓
白記涮羊肉
地址：城關區武都路東口，武都路與金昌北路丁字路口向西200米
金月齋涮羊肉
地址：城關區靜寧路與甘南路十字，浩森寫字樓二樓
壹加壹涮羊肉
地址：城關區盤旋路西口，蘭州飯店向西200米，公交車站後面
鵬廚大院涮羊肉
地址：七里河區西站十字，蘭石潤安酒店停車場
勝利賓館裡面穆斯林餐廳 還有就是白記 吃涮羊肉就這兩家
德祥樓不錯，在廣場東口春風廣場有一家、中山林有一家、二熱十字有一家，很正宗
鵬廚大院涮羊肉、（蘭石潤安店）這個開在小區里的餐廳、在蘭石萬輝商圈、有機會大家可以去看看、感覺不錯 、老銅鍋涮肉、古樸典雅。去過幾次、喜歡這里的鮮切羊肉。
南濱河路那裡，老幹部活動中心對面這家店，老北京涮羊肉，味道不錯，服務員態度也好，環境優雅，去過好多次，價格實惠，比起那些店大欺負顧客的好多了，這家的羊肉很新鮮，銅鍋炭火，值得信賴！
當然是金月齋了，一家在安寧區委對面，一家在曦華源西邊的十字路口西北角，味道超贊，區委總店開了十一年了，老店了
E. 蘭州哪裡有比較好的自助餐
蘭州最好的自助餐排名
第一:寧卧庄 蘭州目前最好的自助餐廳了
第二:皇冠假日酒店 這家主要是有小火鍋弄著高檔的餐廳一股怪味，比寧卧庄缺少了西冷自助的儀式感。
第三:白雲賓館 白雲賓館不像前面的兩家酒店自助，白雲賓館只有晚餐，最好提前預定座位，因為白雲賓館價格便宜，經常滿座。
第四:萬達文華酒店，其實萬達的自助對不起這五星級酒店的身價，餐廳也略小一些，然後三文魚這種高檔食材，經常就沒了，負責的廚師也玩消失，吃的種類也比起前三個酒店少。
剩下的普通自助就不推薦了，沒什麼誠意，都是以量取勝的餐廳了
蘭州中心六樓韓盛烤肉自助餐吧，平時72一位，周末82一位。刺身，海鮮，生蚝，羊排，烤肉，牛肉，牛排啥都有，我感覺挺值的。最近萬達三樓又開了一家韓盛，逢8會員日，只要68元，主要是廚師長特別帥，也就是我[酷拽]
蘭州這幾家自助餐廳是比較知名的：
白雲賓館莫斯科海鮮自助西餐
地址：城關區北濱河路白塔山公園向西300米，白雲賓館
消費：一位160元，團購98
以海鮮為主，烤魷魚、烤生蚝、三文魚、小龍蝦、大螃蟹、烤羊排、烤魚等，還有蘭州當地的牛肉麵、烤羊肉等
寧卧庄賓館二號樓自助餐廳
地址：城關區天水中路，靠近讀者大道十字路口
消費：一位185元，團購135元
以海鮮、西餐為主，有開背炸、大閘蟹、大龍蝦、壽司、蛋糕、巧克力冰激凌、牛排等，也有蘭州風味小吃
皇冠假日河畔咖啡自助餐廳
地址：城關區北濱河東路1號皇冠假日酒店
一位169，沒有團購
以海鮮、西餐、地方菜為主，有三文魚刺身、牛排、羊排、小龍蝦、黃魚、鱸魚、巧克力噴泉、披薩、涮羊肉等
萬達文華酒店自助餐廳
地址：城關區雁灘路萬達文華酒店，萬達廣場旁邊
一位198，沒有團購
以西餐、海鮮為主，有水果丹麥包、抹茶蛋糕、芒果慕斯、三文魚、牛排、小火鍋等
在蘭州，我吃過的自助餐不多，就兩三家。以前蘭大那邊有個3000里自助燒烤，經常去吃，一個人50塊錢，還有火鍋，那是上學的時候。後來那附近開了一個自助餐好像叫威斯汀，一個人88元，菜品種類吧還可以，價格上也實惠，但是一個人好像只有兩個小時的時間。後來就再沒吃過了。最近去以前的香格里拉，現在的東方威尼斯水世界吃了一下。當時也不是沖著去吃自助餐去的，因為女朋友想去那裡面泡溫泉，所以就帶著她去了。說實話，東西挺多的，一個人99塊錢，如果吃自助餐的話一個人再加39元。都已經去了，吃個自助餐也行。那天正好趕上他們那裡面演出，有一個樂隊，在自助餐廳唱歌。唱了也就半個小時，大家都只忙著吃飯，沒人和他們互動，現場確實有些尷尬。我去的時候是在美團上買的票，89，去之後他們員工告訴我公眾號上買票更便宜。所以我就相當於一個人花了100過一點吃了個自助餐，泡了一會溫泉，游泳，看電影，汗蒸。當然還有洗澡。
給大家分享幾張在自助餐廳拍的圖
我是個素食主義著，所以海鮮、甜點這些也都沒怎麼吃。隨便吃了點素菜和麵食。
— 01 —
傾鍋傾城海鮮自助火鍋
在蘭州的自助餐廳中屬於性價比很高的地方，環境好，很舒服，菜品新鮮干凈。
尤其海鮮魚類種類繁多，而且挺新鮮，能在西北做到這一點真心不容易啦。
熟食也都味道不錯，不是擺設門面，推薦一下現切的羊肉，燒烤，水果也很多，還有芒果，海鮮還有活的，推薦哦~
-地 址-
蘭大對面華潤萬家五樓
— 02 —
嗨內嗨外自助餐體驗館
菜樣多，味道不錯，服務態度好，整體不錯。
-地 址-
王府井百貨6樓(東北角)
— 03 —
好滋味 時尚 自選式火鍋
環境幽雅，想要安靜點就避開飯店去，人不會太多，店內衛生好，服務熱情周到，不到1米的孩子免費，很人性化。
菜品很豐富，也很新鮮。唯一不足就是缺了粥品和冷盤。不過總體不錯，有家的感覺，吃著放心，很值得推薦。
-地 址-
九州中路管委會健身廣場東側2樓
— 04 —
甘肅國際大酒店廣源伊品清真自助餐廳
菜品質量和環境都很好，適合聚會婚宴。
菜品有特色搭配很好，美團還有團購，四人套餐三人根本就吃了，可以打包。
-地 址-
慶陽路324號甘肅國際大酒店內
(甘肅國際大酒店二樓)
— 05 —
V斯汀自助盛宴
菜品超級全，二樓豪華自助大廳，600餘種中西環球 美食 打破傳統，魚翅、鮑魚、哈根達斯、燕窩、木瓜燉雪蛤、現烤生蚝、珍味海鮮等等美味。
提醒一下，周末去的人，一定要早早去排隊。他家的烤肉很受歡迎，很多人去V斯汀都是沖著這道烤肉去的，手慢搶不上。
食材新鮮水果也很新鮮。鮑魚撈飯味道不錯，他家的飲料品種很多，而且各個有特色，酸奶也不錯哦！
-地 址-
天水南路蘭州大學正門對面東方大酒店2樓
(蘭州大學正門對面東方大酒店2樓)
— 06 —
韓含軒海鮮自助烤涮一體 美食 城
位置在七里河區西津西路誠信大廈7樓，是西站附近一家生意非常火爆的餐廳，集燒烤涮鍋為一體的自助餐廳。
有烤肉還有火鍋，價格實惠，涮菜區的菜品種類非常的齊全，五顏六色的菜品全部放置在噴著霧氣的檯子上，看起來新鮮衛生。
值得一試的地方，店裡面服務也特別不錯，經常更換燒烤紙，收盤等，干凈衛生，個人比較喜歡燒烤，同事聚餐在這里是個很好的選擇，推薦鹵豬蹄。
-地 址-
西站誠信大廈7樓
(黃金大廈東門對面或大隊長火鍋往東150米)
— 07 —
莫斯科海鮮自助西餐廳
對於一個愛吃自助的人，莫斯科海鮮自助西餐廳是個不錯的嚮往之地。更是絕佳的實踐之地。
中餐品種很多，黃燜羊肉、小龍蝦最愛，還有炒海鮮，自己選好要吃的海鮮，交給大師傅炒制，旁邊立等可取！
環境舒適，甜品海鮮玲琅滿目，只恨自己的胃太小，烤牛羊肉鮮嫩，推薦~
-地 址-
北濱河中路450號
(金城關東50米)
— 08 —
漢麗軒（王府井店）
這也是蘭州一家廣受好評的自助餐廳了，除常見的菜品外，還有炸醬面、石鍋拌飯。甜點比較多，烤魚很不錯，肉很新鮮。
值得一提的是，他家的蘸料分干濕料，可以根據自己的喜好選擇，魷魚片、雞胸肉和鯛魚味道以及口感都不錯。
飲料種類也很豐富，吃飽後，再來點冰激凌杏皮茶之類的，那才叫滿足。
-地 址-
城關區王府井3樓
— 09 —
鍋來鍋往火鍋派對海鮮火鍋自助超市
(交大店)
他家最多最有特色的就是海鮮，海鮮控不要錯過哦，價格很劃算，裡面宿捨生日去、同學聚會的大學生很多。
店裡有烤肉、甜品、五穀、水果，飲料，酒，各種蔬菜，肉類，種類繁多的，推薦他家的龍劍魚和小龍蝦。
-地 址-
安寧區寶石花路桃海公寓二樓
(交通大學對面)
— 10 —
清真海天牧場燒烤涮自助
海天牧場是針對80、90後推出的以「 時尚 快樂」為主題的自助 時尚 餐飲品牌項目。
「海天牧場」環境個性 時尚 ，細節中充分滿足80,90,00後人群的心理需求，香味濃郁的蒙式火鍋。
品類齊全的中西式熱菜，冷盤，更有法式鐵板，丹麥西點助陣，琳琅滿目的海鮮大餐，口味純正的各色小吃，欲罷不能的原漿果汁，餐廳休閑設施齊備。
環境好菜品多，吃的舒心，目前為止吃過最滿意的自助餐了。
蘭州安寧區委對面上餡自助餃子，每位30元，餃子和冷盤隨便吃，真不錯。
蘭州中心，上井了解一下。需要提前預約。日式料理海鮮自助。每位300 500 兩個檔。
每月總有那麼幾天特別想吃自助餐，
但總是不知道蘭州有哪些自助餐廳，
更不知道哪家性價比高，
好不容易找到一家又是人滿為患。
原來你缺一份自助餐廳攻略啊，
今天就為大家整理一份自助餐盤點，
收好啦！
— 01—
傾鍋傾城海鮮自助火鍋
在蘭州的自助餐廳中屬於性價比很高的地方，環境好，很舒服，菜品新鮮干凈。
尤其海鮮魚類種類繁多，而且挺新鮮，能在西北做到這一點真心不容易啦。
熟食也都味道不錯，不是擺設門面，推薦一下現切的羊肉，燒烤，水果也很多，還有芒果，海鮮還有活的，推薦哦~
-地 址-
蘭大對面華潤萬家五樓
— 02—
嗨內嗨外自助餐體驗館
菜樣多，味道不錯，服務態度好，整體不錯。
-地 址-
王府井百貨6樓(東北角)
— 03—
好滋味 時尚 自選式火鍋
環境幽雅，想要安靜點就避開飯店去，人不會太多，店內衛生好，服務熱情周到，不到1米的孩子免費，很人性化。
菜品很豐富，也很新鮮。唯一不足就是缺了粥品和冷盤。不過總體不錯，有家的感覺，吃著放心，很值得推薦。
-地 址-
九州中路管委會健身廣場東側2樓
— 04—
甘肅國際大酒店廣源伊品清真自助餐廳
菜品質量和環境都很好，適合聚會婚宴。
菜品有特色搭配很好，美團還有團購，四人套餐三人根本就吃
F. 蘭州哪家火鍋好吃
火鍋象老樹村啊，大紅袍啊，都很不錯的，另外也有一些比較小的火鍋店也很不錯，比如在西站那邊（具體名字我記不大清了，就在西站天橋往東面一點），涮羊肉就去西關什字的千聖，很好啊，就是有點貴。
附：一般的火鍋店都有羊肉讓你涮的，呵呵。
希望對你有幫助哦！
G. 蘭州有什麼好吃的地方，火鍋哪的好吃
甘南中路的三星串串香，通渭路的黃記煌三汁悶鍋，通渭路小學旁邊的馬老三洋芋片，西關十字的川味王，農民巷的石城火鍋
H. 蘭州有哪些好吃又實惠的火鍋店或者串串店
阿牛故事生態火鍋位於金牛街南段5號樓，吃過的最地道最成都的四川元素火鍋，味道超贊！
I. 蘭州有什麼好吃的餐館推薦一下
農民巷阿力大盤雞，在農民巷靠近天水路 旅遊 大廈對面，吃的人很多，做得很慢，做好心理准備，真的很好吃。甘南路民族飯店的涮羊肉，真不錯還實惠，不論是羊肉卷還是手切羊肉都很不錯。靜寧路陽光珍宴，各路 美食 的高逼格版本都有，粵菜川菜做的也是不錯！大眾巷裡的小海鮮，蟹香居，香辣面配上一盤辣炒螃蟹、辣炒聖子，簡直美味！
在西北，黃燜羊肉和手抓羊肉一樣受歡迎，手抓更原汁一些，黃燜羊肉則是把羊肉與土豆、粉條、青紅椒加密制調料燉熟而成。配菜里最講究的是手擀粉，也是黃燜羊肉里的主食，和湯汁拌著吃最美味。推薦：阿西婭羊羔肉
大眾巷 美食 街集中了多家在蘭州的老字型大小，如「灰豆王」、「茹記烤肉」「金城炒麵片」等等。除此以外，還有一些口味地道的小店，像牛奶雞蛋醪糟、甜酒胚子、油炒涼粉、灰豆子等等，在這里都可以吃到。
好的餐館很多，關鍵看你要吃什麼，我列幾個蘭州口碑不錯的店，供您參考吧：
牛肉麵：
吾穆勒牛肉麵，七里河區北濱河中路；
磨溝沿牛肉麵，七里河區吳家園
金強牛肉麵，城關區五泉下廣場
炒麵，羊肉面片：
伊興面片，城關區五泉下廣場西200米
一碗蘭，城關區金昌南路天主教堂對面
炒菜：
漿水源，城關區廣場南路 體育 館北對面
姊妹酒樓，城關區秦安路三中對面
火鍋：
海底撈，城關區廣場國芳百貨9樓
九記，城關區廣場南路金昌南路交叉口
烤肉：
大漠，城關區雙城門中山路丁字路口
尕蛋，城關區酒泉路南關夜市北段
釀皮：
再回首，城關區張掖路新世界百貨旁
羊肉泡饃：
金鼎，城關區永昌南路正寧路夜市對面
伊蘭園，城關區解放門大清真寺對面
蘭州 美食 從低端的開始說起：
路邊攤篇：1.知名的開頭，正寧路夜市白帽帽大鬍子老爺爺做的那一家牛奶雞蛋醪糟。味道真是好，據說沒啥秘方，就是牛奶純，雞蛋多。不過正寧路在改造，還沒完工。
2.尕蛋烤肉，絕對好吃，大腰子沒啥騷味，羊肉烤的時候羊油放的少，沒那麼膩，地址：廟灘子洪道橋三岔路口中國移動營業廳以南30米。（蘭州公路段院子旁邊）
3.五泉下廣場的舌尖尖牛肉麵，這是唯一一個好吃的舌尖尖，認准這家！味精少，吃完沒辣么多痰！
4.農民巷阿力大盤雞，在農民巷靠近天水路 旅遊 大廈對面，吃的人很多，做得很慢，做好心理准備，真的很好吃，一百多的大盤四個人吃不完！
5.西關十字圓圓閣葯膳雞，好不好吃看看就知道了下午四點之前雞爪和翅中就賣完了，就在車站後面榮華商城附近
6.甘南路民族飯店的涮羊肉，真不錯還實惠，不論是羊肉卷還是手切羊肉，贊！
中端偏高端：
1.靜寧路陽光珍宴，各路 美食 的高逼格版本都有，粵菜川菜做的也是不錯！
2.雁灘鼎火鍋，鼎火鍋的味道真心蘭州第一（個人認為），之所以推薦這一家是因為排隊沒有中環廣場那家那麼讓人絕望。
3.機場附近的周六爆炒牛肉，好吃的叫人停不下來，下了飛機來一盤，坐飛機前來一盤，絕對比什麼漢堡王強！
4.大眾巷裡的小海鮮，蟹香居，香辣面配上一盤辣炒螃蟹、辣炒聖子，簡直美味！腸胃不好別吃，拉肚子別打我啊！
好了好了，先說這么多！
看你吃什麼了，問題有些廣。蘭州牛肉麵有北濱河路的吾穆勒，東方宮，馬子祿。炒菜有秦安路的姊妹酒樓，國府一品等等，特色小吃就到正寧路夜市，特色是上過CCTV舌尖尖中國的甜胚子奶茶，各種燒烤！蘭州好吃的餐館不少，看你的口味！消費水平了！
牛肉麵和手抓我就不說了。酒泉路卷煙廠門口的涼面，磨溝沿臨洮涼面，大眾巷再回首和雙城門車站馬老太涼皮，黃廟門口的涼面或臊子面加隔壁店的烤肉，四十三中附近的豆漿油條，摩托車市場石記肥腸，31路車五泉山站的尕蛋的豬蹄排骨，下溝的尕馬子羊肉面片牛腱子。價格實惠味道可以的餐廳，裡面有好多蘭州菜的生物所家屬院裡面的蘭生食堂（三樓）最讓我回味的武都路西頭的鹵肉店可惜關門多少年了
餐館建議去廣武門的姊妹酒樓、福樂泉酒樓，隴西路的新大眾酒樓，好吃不貴有本地特色菜，特別推薦蘭州糟肉外地沒有。清真的阿西婭、馬大鬍子羊羔肉、西固馬源順手抓羊肉、天龍手抓羊肉……很多。小吃牛肉麵不用說還有鹵面、炒麵、炸醬面等，羊肉泡饃也不錯，大眾巷的俊傑、平涼等。不清真的麵食如肥腸面、炸醬面、扁豆面、臊子面……。小吃名氣大的是「再回首」環境衛生、品種最多、質量穩定，肉餡餅、釀皮、灰豆、粽子……都不錯，本地人多。
蘭州老勝利賓館後面的小二樓穆斯林的涮羊肉是非常可口的。
要說蘭州的好吃的很多，大到品牌店，小到街邊小吃，數不勝數，品牌店有火車站全聚德，民族西路的狗不理，還有藍寶石的和家和，在到街邊的蘭州拉麵思泊湖，吾穆樂都不錯，各街道的火鍋也很好。
您好，我是熱愛 美食 的奶爸，很高興能回答你的問題。俗話說的「好民以食為天」，「一方水土養一方人」，作為一個土生土長的甘肅蘭州人，蘭州的 美食 友很多，牛肉麵、臊子面、漿水面、羊肉泡饃、羊雜碎、烤羊肉、手抓羊肉、清水牛排、甜胚子、灰豆子、熱冬果等等很多很多。下面就由我給您介紹幾個非常具有代表性的蘭州特色 美食 。
麵食說到蘭州的麵食，可能全國沒有幾個人不知道這個蘭州特色 美食 ，沒錯就是「蘭州拉麵」，我們本地人其實根本不這么叫，我們都是叫牛肉麵或者牛大。牛肉麵講究的是「一清（湯清），二白（蘿卜白），三紅（辣椒油紅），四綠（香菜蒜苗綠），五黃（面條黃）」。以前的牛肉麵通常在和面的時候加入蓬灰水，現在很少有用，因為自己燒制的蓬灰裡面還有不少有害物質，代表的為砷，現在都是用的改良的拉麵劑。一個牛肉麵好吃不主要是湯和辣椒油，肉湯一般是用牛骨、牛肉（有的面館還加入整雞提鮮），加入幾十種調料熬制而成，辣椒油也是有十幾種調料混合兩種甚至兩種以上辣椒面炸制而成的，湯和辣椒油的調料每一家面館都有不同配比，正所謂千館千味。城區四區我一個區給您推薦一個。
1.城關區的 金福牛肉麵， 這家特點是 湯醇肉香， 一定要吃熱肉，軟糯可口，地址在 金城關小學往西50米。
2.七里河區的 磨溝沿牛肉麵 ，這家特點是 面勁道湯鮮美 ，每天食客絡繹不絕，總店地址： 蘭州文化宮對面雷壇河西岸 。吳家園店地址： 吳家園西街66號
3.西固區的 陳記清湯牛肉麵 ，這家特點 牛肉湯非常香， 地址在 陳官營廟溝街72號。
4.安寧區的 吾穆勒蓬灰牛肉麵， 這家特點是 面勁道辣子香 ，地址在 北濱河中路1268號。
肉食說到肉食，不得不提蘭州的手抓羊肉，手抓羊肉是我國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的 歷史 ，原以手抓食用而得名。吃法有三種，即熱吃（切片後上籠蒸熱蘸三合油）、冷吃（切片後直接蘸精鹽）、煎吃（用平底鍋煎熱，邊煎邊吃）。特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。我依舊一個區給您推薦一個店。
1.城關區的 胖媽媽手抓 ，地址在 定西路258號。
2.七里河區的 馬大鬍子羊羔肉， 這家最出名的是黃燜羊羔肉，但是他家手抓業很不錯，地址在 馬灘中街549號銀灘佳園。
3.西固區的 如華手抓 ，地址在 西固北街31號新天樂對面。
4.安寧區的 馬老六手抓， 地址在 安寧西路381號飛天世紀新城2-3號商鋪(費家營十字以南)
甜食蘭州甜食有好多，灰豆子，熱冬果，廿糕等等，但本人最鍾愛的還是甜胚子，甜胚子是一種西北地區的特色小吃之一，主要材料有燕麥、酒麴等，屬於清明節，端午節節日食品。食用時兌入涼開水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。甜胚子是用莜麥加工而成的一種風味小吃。群眾中有句順口溜：「甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯」。
甜食店我給您推薦兩家最出名的。
1. 馬國禮甜食店 ，地址在 蘭州市城關區草場街10號。
2. 張掖路甜食店， 地址在 張掖路步行街西段南側德盛大廈1層。
蘭州的各種 美食 還有好多，不勝枚舉。歡迎您有時間親自前來品嘗，我們蘭州人熱情歡迎您。
希望我的回答能夠幫到你，最後祝您吃啥啥香，幹啥啥成。
解放門華潤萬家對面的馬一刀胡辣湯味道不錯干凈衛生