『壹』 燒鳥這種食物是哪裡研究出來的
「燒鳥」是和食的一種，將雞肉切成片串在細竹簽上，蘸上醬油、糖、料酒等配製得味汁，放在火上烤。也有用雞或豬內臟作原料，不過傳統上都稱燒鳥，燒鳥這種食物是哪裡研究出來的？燒鳥是一道以雞肉為主要食材製作的一道日本料理。所以，是日本研究出來的。
日式燒鳥烤雞肉
大蔥取蔥白，切小段，雞腿去骨，肉切成塊日，一段蔥一段肉串起來，生抽、蚝油、冰糖熬汁平底鍋煎半熟時刷醬汁，煎至兩邊呈金黃色即可，大蔥配雞肉嚼著特別香。
『貳』 燒鳥屋和居酒屋區別
燒鳥屋
提供烤肉串為主的居酒屋，常常被稱為「燒鳥屋」，起源於17世紀的江戶時代，是居酒屋中最受歡迎的一種。店內設有炭火燒烤台，坐在料理台前的客人，可以一邊喝酒一邊聽著「滋啦滋啦」的燒烤聲。
鹽燒和醬燒是兩種主要的調味方式，鹽燒，顧名思義，即主要用鹽來調味，而醬燒是用醬油、味醂、酒、砂糖等調制的醬汁來調味。燒烤的食材可從雞肉、牛肉、豬肉、內臟到蔬菜、魚類等，選擇性非常大。
居酒屋（いざかや izakaya），即「停下來喝酒的店」，意指日本傳統小酒館，是提供酒和酒餚的料理店。它起源於江戶時期，最初是酒鋪為了使客人在買好酒後，能立即喝上酒，開始提供一些下酒小菜的服務。
1970年代左右，居酒屋還只是男性白領下班喝酒的地方，隨著飲品的豐富性和食物多樣性的提升，越來越多的女性也逐漸開始享受下班小酌的樂趣。20世紀80年代，居酒屋迎來了「連鎖化」時期，在居酒屋消費，酒類和菜色繁多，價格便宜，非常經濟實惠。於是居酒屋就成為了上班族、學生社團和朋友間舉行簡單宴會的場所。觥籌交錯之間，霓虹國人民已經沉醉不知歸路了。
▲乾杯[]~(￣▽￣)~*
每當夜色闌珊的時候，人們聚到居酒屋喝上幾杯，吃點小菜，既能緩解一天的工作壓力，也能增進人際關系。而街道鄰里們在這里交換情報，聊聊業務愛好，結交志同道合的朋友。因而，居酒屋對日本人來說，不僅是喝酒吃菜的地方，更是充滿人情的社交場所。前些日子，企鵝君還碰巧在古北附近的居酒屋遇見了日本人的聯誼會呢。
『叄』 燒鳥屬於哪種菜系這種食物的做法難不難
引言：每個地方都是有燒烤的，但是不同地方的燒烤特色是不一樣的，一般情況下在我國吃的燒烤口味都比較重，加了各種各樣的調味品，而且燒烤的煙熏味還是比較重的。但是在其他地方的燒烤也是有不一樣的地方，燒鳥是屬於哪種菜系呢？這種食物的做法難不難呢？
『肆』 有創意的外賣店名有哪些
適合自己的名字才是好名字，推薦一些霸氣好聽餐廳名字供大家吸收借鑒一下。
1、鳥地方
推薦理由：所謂燒鳥YAKITORI，和鳥無關，日本人把雞叫為鳥， 燒鳥就是烤雞串，是日本最平民化的食物。而「鳥地方」，也和鳥地方無關，因為這里是燒鳥地，主人姓方，如此而已！鳥地方，霸都新開的一家類似於深夜食堂式的日式燒烤屋，店內不大但簡約溫馨，紙燈籠和牆上手寫的菜單都透露出朴實和安寧，小哥老闆在杭州日料店師從日本師傅學成回家鄉，更多的是種踏實心境！
4、吾煎道生煎館
推薦理由：生煎店設計成老上海百樂門的風格，有點彈眼落睛！說說這最有噱頭的就是這道烏金鱈魚芝士生煎，樣子就很酷炫，真的是墨擦烏黑的，咬上去口感是松軟的，據說的墨魚汁染黑的，聽起來比較有噱頭。餡是鱈魚芝士和肉組成的，味道淡淡的，由於肉少所以也沒什麼湯汁。整體口味一般，就是吃個新鮮。鮮肉生煎相對味道蠻好的，傳統生煎的底脆脆的，湯汁還算不錯。這家店24h不打烊，夜貓子們會喜歡。
『伍』 除了壽司，生魚片，日料還有其他很少吃到的美食嗎
第一種：壽司
壽司其實就是咸魚的意思，是日料美食中必點的，壽司的種類很多，比如箱壽司、卷壽司、太卷、細卷、手卷等，在壽司中的配料也有很多種，最多的是生鮮壽司，比如三文魚、金槍魚、鰻魚等，不同的料理有不同的口感，再搭配不同的清酒味道更是一絕。，尤其是鵝肝壽司，據說是日料中的一絕，一定要嘗一嘗。
第二種：三文魚
三文魚也叫撒門魚，不僅是西餐中的最常用的魚類原料，也是日料中必點的生鮮之一，在日料中也是非常受歡迎的，因為三文魚的營養價值非常高，富含豐富的氨基酸與蛋白質，還富含豐富的礦物質，能有效地預防一些疾病，享有「水中珍品」的極高贊譽。
第三種：燒鳥（烤串）
說起「燒鳥」，可能很多人都不是很了解，聽到這個名字可千萬不要理解成燒鳥兒，「燒鳥」是一種日本的美食，而且這里的「鳥」卻是雞肉，將雞肉切成塊，然後串起來，串在細竹簽上，像我們這里的燒烤烤串一樣，在調制一些蘸料，醬油、糖、料酒等，放在火架子上燒烤，也有地方用雞肉或者豬的內臟作為主要的原料，看著這么實惠的肉食，但是價格卻非常便宜，有很多人喜歡用這道「燒鳥」當做下酒菜，尤其是搭配清酒，味道真是超級棒了，所以在吃日料的時候，一定要記著點這道美食哦。
第四種：鰻魚飯
其實鰻魚飯的做法特別像我們現在吃到的蓋澆飯，只不過在鰻魚的做法上會有點不同，在鰻魚上澆上一層又甜又鹹的蘸醬，然後搭配一些蔬菜和其他的一些配菜，放在白米飯上，這就是鰻魚飯了，看著賣相非常有食慾，外焦里嫩的鰻魚咬一口，嘴裡洋溢著鰻魚的咸香與蘸料的甘甜，這兩種口感的交匯，真是非常美妙了。
第五種：蛋包飯
蛋包飯相信很多朋友都非常熟悉了，蛋包飯的做法有很多，在日料中比較有名的蛋包飯有北海道小羊紅酒蛋包飯。東北雞肉大蒜蛋包飯、關東地區1經典番茄蛋包飯、關東地區2魔術蛋包飯、北陸意式蛋包飯、東北日式燉肉蛋包飯、關西浪花蛋包飯、中國大山雞奶油蛋包飯、四國南國土佐蛋包飯、九州赤牛蛋包飯等，這些蛋包飯不僅造型非常有特色，味道都是超級棒的，吃過的朋友都認為是吃過最好吃的蛋包飯了。
『陸』 燒鳥屬於哪種菜系你覺得這種菜系好吃嗎
我國的美食文化源遠流長，光是菜的品系就分為好多種，其中最為出名且被公眾們所熟知的是：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，這也是我們常說的八大菜系，只是燒鳥這一菜系，並不是中國的食譜，而是來源於日本。
並且這種雞肉在烤制之前並沒有腌制，所以我認為，燒鳥這個食物還沒有中國的燒烤好吃，但是為什麼會那麼出名呢？第一就是名字的奇特，大多數人聽了這個名字，都會對他感到好奇。對他的製作流程感到迷惑。其實說白了，這個名字就像是一個障眼法一樣，此鳥非彼鳥，不過如果你想嘗一嘗正宗的燒鳥。
如果你想嘗嘗是什麼味道，可以去一些日料店裡品嘗，或者也可以在家裡自己嘗試。製作過程很簡單，但是他主要考驗的是製作人對火候的把握和刷醬的時間，你也可以帶著新鮮的雞肉交給燒烤師傅為你製作。
其實這樣一對比，我們中國的美食文化比其他國家豐富太多了。作為一個吃貨，我感到自己生在中國的榮幸，中國的菜系和做菜的方法有不下幾百種，但是在外國只有炒，蒸，烤這三個。
『柒』 燒鳥是什麼意思
日本的餐館名多數用日本流傳下來或是經改造的日式中國漢字書寫而成。對於中國人來說，雖然不知道怎麼發音，但基本能猜出字面意思。走在繁華的日本街頭，特別是風情小街上，遊客會看到一些醒目的店名反復出現，比如「拉麵」「天婦羅」等，還有一個常出現的店名是「燒鳥」，也就是烤雞店。
「鳥」這個漢字在古漢語中指代飛禽，是一個統稱。古代日本人能抓來烤著吃的「鳥」 主要是鵪鶉、鴿子、鴨子、鵝、雞等禽類，後來日本人便將「烤鳥」特指烤雞，所以在日本燒鳥店很難買到烤鵝肉。
當然，現在的日本燒鳥店不僅僅只提供雞肉燒烤，更准確地說，應該指代所有炭火燒的食材。日本人不在乎你烤的是大蔥、大蒜、香菇、秋葵還是海蝦、多春魚、魷魚卷、秋刀魚， 只要是要求必須用炭火燒烤的，都可以叫「燒鳥」。所以，類似的料理在中國大都以街邊大排檔的形式出現，在日本卻常常會把店鋪開得寬敞，人流量很大，熱鬧非凡。
在店裡，你可以品嘗到串烤兩個大香菇，串燒四個綠青椒，串上幾枚雞蛋或者豆腐干，甚至串燒菜包肉、肉包菜、有菜有肉混雜串串等，層出不窮。
內容取自：https://www.sohu.com/a/300203348_578068
『捌』 燒鳥這種美食的製作方法難不難該怎麼做
燒鳥這種美食的製作方法不難哦，不過每個人的動手能力不同，可以多嘗試幾次，調整一下以找到適合自己的口味哦~
方法三
步驟 1雞腿大蔥洗凈
步驟 2大蔥切段
步驟 3雞腿用剪刀剪開 抽去骨頭 洗凈
步驟 4雞腿切塊 用料酒腌制十分鍾
步驟 5用竹簽把腌制好的雞腿肉和大蔥間隔的串起來
步驟 6烤箱烘烤模式預熱15分鍾 然後將製作好的燒鳥放入 撒上海鹽 烘烤20分鍾 就完成了
『玖』 雞提燈為什麼不能吃
雞提燈可以吃，燒烤吃就可以，燒烤時，將雞卵巢與未成熟的雞蛋一同串在竹簽上，形似一盞提著的燈籠，所以雞卵巢以及卵巢內未成熟的雞蛋得名「雞提燈」。
提燈是日本燒烤燒鳥里食材的一種。燒鳥早在平安時代至江戶時代便有了關於燒鳥的記載。最早的燒鳥還真的是用鳥來做食材的，像是鵪鶉、野雞、麻雀這些都會被用來烤制。而到了現在，大多燒鳥店只專注於用雞來製作烤串，會將雞的各個部位上可食用的部分，切成方便入口的大小，最後串成串兒放在炭火上烤制。
滬上專營燒鳥的店鋪較少，這家鳥嘯可以說是吃雞提燈不錯的選擇了。雞提燈非常稀少，不過有雞卵子（沒有輸卵管的未成熟雞蛋）可以替代，但是像提燈、卵子、白肝這類聽名字就稀少的食材，一般都是售完即止，專門想要吃到這些的朋友最好要早到店。
雞提燈是有輸卵管和各各不同大小的未成熟雞蛋組成的，總體的醬汁微甜，輸卵管脆脆的，而雞蛋則會爆漿，吃的時候一定要注意力道，免得濺出來。爆出來的全是蛋黃，非常好吃！如果覺得膩的話配上一杯梅酒就非常完美了。