① 單縣羊肉湯哪的好喝
在單縣劉於首東大約50米路南,那個店名叫「三羲春羊肉湯」(對面是勝利路)那裡比較好喝,r如果你在單縣的話,可以去那裡嘗嘗,呵呵
② 單縣羊肉湯哪家最有名
「三義春」的好,在三台商場東300米左右。
單縣羊肉湯,屬於魯西南山東菏澤市漢族傳統名吃,以其「色白似奶,水脂交融,質地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏」獨特風格,載入中華名食譜。
以湯入譜的只有單縣羊肉湯,被國人稱為中華第一湯。民間有「來到菏澤牡丹城,不品單縣羊肉湯,等於白來菏澤走一樁」的說法。
(2)單縣哪個地方的羊肉好吃擴展閱讀:
正宗單縣羊肉湯用水、放肉、添火、配料都十分講究。其「秘方」是:先將50斤清水倒入鍋中,待水響時加入鮮肉30斤、羊雜(下鍋時,需將心、肝、肚等分別用開水氽一下)和骨架一幅。
接著用急火燒開,頂出血沫和臟氣,用竹編勺避除後再添冷水10斤,開鍋後再次撇出血沫,爾後將各種作料如陳皮等按一定比例下鍋;同時外加生薑、大蔥各半斤和適量的鹽,大約熬制45分鍾即可食用。
熬制單縣羊肉湯最關鍵的是作料和火候的掌握和應用。作料多了則葯味沖鼻,少了則腥膻不凈;火小了則水是水、油是油,水在下油在上界限分明,不能達到水乳交融,一色到底。
另外火的急慢也大有章法可循,火太急不但熬不出味,反而丟失了營養成分。很多人都想學到熬制單縣羊肉湯的「絕招」,可就是因為把握不好這兩點不得其精髓而以失敗告終。
③ 我想去品嘗一下單縣羊肉湯,不知道哪家正宗哪家好喝想請您幫忙介紹一下,衷心謝謝
來單縣柱子正宗羊肉湯館,保證正宗好喝的羊肉湯
④ 單縣羊肉湯哪家正宗
單縣羊肉湯正宗的有很多,如道北羊湯、青州廟子全羊湯、臨清熱羊肚等:
1、棗庄道北羊湯
出棗庄市區北行20里,過了鐵道,有四合院兩座、平房數間,故名「道北」。道北羊湯的菜品僅有兩種:水煮花生和老虎菜;主食僅一味:面餅。但每日顧客盈門。
棗庄「道北羊湯」雖然只有二三十年的歷史,但因其「做工獨特、價廉物美」,在方圓百里具有很高的知名度。當地人說:沒喝過道北羊湯,等於沒到棗庄!
(4)單縣哪個地方的羊肉好吃擴展閱讀
對於體質偏熱的人來說,就不要多吃喝羊肉羊湯了,而且羊肉含蛋白豐富,有的人吃多了也會過敏。「伏天吃羊」要根據不同的體質,具體問題具體分析,若有發熱、牙痛、口舌生瘡、高血壓、糖尿病等上火症狀的人,在伏天應盡量少吃甚至不吃羊肉。感冒咳嗽、皮膚病發作及咯血的人,也不宜食用。
另外,「吃伏羊」、「喝羊湯」也要注意控制食用量。以一到冬天就手腳冰冷的人為例,建議在「三伏天」的每一伏期間,吃一斤至一斤半羊肉,一般伏前三天到入伏這一天,這三天是比較好的進補時機。如果吃羊肉後出現了腹脹的症狀,可適量飲用桑葉茶解之。
⑤ 想學正宗單縣羊肉湯,大家說哪家好
正宗單縣羊肉湯有很多,如單縣羊湯、莒縣羊湯、臨朐五井全羊湯等,如下:
1、單縣羊湯
單縣羊湯的典故很多,最著名的是這個:春秋時宋國和鄭國在距單縣不遠的地方開戰,戰前宋國主帥安排殺羊煮湯,親自分賞將士,可是唯獨忘了分給駕車的車夫。第二天到了戰場,車夫惡狠狠地說:「昨天分羊湯你說了算,今天的事我說了算。
」於是駕車將宋國主帥送入敵陣做了俘虜。這就是成語「各自為政」的來歷。據好事者考證,當時煮湯的廚師就是單縣人。
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三伏天喝羊湯的注意事項
三伏天「吃伏羊」、「喝羊湯」也並非人人適合。熱性體質、容易上火、身體容易發「癰疽疔癤」的人,並不適合包括「三伏補」在內的「冬病夏治」,別隨意嘗試。不宜在溫度過低的地方進食。這是因為羊肉或羊肉湯有散熱、溫經、通絡的作用。
三伏天期間氣溫普遍偏高,人的機體急需散熱、排汗,在空調房內溫度過低,汗就排不出來,也就達不到散出內熱的作用,甚至還可能帶來其他疾病。這時候吃羊肉後不應馬上喝茶,否則容易發生便秘症狀。
⑥ 單縣羊肉湯哪家最有名
摘要 單縣三義春羊肉湯館始創於清代嘉慶年間,已有近200年的歷史。單縣三義春羊肉湯是魯西南地區具代表性的傳統名吃,製作工藝獨特,調料齊全,汁濃潔白,不腥不膻,味道鮮美,香而不膩,且營養豐富,可健脾開胃,不僅在魯西南一帶久負盛名,而且在冀想喝正宗單縣羊肉湯
⑦ 全國最好喝的「羊肉湯」在哪哪6個地方名氣較大,有你家鄉嗎
全國最好喝的羊湯在菏澤的單縣,排名第一的是單縣羊肉湯,排名第二的是莒縣羊肉湯,第三是簡陽羊肉湯,第四是海拉爾羊肉湯,第五是藏書羊湯,第六是小市羊湯
⑧ 山東人愛喝羊湯,山東哪裡的羊湯較為出名
有一句開玩笑的話是這么說的,沒有一隻羊可以活著離開山東,可見山東人多喜歡吃羊肉。山東人喜歡喝羊湯是出名的,一碗熱氣騰騰的羊湯再加上一個燒餅,絕對可以喂飽山東人的胃。下面給大家分享一下山東有哪些地方的羊湯最好喝。
1、單縣羊肉湯
單縣羊肉湯,屬於魯西南山東菏澤市單縣的漢族傳統名吃,以其"色白似奶,水脂交融,質地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏"獨特風格,載入中華名食譜,以湯入譜的只有單縣羊肉湯,被國人稱為中華第一湯。
以上是給大家分享的山東省6個比較出名的羊肉湯,各有特點,到了地方一定要品嘗一下,歡迎山東的朋友給留言進行補充。
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⑨ 單縣羊肉湯哪個地方的好喝請寫上店的名字謝謝!
三盛合、四季鑫這是白湯的,經常早上喝三盛合的,在石馬東。紅湯的就不知道了,自己不太喜歡喝紅湯!