❶ 哪裡冬桃最好吃最甜口感要脆水份要足
桃在全世界有3000多個品種。中國約有品種800個,依其地理分布並結合生物學特性和形態特徵，可分為5個品種群：
北方品種群
主要分布於中國黃河流域，山東、河南、山西、河北、陝西、甘肅、新疆等省(自治區)，青海、寧夏和東北地區也有少量分布。耐寒、耐旱，不適於高溫多濕的南方氣候。以中、短果枝結果為主。果頂尖突,縫合線深。按肉質又分兩類:①硬肉桃。硬熟時果肉脆硬,完全成熟時,肉質變軟或發綿,汁液較少,如「四月半」、「五月鮮」和成熟期特晚的「青州蜜桃」、「冬桃」等。②蜜桃。硬熟時肉質緻密，耐貯運；經過後熟則肉柔多汁，如「肥城佛桃」、「深州蜜桃」、「天津水蜜」等。
南方品種群
分布於長江流域以南，江蘇、浙江最多,其次為四川、雲南等。適應溫暖多濕氣候,抗寒、抗旱能力較弱。本群也分兩類:①硬肉桃。單花芽較多,以中、短果枝結果為主，果頂稍突，果肉脆硬緻密，汁液較少，如「陸林桃」、「小暑桃」、「象牙白」、「二早桃」等；②水蜜桃。包括大部分日本品種。復花芽較多，以長果枝結果為主。果頂平圓，縫合線淺，果肉柔軟多汁，皮可剝離，不耐貯運，如「玉露」、「白花」、「上海水蜜」、「白鳳」、「大久保」、「岡山白」等。
黃肉品種群
原分布於中國西北和西南一帶，以陝西、甘肅、新疆、雲南等省(自治區)較多。現沿海罐桃加工原料基地已形成新的黃桃產區。喜乾燥、冷涼氣候。發枝力較北方品種群稍強，中、長果枝比例也稍多。果肉較緊，離核者軟綿少汁，粘核者緻密而韌。如「靈武黃甘桃」、「醴泉黃甘桃」、「葉城粘核黃桃」、「呈貢黃離核」、「火煉金丹」等。歐洲系品種黃桃「菲利浦」、「塔斯康」、「凱旋」等的祖先也起源於中國。
蟠桃品種群
中國江蘇、浙江一帶栽培較多，華北、西北較少。枝條開張，以中、長果枝結果為主，復花芽多。果肉柔嫩多汁,皮易剝,品質佳。適於南方氣候。少數品種可在北方栽培。
油桃品種群
分布於新疆、甘肅一帶，江蘇、浙江有少量栽培。適宜夏季乾燥氣候。果形較小，核大肉少、果肉脆硬，汁少、味酸。美國有油桃的改良品種。
桃子味甘酸,性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸症。《隨息居飲食譜》中說桃子：「補血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色。」現代醫學研究發現，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用。對於瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數個，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。
桃子營養豐富，富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子後不但不會緩解，反而會"火上澆油"。因此，拿桃子當飯吃很容易上火，受口乾、口渴、咽喉疼痛等上火症狀困擾的市民，最好少吃或不吃桃子，易生瘡癤的人多吃了嚴重的還會身上起瘡。
❷ 山東有一種桃子，上市比較晚，個頭也不大，只比杏子大點，但很甜。有山東的朋友給講下，是什麼品種叫什麼
青州蜜桃從8月到10月份都有，你說的應該是冬雪蜜桃，十月下旬成熟，我家就有，青州廣源果樹苗木基地。