❶ 香港有什麼小吃
香港有什麼小吃
香港有什麼小吃呢？美食是大多數人都是無法抵抗的，各個地方都有著不同特色的美食。香港是國際大都市，美食小吃肯定是不會少的，加上以前移民到香港的國人，小吃鐵定是多元化的。下面跟我一起來看看香港有什麼小吃吧！
香港有什麼小吃1
燒味
燒味在香港美食中很流行。燒味包括豉油雞、叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、扎蹄等。其中，肥瘦相間的叉燒很受歡迎，肉質軟嫩多汁，燒鵝也是港式燒味中的經典，豐腴肥美、入口甘香。一碗米飯配上單拼或雙拼燒味，十分美味。
避風塘炒蟹
避風塘炒蟹是一款常見的美味可口的名菜。有著蒜蓉的獨特風味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味與辣味、豉味完美結合。與螃蟹共烹，滿滿的香蒜包裹著好吃的蟹肉，兩者相得益彰。經營避風塘炒蟹的食肆有好幾家。
雞蛋仔
雞蛋仔是香港最地道的街頭小吃之一，以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。
菠蘿油
菠蘿油是香港茶餐廳經典美食之一，將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油(或奶油)所組成。菠蘿油也是特色的早餐品種，一般到了早上10點鍾就會賣完，錯過了就只能「明天請早」咯。
碗仔翅
碗仔翅是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹，其材料以粉絲為主，以澱粉將湯煮至濃稠，並加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白鬍椒粉、辣椒油等。
車仔面
車仔面是香港最地道的一種美味麵食，於50年代香港經濟最低潮時興起，時至今天，車仔面已深入人心，去到香港，一定不能忘記嘗嘗哦。
雲吞面
雲吞面是香港特色美食之一，也是香港飲食文化中不可或缺的一部份。雲吞面不僅深受港人的喜愛，就連許多香港的影視歌壇紅星對雲吞面都情有獨鍾，如：周潤發、譚詠麟、成龍、周星馳、羅嘉良等。
港式蛋撻
港式蛋撻雖然在香港的歷史不長，但卻深受香港人的喜愛，味道香甜醇厚，松軟可口，是最受大家歡迎的下午茶和點心之一。香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。
魚蛋粉
魚蛋粉是以爽滑幼細的桂林米粉以大地魚、豬骨熬湯作為湯底，加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊、薄脆、雲呑、炸魚皮、鮮蔥為配料做成的，米粉入口香軟順滑，配料則各有各風味，若再佐以地道辣椒醬(油)就更加醒辣開胃。
楊枝甘露
楊枝甘露是一種地道的港式甜品，於1984年由香港利苑酒家首創。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍後食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被製作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。這道甜點遍布全港甜品點，不用擔心吃不到。
港式奶茶
港式奶茶也稱為絲襪奶茶，是香港一有的飲品。正宗的港式奶茶奶要夠濃，茶葉要夠香，入口先苦澀後甘甜。港式奶茶的茶葉選用斯里蘭卡進口的錫蘭紅茶，濃度和香味剛好。各大茶餐廳里都可以品嘗到港式奶茶。
香港有什麼小吃2
一：牛雜湯
這可能是香港最具有特色的小吃之一了，來香港旅遊的人，定要喝上一碗這樣的牛雜湯，才算是真正品嘗過香港味道了。賣這種牛雜湯的小攤，在香港隨處可見，一般都是一個大鍋，裡面煮著各種牛骨、牛肉、牛雜，一碗牛雜湯的話，都是老闆用剪刀或刀將一大塊切碎後，在放入碗中的，一碗下來，分量還是十分足的。而這種牛雜湯相對內地這邊的牛雜湯來說，味道還是偏濃的。尤其是在寒冷的'夜裡，來上這樣一碗有著香滑綿軟、味濃汁厚風味的牛雜湯，是不是感覺特別暖呢？
二：魚蛋
這個算是在香港小吃中，非常出名了，用魚肉做的丸子，再用豬大骨熬成的湯煮，魚肉本就比較細滑鮮嫩，這樣做出來的魚丸更是鮮美無比，也是香港小吃最具有代表的小吃之一。
三：雞蛋仔
香港的甜品本來就比較多，而這個，算是香港甜品中最為常見的了，再香港也有好幾十年的歷史了，材料較為簡單，就以雞蛋、砂糖、麵粉等為食材，放在特質磨具上烘烤，作出一個個金黃的小糕點，咬下去的時候，由於中間是中空的，會感覺特別彈牙。
四：干炒牛河
這個本是粵菜裡面的，後在香港的小吃中，也佔有非常重要的一個位置，在眾多港劇中，也經常被提及。炒的粉相比內地的米粉，更加有彈力，任性非常好，也一般都會用牛肉炒，這樣炒出來的，河粉上都沾上了醬汁，吃起來更為香嫩細滑，彈嫩爽口，非常受香港人的喜歡。
五：雲吞小面
這個的話，在廣州那邊也是非常多的，也是漸漸傳入香港的，雲吞小面也是十分受歡迎的，雲團皮薄餡多，色澤金黃，一口一個，裡面一般是鮮蝦和瘦肉，湯底是用大地魚熬制，喝起來清爽鮮美，讓人看到，忍不住都想來上一碗。
這幾種小吃，在香港的小吃中，可謂都有一定的地方，各處都有售賣的攤位，在大排檔也能隨意點到，只是在香港，物價消費一般都比較高，普通的小吃在大陸可能只有十幾塊左右，在香港的話，可能就遠不止這個價錢了。
❷ 香港特色的美食攻略
香港特色的美食攻略有哪些？來到香港，不好好吃上一頓，真是妄自走了這一趟。以下是我為您整理的香港特色的美食攻略相關資料，歡迎閱讀！
香港特色的美食攻略
蘭桂坊、SoHo荷南美食區
這兩個美食區是消費較高的時尚中西美食集中地，菜館、酒吧和咖啡廳林立，供應中國、泰國、越南、日本、義大利、法國等地的.菜式。部分菜館設有露天茶座。蘭桂坊附近還有德已立街、和安里、榮華里，酒吧集中在蘭桂坊。
蘭桂坊位於德已立街與雲咸街之間，卵石鋪砌的斜面路上開設以了很多新派的西式餐廳、酒吧及迪斯科，是追求時尚夜生活的人士常去的地方。從地鐵中環站D1出口向蘭桂坊方向步行5分鍾左右就可以到。
SoHo荷南美食區鄰近中環至半山自動扶梯，這條全世界最長的戶外扶梯帶來了人流,也推動了這一帶的餐飲事業,些利街、士丹頓街和伊利近街成為美食據點，眾多裝飾雅緻、充滿異國情調的小餐廳和酒吧林立，是喜歡精緻餐飲的人士匯聚的場所。由地鐵中環路站D1出口沿皇後大道往中環中心方向走，然後搭乘中環至半山自動扶梯前往。
銅鑼灣
銅鑼灣是有名的購物區，所以大量的人流也使得這里的餐飲業十分發達。渣甸坊、時代廣場、波斯富街、利舞台廣場和百德新街餐飲店林，有充滿地道香港風味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥麵店、燒味店、甜品店，也有西式菜館、台式小吃店、日本壽司店、精緻的咖啡廳，豐儉由人。
尖沙咀
1.糖朝
香港特色甜品店，以原木桶山水豆腐花馳名。除了甜品，廣東粥面及小菜，做法正宗。
推薦糖朝一品粥、芒果布丁、皮蛋瘦肉粥、豆腐花、杏仁露、腸粉。
2.澳門茶餐廳
香港非常地道的澳門口味茶餐廳。葡撻必點，葡式豬扒包是明星，奶茶入喉順滑，咖喱牛腩味道濃郁，辣味明顯。
推薦豬扒包、咖喱牛腩、蛋撻、凍咖啡、澳門炒飯、乳鴿。
赤柱
赤柱的環境清幽，海景迷人，有不少外籍人士在這里居住，像個歐陸小鎮，「吃」的環境絕佳。除了美利樓歷史建築內的海景餐廳外，赤柱市場內也有中式、越式、法式和意式的餐館，臨近海灣還有酒館、露天茶座等，處處洋溢著歐陸風情。地鐵中環站A出口，步行至交易廣場巴士總站乘搭6、6A、6X或260線巴士，或於地鐵柴灣站C出口轉乘16M線綠色小巴前往。
❸ 香港有哪些正宗的當地美食
菠蘿包里並不是因為加了菠蘿，而是因為剛出爐的麵包表面金黃，皮脆呈凹凸狀，看起來像菠蘿，所以取名菠蘿包。菠蘿包是蘭桂坊里很多茶餐廳和麵包店裡的寵兒，隨時去買都要排著長隊。
二：炸魚蛋
炸魚蛋是香港街頭的特色小吃，大多是用鯊魚肉製作而成，經過油炸之後，用竹簽串起來賣。在蘭桂坊有幾家賣炸魚蛋的門店，一串3個，十塊錢一串，買一串炸魚蛋老闆還會送一小杯辣椒醬或者甜醬，大家可以根據口味自己選，吃起來外脆內軟，很有嚼勁。
三：車仔面
車仔面是香港地區的特色麵食，由於價格平民又好吃，所以深受人們的喜愛。車仔面之所以很多人愛吃，是因為這一碗面里有很多食材，像牛腩、魚蛋、豬皮、蘿卜等等，客戶可以根據自己的喜愛隨意挑選搭配。
❹ 香港特色小吃有哪些
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。以下是我整理的香港特色小吃有哪些，希望對大家有所幫助。
1、魚蛋粉
魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成。米粉入口香滑，配料則各有風味。
推薦店：德昌魚蛋粉店。
推薦理由：是香港出名的魚蛋粉小吃店，曾獲香港「美食最大賞」小吃組至高榮譽獎。這里的魚蛋全部純肉製作，不加澱粉，滾圓個大，口感細膩。
地址：銅鑼灣天後電氣道75號，地鐵天後站A2出口。
2、鮮蝦雲吞面
香港的鮮蝦雲吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食傑作。雲吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式雲吞面。
推薦店：池記雲吞。
推薦理由：是香港有名的經典小吃，曾獲「香港美食大賞」的殊榮。面條和雲吞餡都按配料比例嚴格製成，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。
地址：銅鑼灣羅素街51號，地鐵銅鑼灣站A出口。
3、牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被誇張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研製出了特色牛丸，後王家後人輾轉來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱「貢丸」。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹飪，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。
推薦店：德發牛肉丸。
推薦理由：德發是香港老字型大小牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽彈牙，湯味鮮香醇厚，顧客盈門。
地址：尖沙i咀海防道臨時街市內，地鐵尖沙咀站A1出口。
4、龜苓膏
龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的葯材做出的中葯冰品，因為味苦，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中葯也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。
推薦店：恭和堂。
推薦理由：百年老店，以地道的龜苓膏聞名，味道純正，有開胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家還配備了蜂蜜供搭配食用。
地址：銅鑼灣波斯富街87號，地鐵銅鑼灣站A出口。
5、涼茶
涼茶是廣東、港澳地區民間用復方或單味土產草葯煎熬而成的飲料，民間流傳著「飲一杯涼茶，不用找醫家」之說。香港飲茶風氣盛行，大大小小的.涼茶鋪成為香港的標志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。
推薦店：春回堂葯行。
推薦理由：涼茶老字型大小，茶品分涼茶（苦茶）和五花茶（甜茶）兩種，有清熱瀉火、安神醒腦的功效。
地址：中環閣麟街8號地下，地鐵中環站D2出口。
6、碗仔翅
香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。現在的碗仔翅以粉絲做主料，已經沒有魚翅的成分，但風味依然不容錯過。
推薦店：呂仔記。
推薦理由：呂仔記的碗仔翅是加足各種料後熬燉三小時後製成，魚肉更是用各種新鮮魚料細致烹調。到呂仔記最經典的吃法是吃「三溝」，把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起吃，味道鮮香可口。
地址：筲箕灣東大街121號A。地鐵筲箕灣站C出口。
7、車仔面
是香港一種廉價麵食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的「煮食格」，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。
推薦店：興隆車仔面。
推薦理由：雖是隱藏在旺角路邊的小店鋪，不論是粉面或配料的選擇都非常多。豬皮的味道一流，醬汁有不同口味，面湯別出心裁，有蘿卜清雞湯、鯊魚骨湯、豬骨湯或合並湯底等選擇。旺角通菜街21號地下。地址：地鐵旺角站D3出口直走轉右極之好車仔面。
極之好如今已轉型為茶餐廳，但車仔面仍是店裡的招牌，至今已傳至第二代的秘制高湯更是店裡的秘密武器。地址：旺角豉油街地下。
地址：地鐵旺角站D3出口，沿西洋菜南街轉豉油街即達。
8、雞蛋仔
香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。
推薦店：利強記北角雞蛋仔。
推薦理由：這里的雞蛋仔全用新鮮雞蛋製作，口感軟綿，蛋香濃郁，熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空。
地址：尖沙咀彌敦道178號。地鐵佐敦站D出口。
9、牛腩
牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養顏的功效，是經典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，並衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數小時，使牛腩綿軟可口，同時使精華溶於湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口。
推薦店：九記牛腩。
推薦理由：香港最出名的牛腩店，首創清湯牛腩聞名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不錯。九記從中午一直營業到23點，但19：30時會打掃衛生一個小時。
地址：中環歌賦街21號。地鐵上環站A2出口。
10、楊枝甘露
楊枝甘露是一種港式甜品，於1984年由香港利苑酒家首創。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍後食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被製作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。
推薦店：利苑酒家。
推薦理由：目前在港有8家分店，在AMP商場中的新店，特聘智利設計師操盤，展現摩登新派粵菜館的時尚風格。
地址：九龍觀塘道418號AMP購物中心5樓L5至8號鋪。地鐵觀塘站有冷氣天橋直達AMP購物中心。
❺ 香港特色美食小吃有哪些
導語：香港除了享有"購物天堂"的美稱之外,也享有"美食之都"之稱,許多經典的特色小吃,烹飪方法花樣百出,各種小吃、美食讓人垂涎三尺,那香港特色美食小吃都有哪些呢?下面就隨我一起去看看吧!
香港特色美食小吃有哪些
1、老婆餅
老婆餅是圓形的，外層是一層酥皮，裡面有冬瓜製成的餡料。老婆餅的由來有一些有趣的故事：相傳有一對夫妻非常恩愛，但是生活貧困。丈夫的父親患病無錢醫治，於是妻子就賣身為奴籌錢給公公治病。丈夫為了掙錢贖回妻子就發明了這種餅，並以妻子命名。
2.缽仔糕
這是一種巴掌大小的布丁甜品，相當於香港的紙杯蛋糕。由於經常盛放在小瓷碗里，因而得名“缽仔”。缽仔糕是由大米、紅豆，加白糖或紅糖蒸制而成，口感黏糯有嚼勁。
3. 白糖糕
白糖糕由白糖和糯米粉製成。這種傳統小吃可追溯到明朝，當時一個商販原本想製作松糕，結果偶然製成了這種顏色清亮、口感滋潤、質地松軟的糕點。與常見的圓形糕點不同，這種糕點通常製作成方形或三角形售賣。
4. 糖蔥餅
街頭小販將糖蔥餅裝在透明的金屬盒子里現做現賣：油煎薄餅里裹上糖片、椰子碎、麥芽糖和芝麻。一口咬下去，椰子的味道噴薄而出，口感強烈。
5. 芝麻卷
不難猜到，芝麻卷是將黑芝麻糊製成薄片烤乾再冷凍而成。芝麻片捲成芝麻卷，很像攝影的菲林。這種涼爽的美食非常適合夏季享用。
6.叮叮糖
這種糖起源於香港。街頭小販把堅硬的麥芽糖打碎成小塊賣給客人，敲麥芽糖的時候發出“叮叮”的'聲音，這種糖由此而得名。傳統的叮叮糖有芝麻味和薑糖味。如今，為了迎合年輕人的口味，增添了如草莓、巧克力等新口味。
7.煎釀三寶
煎釀三寶常與魚丸、燒賣一起售賣，隔著一個街區都能聞到這種油炸食品的味道。三寶指的是菜椒、茄子和豆腐，裡面塞上魚肉然後油炸。飢腸轆轆的食客還可以挑選蘑菇、苦瓜、香腸。
8.生菜魚肉
您大概聽說過碗仔翅，但是您嘗過碗仔翅的姐妹款嗎?這款小吃於六十到八十年代常見於香港街頭，它的做法簡單：生菜切碎，魚肉切片做湯，加芝麻油和胡椒粉調味。碗仔翅和生菜魚肉不知道吃哪個好?那就混合進食。許多小攤都將這兩種湯羹混合在一起，賣給想同時品嘗兩種美食的食客們。
9.炸大腸
請注意：豬大腸實際上是中國菜系中一種常見的食材。所以，如果您想說“惡心”的話，一定要慎重喲，免得遭人白眼。在香港，經常能看到有人從小吃攤買了一串炸大腸拿在手裡。當然，豬大腸在油炸之前一定會清洗干凈的，炸大腸外面酥脆，裡面軟嫩多汁。
10.生腸
有沒有在街頭見過像豬大腸一樣的捲曲橘色的東西?想知道那是什麼嗎?這種色澤明亮的小吃實際上是豬子宮以及輸卵管(倒吸一口涼氣吧)。生腸通常在鹵水中腌制，然後配芥末、海鮮醬食用，有嚼勁。
這么多小食，一定要一樣一樣慢慢吃個遍!
❻ 香港特色美食小吃有哪些
1、咖喱魚丸
咖喱魚丸它作為街頭小吃其名聲可以說是享譽亞 洲，很多人去旅遊都是為了品嘗一口正宗的咖喱魚丸，它在製作上的話主要是以玉米澱粉和魚混合在一起，然後油炸至金黃色，口感上極其的誘人。
2、布丁碗
布丁碗在清朝時期就出現了，在如今也是深受大眾的喜愛，它由麵糊、混合糖和米粉蒸制而成，吃起來非常的軟糯，也不會有很膩的感覺，可以說是街頭最正宗的是街頭小吃之一了。
3、龜苓膏
去旅遊如果不吃龜苓膏那絕對是會後悔的，在當地龜苓膏的是超級熱門的食物之一，尤其是在天氣炎熱的時候更是受歡迎，而且食用龜苓膏會有著很不錯的開胃、促消化的效果喲！
4、碗仔翅
碗仔翅在街頭是很常見的一種小吃，它裡面的食材豐富有木耳、豬肉絲等等，然後在加入高湯，雖然裡面沒有曾經的魚翅，但是吃起來和魚翅是有的一拼的。
5、車仔面
車仔面一個非常熟悉的名字，味道極好的它上是去旅遊必吃的小吃，它除了面條騎車中還會加入魚蛋、豬紅、蘿卜等菜，吃著感覺很是爽口，一般的話十元左右就能讓人吃到撐。
6、楊枝甘露
楊枝甘露在街頭小吃中雖然說在各地的餐飲市場上都能品嘗到，但作為傳統港式甜品的楊枝甘露是一定吃的，雖然配料做法沒區別，不過綜合起來的口感是好吃到無法形容的。
7、雞蛋仔
雞蛋仔相信不少人都是吃到過的，尤其是在剛出爐熱乎乎的時候，那口感簡直就是絕了，它將麵粉、砂糖、雞蛋、鮮奶等做成汁液，然後在鐵板之間烘烤制金黃色即可.
❼ 香港美食介紹 香港必吃的15種特色美食
1、港式奶茶俗稱為「絲襪奶茶」，是香港的特色飲品。 「絲襪奶茶」，就是把煮好的紅茶用所謂的「絲襪」過濾，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然後再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶，除了配料的比例要得宜，還得靠師傅的「撞茶」功夫，該項技藝已被加入香港非物質文化遺產。
2、腸粉是一種用米漿做出來的小吃點心，腸粉雖然是小吃，但在香港的酒樓、大排檔、茶餐廳等大小店鋪均有售賣，在香港很常見。米漿在蒸籠上蒸成一張張的薄皮，然後分別鋪上各種餡料，如牛肉碎、魚片、鮮蝦等，蒸好後的腸粉香軟皮薄，餡料鮮香，捲成長條再切段，灑上蝦米和蔥花等配料，讓人直流口水。
3、牛腩是香港人愛吃的牛肉部位，所以大小粉麵店都具備牛腩菜品。牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉，再依據各家粉麵店的秘制方法添加配料，這款平價美食看似平淡，但各家各法，有的湯底清甜不膩，有的牛腩爽口軟糯，適合每家粉麵店都品嘗一番。
4、蝦餃的起源地，有人指出是來自廣東順德，廣東人在中午之前不太愛吃油膩的東西，蝦餃剛好比較清淡。隨著香港新式點心的不斷變化，蝦餃逐漸以嶄新的食材搭配出驚喜，其傳統餡料主要有蝦，搭配少量冬筍及豬肉，以皮薄肉多、餃身半月型、色澤白里透紅者為佳。
5、雲吞面，還叫做餛飩面（福建又稱扁食麵），是一種在香港的代表麵食。香港的雲吞面，無論是雲吞、還是面，都與北方的餛飩有很大區別。香港雲吞面的傳統餡料比例是七分鮮蝦三分肉，面條採用的是富有彈性又有嚼勁的全蛋面，現在還有部分店家保留傳統的制面方法製作手打竹升面。
6、燒鵝是燒味的一種，一般製作方法是把塗滿調味料的鵝掛進特製的炭爐里，用木炭高溫燒烤，通常配酸梅醬食用。炭爐燒鵝皮脆有光澤，肉汁多又不帶腥味，入口甘香而不膩。香港以燒鵝馳名的店鋪多在中環鏞記及新界深井一帶，有些餐廳還可以買到燒鵝伴手禮，讓你把美味的燒鵝帶上回家品嘗！
7、煎釀三寶是香港常見的一種傳統街頭小吃。雖然名字為「三寶」，但種類卻沒有三樣那麼少，從一堆煎釀食物里挑選三件，茄子、青椒和豆腐很受歡迎。 「煎釀三寶」是將新鮮打出來的的鯪魚肉，釀在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上，在鐵板上煎香後，淋上醬油或者辣椒油，還可以用竹簽串著吃，是香港街頭美味的傳承美食。
8、「碗仔」在香港是小碗的意思，碗仔翅則是指小碗的「魚翅」湯羹，不過「魚翅」是用粉絲代替，使其成為了香港的平價小吃。碗仔翅的主要材料是粉絲和上湯，用澱粉將其煮至粘稠後加入醬油改變顏色，還會加入其他菜品使湯羹口感更加豐富，最後根據各家口味添加調味料，便成為了一碗香氣撲鼻的仿魚翅羹，是絕不亞於真品的美味。
9、車仔面起源於上世紀50年代的香港，「車仔」就是小木頭車的意思，過去香港有不少小販推著載有面條及配料的木頭車流動經營，因而得名。車仔面的特色是容許食客們自己選擇面條、湯底及配料，在油麵、全蛋面、泡麵、拉麵或烏龍面，以及其他河粉米粉等中選擇，根據您的喜好隨意搭配！
10、雞蛋仔是一種香港街頭小吃，許多街頭小店的必備，特點是一面內部呈中空，口感酥脆，另一面則呈現出蛋糕的柔軟口感，並散發蛋香。有些店鋪還會採用傳統技藝製作，用鐵模子在火爐上烘，烤出一個個金黃色外脆內軟的小球形蛋糕，並有多種口味可選，如巧克力、草莓、椰絲等選擇。
11、香港人鍾情於在下午茶時刻來一個蛋撻配一杯奶茶。港式蛋撻源自英式甜點custard tart，但香港的製作方法與其不同，並且分為牛油餅皮蛋撻和酥皮蛋撻兩種。牛油餅皮與西點的餡餅相近，口感偏硬一些；酥皮則較為鬆脆，所以酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻少一些，兩種口味都深受大眾喜愛，是香港的地道小吃。
12、雙皮奶是香港常見的甜品，源於中國廣東順德，相傳是在順德的大良於1850年代發明，在香港有許多甜品店因雙皮奶而馳名。 「雙皮奶」是指奶在煮的過程中會制出的兩層奶皮，上層奶皮甘甜，下層奶皮香嫩，吃起來入口順滑，香氣撲鼻，這種感覺讓人流連忘返。
13、菠蘿油是由香港特色食品菠蘿包演變而來，菠蘿包是由於早年香港人認為麵包味道單一，於是在麵包上添加了一層由雞蛋、砂糖、麵粉及豬油等材料製成的酥皮，令味道和口感更豐富。菠蘿油則是將剛出爐熱騰騰的菠蘿包橫切開，夾上一片冰涼的牛油，由此便成為了香港特色小吃。
14、避風塘炒蟹屬於粵菜系，是香港十大經典名菜之一，所以這道菜在香港的粵菜館很常見。香港歷史比較悠久的「避風塘」是銅鑼灣避風塘，近年來避風塘的面積雖然正在逐步減小，但是「避風塘風味」的美食卻流傳至今，甚至飄洋過海傳向各地，避風塘炒蟹正是這種來自水鄉漁村的美味代表，炒好的蟹鮮香開胃，滋味濃郁，值得細細品味。
15、港式飲品——楊枝甘露，起源於一家1980年代香港的粵菜餐廳。楊枝甘露是香港特有的消暑甜品之一，相傳以往的製作方法是將冰糖水、奶油奶、西米露與芒果粒和西柚肉等食材結合而成，口感滑潤又清甜爽口，因其加有芒果和西柚肉，使得整個飲品都散發著清新的味道，再加上冰涼的口感，夏季必不可少。
❽ 香港特色美食是什麼
香港特色美食如下：
1、咖喱魚蛋是香港的一種特色街頭小吃，始於1950年代的流動小販。魚蛋有甜辣、酸甜兩種口味，口感彈牙，鮮嫩，海鮮味十足。咖喱魚蛋是用咖喱粉及各種秘制醬料，將魚丸在鍋中煮，待魚丸煮熟後盛出再淋上甜辣醬或番茄醬。
❾ 到香港旅遊有什麼必吃的美食
你知道香港都有哪些好吃的東西嗎?下面就為大家介紹一下到香港旅遊有什麼必吃的美食?喜歡旅行的朋友們一定都知道無論去哪裡旅行，都有幾件必須做的事，看看當地的風景，嘗嘗當地的小吃，買點當地的特產。
到香港旅遊有什麼必吃的美食——絲襪奶茶
所謂「絲襪」，其實是指棉線網，師傅用棉線網將煮好的錫蘭紅茶過濾，然後加入淡奶和糖，就成為一杯香滑的港式絲襪奶茶。
推薦餐廳：蘭芳園
蘭芳園是絲襪奶茶的始祖，亦是本港所剩無幾的大排檔之一。其奶茶選用斯里蘭卡的「季後茶葉」，配以馬來西亞的植脂奶沖制，味道香滑濃厚，曾有日賣千杯的記錄，不少名人都是座上客。中環本店最是正宗，除奶茶外，蔥油雞排或豬排撈丁 (「丁」是出前一丁方便麵)亦可一試。
地址：香港中環結志街2號
電話：+852 2544 3895 / +852 2854 0731
營業時間：周一至六7:00-18:00
推薦美食：絲襪奶茶 、撈丁、金牌豬扒包
到香港旅遊有什麼必吃的美食——菠蘿包
名為菠蘿包，其實內在並不含菠蘿果肉。港式菠蘿包經烘焙後表面呈金黃色，凹凸的脆皮狀似菠蘿，因而得名。外表的脆皮是菠蘿包的靈魂所在，一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製而成，菠蘿包一端上來記得趁熱吃，放久了表皮變軟就失去其香脆之感。
推薦餐廳：金華冰廳
金華冰廳的每款出爐麵包都是必吃，尤以菠蘿包為甚。其外皮酥脆得像塊曲奇，內里則松軟無比，如果你喜歡吃牛油的話，那就要點菠蘿油，即在菠蘿包內夾上一塊冰凍牛油，一冷一熱來個強烈對比，實在是人間美味!
地址：香港九龍太子弼街47號地下
電話：+852 2392 6830
營業時間：周一至日6:30-12:00
推薦美食：菠蘿油、菠蘿包、蛋撻、奶茶、雞批
到香港旅遊有什麼必吃的美食——魚蛋
香港特別多街頭小吃，其中最「蜚聲國際」的要數魚蛋，走在油尖旺一帶，無論是街頭巷尾都可找到它的蹤跡。但想好吃正宗，就不要隨便「篤一串」(任選一串)，一定要經過再三挑選。
推薦餐廳：甘永泰魚蛋
在香港吃魚蛋，吃到的大部分都是細小的一粒，每串六粒左右，但在長洲，你卻可以吃到每串只有兩粒、每粒有如乒乓球大小的魚蛋，長洲魚蛋攤檔中，最有名氣的是甘永泰魚蛋，店門口永遠大排長龍，皆因其丸類全部自家炮製而成，彈牙又美味，其炸魚膠豆卜(炸魚滑油豆腐)亦超級香脆，不容錯過。
地址：香港離島長洲新興街106號地下
電話：+852 2981 3050
推薦美食：魚蛋、蝦膠豆卜、墨魚丸
到香港旅遊有什麼必吃的美食——蛋撻
香港的蛋撻皮主要分為兩類：一種是曲奇皮，另一種是酥皮，前者香脆，後者松軟，要脆要酥任君挑選。
推薦餐廳：泰昌餅家
泰昌於全港設多間分店，但中環總店的'名氣最大，皆因香港最後一任港督彭定康很喜歡這里的蛋撻，他的一張張私訪照片，幫泰昌打響名號。這里的蛋撻確實做得很好，曲奇皮充滿牛油香味，蛋液水汪汪的像要傾瀉出來。筆者親切提示大家，熱吃的同時小心燙嘴!
地址：香港中環擺花街35號地下
電話：+852 2544 3475
營業時間：星期一至日07:30-21:00
推薦美食：蛋撻、沙翁
到香港旅遊有什麼必吃的美食——雞蛋仔
雞蛋仔百分百是香港小吃界的代表，據說早在50年代就已經遍布香港大街小巷。當時雜貨店有不少裂縫開口的雞蛋賣不出去，又不想白白浪費掉，於是便有人突發奇想，加入麵粉、牛油等做成蛋漿，倒進模具烘焙，後又有人設計出雞蛋形狀的模具，於是「雞蛋仔」的名字便流傳開來。
推薦餐廳：大澳炭燒雞蛋仔叔叔
最傳統的雞蛋仔，是以炭爐烤制而成的，可惜現在坊間大部分雞蛋仔都是以電爐製成，失去傳統韻味。想吃最正宗的雞蛋仔，可以選擇大澳的「大澳炭燒雞蛋仔叔叔」，既滿足郊遊之樂，亦可以吃到最傳統、最有炭香味的雞蛋仔。店家由車仔檔(流動攤販)開始做起，因為人氣太旺，已搬到店內繼續經營。
地址：香港離島大澳吉慶街59號地下
推薦美食：炭燒雞蛋仔
到香港旅遊有什麼必吃的美食這個問題就為大家介紹到這里了，旅客在享受旅行的同時可以給家人帶一些美食特產，最後提醒各位：出門旅行要提前注意目的地的天氣變化，帶好衣物以及其他自己需要的物品，祝您有一個愉快的旅行。
❿ 香港有什麼好吃的地方
去香港旅遊大家不僅關心有什麼好玩的景點，好吃的也同樣重要，到了香港就要嘗嘗香港地道的美食，下面就為您介紹香港好吃的地方。
香港有什麼好吃的地方
1、君怡閣中菜廳糯米烤乳豬
來君怡閣中菜廳就餐您可要把腰帶松一鬆了。這里精緻高檔的廣東菜堪稱一絕，無論是中式點心還是鮑魚大餐都讓人垂涎三尺。不過您不要著急，重頭戲還在後面呢。君怡閣中菜廳的糯米烤乳豬是這里的招牌菜品，明火炙烤的脆皮乳豬搭配上內里軟糯香甜的糯米，即使是不愛吃豬肉的您也會被它徹底征服。價格為每隻103英鎊，晚八點或十點供應。
餐廳地址：尖沙咀金巴利道28號君怡酒店M樓
營業時間：周一至周六11：00am-3:00pm、6：00pm-11:00pm
周日10：00am-4:00pm、 6：00pm-11:00pm
2、華姐清湯腩牛腩面
香港市中心雖有九記牛腩坐鎮，食客們仍舊偏愛著天後電氣道的華姐清湯腩。這里的牛腩面有著與眾不同的.口感，其更加清甜爽口的秘訣就在於面里大塊的白蘿卜配菜。華姐清湯腩開張於2003年SARS猖獗的蕭條年代，而如今天天客滿已成為了店裡常有的景緻。這里就餐環境十分舒適親切，喜歡牛腩面的您一定不要錯過。
餐廳地址：天後電氣道13號A地下
營業時間：11：00am-11:00pm
3、豪華餅店蛋撻
它是香港人的摯愛，雖然外殼與普通蛋撻一樣既酥又脆，然而蛋撻內里卻是用鴨蛋製成的。鴨蛋黃那飽滿的色澤以及蛋羹絲滑的口感讓這里的蛋撻享盡青睞。店內舒適愜意，空氣中盈滿甜膩的糕點香氣，嗜好甜食的您一定會對它一見鍾情。價格為每隻40港幣。
餐廳地址：九龍城衙前圍道136號
營業時間：7：00am-8：30pm
4、美味廚火鍋
火鍋是香港人的冬季最愛，眾多的火鍋店中美味廚的火鍋可謂拔得頭籌。這里的火鍋底湯極具創意且花樣繁多，有浮滿雞蛋起酥泡沫的蟹肉番茄底湯，也有辣至極致的四川辣蝸牛底湯，還有正宗的英格蘭牛尾底湯。下鍋菜也是多種多樣，不僅有日式牛肉、黑松露餃子、七彩墨魚丸，還有塞滿起司的美味牛肉丸。如此誘人的火鍋一定能為您驅走嚴寒，讓您度過一個幸福的冬天。價格為10-20英鎊/人。
餐廳地址：灣仔灣仔道165至171號樂基中心5樓
營業時間：12：00am-3:00pm、6：00pm-11：30pm
5、私房蔡鰻魚煲仔飯
它坐落在大坑施弼街的美食聚居地段，前去就餐的人接連不斷。不想餓太久的話您可要避開飯點前往，並且一落座您就要立刻點餐，因為煲仔飯製作周期較長，平均一鍋20分鍾。這里的鰻魚煲仔飯味道十分鮮美，香甜的鰻魚搭配上爽口的大白菜以及熱騰騰的白米飯，讓您不愛上它都難。價格為15英鎊/人。
餐廳地址：大坑施弼街9-11號A1地下
營業時間：12：00am-3:00pm、6：00pm-10：30pm
6、新記餐廳豬頸肉芝士拉麵
它是香港名流經常光顧的地方。這里上菜速度很快，菜量充足，滿滿一大碗炸豬頸肉面搭配上濃香四溢的大塊起司，讓您恍惚間產生錯覺，認為自己點的是一大碗起司而不是拉麵。價格為每碗3英鎊。
餐廳地址：尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地下13-14號鋪
營業時間：周一至周六7：30am-11：00pm,周日12：00am-6:00pm
7、華星冰室黑松露炒雞蛋
上個世紀50年代，冰飲室開始在香港遍地開花，低廉的價格為工人階級提供了一個品嘗西式餐點的絕佳場所。雖然近幾年冰飲室漸進沒落，然而華星冰室卻憑借主打復古風一舉成功。店鋪牆面以黑白為基色，全天供應頗具香港風的西式餐點，從通心粉叉燒湯到吐司應有盡有。不過這里的招牌菜還應屬黑松露炒雞蛋。軟軟的黑松露炒蛋泛著誘人的乳清色，裹上香氣四溢的三角形的吐司，不快點趁熱吃掉怎麼能對得起自己的胃呢~價格為3英鎊/人。
餐廳地址：灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號鋪
營業時間：7：00am-11：00pm
8、蘭芳園奶茶
它是香港一間歷史悠久的茶餐廳,被譽為奶茶店鼻祖。上個世紀五十年代創始人林木河先生首創以茶袋沖制、俗稱絲襪奶茶的香港式濃滑奶茶，並以斯里蘭卡科倫坡的「季後茶葉」及馬來西亞的植脂奶沖制。奶茶口感自然濃郁，芳香四溢，無論加糖與否都十分美味。目前蘭芳園在香港擁有兩家店鋪，老店仍舊以大排檔的形式經營。價格為每人3英鎊。
餐廳地址：中環結志街2號;尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號鋪
營業時間：10：00am-11：00pm
9、利強記北角雞蛋仔雞蛋仔餅
漫步在北角英皇道上您一定不會與這家小店擦肩而過。利強記北角雞蛋仔在香港極負盛譽，從其店面外牆滿滿的名人贊譽簡報便可略見一斑，人們甚至已經忘記店鋪所在的北角原名其實是超級熱幫派，提起北角人們的第一反應便是利強記北角雞蛋仔。這里的雞蛋仔餅質地雖厚實卻不失酥脆，獨特的蛋香讓您欲罷不能。現在利強記北角雞蛋仔已在香港擁有八家連鎖店，不過想要吃到最原始美味的雞蛋仔餅的話老店仍舊是您的最佳選擇。價格為每隻1.2英鎊。
餐廳地址：北角英皇道492號
營業時間：10：00am-11:00pm
10、蛇王芬蛇湯
蛇湯被當地人奉為極致美食，在他們眼中蛇湯能驅逐疾病和寒冷。如果想學學當地人品嘗一下蛇湯的話您可不要錯過蛇王芬餐館。這家蛇湯館擁有著115年的悠久歷史，地方雖簡陋但幾乎天天客滿。蛇肉切碎成條，搭配各種蘑菇海鮮，再點綴上鮮嫩的檸檬片，整碗蛇湯美味不可擋。價格為每碗10英鎊。
餐廳地址：中環閣麟街30號地下
營業時間：11：00am-11：30pm