❶ 三亞旅行攻略丨十大值得打卡的免費小眾景點+必吃美食
我真的超喜歡三亞
三亞的海、三亞的陽光、三亞的島嶼、三亞的 美食 …
三亞的一切都讓人沉迷,對三亞的喜歡最直接的表達就是我已經去了N次了
有朋友總以為三亞高消費、去不起,但,我想說,你們誤會了!三亞其實有很多很多免費又好看的景點,所以,我來告訴大家三亞旅行值得打卡的十個小眾又免費景點,還有超好吃的 美食 推薦,快收藏起來吧~
【關於作者】
食色公子, 旅遊 博主丨 美食 自媒體丨酒店體驗師
微博@我是食色公子,公眾號:lvtushise,每一次的旅行都想與你同在。
椰子洲島的風景美得令人驚艷,但它是一個位於海棠灣非常少人知道的海島,如果沒有熟人帶的話,基本進不去的。
我們入住的民宿在椰子洲島附近,民宿老闆帶我們上島。目前上島沒有正式渠道,我們是坐當地漁民的漁船上去的。從碼頭到椰子洲島,船行十幾分鍾即可。
島上還未開發,風景很原始,椰林成片。在陽光下,椰林似乎熠熠生輝,隨著海風吹過,椰林樹影婆娑。藍天、白雲,陽光、沙灘,大海、椰林,構成了一幅美到極致的景象,彷彿是不為人知的小眾秘境。
還有一些椰子樹長在了 水裡 ,此刻,脫掉鞋子,走到椰子樹下的水裡 ,感受一下樹根的脈絡吧。在這里戲水、玩沙,或者什麼都不做,就靜靜地眺望著遠方,心情真的超級好。
這里還有漁民在打魚,他們拉著網在海里吆喝著趕魚進網,有時候也在岸邊補著漁網,這時候,可以跟漁民聊聊天,了解一下當地漁民捕魚的技巧。
整個椰林中,一棵棵椰子樹錯落有致地生長著,彷彿高聳入雲。椰林中還落滿了椰子,大大小小的椰子散落在地上,有些已經乾枯腐爛,卻給椰林增添了更原始的味道。
【TIPS】
門票:0元
用時參考:半天
注意事項:
1、島上未開發很原始,無需門票;
2、上島拍照記得穿純色的裙子;
3、蟲蛇較多,千萬不要亂走,記得帶上蚊蟲水。
從三亞市區打車過來,40分鍾左右即可到達這個藍白小鎮——天涯鎮。白色的房子、藍色的窗戶門扉、充滿童真的壁畫、門前屋後的花花草草,宛如一個童話世界。
鎮上的所有房子都是白色,門扉和格窗都刷上了藍色,門前屋後都有許多花花草草,三三兩兩的電動車停在路邊,偶爾有居民騎著車經過,整個小鎮非常清新、溫暖,這里被稱為三亞的聖托尼里。
走在藍白的小鎮上,或駐目於花草前,或回望於轉角處,或走過粉色的門扉前,隨手一拍都是非常好看的照片。在這里,沿著街道慢慢閑逛,可能在轉角邂逅一隻小狗,也可能在街邊偶遇衣服塗鴉,閑適而寧靜。
沿著街道往裡走,每一條街道走到盡頭就能看見大海。沙灘邊有很多客棧、餐廳,找一個臨海而建的餐廳,安靜坐著,看遠處海浪翻卷,聽海風拂過發間時的溫柔呢喃,感受著時光的慢慢流淌,太舒服、太愜意了。
沙灘上堆放著漁民們出海捕魚的小漁船,毫無規則地錯落堆放著,卻有一種特別的美感。這時,不妨坐在漁船上拍個照吧~斑駁的漁船、灰藍的天空、翻騰的海浪,有一種讓人沉靜的美感,那是時光的沉澱。
【TIPS】
門票:0元
開放時間:全天
用時參考:2-3小時
公交:16路、21路、25路在天涯鎮下車
打車/自駕:定位天涯鎮小學即可
小東海有優質的海水和沙灘,寬廣的珊瑚礁平台,使它成為了三亞潛水的最佳地點,但我們此次前來,不是為了潛水,而是為了那一個充滿了地中海風情的攝影基地。
小東海攝影基地這里,有非常多的場景,除了地中海風情的建築,還會有紅色電話亭、粉色茅草屋、 羅馬 柱、 汽車 、無邊泳池、高爾夫球場等場景可以選擇,可拍攝的元素比較多也比較專業,是一個很好地出片地點,簡直是隨手拍都很贊,所以在這邊,會有很多新人來拍攝婚紗照。
這么美的場景,我當然不會錯過啦,和朋友忍不住一直拍拍拍。雖然天氣不太好,但還是收獲了很多很好看的片子呀。
我最喜歡的還是那片黑黑的布滿珊瑚礁的灘塗,這里不同於別的海灣,這里沒有細膩的沙灘,有很多奇形怪狀的礁石灘,有一種難言的美。礁石裡面有許多寄居蟹、小魚貝、小鮑魚、海星等小動物,在岸邊,更是可以撿到很多很美的珊瑚石,非常適合喜歡安靜的旅行者。
【TIPS】
門票:0元
開放時間:全天
用時參考:2-3小時
小建議:盡量早點去,避開婚紗攝影團隊,能拍出很美的照片。
走進半山半島,第一時間去的就是歐式教堂和歐式風情街,純正的歐式元素建築,充滿了異域風情建築。走在街區里,歐式建築林立,圓弧窗、精美的浮雕、鮮明的色彩…這一切,都讓人仿若置身於 歐洲 的街頭。行走於街頭上,看著金色的陽光灑在色彩明亮的建築上,明媚而溫暖。
街頭路邊,還有很多很適合拍照的元素,紅色的小巴士、黃綠色的小 汽車 、紅色的電話亭、墨綠色的路燈…隨便一拍,都很好看,真的宛如是在歐洲街頭。
街邊的一些歐式元素真的是太好拍照了,無論是紅色的電話亭還是綠色的郵筒,都和這充滿異域風情的建築很搭,隨便一站或者一走,拍出來就是假裝在國外的照片。而且整個街區人很少,我們在裡面拍了一個多小時都沒見什麼人,也不用擔心路人入鏡,超贊。
【Tips】
門票:0元
用時參考:半天
地址:三亞市大東海鹿嶺路27號(鹿回頭公園旁)
小建議:建議早上九點前過去,這樣比較少人,可以避開拍婚紗的團隊
曾經有人說,去三亞一定要去椰夢長廊看一次日落,不然會抱憾終身。
下了車,還沒走到海邊,透過椰林就看到了那唯美浪漫的落日,溫暖的黃紫色光芒把整個海灘籠罩,朵朵燦爛耀眼的雲在空中。
走在沙灘上,吹著傍晚的海風,看著太陽緩緩地接近海平面,近處、遠處,海里、天上,甚至是每一個人每一張笑臉,都帶著溫暖的色彩。
這橘黃色的暖暖光暈在我身邊停留,讓我感覺好像可以把這份溫暖攏在懷里,感到黃昏特有的靜謐和安靜。沙灘的人不少,大家都沉浸在這絕美的落日中,靜靜享受這一刻的美好。
這絕美的落日,像是一幅會流動的畫,流動是最美的色彩;像是一曲優美的歌,演唱的是最動人的溫暖。
【TIPS】
門票:0元
用時參考:2-3小時
交通:
1、乘坐6路、21路、103路在「 三亞灣路」站下車;
2、乘坐8路、24路、25路、26路、27路、30路、 旅遊 專線等在「綠海田園小區」站下車;
3、打車直接定位椰夢長廊即可。
我很喜歡逛市場,無論是菜市場還是夜市,我覺得,市場是一個最能反映當地生活氣息的一個地方,無論是生活習慣、特色產品,都可以在市場上找到。給你推薦一個當地人才知道的夜市——林旺夜市,遊客很少,基本都是當地人,特別熱鬧特別接地氣。
夜幕降臨,每個攤子前都熱鬧了起來,老闆忙碌的身影,食客交談的聲音,食物烹調時的滋滋聲,這一切聲音交織在一起,格外熱鬧,也格外具有生活氣息。在夜市上,到處充斥著煙火氣、食物的香氣,各色各樣的小攤、各色各樣的話語、各色各樣的食物,眼花繚亂又熱鬧非凡。
清補涼、水果炒冰是逛夜市必吃,清補涼料hin足,椰奶香味濃郁;炒冰水果可以自行選擇哦。還有各類小吃:麻辣燙、臭豆腐、雞蛋仔等等各種小吃,此刻只恨自己胃口太小!
小吃夜市後方的大排檔,牛雜煲、 海南 菜、糟粕醋火鍋…各類海南特色菜和各地特色 美食 ,現場基本座無虛席,一片人聲鼎沸,這吵吵鬧鬧的正是最誘人的人間煙火氣呀。一定要早點去喲,去晚了估計要的等位。
除小吃,夜市上還有賣衣服的攤子,主要是一些沙灘主題的衣服,可以去淘一淘,說不定會有驚喜哦 夜市上很適合拍人像,在各種霓虹燈牌的映襯下,有一種上世紀80年代的感覺。
【TIPS】
門票:0元
開放時間:全天 (建議晚上6點以後去)
用時參考:2-3小時
地址: 三亞市海棠灣鎮林旺大道
注意:去往夜市的林旺大道在修路,路況不是很好,要注意安全
吉陽區鴻港農貿市場,這里熱帶水果「網紅」打卡地,水果又多又便宜,作為一個吃貨,怎麼能錯過!
來到這里,第一時間直奔水果攤位!隨處可見的整齊排列的水果,店鋪粉色的小凳子,來來往往的顧客,一切都是那麼熱鬧,那麼溫暖,那麼獨具煙火氣。芒果、菠蘿、椰子、木瓜、香蕉…每一樣都散發著誘人的甜香。
這里是 三亞 最大的水果批發市場,這里熙熙攘攘,讓人目不暇接,當你走到高處往下看,你會發現,下面是密密麻麻擺放得整整齊齊的水果攤位。各種顏色的水果整齊擺放著,一個個小攤位一排排排列著,期間客人來來往往,非常熱鬧。
這里的攤主一般都很好說話,買之前詢問很多問題他們都會仔細解答,還會讓顧客品嘗水果。但是要注意,批發水果的攤位在下午5點半左右就收攤了,去買水果要早點,不然固定攤位的會比較貴。
【TIPS】
門票:0元
開放時間:全天
用時參考:2-3小時
藍天白雲下是延綿的青山,青山腳下是泛著漣漪的水面,一條水渠從遠處流經腳下,走近還能聽到潺潺流水聲,這就是六盤村。
路邊生長著各色的野花,隨處扎進一叢野花中,閉眼抬頭,感受陽光打在臉上的暖意,細聞微風帶到鼻尖的花香,傾聽遠處傳來的陣陣鳥鳴,這一切都使我拋開心中的繁雜,盡情欣賞。
最美的便是那一片稻田,宛如宮崎駿動畫般的美景,藍天中飄著幾白雲,低垂著彷彿觸手可及,低矮而連綿不斷的青山在天空下伸展,青山腳下是隨風搖曳的椰樹,一大片金色的稻田從遠處延綿至腳下,如夢如幻,極致的美好。
一條小路剛好橫穿於稻 田中 ,我忍不住跑上小路,跑進那一大片金色的稻田裡。在稻田裡肆意奔跑,暖洋洋的陽光灑在身上灑在每一個稻穗上,帶著稻香的暖風吹起裙擺拂過發絲,無比的愜意。
跑累了,停下來或者蹲下來,看著稻穗成熟後沉甸甸的喜悅,細聞清風帶來的清甜稻香,傾聽稻穗間沙沙的聲音,這一切,彷彿讓我回到小時候,找回那最童真的童趣。
【TIPS】
門票:0元
遊玩時間:2-3小時
地址: 三亞 市吉陽區六盤村
注意事項:
1、稻田具有季節性,想去看稻田記得提前問好有沒有成熟;
2、田間蚊蟲較多,一定要帶好防蚊水,不要在草地田間逗留太久。
如果說,白天的三亞是熱烈的、溫暖的,那麼,晚上的三亞則是溫柔的、多情的。隨著夜幕降臨,燈光次第亮起,三亞逐漸進入溫柔的夜晚,此時,來情人橋走一走,可以感受到三亞夜晚的魅力。
剛走到橋頭,就聽到陣陣溫柔動聽的歌聲,原來是有樂隊在表演。我們印象中,街頭樂隊都是年輕人,但是讓人驚奇的是,這個樂隊裡面還有一個老爺爺,看來,無論是年輕人還是老年人,在三亞都可以盡情做自己喜歡的事情,我想,這也是三亞最動人的地方。
伴隨著動聽的歌聲,慢慢走上橋,看三亞河兩岸的璀璨燈火。兩岸樓房林立,每個窗口透出的溫暖燈光匯聚成撩人的暖流,倒映在河面上,使得河面也成了多彩的、溫暖的。
走累了,隨便找一處地方坐下來,看燈光燦爛行人悠悠,感受著微風吹過臉頰的涼爽,耳邊還隱約傳來樂隊演唱的音樂聲,整個人都放鬆下來,生活中的疲憊都消失不見了,只剩下滿心的寧靜和溫柔。
【Tips】
門票:0元
遊玩時間:1-2小時
第一市場,在這里還可以品嘗到好多 海南 的特色小吃,如海南粉、椰奶清補涼等。而且,除了集貿市場,周邊的商業街,晚上的夜市街都非常值得一逛,在這里,可以淘到很多有意思的小玩意兒,還可以體驗當地人最真實的生活。
說實話,第一市場里最非常吸引我的是各種水果和海鮮了, 這里的熱帶水果確實比較便宜,關鍵是味道超好。另外,海鮮是這里的特色,畢竟這里是三亞最大的海鮮交易市場。
但是,這里的夜市才是我最喜歡的,隨著夜幕降臨,擺攤的攤主開始出現在外面的道路上,感覺不一會兒,外面的馬路上就已經擺滿了各種各樣的攤位,行人也開始多起來,白天還車水馬龍的馬路瞬間變身為一條熱熱鬧鬧的夜市街。
衣服、飾品、小吃、包包、手工品、紀念品……各種各樣的東西都要,只要你慢慢淘,總會找到自己想要的。還是那句話,買東西的時候要注意貨比三家,還記得要講價哦。
【TIPS】
門票:0元
用時參考:2-3小時
開放時間:全天 (夜市街是晚上6點以後)
交通:乘坐1路、 10路、16路、2路、7路內環、7路外環、8路、12路、22路在一市場路口站下
每次去三亞都必須吃海鮮,但是,這么多海鮮店,怎麼選?林姐香味海鮮,這是一家本地人給我們推薦的三亞口碑店鋪,已經開了23年的老店了非常火爆,明星都特地去他們家吃,這次我們也來嘗一嘗~
餐廳門口就有海鮮售賣,價格明碼標價,非常劃算,可以自己挑選喜歡的海鮮,加工的口味也可以自己選擇哦。
蒜蓉蒸波士頓龍蝦,吃海鮮怎麼能沒有龍蝦!蒜蓉蒸是非常棒的做法,濃郁的蒜香味和鮮甜緊致的龍蝦肉融合得恰到好處,太美味了!
貴妃笑品蝦,這是餐廳的獨家創意菜,擺盤非常美,一上來就很誘人,吃起來外酥里鮮,裡面的口感很豐富。
辣炒黑口螺,黑口螺處理得非常干凈,經過炒制,香辣的醬汁包裹著螺肉,吃起來香辣濃郁,一口一個非常過癮!
蒜蓉蒸生蚝,我一直覺得,蒜蓉+生蚝是無敵的人間美味,蒜蓉的辛香和生蚝的肥美完美融合,吃在嘴裡,美味彷彿在口腔中炸開!
清蒸石斑,簡直是我每次吃海鮮的必點,清蒸的做法保留了魚本身的鮮甜,蔥絲在熱油的激發下散發出獨特的香味,蘸著醬汁吃的魚肉太鮮了。
裡面還有很多好吃的,如蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸石斑魚、椰子飯等等,等你一一來品嘗,保證你吃了一次還想下一次!店裡的服務非常棒,離店5公里內都可以接送!店員非常熱情,時不時幫忙換骨碟,中途怕我們的魚冷,還幫忙拿去復蒸了,瘋狂打call!
林姐香味海鮮(海棠灣店)
地址:三亞海棠區鳳塘路與海棠北路交叉口西行1000米
營業:10:00-23:30
去三亞,吃多了海鮮,是不是想吃點不一樣的?試試這家由豆腐造就的 養生 餐吧。一塊豆腐,店如其名,這是一家靠豆腐得人心的 養生 菜,店內的大部分菜餚都是由豆腐做成的,但是每一都菜都有不一樣的風味。
餐廳是中式風格,一走進門,就看到大紅燈籠、雕花格窗這些中式元素,店員們也是身著漢服,很是典雅。晚餐時候,還有廚師 在現場進行演唱,超級好聽!剛開始我們都以為是專業駐唱歌手!
石磨一塊豆腐是餐廳的招牌菜,幾乎是每桌必點。一整塊豆腐看著不是很誘人,但是味道很驚艷,濃濃的豆香味,吃起來還有豆子的微甜,還提供鮮、咸、辣三種蘸料,可按需蘸取。
椰香花捲,把花捲做得跟雪山一樣漂亮,撒玫瑰的環節超美,液氮玫瑰花用手輕拍,細碎的花瓣瞬間如雨下,太美了。吃起來很香甜,還有椰香和玫瑰香。
榴芒雞,一道非常有創意的菜,榴槤和芒果混合的醬汁,配合著剛炸酥的雞肉上,香脆可口,味道融合得恰到好處。
老媽拌菜,一聽就很親切的一道菜,吃起來很有媽媽的味道,酸酸辣辣的口感很開胃。
養生 豆漿。這個豆漿放在食盒裡,儀式感 ,還有燕麥、果乾等配料,豆漿跟以前喝的不一樣,口感很順滑,非常清香。
店裡面還有豆腐做成的冰淇淋,觀看外面根本猜不猜它是豆腐做成的,吃起來既有冰淇淋的順滑香甜,還有一絲絲豆香,非常棒!
一塊豆腐概念 養生 私房菜(三亞灣店)
地址:三亞友誼路與外貿路交叉路口西北角擎天半島對面
去三亞一定要吃海南菜,在哪裡吃正宗的海南菜呢?瓊鄉閣海南菜餐廳必須是第一選擇。我來了多少次三亞,就來這家店吃了多少次,可見它的美味。
店裡的裝修風格是十分清新的田園風,而且隨處可見的綠色植物讓人整個心情都變好了,大面積的白牆上掛著簡約的畫,桌、椅、餐具都是讓人賞心悅目的小清新配色,十分悅目。不得不說,在這么好的環境下吃飯,感覺食物也更加美味了幾分。
我太喜歡這道海鮮糟粕醋了,這是海南菜的特色代表,選用傳統手法製作的糟粕醋,裡面配料超豐富,加入各式各樣的海鮮,還有海菜海帶等蔬菜,湯底喝起來酸辣開胃,海鮮和蔬菜吸足了湯汁,酸辣鮮美。
海南香芹爆炒黃牛肉,第一次吃到這么好吃的牛肉!黃牛肉細嫩鮮美,香芹爽脆清甜,口感非常好!
阿婆手工豆腐,外面一層皮比較有韌性,裡面卻是軟嫩的豆腐,豆香味十足,配上特製的醬汁,每一口都有阿婆手工的溫暖。
孜然東山羊小排,羊小排外酥里嫩,肉質十分緊實卻不幹柴,咬一口,能感受到羊肉里豐盈的肉汁,而且沒有羊膻味,吃完一塊忍不住接著下一塊。
海南金堆,我第一次見到這么大得!一上桌,這個大大的球形就吸引了旁邊食客的目光,哈哈哈,吃起來酥脆中帶著糯米的香糯,非常好吃,這么大個我和朋友兩個人就把它吃完了。
桂花芒果卷,每次必點,外皮爽滑細膩,裡面是香甜的芒果肉,一口下去太滿足了。
芒果汁建議大家喝一下,芒果鮮榨的果汁,果香味很濃郁,喝起來香甜無比。
要注意的是,這家店下午2:00-5:00之間是休息時間,去之前注意看時間哦。
瓊鄉閣海南菜餐廳(三亞灣店)
地址:三亞市機場路8號
營業:11:00-14:00,17:00-22:00
在三亞,發現了一家好看又好吃的店,店的外觀是一座天藍色的小院子,很美。這家店的主打菜品是特製螃蟹,有很多不同口味的螃蟹,愛吃蟹的朋友一定要來!除了蟹,他們家還有很多好看又好吃的菜
這家店的整體裝修風格別具匠心,文藝復古的風格,色調以墨綠色為主,有一種優雅的法式風情,我超喜歡。
菜品既然主打螃蟹,那我們肯定要嘗一嘗。我們選擇的是辣椒炒蟹,清甜的蟹肉遇上辣椒的火辣,味道很獨特,還搭配著麵包,麵包片蘸上炒蟹的醬汁,超香!
一定要吃當地很有特色的定安黑豬蛋黃粽子,別看粽子小小個,裡面餡料超足!蛋黃和豬肉餡兒,糯米咸香軟糯,味道十足!
撈葉蝦餅,擺盤非常精緻,讓人一看就食慾滿滿。外層是香酥的撈葉,裡面是鮮嫩的蝦肉,一口一個,香酥鮮嫩,非常過癮
麻辣生撈紅鯛魚,這道菜一聽到的時候就很有食慾,裡面是很多種食材混合在一起,吃起來麻辣鮮香,口感豐富又開胃,一吃就停不下來。
這家餐廳真的是將顏值進行到底,一道炒紅薯葉看起來也很美,吃起來很不錯。
他們家的甜品和飲品也都很不錯,推薦榴槤千層,榴槤果肉滿滿;飲品推薦牛奶木瓜,濃濃的木瓜甜香
大悅洋·鏘鏘蟹
地址:三亞市天涯區中海路3號海角院子
營業:11:30-21:30
在三亞 ,除了海鮮和海南菜,另一個讓我心心念念要去吃的就是椰子雞了,當地朋友推薦我們來小院椰子雞。
小院椰子雞藏在海角院子里,開放式庭院,庭院里環境很棒,還有人造的小橋流水,非常有意境感,我們是晚上來,在燈光下,庭院更有氛圍了。
鍋底是非常經典的 3個椰子+1瓶礦泉水,服務員都是當場開椰子,然後把椰汁倒進鍋里,真材實料看得見,鍋底不僅有椰肉,還有馬蹄、紅棗等,整個湯底很清甜,記得先喝湯哦
文昌雞是吃椰子雞必備,採用散養的文昌雞,湯底煮開了以後,倒入雞肉煮上三分鍾就可以吃了,雞肉很新鮮,皮薄肉厚,肉質細嫩,還帶有一股椰香味,非常好吃。
海島大圓貝,非常新鮮,放到鍋里煮一會兒即可,扇貝肉質帶著海鮮特有的鮮甜,每一口都是大海的鮮味。
手打蝦滑是吃椰子雞的必點,手工打的Q彈滑嫩的蝦滑,配上他們的特製醬汁,非常好吃。
另外推薦海南香芋,香香糯糯的香芋,入口綿軟細膩,喜歡香芋的朋友不要錯過哦
大悅洋·小院椰子雞
地址:三亞市天涯區中海路3號海角院子
營業:11:00-22:00
溫暖的陽光,碧藍的大海,溫柔的濤聲,盎然的雨林,還有海鮮、椰子雞、 海南菜等各種 美食 。
三亞的一切都非常美好,快點約上家人朋友,開啟三亞的吃吃喝喝玩玩樂樂之旅吧~
❷ 海棠灣萬豪早餐到幾點
到10:30。海棠灣萬豪酒店的早餐時間是6:30-10:30,如果時間趕不及,也可以提前交代前台打包早餐。
❸ 三亞十大私房菜排行榜有哪些
(排名不分先後)
錢小胖新派湘菜館
推薦理由:製作精細口味多變
地址:吉陽區迎賓路25度陽光
錢小胖新派湘菜製作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。隆回縣是湖南邵陽美食眾多的一個縣,錢小胖新派湘菜館的食材多從隆回縣農家選取,空運三亞。創始人有多年從廚一線經驗,深入當地集市,探尋本土美食,糅合農家田地原生態食材,不斷嘗試,反復鑽研,原料互相搭配,滋味互相滲透,形成獨具特色的錢小胖新派湘菜。
豬血丸子,又稱血粑豆腐,是湖南邵陽地區的傳統家常菜。 豬血丸子的主要原料是豆腐,先用紗布將豆腐中的水分濾干,然後將豆腐捏碎,再將新鮮豬肉切成肉丁或條狀,拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料,攪拌勻後,做成饅頭大小橢圓形狀的丸子,放在太陽下曬幾天,再掛在柴火灶上讓煙火熏干,煙熏的時間越長,臘香味越濃,此種熏法特別講究火候,不能過急過猛,否則口味不佳。丸子熏干後即可食用。
湖南邵陽野山菌生長於遠離人類活動的深山老林中,沒有受到現代工業的污染,且有增強免疫力、滋補養顏、延緩衰老、營養豐富、健康組分。野山菌燜黃雞搭配,喝上一口,滿嘴清香,即便是不貪美食之人,也會時時想起、念念不忘。
錢小胖新派湘菜講究現炒現賣,不做底貨菜。做菜時嚴格遵守廚師做菜的標准與原則,一鍋2菜,不做3菜。錢小胖,做的每一道菜是標准,讓每一位顧客進來,都會覺得物有所值。在錢小胖的廚房裡,為了提升食材和菜品的融合度,他融合了杭幫菜的特點,把雞精杜絕。讓每一個來錢小胖的食客,吃得舒心、開心和放心,感受不一樣的湘菜魅力。
益龍海景漁村
推薦理由:儋州調聲文化 疍家文化 誠信經營商家
地址:天涯區光明街2號(鳳凰島橋頭旁)
老闆葉河清是海南儋州人,為了傳承家鄉的傳統文化,特地招了不少家鄉的服務員,每天用優美的儋州調聲迎接到店的客人,遇到客人生日或者客人需要,還會單獨獻唱。
野生的麻蝦個頭適中,煮熟後渾身通紅,身體彎曲程度非常大,蝦頭和蝦尾幾乎要挨著了,蝦頭干凈無異味,蝦皇可食用,蝦背上的蝦線呈透明色,蝦殼一剝即落,整個蝦肉非常緊實,入口回甘。
除了傳統的海魚、海蝦、螃蟹等生猛海鮮外,這里還有不少創新菜,都是老闆帶領團隊外出學成改進而來的。新鮮的生菜裹著肥美的生蚝,淋上特調的芥末沙拉醬,再撒上香脆的杏仁,就製成了招牌杏仁芥末生蚝。一口下去,帶有杏仁的一絲微甜,芥末的一絲微辣,色拉的一絲奶香,再搭配肥厚的生蚝肉和清爽的生菜葉,那一刻口腔的每個細胞都被美食填得滿滿的,一口下去的滿足讓你難以忘懷。
益龍已經遠遠不止是一個吃海鮮的地方了,它還傳承三了亞文化、儋州調聲文化、疍家文化、海洋文化等等於一身。它像海里的一搜船,載滿了海味也載滿了歷史和文化。(三亞大吃包)
草墅私房菜
推薦理由:環境舒適靜謐 食材新穎健康 菜品獨具匠心
地址:天涯區春園路長順3巷16號
與其說草墅私房菜是一個三亞美食聖地,不如說草墅是吃貨享受美食與假期的港灣。草墅私房菜在三亞長順3巷巷底一個靜謐之處,3層小樓,沒有過度的豪華與文藝,在草墅你感受到的永遠是家的溫馨。
草墅的招牌菜私房牛肉乾是只選用海南的黃牛肉,而且只用前腿肉。經過煮、炸、炒、熬等工序。只使用生薑、醬油、冰糖、辣椒、花椒這五種簡單但是又經典的佐料,精心製作4個小時完成它。最後收汁好再撒上炒過的花椒粉,一道完美的私房牛肉乾就做成了。上桌時,老闆還會配上最新鮮的紫蘇葉,讓客人用紫蘇去包裹著牛肉乾一起食用。牛肉和香草的結合,就好比美女與野獸,給人帶來那種獨特而又刺激的味覺沖擊,這就需要您自己慢慢品味了!
除此之外,草墅私房菜還有一些必點的美食,比如古方製作的糖醋小排,製作用料簡單,卻更加入味,不油膩,滿是淡淡的果香味,帶汁食用,更加清爽;椒鹽煎豆腐,外酥里嫩,清爽可口,吃後讓人久久不能忘懷它的酥嫩;清新酸菜魚,選用龍骨與鯽魚高湯作為湯底,自家秘制的酸菜,這樣的酸菜完全不會油膩,湯汁與魚一起食用,其味無窮……
草墅私房菜的一草一木、一花一樹都是老闆娘親自栽種的。營造這種清雅舒適的用餐環境,就是為了客人能在草墅用上安靜舒適的一餐。草墅美食,以食會友,希望讓更多的美食達人們能聚在草墅共同分享和交流美食。(芒辰)
初燦韓式主題餐廳
推薦理由:鬧中取靜 口味正宗
地址:吉陽區金雞嶺路派瑞酒店對面工商銀行後側
大大的落地窗、淺綠色的窗戶、略帶歐美風情的門頭,簡單質朴大方而又清麗脫俗,彷彿一瞬間把你帶離了三亞,來到某個異國他鄉的街頭。
說到菜品,當然要嘗一嘗招牌「芝士排骨」,每根排骨都纏上了芝士,細分好評,分量也很大,裡面搭配的南瓜湯口感細膩,又適合吃完排骨後解膩。
其次,泡菜炒五花肉也是出乎意料的好評,泡菜的酸味適中,脆爽鮮辣,五花肉肉質鮮美,搭配在一起,泡菜解了五花肉的油膩,五花肉增加了泡菜的口味,配飯良菜。
總的來說,這次周末發現還是很值得的,在這樣小清新的環境里用餐,整個人心情都明亮起來了。(三亞大吃包)
倚洋餐廳
推薦理由:環境溫馨 當地特色菜
地址:吉陽區榆海路12號東方文化酒店
這家中餐廳憑海臨風,取名倚洋,簡單二字就能給人無限美好想像。整個裝修風格精緻、淡雅,經過藝術加工的木質材料以及牆上的黎族服飾掛飾,都顯得頗有當地民族特色,就連藤椅都有它的小細節。座椅之間疏密恰好,給了客人一定的空間。燈光柔和又不失明亮,讓就餐環境更加舒適、溫馨。
倚洋會提供當地特色菜,比如這道文昌雞——最負盛名的海南傳統菜,擺盤較為簡單,但口感不一般。色彩淡黃光亮,雞皮部分一點不油膩,全熟卻不柴,皮脆肉嫩,蘸蒜泥香菜製作的佐料,入口爽滑。
呼聲最高的就是這個福建香炒飯了,作為中式餐桌上必不可少的主食,來這里一定要點。炒飯是濕炒飯,裡面有肉粒、蘑菇粒、蝦仁、雞蛋等食材。品嘗前要將上面的澆頭與底下米飯攪拌均勻,晶瑩剔透的湯汁和粒粒分明的米飯,任何時候嘗一口,都有新的美妙感受。
如果您下榻清幽雅緻的三亞文華東方酒店,倚洋中餐廳值得一試。(鶴千嶼Allison)
朱家酒店
推薦理由:正宗藤橋排骨
地址:海棠區海棠灣鎮藤橋海棠灣農產品批發市場對面
藤橋排骨,被稱為三亞美食一絕,名列三亞10大美食之榜。最著名的老店莫過於藤橋鎮上的朱家酒店,立足本地幾十年,很多當地人從小吃到大。最火爆時曾遠銷海外,如東南亞等海南華僑居住的地方。許多人驅車來到這個小鎮,就為一品正宗的藤橋排骨。
藤橋排骨成品紅黃敞亮,外脆里香、味美醇香,老少皆宜。口感類似廣式燒臘 排骨,但相對於廣式的甜膩,藤橋排骨更顯得內斂厚重。採用藤橋本地農家自養土豬的上等排骨,以蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,再慢火油炸至熟。成品色彩金黃,入口咸甜適中、外焦內嫩,比較有嚼勁,賣相與味道都是極佳的。
除了地道的藤橋排骨外,朱家酒樓的海南菜也值得一嘗。炸魷魚,選用新鮮的魷魚,裹上雞蛋麵糊,高溫油炸後快速撈出,保持魷魚的鮮美。一口咬下去,麵皮金黃酥脆,魷魚勁道鮮美,一口停不下來。
吃飯,是每人每日必做的事,有時候從「吃」中能悟出不少道理。排骨跟蜂蜜組合就成就了名聲海外的藤橋排骨。魷魚被麵粉包裹,融合成一道新菜。最佳組合的誕生,是人類對美食的追求與探索,食材們的命運也因為遇見了對方,成為了更好的自己。(三亞大吃包)
阿扎家芝心年糕料理
推薦理由:環境優雅 服務貼心
地址:吉陽區大東海旅遊區榆亞路一號港灣城南區4樓
阿扎家芝心年糕料理,裝修很小清新的一家餐廳,一個很適合閨蜜,情侶吃東西的地方,服務很貼心。
首推的是年糕火鍋,芝士就是力量!夾心年糕讓人胃口大開,菜品也有很多。
鐵板肋排芝士排骨,肋排很大一根,裹著濃濃的芝士味道,是喜歡芝士的朋友不可錯過的美味。(林依)
海角軒餐廳
推薦理由: 180度全海景露天西餐廳
地址:吉陽區榆海路12號東方文化酒店
三亞文華東方酒店占據大東海絕佳私密位置,背山面海。沿著大東海左側的沿海公路,一路風光旖旎,開到公路最深處就是這清幽寂靜的文華東方酒店,保留了它一貫奢華的作風。
海南明蝦,大明蝦肉質緊實,加上牛油果和蛋黃醬的潤滑,口感多層。芒果螺湯,螺肉肥而鮮美,配上少許應季的芒果肉,湯白嫩滑,口感有點類似豆花。烤帶子,選用了上等的帶肉,鮮嫩多汁,配上西班牙烤腸,肉香四溢。主菜的牛奶煮黑鱈魚,廚師現場烹飪,鱈魚厚實細嫩,有淡淡的奶香味,配上炸的黃金酥脆的鱈魚丸,一種食材,兩種吃法。
餐廳沿海而立,180度全海景露天西餐廳,這是酒店離海最近的地方,放眼望去海天一線,海浪親拍海岸,朵朵浪花疊起。在傍晚十分來到,即可觀賞這絢爛的海邊日落,又可享受專屬你們的浪漫時光。(三亞大吃包)
蝦客行小龍蝦館
推薦理由:性價比高 菜品豐富
地址:吉陽區商品街大道12巷65號
店裡的小龍蝦均是湖北潛江空運過來的,個大肉多,安全健康無污染,讓客人吃得放心。每一隻蝦肉都飽滿十足,滿滿的一截蝦肉白里透紅,蝦黃也是足足的,看了就讓人食慾大開。
油燜的小龍蝦香辣飽滿,口味十足,不能吃辣的朋友還可以選擇微辣的口味。蒜蓉味道的小龍蝦味道層次更加豐富細膩,蒜本來就是海鮮類的最佳配合,再加入秘制的鹵料,更能凸顯小龍蝦的新鮮。
除了小龍蝦之外,還有川菜、粵菜等一大波美味來襲,喚醒你的味蕾。