1. 揚州好吃的美食在什麼地方
1、鳳凰橋豬頭肉
鳳凰橋豬頭肉足以和鳳凰橋牛肉湯相媲美,用地道的揚州話形容就是:有味!殺饞!品著老鳳凰橋豬頭肉,記憶深處飄來一股異香,令人滿口生津,勾起鮮活的回憶和綿綿的鄉戀。
2. 揚州有哪些好吃的,這里的特色小吃有哪些
特色小吃包括四喜湯團,五仁糕,蟹殼黃,雞蛋火燒,桂花糖藕粥,千層油糕,三丁包子,蝦籽餃面,黃橋燒餅等。
3. 揚州美食排行榜前十名
列表:
1、揚州炒飯
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,是江蘇省揚州市的一道傳統名菜,屬於淮揚菜,其主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。
揚州炒飯選料嚴謹、製作精細、加工講究,而且注重配色。炒制完成後,顆粒分明、粒粒鬆散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。
揚州醬菜歷史悠久,問世於漢朝,發展於隋唐,興盛於明清。揚州醬菜有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、嫩生薑、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍須等數十個規格品種。
4. 吃遍揚州的旅遊博主帶你來揚州最好的十家餐廳,人均200吃到爽
作者:南十字星丫丫
今年元旦為了拍雪景,三月為了拍櫻花分別來了兩次揚州,每次都呆了將近一周。幾乎吃遍了揚州大部分著名餐廳,而且是每天吃四頓的節奏。
現在就讓我給大家來解惑下大家最關注的問題: 去哪裡吃、怎麼吃和如何排隊等位 。要知道淮揚菜好吃得太多,遠不止一個揚州炒飯和早茶。
下面介紹的這些餐廳可以說代表了揚州當地淮揚菜最有名、最高品質、最上檔次的餐廳代表了,但是人均卻只有100-300元不等,是不是很心動?
首先要給大家隆重推出的就是著名的「揚城一味」旗下的幾家餐廳。來揚州吃飯,但凡報的上名號的排隊最火的幾家餐廳幾乎都屬於揚城一味。
揚城一味旗下共有四個牌子的餐廳,家家都好吃,沒有一家踩雷的。但就是有幾家等位時間很長,一定要有心理准備。所以如何吃到好吃的,又盡量少排隊絕對是個學問。
各店特色
網上拿號和排隊
如果想第一時間落座,只有到現場排隊而且要比開餐早半至一小時到。
如果不想在現場等太久的話,趣園、揚州宴和7吃8吧都強烈建議先在「揚州一味的」公號上先拿號,但是即使拿號也要卡好時間在手機上拼手速,然後等時間差不多排到你的號時再過去。比如趣園,我從早上六點多開始刷,7:02分拿到號,7:05我再刷的時候已經顯示號已放完,並且前面已有49位等待,一直到9:30才輪到我們落座。
各店介紹
1 趣園瘦西湖店:這家名氣最響,因為在「風味人間2」裡面出現過,名聲遠播,是最難排隊的,就在迎賓館的8號樓旁邊。基本是早上7點左右開始放號,但很多吃客真的是早上五六點就去現場等位了。9點到只能等吃午飯了。這家是先放號給到現場排隊的人,等現場都落座了,才開始網上放號。
我上次為了來吃這家,特地住在了隔壁迎賓館的8號樓,早上7點網上拿到號後還可以睡個回籠覺,等9點多差不多排到自己的號時再篤悠悠逛過去。而且這家滿貼心的一點是萬一過號,按照你到達時的號再順延三桌依舊可以進去吃。
推薦菜:
這里的菜幾乎可以閉著眼睛點,沒有踩雷的。「蟹黃湯包」「千層油糕」「蝦籽陽春面」「五丁包」「蝦籽餛飩」「灌湯蒸餃」這幾樣是我最愛的幾樣。尤其蟹黃湯包和灌湯蒸餃,吃的時候一定要小心,裡面的汁水真的好多。
2 趣園宋城店:如果不想排長隊,可以來試試這家,在宋城度假酒店的一樓。多是套餐,品種沒有瘦西湖店豐富。所以這次來揚州,我就選擇了住在宋城度假酒店,酒店的早餐就是在趣園,八點下樓吃早餐也不用像瘦西湖店大排長隊。
3 7吃8吧:個人非常喜歡的一家。特別淮揚菜吃多了後,這家可以點些不同菜色,而且因為創新菜居多。所以雖然還是淮揚菜,但做法卻和其他家略有不同。
推薦菜:
這里有我在揚州吃到過的最好吃的揚州炒飯,沒有之一。還有鴉片魚也是每桌必點。
4 揚州宴瘦西湖店:就在瘦西湖的東門,是所有揚州宴里最最最火的一家,沒有之一。「十二道鋒味」曾在這里拍攝過。排隊幾乎2小時起,包房200一人起,大堂沒有最低消費。所以,如果這家排隊很長的時候,完全可以去其他幾家揚州宴。
推薦菜:
臭豆腐、獅子頭、鹽水老鵝、酥餅
5 揚州宴宋城山莊店:這家寶藏餐廳開了兩年多,深藏在宋夾城公園里,所以環境非常好,一路走來像來公園里踏青。這家離瘦西湖也不遠,但來的遊客較少。當瘦西湖店人很多的時候,趕緊來這里。這兩家店其實離得不遠。包房300一人起,大堂沒有最低消費。而且這里的服務員都是朝鮮人哦,會講一點點普通話。
推薦菜:
鹽水老鵝頭是這家的特色,還利用了很多當季食材,如春筍、馬蘭頭、水芹、扁豆等
6 揚州宴運河店:離東關街較近。包房大都面著古運河。這家菜式和擺盤也最為傳統精緻,不會像瘦西湖店排隊那麼長。其實如果想吃揚州宴,完全不必去瘦西湖店排隊等位,來這里就行了。
推薦菜:
蝦凍,紅燒鮑魚和蛋炒飯是這家我最愛的幾道菜。
7 揚州宴三灣店:靠近三灣景區,離瘦西湖和市區有些距離。如果來三灣景區,可以來這家店,人比較少。
8 素慧:就在虹橋坊商業圈,周圍出行方便, 娛樂 設施很多。這里每道菜都如藝術品般精緻,完全感覺不到在吃素食,色香味俱全。包房也是300元一人。
揚州早茶有三春三園之說,三春(共和春、冶春和富春)。早茶必打卡的除了趣園,就是這三春,其中又以冶春最好,運河、水榭、戲台都是其特色。
1 冶春:一定要來冶春茶社,也就是總店,在乾隆下江南的御碼頭旁邊,風景環境都極好,早茶的地方在運河邊。很多細節和精緻度不輸趣園。廣場上的戲台還有當地戲迷自發在演出,還售賣很多當地的小工藝品,實在是太有生活氣息了。
2 皮包水:東關街上的皮包水有好幾家,但一定要去可以喝早茶的這家,可以一邊吃早茶一邊聽揚劇。這家的價格要比上面介紹的這些平民化很多,也是當地人更愛來的地方。
南十字星丫丫 ,海外工商管理碩士,環球旅行作家— 著有 《暢游澳大利亞 旅遊 攻略+實用口語》 、微博10大海外 旅遊 博主。在過去十幾年間深度游歷了5洲4海40多國500多座城市,足跡已遍布了中國所有34個省市行政區。依舊行走在路上,想看遍這世界最美的風景。
5. 揚州哪裡好玩又好吃的地方
揚州好玩兒的地方,要屬瘦西湖,1988年瘦西湖被國務院列為"具有重要歷史文化遺產和揚州園林特色的國家重點名勝區",2010年被授予國家AAAAA級旅遊景區 ,2014年,被列入世界文化遺產名錄 。好吃的要屬「富春茶社」的富春包子,那裡的三丁包子、蟹黃包子、五丁大包、千層油糕和翡翠燒賣等聲名遠播。
6. 揚州有哪些值得一去的餐館
趣園
位於揚州迎賓館內西北測位置。或者也可從長春路進入。服務-作為一個在揚州五星級酒店內的早點茶樓裡面的服務確實是沒話說。早上九點去的時候還需要排隊可見生意多火爆,坐在門口長廊的椅子上排隊還有服務員遞過來的大麥茶,一個小小的舉動也能彰顯服務的誠意。環境-幽靜的庭院格局,碧綠的花草樹木給人非常舒適的感覺,傳統的裝修風格加上特色的揚州早茶很有咱揚州的特有品味。味道-柔軟的揚州包子,久違的小籠包,汁多味鮮的蒸餃,濃香的松子燒麥,香甜美味的油糕結合揚州早點的特色應有盡有,最讓我驚喜的便是它家的麻團,造型比外面的大得多,最主要的是油干凈吃了放心,又脆又香而且沒那麼甜。吃過早飯去隔壁的宋夾城逛一圈著實是不錯的選擇哦。
咸鴨蛋也是揚州特產,單吃的話味道偏咸,喝粥吃比較配。大煮干絲料比較少,味道寡淡,跟其它老字型大小的相差甚遠。千層油糕,大贊,一開始我以為是粘牙的那種,其實是松糕,分了很多層,松軟香甜,極力推薦!特別要提一下灌湯包,我們一個個地還在找肉餡,其實都上當了!揚州的灌湯包各家做法還不一樣,第一次吃是有肉餡的,這家的做法是裡面除了湯汁,空空如也! 一包湯而已!三丁,五丁包還不錯,值得推薦。
揚州迎賓館
揚州迎賓館緊鄰優美的蜀崗——瘦西湖風景區,與瘦西湖公園的徐園、四橋煙雨樓、長堤春柳隔水相望,是高檔次涉外 旅遊 飯店。賓館佔地約100多畝,建築面積近二萬平方米。主體建築為兩幢總統別墅樓和一幢綜合樓。 賓館擁有大小餐廳15個,餐座800個,各類會議室8個,並配有商務、美容美發、茶樓、遊船等功能齊全的各種現代化服務設施。
揚州迎賓館有限責任公司擁有16個各色主題餐廳,餐座4000個。迎賓館以傳承和弘揚淮揚菜為己任,經過十多年精心研發出以「紅樓宴、八怪宴、三頭宴」領銜的品牌宴席,曾遠赴美國、澳大利亞、香港等地獻藝表演。更有蘭圃茶樓、卡拉OK廳、溫泉游泳館、迎賓畫舫等配套設施,可以讓您在勞累緊張的商務活動之餘得到更好的放鬆。
獅子樓
揚州獅子樓的獅子頭,大概是到揚州必吃的名點。一個小時的等位,還是值得的。也或許是餓的時候東西特別好吃,總而言之,這個獅子頭可以給一百分。肥瘦搭配恰到好處,荸薺丁的加入解了膩,還有一顆鹹蛋黃,與肉一起嚼味道格外醇。確實是值得稱道的一味名點。
揚州炒飯並不是蛋炒飯。獅子樓的炒飯中加了海參仙貝等海產,炒飯顆粒飽滿,有嚼勁。文思豆腐羹。作為上過舌尖上的中國的名菜,豆腐羹的味道在淮揚菜中略顯寡淡,但是配合著這么一桌子菜卻又恰到好處,可謂必點菜。
江蘇揚州,是淮揚菜的發源地之一,除了美味的淮揚菜,還有超多美味的地方特色小吃,當地人一直保持著吃早茶的習慣,所以到了揚州,除了觀賞美麗的瘦西湖外,以下這些餐廳或小吃店或早茶館,一定不可錯過:
盧氏古宅
盧氏古宅,原本是一處鹽商舊宅院,如今成了揚州有名的淮揚菜館,在古建築內品嘗 美食 ,體驗非常不錯。這里既有精緻的早茶,也有美味的正餐,服務也很好。推薦盧氏肉包、盧氏蒸餃、翡翠燒賣,以及三鮮煨面、糯米熏鴨、私房魚頭、桂花糖藕等等。餐後還可以在小花園里散散步,亭台樓閣還有石舫,處處都是景緻。
趣園茶社
趣園茶社緊鄰瘦西湖畔,環境非常棒,亭台樓閣,全部都是清末的園林建築風格,處處古色古香、與瘦西湖的景緻融為一體。店裡淮揚菜的製作水平在揚州可以算是名列前茅,推薦:翡翠燒賣、五丁包、蝦籽餛飩、灌湯蒸餃、空心麻球、千層油糕、小籠包、蟹黃湯包、燙干絲等等招牌菜點。
富春茶社
富春茶社是老揚州最為有名的茶樓之一,看名稱不要以為是喝茶的茶館,這是揚州人吃早茶的餐廳,早在1885年就已經開始營業,現店址位於教坊夜市馬路對側小巷內不遠,店內古色古香,國營老店的感覺。這里有揚州有名的燙干絲,用蟹黃,蝦仁,香菇做配料,湯很鮮!其他三丁包、蟹粉湯包、翡翠燒賣、千層油糕、清蒸蟹粉獅子頭等等都是必點的招牌茶點。不過需要注意的是,因為富春茶社的名氣太大, 旅遊 旺季時顧客太多,通常都需要拼桌,工作人員的態度也一般。
冶春茶社
揚州民間有句俗語:富春的包子,冶春的干絲,共和春的餃面,這里說的就是老揚州最出名的三座茶樓,也就是揚州三春。冶春茶社御碼頭店位於冶春園內,與御碼頭相連,位置極佳,景色秀麗,來此用餐,既能遊玩觀景,也能享受 美食 。店內除了干絲外,蒸餃也是一大特色,筍肉蒸餃不但個頭大,而且皮薄餡多湯汁濃,食之滿口皆香,特別美味。其他冶春餚肉、五丁包、松子燒賣、千層油糕、清炒蝦仁等也都是必點茶點。需要注意的是, 旅遊 旺季通常都需要排號,盡量早起去會更節省時間。
食為天
食為天也是揚州的老字型大小餐廳,本地人聚餐宴請的首選,遊客來揚州也是一定要去吃的。店內經營各種經典的淮揚菜,菜品精緻、鮮美!推薦:蟹粉獅子頭、拆燴魚頭、鹽水鵝、大煮干絲、竹筒肚肺、拌魚皮、文思豆腐羹、揚州炒飯等等。
寶應長魚面館
所謂長魚,其實就是鱔魚,位於東關街的寶應長魚面館,主營地道的淮揚菜特色長魚面,將黃鱔去骨後放入油鍋內炸至金黃,撈出控油,再與調味料一起熬至成湯盛碗裝好,將魚湯與煮好的面條拌在一起即可。有兩種吃法,一種蓋澆吃法,一種湯面吃法。其次魚湯餛飩、陽春面、紅燒獅子頭、揚州炒飯、藕粉圓也都不錯。
朱記牛肉
位於東圈門的朱記牛肉,是一家老字型大小小吃店,充滿普通的市井生活氣息,主營牛肉湯和鍋貼、燒餅、生煎等,牛肉清湯不加鹽不加味精,可以根據自己的喜好自行添加,味道很是鮮美,而且無限量續湯。
揚州是個古城,但老字型大小們卻不常讓人滿意。除了一些老牌茶社外,揚州的老牌酒樓食物品質也是參差不齊,不敢說好。
我在最近幾年多次去到揚州,印象最深的反而不是那些老字型大小,而是一個叫"劉佘記"的,位置極不顯眼的面館。
江南的面如果不好吃,問題多半是出在面上。即便湯頭調的足夠好吃,也難免會因為面品質不高而變得平庸。但這里則不同,吃多了農貿市場麵店裡配送的千篇一律的面,這里堅持自製的面顯得出類拔萃。口感既類似傳統的手擀麵風味,也因為在面身中加了足量的雞蛋而變得更有嚼勁也更爽滑。湯頭自然也不遜色湯色清亮微黃,能吃出來的是下了豬骨和雞架,吃不太出來的恐怕有瑤柱一類干鮮貨,味道極為鮮美。加上現點現炒的澆頭,雖然店面隱蔽,口碑卻極好。說這是揚州最好的面館,我相信去過的大多數揚州人都會認可。
只是,運氣不好的話,要等很久的位置,先炒澆頭的速度也會比較慢。但這里依然是我今後去揚州都必須再次光顧的地方。
另一個更隱蔽的地方是大明寺的素齋面。
雖然面依然是統一采購的大路貨,但湯頭卻驚人的美味。用菌菇和地鮮煲出的高湯這是頭一次吃,鮮的讓人回味無窮。我的建議是,旅行途中少看攻略和推薦,花點時間走街竄巷,會讓你發現更多驚喜。
在飲食界淮揚菜系中有一個傳統的說法:品嘗淮揚菜,紅案在淮安,白案在揚州。雖然說揚州也是淮揚菜中的一個發源地,但特色是白案面點加特色小吃,淮安也有一些特色的面點,但總不如揚州的幾大茶社的面點小吃出色。所以說品嘗淮揚菜紅案菜要在淮安,白案面點要屬揚州!
德林茶社位於梅嶺東路中段,有維揚菜系的持色,自製餚肉口味純正,清炒蝦仁,炒軟兜,大煮干絲,皆為上品菜系。
白案尤為特出,松籽燒賣,千層油糕,蟹黃包,菜包,丁包,皆為家傳配方。最為少見的是鹼發面,能夠回籠如初。揚州老食客常年不斷。
NO1、冶春茶社
在揚州,坊間一直相傳:「富春的包子,冶春的干絲,共和春的餃面」。說的就是這三家知名餐廳的 美食 ,看得出冶春茶社最有名的就是干絲了,冶春茶社就是曾經出現在《舌尖上的中國》裡面的當地名店,他家的大煮干絲和蒸餃都是冶春茶社的特色,筍肉蒸餃個兒大,皮兒薄、餡兒多、湯汁濃,吃起來滿口留香,環境好,味道好,絕對值得推薦。
人均:58元
特色 美食 :千層油糕,煮干絲,松子燒賣,冶春餚肉,揚州獅子頭,燙干絲
地址:豐樂下街8號
NO2、怡園飯店餐廳
怡園飯店餐廳和其他的餐廳相比,雖然規模和環境不是最好的,但是卻是揚州好吃的淮揚菜館排名前三的名店,他家的早茶很好吃,其中煮干絲是到店一定會店的一道美味。煮干絲配上三丁包一起吃是絕配,還有松子燒麥,香味濃郁,餡香味足,怡園飯店餐廳是當地平民化的一家店,價格很親民,很多當地人都會選擇這里。
人均:85元
特色 美食 :清炒蝦仁,千層油糕,水晶餚肉,松子燒賣,燙干絲,三丁包
地址:四望亭路1號,四望亭路與汶河北路交叉口
NO3、花園茶樓(興城路店)
花園茶樓也可以說是揚州當地人的最愛的揚州好吃的淮揚菜館之一,幾乎每天都有很多排隊的人,雖然抵不上冶春、富春那樣人盡皆知,但是優勢在於價格不貴,非常符合老揚州人的口味。都知道揚州的三丁包很好吃,來花園茶樓就一定要點這個三丁包了,三丁包是用雞丁肉丁筍丁搭配起來的,香而不膩,非常好吃。
人均:55元
特色 美食 :牛腩鴨血小餛飩,豆腐皮包子,蝦仁蒸餃,大煮干絲,三丁包,肉包,蟹黃湯包
地址:興城西路83號
NO4、盛宴
盛宴是一家非常知名的餐廳,主要吃淮揚菜,他家的環境和裝潢很特別,干凈舒適,口碑非常好。他家的傳統淮揚菜是一絕,獅子頭經過他家改良後,一人一小碗,配上清爽的青菜,配上蟹黃點綴,吃起來肥而不膩,口感剛好。這家店在四望亭附近,還是很好找的,很多菜品都適合大家吃。
人均:88元
特色 美食 :蟹黃大煮干絲,盛宴炒飯,清蒸獅子頭,木桶牛肉,揚州炒飯
地址:四望亭路45號(近淮海路郵政隔壁)
NO5、粗茶淡飯(東關街店)
粗茶淡飯,聽這個名字很難想像這是一家吃淮揚菜的餐廳,但是這家店絕對是揚州好吃的淮揚菜館之一,揚州 美食 全藕宴是很多人都知道的,這家店的全藕宴就是揚州比較知名的了。雖然是一家古樸小店,但是傳承了老揚州食藕妙方,不僅好吃,也很 健康 ,這家店在東關街上,也是東關街最有名的餐廳,桂花糖藕、桂花藕粉圓、蜜汁錘藕、煎藕餅一定要吃
人均:35元
特色 美食 :揚州炒飯,桂花藕粉圓,藕粉圓子,炸藕餅,大煮干絲,紅燒獅子頭
地址:東關街207號(七夕客棧對面)
以上就是揚州好吃的淮揚菜館排名,雖然不是最有名的店,但是在味道上都是很不錯的,關鍵是價位也很合適。
天下三分明月夜,二分無賴在揚州!到揚州遊玩豈能錯過揚州 美食 呢?幾年前在揚州上班的時候每天都可以買到揚州的小吃、冶春包子或者是富春茶社得糕點,味道真的很好,揚州冶春茶社得淮揚菜做的很地道,位置也好依水而建,吃完飯可以到旁邊的花鳥市場上逛逛,離揚州的瘦西湖一路相隔.......當然如果想吃揚州的小吃可以到東關街上逛逛可以吃到小籠包、燙干絲、還有揚州的干拌面,味道哪叫一個贊!揚州的嘉禾豆漿和六必居也是值得去得地方噢……
吃早茶的話,興城西路和新城河路口花園茶樓家的包子是非常不錯的,特別是菜包子,菜餡青脆,口感富有彈性,還有五丁包等其他各色包子,再來一份燙干絲外加一杯綠楊春茶,會讓你享受一頓難忘的早餐!
揚州餐飲做的很好,有名的菜品也比較多,大煮干絲比一般地方做的好,豆腐切絲兜羹很見功夫。2016年上半年,在揚州住了半年,四望亭路,吃過周圍好多餐館,但印象最好的還是揚州的早飯,冶春的早飯,很是不錯,如果說再接地氣一點,那就是蔣家橋的面館,品種很多,很豐富,豐儉由人,口味也很好。
我是本地人,偶爾也出去 旅遊 。各地都一樣,感覺好吃的基本都在小飯館,大店只是名聲在外。可以這樣理解,大店,樣樣都有,但廣而不精。小店,業有專攻,有拿手好菜,但菜不全。就看遊客自身需求了。
7. 揚州哪裡美食比較多要實惠點的
說起在
揚州
吃的好吃的,首先從
市區
說起,萬家福商場和
麥當勞
之間的那條
巷子里
,好吃的真多.首先是有個攤子賣"張記涼皮"的,炒的涼皮確實好吃,雖然那種涼皮在
南京
很多.可是在揚州只有那裡的好吃.
然後說到那裡的小飯店,叫"福星",那裡的臭
大元
可是
一絕
,6元一份,蠻多的,
口味
也好,其他家這
道菜
就不夠水平了,那家幾乎每天都暴滿的,去吃經常要等位子,還要
和人
合坐.不過為了
美食
,值得.他家的
宮爆雞丁
,
鯽魚湯
,
牛肉
大白菜也很好吃,值得試試.說到
魚香肉絲
這個菜,就不得不提"福星"對面的"十里紅",他家的
醬汁
味道
好的很,要試.
還有那
街上
有個老太賣那種
小雞蛋糕
的,也不錯,她家不用糖用的是蜜,趁熱的時候吃,松軟可口呢.還有個賣小燒餅的也不錯.
然後要說的是
世紀聯華
超市
邊上一家
百年老店
,說真的,看上去不咋樣,但是他家的
牛肉鍋貼
味道很好,而且經常賣脫貨.燒賣有時候好,有時候差點,估計是師傅的原因,去吃要看運氣了呢.
牛肉餛飩
也不錯.
還要說的一家也是個
老店
,在
甘泉路
裡面,具體的說就是
廣陵
路上
,靠近一個什麼公安局的,
地址
等我想好了再補充,那裡的
炒麵
味道很好,是用
掛面
做的,不過每次去吃
,裡面的
食客
年齡都偏大,所以心裡有點奇怪,不過正是這樣,也能說明百年老店生意好啊,所以有這么多
老主顧
.年輕人也可以試哦,他家各式
糕點
也好吃.
8. 揚州最有名的小吃街在哪
1、四望亭路
說到揚州最不可錯過的美食街,還是要數四望亭路了,這是揚州最早的真正意義上的美食街,裡面有各種各樣的不同美食小吃,許多小夥伴去到揚州一定會去這里逛一逛吃一吃,才會覺得是圓滿的。
推薦店鋪:冶春茶社、西部牛排
2、淮海路
淮海路和四望亭路垂直相望,離得很近,宛如一對好兄弟,不同的是,淮海路被稱為揚州的「火鍋一條街」,愛吃火鍋的小夥伴一定要去這條街!
推薦店鋪:滋奇火鍋、山路久
3、1912小鎮
1912小鎮是一條十分多元化的美食街,不僅僅有很多揚州知名的老品牌在這里,而且也有許多的新派菜系入駐到這里,更是有很多適合年輕人的特色酒吧,讓你吃完了就可以盡情地玩兒。
推薦店鋪:藍槍魚音樂西餐廳、獅子樓
4、興城路
興城路是揚州後面出現的一條美食街,雖然沒有很久的歷史,但是發展的比較快,已經匯集了許許多多的美食種類,不但豐富而且非常熱鬧。
推薦店鋪:花園茶樓、筋頭巴腦火鍋
5、望月路
望月路也是揚州的一條新興美食街,這里有各種各樣的加盟店,許多地方的特色美食小吃在這里都可以嘗到,而且人氣十分火爆,周末來這里幾乎都擠滿了人~
推薦店鋪:玉林串串香、百歲魚
9. 請問揚州有什麼好吃的美食
1、揚州炒飯
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。揚州蛋炒飯選用上等白秈米水,熟透至無硬心,粒粒鬆散,烹調輔以配料製成的澆頭,品種繁多,有清蛋炒飯、金裹銀蛋炒飯、月牙蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯等等,具有選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味的特色。
2、大煮干絲
「揚州好,茶社客堪邀。加料千絲堆細縷,熟銅煙袋卧長苗,燒酒水晶餚。」從清代惺庵居士一首《望江南》,就可看出干絲的美味程度了,大煮干絲「又稱「雞汁煮干絲」,風味之美,歷來被推為席上美饌,是淮揚菜系中的看家菜。原料為淮揚方干,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,復合到豆腐乾絲里,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食不厭。
3、蟹粉獅子頭
蟹粉獅子頭口感松軟,肥而不膩,營養豐富。主要原料是蟹肉和用豬肉斬成細末做成的肉丸。斬肉的做法很多,有清燉,有水氽的,有先油煎後紅燒的,有先油炸後與其他食物燴制的,有用糯米滾蒸的。一般蟹粉獅子頭選擇清燉,口感軟、嫩、鮮、香,令人久久不能忘懷。
4、藕粉湯圓
江蘇水鄉自古盛產蓮藕,人們巧用蓮藕做出許多美味佳餚,藕粉湯圓便是令人稱道的特色小吃。其用藕粉來包裹餡心,光滑、渾圓,略略透明,極富彈性。因有了藕粉的成分,呈淡淡的咖啡色,還點綴著些許桂花。來上一口,是藕香與桂香的有機融合,有錦上添花之美。
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10. 最近打算去揚州旅遊,有哪些美食值得推薦呢
揚州,江蘇省地級市,位於江蘇省中部、長江與京杭大運河交匯處,有「淮左名都,竹西佳處」之稱,又有著「中國運河第一城」的美譽。
揚州美食據傳是被鹽商培養出來的,袁枚《隨園食單》里多有提及。傳統揚州菜是中國四大菜系之一淮揚菜系。現在的揚州除了傳統淮揚菜和小吃,更注重創新、中和、時尚和養生。
4、淮 海 路,號稱火鍋一條街,滋奇火鍋、蛙蛙叫干鍋年代等店,就在這里。
5、興城路,為後來興起的美食街,四川香天下火鍋、饞幺妹等店就在這里,聽起來,好像四川麻辣的味道挺濃。
6、安墩巷,這里藏瓏卧琥,雖不是純粹的美食街,很多小店卻味道一流,令人念念不忘。
此外還有望月路、渡江路、東關街、綵衣街、徐凝門大街等等都是地地道道的美食街。
看來到揚州玩,看風景和吃美食同樣重要哈。