❶ 雲南紅河州瀘西縣有什麼好吃的
像北門街上就有很多小吃，那一個片區好吃的都很多，建議你吃一下康寶元涼米線，是很特色的。還有燒土豆，老東山火腿，瀘西喬酒都是不錯了選擇，建議回去的時候可以買一些土特產回去，很適合的祝你旅途愉快~~如果有什麼問題可以追問我~
❷ 蒙自過橋米線哪裡正宗
蒙自過橋米線雲南正宗。
蒙自過橋米線是雲南省著名的地方小吃。是雲南最具地方風味的小吃。
蒙自過橋米線堪稱「一個人的盛宴」，比臉還大的海碗加上幾十個裝滿食材的小碟子，還沒吃，心裡就已經有天下唯我獨尊的快感。
蒙自過橋米線分為米線、高湯 、拼盤三個主要部分。在這里，米線是基礎、高湯是靈魂，而拼盤輔料則是米線的生命。過橋米線的拼盤輔料主要由各種優質肉類和新鮮蔬菜組成，是構成過橋米線的基本元素，為過橋米線的製作提供了豐富而優質的原材料。
擴展內容相關
蒙自過橋米線早已不單是一種美食，一種文化，同時更是紅河州「三千四百年」 的品牌形象之一（紅河州「三千四百年」 品牌形象為： 千年哈尼梯田、千年臨安古城、千年建水紫陶、百年滇越鐵路、百年開埠通商、百年雲錫礦業、百年過橋米線）。
蒙自市是雲南省紅河州下轄市之一，是紅河哈尼族彝族自治州首府，位於雲南省東南部，是滇南中心城市核心區。蒙自已有上萬年人類繁衍活動史、700多年建縣史。米線雖非蒙自獨有，但是蒙自特有的風土及文化孕育的「蒙自過橋米線」卻是獨一無二的。
蒙自市四季鮮花盛開，十一長假期間正值滿城盡帶黃金甲的菊花盛開之時。而作為過橋米線的故鄉，「蒙自過橋米線」中最具特色的莫過於「菊花過橋米線」。新鮮的菊花一片片漂浮在過橋米線的濃湯之上，既賞心悅目又有葯用價值。
❸ 昆明邊上這座好吃的小城，值得你專程安排一趟雲南之行
不得不說，雲南是一個去多少次都不會厭的地方，要風景有風景，要 美食 有 美食 ，也從來不缺好酒店。去年國內疫情有了好轉之後，憋了幾個月的我和咸魚就一起組隊去了趟雲南。
作為國內 旅遊 資源最豐富的省份之一，雲南也占據了不少人小時候跟團游的記憶，但它的好可不是傳統的「昆大麗跟團游」跑跑景點能展現的。
像昆明、麗江、大理、騰沖、西雙版納這幾個比較火的旅行目的地，之前咱們都寫過，其實雲南還有不少寶藏小城，我會更推薦將它們和幾個大城市連在一起玩，整趟旅程也更豐富些。
比如之前我們寫過的邊境小城 這座低調的雲南邊境小城，不少人居然周末打飛的也要去吃一趟 ， 美食 多到不少人周末打一趟飛的也要去吃，還有各種充滿東南亞風情的寺廟，因為距離騰沖不遠，可以一起安排上。
再比如位於大理和麗江中間的千年古鎮 大理和麗江之間，還藏著這樣一個世外桃源？ ，是茶馬古道中現今保留最完整的一處驛站，絕對是一個值得慢慢逛的地方。
還有昆明周邊的幾個目的地，比如彌勒、普者黑、蒙自，還有今天我們要說的 建水 。
地圖@日子的日子
建水隸屬於雲南紅河哈尼族彝族自治州，距離昆明並不算遠，非常適合帶上一起玩。建水的 歷史 十分悠久，它還有一個名字叫臨安，很多人會發出疑問，臨安不是杭州的么，什麼時候又成了雲南的了。
作家於堅在《建水記》中給出了解釋：
雲南建水城，古稱臨安。臨安本是杭州，那個中國天堂的舊稱，雲南建水這個臨安是明代命名的。就像歐洲移民到了北美大陸，沿用歐陸地名而取的『新奧爾良』『新英格蘭』一樣，建水這個臨安是一個新臨安。
@ridamuji
在我看來，建水是一座當之無愧的 美食 之城，燒烤和豆腐聞名全國，《鋒味》和《舌尖》都在這里進行過拍攝，說起那些專程為了吃值得一去的地方，它同樣值得擁有姓名。到底有多好吃，往下看就知道了。
建水豆腐
說起建水，第一個不能不提的就是豆腐，豆腐自古就很出名。民謠有雲： 「雲南臭豆腐，要數臨安府(臨安即建水)。聞著臭，吃著香，脹鼓圓圓黃燦燦，四棱八角討人想，三頓不吃心就慌。」
豆腐好吃的原因在於原料和製作手法，選用又大又圓的白皮黃豆，加上古井裡的泉水點製成豆腐，再用紗布包成一寸見方的小塊，擠去多餘的水製成。
因為新鮮豆腐自帶酸味，將做好的豆腐靜置發酵後便成了臭豆腐，口感更加綿密，風味也更獨特，只需簡單地烤制便能最大限度地保留最本真的味道。
燒豆腐的過程也同樣有趣，一個個像小枕頭一樣的豆腐放在烤盤上，烤熟之後蘸上蘸水，外表焦脆，內里卻是潔白又細嫩。
古城裡的豆腐攤上，除了當地人最常吃的臭豆腐，還會賣包漿豆腐和干豆腐，每一家味道都不同，主要是蘸水或者乾料不同，每家都有自己秘制的配方，但大體味道都不差，吃的時候先把豆腐從中間掰開再蘸料，更入味。
推薦店鋪：
勺粉老店（除了烤豆腐，烤洋芋也很不錯）
味道臨安（在勺粉老店對面，建水必吃，蘸料需要加五毛錢）
建水燒烤
紅河州燒烤是雲南燒烤的重要門派之一，而其中的代表就是建水燒烤。來建水要是不安排一頓燒烤，真的說不過去。
來建水吃燒烤，大可挑自己喜歡的食材隨便點，基本不會踩雷，非要推薦的話，除了豆腐和平常常見的牛羊肉，鴨舌、肥腸、雞腳、茄子還有羅非魚是一定要點的。
鴨舌事先鹵過十分入味；肥腸處理得乾乾凈凈，入口一點不膩；雞腳烤到脆脆的，咔擦咔擦一個接一個；茄子灑滿了料粉，根本停不下來；羅非魚表皮烤得焦焦的，和啤酒是絕配。
如果碰上燒烤攤上有賣炒粉的，記得一定要點上一份，酸辣鮮甜，是充滿驚喜的味道。和朋友一起坐在路邊，吃吃燒烤，侃侃大山，快意人生說的大概就是這幅場景吧。
推薦店鋪：
阿毛清真燒烤（開了二十年的老字型大小，名氣很大，曾上過《十二道鋒味》）
肖波燒烤（本地人強烈推薦的店，價格實惠又好吃）
紫陶街夜市（基本都是本地人的攤，挑人多的去吃大多不會出錯）
過橋米線
雲南人愛吃米線，最出名的莫過於過橋米線。關於過橋米線的發源地，建水和蒙自爭了好幾十年，但對於我們吃客來說，答案顯然不那麼重要，只要好吃就完事兒。
建水人管吃米線叫做甩米線，早上要是不甩一碗米線，總覺得一天里少了點什麼。當地的米線口感很好，在湯里泡上半天也不容易爛，入口又十分細軟，一點都不覺得硬，所以建水人大多是看不上別處的米線的。
建水米線吃法和普通的過橋米線差不多，最常見的配料是肉片、草芽和豆腐皮，肉片和豆腐皮不用多解釋，草芽是建水當地的一種特色蔬菜，圖片里一片片白白的就是了，味道比較清甜，和米線非常搭。
若是想來點乾的，也可以點上一個破酥包，剛出鍋的包子熱氣騰騰，配上一碗米線湯，不要太美哦。
推薦店鋪：
味道臨安（帶皮小黃牛肉米線，吃過的基本都說好）
花園小吃（朱家花園旁，腸旺米線是本地人最愛）
橋香園（朱家花園後門停車場對面，砂鍋米線非常值得一試）
老八碗米線店（汽鍋米線很不錯，味道很鮮，肉也給得多）
汽鍋雞
建水盛產紫陶，也是汽鍋雞的發源地，借用一下 美食 家汪曾祺書中的話： 「汽鍋以建水所制者最佳。現在全國出陶器的地方都能造汽鍋，如江蘇的宜興。但我覺得用別處出的汽鍋蒸出來的雞，都不如用建水汽鍋做出的有味。」
我們在雲南吃到的汽鍋雞，大多都是用建水產的紫陶做的，調味雖然很簡單，味道可一點不含糊。
推薦店鋪：
福籍菜（吃本地菜的一個好去處）
自興烤鴨涼品店（除了汽鍋雞，店裡的曲江烤鴨同樣推薦）
卷粉
因為距離越南不遠，雲南的飲食文化也頗受越南影響，有米線的地方，也一定有卷粉。
記得之前在昆明吃過一家很好吃的李記越南卷粉，建水的也完全不輸。
皮薄薄地裹著各種口味的餡料，單吃起來平平無奇，蘸上靈魂蘸水，一下子就升華了，酸酸甜甜的十分開胃。
@你今天又沒吃飽嗎
推薦店鋪：
黃記越南捲筒（有大蔥肉、香菇肉、芹菜肉和榨菜四種口味選擇，可以混合點）
木瓜涼水
木瓜涼水也是建水的一大特色，有點像四川的冰粉，飯後解膩的最佳選擇。做法是用紗布包上木瓜籽，在涼水裡揉搓後凝結成像果凍般的質地，加上紅糖水就可以吃了。
最地道的吃法是在基礎版的木瓜水上再澆一勺玫瑰花糖，或者加一份醪糟，味道比單喝木瓜水要好不少。
賣木瓜涼水的小店裡，一般還會有水泡梨，玫瑰涼糕和豆粉湯圓，這幾樣也都是當地比較特色的甜品，逛街碰到也可以買一份嘗嘗。
推薦店鋪：
木瓜老店（便宜又好喝）
如果你在建水只停留一天，那麼上午去逛逛建水古城，下午體驗一趟觀光小火車是最標準的玩法。
建水古城
建水古城有著六百多年的 歷史 ，因為住的多是原住民，所以比起麗江古城和大理古城，更多了一絲生活氣息。
說到建水古城，就一定要講講古城的城門，東南西北四座城門里，只有東門朝陽樓是從前流傳下來的，其他幾座都是後來推倒新建的。
朝陽樓也是古城的地標，有著「小天安門」的稱號，古城逛吃之旅可以從這里開始。
地圖@日子的日子
建水古城裡的古建築和 美食 一樣出名，比較值得一去的是朱家花園和建水文廟，文廟很大，規模僅次於山東曲阜文廟。
而朱家花園則是由明末清初當地名門望族朱氏興建，也被稱作「西南邊陲大觀園」。
在古城散步的時候，你還能看到各種不同形態的井，圓的方的，單眼雙眼還有三眼四眼的，無奇不有，因此很多人都說建水是「古井博物館」。來古城搜尋一下這些富有年代感的古井，也是一件蠻有趣的事兒。
觀光小火車
坐觀光小火車也是來建水最值得體驗的活動之一，起點在朝陽樓北面一公里處的臨安站，依次經過雙龍橋、鄉會橋和團山村，然後原路返回。這個觀光小火車的線路和站點設計得很不錯，推薦去坐坐。
出城大約十公里，便到了第一站雙龍橋，這是當地頗有名氣的一座橋，建水人也叫它「十七孔橋」。如果是傍晚來，還能看到日落金橋的景象，非常壯觀。
第二站則是鄉會橋，候車站還原了民國時期的布置，配上遠處的田園風光，景色很美，非常適合拍照。
終點站團山村，也是停留時間最久的一個站，這是一個彝族古村落，完整地保留了十九世紀時的風貌，建築風格非常有特色。
小火車每天有三班，發車時間分別是上午8點、12點和下午4點，前兩站每站停車30分鍾，最後的團山村站停車一個半小時。
旺季：軟座150/人，硬座120/人
淡季：軟座120/人，硬座100/人
/tips/
關聯閱讀：
深藏不露的雲南，該怎麼玩才能挖出它更多亮點？
別拿昆明當跳板，它會讓你有驚喜
❹ 紅河州有哪些好玩的好吃的啊走個開蒙那條線，暫不去石屏建水那邊，望知道的朋友多多指點！
開遠：
旅遊熱點：靈芝湖森林公園，南洞，雲窩寺。
美食：土雞米線，開遠小卷粉，開遠原生態食品頭刀菜，開遠燒烤，開遠彝族蕎粑粑。
蒙自：
旅遊熱點：新安所旅遊小鎮，玉皇閣，法國花園，綠翠潭，海關稅務司署舊址，蒙自新天地商業街，紅河州體育館，紅河文化廣場，文瀾公園，長橋海休閑度假區，法蘭西風情小鎮--碧色寨，哥臚士洋行，紅河廣場，緣獅洞，中共雲南省第一次代表大會會址－－查尼皮，滇南明珠—蒙自南湖。
美食：包漿豆腐，過錢米線（天源大酒店還不錯）
❺ 紅河州蔓耗鎮有什麼特色小吃
摘要 石屏八面煎魚
❻ 紅河州哪裡的過橋米線好吃
蒙自舊火車站附近的「大海碗」味道不錯量又足！
❼ 雲南省紅河州有什麼好吃好玩的地方
紅河州好象不只個舊一個地方吧？上面的麻煩再去讀小學補充一下常識。
雖然雲南最出名的旅遊地帶不在紅河州，但是玩在雲南，吃在紅河州，這句話一點也沒錯。看看雲南最具有代表性的菜餚，基本上都出自紅河。現在就按地圖上的順序給你一一道來。
從昆明出來首先到彌勒，彌勒有一尊大佛是可以去看的，就離市區10多20分鍾的車程；大佛金光閃閃，離很遠都看得清楚。整個山頭都是可以遊玩的地方，因為每次上昆明都能看見但是又沒去過，所以只能告訴你那麼多。另外就是彌勒的葡萄，彌勒是雲南紅高原葡萄酒的生產基地，有很多的品種，非常豐富，質量上乘，而且基本上每個星期你能買到的品種都不一樣，就在路邊，很方便，也不是很貴。在買葡萄的時候還可以順便買彌勒的鹵雞，也是一絕，進城買或者在城邊買都可以。彌勒還有溫泉，可以嘗試一下。
再來就是開遠，開遠的話污染有點嚴重，是個很年輕的工業小城，但是燒烤，鮮榨果汁，雞肉米線，小卷粉都非常好吃，尤其是果汁，又便宜又好，我後來來西雙版納才知道，原來在開遠有多麼幸福。
再來就是上面那位仁兄說的倘店和個舊，我就不多講了。
對了，還有一個回族聚集地雞街，那裡的回味很好吃啊，在去倘店的路上有一家餐廳叫「回味餐廳」如果你是個舊人或者開遠人都應該知道的。
再來就是石屏。石屏的異龍湖和寶秀鎮。異龍湖裡滿是荷花，可以租船在船上吃農家菜。寶秀鎮有個寺廟雖然不大但歷史悠久，是通海綉山寺廟的前身，有唐宋兩代的古木，保存完好。值得一看，而且附近山清水秀，我個人覺得石屏是滇南最美的小城。吃的話在城中心就可以吃，石屏燒豆腐，涼米線，石屏魚。也可以買了帶回家。
然後就是建水，建水我不多說了，雲南的歷史文化名城，自己去查資料可能更詳細。吃的有建水臭豆腐和氣鍋雞，發源地就在這里，我老家也是建水的~
然後是蒙自，那個聞名全國的故事和食物就發生在這里。不過說良心話，蒙自的米線我不是很喜歡，可能沒吃到好的。
再來就是元陽，攝影家的天堂，元陽的乾巴好吃，也有人叫「綠春乾巴」綠春是元陽旁邊一個小鎮。
然後就是大圍山原始森林公圓，也還可以。空氣非常好。舒淇和劉燁拍「美人草」的地方是不是這里我不記得了，好象是大圍山的。
然後就是雲南海拔最低的地方河口，河口是邊境城市，有很多水果可吃，而且這些農場里的水果大部分是出口國外的。還有就是河口的小卷粉，那也是一絕。
暫時就想起來那麼多，你再上網查一下吧。
❽ 雲南紅河有什麼地道的美食
雖然雲南最出名的旅遊地帶不在紅河州，但是玩在雲南，吃在紅河州，這句話一點也沒錯。看看雲南最具有代表性的菜餚，基本上都出自紅河。現在就按地圖上的順序給你一一道來。
從昆明出來首先到彌勒，彌勒有一尊大佛是可以去看的，就離市區10多20分鍾的車程；大佛金光閃閃，離很遠都看得清楚。整個山頭都是可以遊玩的地方，因為每次上昆明都能看見但是又沒去過，所以只能告訴你那麼多。另外就是彌勒的葡萄，彌勒是雲南紅高原葡萄酒的生產基地，有很多的品種，非常豐富，質量上乘，而且基本上每個星期你能買到的品種都不一樣，就在路邊，很方便，也不是很貴。在買葡萄的時候還可以順便買彌勒的鹵雞，也是一絕，進城買或者在城邊買都可以。彌勒還有溫泉，可以嘗試一下。
再來就是開遠，開遠的話污染有點嚴重，是個很年輕的工業小城，但是燒烤，鮮榨果汁，雞肉米線，小卷粉都非常好吃，尤其是果汁，又便宜又好，我後來來西雙版納才知道，原來在開遠有多麼幸福。
個舊的特色小吃是：斗姆閣鹵雞，油淋鴨，燒豆腐等。
1、斗姆閣鹵雞是個舊市卡房鎮的特色名優食品，2003年被雲南省烹飪協會評為雲南名小吃，在雲南特別是紅河州內幾乎無人不知、無人不曉。品嘗過它的人無不被它的肉質松軟、清香飄逸、口感獨特、回味無窮的魅力所陶醉，另外，配以小米辣蘸水蘸涼卷粉、老南瓜等食品其味道更具獨特，在當地很受歡迎，吸引了不少省內外食客。
2、油淋鴨，選用當年1公斤左右的肥壯小母鴨(烏雞不能用)，宰殺去毛，洗凈，平放案板上，鴨頭朝內，左手將右翅提起，連同鴨頸抓在一起，右手持一尖刀，從右翅肋下處開一小孔（刀先橫，然後提直朝上劃去）約2.6厘米大，刀口朝翅膀那邊，從二關節切斷翅、足。
3、燒豆腐是一種古老的饒有風趣的漢族傳統名吃。在山西高平市谷口一帶民間奇特的製法和吃法，迄今已2000多年的歷史，自古以來，由市人擔而賣之。過去在晉東南許多地方均有製作，尤以高平製作的質優好吃，其特點是皮黃肉嫩，松軟勁道，辛辣味香，別具風味，頗受廣大人民的喜愛。燒豆腐實際是一種小型臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。
對了，還有一個回族聚集地雞街，那裡的回味很好吃啊，在去倘店的路上有一家餐廳叫回味餐廳如果你是個舊人或者開遠人都應該知道的。
再來就是石屏。石屏的異龍湖和寶秀鎮。異龍湖裡滿是荷花，可以租船在船上吃農家菜。寶秀鎮有個寺廟雖然不大但歷史悠久，是通海綉山寺廟的前身，有唐宋兩代的古木，保存完好。值得一看，而且附近山清水秀，我個人覺得石屏是滇南最美的小城。吃的話在城中心就可以吃，石屏燒豆腐，涼米線，石屏魚。也可以買了帶回家。
然後就是建水，建水我不多說了，雲南的歷史文化名城，自己去查資料可能更詳細。吃的有建水臭豆腐和氣鍋雞，發源地就在這里，我老家也是建水的~
然後是蒙自，那個聞名全國的故事和食物就發生在這里。不過說良心話，蒙自的米線我不是很喜歡，可能沒吃到好的。
再來就是元陽，攝影家的天堂，元陽的乾巴好吃，也有人叫綠春乾巴綠春是元陽旁邊一個小鎮。
然後就是大圍山原始森林公圓，也還可以。空氣非常好。舒淇和劉燁拍美人草的地方是不是這里我不記得了，好象是大圍山的。
然後就是雲南海拔最低的地方河口，河口是邊境城市，有很多水果可吃，而且這些農場里的水果大部分是出口國外的。還有就是河口的小卷粉，那也是一絕。
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❾ 嘗100種《舌尖》美食！關於雲南紅河州，這應該是最全的介紹了
在高階玩家心中，雲南的豐富度，可以一點都不比大西北差。大理麗江的風花雪月、騰沖不輸日本的溫泉、西雙版納的東南亞風情、普洱的咖啡……
但大家似乎還忘記了，位於雲南東南部（即滇東南）的 紅河州 。
這里，91塊6小時就能坐火車到越南；
這里，被《孤獨星球》雜志評價，哪怕只是看一眼梯田，都值得走一遭；
這里，被旅行家譽為「雲南的縮影」，可以看到最真實、純粹的雲南；
這里，每天都能不重樣地吃到《舌尖上的中國》的同款。
在這個人人喊冷的冬季，直飛滇東南過15 的暖冬迎春，加上機票價格友好，絕對是最舒適的度假之選了！
01.
什麼是紅河州
紅河哈尼族彝族自治州，位於雲南東南部，北與昆明相連，南與越南毗鄰，北回歸線穿越而過，也因此成為冬季避寒的熱門地。
州內的紅河是雲南境內唯一一條國際性河流，滋養著彝族、哈尼族、白族、傣族等眾多民族，讓紅河擁有了豐富多彩的民間文藝、民族風情、別具一格的傳統工藝。
如今紅河變得越來越低調，但這里卻是雲南最早進行工業化的地區：
蒙自有了雲南第一個海關口，也孕育出世界錫都個舊，顛越鐵路人字橋橫空出世，交通大動脈的打通讓紅河州，成為推動中國近代化的重要因素之一。
02.
雲南精華的縮影
紅河現在雖然低調，但藏著絕版的人文，到處都是觸摸得到的滄海桑田。
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1300年的世界遺產級山雕藝術
World Heritage
天下梯田不獨元陽一處，但她卻是衡量梯田景觀的標尺，中國三大梯田奇觀之首，也是紅河的頭牌美景，入選世界遺產。每年11月到4月是最美觀賞期，灌水之後，倒映著哀牢山變幻無窮霞光雲影。
當然想要感受原汁原味的哈尼族村寨，勢必得去蘑菇房，去哈尼族的博物館，獨特的信仰和習俗，讓人如同穿越到宮崎駿電影古老部族裡。
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儒風古韻，獨享慢生活
Confucianism Ancient Rhyme
千年 歷史 悠悠過，老城美景尚依存，紅河流域的古城低調不張揚，但是細究都是相當厲害，或許只有多來幾次，才能完全將千年古韻賞明白！
· 建水古城 ·
「金臨安，銀大理」，臨安就是建水古城，是旅人們私藏的擁有華美建築的邊陲小城。 當地居民悠閑的生活節奏依舊是主旋律，和網紅商業化的古城截然不同。
東城門樓朝陽樓有「小天安門」之稱， 比天安門城樓還早30年 ，巨匾上「雄鎮東南」四字帶著千年氣韻，威風凜凜。
古城內的老宅里的園林、居室、宗祠華貴，木雕字畫十分精美，其中以朱家花園為代表，雖然是商賈巨富的私宅，但堪稱 「西南邊陲的大觀園」 。
古城中大大小小的石井100多口，很多都是元朝沿用至今。初次來遊玩，尋井集井也不失為一件有趣而又有儀式感的事。
· 石屏古城 ·
石屏，神龜背上托起的一座文明古城。
城中民居街巷如同龜背上的八卦條紋，相互交錯，如同迷宮陣，漫步青石古道，一房一院、雕梁畫棟，詩文圖畫遍布其上，到處彌漫著醉人的文化氣息。
03.
《舌尖上的中國》同款
天天都是 美食 紀錄片
滇東南是雲南公認的發胖勝地，建水、石屏、個舊、蒙自、河口等都各有看家 美食 ，一路吃下去， 花樣多到你忍不住想原地定居。
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越南風味之城
Vietnamese City
河口作為邊境小縣城， 除了廣西防城港，如此方便到越南的就是河口了，跨過了紅河橋就是越南，所以 美食 也帶自然而然帶有越南特色。
生魚片、蘸酸辣醬的越南小卷粉、糯米飯豆沙豬腿肉丁製作而成粽粑，炸春卷、還有五顏六色的花米飯，光是看著心情就大好。
河口的咖啡香也絲毫不遜色於越南，甚至隨便一家路邊攤品質都不差，在午後的慵懶時光，最適合來上一杯滴濾咖啡。
PS：從昆明坐高鐵91元就可直達河口。想直接一路玩到越南的可從河口過關，辦簽證320元左右/人，一般第二天出簽。
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豆腐之城
Tofu City
水點瓊漿天下奇、火燒豆腐雲外香，建水古城和石屏都是煙火豆腐城。豆腐攤如同潮汕人家家戶戶有茶盤傢伙，無論春夏秋冬，都有等著吃豆腐。
源於獨特的井水，豆腐外脆里包漿，是其他地方做不出的美味。
烤完的豆腐撕開蘸上特的蘸料，再淋上蒜油，濃郁的豆香伴著蘸料在唇齒間散開，再喝上一口「梭羅茶」，簡直讓人慾罷不能。還有草芽，汽鍋雞和蟲子燒烤，保證讓你大開眼界！
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燒烤之城
Barbecue City
個舊的燒烤更是不分白天黑夜地烤，隨時隨地想擼串就擼串，在雲南人眼裡， 凡是沒有打上「個舊」名號是要按照假燒烤統一處理的。
想要像個內行人一樣，那必須得去火車站燒烤街，小肉串是蘸著白糖粉吃，滋味很是銷魂，幾十串一會功夫就幹完。還有烤雞腳，先鹵再烤，鹵汁香再刷上蜂蜜，口感豐富，酥中帶韌。
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米線之城
Rice Noodles City
很多人因為電影《芳華》而知道了碧色寨，知道了蒙自， 而吃貨眼裡的蒙自就是過橋米線。
即便是一人食儀式感也不能少，碗比盆大，幾十碟裝滿金雀花、香菜、豌豆尖、豆腐皮、銀耳、韭菜、牛肉、宣威火腿、雞肉、蝦仁、生魚片等配菜，加上老火雞湯和米線， 像極了富貴人家。
當然蒙自米線還有門派之分，傳統的過橋米線外，還有小鍋米線，麻辣米線，紅米線，菊花過橋米線，草芽米線，什錦涼米線，鹵雞米線，腸旺米線，豆花米線，牛羊肉米線......
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❿ 紅河州彌勒湖泉生態園附近有什麼吃的
好吃的東西有（1）鹵雞米線鹵雞（鹵雞米線在人民路 .溫泉路.彌陽派出所都有賣）（2）羊湯鍋.（羊湯鍋在佛城市場里有很多家~但如果方便的話~可以去距離彌勒縣城20公里外的 花口龍潭（一個鎮的名字）從彌勒往昆明方向走.那的味道很地道）.（3）東風農場（小路體）的烤羅飛魚.清湯魚（在夏天去會更好一些~夏天去了可以在天然的潭子里游泳.睡在小樹下面的吊床下悠然自在.~最好不要選擇農忙或冬季去.那個魚庄屬於農家類型.在農忙的時候去估計會很難吃到.主人去田裡幹活不怎麼在家.冬季去的話會很冷.主人一般也不會下池撈魚）