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西安市有哪些好吃的粵菜

發布時間: 2022-11-04 15:00:41

1. 西安好吃的地方

古城西安,除了有獨特的文化和厚重的歷史外,更有令人垂涎欲滴的風味美食,給人對這座城市留下不一樣的印象,下面我就來和大家介紹一下西安好吃的地方吧!

西安好吃的地方

1 、特色老店

同盛祥(鍾樓店)

西安民間有這樣幾句流傳已久的話:「提起長安城,常憶羊羹名,羊羹美味嘗,唯屬同盛祥」。有這樣的名氣,應該不是一天兩天吹出來的,八十年歷史的同盛祥,素以料重味醇,肉爛湯濃,饃筋光滑,香氣四溢,清香爽口而飲譽天下。

招牌菜:牛羊肉泡饃、香酥魚條、芝麻裡脊、麻醬涼皮

地址:碑林區鍾鼓樓廣場

電話:029-87218711

老孫家飯庄(東大街店)

西安老孫家牛羊肉泡饃曾榮獲「國際名小吃」的美譽,被賓客譽為「天下第一碗」,為西安清真飲食文化代表之一。

推薦菜:牛羊肉泡饃

地址:碑林區東大街364號

電話:029-87214438

西安飯庄

菜品花樣比較多,種類比較齊全,味道也很不錯!

推薦菜:芙蓉雞黃金餅溫拌腰絲盤絲餅鍋貼

地址:碑林區東大街298號

電話:029-8768088387680618

交通:五龍專線、201路、611路、251路、706路、707路、16路、46路、游6路公交車均可到達。

賈三灌湯包子館(回民街店)

賈三是西安城的名人。來到西安,你是無論如何該去拜望賈三先生的,該去品味賈三先生透徹人心的清真和美倫美煥的技藝。找到賈三,你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多,「賈三灌湯包子」是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。

地址:碑林區回民街北院門93號

電話:029-87257507

樊記臘汁肉店

樊記臘汁肉已有60餘年歷史,創始人樊鳳祥父子。樊記臘汁肉以選料精、用料全,樊記臘汁肉以選料精、用料全、火功到,肉色艷,味美,濃郁芬芳,久貯不變而出名。樊記臘汁肉的質量好,還在於它的「臘汁湯」是多年陳湯。湯味醇厚。用老湯、新料,經過長時間的煨制,使肉糜而不爛,濃郁噴香。

地址:碑林區竹笆市街53號

電話:029-87273917

春發生飯店(南院門店)

葫蘆頭泡饃」,作為老陝,尤其西安市民,幾乎是無人不知。「葫蘆頭泡饃」,是西安特有的傳統風味佳餚。西安葫蘆頭泡饃館很多,尤以「春發生」飯店為正宗。它味醇湯濃、鮮香可口,饃筋肉嫩,肥而不膩,名聞遐邇,享譽中外。

地址:西安市碑林區南院門25號

電話:029-87263424

交通:乘坐706路、707路到粉巷下車步行44米;或乘坐501路、610路、6路、707路、游8到朱雀門下車步行。

拓展閱讀

關於西安的特色美食街

鍾樓美食街

鍾樓美食街區位於西安最繁華地段,所彰顯的當然是最具西安特色的美食文化。眾多老字型大小的餐飲名店就匯聚於此,鍾鼓樓廣場的德發長餃子館、同盛祥飯庄,東大街的西安飯庄、老孫家飯庄、五一飯店、春發生飯店、西安烤鴨店,每一家餐飲老店都彷彿在講述著一則古老的故事。

金花路美食街

在金花路美食街區,不僅擁有特色火鍋東來順、小肥羊、火巴子;主營上海菜的老客棧酒店;獨具北京特色的北京前門樓烤鴨店;川味當道的小蘇塘壩魚;自助形式的康康美食匯、小唐人;更少不了秦朝瓦罐這樣知名的陝菜「大亨」。

南二環美食街

西安南二環沿線經過十餘年的歷練,逐漸形成了氣勢磅礴、名店薈萃、菜系林立的'餐飲黃金區。如今,這里集合了來自全國各地的品牌餐飲企業,既有大眾小吃、火鍋涮鍋、家常炒菜,更有鮑、參、翅、肚、燕等頂級菜品。帶有南國氣息的「大香港」、「順風」;巴蜀韻味的「川渝」、「國力仁和」;獨具京城風韻的「東來順」;來自大草原的「小肥羊」;以及將陝西風味和三秦民俗完美演繹的「文豪」……眾多餐飲名店無不蘊藏著濃郁的文化特色,同時也展示著西安對外開放的風采。

勞動路美食街

西安勞動路的中高檔餐飲和大眾餐飲各持半邊,西湖名都、紹興老鴨館、漢城燒烤、屈崔氏罐罐雞、坊上人、順風金閣、老七板栗大盤雞等等,粵菜、川菜、韓國燒烤、江南風味等各派菜系齊聚一堂、爭奇斗艷。

城北未央路美食街

隨著西安城北經濟的發展,這里的餐飲業也開始異軍突起,眾多餐飲企業紛至沓來,而一些知名的餐飲店如老孫家飯庄、錫盟百日羔羊坊、永明、喜來順、人人居、頂頂香、佰人王等等,也紛紛在這里開設自己的分店。

香漫回坊街——小吃一條街

它長約500米左右,南北走向,青石鋪路,綠樹成蔭,路兩旁一色仿明清建築。這便是大名鼎鼎的回民街,街道兩旁,近300種的回民風味小吃琳琅滿目,香飄四野。更是令人流連忘返、美不勝收,牛羊肉泡饃、白雲章餃子、賈三灌湯包、黃桂柿子餅、粉蒸肉、羊肉餅、烤羊肉、醬鹵製品等等,全街內或餐飲,或器物,均由回民經營,具有濃郁清真特色。在夜色之下,逛回民街區、品坊上美味,別有一番情趣。

麻家什字飲食一條街

位於西安市西大街中段路北,鼓樓西北側,位於西羊市、廟後街與北廣濟街、獅子廟四街的交匯處,為回民聚居區及其傳統風味小吃集中的地方。今天仍沿用此稱。

2. 西安粵珍軒在什麼地方

粵珍軒,反正不便宜。電子商城的步行街口就有,這個相對熟悉~~~
6、313、210、900、506、322、710、311、205等車,電子商城下車,正對的是賽格電腦城,賽格的背後就是,很好找
還有就是環城南路上,粵菜,沒啥好吃,而且巨貴~~~
小點心有很多10塊以下的.....小蝦餃是他家招牌,在自己家吃個7分飽,然後可以偶爾去腐敗一把的...O(∩_∩)O

3. 西安哪有正宗的廣東白切雞

白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點,以廣州荔灣區清平路清平飯店所制為佳,故又名曰「清平雞」。
白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美。著名的泮溪酒家白切雞,曾獲商業部優質產品金鼎獎。湛江白切雞更是馳名粵港澳。此外,清平雞也是白切雞的一種。

白切雞又名"白斬雞"。清代人袁枚《隨園食單》稱之為白片雞。他說:"雞功最巨,諸菜賴之, 故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族單。"單上列雞菜數十款,用於蒸、炮、煨、鹵、糟的都有,列以首位就是白片雞,說它有"太羹元酒之味"。如今,粵菜廚壇中,雞的菜式有200餘款之多,而最為人常食不厭的正是白切雞,原質原味,皮爽肉滑,大筵小席皆宜,深受食家青睞。
聲名遠播的湛江白切雞湛江白切雞
廣東不少地方有吃白切雞的習慣,但湛江人尤其喜愛白切雞,它是湛江人節日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切雞一重選雞,二重煮雞,三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞,絕無用飼料雞和大骨雞;煮雞要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。本地之白切雞均肉嫩骨香,十分可口。市上及酒店出售之白切雞每公斤價在30~50元。做法一:
1、將雞在滾開湯鍋內浸燙熟(不宜過熟,一般15分鍾左右即可),取出晾涼後切成塊(晾涼再切雞肉不會散),裝在盤中;
註:為了使雞皮爽滑生雞要在熱水中燙一下,緊接著用冷水沖涼。 在煮雞的過程中要幾次控凈雞肚子里的水,為的是使雞肉受熱均勻。 浸雞時要提出水面兩次,即每隔5分鍾一次,提出後立即倒出雞腔內的水,復放鍋中,以保持腔內外溫度一致,使之均勻致熟。然後用鐵鉤鉤起,立即放入冷開水浸沒,使之迅速冷卻,從而皮爽肉滑,並洗去絨毛黃衣。(如有條件最好用冰凍了的開水,提前將冷卻的開水放冰箱裡面凍起來,溫度越低越好,只要不結冰就行)
2、蔥,姜切成末;分別裝在小碗中,碗內在加少許的鹽(姜蔥是同放一起調味的,出來只有一個味碟,另外還有姜蔥里加少許香菜也可,口味更好)
3、炒勺內倒入油,在旺火上燒開,澆在蔥末和薑末上。作成兩個粘料。
4、切好的雞和粘料一切上桌。
做法二:
1. 嫩子雞宰殺煺毛,去內臟,洗凈,備用;
2. 姜去皮拍剁成泥;
3. 蔥去根須,洗凈,取蔥白切成絲;
4. 將姜、蔥、精鹽拌勻,分盛二小碟;
5. 用中火燒熱炒鍋,下油燒至微沸後,取出50克,分別淋在二小碟中,剩下10 克盛起待用;
6. 將宰凈的雞,放入微沸的沸水鍋浸沒,浸時用鐵鉤(夾)將雞每5 分鍾提出一次,倒出腔內水,以保持雞腔內外溫度一致;
7. 約浸15 分鍾雞便熟,用鐵鉤勾起,迅速將雞放入冷開水中浸沒冷卻;
8. 然後倒去冷開水,將雞晾乾表皮,在雞皮上塗上剩下的10 克熟花生油;
9. 全雞切成小塊,盛入碟中即成。. 浸雞的具體時間要視雞只的大小,肥瘦來決定,一般在18分鍾~25分鍾。水夠多的情況下,時間可減少。水淺的話時間要適量增多。
2. 制白切雞的關鍵在以微沸水浸至僅熟,用「蝦眼水」。再用冷開水過冷而成。雞的熟與否可以摸捏雞的腿部,以大腳筋緊縮,雞腿肉緊實,雞胸肉緊實為熟。成品應「肉熟骨不熟」,「肉不帶血,骨中帶血」為佳。

4. 西安的飲食特點有哪些

在西安,你可以吃到粵菜、川菜、魯菜、湘菜、淮揚菜、雲南菜、新疆菜、貴州菜、東北菜等全國幾十個菜系的佳餚,各地的上萬種小吃,而且還能品嘗到香港、澳門、台灣的各色美食。

5. 請教西安索菲特酒店附近哪裡有好點吃飯的地方,客人是上海人。謝謝

索菲特酒店在陝西人民大廈里,從大廈出來後就是西新街,出來後朝東走,就到了東新街,哪裡有很多陝西的小吃,價格也不貴,晚上小吃更是琳琅滿目,如果是外地人來西安,建議還是吃點陝西的特色小吃比較好!!
或者從大廈出來後,朝東走走到解放路十字,朝北,萬達廣場才開業不久,裡面也是應有盡有!

6. 西安鍾樓或是小寨附近有什麼特色店吃的

太多了。中環廣場的愛南山港式餐廳,兩人100左右。推薦干炒牛河,辣子雞。
西大街百盛里的名古屋火鍋,兩人80左右。
竹笆市口的味千拉麵,推薦拉麵,烤饅魚,草莓冰淇淋,兩人100左右。
韓國城的紫菜包飯,兩人50以內。
沃兒馬旁的韓國燒烤,兩人100左右。
竹笆市裡的鹿港小鎮,台灣風味。推薦三杯雞,菠蘿油條蝦,花生冰,辣子魚。兩人150左右。
差不多了吧。

7. 西安南郊中檔飯店 急急急急急急急

小寨西路 三北大廈(家樂福對面)頂層的「金皇都」(味道好,價格適中)
緯二街(東)的 金帝酒樓 (飯菜、環境一般,價格還說的過去)
南二環(長安大學對面)七十二行民俗酒樓 (這個稍微貴點,但有贈券送)
長安南路唐粵軒 這個你說過了,但個人感覺這家的飯菜不錯,價格也很實惠
緯一街 綿州賓館 有個叫什麼酒店忘了, 和賓館是一個老闆,開業時間不長,價格還可以
草場坡西安賓館的粵菜皇 味道不錯 就是貴點
東方大酒店的菜實在是又貴又難吃 就不推薦去了
這幾家我去過的,別的還真想不起來了,希望能對你有幫助 呵呵

8. 西安廣東粵菜哪個地方有黃鱔飯吃

台山黃鱔飯 的做法步驟1. 黃鱔洗凈(粘液一定要洗干凈,不然會腥)和米一起蒸熟。黃鱔會先熟,需要先取出來2. 把黃鱔去骨,切成絲3. 待米飯蒸熟以後.起油鍋,用薑末把黃鱔爆香,加料酒,入陳皮,紅棗,飯,生抽,香菜,蔥花,鹽味精炒勻4. 砂鍋內抹上麻油,將炒好的飯放入其中.用小火煲出滋滋聲,米飯四周微微焦香即可.最後,撒上些蔥花作裝飾小貼士這是一人份的量,兩個人吃的話有點少.一般,黃鱔和米飯的比例是1:1.姜和黃鱔的比例是1:2.

9. 西安美食必去的地方

西安美食必去的地方有回民街、勞動路美食街、永興坊、芙蓉街、東新街。

1、回民街。

西安回民街是西安著名的美食文化街區,回民街西安回民街作為西安風情的代表之一,是回民街區多條街道的統稱。

麻醬涼皮,為清真吃法,在回民街最為普遍,特點是以大量芝麻醬作為調味主料之一,口感甚佳。

10. 在西安什麼最好吃

一,好吃的:

1,泡饃---「米家泡饃」(西羊市中段)

這個吃過了。9.5分
2小炒---「天下第一碗」(西羊市中段)

這個吃過了。男朋友超級喜歡去,店內有大美女。10分
3雜羔湯--建設西路旅館村內

這個吃過了 ,好久沒吃,老爸喜歡吃。9.5分
4烤肉---文文烤肉(大皮院)

沒吃過這家,一般都去高家烤肉,一般般吧。
5肉夾饃---秦豫肉夾饃(柏樹林南口)

這個我要爆粗口,他媽的排隊的人真多,真他媽好吃,老爹每次排隊給我買,老爹可好了,饃很酥,肉很香。 10分
6孜然炒肉夾饃--(灑金橋十子東南角)

我不喜歡吃孜然炒肉莢膜,辣的很。味道很好,我怕辣。

7臘牛肉夾饃--- 「劉峰臘牛肉夾饃」(南門外振興路口)

不錯~男朋友喜歡吃這種臘牛肉夾饃。9,5分
8水盆大肉---老宋家(柏樹林十子西南角)

老爹喜歡吃的,我不喜歡吃豬肉。8分
9葫蘆頭---建國路三道巷口

家門口的店,高中吃過一次,真的對這個不感冒,我和老娘覺得不好吃,老爹愛吃的。8。5分

10蒸碗---從新巷丁字口

我愛蒸碗呵呵。9分
11煎餅---頂頂香煎餅屋

這個我覺得沒以前好吃了,我經常去粉巷那家吃,很多地方都有,連鎖的。8分
12醬大骨頭---骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北)

這個愛吃骨髓的人一定要去,很贊,大骨頭可以用吸管吸骨髓。喜歡9.5分
13麻辣粉----牽人(粉巷)

我超愛吃這的雞絲粉肥腸粉~從小學開始吃的,小寨也有,交大也有,雞市拐也有! 興正元的那家不好吃別吃。10分
14火鍋---海底撈(我個人最喜歡建國路店)

建國路店已經不復存在了,囧,換成了吳銘火鍋。但是別的地方還是有的。海底撈的特色就是排隊。
15蒜蘸面---大差市百盛旁邊

很不錯,大差市百盛旁邊很多好吃的,中學吃了六年。
16牛肉麵---馬虎面(西七路)

哇哇,還不錯這個上過大嘴咥西安
17臘汁肉揪面片---建設西路西頭路南第一家

沒吃過啊~

18建國路的biangbiang面

中學的時候吃過,味差不多吧。
19尚勤路南頭的正大歧山面

喜歡喜歡喜歡岐山面,不喜歡吃酸的人就別吃了。9分
20長樂路的牛肉拉麵
21高新路北段「一諾面庄」的秦香面
22麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」

吃了好多年安平了,建國路上好吃的很多,有空一定要去。9.5
23麻辣燙--- 張玲麻辣燙 東羊市八中西邊

和男朋友吃了無數次,最近裝修,推薦那個肉串。而且很便宜,3人吃50元而且飯量絕對不小,出來快吐了。

24火鍋---小天鵝(南二環)
25牛肉麵--一分利(鼓樓)
26沙鍋--穆薩 (大皮院 )
27炒海瓜子——胖嫂(東新街夜市)

28米線---「程記米線」(南梢門十字北面路西)

29大盤雞---老七大盤雞(東羊市八中旁邊)

天天路過,人氣爆滿,大家都吃回憶去了。
30興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯,

31西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕

32大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕

子午路張記肉夾饃

33火鍋--竹園火鍋(小寨十字南邊路東,尤其蹄花和排骨最好吃)

34交大北沙坡里有一個〔九龍海天大酒樓〕(分店在緯十街西北角)夜市上有一個〔重慶嫩江魚〕,小巷裡有一家四種麻辣

35南二環「川渝人家」的菜也不錯

人人居的菜也不錯。特別推薦那個海鮮鍋仔

36建設路東口路南(三二三醫院東鄰)〔塘壩魚〕

37東門里南〔渭南時晨包子〕

38南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕,現割現秤現穿現賣現烤現吃

39東新街——牛肉丸子燴菜,好吃量也足,只出夜市,味道地道
40北郊龍首南路里「東利沙鍋 」 而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋

41柳巷牛肉麵(案板街易俗大劇院對面巷子內50米)

哎,一般般前兩天才去。囧,我老爹說面硬死了。
42勞動南路老機場裡面有一家跳水魚,非常好吃的

43西北大學北門,西側的紅燜王(紅燜羊肉非常棒)

44東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃

45南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃,裡面的八寶辣子和老豆腐很好。

46小肥羊的火鍋
很贊鍋底就有味,不用料碗。10分 價位也美。

47添一順味道不錯,價格相對有點高

高人指點說搬到吉祥村啦~ 我男朋友應該比較熟。

48老成都 喜歡吃辣的朋友可以常去坐坐

49東來順也不錯

50西廂子廟街有一個「大清花」餃子館,餃子不錯,菜也不錯,滿族人開的

51最便宜、好吃的海鮮在邊家村十子南100米---大通漁港

52涼皮---分漢中熱米皮、秦鎮米皮、麵皮、擀麵皮、醋皮、粉皮等
53涼粉---有涼拌的和炒的,是不同的東西

54金線油塔---三原小吃

小攤上,騾馬市可以買到
55臘牛羊肉---歷史上最有名的是輦止坡的老童家,不過我覺得麻家什子老鐵家比較好。
56葫蘆頭---南院門春發生是老字型大小

57粉蒸肉--麻家什子老劉家

58蒸餃---雞市拐的鐵家蒸餃,也有灌湯包子

味道還不錯,但是比較臟。囧

59灌湯包子---賈三的名氣最大

我感覺小六湯包也還可以。賈三我真覺得很一般,還好吧。
60烤鴨---西安烤鴨店,興慶路興慶公園東門對面的比較好。

鍾樓那家也很不錯,很好吃。湯也好喝,一定要喝鴨湯。
61鹵汁涼粉---西羊市東口。

我估計很多人不知道這種東西。把和吃水盆差不多的餅掰成塊,上面放上涼粉,加上作料,澆上鹵汁。
62烤羊排---朱雀路南段體育場西門北側的巷子口

還有一家烤羊排也不錯 興慶公園北門。
63生氽丸子---西一路東口路南

64雞蛋醪糟---有么有小時候喝醪糟喝醉的?

65餃子宴---

德發長的餃子宴各色餃子,一樣一個,花色及其繁多,是西安特有的。
66湘子廟街有一個「大清花」餃子館

餃子不錯,滿族人開的,東北風味
67涮牛肚---礦山路口天橋旁邊的夜市裡有一家超好吃,我們經常幾個朋友打車去吃,就是有點遠
二,逛得地方

主要分為幾大路線:
一、西安市區
鍾樓、鼓樓、明城牆、碑林、八路軍辦事處、大雁塔和大慈恩寺,玄奘法師翻譯佛經的地方;小雁塔和薦福寺、大清真寺、半坡博物館、陝西歷史博物館。
二、西線
咸陽博物館、茂陵、乾陵、昭陵、楊貴妃墓,唐墓、霍去病墓、法門寺、太白山、寶雞嘉陵江源頭、關山牧場、釣魚台、
三、南線
興教寺、香積寺、杜甫祠、翠華山、南五台、嘉午台、終南山、榨水溶洞、朱雀國家森林公園、王順山、水陸庵、湯峪、金魚溝、草堂寺、 仙游寺。
四、北線
黃帝陵、司馬遷祠、延安、壺口瀑布、榆林、三原城隍廟。
五、東線
秦始皇陵、兵馬俑、華清池、驪山、臨潼博物館、鴻門宴遺址、華山