『壹』 懷化沙場鹵菜具體位置
朋友是去北京的一品佳味學做的熟食,挺好吃.做熟食最好的不是牌子，是味道和菜式
『貳』 哪裡的鹵味比較好吃呢
鹵味作為國人最愛的市井小吃之一，從南到北，各地人都有自己的偏愛，而且種類繁多，散步於大街小巷，要說哪裡的好吃，並沒有統一的標准。
但川鹵是其中一大代表，比起其他鹵味，川鹵味道要更加麻辣鮮香，所以深受眾多美食愛好者的青睞。四川人最愛吃兔肉，而在花式吃兔的方法中，最「硬核」的就是鹵兔頭。除此之外，四川鹵菜還有棒棒雞以及甜皮鴨等美味。
『叄』 你覺得懷化有哪些特色美食可以推薦給遊客
如果來到懷化旅遊的話，當地盛產的血粑鴨子就是其中的美食之一，它是我國的湖南省湘西地區最具有特色的地方菜之一，鴨子煮血粑製作出來的時候不僅有鴨肉的鮮美味濃，還有血粑的清香糯柔，如果能夠吃上一口的話那口感真的是十分的香濃，使我的食慾瞬間大增，真的是人間十分稀有的美味佳餚。
『肆』 請問懷化有沒有煌上煌
煌上煌是鹵肉的那個吧？
估計沒有，懷化本地的就很不錯，煌上煌不怎麼適合懷化的口味
『伍』 懷化有什麼好吃的小吃
懷化美食以各種鴨為主要，極具地方色彩，尤以侗族飲食最具特色，以辛香酸辣和腌制、熏制及臘食聞名。
洪江血耙鴨
洪江鴨是湖南省懷化市洪江地區的地方特色菜，由於用到該地一種特製的「洪江甜醬」並因炒法不同於其他地方而味道獨特。鴨肉香濃酥爛，薑片極入味，味道好極了。微辣的湯汁，稍多留一些，用來泡飯，十分過癮。
芷江鴨
芷江鴨，已成為芷江的一張王牌，名牌，品牌。多少年來，芷江流傳著一首民謠：「八月八來八月終，八月十五殺鴨公，鴨頭鴨腳老闆吃，葉翅棒棒待長工。」來到芷江，如果不吃芷江鴨，實是一大遺憾。如今芷江鴨在改革開放的年代，已名聞天下，往外打了出去，成批的加工，上市場進超市銷售，顧客都可以在市場上買到芷江鴨了。
雪峰烏骨雞
雪峰烏骨雞營養價值高，干物質的粗蛋白含量在76%以上，肉質細嫩，味道鮮美，可調節機體代謝及內分泌，增加人體血紅細胞和血色素，具有抗疲勞、調節生理、增強免疫力，提高耐缺氧等功效。民間用該雞配葯蒸食治療頭痛、腎虛、婦科疾病等，可以益氣補虛、滋陰養腎。
通道侗家腌肉
俗稱接肉，侗稱酸肉，有豬肉、鴨肉、牛肉、牛排等。腌肉色鮮味香，酸度適中，非常可口。
龍潭火腿
色澤金黃，有數百年歷史。做法獨特，其特點是色澤醬紅、皮脆肉酥，吃起來風味特殊。
小江河魚
這是一道地方名菜，以漵水河魚為主料，肉細質純，烹制獨特，味道鮮美，聞名湘、黔、滇、川。現正在興建的小江橋東鮮魚一條街，已有十餘家餐廳烹飪小江河魚，使遊客大飽口福。
『陸』 銅仁市區有什麼好吃的
黃豆沙面糖糍粑
傳統食品。銅仁糍粑，自古象徵節慶喜日，亦有「年粑」、「壽粑」、「拋梁粑」之稱，其用途一是逢年過節贈親友，有「拜年拜年，糍粑上前」習俗，二是招待客人，三是農村建房上樑時刻用，謂之「拋梁粑」有慶賀吉祥之意。 銅仁糍粑，除原料選擇、製作工藝考究外，常用優質黃豆，經炒香後與白糖同時研磨成細粉作調料，其味軟綿糯而不粘牙，馨香舒適可口。
綿菜粑
地方節日食品，相傳有上百年 歷史 。最初始於中秋、重陽兩個節日食用，有喜慶豐收之意，後逢年過節亦有食用習慣。其主要原料為糯米、粘米、白蒿，經過浸泡、混合、濾干、磨粉、篩細、打芡、揉捏、蒸熟而成，也可根據需要包入各種餡子。銅仁綿菜粑具有軟綿和柔糯，香甜爽口等獨特風味。
脆潲鍋粑粉
傳統食品，其正宗製作乃以優質綠豆、大米為原料，經浸泡、磨漿、沿鍋燙熟，粉表呈黃色、內起蜂窩，清香誘人，其佐料脆潲、姜蔥、油辣椒乃脆潲鍋粑粉精到之處，食之脆香酥爽。
糖麻圓
傳統小吃，如雞蛋大，內空食白、表面色澤紅褐，芝麻裹面，以糯米加少量粘米打粉。其製作方法，捏成內空外圓狀，放入加有紅糖(或白沙糖)的油鍋里炸制而成。糖麻圓其有色鮮郁香，粘糯適中、味甜不膩、外形美觀等特點，老少咸宜。
糖醋芝麻冰涼粉
銅仁傳統夏時小吃，主要原料有：涼粉籽( 又名冰粉籽)，鹼水、石灰水、白(紅)糖、香醋、芝麻等。 將涼粉籽裝入布袋內，置於一定比例的鹼水、石灰水和冷水中揉制出漿發生化學反應而成，呈乳白色晶瑩透明，具有滑刷爽口、清香酸甜、透涼沁脾、解熱止渴等特點，老少喜食。
社飯
銅仁市城鄉「春社日」有吃社飯的傳統習俗。社飯 歷史 久遠，具有濃郁的鄉土氣息。 社飯的主要原料青蒿、鮮嫩野蔥，洗凈切細，擠出苦澀，用茶油入鍋炒熟出鍋，再擠出炒出的苦水。臘肉洗刮干凈，沸水煮熟後切成蠶豆大的顆粒。大米、糯米按6:4的比例， 大米淘洗後入鍋煮片刻，筲箕濾去水分；糯米淘洗後溫水浸泡半小時，筲箕濾去水分。按米總量配15%的臘肉，20%的青蒿，15%的野蔥及適量食鹽，主料、 輔料拌勻後，鬆散地入蒸蓋好，蒸熟，即可食用。
馬打滾
出鍋時本是一個個與元宵無異的丸子，當放入這碗香甜的黃豆粉中滾上一圈後，就成了小孩們捧在手裡邊走邊吃的甜點了。
炒灘螺
銅仁山清水秀，材料大部分用的是灘螺（從天然河灘里撈來的螺螄），雖然一些地方也有這道菜（田螺），但銅仁的灘螺卻是純天然，做得是最好吃，最夠味。
江口米豆腐
就是豆腐狀物，呈黃綠色，原料中加入了綠豆之類的。切片或切塊涼拌，既是小吃，也可頂正餐，是銅仁一年四季街頭巷尾的風靡小吃。
鹵盤
銅仁四季都有的小吃，鹵肉、鹵雞、鹵鴨，動物的里里外外、粉條、蔬菜一鍋煮，隨煮隨吃。
鍋貼
平底鍋刷油，任你自己煎、炸、炒制各道菜。圖中展示的是炒米粉和土豆泥。
油粑粑
系以黃豆與粘米浸泡後磨漿，在音符型鐵提子或者鐵瓢中盛漿，中包酸菜、辣椒、豆腐乾或者肉末，亦有不包的，在沸油中炸至黃熟，油鄉豆香四溢，酥脆、爽口，老少咸宜，趕集人常用之佐酒，或加湯煮食之。（最好吃粉的時候泡個油粑粑在裡面，人間美味啊）
沿河糯米包子
這種包子的獨特之處是：用糯米粉做皮，冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子，少量柑桔皮細末為餡，蒸熟後滋味豐滿、甜香鮮酥。
小貼士：吃時最好用碗盛著吃，以免油餡漏掉
棉菜粑
色澤黑綠，具有柔軟清香，不粘不糯，口感舒適等風味。由於棉菜兼有清熱、解毒、消炎的功用，所以更得人們的青睞。
油粑粑
油粑粑又名油炸粑，它色澤金黃，外面香脆而內酥軟，酸味中帶點辣味。
特別是剛剛出爐的更好吃， 可單獨食用，也可以煮著吃，放在做好的米粉里或者綠豆粉里混著一起吃，口味更好。 在銅仁地區，無論山鄉城鎮，油粑粑出售的攤點擺滿大街小巷，隨時都可買吃，又方便又便宜。
包穀酸辣子
首先是把包穀打成麵粉狀，和剁碎的紅辣椒拌好，舂成坨後放到壇子里先腌起來。
在吃的時候把腌好的包穀酸辣坨坨從壇子里取出，用菜油炒熟就可以了。吃起來酸辣爽口，非常送飯。
還有種糯米酸辣子，和包穀酸辣子一樣的做法，只不過將包穀面換成了糯米粉。
沿河牛肉乾
牛肉乾，精選生長在銅仁沿河烏江岸邊自然放養的優質黃牛，活牛宰殺以後，採用多種純天然香料，原湯熬制而成。本品營養豐富，是居家、 旅遊 、饋贈之佳品。
社飯
社飯流行於市內各區縣，以碧江、松桃尤盛。社飯源於春社祭祖掃墓。《銅仁府志》載：「三月清明前後數日，剪白紙標掛祖墓上，謂之掛清；若服未闋者，先於社日掃墓，以野蔬和飯祀之，謂之社飯。」
青蒿野蔥味馨香，臘肉香味濃郁，米飯油而不膩，流行於銅仁地區
蕨粑
蕨粑，是銅仁地區最具特色的土特產，採用蕨根反復捶打，瀝干水分做成。
特別是這道臘肉炒蕨粑，深受大家的喜愛哦！
舌尖上的銅仁， 美食 之路，與你同行。個人觀點，歡迎補充，謝謝！
在玉屏有一家粉麵店很不錯，名字叫黔粉貴面，土匪牛雜和屏山哨子粉面那叫一絕。
銅仁的好吃的可多了，給你推薦一些著名的小吃，一定要去品嘗一下哦！
辣子
包穀打成面，和剁碎的紅辣椒拌好，舂成坨後放到壇子里腌起來。吃的時候把腌好的包穀酸辣坨坨從壇子里取出，用茶油或菜油炒熟就可以了。吃起來酸辣爽口，非常送飯。還有種糯米酸辣子,和包穀酸辣子一樣的做法，只不過將包穀面換成了糯米粉。
鍋巴粉
和西安的涼皮很像。盤子粉通常是涼吃或者煮了吃，鍋巴粉則還要加青菜打漿，在鍋里烙起鍋巴後才行，做好的鍋巴粉色澤金黃，十分誘人。
蕨菜炒臘肉
梵凈山盛產蕨菜，又稱「雞爪菜」，日常做菜可清炒或涼拌。用蕨菜的根磨粉做出的蕨粑也很受歡迎，將半透明狀的蕨粑切成條或塊，與臘肉同炒，加上辣椒、大蒜，香味綿滑，入口韌性十足。
綠豆粉
綠豆粉是銅仁地區的名點小吃。是用大米和綠豆浸泡磨成漿，然後把漿均勻地攤在鐵鍋上，兩面均烤成金黃色的綠豆粉皮而成。吃起來鮮辣醇香，綿軟溜滑，清爽可口。由於它具有清熱解暑功能，大多在比較炎熱的天氣吃，頗受大眾喜愛。
棉菜粑
地方傳統的一種美味小吃，色澤黑綠，具有柔軟清香，不粘不糯，口感舒適等風味。由於棉菜兼有清熱、解毒、消炎的功用，所以更得人們的青睞。
社飯
每當社日祭禮或清明掃墓，銅仁地區家家戶戶都要做社飯。社飯以粘米、臘肉、野蔥、青蒿、花生仁、核桃仁為主料，色鮮味美、酥軟噴香，粘糯適中、口感舒適，為男女老少所喜歡。
沿河糯米包子
這種包子的獨特之處是用糯米粉做皮，冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子，少量柑桔皮細末為餡，蒸熟後滋味豐滿、甜香鮮酥。吃時最好用碗盛著吃，以免油餡漏掉。
油炸泡
又名油炸粑，色澤金黃，外面香脆而肉酥軟，酸甜中帶點辣味。可單獨食用，也可放進做好的米粉、綠豆粉一起吃，口味更好。在銅仁地區，無論山鄉城鎮，油炸泡出售的攤點擺滿大街小巷，隨時都可買吃，又方便又便宜。
糖麻園
糖麻圓也被稱作是麻團，是銅仁十分常見的小吃，其口味軟糯，再加上芝麻的清香，味道的香甜，十分受當地百姓及遊客的喜愛。
思南花甜粑
思南的眾多 美食 中，色、香、味俱全的花甜粑最為獨特。其片片如一的花卉圖案每每令外地遊客驚訝，而在品嘗之後，對它香糯綿滑的口感贊賞有加。
思南土家香腸
香腸，土話也叫瓤腸，是一種古老的肉食品保存方式。在思南無論你住在城裡還是鄉村，年豬可以不殺，但香腸一定會做。進入臘月，思南城鄉到處臘味飄香，讓人清口水直流。
貴州銅仁，黔東門戶，這里有著得天獨厚的地理優勢，東鄰湖南省懷化市，北與重慶市接壤， 美食 融合了湖南與四川 美食 的風味，造就了屬於銅仁特有的美味，如果你也想品嘗這些不一樣的美味，不要錯過這里哦！
『柒』 本市好吃的鹵牛肉哪裡有
馬鞍山人應該都知道桃源的那家皖南屠宰場，大巧坊的味道也還可以
『捌』 哪的鹵肉最正宗最好詳細點
1，植物園旁邊的> 「> 何氏豆腐> 」> ，絕對的豆腐第一。推薦> 「> 番茄豆腐>
」> 。
2，在高升橋的七道堰街（交警總隊賓館前面），有一家豆花飯，味道好極了，而且
暴便宜，酸菜豆花三塊五一人，葷豆花五塊五一人，豆花和飯隨便吃，可以點菜，葷四素一，特別推薦：鮮肉圓子和酥肉，好吃啊！！！
3，玉林的串串已經濫了，紫荊南路的一排重慶火鍋店，味道，價格，服務都很好。
4，鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面是全成都最好吃的.
5，華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了
6，玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃！
7，長順街上的太安居，> 「> 豆花青蛙> 」> ，6點以後去就沒有位置了
8，溫江公平鎮的> 「> 胬菜一絕> 」> ，沿街擺滿超過200張桌子
9，望平街上> 「> 三隻耳> 」> 冷鍋魚，6點以後去排隊要排2個小時能吃上
10，望平街成華國稅旁的川東人家，雞雜隈鍋好吃慘了
11，東城根街北沿線菌王火鍋，湯鮮菌嫩，營養豐富
12，包家巷有個小館子> 「> 羅羊肉> 」> ，當家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正點
13，文化宮背後旦旦面那條小巷裡面，有家沙鍋飯，冬天去吃正爽
14，會展中心背後，有兩家川菜很有名，朋輩餐當家菜牛肉園子湯和涼拌白肉，好
吃。另外有家> 「> 紅刪福川菜館> 」> ，鍋碗瓢盆都是川西風格，每道菜都別具風
味，個人覺得：> 「> 酸辣蕎面> 」「> 土豆番茄匯麵皮> 」「> 蒜香小排> 」「> 牛
肉紅湯餃> 」「> 涼拌蘿卜干> 」> 極爽
15，菊樂路上> 「> 宣兔頭> 」> ，雙南小區> 「> 周大媽> 」> 兔頭別有風味
16，清江路上> 「> 盆盆蝦> 」> ，> 「> 板凳抄手> 」> 都是好東西
17，槐樹街> 「> 葉抄手> 」> 不擺了
18，會覽中心旁邊有家朋輩餐，只兩道菜好吃：元子湯，雞米芽菜
19，水碾河東北角，一家面館，晚去沒面了
20，游樂園後門旁邊有家灌湯包子好吃。從灌湯包子這條路往石油路方向走，右手
邊有家鵝掌湯鍋，味道不錯。
21，新華職高門口的燒烤，絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。
22，青羊小區有家很簡陋的串串香，才5張桌子，不過味道好極了。
23，猛追灣街上還有一家玉排骨，沙鍋豆花和排骨堡味道正。
24，棕北有家跳跳魚，是白湯熬的魚蘸碟子吃，那個嫩哈
25，青龍巷的> 「> 葉鴨子> 」> ，是典型的四川烤鴨，老闆很牛B，只有中午才能
吃到烤鴨，晚上6點基本基本就不營業了 ,而且開了大概20多年了，從來沒有擴大過營業面積，最近拆遷到文武路，公安局旁邊。
26，以前人南路生意火爆的> 「> 蔣烤鴨> 」> ，現在拆遷武侯大道。
27，煙袋巷> 「> 牛肉火鍋粉> 」> ，好吃，不過現在好象沒了。
28，溫江通往金馬的路上，有個農家樂，賣> 「> 蒙氏叫化雞> 」> ，好吃。
29，武丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名，但個人認為現在已經不行了
30，四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家> 「> 辣王> 」> 炒地龍蝦，
31，水碾河有家肥兔火鍋，味道很好，但是裡面小偷眾多，從老闆到服務員，個個都是高手，我和我朋友在裡面數次丟過包包，現在不敢去了。
32，都江堰夜啤酒上有賣> 「> 蕎面饃饃> 」> ，每次我都要打包。
33，> 「> 紅星兔丁> 」> 相信很多人都曉得，我有個深圳的朋友，每次出差去那
邊，都讓我帶3斤涼拌耳片或者兔丁過去。
34，新津的> 「> 胖大姐> 」> 黃辣丁，90年代初就有了，後來沒落過一段時間，但
最近去了幾次，發現生意又火爆起來，新菜：> 「> 家常水米子> 」> 尤其值得嘗試。
35，峨嵋和樂山高速路交界處，有家野生黃辣丁，是在一個極長的橋下面的一條大船上，具體名字記不得了，有兩家，你看哪家車多就在哪家停好了。那裡的黃辣丁絕對是野生的，憑本人多年經驗可以判斷。
36，樂山大佛對面碼頭處，有幾家> 「> 西壩豆腐> 」> ，豆腐我覺得不好吃，有道
樂山本地菜：> 「> 缽缽雞> 」> ，將雞雜，雞肉，豆芽都混在一起涼拌，味道特別。
37，西出西延線，不要上成灌高速，取道郫縣，在紅光鎮吃> 「> 蔣排骨> 」> ，排
骨少吃一點，多喝兩碗稀飯，巴適。
38，華協電影院後面的> 「> 署前街> 」> 口，有家無名包子鋪，包子味道極好，以
前我讀13中，每次上完第二節課，就去那裡來兩包子，現在還開著。
39，金家壩有家光頭魚火鍋，用花鏈肉燙，味道比較正宗，不過相對辣一點，而且鋪面很小，稍晚就沒有位置了。
40，西延線金牛區法院背後有家樂山牛華麻辣燙，是用沙鍋堡湯料，我自己覺得比啥
子玉林麻辣燙好吃多了，而且比較衛生。玉林麻辣燙我最反感的就是及其不衛生。亂七八糟的。
41，肖家河沿街有3家連著的鋪面賣燒烤，味道還可以。但個人認為成都的燒烤麻辣
偏重，吃不出啥香味，燒烤還是雲南和海南的比較> 好吃。
42，北門張家巷有家> 「> 江門葷豆花> 」> ，兩道菜：> 「> 泡豇豆炒牛肉末> 」
「> 魚香茄子> 」> ，魚香茄子是先用油跑過一道，再淋汁，是絕對正宗的川菜做法。
43，濱江路原南紅游泳池邊，有家> 」> PAUL> 「> 酒吧，是兩個老外兩口子搞的，
西餐非常地道，和我在歐洲出差時風味差不多。是成都老外的根據地。價格非常便宜。
44，雙流中心場河濱路，肉德娃火鍋，可品嘗到新鮮田雞，價格公道，童叟無欺。要早點去，去完了沒車位。
45，肖家河有一家黃辣丁，味道異常鮮美，地盤也好，就坐在肖家河堤上憑欄而吃，可惜河水有點臭。但不影響魚的鮮嫩美味，吃完魚後再喊老闆開火下素菜，特別推薦藕片和黃瓜，我們每一次吃到最後都有人要脫下褲子下鍋去撈干凈才罷休。
46，煙袋巷的火鍋粉，巨好吃
47，玉林中學（高中部）旁邊的小街上有個大盤雞，28元（小份，送三盤手工面，送三個二兩白酒），四個人可以吃飽
48，伊藤樓下的牛肉粉。好吃。
49，何氏冷鍋魚。此乃本人至愛，去成都一次吃一次，去兩次吃double，去三次吃
triple。恨不得抱之而睡，煮之而眠。總府街王府井背後，即春熙路之馬路正對面，有小巷，不知名。且行且看，路遇全城聞名之王嫂串串香，目斜視，即睹冷鍋魚。店上牌匾只寫冷鍋魚三字，名頭卻是浩大，曰王府井背後's冷鍋魚，婦孺皆知。所謂冷鍋魚，
即紅湯煮沸之魚片也。味極美，鮮中帶辣，辣中帶鮮。且有新鮮筍干輔之，更具風味。
汝問何魚？不曉得也。
50，賴湯圓。此店遍布成都城，其密集程度麥當勞亦不及。吾最愛其中珍珠圓子，個小，入口冰涼，糯而不膩。厭甜食者忌。
51，牛王廟冷淡杯。此街甚神奇，晝可羅雀，夜則人潮人海中。來牛王廟，吃非首
要，重在學習蜀都之腐敗氛圍，重在看遍全城美女。
52，鍋魁。蜀人謂之中國pizza，吾謂之成都肉夾饃。但皮脆餡鮮，非肉夾饃所能
及。內夾鹵肉者，最為聞名。店亦遍布成都，隨處可吃。
53，葉兒耙。此物更神奇，外包糯米粉，內夾白糖或肉餡。夾白糖者無甚特色，且過膩，惟咸耙耐食。耙外裹葉清香，故稱葉兒耙。無店，皆流動小販，推一永久單車，後綁兩巨桶，一路高呼> 「> 葉兒耙> 」> ，汝即可沖之，買之，吃之
54，玉林菜市有一家重慶盆盆蝦，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三個味，還有田螺，（老闆說是胡（音）螺，不懂哈）爽！！！
55，肖家河有家砂鍋串串，好吃，不知現在還在不在
56，成都西郊，四川工業學院旁邊有家鎮江飄湯，巨好吃！！！！
57，大慈寺，錦江區政府旁邊的小街上有一家雲南過橋米線，味道不錯！
58，鹽市口廣場，大業百貨的對門，有一家張鴨子，不錯
59，五世同堂街有個振興老字型大小泥鰍，巴士的板哈，沙鍋煨的，味道麻辣鮮香，感覺比華陽那邊的還巴士哈，再點個鱔魚，更能比較出泥鰍的鮮嫩哦！對了，還有個特色菜，叫蜂窩玉米，要記倒給他說「多加點玉米」
60，肖家河紅旗商場旁邊有個田記風蘿卜蹄花兒，味道很鮮哈，價格也很鄉音哦