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哪個地方的饅頭最好吃

發布時間: 2022-11-03 02:19:36

Ⅰ 哪裡的饅頭最好吃,最出名

饅頭作為一種麵食,自古就很受歡迎。

饅頭是一種傳統的中國麵食,在山東和陝西也被稱為饃。饅頭是由麵粉製成的半圓形麵食,經過蒸制,最初是填充有餡料的,後來把有餡料的成為包子,沒餡料的叫做饅頭。饅頭柔軟可口,對胃很有好處。

4.揉好的饅頭在室溫下25-30分鍾,醒好的饅頭的表面喚醒,光滑而圓滑,感覺非常豐富。
5.醒好後,將其放入沸水鍋中,蓋上蓋子並確認沒有縫隙。火燒開並蒸30分鍾。蒸的時候,請確保將蒸汽保留在鍋中。
6.蒸熟關火,悶3分鍾從鍋里出來。

一般喜歡吃麵食的地方饅頭都好吃,例如陝西。

Ⅱ 你吃過最好吃的饅頭是哪裡的

我吃過最好吃的饅頭就是我自己做的,我做饅頭30多年了,以前一直是做老面饅頭,這幾年也做酵母粉的饅頭,不管哪一樣我覺得都好吃。

我喜歡吃原味饅頭,不加糖和別的東西,所以外面做的饅頭不適合我吃。

幾十年來,只要我沒特殊情況,都是堅持在家做饃吃,我的感覺是,做好的饅頭真比任何糕點好吃,附幾張我做的饅頭圖片吧!

我吃過最好吃的饅頭是我自己蒸的!

這些都是我自己蒸的,有棗花饃、還有用紫薯、南瓜泥,菠菜汁(粉)和面蒸的花樣饅頭!

用紫薯、南瓜泥和面蒸的花樣饅頭,有營養,樣子新穎,看著就有食慾!

紫薯或南瓜去皮切薄片,上鍋蒸熟涼溫,搗成泥,加適量麵粉、發酵粉、攪拌均勻,活成軟硬適中的面團(紫薯或南瓜泥和面,一般就不用加水了),醒發一個小時左右,把醒發好的面團揉光滑,做成自己喜歡的樣子(自由發揮),放蒸鍋醒發十分鍾,開大火上氣蒸二十分鍾,關火燜幾分鍾再掀鍋!

最好吃的饅頭,當然就是自己做的饅頭。用果蔬汁和面的彩色花饅,純天然無添加,好看又好吃。

做染料的果蔬有:甜菜根、紅肉火龍果、胡蘿卜、南瓜、紫薯、菠菜等。

將果蔬汁倒入麵粉里,再加入酵母、白砂糖,和面發酵後,做出各種自己喜愛的花饅造型,上鍋蒸熟,好看好吃又營養的花饅,就是最好吃的饅頭。

我吃過最好吃的饅頭是漢中洋縣的棗糕饃,饅頭上面帶幾個梅花紅點,很有特色,饅頭軟糯香甜,吃完,嘴裡後味都是淡淡的甜味!

這個饅頭也是洋縣特色 美食 ,每到大節日的時候,都購買不到,因為預定的人太多,可想而知有多好吃了!

我自己蒸的饅頭,不用酵母的

我自己做的老面饅頭啊,用米酒做的老面,發的饅頭喧軟有咬勁,白白的有食慾。

感謝悟空邀請

我吃過最好吃的饅頭就是小的時候媽媽做的純手工饅頭,用老面發的饅頭,不要用酵母。面最好要農村自己磨的那種面(沒加各種添加劑,也沒分什麼等級),有點黃,麥香撲鼻,揉面時邊揉邊加乾麵,多揉一會,用大鍋蒸,個頭要大,吃起來會一層一層的很有咬頭,很有嚼勁。很有層次!

好吃的饅頭吃起來有些甜,但是不要放糖。

松軟的,硬實的都很好吃。

饅頭,各種饃饃都是自己做的最好吃,只喜歡老面發酵的饃饃,下面是我做的各種饃。

嗆面饅頭:在北方的麵食里,山東的

嗆面饅頭很有特色,也很有名氣,這種饅頭蒸好出籠後很漂亮,大個頭,色澤潔白,表皮亮子,入口耐嚼,十分香甜,前面饅頭也比一般的蠻多,耐存放放的久一些,不易變質,原因是水分較少,過去製作山東的嗆面饅頭按傳統上都是用面肥來製作,用面肥做引子進行桌面,然後進行發酵,還需要最合適的撿水晶加入一些比例的麵粉進行反復揉面。

自己在家做了幾種饅頭,紅豆饅頭,紅糖饅頭,比外面賣的好吃,營養又 健康

Ⅲ 哪裡的麵食最出名

一,北京:炸醬面

北京作為首都,老北京炸醬面是它代表性的美食,一大碗面條,再加上濃濃的炸醬,再配上少許小菜,吃著醬香濃郁,特別的爽口!

二,河南:燴面

河南的面條燴面最出名,它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美享譽中原,尤其是羊肉燴面,更是吃過一次就難以忘懷,能出名也不意外!

三,廣東:雲吞面

廣東人雖然以米飯為主食,但廣東人也會吃面,而且做法更是十分講究,面條要用鴨蛋和面,做好的面條十分有韌勁,吃著爽脆,雲吞用料也要用鮮蝦和肥瘦適中的豬肉攪打成泥,湯底更是用各種食材燉煮出來的,特別的好吃又營養!

四,陝西:biangbiang面

陝西的biangbiang面極具地方特色,因為在做這種面時會發出biángbiáng的聲音,這款面條也油皮面有些相似,這款正宗的biangbiang面它的長度也都非常長,面條爽口又勁道,很有陝西特色!

五,四川:擔擔面

在無辣不歡的四川也有一款非常有四川特色的面條「擔擔面」,因常由小販挑擔叫賣,由此得名!擔擔面的面條細滑,吃起來筋道好吃,而其中的佐料有大家喜歡的芝麻醬,肉沫,紅辣椒油,花椒面,蔥花,蒜末,豌豆尖,芽菜,吃著特別爽口!

六,湖北:熱乾麵

湖北最出名的面條還是得說熱乾麵,它是武漢人的早餐也是很有特色的地方小吃,它的面條是鹼水面,口感會更加的勁道爽口,而且燙熟的面條加上芝麻醬和調味料,拌開之後醬香濃郁!

七,山西:刀削麵

對於北方地區以麵食作為主食的來說,山西刀削麵尤其受歡迎,很多地方家裡也都會自己在家做刀削麵,刀工好的廚師還能做到,面條一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚兒躍!刀削麵中厚邊薄,稜角分明,形似柳葉,入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香!

八,上海:蔥油麵

蔥油拌面是非常有名的上海菜,南方雖不以面條見長,但這碗海派蔥油拌面卻是上海人最難舍棄的味道,是用香蔥入油熬至蔥黃味香備用,烹成面澆頭!煮好面條來上一勺蔥油,蔥香濃郁,特別爽口!

九,吉林:冷麵

冷麵是吉林延邊最具代表性的飲食之一,冷麵採用蕎麥面,與小麥面、橡子粉、土豆澱粉按一定比例混合使用,所以面條筋道和富有彈性,再加上各種配菜和冰冰塊,整碗面條口感和口味都十分豐富!

十,蘭州:拉麵

蘭州拉麵是一碗簡單的面條,勁道的手拉拉麵,加上濃濃的牛肉湯,再來幾片薄薄的牛肉,雖然簡單,但不得不說它相當有魔力!紅遍全國,大街小巷,街頭巷尾,不論哪個省份,不管哪座城市似乎都有蘭州拉麵的一席之地!

Ⅳ 哪裡的饅頭最好吃哪的最出名

饅頭作為北方麵食的主要形態之一,沒有哪裡的饅頭最好吃,到目前為止至少是這樣,但哪裡的饅頭最出名,那一定是山東。尤其是山東臨沂高庄饅頭是當今世上最負盛名的饅頭!

到目前為止,市面上的機器饅頭沒有一種能夠代替手工饅頭。值得一提的是饅頭和饃饃,在北方沒有明顯的區別。這一點和南方不一樣。

從這一點上來說,高庄饅頭也已經深入南方人的人心。

畢竟在遠離山東南部的江南,也有大批人認可高中饅頭,就像全國人民都認可膠東大白菜那樣。如果你要找一個饅頭比高庄饅頭出名,算我輸了。

Ⅳ 山東饅頭和別的地區不一樣,你覺得山東饅頭還不好吃

山東饅頭和別的地區不一樣,你覺得山東饅頭好不好吃呢?我覺得山東饅頭非常好吃,我家就是山東的,小時候家家戶戶自己蒸饅頭,山東饅頭都是純手工製作,山東饅頭的做法,也比較傳統,我小時候就是吃山東饅頭長大的。現在什麼樣的山珍海味都換不來小時候的味道了。

以上就是我對“山東饅頭和別的地區不一樣,你覺得山東饅頭好不好吃”的一些個人觀點,如果你也吃過傳統的山東饅頭,評論區留言告訴我。

Ⅵ 哪裡的饅頭最好吃哪的最出名

咨詢記錄 · 回答於2021-10-27

Ⅶ 石家莊最好的饅頭在哪裡

摘要 孔名饅頭據說是石家莊最好吃的饅頭,正好賓館附近就有一家孔名饅頭店,此店具體位置在石家莊市廣安大街15號。離省博物館不遠。而且孔名饅頭在省博物館小吃快餐環境

Ⅷ 成都哪裡饅頭最好吃

摘要 你好

Ⅸ 中國那的饅頭最好吃

河南的饅頭,西安的麵食。山東的餅。都是比較好的,

Ⅹ 哪個產地的麵粉做包子饅頭好

建議你使用五得利的麵粉,其實麵粉的白也不是完全在於你選擇麵粉的問題上,這跟你和面和壓面的工藝也有關系的!建議你可以去包子店裡面學習下哦!希望有幫助到您的話請採納哦!

一般都是用中筋粉做包子饅頭

麵粉按照蛋白質含量可以分為高筋粉、低筋粉、中筋粉。
不同麥子的品種和取材部位決定著麵粉的蛋白質含量及其用途。比如:硬質小麥專用來生產高筋麵粉、軟質小麥專用來生產低筋麵粉、中筋麵粉一般取材於麥粒的胚乳部分。
蛋白質含量在8%以下的麵粉叫低筋粉;低筋粉的廚房應用:它的特性就是筋度低、延展性弱、彈性弱,適合做糕點、餅乾等麵食。
蛋白質含量在9-12%的麵粉叫中筋粉;中筋粉的廚房應用:它的特性是筋度中等,延展性和彈性各有強弱,一般家庭麵食都可以勝任。
蛋白質含量在13%以上的麵粉叫高筋粉;高筋粉的廚房應用:它的特性是筋度高、延展性和彈性都高,適宜做麵包、面條、口感好的饅頭等。