A. 海口有哪些必吃的特色美食小吃
在海口,我推薦以下2家非常有名小吃:
1、吉祥麵包店
在海口有一家店,幾乎是家喻戶曉。就在繁華路段的大同路。專注烹烤各種麵包30年了,這家店頻頻被誇獎。麵包陷滑兒不膩,香甜可口。30多個一出爐不用5分鍾就搶購一空。沒錯,你一定猜到,那就是吉祥麵包店。
吉祥麵包店在老商業街上,店面舊舊的。每天下午開始兜售麵包,絡繹不絕的新老顧客在門口排起長長的隊,老闆為了專注於做好自家的麵包,一直堅持沒開分店,依舊在這小店面里執守信念,這家店叫吉祥麵包店。地址在一橫路交叉口南80米。
2、鄧記清補涼
在海口南沙路電視台斜對面,福山咖啡南沙店正對面,龍華區辦證中心門口旁有一家「火爆」十分的文昌鄧記清補涼。這里每到晚八點開始排隊,到了十點後,這店小店排隊排成長龍,一般都要排上半個小時的隊,到了周六日更是不得了。
海南人民夏日最愛的甜品是清補涼,文昌鄧記清補涼比起其它地方的冰沙清補涼,其口感更綿近冰激凌的感覺,奶油味佔比更大,但是甜而不膩。不像其它地方是冰沙口感,鄧記更像是用椰子奶油漿冰凍而成的冰激凌。
1、 祝 卿 小 吃 店
它家賣的是各種海南傳統小吃。隔著玻璃的灶台上,就可以看到一鍋鍋海南傳統小吃擺放整齊,有傳統的芋頭糖水、地瓜糖水、糖水面、豬血湯、田螺、血螺、炸地瓜、涼拌菜......種類多達幾十種,有甜有咸,想吃什麼直接看著鍋點就可以了。
2、 阿陽牛腩腌麵店對於海口人來說,清晨的粥與深夜的酒,都抵不過一碗牛腩腌面,一大早來上一碗腌面,已是海口人心照不宣的一個傳統,每當清晨來臨,飢腸轆轆之時,來上一碗熱乎的腌面是對生活最大的慰籍。
B. 海口美食攻略,在哪可以吃到地道的老海口味
海口那看上去普普通通的粉類小吃,因為其平民化且味道可口,受到了當地人的喜愛。今天我們來和打擊一起來了解,那些海口當地特色小吃或美食?
不可錯過的漁家人鋪前糟粕醋火鍋店
「糟粕醋」又稱「女人醋」、「三八醋」,最早起源於海南文昌的鋪前,因為老闆本人就是文昌鋪前鎮的因此味道也非常好。人們用釀酒用剩的酒糟釀製成美味的酸醋製成底湯,加入貝類、鱟肉、牛雜、豬雜、海菜、豆芽等配菜一道享用。當溫熱酸爽的湯汁遇上新鮮的海鮮和蔬菜,立馬碰撞出一種令人慾罷不能的味道!
C. 求本地人推薦地道的海口美食,以及在哪兒吃
地道老街風味(5元-20元):東門菜市場博愛路、「西廟」曾是海口本地小吃最為集中的地方。
西門內齋菜煲、羊肉、牛腩、文昌雞、海南粉....
西門外的腌海菜(甜酸辣江漓菜、蘿卜)、螺肉、小螃蟹、酸菜豬血、豬雜....
博愛南路129號文明路口「牛腩店老字型大小」
新華南電器城文明路口國美電器屋檐下清補涼,每晚都排長隊哦
「西廟」並不是一條街,而是指海口義興街、竹林里的西天廟一帶。海口新民西路一天里最熱鬧的時候是清晨。主要經營的是海口人愛吃的「豬腸粿(粉)條」。其實海口話俗稱的「豬腸粿(粉)條」不僅僅是用豬腸,還用多種豬的內臟,粉條則用的是自製的河粉、海南粉。
文明中十三小對面的土鯴煲(塘鯴煲、鯰魚煲)傍晚熱鬧
義龍西橫路【鋪前糟粕醋】
龍舌坡 (鋪前糟粕醋)
府城忠介路糟粕醋
高登南路糟粕醋火鍋
文明中路十三小的海南塘虱煲(海南風味魚煲)25-35-45
海南大學南門 (各地風味小吃攤)
泰龍城美食街
上邦百匯城小吃一條街
.....
近年新開的是大同路「騎樓街小吃」
鹹的有海南粉、齋菜煲、豬腸粉條、海鮮卷等,甜的有甜薯奶、九層糕、椰絲糯米粑、雞藤粑仔、清補涼、海南粉是深受海南百姓和島外遊客喜愛的。從嚴格意義上來講,海南粉還包括抱羅粉、後安粉、靈山粉、陵水酸粉。想吃這些地道的風味小吃,最好的去處當然是海口街頭巷尾的老爸茶店、大排檔。而風味小吃中的灰水粽、瓊南伊府麵、豬腸饃、洛基粽子、椰絲長粑、煎堆、椰絲糯米粑、海南煎棕
各地風味的美食店鋪在海口大街都可尋覓到
海鮮可到美蘭區板橋路海鮮市場、新埠島橋頭、海甸島人民橋下二中沿街、新海碼頭旁邊的新海村海蟹海鮮店、新開的丁村萬人海鮮大市場
龍華區金牛嶺的瓊菜坊
南大橋底西沙路北拐入龍昆南東側省科學器材宿舍樓外排擋狗肉羊肉,傍晚滿座。
D. 海口有什麼好吃的地方
金龍路美食一條節不錯`
想吃海鮮的燒烤在海甸島也有很多家的``
在海口首先要吃的是「豬腳飯」,最有名也是文化最悠久的要數西門那裡的了。還有就是東湖邊上的狗肉店,那裡的狗肉是一絕。至於海鮮就多了,海甸那邊或者板橋路都有。大概都是火鍋的吃法。要說吃的太多了,但我覺得比較有特色的也就是海鮮,東山羊,狗肉,豬腳飯,當然文昌雞也可以吃吃。
海口有美食一條街的,在國貿那的金龍路
坐18和21都可以到,就在大潤發超市附近,那裡各地名吃都有,推薦一家天天餃子城,菜相對來說不是很貴,而且量很足又好吃,它的對面是一家叫絲路花雨的新疆餐廳,環境比較好
在明珠廣場附近,又一家「湖南人」裡面的湘菜很正宗,臭豆腐特別好吃
另外,海府路下去的南亞廣場也就是家樂福超市上面幾層,又很多好吃的,三十三間堂,是專營湘菜的,格調很好,吃的也舒服,那裡還有幾家比較好的吃飯的地方比如台灣涮涮鍋和回轉壽司,雖然算不上什麼特色,但是逛累了去吃點也不錯
解放西是個逛街的好地方,那裡的泰龍城裡也又一條小吃街,吃的好不好先不說,那裡又一家快餐店叫「傾果傾橙」是上屆亞洲小姐季軍開的,如果沒什麼工作的時候她就會在那裡,可以去看看美女亞姐的芳容啊
在國貿有一家板門烤肉店,是專門經營韓國料理的,比較正宗,特別是冷麵和拌飯,只是韓國菜在海南相對來說比較貴一點,一碗拌飯的價錢大約在15塊錢左右
彩虹天橋附近有家西餐餐廳叫澳門街,那裡的東西也不錯,對面有一家烤肉匹薩自主《第一街》裡面的匹薩不錯,烤肉差一點,不過很實惠。每人收費39元
海南的特色菜,文昌雞,加積鴨,東山羊,和樂蟹,一般好一點的海南餐廳都會有,正宗的我也不是很清楚,畢竟不是海南本地人,不過我吃過龍泉酒店的這幾個菜,都很好吃,特別是東山羊,回味無窮。
海南還有一個特色就是魚煲,海口有個很有名的店叫《魚煲第一家》在很多地方都有分店,我知道海師附近步行街就有一家,應該不錯
在瓊山紅城湖邊上有一家鴿粥店,鴿粥非常不錯,很鮮很補,配上切好的油條塊,是不錯的夜宵
海口吃東西的地方真的很多
而且海口真正讓人回味的好吃的大部分並不在餐館里,可以去大學附近轉轉,海大啊海師啊,相信會有收獲的,推薦幾個海南小吃吧——請補涼,烤生蚝,海南粉,儋州肉粽,後安粉湯,炒粉,鴨嘴,炒田螺,甜玉米
解放路到得勝沙那段路有一家廣利餛鈍已經有幾十年歷史了,很好吃,價格也便宜,小碗的才4塊。
國貿美食街的東西都不錯。
還有偉氏餐廳,露沙餐廳這些東西都不錯,奶茶很好喝,價格又便宜。露沙的雞腿飯有名。
解放路原創新樓上的避風印象-大家樂那裡的叉燒飯超好吃...我喜歡那裡的飯,基本上都很可口
E. 在海口,去哪裡可以吃到特色小吃
路過,隨手答一發。
老海口吃貨地圖里包括博愛南路牛腩飯、十三小炸炸、少年宮腸粉、老省委雞翅等等,其中匯聚眾多海口本地民俗小吃的重要地標當為西天廟莫屬。
西天廟位於義興街75號,小小的巷弄,藏著耙仔、地瓜粉、紅豆沙、腌菜、豬血湯、豬雜胡椒湯、蘿卜糕、韭菜蝦仁餅等風味小吃。
這條巷子是不少70、80、90後海口人的童年美味記憶,現在很多外地人也相繼慕名而來,不僅如此許多上了年紀的老海口也結伴到此敘舊,品嘗讓他們無法忘卻的小吃。
雖然海口不乏特色 美食 ,但是對於大多數人來說,來到西天廟更多的是尋找一份念念不忘記憶力的甜美記憶。
如果你來到海口,西天廟也將是你品味海口特色小吃的最佳目的地。
要搞清楚哪裡能有海南傳統小食的匯吃地,首先,得了解海南有哪些傳統 美食 。
綜合各類資訊,網友們評出最喜歡的海南排在前十位的傳統 美食 小吃是:文昌雞、東山羊、加積鴨、和樂蟹、臨高乳豬、抱羅粉、豬腳牛腩飯、清補涼、黎家竹筒飯。
當然,海南是個島,東南西北中,散居著黎苗、漢族,僅漢族又分閩南、客家、儋話、邁語、臨高話等八種方言,匯聚傳統小吃近百種。個人口味不一樣,排名前後也不一樣。
其次,吃正宗海南傳統 美食 小吃的地方,應該是各市縣鄉鎮及 美食 節活動現場。
海南各市縣,非常重視傳統 美食 傳承,幾乎各鄉鎮都有一、二道地道傳統 美食 品牌。如海口秀英區石山乳羊、瓊山區龍河米粉;定安仙溝牛肉、黑豬肉;澄邁瑞溪牛肉乾、白蓮鵝;文昌鋪前糟粕醋;萬寧豬腸粉、儋州米爛、豬肚包雞等。
另外,各市縣的各類 美食 節活動現場,是集中展現並匯聚品嘗傳統 美食 的最佳地點,各鄉村公期與婚慶也是品 美食 特色的好地方。
如,五指山、定安、萬寧的烹飪協會,每年都會舉辦定期的 美食 節。黎苗三月三活動是下五指山市吃黎苗 美食 的最佳季節。
萬寧龍舟賽、沖浪節、國際自行車環島賽等節慶時期,都是下萬寧,到海南 美食 之都吃傳統 美食 最佳地。
第三,對遊客來說,三亞的海鮮第一市場、春園 美食 廣場,是集中吃 美食 地方。
第四,海口市四大區的各類夜市、 美食 風情街,匯聚了全省傳統 美食 之精華。
有名氣的幾個吃 美食 地點有:
瓊山區府城忠介路上福地 美食 街。
美蘭區青年路上的潮立方 美食 街。
龍華區的騎樓小吃街、泰龍城,水巷口 美食 茶社。
秀英區西海岸歡樂聯盟。
當然,還有海大南門夜市、金盤夜市、桂林洋大學城夜市、 丁村萬人海鮮廣場等,海口的夜市,除了是讓人流口水的 美食 品嘗地,還是集休閑、購物、 娛樂 於「一身」觀光場。
所以,對於海口人來說,夜市絕對是讓人胃口血脈噴張的最大誘惑地。
一、騎樓老街海南 美食 廣場
可以吃海南各地小吃:瓊海清補涼,文昌抱羅粉,陵水酸粉,海南粉,東山椰子粑,菠蘿飯等。
可以吃地道老爸茶:菠蘿包,各種蒸籠包,燒麥,蒸籠排骨,豬肚湯,甜薯湯等傳統 美食 。
二、博愛南 美食
老字型大小牛腩店,地道的牛腩飯。
饒園巷牛肉粥,亞妹正宗海南粉店
西門小吃店豬血湯,糖水地瓜湯。
三、大同路騎樓小吃街
這里可以說成了海口 美食 地標,各個檔口分類 美食 ,聚集了海南各個地方特色 美食 。粽子,椰子飯,菠蘿粉,芒果腸粉,海南粉,清補涼,海鮮燒烤等
壹周君雖然只去過一次海口,但是當地的朋友有蠻多在那裡生活,所以依舊不妨礙壹周君這個吃貨活地圖給大家種草。
先來說騎樓老街,只要是去海口的遊客,估計沒有誰會錯過這個當地最具特色的景點吧。海口建築多具有南洋風,較集中且形成一定規模的就是騎樓老街了。
騎樓老街 美食 不少,但壹周君最推薦的是椰語堂的那一碗清補涼。清補涼在當地絕對是甜品界的一姐,尤其是在炎熱的夏季,備受食客們的寵愛。海口做清補涼的絕不在少數,椰語堂的優勢在於品種很多。除此之外,老彭記清補涼是海口非常有名的一家店,也是一個老牌子店鋪了。
去海口,辣湯飯一定不能少,騎樓老街的起點水巷口絕對稱得上是辣湯飯的聖地。水巷口裡面的老字型大小辣湯飯很多,姚記、陳記都是很知名的。一碗辣湯、一個煎蛋、兩三根臘腸外加一碗米飯是辣湯飯的標配。辣湯里有豬雜、酸菜,早晨起來來一碗辣湯飯,神清氣爽一整天。
海南粉也是去海口必嘗的,在整個海南省都是極具特色的小吃。當地人喜歡把海南粉叫做腌粉,主要是米粉加上花生米、牛肉乾或是豬肉乾、炸面片,再澆上用竹筍、肉絲、生粉等熬製成的鹵汁製成的。
要說吃海南粉哪裡最好,宋記海南粉一定當仁不讓。據朋友說宋記已經開了快二十年,而且這家店已經入選了當地的非物質文化遺產。
去海口不吃文昌雞是可惜的,吃文昌雞不去沿江飯店是遺憾。這家中華老字型大小店不僅在當地人心目中地位很高,在東南亞等地華僑心中也是頗具聲望的。
海口傳統小吃種類很多,要想吃到最傳統、正宗的小吃,一定要去海口的老街區,像西天廟、水巷口、文明中、府城等老街區的小巷子里,都會有很多阿VO一直堅持在賣。
海口的傳統小吃有甜薯奶、豬雜湯、炸炸、清補涼等等。一般都是在下午兩點左右,就開始賣,因為這些傳統小吃都是海口人必吃的下午茶。
豬雜湯可以去西門市場那裡吃,在亞妹海南粉店的對面,沒有招牌的老字型大小,阿姨賣了幾十年,到現在,我想吃豬雜湯了,還是會跑去他們家,他們家的炒粉也是很好吃的。
甜薯奶會比較推薦水巷口,別看說是甜薯奶,就以為是甜的,其實正宗的甜薯奶是鹹的,還要加上自製的蝦醬,才是正宗的甜薯奶。
而釀菜和九層糕的話,則是推薦西天廟,那裡的釀菜和九層糕還有炒螺都非常好吃,稍微去晚一會,都搶不到。
而清補涼肯定是新華南,但是清補涼都是晚上才開始營業,公雞碗是個人比較推薦的,在東湖後門對面,小小的一個店鋪里。
府城地區
本人在府城生活二十多年,發現最好吃的 美食 都是藏在深巷中的。 美食 大都集中在文庄路和海中大路街。
文庄路最喜歡吃瓊山中學對面巷子的韓旺記糟粕醋、周阿姨小吃店的豬血和豬心串。鼓樓街的炸炸也不錯,價格比阿娘便宜多了,就是有的時候不開門。文庄路還有一家好吃的糖水店,以前在瓊山中學上學的時候就多次光顧。
海中出名的一鍋香個人覺得一般,比較青睞的還是這里的煎餅果子以及原來2元現在漲到4元一杯的珍珠紅。早餐的話可以試試小廟粉店的海南粉,量大又實惠。
十三小附近
十三小的油條、魚堡以及炸炸都很出名哦!十三小南面的博愛南路南段有家129牛腩飯店,牛腩豬腳飯特別好吃。夜宵的話十三小的炒粉味道不錯。
水巷口
水巷口最著名的就是辣湯飯了,姚記、吳記、陳記......隨便選一家都不會讓你失望。除此之外還有吳日彪炸排骨,周邊許多冷飲小店像飲盟、鹽值都挺受歡迎。
在海口能吃到特色小吃的地方有很多,不過論知名度的話還是海口的四大夜市,分別是金盤夜市、海墾花園夜市、福地 美食 街、海南大學南門小吃街,夜市對於海口甚至是海南人來說是日常中的一種生活方式;及其豐富的夜市也成為了海口當地一種文化。在這些夜市裡不僅能吃到特色小吃,而且還可以品嘗到全國各地的特色 美食 ,應有盡有的海口夜市對於吃貨們來說簡直就是 美食 的天堂。
當然除了晚上的夜市,白天在海口也能吃到多種多樣的特色小吃,白天沒有了這些夜市該去哪尋特色小吃?友誼陽光城裡有一小吃街,每每到周末這里相當的熱鬧,還有老牌小吃街泰龍城,這里一度被認為是吃貨和年輕人匯聚的地方;在這里不僅吃到特色小吃,而且還能讓人感覺到像是在台灣的小吃街,有這種感覺是有原因的,因為無論是夜市的小吃街,還是白天其他地方的小吃街,總之海南的小吃街絕大部分都是借鑒台灣的經營模式。
說了這些你以為就此完了嗎?當然還有,想到吃到地地道道的海南特色小吃、 美食 ,有一個地方是你必去的,那就是在海南有較高 美食 地位的水巷口,提到水巷口的小吃 美食 ,相信絕大多數去過的人都會贊不絕口!水巷口的辣湯飯、炸炸、幾十年的海南粉老店、炸排骨等多家地道的老店都是海口 美食 界中的「戰斗機」。來到水巷口除了吃到絕味小吃以外,獨具特色的南洋建築風格也是水巷口吸人眼球的地方,吃吃逛逛,生活如此多嬌。
海口特色小吃推薦:海南粉、抱羅粉、酸辣粉(反正就是各種粉),清補涼、炸炸、糟粕醋、蝦餅等等,實在太多了想不起來,歡迎補充......
超級多的沒事呀,但是基本上好吃的都藏在小巷裡。
1. 水巷口的吳日彪蒜香豬排
別看店面破,但它真的超級好吃。我每次出去都買!豬排、雞排都是42元一斤一定要嘗嘗!每次出鍋都有很多人排隊買。
2. 金水門的下午茶
真的是只有當地人才知道的美味。在新埠島那邊種類超多遠遠超過你的想像( ),但是有太多的人會很吵。
3. 騎樓小吃街
每個來 旅遊 的人都應該會來這里,可以吃到海南的特色小吃,有些害是不錯的。
4. 泰龍城小吃街
旁邊就是騎樓小吃街。它不僅限於海南小吃。幾乎各地小吃都有。找人多的排隊就行了。現在又開了一家開心花甲,真的好吃!有一家雞爪店,你可以試一下,每次都有很多人排隊。
5. 十三小炸炸
大概在博愛南那邊吧,這絕對是海南的特色小吃。每次去都是人擠人。
6. 和平電器炸炸
很小的一個店面,在振東街,但是價格很便宜,而且好吃,醬偏甜非常推薦。
海口屬於熱帶季風氣候,屬於本地特色 美食 還是很多的,咸鮮味道的有海南粉、 腌菜、 豬血湯、 豬腸粉、 豬腳飯,甜的有 九層糕、 甜薯奶、清補涼等等。如各地 美食 一樣,這些 美食 並不在大酒樓里,而是藏在老街中,如新民西路的雞飯、解放東路和平影院對面的海南粉、解放西路百貨大樓後面的豬雜海菜、博愛南路的牛腩飯。悠閑的漫步於老街之上,你常常會聞到陣陣香氣,讓人忍不住想要去嘗嘗。
海南粉 海南本地特色 美食 。吃法與北方人的涼拌相似,海南人叫腌粉,在做好的米粉上加上 炒芝麻、 油炸花生米、豆芽、 香油、 肉絲、酸菜、 蔥花、 香菜等。
羅家杏傳統特色海南粉-人民西里176號鋪面
亞妹正宗海南粉店-新民西路64號
雞屎藤粑仔 名字有點怪,樣子也有點怪,不過好起來味道不錯對身體 健康 也很好呢!是在米粉中海南本地特產的叫「雞屎藤」的植物,因此而得名。這種植物有清熱解毒、滋陰壯陽、養血等功效。
海口甜薯奶 雖然它的名字里有個「奶」字,但裡面卻不含一丁點牛奶。其湯汁濃白像牛奶,因而得名。海口甜薯奶有兩種:一種是甜的,一種是鹹的。
海南清補涼 清補涼是用 新鮮椰肉、 花生、 菠蘿粒、 空心粉、 西瓜粒、 紅棗、涼粉塊為主,有的還加椰奶、椰汁等多種食材組成,加入冰塊,清涼可口,消暑解熱。
瓊州椰子盅 用鮮椰子為盅,用多種食料,燉乳鴿而成,曾在全國烹飪技術比賽中獲金獎。其外表潔白,鴿肉鮮嫩,湯汁乳白,椰香濃郁,入口滑。
去過海口,那裡的傳統小吃真的是多到幾天幾夜都吃不完,就在海口市中心,騎樓小吃風情街,在這里可以吃到幾十種不同種類的海南傳統 美食 。而且不用跑不同的地方,充一張卡,可以隨時吃,隨時刷,吃不完也可以退。
腸粉
海南的腸粉也是地道的 美食 ,在炎熱的季節,芒果,蜜瓜這樣的水果腸粉是最受歡迎,冰冰涼涼,味道清甜。
椰子飯
用椰子蒸的糯米飯,加上枸杞,紅棗,芝麻等等,口感軟糯,味道微甜。
海南粉
海南粉也有很多種類,腌粉,抱羅粉,陵水酸粉等等。
海南小吃的種類豐富,但在這里除了像清補涼,雞屎藤粑仔這些小吃,也可以吃到傳統菜餚文昌雞,加積鴨。在海口的騎樓風情街幾乎融匯了所有的海南 美食 ,夜晚還有傳統表演,一邊看演出,一邊享受 美食 。
F. 海口哪些地方的東西好吃呢
在這里我介紹你到海口市 金龍路美食一條街.
地方菜,特色菜是應有盡有啊!
海口市金龍路可謂是集成了各方經典名菜,沿著人行道走過,我們可以看到一家傢具有地方特色,而又豪華奪目的酒樓互相挨著,從「江西人」到「湖南人」、從「七彩雲南」、「絲路花雨」到「韓國漢江婷」……各式各樣的美味彷彿都在向我們招手,即使就只是走過路過,單純憑著想像,只要自己走入其中一間,品嘗其美味佳餚,這時,自己的舌尖彷彿已經開始涌現著幸福的味道。
這就是海口的美食一條街,是喜歡在舌頭上尋找快感的海口人經常光顧的地方。
餐館名稱 口 味 地 址
中興樓火鍋城 其它菜系 海甸三東路南國超市對面
小新疆海德路分店 其它菜系 耀江花園,現代花園對面
湘裕半茶藝館 其它菜系 海甸島五西路25號海大北門旁
湘裕半酒家 湘菜 海甸島五西路25號海大北門旁
兄弟飯庄 其它菜系 海甸島五西路25號海大北門旁
東北特色風味 東北菜 海甸島五西路25號海大北門旁
金川火鍋 川菜
常德腸子館 湘菜 海甸島五西路25號海大北門旁
小新疆飯店 西北菜 南寶路23號
川來喜酒家 川菜 玉沙村南入內進100米右側
雅安快餐店 海南菜 海口市邦墩西路路口
開開地道川味小吃飯 川菜 海口市邦墩西路
山東包子店 魯菜 海口市海甸島三西路海大醫院旁
山水2000中國茶 其它菜系 海口市邦墩西路路口旁邊
樹源茶餐廳 粵菜 海口市海甸島三西路教育局樓下
海口永昌美食園 海南菜 海南大學南門市政花園對面
川湘情(海甸島) 川菜 海南大學南門市政花園門口旁
海韻鵝肉老店 海南菜 海南大學南門市政花園門口旁
胖子川菜館 川菜 海口市邦墩西路
重慶豆花飯庄 其它菜系 海口市邦墩西路
幫墩西里快餐店 其它菜系 海口市邦墩西路
刀削麵館 川菜 海口市邦墩西路工商銀行和山水2000中國茶中間小巷內
成都牛肉麵 川菜 邦墩西路工商銀行和山水2000中國茶中間小巷內
重慶砂鍋米線 其它菜系 海口市邦墩西路工商銀行和山水2000中國茶中間小巷內
胖子魚煲店 川菜 海南大學南門市政花園門口旁
G. 有哪些好吃的雲南菜值得推薦
雲南菜又叫做滇菜,是一種特色比較明顯的民族性菜系,依據雲南自身的自然資源優勢,各種類型的花、野菜、菌類也都均有入菜,製作方法上有蒸、炸、熘、鹵、氽、燉等,口味多變,我更會推崇帶一些辣口的菜餚,還有菌類,下面推薦一些我比較喜歡的菜品:
1、冰鎮鮮松茸菌,只有在野生菌收獲的季節才能品嘗到。口感爽脆鮮甜,配一點點辣椒醬油更能調出松茸的鮮美,真的非常好吃!!!
2、野生菌火鍋。各種菌類任君選擇。
3、炒餌塊。餌塊軟糯,酸菜配的也是恰到好處,酸甜香糯!
4、干煸野生菌,越嚼越香版,不過有點點過幹了,像在吃風干牛肉,用來配啤酒倒是不錯。
5、曲靖 韭花牛肉, 曲靖 非常有名的菜品,口味偏重,韭菜花獨特,下飯佳品。
6、過橋米線。
7、傣族手抓飯。傣族著名 美食 ,底下鋪著一層新鮮芭蕉葉,上面則放著各種食材,主要有糯米飯和紫米飯,而各種食材每家會有不一樣,他家有烤五花、檸檬雞、土豆丸子、米粉、黃瓜、涼拌木耳、餌塊等等 雖然肉少了點,但勝在總類夠多,味道豐富,蘸醬則有三種,中間的很像 東南亞 的一種蘸料,似乎放了魚露,酸辣開胃。
8、炒餌絲。 雲南 特色 美食 !炒得夠鍋氣,餌絲口感柔韌,配上爽口的酸菜,味 道真 的沒的說,實在太喜歡。
9、稀豆粉。騰沖特色小吃。加了辣子和我們喜歡的香菜,拌勻後吃,口感相當爽朗,微咸,口感棉綢,實在是很喜歡!再把粑粑掰碎了粘著稀豆粉吃,非常好吃。
10、涼拌折耳根。涼拌折耳根簡直就是神物,一人一盤都覺得不夠吃,爽脆清甜,清熱去火非折耳根莫屬。
11、騰沖特產:松花糕。松花糕整體有點微苦,紅豆微甜口感綿密,松香味道十足,就像在松樹林裡面深呼吸的感覺!我非常喜歡!
12、白族菜:洋芋奶奶。口感細膩,相當香口。
13、石榴花。夠鍋氣,口感極爽,正點。
14、景頗鬼雞。酸酸辣辣的,裡面的香菜特別新鮮,雞肉水嫩,很開胃,依舊是N年前的味道,喜歡。
此外, 雲南還有很多好吃的菜品,如汽鍋雞、酸辣魚等等。雲南的小粒咖啡也很出名哦。雲南真的是個 美食 天堂。
以上。
20210420
小哥哥是個哈爾濱人、講一下哈爾濱比較正宗的雲南菜、是小哥哥帶著昆明小夥伴一起去拔草的!
位於哈西萬達三樓的花馬憶、就非常地道、他家是偏傣味、據說食材八成以上是空運過來的、強推汽鍋雞和鮮花餅!
雲南菜就是滇菜,是民族特色非常突出的一個地方菜系。有哪些好吃的雲南菜呢,我們一起來看一看:
1.沾益辣子雞
沾益辣子雞是滇菜的代表作,有著「不吃辣子雞,白來彩雲南」的美譽,沾益辣子雞還被稱為「滇
中一絕」。沾益辣子雞選料考究,配方獨特,滋味香辣爽口,口感甘香醇厚,深受食客喜愛。
2.三七汽鍋雞
三七汽鍋雞 歷史 悠久,早在清朝乾隆年間就已經開始製作,是雲南頗負盛名的滋補名菜。三七汽鍋雞精選上等土雞,加入三七根或三七粉,小火慢燉而成,滋味醇厚,營養豐富。
3.紅三剁
紅三剁是一道雲南名菜,酸香可口,非常下飯。紅三剁的主要原料就是西紅杮、紅豬肉、紅辣椒,製作方法非常簡單,營養 健康 好滋味。
4.蟲草汽鍋雞
蟲草汽鍋雞是一道滋補菜品,精選上等土雞,加入蟲草,小火慢燉而成,湯香味濃,滋補功效顯著,常吃對身體 健康 頗有裨益。
5.過橋米線
雲南的過橋米線馳名天下,距今已有百年 歷史 ,配料豐富,滋味醇香,鮮香爽口,深受顧客喜愛。
6.騰沖壇子雞
壇子雞採用獨特的燜制工藝和中葯秘方精製而成,色澤黃潤,滋味鮮美,皮香柔嫩,風味獨特,還具有健胃清肺的滋補保健功能。
7.雲南春卷
雲南春卷口感鮮咸,色澤黃潤,餡料十分豐富,有豬肉末、香椿、豆芽、韭菜、雞蛋,講究一些的還放入蘭片、冬菇和火腿末,滋味非常鮮美。
8.竹筒雞
雲南竹筒雞風味獨特,製作考究,烤熟後的雞肉清香四溢,雞肉無比鮮美,是招待貴客的一道名貴菜餚。
9.夾沙乳扇
乳扇一種造型精美、滋味醇香、奶香濃郁的乳製品,喜歡吃點心的朋友可以去品嘗一下。
雲南菜,「野」得天然,「野」得講究!食物大概是最能引發鄉愁的,似是故人,訴說著一方水土、一方人。
如果各大菜系有一個江湖,菜可以比作人的話,那蘇州菜就是撐著油紙傘的小家碧玉,軟軟糯糯,慢悠悠地透著精緻的小閑情;湘菜就是颯氣十足的辣妹子,有著爽朗的鄉村詩意;山西菜就是厚道的儒生,一碗碗面實在勁道兒,規矩方圓;而雲南菜則是住在世外的山中人,帶有「野」的原始氣息和質朴感動。
有人曾這樣總結過雲南的飲食口味:「辣不過貴州,麻不過四川」。
對於飲食味道偏淡的省份來說,雲南飲食稍微顯辣;對於四川、湖南等省份來說,雲南飲食辣味又不夠。乍一聽,這樣的飲食口味確實有些尷尬,然而舌尖真正去品味時,卻是另一番驚艷。
雲南人認為,春天是有味道的。這味道來自於草沁花香的渲染,來自鳶飛魚躍的歡愉,來自山色的漸變更迭。香椿、椿芽、草芽、棠梨花、桑葚花、蘭花苗、金雀花、小黃花、野茄子……每一種春色都可入菜。馥郁芬芳的香椿炒雞蛋或臘肉,清甜的金雀花或棠梨花煎雞蛋,鮮嫩爽口的草芽三鮮米線,每一道菜由此生出了暖色和鮮嫩的味道。
在雲南,一花一草一木,似乎都能和吃搭上關系,草木的味道淡雅而讓人心醉。雲南獨特的小吃,有些只能依靠手工才能完成,因為沒有了手工,這些食物也就失去了它獨特的魅力。手工麥芽糖和豆末糖,蘇子味的官渡粑粑,鮮甜的摩登粑粑,夾鹵腐混合芝麻醬的燒餌塊,還有將鮮花的作用發揮到極致的玫瑰糖……無不顯現著傳統手藝的韌勁。
在「野生菌王國」雲南,一到雨季,諸菌皆出,空氣里一片菌子氣味。野生菌子火鍋——乾巴菌,青頭菌,見手青,銅綠菌,雞樅,成就了雲南獨一無二的「鮮野」之味。而吃菌的雲南人路子特別「野」,雲南有句俗話:寧肯眼睛瞎,不給嘴放塌,指的就是寧願中毒眼瞎也要好這口兒。還有冬日大補的天麻燉烏雞,糖漬雕梅和雕梅扣肉,海菜炒臘肉和海菜蠶豆湯,鮮辣的涼拌新鮮茶葉,醇厚的陳年普洱燒汁雞,雲南人對鮮味的挑剔絕不止於此。
雲南菜也稱「滇菜」,由三個地區的菜點特色構成。滇東北地區:因接近內地,交通較為便利,與四川接壤,其烹調、口味與川菜相似。滇西和滇西南地區:因與西藏毗鄰以及與緬甸、寮國接壤,少數民族較多,其烹調特色受藏族、回族、寺院菜影響,各少數民族菜點是主體。
1、傣味烤肉
雞肉色澤金黃,表皮略微酥脆,吃起來滑爽多汁,肉質肥嫩不油膩。蘸上店家特製干碟醬料,爽辣過癮!搭配傣式酸甜熱辣的醬汁,差點鮮掉了眉毛,一口下去就滿足了。
2、秘製冷吃牛肉
浸潤在紅油里的牛肉嚼勁十足卻不塞牙,軟嫩而不碎,香辣縈繞舌尖,帶來強烈的幸福感。而且它的脂肪含量超低,細品回甘還帶著些許的微甜。
3、大理酸菜炒梅肉
H. 在海口市,我們兩個人想吃雲南菜,不知道去哪裡好勞煩高人指點,學生消費水平
在五指山路上有一家橋緣香,是雲南飯館,主要以過橋米線為招牌。
也可以點菜
過橋米線分為幾個檔次的。最便宜的是8塊錢一碗。還有10塊的,12塊的等等。
橋緣香在國貿金貿大廈對面也有一家分店
從海南大學到金貿那裡坐到國貿的車到玉沙村站,然後從小路走進去,也可以坐到大轉盤那裡,從阿倫故事那條路向東走到一個十字路口向左過馬路走進去就可以看到了。
五指山路的那家,就坐車到椰林路口那裡,下車就能看到了。
I. 都說玩在三亞,吃在海口,那海口有哪些美食不容錯過
都說玩在三亞,吃在海口,那海口有哪些美食不容錯過?
三、最後來說到解放西往東門方向的一些美食,首先要說的就是東門的齋菜煲,我認為這里的齋菜煲可以算得上是海口齋菜煲的元老,開了接近三十年的老店,炭爐瓦煲的齋菜煲更有海口味道,東門裡面的白切雞也是很正宗的。從東門再往上一些,就是海口的另一個很多美食的聚集地,十三小附近的魚煲、炸炸與雞翅飯,這里的白切雞也是很棒。這些都是這一片的美食。
J. 海口十大必去餐廳都在那裡
一、螺姨海鮮店
在海口十大必去餐廳中螺姨海鮮店對於喜歡吃海鮮的朋友們來說是一定要去的,餐廳主打海鮮和海南菜,食材都是非常新鮮的,而且任何一道菜品的價格相對來說是比較親民的。
二、瓊菜王美食村
瓊菜王美食村以優雅的就餐環境而聞名,主打瓊菜、瓊式海鮮,各種菜品非常豐富,能嘗到最原汁原味的海南美食,據了解凡是去過的朋友對餐廳的評價都很不錯。
三、中興樓飯庄
中興樓飯庄是當地比較有人氣的一個特色餐廳,它家做的烤鴨是最有代表性的菜品,獨有手工藝處理出來的烤鴨外皮非常的脆,肉質入口一點都不會覺得油膩。
四、龍蝦閣
海口的這家龍蝦閣店面裝修環境很古樸,坐在裡面便是一種無與倫比的享受,餐廳主打湘菜,菜品以田螺、大閘蟹、花甲等為主,口感屬於是偏辣的。
五、鵝公館
鵝公館在海口市非常有名氣的一家餐廳,畢竟人家還被《舌尖上的中國》宣傳過,餐廳主打火鍋和海南菜,其中香辣醉鵝屬於必點才,不僅好吃,上菜的方法和吃法也很是吸引人。
六、東就鴨飯店
在海口十大必去餐廳中東就鴨飯店是當地有著好幾十年歷史的餐廳了,店面裝修環境非常的簡約,菜品的口感上一直以來對傳統海南菜有一個傳承,招牌東就鴨菜品絕對不要錯過了。
七、和福順燜鍋
和福順燜鍋在海口當地每天的食客可以說是絡繹不絕,為了保證食材的新鮮感,餐廳非常注重選選材,所以可以毫不誇張的說餐廳菜單上的每道菜都是必點的啊。
八、沿江雞飯店
沿江雞飯店有著八十多年的歷史,還是中華老字型大小餐廳品牌,其中餐廳比較有特色的菜品是鹽焗文昌雞、紅燒西沙蚵等等,如果想品嘗地道海南菜來這家餐廳一定是不會錯的了。
九、潮欣牛肉店
潮欣牛肉店同樣屬於是當地比較有歷史的一家餐廳了,它家的牛肉丸在味道上別提有多正宗了,吃起來很Q彈,然後在配上秘制的沙茶醬,聞著就香。
十、富樂雞飯店
在海口十大必去餐廳中富樂雞飯是一定要去的,餐廳的白切雞和豬腳飯簡直就是好吃到爆,價格上也比較劃算,其它系列的菜品據品嘗過的朋友們談起也是很不錯的。