㈠ 什麼是版納稀米
版納稀米是西雙版納國家級自然保護區種植的一種優質低產量粳稻大米,得天獨厚的地理氣候環境,孕育出了自然清香、口感獨特的高品質大米。
煮出米飯油亮光澤,清甜爽口,Q彈有嚼勁。
此米煲粥,當屬上乘,順滑清甜,糯性十足。
版納稀米採用古法種植,精耕細作,保護區里的水田面積有限,而且一年只種一季,產量非常稀少,屬於優質珍稀粳稻大米。
㈡ 哪一種水稻比較好吃
問:哪一種水稻品種比較好吃?
清江鶴還在農村老家的時候種植過超香一號這個水稻品種,感覺這個水稻品種的米特好吃,而且還連續種植了四五年。
現與題主分享如下。
超香一號審定名字叫輻優八O二。是重慶忠縣種子公司開發的中熟中燦大穗型水稻品種。
其品種典型的特徵是:田間植株生長健旺,株高在一百二十五公分左右,發蔸力強,移栽時每穴插一至二根基本苗。
由於是大穗型品種,所以清江鶴建議選擇中上等肥力地塊種植。且種植時施足基肥,早施追肥,猛攻穗肥,保證植株營養與生殖生長的營養需求不脫肥。
可以選用早育秧或拋秧,或機械大棚集中育秧模式培育壯秧。在臨近清明前後下種,秧齡三十五天(不超過四十天左右),力爭早移栽。
施基肥時,注意氮磷鉀等營養元素的配合施用。可用25%的水稻專用肥六十公斤,鈣鎂磷肥三十公斤,鋅肥一至二公斤,氯化鉀十公斤,肥力差的田塊加施二十公斤碳銨。
品種在清江鶴寄居地約八月初初穗,穗期六天後齊穗。此時施好粒肥以防早衰,注意螟蟲,稻縱卷葉螟,飛虱,稻瘟病對稻株的危害。
超香一號穗長粒大,穀粒細長。每穗總粒數約三百五十粒以上,多者可達五百粒左右。一般植株實粒數均在二百二十粒左右。豐產穩產性良好。一般地塊在正常管理水平下,均可達七百公斤,精細管理可達一千公斤每畝。
品種出米率高,米質優,外觀柳條型,適口性好風味獨特。達到部頒二級優質米標准。
就拿我們射陽稻米來說吧,深受上海市民青睞。品種有準稻系列,南粳系列,普粳系列,蘇莠系列,優質米口味肯定不一樣,而普粳糸列則為大眾消費者所接受,而人的生活條件提高了,偶爾吃了優質米,再吃普米口味肯定不一樣,一份價錢一份貨,說實說,從肉眼很難分辨出好醜,只有吃了才知道,而且市場上米魚龍混雜,最好買正規超市或米店。要吃好米認准品牌,買十公斤小包裝,存放時間不要太長,認准出廠日期,專買一個牌子的米,這樣會好些。
有緣人就為你推薦這些,想吃好米,買優質南粳系列。網圖。
黃瓜酸菜,各有所好。
我個人喜歡吃北方的珍珠米和家鄉———廣西博白縣的「博優」。
哪一種水稻比較好吃?如果真說起來,任何一種水稻都很好吃。像在以前生活貧困的時代,隨便哪一種白白的大米都是富貴的代表,能天天有大米吃,就會覺得一輩子的辛苦努力都值得了、有回報了。而那些十天半個月吃不上一頓大米的,則覺得大米比任何山珍海味都更值錢。可見,水稻如果真比較起來是沒有好壞之別的。
對於一個乞丐來說,任何一種水稻都好吃,而對一個天天吃各種高級食品的人來說,任何好吃的水稻堅持不了多久就會產生厭煩感。可能,這就是我們這個時代的寫照吧。因為如今,水稻已不再是以一種純粹的生存手段而出現,所以,就對水稻的口感產生了更多的要求。而我國大部分的水稻,其口味是沒有多少明顯的區別的,如此,只要有非常明顯的口味變化的水稻出現,就會被當成優質的水稻品種來推廣宣傳。
像這樣的優質水稻其實還是很多的,價格從幾塊到幾十的都有,就看種植的方式是如何的,純天然種植的水稻的價格肯定會比其他平常種植的高。這樣的優質稻小草就給大家介紹常見的粳秈稻十大品種。
粳稻系:金稻2號、水晶3號、五優稻4號、龍稻18、松梗22、松梗28、天隆優619、吉梗816、通系933、滬軟1212。 秈稻系:象牙香占、桃優香占、玉針香、錫利貢米、野香優莉絲、增科新選絲苗1號、美佔香2號、嘉豐優2號、玉晶91、神成優228。
大家吃過其中的幾種?這可都是全國首屆優質稻鑒評得出的金獎稻種。
中國的水稻有大多的品種了,比較好吃的數廣西的包胎矮水稻。七零後的人都知道,這種水稻產出的米,做成的飯,太好吃了,無菜也能吃三碗。
包胎矮是廣西玉林農業試驗站於1959年用「中山紅156號」與「秋矮133號」雜交選育而成。1965年在廣西大面積種植,一般畝產700—900斤,最高達1000斤。
包胎矮的產量不高,都是在晚造播種,如今廣西農村種水稻的田少見了。包胎矮的稻穀碾出的米顆粒飽滿、質地堅硬,做成飯色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁,素有「貢米」之稱,農村的老人都這樣贊「 昔日帝王膳,今朝百姓餐」。
馳名海外的防城港 美食 「那良米粉」,除了那良人用傳統手工製作粉之外,最主要的原料是用包胎矮稻米磨製,才會具有那種"油多而不膩,柔紉而易化,濕而潤滑的口感",其他地方的米粉是不可能炒得出這種口感的。
哪一種水稻比較好吃?各地都有自己比較有特色的代表品種。我就以我們東北的粳稻來說一下。
對於東北的粳稻,普遍來說還是中長粒型的水稻口感要好一些,但是中長粒型的粳米並一定就是香米。比較有特點的就是三江6號、稻花香2號、松粳22、越光、龍稻18、177等,這些品種基本都是中長粒型的粳米,其中香味比較突出的就是稻花香2號了,在農田地和育秧大棚里就能聞到稻花香特有的香味。
除此之外,還有綏粳18、龍慶稻等品種,粒型介於圓粒和中長粒之間,但是米質也是不錯的。現在東北的農村還有少部分種植最傳統的農家水稻品種。這類品種雖然說產量低,但是口感和品質相對於市面上絕大多數的品種都要好的多。
如果您想改良一下米飯的口感,也可以在米飯里添加少量的糯米。對於改良常規粳稻的口感來說是有很大的好處的。
以上是我對這個問題的一些看法,如有不當之處請海涵。
袁隆平研發的,超市專櫃的。
目前己找不到好吃的水稻,所有大米吃到嘴裡如同嚼高糧米。換買多種品牌全都難吃。我已古稀消化力弱,已經光買麵食了。文革時期和文革前,大米都挺好。最好的是小站稻,米粒晶瑩透亮如珍珠,短圓型。沒等炒好菜,飯己吃下半碗了。
關鍵是土質問題,好不好吃,
插隊落戶時吃的農墾58最好吃,回城後沒吃到過。前2年回插隊的地方,問過當地老鄉,這個品種現在也沒有了。
㈢ 水稻的種類比較多,哪種水稻口感又好產量又高
常規水稻品種中首次推薦黃花占,口感比未香高2次,玉沉香、象牙香等優質香稻,但產量高,容易種植1200-1300斤/畝,在抗性、適應性方面表現優異。雜交水稻比較樂觀,香雨龍實毛、野香宇航空1573、都護玻璃井等雜交香稻品種,在產量、口感、抗性等方面比較均衡。兩次全國優質水稻品種食味品質評價金獎品種中,台風牛208、趙牛5455等品種的大米柔軟適中,沒有香味,但味道很好,產量也很高。關於高產,應提及超級水稻,10大超級水稻中優質水稻進行了評價,包括龍羊牛1377、精羊牛1212、Y羊牛900等品種。
中超39日,趙仁迪卡品種被農業部認定為超級水稻品種,具有高產、優質、抗住宿能力強、對土壤適應性廣、在浙江種植、肥力高的地塊,可防止畝產700多公斤、中超39號穗多、產量高、矮稈倒伏。所以很受農民朋友的歡迎
㈣ 西雙版納好有什麼好吃的
你是要推薦好吃的地方還是好吃的?版納的美食還蠻多。
先是西雙版納的美食推薦:
1、傣家糯包穀
西雙版納傣家小糯玉米是地方特色玉米品種,有黃糯、花白糯、白糯和紫糯等品種,小糯玉米個頭小巧,籽粒飽滿豐美,口味純正、香糯、甘甜皮薄無渣,口感很好,名聲在外。尤其以獨特的甘甜和糯香令人難以忘懷。
2、紫米露
紫米露是由紫米,香芋奶茶,碎冰塊做成的冷飲,由於版納天氣炎熱,夏天吃簡直就是透心涼,即解暑又解饞。
3、特色酸涼拌
涼拌是當地人最喜愛的小吃,例如米線,米干,涼面,涼粉,木瓜,芒果,酸多一等,利用當地人民種植的各式各樣作料混合拌制而成,味道酸辣帶甜,再加上自製醬料,形成一道美味的民間食品,贏得當地人民的好評,是一道不容錯過的風味小吃,更是解酒的良葯。
4、香茅草烤魚
香茅草烤魚是西雙版納地區深受當地人和遊客喜愛的一道碳烤鮮羅非魚菜餚,採用新鮮的香茅草,也是地道傳統的一道傣族風味菜餚。由於做法獨到、香料獨特、鮮香可口,在傣味菜餚中知名度非常高,是傣家人款待貴賓不可少的一道菜。
5、菠蘿飯
菠蘿飯作為雲南邊疆傣族一道獨具特色的美味佳餚,菠蘿飯與普通米飯大有區別,其獨有亞熱帶水果菠蘿的鮮、香、酸、甜,與糯米飯醇香滑潤的雙重口感,而且富含多種維生素,有極高的營養價值。
6、傣味包燒
包燒,是西雙版納傣族特殊的一種烹飪食品的方法。用這種方法加工食品不用鍋具,以天然綠葉——芭蕉葉或木冬葉(竹芋科植物)為烹飪工具,將欲烹飪的食物用鮮葉包裹,以火塘的炭火為熱源,將食品燒熟。包燒這種方法,可加工小菜、水鮮、肉食。
7、傣味酸肉
西雙版納傣族善於腌漬酸肉,所腌酸肉,以酸牛筋和酸牛頭腳最具特色。
酸牛筋,以牛筋(主要為蹄筋)為原料腌制。加工時,將牛筋上的油、肉、粘膜等雜質剔去,取純牛筋切條,煮至可以嚼食程度,撈出用冷水淘洗、濾干、晾冷。拌以適量食鹽、辣椒、野花椒、蒜瓣、薑末,裝入瓦壇密封腌漬,使牛筋形成純正酸味時食用。這道菜,筋白而凈,清清爽爽,味微酸,香辣適口,是當地傣味餐館一道獨具風格的主菜。
8、酸筍煮雞、酸筍煮魚
酸筍煮魚、雞,是西雙版納傣族名菜,清新的筍子經過研製,自有特殊的酸味,用來煮魚。掩蓋魚的腥味同時又有清筍的香味及酸味,深受版納人喜歡。酸筍是用夏季出土的嫩竹筍去殼後切成絲,再加入鹽巴、辣子等腌成酸味備用。這道菜酸香可口,十分開胃。
9、烤豬蹄
夏天的夜晚,冷淡杯、夜啤酒、各色燒烤……只要味道合適,美食從不缺人氣。不知何時,特色烤豬蹄加入了版納人民燒烤小吃攤的大軍。經過整夜的用料腌制,豬蹄已經成熟,加上烈火的碳烤,香味四溢,經過10幾分鍾的烘烤卻不流失其內在的水分,肥而不膩。
現在開始美食店鋪:
1、玉香園—正宗傣味
2、曼飛龍烤雞
特色烤雞,色香味俱全。
3、財春青
正宗泰國風味小吃。服務周到,味道好!深受當地人喜愛的一家特色餐廳。
4、曼聽小寨玉丙黎明傣家燒烤
燒烤品種多,味道很好,價格適中!
5、曼回索 經典傣味
主推各種特色傣味小吃
6、美美咖啡屋
環境:地方小點但體現了休閑的風情,在露天路邊綠陰大樹下十分休閑。飲料和甜品的味道都還可以。
6、濱江公園夜市小吃街
景洪市濱江大道濱江公園側(近新大橋)在那堤岸上,什麼東西都用,吃的、用的、玩的、穿的、我們逛累了四個各自配了四種奶昔,漂亮又好喝!
8、石屏第一家老字型大小_4號包漿豆腐
包漿豆腐遠近聞名,包漿豆腐因其咬開豆腐便流出白花花的漿液而得名,包漿豆腐一般以烤著吃味最美,剛烤好的豆腐脹如皮球,色澤金黃,皮香漿滑,爽在嘴裡,美到盡頭!
9、黑山羊火鍋
在雲南,當然要吃特色的三樣東西,就是黑山羊肉,臘排骨和三文魚。版納的黑山羊,味道更特別喲!
希望可以幫到你。
㈤ 什麼水稻品種最好
1
任何水稻品種總有這樣或那樣的缺陷,產量高,可能米質不好,米質好,可能抗病性、抗倒性較差等。
2
品種表現必然受到自然因素的制約,特別是關鍵時期遭遇不利的氣候條件,會對產量、米質構成重大負面影響。
3
不同的種植區域,土壤、灌溉、栽培管理條件不一致,同一品種不同區域種植表現會有差異。
4
農民朋友們對品種的需求不可能一樣,對品種好壞的判斷標准不可能一致。
㈥ 現在有哪些品種的水稻,又高產,味道又好呢
優質稻米和優質稻米不僅有聯系,而且有差異。優質稻米是指稻米質量達到國家、省優質稻米標准,通過品種審議委員會判定的水稻品種。優質稻米是指口味好、外觀漂亮、營養豐富、人們喜歡食物、到達國家、成為性標準的大米。優質稻米是生產優質稻米的基礎。但是優質稻米不僅僅是指一種優質品種的大米,還可以用各種優質品種或普通品種的稻米作為科學食譜來結束。
「隆陽宇1377」。具有抗逆性強、結實率高、米粒透明度高的特點。2014年,穆穆的干糧1923斤,獲得過第一名。
最高的水稻品種「早39」。「中早39」具有矮化抗性、抵抗力強、穗多粒、穩定、產量高的優勢,有最美味的水稻品種「中9優8012」。品種審查編號:國心水稻2009019。好吃的其實也看個人的愛好。
㈦ 水稻有哪些既高產又口感好的品種
水稻品種分為秈稻和粳稻品種。秈稻品種中高產的品種多為雜交水稻,口感好的品種以常規秈稻居多,雜交水稻近兩年在口感上也取得很大的突破。粳稻品種多是常規稻,極少是雜交粳稻,在食味方面叫秈稻好,所以既高產又口感好的品種也有不少。
㈧ 版納稀米的介紹
版納稀米種植於中國唯一的熱帶雨林----西雙版納國家級自然保護區內。
西雙版納國家級自然保護區屬熱帶濕潤氣候,熱量充足,降水量豐富,年平均氣溫在21℃以上,年降水量在1000~2000毫米之間。版納稀米與泰國香米的氣候環境相近,所出產的大米自然清香,泰國香米屬於秈稻,版納稀米屬於粳稻且直鏈澱粉含量更低,故口感食味品質更勝一籌。
版納稀米採用古法種植,精耕細作,產量稀少,並且0添加、0農殘、不拋光、不打蠟。
㈨ 什麼水稻好吃
1、五優稻2號,也就是人人皆知的水稻品種稻花香。主莖15片葉,應該是水稻葉片數量的極限了吧。雖然說在黑龍江五常種植面積較大,但是由於黑龍江的氣候原因,黑龍江的稻花香的成熟度不是很好。現在在吉林、遼寧也有大面積種植,要求稀植、使用農家肥或者有機肥。施用化肥或者栽培密度低於6寸都容易出現倒伏的情況。
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5、松粳22,14片葉品種。主莖高大,清香型的水稻品種,比較適合吉林以及遼寧地區的種植。在我們黑龍江地區種植面積可以說寥寥無幾,主要是走五常的稻花香,松粳22占不到頭排的原因。缺點也是易倒伏,需要控制移栽密度。
㈩ 粳稻哪個品種高產
咨詢記錄 · 回答於2021-09-19