1. 甘肅的特產有哪些什麼最好吃
甘肅的水果特產是：蘭州白蘭瓜，醉瓜，冬果梨，軟兒梨，酒棗，安西白蘭瓜，天水花牛蘋果， 甘肅的烹飪特產：蘭州黑瓜子，百合；康縣黑木耳，民勤，武威發菜，隴東鎮原黃花菜，小茴香，文縣花椒，蘭州水煙； 甘肅的葯材特產：中葯材文縣黨參，岷縣當歸，銓水大黃； 甘肅的傳統手工藝特產：名酒泉夜光杯（玉琢酒杯），嘉峪關石硯，臨洮洮硯，天水雕漆，華亭安口陶瓷，臨洮仿古地毯， 甘肅蘭州輕工名產毛紡織品等； 甘肅風味佳餚：敦煌駝掌，清燉全羊，蘭州烤小豬，千層牛肉餅，隴西臘肉等，名酒有西涼大麴，金徽酒，肅北馬奶酒等。本人只吃過千層牛肉餅 感覺味道不錯
2. 甘肅隴南這三款美食，不要錯過，除此外你還知道哪些隴南美食呢
隴南，甘肅省轄地級市，總面積2.79萬平方公里，位於甘肅省東南部，地處秦巴山區，東接陝西，南通四川，扼陝甘川三省要沖，素稱“秦隴鎖鑰，巴蜀咽喉”。其歷史悠久，是秦族、秦文化的發祥地，秦第一陵園——秦西垂陵園位於禮縣大堡子山。隴南還是中國主要中葯材和油橄欖產地之一。
隴南是甘肅省唯一屬於長江水系並擁有亞熱帶氣候的地區，被譽為“隴上江南”。擁有2個國家級自然保護區、1個省級自然保護區、3個國家森林公園和2個國家濕地公園。今兒個小編主要給大家介紹幾款隴南的美食。
兩當狼牙蜜
兩當狼牙蜜，是甘肅省隴南地區兩當縣特產，乃中國國家地理標志產品。狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名，主產於甘肅兩當、徽縣。狼牙蜜稱得上是蜂蜜中的上品。氣味濃香、色澤清亮、含糖適中、結晶細膩、為補養健身、葯用除疾之上品。兩當狼牙蜜出口亞、美、歐國家的地區，久負盛名。
3. 甘肅人民日常吃的麵食，除了牛肉麵，還有哪些
1、蘭州牛肉麵起源於清嘉慶年間，創始人是國子監太學生陳維精，蘭州牛肉麵是一道常見的麵食，也是蘭州的傳統名食。它具有「一清、二白、三紅、四綠、五黃」的特徵，且色香味美，譽滿全國。全國各地都會有「蘭州正宗牛肉拉麵」的招牌，但其實都並不正宗，蘭州牛肉麵只有在蘭州才能達到原汁原味。蘭州牛肉麵
是甘肅最具有知名度的美食之一，也是很多人到當地一定會吃的，所以如果你到蘭州，不吃蘭州牛肉拉麵就真的是白來了，蘭州拉麵一般要選擇的是高筋麵粉，高筋麵粉蛋白質含量高，製作出來的拉麵，營養價值高，而且保鮮期更長，口感也比較好。蘭州的牛肉麵講究一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮），面也有十餘種形狀。
6、武威三套車
不論是外地遊人還是涼州居民都愛食用涼州小吃「三套車」，它經濟實惠，屬於大眾化的風味美食佳餚。走進城區北關市場和其它一些市場，當一碗行面、一盤臘肉、一杯圓棗茯茶映入你的眼簾，就會使你產生一種較強烈的食慾。涼州小吃「三套車」極適宜老幼食用，被稱為涼州快餐。
4. 臨洮哪家的牛肉麵比較好吃
臨洮的黃師傅,振宇,逗號著呢
5. 甘肅十大特色麵食，你都吃過了嗎不要流口水哦
西北 美食 古樸、自然、厚實、與當地的文化有著密不可分的關系。下面我就盤點下西北 旅遊 ，一定不能錯過的10大特色麵食。
1、蘭州清湯牛肉麵
蘭州拉麵是甘肅最具有知名度的 美食 之一，也是很多人到當地一定會吃的，所以如果你到蘭州，不吃蘭州牛肉拉麵就真的是白來了，蘭州拉麵一般要選擇的是高筋麵粉，高筋麵粉蛋白質含量高，製作出來的拉麵，營養價值高，而且保鮮期更長，口感也比較好。蘭州的牛肉麵講究一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮），面也有十餘種形狀。毛細、二細、韭葉……牛肉麵是蘭州人的早餐，正宗的牛肉麵館都是早上經營，一般到下午兩點就都關門了，所以想吃好吃的牛肉麵，在蘭州可要趁早。
2、漿水面
天水漿水面又叫酸菜飯，是一種傳統麵食，在天水地區，特別是農村一帶的家常飯。它是用發酵的酸菜炒成鹵而製成的面條。一般上好的酸菜用一種叫「苦苣」的野菜腌制，味酸，漿水，既可做清涼飲料，又能在吃面條時做湯。再加上蔥花、香菜調味。吃起來酸爽無比，漿水又清熱解暑的作用。夏天吃上一碗漿水面，立即會感到清涼爽快。
3、搓魚面
搓魚面又稱搓魚子，是甘肅省張掖市特有的麵食。因其成品的形狀中間粗、兩頭尖，酷似小魚而得名。先把麵皮擀至5毫米左右的厚度，切成5毫米寬，然後搓成圓柱形。再把圓柱形的面條搓斷，這就形成的小魚狀。成型的面就可以直接下鍋了做好的面條既可以加辣椒和醋干吃，又能用來炒菜。雖然搓魚面的做法略復雜，但勝在口感好。是張掖不可錯過的一道精品小吃。
4、呱呱
天水呱呱不是青蛙，而是一種甘肅天水的傳統風味小吃，蕎麥面做的，被譽為「秦州第一 美食 」，天水呱呱口味獨特，以香、辣、綿、軟著稱。相傳起源於漢代。是用當地特產的一種被稱作蕎麥的澱粉製作的。以香、辣、綿、軟著稱。
相傳西漢末年，隗囂割據天水時，其母朔寧王太後對呱呱特別嗜好，每隔三天必要一食。於是遂為皇宮御食。後來隗囂兵敗，亡命西蜀，御廚逃離皇宮，隱居天水，在城中租一鋪面，經營呱呱。還有一種說法是代有一劉姓父女，在原蕎涼粉的基礎上創造了呱呱。
5、高擔釀皮
蘭州的釀皮有兩種，分水洗釀皮和高擔釀皮。高擔釀皮主要以芝麻醬為主，（芝麻醬調的即稠又多）其它調料依次為油潑辣子、香醋、食鹽，再佐以綠豆芽，拌勻即可。而水洗釀皮則突出的是各種調料的沖味。調料為：芝麻醬（調的較稀）油潑辣子、蒜泥、芥末水、香醋、食鹽。高擔釀皮口感順滑、柔軟，製作簡單，深受很多蘭州人的歡迎。
6、武威三套車
不論是外地遊人還是涼州居民都愛食用涼州小吃「三套車」，它經濟實惠，屬於大眾化的風味 美食 佳餚。走進城區北關市場和其它一些市場，當一碗行面、一盤臘肉、一杯圓棗茯茶映入你的眼簾，就會使你產生一種較強烈的食慾。涼州小吃「三套車」極適宜老幼食用，被稱為涼州快餐。它是由涼州行面、臘肉、冰糖紅棗茯茶組成。冰糖、紅棗、茯茶這三樣食品組成，捆綁售賣，就像三駕馬車一樣，缺一不可，少了一樣就不完美了。威武三套車又被稱為涼州快餐，其價格經濟實惠，男女老少皆可食用。臘肉：將豬肉放進老鹵中煮，文火長期熬煮，這種臘肉肥而不膩，可以就著茶吃，也可以拌在面裡面吃。行面：面條拉成跟筷子差不多粗細，澆上鹵汁，鹵汁中含有胡蘿卜絲、芹菜絲、肉片等配料，內容豐富。冰糖紅棗茯苓茶：茶中有山楂、桂圓、紅棗、葡萄乾、枸杞、茯苓茶葉、核桃仁等，加水長時間的煮制，喝前加冰糖，喝起來味道香甜可口。
7、藏包子
甘南藏包子是非常有特色的麵食，其製作精細，工藝有獨到之處。甘南藏族人民大多都有一手捏制包子皮的高超手藝，一次可捏製成4至5個大小相等、薄厚均勻的包子皮。藏包子因體積較小，一般放置在旺火上蒸制15至18分鍾即熟。用筷子把包子夾入盤內，佐以蒜泥、醋、醬油、辣子油、吃起來油而不膩，軟嫩可口，鮮美異常。
8、涼面
除了拉麵，涼面同樣是甘肅的「明星選手」之一。拉麵在水裡煮好撈出，再到冷水裡過一遍，就能帶來更彈牙的口感。澆上一勺有芹菜和胡蘿卜的鹵子，加兩勺辣椒油，端上一碗帶芹菜味的素麵湯佐食，就是一頓很好的夏日晚餐。等到了冬天，店家會把面湯換成溫熱的，因此吃起來會十分舒服。
9、洋芋攪團
說到洋芋攪團，不得不提及一下「攪團」這種食物，攪團也是甘肅的一種做法，不過攪團的食材一般是小麥麵粉、玉米麵粉或者豆面等雜糧麵粉，和洋芋攪團是完全不一樣的吃法，而洋芋攪團的原材是土豆，和麵食攪團的成品相像，吃法接近。甘肅人又叫土豆為洋芋，所以才有了洋芋攪團的叫法。據我了解，在全國各地土豆產區，大都有甘肅洋芋攪團類似吃法。這種小吃在甘肅的分布較多，主要在有隴南的武都，平涼的華亭和庄浪，以及甘肅臨洮。這些地區洋芋攪團的做法大都類似，吃法略有差別。
10、 炮仗面
炮仗面」又稱「炮仗孔子湯飯」，由於這道麵食的傳播性非常廣泛，融合了不同的 歷史 、民族、地區的特色，因而有時也管它叫民族團結的「串串面」。方言中叫「炮仗子」，其實就是爆竹的意思，回族叫炮仗，是回族的一種湯面，個個如小炮仗一般。簡便快捷的炮仗子湯飯，由於加入了西北特有的麻辣香料，吃著火辣辣的，吃到嘴裡有放炮仗的味道，越吃越想吃，令人胃口大開。有的地區人民用此湯來發汗去病，不少的人還稱它為感冒湯。炮仗面，面條勁道彈韌，輔菜香辣爽口，是西北穆斯林經典麵食。特別在西北地區，深受各族人民喜歡。炮仗面的拉麵，出鍋後不帶湯，用刀切成短條，倒入用粉絲、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜鍋內混炒而成。出鍋前的製做等同於拉麵的製做，出鍋後的混炒法又相近於炒麵片的混炒，但口味與兩者各不相同。先長後短，先煮後炒、面菜混一。
6. 「甘肅」有什麼好吃的
好吃的很多片，推薦幾個。
1、牛肉麵：牛肉麵是甘肅最出名的小吃之一了，在很多城市都可以看到有大部分的開牛肉麵館的是回族人。小店有牛肉麵，蓋澆面，刀削麵等甘肅的麵食。牛肉麵作為傳統名食是非常受大家推崇的。
7. 甘肅臨洮的特產是什麼
1、臨洮麻腐包子
臨洮麻腐包子餡用優質麻子去皮、壓榨、蒸餾炮製而成，以五香粉、食鹽、味精、蔥花等佐料，適當加入豬油，包子皮用精麵粉發酵後擀制。成品包子潔白松軟，營養豐富，味道鮮美，特別是在數九寒天，吃起來熱氣騰騰，香味四溢，堪稱一絕。
2、石子饃
臨洮石子饃，石花明顯，色澤沉黃，酥脆味醇，久放不餿。
它製作工藝獨特，先將大鐵鍋坐於火上，把干凈碎石倒進鍋里，倒上清油攪拌，炒燙，將炒燙的石子留一半在鍋里攤平，然後在上面放上精工製作的發面餅，再把倒出來的另一半燙石子攤在餅子上面，上鍋蓋烙熟烙黃，即成香味四溢的石子饃。
3、臨洮手擀粉
臨洮手擀粉不是手擀麵，使用土豆澱粉擀制的一種粉條，是臨洮特有的一種小吃，比機器製作的多了些嚼勁又有幾分綿軟，手擀粉不僅可以煮著吃還可以拌著吃。
4、臨洮涼面
臨洮涼面具有味美可口，冬熱夏涼之特點。製作時用精粉、蓬灰，扯為寬、細兩種面條。下熟後以芥茉油、油潑辣子、大蒜、精鹽、紅豆腐、汁湯拌勻，使面條金黃發亮，色香俱佳，加上少許囪肉後，吃起來面條柔韌爽口，滑嫩，酸咸辣齊具，味中有味。
5、臨洮洋芋攪團
洋芋攪團是臨洮的傳統美食，將煮熟的土豆放進一個「匠窩」，用一個「石頭錘子」不停地捶打，直到土豆變成充滿韌勁的土豆泥，盛到碗中，臨洮洋芋攪團分為麻辣的和漿水的兩種，各有各的味道，吃起來綿軟柔滑，香味繞口。
8. 臨洮有什麼特色小吃
酥脆味佳石子饃 臨洮石子饃石花明顯，色澤橙黃，酥脆味醇，久放不餿。酒香撲鼻干甜醅 臨洮城北二十里鋪干甜醅，酒味濃郁，入口香甜，在省內外享有盛譽。 風味獨特麻腐包子 餡兒用優質麻子炮製而成。成品包子，潔白松軟，香味獨特。 香甜可口糖酥餅 已有百年歷史，選用精粉、五香粉等佐料，按一定的要求製成餅，吃越來軟硬適宜，香甜可口。 刺少肉嫩洮河魚 洮河魚膘肥肉嫩，刺少質嫩，含蛋白質高，具有獨特風味烹為菜餚，滋味腴美，上口柔糯，餘味濃香。 色香味長熱涼面 臨洮涼面具有味美可口，冬熱夏涼之特點。吃起來面條柔韌爽口，滑嫩、酸咸辣齊具，味中有味。 味美脆酥瑰花糖 瑰花酥糖是臨洮的傳統食品，具有幾百年的歷史。經過獨特工藝製成，味美脆酥，香甜可口，回味悠長
9. 臨洮哪家的火鍋好吃
陳家莊路口笑撈江湖
10. 臨洮有什麼特色小吃
酥脆味佳石子饃
臨洮石子饃石花明顯，色澤橙黃，酥脆味醇，久放不餿。
酒香撲鼻干甜醅
臨洮城北二十里鋪干甜醅，酒味濃郁，入口香甜，在省內外享有盛譽。
風味獨特麻腐包子
餡兒用優質麻子炮製而成。成品包子，潔白松軟，香味獨特。
香甜可口糖
酥餅
已有百年歷史，選用精粉、五香粉等佐料，按一定的要求製成餅，吃越來軟硬適宜，香甜可口。
刺少肉嫩洮河魚
洮河魚膘肥肉嫩，刺少質嫩，含蛋白質高，具有獨特風味烹為菜餚，滋味腴美，上口柔糯，餘味濃香。
色香味長熱涼面
臨洮涼面具有味美可口，冬熱夏涼之特點。吃起來面條柔韌爽口，滑嫩、酸咸辣齊具，味中有味。
味美脆酥瑰花糖
瑰花酥糖是臨洮的傳統食品，具有幾百年的歷史。經過獨特工藝製成，味美脆酥，香甜可口，回味悠長