⑴ 郴州瓜片做法味道不錯，但自己不會做。
主料
雞蛋
2個
黃瓜
300g
輔料
蒜末
適量
鹽
適量
步驟
1.將黃瓜切片
2.將打雞蛋打散
3.熱鍋放入豆油，放入雞蛋翻炒
4.然後放入瓜片翻炒3分鍾，放入鹽，蒜末調味，關火
⑵ 郴州哪裡有什麼好吃的地方
湖南省郴州市北湖區七里大道63號七星大市場旁
北湖區七里大道21號(近107國道)
人民西路8號新成廣場（新一佳超市旁）
西街銀座大廈2樓
電話：(0735)2890377
北湖區北湖路1號(近興隆步行街)
電話：(0735)2290611
地址：北湖區人民東路美食街126-129號
電話：(0735)2249888
郴州北湖區國慶南路6號
湖南省郴州市北湖區國慶南路2號二樓
⑶ 郴州哪裡的水果好吃
西瓜
挑選小貼士：
1、看梨臍
挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。
2、看梨的形狀
要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。
盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起來較厚，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。
辨別公母梨的方法：
①梨的雌雄取決於其項部的深淺，深者為雌性，個大光滑，形美，味佳汁多，口感好;淺者為雄性，有麻點，水少干澀。
②買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。
⑷ 郴州好吃的美食在哪裡
1、汝城石耳
汝城，位屬郴州，此地產出的野生石耳色澤黃白，口感酥脆，並富含人體所需的多種氨基酸，先將石耳又溫水泡發，過一遍水，然後迅速將過水後的石耳丟到涼水中去。
這樣可以讓石耳吃起來是口感更加爽脆，然後將調好涼拌料，將調味的湯汁澆到石耳上面，用筷子攪拌均勻即可食用，涼拌的石耳吃起來口感比一般的木耳要更加爽脆。
4、臨武鴨
郴州臨武縣的特產，中國的八大名鴨之一，擁有著悠久的歷史，該菜味道鮮美，皮質鮮美酥脆，肉質細嫩，以「美容健身，滋陰降火」著稱，被當地的老百姓稱為勾嘴鴨。
在以前，臨武鴨曾做為朝廷的貢品，名聲遠傳，郴州也有著」無鴨不成宴「之說。以臨武鴨為原材料做出的仔姜炒鴨和血鴨等都飽受郴州人們的喜愛。
⑸ 郴州有哪些玩的地方特產是什麼
宜章
特產：白茨菇、苦筍
小吃：釀豆腐、團子肉、套花（一種年貨）
嘉禾
特產：三味辣椒、鰱刮魚、倒缸酒
小吃：血灌腸
桂陽
特產：壇子肉
小吃：？
汝城
特產：茭筍、板鴨
小吃：米粉
桂東
特產：黃菌干、玲瓏茶
小吃：?
資興
特產：東江湖翹嘴巴魚
小吃:?
臨武
特產：臨武鴨
小吃：？
永興馬田
特產：豆油（一種烹調調味品）、咬菜（一種壇子菜）、馬田豆腐
馬田腐竹
小吃：米豆腐、七層餃粑、艾葉粑子、油餃粑（郴州人叫瓜片） 宜章莽山特產：
山韭菜（葉子像韭菜，但比韭菜大。野生） 資興特產:高片(用糯米做成糕,切片曬干用油炸非常好吃)
小吃:米面(一般是家有喜事或者過年時待客用) 榮膺郴州十大農業特產品牌的是：舜華牌臨武鴨、東江牌東江魚、裕湘牌面、匯萃牌冰糖橙、三味牌辣製品、嘉津牌純茶油、天湖牌熟食、天扶牌食用菌、八面山牌有機玲瓏茶和仙鹿牌葡萄。
⑹ 郴州瓜片的做法步驟圖，郴州瓜片怎麼做好吃
用料
大米
花生
郴州瓜片的做法
將泡發好的大米用碾米機打碎，按比例加水攪拌成米漿，剝適量的生花生、生瓜子。根據口味需求，可在米漿中調入黑芝麻。
剛炸好的瓜片不宜立即食用，待完全涼透後食用，米餅的清脆伴著芝麻花生的酥香，味蕾頓開，讓人忍不住多吃幾片。
⑺ 郴州好吃的美食在哪裡
郴州特產撒.臨武鴨,東江魚.桂東高山茶.桂陽壇子肉.是郴州特產四件寶.都蠻好.
還有就是你可以到郴州興隆步行街品嘗下風味小吃.
還有郴州最近興起的郴州華聯一品的鴨爪/鴨腿/鴨脖子,也是很好吃的一種美食.
如果你是要到酒店吃特色的菜品.可以選擇洞庭人家(健康路口),東東土菜館(香雪路),一家食府(興隆步行街口)都行.這些都是經濟實惠又好的地方.高檔的地方我就不推薦了.因為我覺得那些地方都是仿照其他地方的風味.沒什麼好介紹的.
⑻ 湖南郴州的年貨瓜片是咋做的
就是把麵粉加誰，裡面放上芝麻，然後用一個平的勺把弄成很薄，加上花生放在油裡面炸就可以了做法很簡單但是技術要求很高
⑼ 哪裡的冰糖橙最好吃
湖南郴州永興冰糖橙。
永興冰糖橙，成熟果外形近圓球形，色澤鮮艷；果皮果肉橙黃，部分橙紅色，平均果重151克。果面光滑，油胞較小而稀，果皮厚度0.25厘米，果肉橙黃色，汁多肉脆、質香味濃、甜潤爽口，口感極佳，皮薄少核或無核、具清香味且耐貯存。
橙子價值：
橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排出體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良葯。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。
以上內容參考：
人民網-橙子的作用有哪些 清腸通便提高免疫力
⑽ 請問一下郴州街上市場上賣的那種很薄很脆還有幾粒花生米的餅是叫什麼餅
郴州叫瓜片
就是米粉兌水,調勻後放在一個圓形的鍋鏟上,加幾顆花生米丟到鍋里炸就是的.