『壹』 商丘的燒餅好吃嗎
說到燒餅，可以說每個地方都有當地獨特的味道，同樣每個地方的燒餅無論是形狀還是色澤，可以說都是不近相同的，像自己在鄭州上學，可以說在鄭州也嘗過各種各樣的燒餅，像各種油餅、酥餅也是種類非常的多，還有在漯河地區也嘗過的火燒。
說到商丘的燒餅，不能夠說商丘的燒餅就比其他的地方好吃，只能夠說自己還是吃慣了老家的味道，所以說對於老家商丘的豫東大燒餅還是有很深的 情感 的，可以說每次從學校回家，都會買上兩三個燒餅吃，也算是回憶一下老家的味道吧。
商丘地區的燒餅叫豫東大燒餅，可以說個頭在許多燒餅中還是比較大的，可以說一個成年人一個燒餅夾著菜就能吃飽了，所以說個頭還是挺大的，豫東燒餅還叫高爐燒餅，就是因為燒餅是在高爐中烤出來的，所以說又叫高爐燒餅，也有叫芝麻蓋燒餅的。
說到有人叫芝麻蓋燒餅，那是因為豫東燒餅的正面上市一個類似燒餅蓋的焦而薄的一層，上面布滿了過了糖稀的芝麻，可以說芝麻蓋也是孩子們最愛吃的一部分，既然說到豫東燒餅了，那就不得不提一下豫東地區獨有的垛子羊肉了，吃燒餅必不可少的就是垛子羊肉了，也就是當地人俗稱的燒餅夾肉。
每逢家裡有老人過生日的時候，可以說燒餅夾肉是孝敬老人必不可少的一樣東西，但是作為豫東燒餅的發源地，可以說是涵蓋了商丘整個地區、開封東部、周口北部地區等，而每個地方夾的菜也不一祥。
像開封東部的杞縣、通許和開封等地，人們特別熱衷於吃燒餅夾牛肉，而最東部的商丘永城、夏邑等地區，人們喜歡吃燒餅夾狗肉，像離永城不遠的沛縣，最有名的就是沛縣狗肉，可以說兩地地方的文化還是相近的。
再有就是商丘寧陵、柘城、睢縣和民權等地方，也是燒餅的發源地，當地人對於燒餅也是尤為熱愛，當地人就是喜歡吃燒餅夾羊肉，據說最有名的燒餅就出自民權縣，特別是民權北關的燒餅最為有名。
教你做香酥芝麻燒餅，外酥里軟，不用烤箱，不用揉面，做法也簡單
燒餅的話在河南很多地方都會有，燒餅焦黃酥香，外面的芝麻更是香味倍增，趁熱吃的話特別好吃。
有些地方在早市或者晚市的時候，會加工一些鹵菜，比如雞蛋、千張等等，你想其它菜的話會在做燒餅的架子上直接給你做，比如說雞蛋、火腿、豆腐串、土豆絲、豆芽還有辣片炸串之類的……，等菜炒好以後，就會用鏟子把燒餅從中間切開一個小口，把炒好的菜塞到燒餅裡面，抹上自家特製的醬料和辣椒油，撒上孜然，簡直是人間美味。
有些人喜歡再燒餅加肉吃（有些地方稱為火燒兒），比如鹵的羊肉、牛肉，吃起來香而不膩。
商丘的幾大名小吃里，燒餅絕對算得上數。壹周君原本以為天下燒餅是一家，後來細細研究了一下商丘燒餅，發現事情並不簡單。
說到商丘燒餅壹周君最先想到商丘劉家燒餅，很有名，是個百年老字型大小，它的傳人還曾經在兩會期間登上國宴，打了幾天燒餅。
高爐燒餅，是商丘獨具特色的。高爐燒餅，顧名思義燒餅是用高爐烤制出來的，當地也有叫芝麻蓋燒餅的，那是因為燒餅上面一層有滿滿的芝麻，每個吃燒餅的都得小心翼翼，沒有誰想浪費一點芝麻蓋兒的香脆，這也正是商丘燒餅獨具特色之處。
除了芝麻多，個頭大是商丘燒餅的另一特色。即使是一個成年人，一個大燒餅加些菜也能管飽。除了個大，在商丘，燒餅有獨特的吃法。大部分地區的人們喜歡夾著垛子羊肉，垛子羊肉算是豫東獨有，燒餅夾垛子羊肉，人們習慣稱燒餅夾肉。當地家裡有老人過壽，做燒餅夾肉是孝敬老人的象徵之一。
別說天下燒餅不一家了，就光是在商丘，不同的地域都有不同的燒餅吃法，各領風騷。在商丘的永城、夏邑等地，人們喜歡用燒餅夾狗肉，商丘民權的北關燒餅名聲很大，在民權縣，一提起麵食人們第一反應的就是燒餅夾牛肉。
北關當地盛產優質小麥，用它製成的燒餅稍嚼即爛。北關燒餅製作工序蠻復雜，加的調料也講究，小磨香油、芝麻、十三香等都是不能少的。
據壹周君萬能的朋友說，以前在商丘，轉角遇燒餅，燒餅攤成百上千，幾乎每條街巷都有人架著高爐燒燒餅。現在燒餅多在門店裡，烤制燒餅的果木大都也改成了天然氣，所以略微少了些原本的木炭香氣。
說起商丘燒餅，不得不回味。每次回家的必買，也是在外地的念想。
我現在在外地上大學，宿舍里四個人，三個都是商丘的，話題也離不開商丘。其中最常說起的就是商丘的大燒餅。
在外地吃這里的燒餅就感覺很普通，也沒有那麼好吃，我們就會想起商丘的燒餅，一想起就特別有味道，每次誰回家的時候都要帶幾個回來，商丘的燒餅是熱的時候最香，也特別酥，在加上一些配料比如狗肉，辣條……更是美味。
商丘燒餅也是一種傳統小吃，燒餅也有多種做法，有鋼板翻板燒餅，也有吊爐燒餅，現在還有電餅鐺炕的燒餅，好吃的應該還是燒木碳的吊爐燒餅，烤的熟，風味正，既 健康 又好吃，燒餅也可以夾菜熟肉即省事又好吃，所以如果來商丘可以品嘗傳統小吃燒餅，讓你留戀往返，
燒餅同名卻有絕對不同的味道，商丘燒餅絕對值得體驗
說到燒餅很多人都非常喜歡，但是雖然同樣被稱作燒餅，在不同的地方卻有著絕對不同的味道，可以說一個地方就有當地獨特的燒餅味道。在這里我為大家推薦的就是商丘地區的特色燒餅。
商丘地區位於河南省是我國中原腹地，在這里小麥的種植十分密集，所以各種麵食也變得種類繁多起來，其中最受歡迎的就是燒餅。
在商丘地區燒餅又被稱作豫東大餅，從個頭上面來說商丘的燒餅的個頭比一般其他地區的燒餅個頭更大，而且由於製作工藝比較傳統是從高爐中烤制出來的，而且在整個燒餅的表面有均勻的撒著一層芝麻，所有又被稱為芝麻燒餅。
商丘燒餅的口味主要是五香口味的，從和面的初期就已經加入當地特有的香料，所以在烤制的過程中，香料逐漸散發在麵粉中，越烤制越香氣四溢，所以說商丘燒餅的味道是相當獨特的。
但是在商丘，燒餅既可以作為主食，同時也可以與當地特色的菜餚或者是羊肉燴進行搭配，這樣搭配出來的味道更加獨特，且絕對食之難忘。
當然商丘燒餅還有非常獨特的味道那就是甜味，其實在製作的過程中在芝麻的表面還有一層糖漿，這樣烤出來的燒餅可以說是外部香甜還有芝麻的清香，內部有濃郁的五香味道，不僅可以搭配著食用，單獨吃也是非常的好吃。
來到商丘，一定要嘗試的就是商丘的燒餅，無論是夾菜食用，還是和燴面，羊肉燴等一起食用，都可以感受到商丘燒餅的好味道。
作為一個從小吃燒餅長大的商丘人，可以負責任的告訴你，商丘的燒餅不但好吃，而且是一絕！在商丘的街頭，常見那些味道不錯的燒餅店門口排起長隊！
燒餅，對於商丘人來說，已經不僅僅是一個小吃或者主食了，還是一種對家鄉的記憶和情懷！有很多常年出門在外或者移居他鄉的商丘人，每當有家鄉的親友去探望時，總不忘記叮囑一句——別忘了給我帶點燒餅！對於商丘人，有時候彷彿離了燒餅，就吃不飽似的！
商丘的燒餅之所以好吃，一是大，對，不要小看這個大字，一個大字——代表了商丘乃至北方人的豪放和熱情，就連打出的燒餅也是如此。又大又圓的燒餅，外焦里嫩，又香又多的芝麻點綴其上！飢餓的時候，吃上一個燒餅，就足以讓你打飽嗝了！
商丘的燒餅不但大，而且用料足，烤制的火候也恰到好處，從發酵面，作油酥，到擀片包芯，再到砍花攤圓，沾醬料、沾芝麻，最後進高爐貼烤。那些烤制燒餅的商丘師傅們可以一氣呵成！經過兩三分鍾的等待，一爐外焦里嫩，香酥可口的燒餅就可以出爐了！
吃燒餅，商丘人都知道，最好要趁熱吃，這時候燒餅的香氣最足！味道最好！當然，對於商丘人來說，燒餅最好還要搭配垛子羊肉一起吃，它們是真正的絕配！把燒餅開個口子，把切好的垛子羊肉放進去，咬上一口，那味道，真是絕了！
不是好吃嗎，是好吃。太喜歡吃了
我覺得商丘的燒餅杠杠的
『貳』 中國哪裡的燒餅最好吃啊
吊爐燒餅，至今已有近百年的歷史，被工商部門命名為「傳統名吃」。
周村燒餅，因產於山東省淄博市周村區而得名，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，很好吃。
『叄』 我國最好吃的10大燒餅是什麼
燒餅，屬大眾化的烤烙麵食，品種頗多，據史書考證，燒餅是漢代班超時從西域傳來的。續漢書有記載說，靈帝好胡餅，胡餅，就是最早的燒餅，唐代就盛行了。《資治通鑒.玄宗記》記 載，安史之亂，唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽集賢宮，無所果腹，任宰相的楊國忠去市場買來了胡餅呈獻。如今我國各地都有自己獨特的燒餅，其口味各具特色，下面就來看看我國最好吃的10大燒餅，看看有沒有你愛吃的，你認為哪裡的最好吃？
1、縉雲燒餅東北老式燒餅口感獨特，色澤金黃，使用純東北大豆油，生油中透著淡淡的黃豆香味，正是因此賦予了東北老式燒餅的東北味，最具代表的是東北油鹽燒餅，東北老式燒餅深受東北人民的歡迎，它的味道已深植人心，成為東北人必不可少的主食之一，隨著現代技術的發展，真正東北風味的老式燒餅也在不斷的發生了改變，真正純手工製作並保持著老式燒餅風味的的老式燒餅越來越少，亟待有志之士發展並傳承這一風味食品。
『肆』 中國最出名的燒餅都是哪些呢
燒餅，可是中國最傳統的美食。因為燒餅的美味，白居易還曾經作詩一首。並且燒餅的品種有很多，像什麼傳統燒餅，油酥燒餅，芝麻燒餅等。關於燒餅的種類大概有：大餅、烤餅、縉雲燒餅、溫縣古麵坊傳統（老面）燒餅、傳統燒餅、瑚溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發面堆、掉渣燒餅、糖麻將燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、蘿絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、牛舌餅、狗舌頭等100多個花樣！
我們現在來介紹一下中國最出名的4種燒餅，比武大郎燒餅還好吃，吃過其中3種就算你牛！
吊驢燒餅
這燒餅是徐州的特色美食之一，它有著上百年的悠久歷史，做法比較獨特，是將面餅做好後吊在爐中烤，經過上下烘烤而成，口感實在是酥脆，先鮮香無比，美味至極。
『伍』 全國有哪些地方的燒餅，是特別好吃的
燒餅是屬於一種麵食，在中國特別受到人們的喜愛。今天就給大家介紹一下全國的哪些地方的燒餅是特別好吃的！
第一種、就是叫做吊爐燒餅，它是我們中國歷史以來最早出現的一種燒餅叫做吊爐燒餅，它是由山東地區傳承下來的。吊爐燒餅就是把餅放在一個吊爐裡面做出來的燒餅，人們稱之它為吊爐燒餅，它的外表是特別酥脆的非常的好吃。而且吊爐燒餅在1952年的時候參加了山東省的飲食大賽，當時還被譽為了他們當地的特色名吃！
第四種、最後一種就是叫做縉雲燒餅，縉雲燒餅也叫做桶燒餅，是浙江地區的一種小吃。他有著大約650多年的歷史，在縉雲，縉雲的人們幾千年來都是以賣燒餅為生。桶燒餅的原料是由普通麵粉和豬肉再加上縉雲地區產的乾菜為主要的食材，然後再在有炭火燒餅桶里烤制出來的。
這就是山東地區、湖北地區、建德地區和縉雲地區的四種有名的燒餅，而且還是特別的好吃，大家在旅遊的時候可以去品嘗一下他們當地的燒餅。去品嘗一下當地真正的燒餅！
『陸』 鴨油燒餅是哪個地方的特色小吃鴨油燒餅的製作方法是什麼
鴨油燒餅是南京的特色小吃，而鴨油燒餅的製作方法是比較簡單的，在家就可以做。不過要准備好菜品的原料，比如說水油皮，油酥以及相應的輔料。
最後，鴨油燒餅的製作是十分簡單的，各位可以在家就學一學，如果鴨油燒餅製作成功，就能吃到非常美味的食物。
『柒』 中國最好吃的20種餅
中國最好吃的20種餅：
1、吊爐燒餅
吊爐燒餅，始創於二十世紀初，至今已有近百年的歷史。它是山東單縣地方傳統名吃，製作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美觀，因其用具、做工、造型。胃口與其它「麵食」類不同，而被工商部門命名為「傳統名吃」。
『捌』 山東省和河北省的人都喜歡吃燒餅，兩個地方的燒餅哪個更好吃
燒餅是北方一種比較常見的麵食，很多地方把它當做一種主食。在中國眾多省份、自治區裡面，最喜歡吃燒餅的省份我覺得應該是河北省和山東省，這兩個省份都有許多種燒餅，許多都算是地方名吃。如果這兩個省份的燒餅比較一下哪個更好吃的話，根本也沒有可比性的，畢竟哪個地方的人還是都認為自己地方的燒餅最有味道的，也是最好吃的。下面給大家分享一下這兩個省份有哪些燒餅最為出名。
1、石家莊缸爐燒餅
說起石家莊的缸爐燒餅，首先要說一下這個烤燒餅的缸爐，現在已經越來越少了，這個缸爐的爐壁上有許多凹槽，這能保證燒餅能貼上去。石家莊人對缸爐燒餅非常喜愛，老一輩石家莊人一日也離不開缸爐燒餅，早上豆腐腦加燒餅，中午鹵面加燒餅，晚上炒上個菜主食也必須是燒餅，可以說是天天吃也不厭煩。
以上8種燒餅僅僅只是這兩地燒餅的四分之一，其他就不給大家一一列舉了，歡迎大家給留言進行補充。這兩省的燒餅每個地方都有每個地方的特色，但共同點就是都很好吃，也都深受當地人喜愛。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
『玖』 我國最好吃的10大烙餅是什麼
我國幅員遼闊，因此飲食習慣也有差異，北方人比較愛吃麵食，烙餅就是其中之一，烙餅是用麵粉、雞蛋等材料烙制而成並深受百姓喜愛的中國傳統麵食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富，下面就來看看我國最好吃的10大烙餅，看看有沒有你愛吃的，你認為哪裡的最好吃？
1、雞蛋灌餅天津煎餅果子是一種出名的天津小吃，是在飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個個推著小車的商販處才能品味到含著濃郁津味文化的市民小吃，天津的煎餅果子距今已有一百多年的歷史了。如今的天津煎餅已被開到大洋彼岸的美國及歐洲國家，售價還不菲，依然受到了世界各地人的喜歡。
『拾』 衢州烤蔥餅怎麼做才好吃 衢州烤餅的做法步驟
1、衢州烤餅的食材和調料：豬肉糜250克、蔥3兩、干辣椒粉適量、鹽適量、雞精適量、麵粉適量、黑芝麻適量。
2、將蔥洗凈，切成蔥末。肉糜放進碗中待用。
3、將干辣椒粉拌入肉糜，加鹽雞精調味。
4、麵粉用溫水和面，和好的面團醒30分鍾
5、將醒好的面團搓成長條，分成若干小面團，擀成麵皮。
6、在麵皮中包入肉糜。
7、撒上蔥花。收口。
8、將包好的面團浸入水中一秒，馬上拿出，擺上鋪好錫紙的烤盤。沾幾粒芝麻在上面。
9、入烤箱，200度，15分鍾。之後就能吃到香噴噴的烤餅啦！