❶ 油炸食品有哪些
油炸水果類：炸香蕉、草莓酥、榴槤酥、炸蘋果圈等。油炸蔬菜類：辣椒、韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。油炸熟食類：炸麻花、炸春卷、炸丸子、油條、油餅、面窩、炸薯條、炸麵包、油炸餅乾等。油炸肉類：炸雞、炸牛排、炸豬排，炸魚肉等。 
1、油炸水果類：炸香蕉，草莓酥，榴槤酥，炸蘋果圈等。
2、油炸蔬菜類：辣椒、韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。
3、油炸熟食類：炸麻花、炸春卷、炸丸子、油條、油餅、面窩、炸薯條、炸麵包以及零食里的炸薯片、油炸餅乾等。
4、油炸肉類：炸雞、炸牛排、炸豬排，炸魚肉等。
油炸小吃是我國傳統的小吃之一，無論是逢年過節的炸肉串、炸麻花、炸丸子，還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等，無一不受人們的信賴。油炸小吃的品種也非常多，可以炸不同類型的食物。比如水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。有個別地方的人們還喜歡把炸出來的食物加上調料，如辣椒、芝麻、香油、甜醬等。油炸是食品熟制和干制的一種加工方法，即將食品置於較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。油炸可以殺滅食品中的微生物，延長食品的貨架期，同時可以改善食品風味，提高食品營養價值，賦予食品特有的金黃色澤。經過油炸加工的堅果炒貨製品具有香酥脆嫩和色澤美觀的特點。
❷ 好吃的油炸小吃有哪些
1、炸土豆條
炸土豆條又叫薯條，基本上所有的快餐店，以及各個小吃街，都有這道小吃。快餐店的炸土豆條色澤偏乳白一點，蘸著番茄醬吃，酸甜可口，鮮咸美味，口感豐富；而街邊的炸土豆條，出鍋後大部分是撒上孜然和辣椒粉，同樣的香味十足，又嫩好吃。
2、炸雞
說到炸雞塊，就不得不提那部風靡全球的韓劇《來自星星的你》，從這部劇熱播以後，炸雞就成了喝啤酒的標配，特別是女孩子，超愛吃這道小吃組合。炸雞塊色澤金黃，外焦里嫩，吃起來鮮美可口，肉質緊實，說的都讓人流口水！
3、春卷
春卷這道油炸小吃，是江南地區最好吃的傳統小吃之一，它的口味多變，皮薄酥脆，餡心香軟，吃起來別具風味。春卷有多好吃？南方人過春節，不吃餃子，卻偏愛吃春卷以及湯圓，可見其美味。
4、糖油粑粑
糖油粑粑是有名的湖南小吃，看它這油乎乎的外表，口感卻油而不膩，入口香甜，叫人止不住的流口水。並且吃糖油粑粑容易「上癮」，每次總覺得吃不夠，沒辦法，口感太好了，甜味也剛剛好，吃完滿嘴留香，回味無窮
5、麻球
麻球是廣東的特色小吃，它用糯米粉加上白糖、豆沙等食材，表皮裹了一層芝麻，油炸而成，製作簡單，但吃起來卻十分美味，是中國最好吃的傳統甜點之一。許多北方的宴會，也常有麻球這道油炸小吃，那滋味吃過的人都知道。雖然是南方小吃，但北方人表示，我們也愛吃！
6、炸雞柳
說到油炸小吃，怎麼少得了炸雞柳？特別是無骨雞柳這道小吃，在學校門口最為火爆，學生們特別愛吃這道小吃，每當下課的時候，跑著出學校門，其實只是為了不排隊，吃一份炸雞柳。炸雞柳外酥里嫩，吃起來香味十足，並且口感尚佳，價格也實惠！
7、油條
最經典的油炸小吃，中國人都吃過的一道美食。無論在中國的哪個街頭，都有油條這道小吃的存在，特別是早餐，一碗豆腐腦或者一杯豆漿，加上一根酥脆可口，外焦里嫩的油條，美味無比！
❸ 哪些油炸食物好吃又簡單
你最愛的油炸食物是什麼？大概可以有以下幾種食物吧
第一，早在70年代初期，最愛的油炸食物是，炸饅頭干。那個時候能吃上一盤油炸饅頭干，饅頭干放點鹽水泡一下，沒有雞蛋果皮，但炸出來依然好吃，咸香可口
第二，80年代初期，能吃上一根油炸油條，那真是等於飽嘗了一頓大餐。油條又香又有滋味，越嚼越香，愛不釋口
第三，油炸南瓜花，說起油炸南瓜花，也是偶然發現這一道食品，種南瓜的時候，有些南瓜花是晃花，花不會結南瓜的，所以老百姓就把它掐掉都扔了，可是後來發現這種男花花也可是一道美味，洗干凈放點鹽，用麵糊包裹放在油里炸一下，直到金黃，外酥里嫩很好吃
第四，油炸香椿魚，香椿本身就有一股天然的香氣，如果洗干凈，放點鹽，再用一個雞蛋和麵粉攪成麵糊，包裹腌好的香椿芽，在油鍋里一炸，像小魚一樣，吃起來又香又脆，可謂是滿口香脆
第五，油炸茄盒，尤其是在農村，過中秋節的時候，盡管正處在農忙的時節，老百姓們依然在忙碌中炸茄盒。買點五花肉，切點韭菜末，把圓圓的茄子切成連刀的薄片，然後將肉餡調好，放入茄片之中，在卷上麵糊放入油鍋炸至金黃。那是中秋節晚宴上，一家團圓時必備的一道可口的菜品
第六，炸藕盒，一般是在過年的時候能吃上這個種藕盒，白白的蓮藕洗凈切成連刀的片，用事先准備好的菜餡放入藕片里，然後再沾上麵糊放鍋油炸，炸至金黃出鍋，這道菜在80年代初是招待親朋好友拜年時，一道拿手菜
第七，炸花生米，選均勻的花生放在油鍋里微炸，出鍋後撒點食鹽，或者是根據自己的口味，可以撒點白糖，吃起來真是又香又甜，妙不可言
第八，油炸茶樹菇，首先把茶樹菇摘好洗凈，用開水焯一下，晾涼備用，攪拌麵糊，加上雞蛋食鹽，然後這樣查收後放在面盒裡腌制一會兒，再放入油鍋炸至見硬，出鍋。油炸茶樹菇晾涼後可以作為休閑食品，能夠代替油炸饊子，茶樹菇有本身蘑菇的香味，再加上麵糊雞蛋與油分子的結合，更讓人流連往返
第九，炸榴槤糕，榴槤本身就是一種水果之王，怎麼做都好吃。將榴槤肉放在事先和好的軟面團里，就像包包子一樣，面團最好是發面，這樣炸出來之後的榴槤糕，松軟甜香，遠遠就聞住他那個特有的甜香之味，禁不住口水外溢。
第十，炸帶魚，待遇本身就是深海的一種魚，既有營養污染又少，食用對人體，補充很好的蛋白質。待遇擇洗干凈切段，放上少許食鹽，料酒，花椒，腌制半小時。用花生油達到半成熱的時候，將腌制好的帶魚撒上乾麵粉，放入油鍋，大火燒至兩三分鍾後，改為小火慢煎，直至待遇堅硬金黃，撈出晾涼後食用。既當菜又當飯，是一道很好的下飯菜
第十一 油炸知了，在夏季里抓一盤剛出土的知了，洗干凈用鹽腌制，兩小時之後放入油鍋，慢火用油煎，直到治療堅硬，呈現出暗紅色，這個時候，一盤油炸知了呈現在人們的眼前，裡面的肉由於腌制導致既有嚼勁有好吃。
總之，現在人們的生活豐富了，思想也開放活躍了，有好多以前人們不曾吃過的食物，現在人們已經品嘗了。雖然油炸食品不列為健康食品，但是只要少吃，也成為人們餐桌上一道不可或缺的佳餚。
❹ 過年油炸食品有哪些
過年油炸食品有：
一、油炸面製品：如油炸麻花、油條、油餅等。
注意：
油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食慾，深受許多成人和兒童的喜愛，但經常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。
1、油炸食品不容易消化。
2、食物油炸之前外表常常要裹上一層麵粉漿。在高溫下，麵粉中的維生素B1全被破壞掉了，所以長期吃油炸食品會發生維生素B1缺乏症。
3、油在高溫下反復使用會產生一種致癌物質。不少家庭習慣把炸過食品的油存放起來，反復使用，這種做法對身體是非常有害的。
4、容易出現小兒肥胖症。
5、油炸食品中也有許多細菌。特別像街頭小販的油炸食品。
❺ 有哪些好吃的油炸食物
1、油條
油條是最為傳統經典的油炸早點之一。油條其形中空長條。優質的油條需要炸得既松又脆，既黃又香。每每吃早餐時，買上一杯熱氣騰騰的黃豆漿，再配上一根酥脆可口，外焦里嫩的油條，那真真是唇齒留香，回味無窮，提神振氣，讓一個早上都能量滿滿。若說小吃油炸哪些比較好吃？油條問鼎第一當之無愧！
2、炸雞塊
說到炸雞塊，相信很多朋友都不陌生，想必肯德基、麥當勞、漢堡王里的炸雞塊都統統嘗過。炸雞塊即可作為我們正餐中的一味菜餚，也可以作為下午餐的小點心。炸雞塊包裹著麵粉，炸得酥脆金黃，外焦里嫩，飽滿多汁、肉質緊實。若是再沾上一口秘制醬料，那更是人間一絕!
3、油炸麻花
油炸麻花是一種油炸的麵食小吃。麻花做法也非常簡單，將兩三股條狀的面擰在一起，放進油鍋炸熟即可。經過油炸的麻花，酥脆金黃，甘甜不膩，口感清新。麻花吃著齒頰留香，吃著一根接一根，根本停不下來!
4、炸牛奶
炸牛奶，又叫「炸鮮奶」，是一道色香味俱全的，是嶺南風味壓桌的甜品。炸牛奶組要是用鮮奶和糯米製作而成的。炸牛奶雖然經過油炸，但是它很好的保留了新鮮牛奶的營養成分，深受青年老少的喜愛。炸牛奶是一道只要吃上一口就會就會上癮的夏日甜品。
❻ 有什麼好吃的油炸美食推薦
1、油條
油條是最為傳統經典的油炸早點之一。
油條其形中空長條。
優質的油條需要炸得既松又脆，
既黃又香。每每吃早餐時，買上一杯熱氣騰騰的黃豆漿，
再配上一根酥脆可口，外焦里嫩的油條，那真真是唇齒留香，回味無窮，提神振氣，讓一個早上都能量滿滿
2、炸雞塊
炸雞塊即可作為我們正餐中的一味菜餚，也可以作為下午餐的小點心。
炸雞塊包裹著麵粉，炸得酥脆金黃，外焦里嫩，飽滿多汁、肉質緊實。
若是再沾上一口秘制醬料，那更是人間一絕!
3、油炸麻花
油炸麻花是一種油炸的麵食小吃。
麻花做法也非常簡單，將兩三股條狀的面擰在一起，放進油鍋炸熟即可。
經過油炸的麻花，酥脆金黃，甘甜不膩，口感清新。
麻花吃著齒頰留香，吃著一根接一根，根本停不下來!
4、炸牛奶
炸牛奶，又叫「炸鮮奶」，是一道色香味俱全的，是嶺南風味壓桌的甜品。
炸牛奶組要是用鮮奶和糯米製作而成的。
炸牛奶雖然經過油炸，但是它很好的保留了新鮮牛奶的營養成分，深受青年老少的喜愛。
炸牛奶是一道只要吃上一口就會就會上癮的夏日甜品。
好吃的小吃小吃油炸不可勝數，為大家介紹的就是非常推薦的幾種。
雖說吃油炸小吃能讓人莫名的放鬆和快樂，但是一般的油炸食品都比較油膩，熱量高，或多或少會有一些致癌物質。
所以，在我們日常生活中，油炸小吃雖然可口，但是為了身體健康，我們也沒必要吃太多，適量即可!
❼ 有哪些油炸的食物好吃
我最愛的油炸食物有以下幾種。
1、炸臭豆腐
臭豆腐可是遠近聞名，就像榴槤一樣，愛的人甘之如飴，討厭的人捂鼻鼠竄。炸臭豆腐最大的特點就是聞著臭吃著香，我家炸臭豆腐是自己改良的配方，外面裹上一層澱粉，炸好後口味獨特，再加上蒜泥和香菜，吃過之後讓人還想吃。
2、炸雞柳
將雞胸脯肉切成條狀，然後加入料酒、鹽、生抽腌制30分鍾，裹上一層澱粉，放入油鍋中炸至金黃撈出，根據自己的口味選擇蘸料，可以蘸番茄醬也可以蘸孜然和鹽，又或者調一份燒烤料，那都是不錯的選擇，我女兒就喜歡鮮嫩的雞柳加上辣醬之後的味道。
3、炸茄盒
說到炸茄盒，那可真是太美味了，流口水了。1、茄子切片，兩片之間不要切斷；2、肉餡腌制一下，加鹽、料酒和生抽腌制20分鍾，為了鮮嫩可以加一點韭菜；3、然後把肉餡放入茄盒裡；4、調一個麵糊，面和澱粉的比例是1:1，然後打入一個雞蛋，加入適量水，攪拌至拉絲的糊狀；5、起鍋加油，油溫五成熱，放入掛好糊的茄盒，炸至兩面金黃控油撈出；6、蘸料汁就可以享受美味的茄盒了。
4、炸薯條
薯條是一種土豆條的油炸食品，這是我女兒從小到大的最愛，每次炸兩個土豆都不夠吃，炸的時候火不要太猛，以免炸焦。待薯條炸至金黃色，控油撈出，蘸上番茄醬，甘香可口，一點也不比快餐店的差，原材料簡單易找，成本又低，唯一美中不足就是用油炸，為了閨女，我狠了狠心，買了空氣炸鍋，這樣就可以省去油炸的煩惱，可以放心地吃薯條了。
5、炸雞腿
吃著炸雞腿，喝著小啤酒，那可是標配啊！享受啊！做法也是相當的簡單，把雞腿表面劃上幾刀，加上料酒、鹽、生抽腌制30分鍾，然後裹上一層蛋液，再鋪上一層澱粉放入六成熱的油鍋中充分的炸，炸至金黃酥脆出鍋，撒上辣椒粉和孜然粉，香味十足，咬上一口，齒頰留香，相當的好吃。
6、丸子
丸子的吃法很多，常見的吃法是做湯和油炸，我覺得油炸的丸子才有靈性。做好的丸子放入鍋中炸至定型，然後復炸，這樣才會酥脆，一口一粒，讓人吃得是津津有味，流連忘返。最主要的是丸子的食材特別多，蘿卜絲、香菇、各種肉都可以，特別的營養。
以上幾種油炸食物都是我的最愛！
❽ 油炸食物有哪些
首先介紹的是炸雞柳是一道家常菜，也是快餐店裡很普遍的，然而主料是雞脯肉，主要烹飪工藝是炸，炸好的雞柳可蘸醬食用，肉質緊嫩，外表酥脆，很是可口。但是這些油炸食品雖然好吃，但是還要少吃，油脂很多的哦。
炸薯條一種土豆條的油炸速食。做法是在鍋內注入生油十兩，燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內，炸時爐火不要太猛，以免炸焦，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起供吃，吃時可蘸上番茄汁或椒鹽，甘香可口。原料簡單易找，成本低，方便製做。
炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，屬於魯菜系，製作原料主要有蘑菇、雞蛋等。色澤金黃，香脆可口，補益腸胃，滋陰潤燥。主要食材是蘑菇，好吃又簡單的一道菜，大人小孩都很喜歡。
油炸臭豆腐，為湖南有名的特色傳統小吃，具有遠處聞起來臭，吃起來香的特點。正宗的做法是用發酵後的豆腐炸制而成，但 多數是用普通豆腐炸制，然後刷上「臭豆腐」汁，不過吃起來也是別具風味。質地外焦內脆軟嫩，味鮮香微辣，為湖南有名的風味小吃。油炸臭豆腐具有遠處聞起來臭，吃起來聞到香這樣一種「遠臭近香」的特點，加上調料，吃起來香辣味美，別有一番風味。總體特徵是：外焦、內嫩、香辣。
炸串是現在很常見的小吃，很受年輕人的喜愛，幾乎是什麼樣的東西都可以拿去炸，吃這個東西，夜晚最有感覺，在夏天吹個小海風，在喝瓶啤酒，簡直是很享受啊。
炸雞，很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。1、炸雞。炸雞是很多年輕人和小孩都特別喜歡吃的一種油炸美食，不管是在一些街邊的小店還是在快餐店，都是有賣炸雞的，在逛街的時候聞到這種炸雞的香味，都是忍不住想要流口水，想要買上一些吃的，而且現在人們想要吃炸雞的話，也是可以點外賣的，更加的方便呢。
打開網易新聞 查看精彩圖片
2、炸雞排。除了炸雞以外，炸雞排也是我們生活中特別受歡迎的一種美食，而這種炸雞排味道真的特別的香，炸雞排的分量也是特別的足的，一塊大大的雞排就跟人的臉一樣大，而且在買一些炸雞排的時候，還有酸梅湯送吃上一份炸雞排，有很多的人也都是會吃的，飽飽的。
打開網易新聞 查看精彩圖片
3、臭豆腐。臭豆腐也是我們生活中特別受歡迎的一種油炸食品，雖然說聞起來味道特別的臭，但是吃起來味道確實特別的香，而且現在有很多的人也都是會自己在家製作一些臭豆腐的做法也非常的簡單，而且做好以後絲毫不比外邊賣的差。雖然油炸美食吃著好吃，但是在吃的時候還是要多加註意，不要吃的太多了哦。