1. 仁壽的特色美食有哪些
仁壽十大小吃仁壽芝麻糕、仁壽羊肉湯、張記芝麻糕、乾巴牛肉、等。
2. 四川仁壽特產有哪些
1、仁壽芝麻糕
仁壽縣芝麻糕,是仁壽獨特的地方名特產品;其味馨香,糕質細嫩,柔和化渣,甜而不膩,潤肺補身,營養豐富,老幼皆宜,深受消費者喜愛。
3. 仁壽縣美食
仁壽縣美食有乾巴牛肉、仁壽全羊席、仁壽芝麻糕、黑龍灘全魚宴、張記芝麻糕、仁壽羊肉湯等。乾巴牛肉:油潤泛紅,條粒成型,食香化渣,麻辣爽口,老少適宜,芬香濃郁,純正醇厚。仁壽全羊席:共分湯菜、冷盤、蒸菜、炒菜、燒菜五大類,上百道菜品。湯類是最具有仁壽特色的一道菜,區別於簡陽、成都做法。
仁壽縣美食有乾巴牛肉、仁壽全羊席、仁壽芝麻糕、黑龍灘全魚宴、張記芝麻糕、仁壽羊肉湯等。
1、乾巴牛肉:乾巴牛肉是仁壽縣汪洋鎮的土特名產,已有三百多年歷史,始創於清代乾隆年間,是清代宮廷貢品。它按照嚴格的標准選取的優質鮮牛肉經過腌烤炒數道工序製作的麻辣牛肉乾,油潤泛紅,條粒成型,食香化渣,麻辣爽口,老少適宜,具有芬香濃郁,純正醇厚,餘味悠長之獨特風格,實為居家,旅遊,饋贈親友、休閑食用之佳品,被稱為巴蜀一絕。
2、仁壽全羊席:仁壽全羊席共分湯菜、冷盤、蒸菜、炒菜、燒菜五大類,上百道菜品。湯類是最具有仁壽特色的一道菜,其有別於簡陽、成都、華陽、威遠做法,其中以鰲陵廖氏家祖傳秘法見長,仁壽羊肉湯做法均在此基礎上發揚沿襲,形成了一定的地域特點。
3、仁壽芝麻糕:仁壽縣芝麻糕,是仁壽獨特的地方名特產品,其味馨香,糕質細嫩,柔和化渣,甜而不膩,潤肺補身,營養豐富,老幼皆宜,深受消費者喜愛,並多次獲得產品和質量榮譽。
4、黑龍灘全魚宴:全魚宴取魚於黑龍灘水域,經特廚烹制後,完全無水土泥腥味,呈天然野味,鮮嫩細膩,不辛不燥,回味悠長,獨具地方風味,堪稱一絕。
5、張記芝麻糕:仁壽縣張記芝麻糕廠生產的張記芝麻糕,是仁壽獨特的地方名特產品。張記芝麻糕是繼承先輩方和獨特的生產工藝,按先進的科學技術、採用優質材料精製而成,其產品已有百多年歷史。
6、仁壽羊肉湯:湯類是最具有仁壽特色的一道菜,其有別於簡陽、成都、華陽、威遠做法,其中以鰲陵廖氏家祖傳秘法見長,仁壽羊肉湯做法均在此基礎上發揚沿襲,形成了一定的地域特點。
4. 眉山是個歷史文化悠久的城市,你知道哪些眉山的美食小吃
眉山市是四川省的地級市,其歷史文化悠久,有著眾多文物古跡,是個旅遊的好去處。除了以上這些之外,眉山有眾多美食味道很是特別,到了眉山的朋友值得一嘗,下面給大家分享一下到了眉山有哪些美食不容錯過。
1、東坡肘子
一代大文豪蘇東坡在眉山待過很長一段時間,他非常喜歡吃肘子,做出來的肘子相當有味道。慢慢地這種做法傳了下來,形成了現在眉山的這道名菜:東坡肘子。眉山的東坡肘子製作,比蘇東坡的做法有較大的改進:首先在選料上,只選豬蹄膀,洗凈後放入清水中燉,燉至八分火色,將肘子撈起來,再上蒸籠蒸。經兩次脫脂後,肘子已達肥而不膩,粑而不爛的境地。
以上6道眉州美食味道都很不錯,到眉州的朋友一定要找找嘗嘗。眉州的美食還有很多,歡迎大家留言補充。
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5. 仁壽黑龍灘都有什麼魚
有翹殼魚,花鯰魚,草魚,白鯰魚,鯉魚,鯽魚,烏龜,鱉,小馬蝦還有黑多我叫不出名字來,總之很多魚。
6. 眉山仁壽哪些地方的魚最好吃
仁壽出名的魚 叫冷鍋魚 那魚整的味道巴實 好吃的板 你可以去試試 真勒可以
7. 仁壽有哪些特色火鍋魚
[i]仁壽[/i]的[i]特色[/i]美食[i]有哪些[/i] 燒烤,面條,這兩種是最典型的。。面條只有早上才不僅可製做上百種不同風味的全[i]魚[/i]席,而且用白鰱[i]魚[/i]頭製做的[i]火鍋[/i],更是風靡
8. 四川仁壽黑龍潭吃魚那家做得好吃
吃主要就是吃魚哦,黑龍潭裡面的魚的確是比外面的嫩一些。推介到黑龍潭邊上的一個坡上第一家吃,名字忘了,比其他幾家好吃(個人感覺),遊玩的話,可以到島上租船到黑龍潭上,不過很貴的,上次我們幾十分鍾就是一百二,可以在船上打牌,也可以到島上打牌,島有幾個,如果是只有你們租船的話,可以直接喊師傅載你去
9. 眉山仁壽 有哪家店的東西好吃
先說東坡區嘛~太多了:中餐馬旺子還可以,火鍋劉一手,啥子明華牛肉,萬羊肉這些還是非常不錯的,八條腿的干鍋,市政府後頭的狗肉,呂二姐的烤大魚,明生的炒雞翅膀,太多太多了,要說鄉壩頭有哪些好吃的,太和的麻辣湯才是火爆,及遲了都沒的位置,不過味道確實還可以,然後象耳有一家火爆啥子青蛙呀,田螺呀一類的,味道還是可以,修文有老鴨湯,晉鳳有羊肉湯````````
洪雅:到洪雅大家熟悉的缽缽雞,我覺得味道一般,倒是河邊上的魚味道好,到高廟吃原滋羊肉湯再加點白酒,是非常爽的。
丹棱:到丹棱肯定就是吃雞了,就劉白宰的麻辣和騰椒味比較霸道,然後就是到梅灣水庫路上哪家柴火燒雞了,味道巴適,每回及都是人山人海的,聽說眉山好多賣柴火燒雞的都是他的徒弟。
彭山:河邊上吃點泥鰍,黃辣丁,燒雞公,味道還是可以的,謝家的狗肉就不說了,然後仙女山底下有一家涼拌雞,我覺得味道一般,不是傳說中的這么好吃~~
青神:中岩寺的烤的東西,有些烤的好吃,但大部分都烤的非乾的,不雜入味,但下點小酒在河邊上吹點涼風,打會兒小麻將還是很舒服的~`另外城頭有一家鯽魚湯,味道還約得住,想吃清淡點,換下口味的可以及試一下。
仁壽:說實話及的少,除了黑龍灘吃點新鮮的魚,其它還沒雜個發現有啥子好吃的,哦,街上有一家專賣鹵菜的飯店,味道還可以~`
以上是我吃過的,眉山地大物博,好吃的東西還很多,其它的還望大家補充哈~~
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10. 眉山好吃的小吃
眉山市傳統美食特產、工藝品眾多。
眉山市著名的傳統美食有: 仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨;東坡松花蛋;東坡區的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優三蘇 酒;彭山的彭祖酒、甜皮鴨;洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐;青神的江團、漢陽雞、中岩烤全羊、青神椪柑;尤以東坡肘子、東坡魚、 東坡松花蛋、芝麻糕揚名海內外。
1、仁壽芝麻糕
仁壽芝麻糕是眉山地區傳統的地方糕類名特產品之一,創制於清末,已有百餘年歷史。仁壽芝麻糕糕質細嫩,柔熟化渣,甜香爽口,有獨特風味。
2、乾巴牛肉
乾巴牛肉是選取的優質鮮牛肉經過腌烤炒數道工序製作的麻辣牛肉乾,油潤泛紅,條粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北風味、老少適宜,具有芬香濃郁,純正醇厚,餘味悠長之獨特風格。
3、文宮枇杷
文宮枇杷產地位於四川仁壽二峨山南麓,以其「果大、色艷、皮薄、肉厚、柔軟、汁多、味美、質密」 著稱。文宮枇杷單株產量高、果實碩大、含糖量高、風味獨特,具有很高的營養和葯用價值。
4、曹家梨
曹家梨果面色澤鮮亮,果點小而均勻,皮薄而光滑,果大、核小、多汁、味甜、質細、化渣。
5、東坡松花蛋
東坡松花蛋做工考究,採用傳統方法與現代工藝相結合,製作出來的皮蛋,蛋白晶瑩,透過蛋白裡面的蛋黃清晰可見。味道鮮美,風味獨特,食用後回味極佳,是不含鉛的純綠色食品。
6、眉山臍橙
眉山臍橙果大色鮮、味美品優,食用價值極高。味美品優的眉山臍橙,多次被評為全國優質水果,現種植面積已達12萬多畝,暢銷北京、上海等全國各省、市。