A. 常熟面館的大排面好吃不會做，你們會嗎
做法
1.將鍋放在中火上，放油將提前腌制好的大排下鍋炸製片刻，起鍋，放入綿白糖，溶解完後倒入醬油，燒沸離火，讓其冷卻後裝入容器待用。
2.鍋內放進清水燒沸，按顧客需要數量放入面條(但每鍋最多不超過15碗，每碗生面條重約130克)，蓋上小鍋蓋。將空碗放在鍋台上，逐碗倒入醬油25克，熟豬油或芝麻油10克，加上適量青頭和味精0.5克。面鍋滾沸後，加適量清水，使面條熟透，大沸時揭去蓋，清除浮沫，將面條逐份撈入碗內，澆入適量面湯放入大排。
3.青頭製法：青頭是用各種蔬菜製成的面鹵，分為生、熟兩種。生的有蒜泥、蒜花、漂兒菜(春季腌制的青菜)；熟的有小青菜、川芎、青椒，將這些蔬菜擇洗後，用沸水焯熟，切成絲或段即成。
B. 常熟市裡有哪些好吃的小吃 地址在哪裡
豪克來面館,鄉村湯包,北國水餃(元和路)
桂林米粉
南京溜溜鴨——鴨血粉絲湯，唐門火鍋對面
義源生酒釀餅
松盛糕團店（跨塘橋邊是，老一百對過）的小混飩
方塔東街PIZZA對面的酸辣粉
里顏港的一笑湯包，裡面的蟹粉湯包很好吃，不象鄉村湯包的蟹粉湯包有腥味，很鮮美
包慈那的臭豆腐，在一個小弄堂里
嵩山路的宋老師煎餃
方橋頭的小弄了梅花糕1元一個,有豆沙和鮮肉
方橋頭吃豆腐花
章魚燒，泰安街的
沙家浜影視基地里的海棠糕
湘江路和嵩山路交界處的龍鳳齋的特色餛飩
河東街的拖爐餅和蔥煎小饅頭
南方手機往裡走橋邊的煎團超好吃，朝對方塔的那一家
勞動局斜對過的吳字坊臭豆腐
華沙旁邊的鑫鑫栗子
食為先灑家
黃金烤豬蹄（五塊錢一隻）方塔街
大旺仔對面
C. 常熟的美食或特產資料（最佳+100）高分
常熟市美食小吃
常熟有十大名菜（叫化雞、百汁西露筍、出骨刀魚球、幢鍋油雞、清湯脫肺、芙蓉蟹斗、出骨生脫鴨、松樹草油、響油鱔糊、起油豆腐湯）和八大名點（冰葫蘆、盤香餅、栗子羹、炒血糯、山葯糕、扁豆酥、印子糕、炸元宵），還有醇香四溢的桂花酒。其中以酥嫩鮮美的叫化雞最為著名，您可到其發源地，位於興福寺附近的著名的王四酒家品嘗正宗的口味。
此外，當地人用血糯米做的各種甜點心，味道不錯，也值得一嘗。
作為江南水鄉，到常熟嘗河鮮，品陽澄湖大閘蟹，乃是人生一大樂趣。
常熟特產
虞山綠茶
「十里青山半入城」的常熟虞山，不僅風景秀麗，充滿詩情畫意，而且盛產碧綠清爽、香氣四溢、有養氣頤神之功效的各茶：虞山綠茶。在虞山頂上，有座奇石林立、狀如刃劈斧砍的山峰，名叫劍門，周圍山勢平坦，種滿壠壠茶樹。因其面向碧湖，空氣清純，每年「穀雨」前後，茶樹長出嫩芽，及時採摘，精工焙炒，制出馳名中外的高級綠茶，故又稱劍門綠茶。解放後，專門成立了虞山林場，進行統一管理，特別是改革、開放以來，在當地政府的重視和扶植下，進行科學栽培，虞山茶樹更加鬱郁蔥蔥，碧綠鮮翠，加之，炒培技術不斷改進，茶葉質量直線上升。現在由虞山林場經營的茶廠所生產的正宗虞山綠茶，飲譽四海。
叫化雞
叫化雞又名黃泥煨雞。相傳明末清初虞山之麓有一乞丐，宰雞去內臟後，因無鍋灶，遂塗上山泥，置火堆中煨烤至熟，去泥殼而食，味極鮮美。「叫化雞」由此得名。民國9年，山景園名廚朱阿二，選地產「三黃」（黃羽、黃嘴、黃腳）母雞，配以雞肫、鮮肉，火腿、香菇等為填料，用荷葉包裹，並改進塗泥等製作工藝，講究火候，煨熟去殼，不失原形，裝盆淋上麻油後，隨附芝麻甜醬和蔥白段蘸食。因皮色金黃，香氣四溢，肉質酥軟肥嫩，腹藏配料適口，色香味俱佳，聲譽不脛而走。該菜於1983年獲江蘇省商業廳名特產品證書，並被列入《中國菜譜》。
桂花栗子
在風景秀麗的虞山腳下，盛產珍品虞山桂花栗。常熟素有栽種桂花樹的習慣，每到中秋時節，家前屋後桂花盛開，村村寨寨濃香撲鼻。這時栗子也漸漸成熟。桂花栗子含有豐富的澱粉、蛋白質和糖分，營養價值很高，既能亦生吃，可煮熟吃，生食香甜脆嫩，熟食則甜糯細膩，滿口桂香。若把它做成花栗羹，便是一隻香甜爽口的佳餚；若用它燒雞，則雞爛栗酥，味道入骨，是老少佳宜的名菜。
無尻螺
螺為介屬生物，可以佐餐。天下所有的螺都有尻，而唯有常熟興福寺前潭中之螺，卻是天然無尻，這是一件奇事。明龔立本《松窗快筆》雲：「破山一禪師出外歸見諸徒煮螺，盡搗去，禪師捧螺持咒置澗中，螺俱復生，至今澗中有無尻螺焉。」由此可見，數百年前便有此螺，並形成了美妙的傳說流傳於民間，而為什麼唯有此潭會生存這種無尻之螺，它的謎，有待於生物學家進一步研究、探討。
滸浦黃花魚
座落在長江口的滸浦鎮，盛產味道鮮美的黃花魚。每年農歷三四月間，百花盛開，風和日麗，滸浦港漁船雲集，人來客往，好不熱鬧。隨春而來稱之「百日黃」的黃花魚上市了。黃花魚是海鮮的一種。每年春季，漁民出海捕撈，把活魚從網中撒入艙內，用鹽腌漬，因此又稱為咸黃魚。人們買了這種魚，回家去鱗開肚，洗凈曬干，可以久貯不腐，當作家常菜餚食用。由於黃花魚肥厚肉嫩，可以做出多種菜餚。除腌貯外，干熏、糟漬、或整條清燉或切塊紅燴，都鮮美可口，是常熟群眾十分喜愛的海鮮之一。
綠毛龜
綠毛龜，觀賞動物，成為案頭別致擺設，特別是用白瓷缽盛清水養之，其毛更顯碧綠可愛，令人賞心悅目。 綠毛龜原產於虞山山澗之陰蔭處。秦淮海詩雲「 龜藏坎水毛皆綠 」。龜以象牙色底板，白頭朱目者為貴。飼養者，必勤加洗刷，水用淡水或澗水，若遇漂粉水，毛必脫爛。春暖自壇中取出，夏初日食魚蝦。至冬初即冬眠，當入壇或缸內，不食不動，來年清明取出，每器容一頭，一器多容則傾軋而禿毛不長。
河豚魚
常熟長江口區，除盛產鰣魚、黃魚、刀魚等美味海產外，還能捕到一種形如滾筒、眼小肥實的河豚魚。 此種海產品雖然鮮美無比， 舊時有「吃了河豚百樣無味」之說，但吃時千萬要小心謹慎，切莫粗心大意。因為此魚腹中有劇毒，其脊血、鰭尾、肝臟等處，都藏有毒汁，俗語有吃河「拚死豚」之戒。因此在食前，必須請有經驗的老師傅將魚腹內臟揀清，洗凈，然後用油煮煎，再放入佐料反復燒煮，更燒得肉爛皮酥，方可食用。為了防止中毒，最好在吃魚前燒煮一鍋「 蘆根湯 」以備解毒之用。總之，食用此魚，必須特別小心，嚴防中毒事故發生。
D. 常熟有哪些好吃的
網上很多的好次的現在都找不到了，我目前只覺得里顏港的小楊生煎，桂林米粉（這兩家開對面）周黑鴨，巴弟雞排，春暉面館的大排面很好吃~~~還有就是步行街口有一片放自行車的，那裡有一家笨笨牛排，挺好吃的，（農工商旁邊）剛來常熟不久只能在步行街附近晃悠
E. 常熟十大名小吃
叫花雞
產品名稱：叫花雞產品產地：常熟產品特點：脂肪豐富，雞肉酥嫩，味道鮮美。產品工藝：常熟叫化雞採用當地特產—鹿苑三黃雞為原料，此雞肥大鮮嫩，以每隻1700克左右的為最佳。具體製作方法是：將活雞宰殺後，用菜油、料酒、精鹽、蔥姜腌漬，在雞膛內加進火腿片、香菇、蝦米、冬筍片，以及蔥、姜、酒等調料，然後用豬網油緊包雞身，外加荷葉包紮，再用細草繩扎緊呈枕形，整雞外面塗上揉粘黃泥，最後在火上烘烤四至六個小時
即成。
王莊西瓜
「王莊西瓜」是尚湖鎮的傳統農產品，以「皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆」而著稱。早在五、六十年代，王莊西瓜就享有名氣，特別是在上海、蘇州、南京等華東地區有很高的聲譽度。當時只種植華東6號、解放瓜等品種。一九九八年農業產業結構大調整推動下，王莊西瓜迅速發展，建基地，創品牌，增效益。
沈巷葡萄
董浜鎮旗桿村的沈巷片區1985年開始就引進葡萄試種，經20多年的發展，從最初的5戶10多畝逐步擴大到現今的719畝，其中盛產期葡萄520畝，品種從單一的巨峰發展到巨玫瑰、香月、夏黑、黃蜜、藤稔、紅富土、巨峰等多個品種。2006年6月，為擴大發展葡萄產業，形成品牌優勢，在政府和有關部門的幫助下，成立了常熟市董浜鎮沈巷葡萄專業合作社。
寶岩楊梅
寶岩楊梅是江蘇省蘇州市常熟市虞山鎮的特產。寶岩楊梅果實汁多，甜酸適度，風味甘美，含糖及抗壞血酸極多，營養價值高。果實除供鮮食外，還是果品加工業的主要原料之一。楊梅，又名龍晴、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅，屬楊梅科植物。
虞山寶岩灣，面湖背山，是盛產楊梅的好地方。據史料記載，虞山南麓的寶岩灣，栽種楊梅的歷史可以追溯到九百多年前。
大唐葡萄
常熟市支塘豐聯果品園藝場，園內種植葡萄規模280畝，2004年開始從事鮮食葡萄生產，其品牌謂「唐姐」，其主人是一名巾幗「唐雅珍」。2006年「唐姐」葡萄園已經進入始產期，始產面積110畝，產收鮮食葡萄8萬多斤，實現銷售收入40多萬元，2007年葡萄採收面積將達200畝，產出鮮食葡萄35萬斤，實現銷售收入180多萬元。引進與自繁是「唐姐」葡萄園一大特色。引進優良的葡萄品種，以迎合市場需求，葡萄自繁是降低開發成本，低投入……[詳細]
幢鍋油雞
鍋油雞，為常熟王四酒家於本世紀初創制的名菜。王四酒家，始創於清光緒年間(1887年)，由本地村民王四開設的一爿小酒店。以「油雞白酒、山味野蔽」為特色。此菜選本地產「三黃」母雞，經獨特的烹制方法製成，具有色澤金黃油亮，皮肥肉腴，香氣芬芳的特點。此菜宜大批烹制。……[詳細]
常熟叫化雞
叫化雞又名黃泥煨雞。相傳明末清初虞山之麓有一乞丐，宰雞去內臟後，因無鍋灶，遂塗上山泥，置火堆中煨烤至熟，去泥殼而食，味極鮮美。「叫化雞」由此得名。民國9年，山景園名廚朱阿二，選地產「三黃」(黃羽、黃嘴、黃腳)母雞，配以雞肫、鮮肉，火腿、香菇等為填料，用荷葉包裹，並改進塗泥等製作工藝，講究火候，煨熟去殼，不失原形，裝盆淋上麻油後，隨附芝麻甜醬和蔥白段蘸食。因皮色金黃，香氣四溢，肉質酥軟肥嫩，腹藏配料適口，色香味俱佳，聲……[詳細]
鍋油雞
鍋油雞為王四酒家於清光緒二十六年(1900年)創制。業主王四家藏秘制油鍋，每至春秋佳日，取三黃母雞煮半熟，冷卻後，置油鍋中以微火燜成。油雞肥大豐滿，色澤金黃光亮，肉味鮮嫩肥酥，油鹵芳香撲鼻。
滸浦黃花魚
座落在長江口的滸浦鎮，盛產味道鮮美的黃花魚。每年農歷三四月間，百花盛開，風和日麗，滸浦港漁船雲集，人來客往，好不熱鬧。隨春而來稱之「百日黃」的黃花魚上市了。黃花魚是海鮮的一種。每年春季，漁民出海捕撈，把活魚從網中撒入艙內，用鹽腌漬，因此又稱為咸黃魚。人們買了這種魚，回家去鱗開肚，洗凈曬干，可以久貯不腐，當作家常菜餚食用。
無尻螺
螺為介屬生物，可以佐餐。天下所有的螺都有尻，而唯有常熟興福寺前潭中之螺，卻是天然無尻，這是一件奇事。明龔立本《松窗快筆》雲：「破山一禪師出外歸見諸徒煮螺，盡搗去，禪師捧螺持咒置澗中，螺俱復生，至今澗中有無尻螺焉。」由此可見，數百年前便有此螺，並形成了美妙的傳說流傳於民間，而為什麼唯有此潭會生存這種無尻之螺，它的謎，有待於生物學家進一步研究、探討。
鴨血糯
鴨血糯米則是非常細長的米，顏色如同鴨血色。因為米質較硬，先得將其上鍋蒸熟後，再與泡軟的純白糯米一起熬粥，並配上栗子、蓮子、金絲小棗、果脯等。上桌的鴨血糯米黑白相間中點綴著星星點點的五顏六色，很是美觀，粥則是粘粘的、又香又甜，非常好喝。……[詳細]
出骨刀魚球
刀魚口味鮮美，惟細刺骨較多，吃時甚為不便，常熟福山港所產刀魚多而且肥。公元一九二0年間，常熟「山景園」老廚師鄭小六，創制了出骨刀魚園的方法,吃時很便利，並保持原有刀魚的鮮味。魚園成小園球形，色澤潔白，浮在湯面，湯色澄清，鮮美清香。魚球非常細嫩，如水豆腐一般，入口即化。此菜一經改制後，群眾很為喜愛。
「十里虞山青又青，桂花白酒進北京」，這是五十年代就在社會上流傳的一首民歌。常熟佳釀桂花酒，確實譽滿國中，連毛主席詩詞中也有句「吳剛捧出桂花酒」。
梅南水芹
芹菜，因喜生長在江湖陂澤，故又稱水芹。梅李鎮有個遠近聞名的芹菜專業村——梅南村，早在70年代初，這里的農民就種起了芹菜，當時還遠銷蘇州等周邊地區。改革開放實行家庭聯產承包後，梅南的村民重操舊業，種植水芹的人家越來越多，種植面積也越來越大。2005年全村芹菜種植面積達200多畝，目前已擴大到300多畝，全村40%的農民以種植芹菜為主。據統計，正常情況下每畝芹菜地的收入可達1萬元。
支塘酒釀餅
常熟支塘酒釀餅，是春天的時令食品，以當地的冬小麥和酒釀為主要原料。酒釀用以作葯，可活血行經，散結消腫。支塘酒釀餅有葷、素之分，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳，特點是甜肥軟韌，色澤鮮艷，滋味分明，有濃郁的酒香味
桂花栗子
在風景秀麗的虞山腳下，盛產珍品虞山桂花栗。常熟素有栽種桂花樹的習慣，每到中秋時節，家前屋後桂花盛開，村村寨寨濃香撲鼻。這時栗子也漸漸成熟。桂花栗子含有豐富的澱粉、蛋白質和糖分，營養價值很高，既能亦生吃，可煮熟吃，生食香甜脆嫩，熟食則甜糯細膩，滿口桂香。若把它做成花栗羹，便是一隻香甜爽口的佳餚;若用它燒雞，則雞爛栗酥，味道入骨，是老少佳宜的名菜。
河豚魚
常熟長江口區，除盛產鰣魚、黃魚、刀魚等美味海產外，還能捕到一種形如滾筒、眼小肥實的河豚魚。 此種海產品雖然鮮美無比，
舊時有「吃了河豚百樣無味」之說，但吃時千萬要小心謹慎，切莫粗心大意。因為此魚腹中有劇毒，其脊血、鰭尾、肝臟等處，都藏有毒汁，俗語有吃河「拚死豚」之戒。因此在食前，必須請有經驗的老師傅將魚腹內臟揀清，洗凈，然後用油煮煎，再放入佐料反復燒煮，更燒得肉爛皮酥，方可食用。
鰣魚，是蘇南長江口一帶特有的傳統水產佳餚。無論是清蒸、紅燒，均鮮美可口。此種名貴魚類，產地只限於虞澄一帶江面，且捕撈季節很短，只在端午前後才能見到，故奇貨可居，身價百倍，鮮中又藏著膏肥傳說鰣魚本是西王母瑤池裡的仙女，後因觸犯天規，被罰入東海，變成魚，因長得漂亮，被龍三太子收作侍從。有年五月，龍三太子帶著魚去鄱陽湖相親，路經福山港，沖了張天師的法事，被天師拿下，待午時開刀祭台，後被一姑娘救下，才逃回東海。
蓮子血糯飯
血糯米為常熟特產，米粒殷紅如血。蓮子血糯飯製作時佐以桂花、蜜棗，襯以白糖蓮芯。糯飯紫紅，蓮芯潔白，入口肥潤香甜，且具補血功效。
盤香餅
主料：精白麵粉1500克。
輔料：熟豬油300克，糖豬油丁500克，綿白糖450克，芝麻250克，適量的飴糖、鹼。
製作：
1)將600克麵粉加進300克熟豬油，製成干油酥;將剩餘的900克麵粉和好後拌成酵面團，面發起來後，加上鹼弄勻，分成60個劑子。
2)將60個劑子擀成皮，每片里放進15克酥油。收口後擀成條形片。
3)將糖豬油和白糖拌成餡，將餡分別放在條形面片中間，將它由外網內折緊，再將手搓成25厘米左右的長條，製成盤香形狀的餅胚。
4)將餅胚的表面刷上飴糖，然後撒上芝麻。
5)將它們放進餅爐里或者烤箱里進行烘烤，一直到呈現出金黃色，即可出爐食用了。
F. 常熟哪個地方的燒烤最好吃啊
常熟有家越南燒烤，在湘江東路上，味道很獨特
，希望對你有幫助，他那邊的烤魚，烤肉都很不錯，
G. 常熟有哪些比較好吃的飯店
1 飯店名稱:向陽魚都
具體地址:海虞鎮望虞河閘邊
特色菜及價位:
菜以江鮮為主，具體價位不是很清楚。不過那裡環境相當不錯，就在長江邊上，看滔滔江水，品長江之鮮。生意很不錯，每次經過那裡，都停滿了車子，很多都是市裡來的。都說價位比較高，不過不吃河豚、刀魚之類的應該還可以。
2 飯店名稱:新疆維吾爾餐廳
具體地址:里顏港（從顏港橋往海虞路走，第2家新疆餐廳）
特色菜及價位:
羊排 大盤/小盤 40/20元，拌面 炒麵 10元
羊肉串 （2元/1串）盤雞 50/30元
饢包羊肉 40元 羊肉比薩餅 （10）
3飯店名稱：將軍府
具體地址：梅李鎮新天地
特色菜及價位：清蒸咸黃魚，冷盤中的蘿卜，鮑汁白靈菇
簡直沒想到在所謂的鄉下還能有那麼富麗裝潢的飯店，有金海華的味道；而價位和金海華卻相差甚遠，而味道的話還是不錯的。有車的話值得去一試
飯店名稱：好旺角（應該是這個名字？）
具體地址：里顏港（靠近方塔東街山水人家斜對面）
特色菜及價位：烤豬手，5元/只
味道不錯，吃過N次
4 飯店名稱：星辰酒家
具體地址：李閘路與金沙江路西路口交接處（紅綠燈拐彎處）
特色菜及價位：泡黃瓜5元（一小碟，但味十分濃脆）；
海蜇片30元；蒸咸黃魚30元（雖是咸魚卻顯十二分的鮮嫩）
梭子蟹每隻45元（青炒、煮湯皆可，可以做隨意選擇）
差不多吃遍了常熟小飯店，像旺達等十分實惠，味道還算可以，甚至像春風等嵩山路的「排檔級飯店」，大都朋友反應都說還可以。但我以為滋味總體感覺還是星辰較好，哪怕很隨意的一個菜名，吃過了覺得味道就是與眾不同，覺得堪稱小飯店味中之最。當然，此話有點「一家之言」的嫌疑，只是我一個食客的感想而已。
有一點我要告訴各位：星辰所有菜的菜價都要比別的飯店高出一點，甚至收賬時沒有菜價標在菜名後。三四個朋友點個六七個菜，三四瓶酒一般都在一百九左右，而在旺達差不多一百二三就可以搞定了。呵呵！
訂座電話：沒留意。但晚去只能在一個大廳里分隔成的若干個小桌區域的小桌上就餐。
5 飯店名稱：銀月亮酒樓
具體地址：嵩山北路（湘江路口往北50米）
特色菜及價位：泰汁蝦球18元
砂鍋魚頭20元
推薦理由:
小菜味道不錯，價格實惠，老闆厚道（自帶酒水不收開瓶費），幾個朋友隨意吃頓飯，很不錯的
特色項目:經濟套餐（三菜一湯，可隨意搭配）2－4人 15-30塊（平均每人不到十塊）。每天有一款特價菜和啤酒優惠。懶得出門的話還可以叫外賣（點菜的，可不是盒飯），時間10:00-20:00。老闆馬上還會推出特色早飯店名稱:葡萄圓
具體地址:在新客站旁邊,海虞北路
特色菜及價位:我就點了幾個家常菜,花了120
菜還不錯
6 飯店名稱:新月飯店
具體地址:海虞北路海關旁邊
特色菜及價位:雞爪，白斬雞，煨湯
推薦理由:具體每個菜的價錢也沒記住，反正環境很好，菜很實惠，味道很好。
色菜及價位:特色炒粉絲，12元；糖醋小排，16元；發財海皇羹，10元；脆皮豆腐，好像是10元？巴魚燒草頭，10元/條；……
推薦理由:環境好，二樓包廂很清靜，價位適中
7 飯店名稱：酸菜魚
具體地址：昌華飯店隔壁
特色菜及價位：1.酸菜魚草魚10元.黑魚15元(那裡要早去超過八點半就沒什麼好魚塊了)2. 椒鹽排條15元
8 飯店名稱：金麟飯店
具體地址：珠江路286號
特色菜及價位：生炒土雞38元,金麟特色龍蝦88元,黃金魚頭48元,腌老卜和鹹菜特好吃.
訂座電話：52851255
9 飯店名稱:好象叫常昆飯店
具體地址:在唐市不到點,常昆工業圓區管委會里
特色菜及價位:
都是陽澄湖河鮮
陽澄湖蝦48一斤.陽澄湖蟹80一個.陽澄湖黃牛12一條.陽澄湖白魚48.魚頭忘了.菜餚不錯.就是大家量錢而行
有現包的餛飩哦！
訂座電話:52824200 51677766（小靈通）
泰汁蝦球 18塊（橙味的）干煸茶樹菇 12塊最實惠的魚頭煲 20塊
據說每天都要賣好幾鍋
10 飯店名稱：常客隆酒店
具體地址：李閘路138號（興福管理區內）
特色菜及價位：紅燒童子骨每根8元
飯店名稱:葡萄圓
具體地址:在新客站旁邊,海虞北路
特色菜及價位:我就點了幾個家常菜,花了120
菜還不錯
11 飯店名稱:新月飯店
具體地址:海虞北路海關旁邊
特色菜及價位:雞爪，白斬雞，煨湯
推薦理由:具體每個菜的價錢也沒記住，反正環境很好，菜很實惠，味道很好。
色菜及價位:特色炒粉絲，12元；糖醋小排，16元；發財海皇羹，10元；脆皮豆腐，好像是10元？巴魚燒草頭，10元/條；……
推薦理由:環境好，二樓包廂很清靜，
12 飯店名稱：雁盪山酒家
具體地址：白雪路西面，聯華超市對面
特色菜及價位：以海鮮居多，我覺得好吃得很多，價錢記不全了
炒米粉10－15元（不錯的）
13 飯店名稱:王莊野味館
具體地址:大義過去五六公里
特色菜及價位:說是都是野味,其實也不全是個,有個鵝湯比辛庄的還好吃
我們六個人花了160
沒去吃過的去嘗個鮮還可以個
14 飯店名稱:楊圓野味館
具體地址:在楊圓街上
特色菜及價位:都是野味.我們沒吃,打包走的
野兔,野鵝,野雞,麻雀,花了120左右,那裡是按斤算個,出去野炊帶去吃吃味道太好了
15 飯店名稱:大孚立飯店
具體地址:新蓮路寶鼎寫字樓4樓
特色菜及價位:
烤地瓜 約12元 鐵板牛肉 約15元
豬肉燉粉條 約12元
這里有很多地道的東北菜，價格都不貴，但量很足！可以吃得很過癮，不過酒和其它飲料很貴，建議少點！
16 飯店名稱:得意樓
具體地址:顏港橋下
特色菜及價位:
常熟老店了,專做常熟老菜,主要吃個常熟老八樣就可以了,有大肉,魚,雞.鴨.蛋餃......
一桌花個一百五是左右
17 飯店名稱:狀元樓
具體地址:老縣場斜對面
特色菜及價位:
菜一般般,不過那裡個狀元女兒紅酒太好了,裡面紅棗加枸杞子吃的我身上熱烘烘......
價位在50一個人
18 飯店名稱:辛庄鵝館
具體地址:閔江路中段（過常客隆約50M）
特色菜及價位:
辛庄鵝湯 10元（開店的確為辛庄人）
19 飯店名稱:天天紅
具體地址:
西門大街口，（石梅廣場對面，金海華西）
特色菜及價位:
椒鹽豬手6元/只
20 飯店名稱:城北食府
具體地址:李閘路77號（楓林路西北角）
特色菜及價位:
香菜乾絲3元 抽黑魚片10元 鹽茶樹菇10元 香肉絲8元
訂座電話：52283858 小靈通：51818907 經理陳家九
此店生意較火，去前可先詢座或訂座
21 飯店名稱:兵兵飯店
具體地址:泰安街中段
特色菜及價位:
鴨頭 5元/2個 魚頭湯 10元（關照老闆做足30分鍾）
番茄炒蛋 5元
老闆姓周，是廚師，曾在某蘇州大酒店打過工
22 飯店名稱：東方粉絲煲
具體地址：嵩山路中段
特色菜及價位：
裡面的粉絲煲5元（推薦吃一下）
還有對面的螺絲館的螺絲也不錯
比較干凈 6塊 8塊 10塊
23 飯店名稱：農庄飯店
具體地址：在行灶橋向尚湖進去大概1公里左右靠路左邊
特色菜及價位：主要以家常菜為主，但也有尚湖特色的蝦、白魚等水產，環境不錯，天熱的時候去，在外邊的涼棚下吃感覺不錯
推薦理由:
菜味道不錯，價格實惠，幾個朋友隨意吃頓飯，很實惠的
24 飯店名稱：仙得來鴨頭館
具體地址：大潤發旁邊50米
特色菜及價位 鴨頭 鵝湯15元
吃便飯人均15
H. 常熟那裡有好吃的好玩的
河豚魚
常熟長江口區，除盛產鰣魚、黃魚、刀魚等美味海產外，還能捕到一種形如滾筒、眼小肥實的河豚魚。 此種海產品雖然鮮美無比，舊時有「吃了河豚百樣無味」之說。但吃時需謹慎，因為此魚腹中有劇毒，其脊血、鰭尾、肝臟等處，都藏有毒汁，俗語有「拚死吃河豚」之戒。因此在食前，必須請有經驗的老師傅將魚腹內臟揀清，洗凈，然後用油煮煎，再放入佐料反復燒煮，更燒得肉爛皮酥，方可食用。為了防止中毒 最好在吃魚前燒煮一鍋「蘆根湯」以備解毒之用。總之，食用此魚，必須特別小心，嚴防中毒事故發生。
鴨血糯
常熟特產鴨血糯，別名紅蓮糯、血糯、補血糯，是清康熙年間栽培稻中變異而來的一個秈型糯稻品種。鴨血糯粗蛋白含量為13.3%，並含有生物吡咯素，有強身補血之功能。它米皮紫紅，米色微紅而粒長，氣香而味腴，為滋養補品，曾列為皇宮內膳「御米」之一。民間常作產婦和體弱者粥食進補。
桂花栗子
桂花栗子原產於虞山支峰頂山，故以頂山栗子為貴，後遍布虞山。據《常熟指南》記載：「頂山之栗，質軟而香囊，自古著名，其嫩時剝而食之，猶帶有桂花香也」。桂花栗子含有豐富的澱粉、蛋白質和糖份，營養價值很高，既能生食，亦可煮熟吃。生食香甜脆嫩，熟吃甜糯細膩，滿口桂香。
桂花酒
桂花酒源自常熟虞山腳下百年老店王四酒家，是取上等糯米，集秋後之丹桂精心釀制而成。該酒家經過多年釀制積累了豐富的經驗，形成前店後坊獨特的釀造工藝。據說用齊梁古剎興福寺「空心潭」泉水釀成，又以寺內那顆千年「唐桂」入酒，釀成的桂花酒 色呈琥珀，酒質香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。留下了翁同 的「帶徑鋤綠野，留露釀黃花」的佳句。隨著釀酒工藝的改進，桂花白酒具備了「品質優，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜」的特點，成為品飲、饋贈的佳品。
黃花魚
坐落在長江口的滸浦鎮，盛產味道鮮美的黃花魚。每年農歷三四月間，百花盛開，風和日麗，滸浦港漁船雲集，人來客往，好不熱鬧。隨春而來稱之「百日黃」的黃花魚上市了。黃花魚是海鮮的一種。每年春季，漁民出海捕撈，把活魚從網中撒入艙內，用鹽腌漬，因此又稱為咸黃魚。人們買了這種魚，回家去鱗開肚，洗凈曬干，可以久貯不腐，當作家常菜餚食用。由於黃花魚肥厚肉嫩，可以做出多種菜餚。除腌貯外，干熏、糟漬、或整條清燉或切塊紅燴，都鮮美可口，是常熟群眾十分喜愛的海鮮之一。
楊梅
虞山之麓面臨尚湖的寶岩灣，栽種楊梅歷史悠久，果實汁多甘美。多年來，每年6、7月間均在寶岩生態觀光園內興辦楊梅節，遊客雲集。寶岩原有「螳螂子」、「水晶」等13個楊梅品種，20世紀90年代，又從浙江餘姚引進「荸薺種」、「李子種」和「白楊梅」，從吳縣東山引進「大葉細蒂」等良種楊梅。經過長期的改良，現有「小甜山」、「荷葉盤」、「毛滴滴」、「老酸頭」、「大葉細蒂」、「小葉細蒂」、「東魁」、「桃紅」、「早紅」、「螳螂子」、「水晶」等16個品種。不同於其他品種的黑紅、紫紅、桃紅、淡紅，水晶楊梅的底色是「玻璃白」色的，其上撒紅點，是最具特色的地方品種。
支塘酒釀餅
常熟支塘酒釀餅，是春天的時令食品，以當地的冬小麥和酒釀為主要原料。酒釀用以作葯，可活血行經，散結消腫。支塘酒釀餅有葷、素之分，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳，特點是甜肥軟韌，色澤鮮艷，滋味分明，有濃郁的酒香味。
蓮子血糯飯
血糯米為常熟特產，米粒殷紅如血。蓮子血糯飯製作時佐以桂花、蜜棗，襯以白糖蓮芯。糯飯紫紅，蓮芯潔白，入口肥潤香甜，且具補血功效。被列入《中國小吃——江蘇風味》。
叫化雞
叫化雞，又名「黃泥煨雞」。相傳，明末清初，常熟虞山之麓一叫化子偶得一隻雞，苦於無炊具、調料，欲食難烹，遂將雞粗粗加工，連毛塗上泥巴，置火堆中煨烤成熟，食之，味不同尋常。此法後經廚師不斷改進，風味更佳，名聲不脛而走。此菜應選用頭小體大、肥壯細嫩的三黃雞（黃嘴、黃腳、黃毛）煨烤。
蕈油麵
松樹蕈油麵，這種面是常熟的一個傳統的特色面點，有「素中之王」之稱，興福蕈油麵在常熟是出了名的。蕈 是一種野生菌，而松樹蕈則是常熟虞山的一種特產。用蕈油作為面「澆頭」的蕈油麵，鮮美異常，非一般蘑菇可比。
蕈油麵，最早只是常熟興福寺和尚食用的一道素食，後來得到了食客們的青睞。1947年10月19日，宋慶齡 宋美齡姐妹暢游罷興福寺，在寺外林中野餐，一碗興福蕈油麵端上桌，清香撲鼻，宋氏姐妹品嘗後覺得名不虛傳，更是贊不絕口，連聲道：「好、好、好，想不到小地方有這么好吃的菜和面」。
爆炒黃鱔
爆炒黃鱔爆鱔絲、炒鱔片和響油鱔糊等都是蘇式菜餚中炙人口的名菜。 響油鱔糊，因鱔糊上桌後盤中油還在辟叭作響而得名。製作響油鱔糊除掌握烹調技術關鍵外，外須上桌及時，否則，油降溫後澆到鱔糊上沒響聲，那響油鱔糊就名不符實了。
I. 常熟的十大名菜,,分別在哪裡能吃到正宗的大家給點意見！
常熟叫化雞的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：炸燒味 工藝：暗爐烤常熟叫化雞的製作材料： 主料：母雞1500克,豬網油400克
輔料：豬肉(瘦)100克,雞肫50克,蝦仁50克,香菇（鮮）25克,火腿25克
調料：大蔥50克,香油50克,姜10克,醬油250克,小蔥25克,丁香5克,黃酒50克,鹽5克,肉豆蔻1克,白砂糖20克,甜面醬50克,八角3克,豬油（煉制）50克常熟叫化雞的特色： 入口酥爛肥嫩，風味獨特。教您常熟叫化雞怎麼做，如何做常熟叫化雞才好吃1.豬瘦肉洗凈，切成丁；
2. 雞肫洗凈；
3. 姜洗凈，切末；
4. 蔥去根須，洗凈，切成蔥花；
5. 香菇去蒂，洗凈，切成丁；
6. 熟火腿切成丁；
7. 肉豆蔻切成末；
8. 蝦仁洗凈，瀝干水分；
9. 雞肫洗凈，切成丁；
8. 將雞煺毛、斬去腳，在左腋下開長約3 厘米左右的小口，挖去內臟，抽出氣管和食管，洗凈血污，晾乾水分；
9. 用刀背敲斷雞翅骨、腿骨、頸骨，放入缽中，加醬油適量、黃酒25 克、精鹽，腌1 小時取出；
10. 將丁香、八角料各適量一並碾成末，加肉豆蔻末和勻，擦抹雞身；
11. 將鍋置旺火上燒熱，舀入熟豬油，燒至五成熱時，放入蔥花薑末、八角煸炒；
12. 接著放入蝦仁、豬肉丁、雞肫丁、火腿丁顛炒，烹入黃酒25 克，加醬油25 克、白糖，炒至斷生，即為餡料；
13. 待晾涼後，將餡料從雞腋下刀口處填入雞腹，將雞頭塞入刀口中，兩腋各放1 粒丁香夾住，用豬網油緊包雞身；
14. 先用1 張荷葉包裹，再用玻璃紙，外面再包1 層荷葉，用細麻繩紮成長圓形；
15. 將酒壇泥3000克碾成粉，加清水拌和，將泥裹在雞上約1.5 厘米厚，再用包裝紙包裹；
16. 將裹好泥的雞放入烤箱，用旺火烤40 分鍾，視泥乾裂，補泥裂縫；
17. 再用旺火烤30 分鍾後，改用小火烤1 小時20 分鍾，最後用微火烤1 小時30分鍾；
18. 取出敲掉泥，解去繩，揭去荷葉、玻璃紙，淋上香油即成。 常熟叫化雞的製作要訣： 1. 製作叫化雞要選用虞山特產，頭小體大、肥壯細嫩的三黃母雞，即黃嘴、黃腳、黃毛。1隻約重1500 克左右為佳。
2. 用刀背敲斷翅骨、腿骨，頸骨時，不能損傷雞皮，要使整隻雞的雞皮完整。
3. 在網油外再包荷葉，是為防止雞烤焦，又增加荷葉香味。
4. 用酒壇泥包裹捆紮雞時，把泥平攤在濕布上，約厚1.7 厘米，再將雞放在泥中間，把濕布四角拎起緊包，使泥粘緊粘牢，然後揭去濕布，再用包裝紙包裹即成。
5. 在煨烤時，有的用烤箱，而有的卻用炭火。如用炭火煨烤，一般將雞放在架上，緊貼炭火煨烤，每半小時翻動1 次，約需4 小時可煨烤熟透。小帖士-食物相剋：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。