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欽州米粉哪裡的好吃

發布時間: 2022-10-29 12:56:51

① 我國10大最好吃的米粉是什麼

米粉,特色小吃,關於米粉的起源有多種說法,一種是古代中國北方民眾避居南方而產生的類似面條食品,另一說法是秦始皇攻打桂林的時候,由於當時北方的士兵在桂林作戰,吃不慣南方的米飯,從而發明的米粉,現如今米粉品種眾剁,在我國南方各地幾乎都有自己特色的米粉,下面就來看看我國10大最好吃的米粉,本地人都愛吃,外地食客吃完大為稱贊!

1、廣西欽州豬腳粉關於桂林米粉,有許多傳說,有人說是當年秦始皇派兵修築靈渠的時候,士兵們發明的,有人說是義大利人馬可波羅來到桂林時候,發現了這個東西,把它帶到了義大利,演變成了的空心粉,在桂林,人們可以一日三餐都吃米粉,本地人視為美味,外地食客吃後也紛紛稱贊。

② 干米粉哪的最正宗最好

南寧有老友粉、邕寧生榨粉、捲筒粉、賓陽酸粉、八仙粉、炒粉,桂林有桂林米粉、辣雞粉、馬肉米粉 ,柳州有螺螄粉,玉林有牛腩粉,桂平有羅秀米粉,北海有海鮮粉,欽州有豬腳粉,百色有羊肉粉,梧州有牛雜粉。還有金江煮粉,全州紅油粉,貴港脆皮豬腳粉……各地米粉各具風格,各有特色,形成了別具一格的廣西「米粉文化」。
桂林米粉製作工藝獨特,色、香、味俱全,是桂林傳統地方風味的一絕。桂林無論清晨,還是深夜,當你漫步桂林大街小巷,一陣陣米粉清香會撲鼻而來。無論是桂林人,還是在桂林工作、生活、出 差的外地人,都會被絲絲縷縷的米粉纏繞,產生「米粉情結」。

③ 請問欽州有什麼特色小吃

欽州的特產排號第一當然是豬腳粉了,要說歷史典故,幾乎找不到有這方面的文字記載。其製作的方法也很簡單,沒有復雜的工序,只是把豬腳洗凈斬件,配予八角、桂皮等料烹制,食用時,一碗湯粉加一塊油得發亮的豬腳,配一小碟的辣椒醬。也許因為它的經濟實惠,油水充足,不容易餓,很符合欽州人的口味,成為欽州市民早餐和夜宵的至愛首選。
欽州豬腳粉和廣西桂林的桂林米粉、廣西柳州的柳州螺絲粉以及廣西南寧的南寧老友粉不同,在欽州市的任何一個角落都不可能看到正宗豬腳粉字樣,因為沒有統一的標准,所以難得出誰正宗的結論,但凡豬腳加粉都是豬腳粉,只是味道良莠的問題就由食客定論了。雖是不一樣,但大致做法是一樣的,所以你不必擔心味道差異過大而要挑家正宗的吃。能代表欽州特色的豬腳粉攤有三家:二馬路一攤、欽州學院東校區一攤、建設路紅嫂一攤。它們的特色是豬腳肉軟而不爛、肥而不膩、湯水鮮美,還略帶甜味。
欽州屬桂東南菜系,兼具海濱飲食風格與少數民族風味於一體,有名的菜有欽州大蚝、蚝油柚皮雞、蚝油香麻雞、清蒸豆腐圓、炒螺肉、炒蟹等;欽州的小吃很有特色,多為米粉、粥等,豬腳粉、老鴨湯、狗肉粉、螺絲粉、酸野等都是必吃的美食。
欽州美食街
新興街
欽州的美食街首推新興街,地處市中心,附近賓館、飯廳雲集,有名的有老白鴿粥店、九叔鹵水鴨腳、新興酸野店、陸瑞記滋補燉品、李妹燒烤、曉雨果汁,還有一些西餐廳和韓國鐵板燒等。
南珠大道
欽州主要幹道之一!靠近客運站路段是小吃餐館匯聚的地方,有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一點腸粉等。
一馬路、二馬路和三馬路
人民路一、二、三馬路段是飯店、小吃、攤鋪最多的地方,比如一馬路的牛肉丸粉、二馬路的叉燒粉、三馬路的豬腳粉。尤其是二馬路,近體育館附近號稱狗肉一條街有十餘家做工精細,味美價廉的狗肉餐館。
人民路
沿人民路走,能想到的美食在這里都能吃到,西餐有麥哈姆(Myhome)、羊城、得利軒、福滿家;小吃有123快餐、溫記小籠包、小周鹵水鴨腳等,可以吃到各種豬腳粉、螺絲粉、臭豆腐、老鴨湯和牛腩粉等令人應接不暇的各式美食。
建設路
欽州的夜市,欽州夜市最出名的地方我想應該是建設路了,每當華燈初上,這里的大大小小的夜市攤就會開鋪,咩都有吃,桂林米粉,柳州螺絲粉,臭豆腐,各式鹵水,韓國鐵板燒,還有好多女生中意的酸野,還有各種涼茶,龜苓膏,各種好吃的糖水,還有啤酒攤,燒烤攤。
在舊二中往舊市委100米(即在公安局對面)有間沙冰超好喝,特別是在夏天天氣超熱的時候去,那裡有各式各樣的沙冰,有奶油的味的,有香芋味,有芒果味,有西瓜味的,有橘子味的,有椰奶味的,有菠蘿味的等等。。。差不多你可以想到的口味都有,還有那裡還有很多酸野賣,要幾杯沙冰在配上幾碟酸野邀上幾個好朋友一邊喝一邊吃一邊聊那感覺真是妙不可言!真是超愜意!
接著介紹一下一家北海人開的炸野店,在舊二中去一醫的路上(大概有70米)有家很好吃又很經濟的炸野店,裡面有各式各樣的炸野,有炸雞腿,有炸雞尖,有炸魚丸,有炸馬尼糕,有炸雞肉串,有炸香蕉,有炸冰淇淋。在這里重點介紹下炸香蕉,炸香蕉是先把香蕉剝皮然後在粘用水調過的粉在粘上麵包末,在放到鍋里炸,吃炸香蕉一定要在出鍋後就吃,這樣吃起來特別香而且很脆,是甜中帶脆脆中帶香。
現在來介紹下一家好吃的奶茶,在白沙街和新興路的交界處,即在消防隊的旁邊有家很好吃的奶茶,這家奶茶的特點是珍珠軟而且很有嚼勁,奶茶味道很濃很香很甜。
欽州的玩:1.三娘灣:位於欽州犀牛腳鎮東面約5公里處海灣邊,距欽州市區約38公里,南臨北部灣,背倚烏雷山,掩映在枝繁葉茂的紅樹林里的海灘潔白柔軟,站在如天外流星墜落海灘的三婆石上,朝可觀旭日東升,晚可賞夕陽斜照;還可拜烏雷伏波廟、游威德寺、觀東漢大將風采;更妙的是登上漁船出海觀光,品海鮮、沐海風,觀賞珍奇的中華白海豚,盡享藍天碧海、人歡魚躍的情趣。
關於三娘灣的由來,還有個美麗的傳說:古時候,三娘灣只有蘇、楊、李姓三個青年居住,他們共在一條船上,共用一網,同住一艙;有三個仙女偶落凡塵,被海灣的美景和勤勞英俊的青年所打動,決定下嫁人間。玉帝得知,允許住三年。每天丈夫出海打魚,妻子在家織網,夫妻恩愛,生活美滿。三年後,玉帝不見仙女回來,大怒之下,在三個青年出海時掀起狂風惡浪,三位娘子並立岸邊,頂著狂風惡浪,等候丈夫幾天幾夜,後得知丈夫已遇難,便化身為三個花崗岩石,並排站立在沙灘上,即今天的三婆石,三娘灣之名便由此而來。門票30元,欽州客運站有班車直達三娘灣景區,7:00~19:00每小時一班,車票8元;景區返回市區的班車最晚到18:00。還可以到亞泰制業公司內(大花園附近)停車場乘旅遊專線車直達三娘灣(非空調車),7:00~19:00每小時一班,車票6元。
2:麻藍島:又名麻藍頭,是欽州灣上的一個海島,位於欽州市犀牛腳鎮的西北角,島上空氣清新,林茂濃郁,海灘寬闊平坦,礁石千姿百態,海產豐富,海景迷人,是欽州聞名海外的旅遊勝地。門票5元,乘車至欽州港碼頭,乘遊船半小時可到達,船票30元每人,300元每船;返回時間要事先定,一般上午去,當天下午返回,如要住宿,次日來接需要加錢。也可到欽州客運站乘車前往犀牛腳鎮(近三娘灣),在附近的大環村等沿海漁村乘漁船前往,5元/人。
3.七十二涇:在欽州灣蔚藍的海面上,有百餘個形態各異的小島散布其中,島與島之間被七十二條彎曲的水道環繞,這些水道就被稱為七十二涇。涇如玉帶,島如明珠,人在船上坐,舟在涇中走,七十二涇素來有南國蓬萊的美名,這里有被譽為海底活化石的紅樹林,有世界上最大的孫中山銅像,還有仙島公園、亞公山、鱷魚石、六墩島等許多景點。乘遊船觀光30元/人,300元/船,游覽2小時,約三、四個景點,可根據需要增減景點;一般都不收門票,有個別島上的公園收門票,不超過5元。從欽州市區乘車到欽州港碼頭,到客運站對面的物資大廈停車場乘小巴到欽州港,每15分鍾一趟,票價4元,需40分鍾車程(打車要30元左右);到欽州港乘遊船游覽七十二涇。返回欽州市的客車15分鍾一輛,比較方便。
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④ 廣西14道粉,14個地級市,每個城市都有自己的特色粉

廣西,地處邊陲,除了壯族以外,還有十幾個少數民族。因此使得廣西風味,有著迷人的少數民族風情。廣西菜雖然沒有進入「八大菜系」。但是廣西的米粉,應該是天下第一,知名的特色米粉一共是46種,而且有充滿了獨特的魅力,足以令吃貨們陶醉流連。

我按照廣西的14個地級市,南寧市、柳州市、桂林市、梧州市、北海市、防城港市、欽州市、貴港市、玉林市、百色市、賀州市、河池市、來賓市、崇左市。每個城市一道粉來介紹,讓朋友們去廣西的每個城市,都能感受廣西米粉的不凡。還是排名不分先後。

桂林馬肉米粉

我很小的時候,讀梁羽生的《廣陵劍》,第一次知道桂林馬肉米粉,後來大了,又讀到白崇禧之子白先勇寫的小說《玉卿嫂》,裡面的榮哥兒雖然是小孩,卻每次都能吃十幾碟。就不禁對馬肉米粉很是嚮往。

直到去了桂林,才發現十幾碟的馬肉米粉早就不見了,只有一大碗盛過來,上面用幾片馬肉和馬下水做澆頭,這種馬肉據說是桂林當地的一種小馬,肉質緊嫩,撒上幾粒油花生,拌以桂林辣醬,佐以三花酒,吃得是又香又美啊!

南寧生榨粉

南寧最有名氣的是老友粉, 歷史 悠久,「老友常來」早就揚名八桂,蜚聲海內。但是我卻覺得生榨粉更好吃一些,當然它的價格也比老友粉便宜。一碗生榨粉,貴的不過10元錢,在南寧普遍是7-8元。

生榨米粉又稱榨粉、生榨粉,它軟、滑、香,並以與眾不同的微酸而聞名,也就是人們所說的「餿」味。可能有些人聞不習慣這種味道,我剛開始吃的時候也有種難以下咽的感覺,但後來吃習慣了,偶爾吃到沒有那股濃厚餿味的生榨米粉,反而覺得那不是正宗的生榨米粉。也許只有我喜歡那股味道吧,不習慣的朋友去南寧還是吃老友粉吧。

柳州螺螄粉

我在柳州呆過半個月,這個城市是「工業城市中山水最美,山水城市中工業最強」。不僅工業水平在廣西排名第一,城市的規劃也非常美麗。

螺螄粉最早的傳聞,只是上世紀80年代的一個深夜,一家小店煮粉的骨頭湯沒有了,就將粉煮到螺絲湯里去,草草應付客人,結果客人們吃了卻大贊美妙。於是這家店主就記在心裡,逐步完善配料,形成了如今的網紅螺絲粉。

雖然螺螄粉的 歷史 沒有明確記載。但是,2020年,一年110億的銷量收入,不得不說,柳州人的智慧和辛勤。螺螄粉的臭,只是好多人對酸筍的味道不習慣,其實在柳州的大街小巷裡面,大家絕對不會聞到臭臭的味道的。習慣酸筍的味道之後,吃起來還是別有風味的。不清楚,這碗小螺螄粉,什麼時候能申請到世界級的非遺,據說柳州的官方,正在積極籌辦這件事情。

防城港海鮮粉

防城港市位於欽州灣,這里是世界著名的漁場之一。去防城的人都吃過哪裡的海鮮,自然防城的米粉是少不了海鮮的味道的。既能吃到海鮮,又物美價廉。何樂而不為呢?

我在防城港吃過一碗海鮮米粉,至今難忘。裡面有蟹、蝦、螺肉、粉腸頭、豬雜和泥蟲。最重要的是粉腸頭和泥蟲,粉腸頭取粉腸頭部較厚的一段,口感更緊實Q彈,是粉腸中的極品;泥蟲是類似於沙蟲的一種海鮮,形似蚯蚓,蛋白質含量高,潛伏在沙灘里,需要有經驗的趕海人才能挖出來。

欽州豬腳粉

欽州也是沿海城市,海鮮自然有名。但是欽州的米粉,以豬腳粉最為出名。俗話說;欽州豬腳粉,神仙也打滾。該菜品是欽州的招牌 美食 。

欽州豬腳粉喜歡用當地的細河粉,河粉在清湯里汆燙10秒後撈出放入碗里,加入清湯,再撈一大塊豬腳蓋在粉上,澆上一勺豬腳鹵汁湯。一碗欽州豬腳粉湯色微黃,河粉軟糯,豬腳色澤艷麗、有曲折感,肥而不膩,脆而不硬。豬腳含有滿滿的膠原蛋白能夠美容養顏,深受女性的喜愛。無肉不歡的人們吃上一碗豬腳粉,一大塊豬腳能夠大快朵頤,解解饞癮。

北海卷粉

北海也有海鮮粉,但是我覺得有特色的,還是北海的卷粉。北海這里僑居越南的華僑非常多。因此,這里卷粉有許多中南半島的特色,尤其是這里僑港卷粉,僑港卷粉皮薄,韌性好,餡料一般為豬肉馬蒂,味道也偏清淡,一般也不配湯頭,多加淡米醋,生菜、薄荷、酸檸檬調味,很有東南亞特色。

北海的卷粉類型非常多,有老街卷粉、南康葉氏兄弟卷粉、僑港卷粉、合浦芽菜卷粉等等。卷粉的粉皮非常的薄,甚至薄到有點透明,而且這種卷粉的餡是非常多非常豐富的,透過薄薄的粉皮都可以隱約看到裡面豐富飽滿的食材了!

梧州米粉

梧州我沒去過之前,只知道這里的龜苓膏比較有名。結果去了之後,發現這里的米粉也不錯。據說,這里的同心村米粉,是用井水製作,用石磨磨製。梧州的牛腩粉,被廣西烹飪協會評為米粉10大製作標准之一。粉湯用豬筒骨、牛骨、姜、香料包等熬制而成,米粉具有薄白透明,爽軟的口感。

在梧州的岑溪,居然每年有一個米粉節。.相傳源於春秋戰國時期,龍母的誕生地——岑溪大竹村的老百姓在龍母放歸養大的五條小龍回大海時,用上好的大米,精心加工成雪白的米粉,沿河投進江里,讓小龍品嘗民間 美食 ,此後歷代沿襲,形成風俗。

貴港東龍酸粉

貴港也有豬腳粉,河粉,螺螄粉等廣西特產粉,但是本地知名的就是東龍酸粉了。東龍鎮,是貴港的「四大圩鎮」之一。東龍酸粉屬「腌粉」類,所採用的米粉扁而寬,外觀如河粉。主料主要用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黃瓜、酸豆角、油炸脆、叉燒、香菜等,佐料主要有米醋、秘制調料等。

和其他「腌粉」不同的是米粉是純手工做的,腌料既香又酸,正宗的東龍酸粉一定要配上東龍地區獨有的秘制調料,吃起來才酸甜、可口、香噴噴,與其他地區粉風味相去甚遠。

玉林生料粉

其實,我是想介紹狗肉粉的,但是擔心文章不能過審。只好說說,玉林的生料粉了。畢竟這個生料粉,是 歷史 悠久,解放前就很知名了。

生料粉顧名思義是用生料烹煮的米粉,常見傳統的生料粉用到的生料有豬肉片、魚片、豬肝、豬粉腸。這都需要事先用調味料分別腌制,其中必不可少的就是米酒,這里的米酒為透白色,半透明,不像桂林的三花米酒那麼的純凈,度數也不及那個高,但是卻透著純純的米香,味道也偏甜,用它來去除肉類的腥味省去了用糖來提鮮。烹飪一碗生料粉提前需要准備的工序和食材較多。豬骨湯、多樣的生料食材、小配菜必不可少。

正因為如此復雜的製作,才使得玉林生料粉,鮮香濃郁,湯汁鮮美,鹹淡適中,十分的美味。

百色燒鴨粉

百色燒鴨粉,最有名的就是田陽區了。田陽燒鴨粉,味道在燒鴨。田陽燒鴨選擇個大肉厚的大白鴨宰殺燒制,烤制時配料使用適當,注重原汁原味,成為百色有名的 美食 品牌。燒鴨粉以豬骨頭湯作湯汁,加上切成碎塊的燒鴨肉,湯乳白,肉金黃,享用時用竹筷一攪,豬骨湯的甜味拌入濃濃的燒鴨肉的香味,十分鮮甜美妙。

據說,燒鴨粉的 歷史 是從二十世紀八九十年代,開始風靡於田陽百育一帶,後流向周邊地區。現在已經是百色不可缺少的城市名片了。

賀州粉角

賀州有名氣的是黃姚豆豉粉,不過我當時時間緊張,卻沒有吃到。只是吃到一味早餐。賀州粉角。粉角,雖然意義上不算是真正的米粉,但也是用粉皮製作而成。

將粉角餡炒熟,涼薯、豆角、木耳、筍干,都會分類炒好再用准備好的粉皮包好裝進蒸籠里蒸熟,根據個人口味撒上香油,辣椒,醬油,一道美味的粉角就此誕生,也是賀州人民最愛的早點。

河池湯粉

河池人製作米粉的主原料,並不局限於大米,還有玉米、小米,五穀雜糧都可以製作成米粉。河池湯粉是是將一定比例的大米和水浸泡,磨成米漿,將米漿澆在鋪著紗布的大盤里,形成薄薄的一層,再上籠屜蒸熟,晾涼後捲起切成或寬或窄的長條或絲備用,然後配以酸湯作料,放酸美的蕨菜、愛恨交雜的魚腥草、巧脆的黃豆、酷爽的酸豆角等……拌上溫熱的湯粉,噴香脆嫩,堪稱一絕。

來賓米粉

在來賓,遷江鎮的米粉是很有名氣。遷江里的遷,在狀語里是正中心的意思,就是中心江居住的意思。有「不食遷江米粉,不知天下美味」的傳聞。

遷江米粉不僅米粉本身爽滑柔韌,而且高湯、調料和配菜的講究。其中,光是配菜就不下十幾種:豬腳、扣肉、豬小肚、七寸、肥腸、牛雜等。

崇左米粉

」三日不食粉,口若淡寡食無味「,這是崇左龍州民間的一句俗話,就是說米粉是當地人每天必不可少的主食。湯水取自左江的水,無污染,雞是走地雞,無需復雜的配料,保留湯汁的原味。

崇左位於祖國邊陲,與越南接壤,擁有很長的邊境線。因此,這里的米粉受到越南的影響很深,在崇左的龍州,當地的雞肉粉,就有一種越式吃法,將青檸汁擠進粉湯中,為土雞肉提鮮的同時,還在肥而不膩、細嫩鮮美的雞肉里,品出了甘甜與酸爽結合的獨特味道。

⑤ 欽州有哪些好吃的小吃

欽州好像沒有好吃的小吃,都差不多。
人民路與三馬路交叉口有開口棗
文峰南路,城西街口那裡有一家西安老麵坊還可以
梅園路,靠近南珠大廈那裡有一家過橋米線
還是這個地方有一家靈山酸醋粉,質量不穩定,有時不錯,有時難吃得要命
大花園蘇寧電器上有一家教做蛋糕的,蛋糕也不錯
子材西大街,紅樹林酒店下面有一家賣越南卷粉的
貴人軒對面有一家賣麵疙瘩湯的
育才路欽州學院東校區對面有一家哈爾濱大酒店,就是服務態度不行
還是這條路往上一點環宇街裡面有一家賣油茶的,比較正宗,還是服務態度不好,特別是老闆
在往上一點加油站這邊有一家豬腳粉還好
育才路,與福興八巷交匯處有一家浦北農家粉店,我喜歡炸肉粉干撈的
幸福大酒店後面,幸福小區有一家桂林米粉
錦綉花園這邊,舊公安局門口左手有一家賣面條的,記住要炸醬面
教育局門口左手有一家糖巢甜品,甜點不錯,就是貴點
錦綉花園靠近新星菜市這邊有個想入啡啡,賣咖啡的,還可以就是不經常開門
向陽派出所南珠東大街路口有一個攤,早上賣豆漿油條很正宗,
還是這個攤晚上賣糖水,還可,就是攤主老頭老太太不好說話,東西又貴
銀河街景湖花園門口有一家賣牛肉湯的
往東,水東這一截我就不怎麼熟了
美食街新地址,八大場館,新游泳館面前的空地上。
我希望你回復的時候可以告訴我你自己喜歡的地方
等我也去嘗試一下,

⑥ 欽州什麼粉最出名

欽州屬桂東南菜系,兼具海濱飲食風格與少數民族風味於一體,有名的菜有欽州大蚝、蚝油柚皮雞、蚝油香麻雞、清蒸豆腐圓、炒螺肉、炒蟹等;欽州的小吃很有特色,多為米粉、粥等,豬腳粉、老鴨湯、狗肉粉、螺絲粉、酸野等都是必吃的美食南珠大道欽州主要幹道之一,靠近客運站路段是小吃餐館匯聚的地方,有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一點腸粉等 一馬路、二馬路和三馬路人民路一、二、三馬路段是飯店、小吃、攤鋪最多的地方,比如一馬路的牛肉丸粉、二馬路的叉燒粉、三馬路的豬廉的狗肉餐館人民路 沿人民路走,能想到的美食在這里都能吃到,西餐有麥哈姆(My home)、羊城、得利軒、福滿家;小吃有123快餐、溫記小籠包、小周鹵水鴨腳等,可以吃到各種豬腳粉、螺絲粉、臭豆腐、老鴨湯和牛腩粉等令人應接不暇的各式美食。 建設路 欽州的夜市,欽州夜市最出名的地方我想應該是建設路了,每當華燈初上,這里的大大小小的夜市攤就會開鋪,咩都有吃,桂林米粉,柳州螺絲粉,臭豆腐,各式鹵水,韓國鐵板燒,還有好多女生中意的酸野,還有各種涼茶,龜苓膏,各種好吃的糖水,還有啤酒攤,燒烤攤。 在舊二中往舊市委100米(即在公安局對面)有間沙冰超好喝,特別是在夏天天氣超熱的時候去,那裡有各式各樣的沙冰,有奶油的味的,有香芋味,有芒果味,有西瓜味的,有橘子味的,有椰奶味的,有菠蘿味的等等。。。差不多你可以想到的口味都有,還有那裡還有很多酸野賣,要幾杯沙冰在配上幾碟酸野邀上幾個好朋友一邊喝一邊吃一邊聊那感覺真是妙不可言!真是超愜意! 接著介紹一下一家北海人開的炸野店,在舊二中去一醫的路上(大概有70米)有家很好吃又很經濟的炸野店,裡面有各式各樣的炸野,有炸雞腿,有炸雞尖,有炸魚丸,有炸馬尼糕,有炸雞肉串,有炸香蕉,有炸冰淇淋。在這里重點介紹下炸香蕉,炸香蕉是先把香蕉剝皮然後在粘用水調過的粉在粘上麵包末,在放到鍋里炸,吃炸香蕉一定要在出鍋後就吃,這樣吃起來特別香而且很脆,是甜中帶脆脆中帶香。 現在來介紹下一家好吃的奶茶,在白沙街和新興路的交界處,即在消防隊的旁邊有家很好吃的奶茶,這家奶茶的特點是珍珠軟而且很有嚼勁,奶茶味道很濃很香很甜。欽州的玩:1.三娘灣:位於欽州犀牛腳鎮東面約5公里處海灣邊,距欽州市區約38公里,南臨北部灣,背倚烏雷山,掩映在枝繁葉茂的紅樹林里的海灘潔白柔軟,站在如天外流星墜落海灘的三婆石上,朝可觀旭日東升,晚可賞夕陽斜照;還可拜烏雷伏波廟、游威德寺、觀東漢大將風采;更妙的是登上漁船出海觀光,品海鮮、沐海風,觀賞珍奇的中華白海豚,盡享藍天碧海、人歡魚躍的情趣。 關於三娘灣的由來,還有個美麗的傳說:古時候,三娘灣只有蘇、楊、李姓三個青年居住,他們共在一條船上,共用一網,同住一艙;有三個仙女偶落凡塵,被海灣的美景和勤勞英俊的青年所打動,決定下嫁人間。玉帝得知,允許住三年。每天丈夫出海打魚,妻子在家織網,夫妻恩愛,生活美滿。三年後,玉帝不見仙女回來,大怒之下,在三個青年出海時掀起狂風惡浪,三位娘子並立岸邊,頂著狂風惡浪,等候丈夫幾天幾夜,後得知丈夫已遇難,便化身為三個花崗岩石,並排站立在沙灘上,即今天的「三婆石」,三娘灣之名便由此而來。門票30元, 欽州客運站有班車直達三娘灣景區,7:00~19:00每小時一班,車票8元;景區返回市區的班車最晚到18:00。還可以到亞泰制業公司內(大花園附近)停車場乘旅遊專線車直達三娘灣(非空調車),7:00~19:00每小時一班,車票6元。 2:麻藍島 :又名麻藍頭,是欽州灣上的一個海島,位於欽州市犀牛腳鎮的西北角,島上空氣清新,林茂濃郁,海灘寬闊平坦,礁石千姿百態,海產豐富,海景迷人,是欽州聞名海外的旅遊勝地。門票5元,乘車至欽州港碼頭,乘遊船半小時可到達,船票30元每人,300元每船;返回時間要事先定,一般上午去,當天下午返回,如要住宿,次日來接需要加錢。也可到欽州客運站乘車前往犀牛腳鎮(近三娘灣),在附近的大環村等沿海漁村乘漁船前往,5元/人。 3.七十二涇 :在欽州灣蔚藍的海面上,有百餘個形態各異的小島散布其中,島與島之間被七十二條彎曲的水道環繞,這些水道就被稱為「七十二涇」。涇如玉帶,島如明珠,人在船上坐,舟在涇中走,七十二涇素來有南國蓬萊的美名,這里有被譽為「海底活化石」的紅樹林,有世界上最大的孫中山銅像,還有仙島公園、亞公山、鱷魚石、六墩島等許多景點。乘遊船觀光30元/人,300元/船,游覽2小時,約三、四個景點,可根據需要增減景點;一般都不收門票,有個別島上的公園收門票,不超過5元。 到欽州港乘遊船游覽七十二涇。返回欽州市的客車15分鍾一輛,比較方便。 市內 一 .二. 三 .馬路均有

⑦ 廣西米粉大盤點 這些你都吃過嗎

廣西人的一天基本是從一碗米粉開始的 ,米粉幾乎成了一日三餐。

廣西人認為「吃」對於「粉」來說不夠形象,於是把「吃粉」叫「嗦粉」,「呲溜」一聲吸進嘴裡,一個「嗦」字把吃粉時的嘴部動作表現得淋漓盡致。

據一個不完全統計,廣西人已經製造出了24種米粉,並且還附帶著很多衍生品。 即使一日三餐變換著花樣輪流吃也能一周不重樣。

01 南寧老友粉

老友粉是廣西南寧的本土 美食 ,於2007年入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄, 是南寧小吃的金字招牌 ,口味鮮辣,湯料香濃,開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。

老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表。 知名的老友粉店有舒記、復記、天福香等。

02 柳州螺螄粉

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。

2008年,柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2018年8月20日,「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標 。

2019年3月21日,螺螄粉發源地廣西柳州官方表示,感謝海外友人的操心, 螺螄粉現在是廣西非遺,正逐步申請國家和世界級非遺。

愛螺螄粉、五角星螺螄粉都是知名的螺螄粉店。

03 桂林米粉

一碗好的桂林米粉,靈魂在於鹵汁 ,用豬骨或者牛骨配合各種香料熬制,好的米粉店有各家秘制的鹵汁,咸鮮帶甜,百轉千回。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。

要吃到正宗的桂林米粉,還得到桂林市的尋常街巷去。

04 蒲廟和武鳴的生榨粉

生榨米粉有一種獨特的「臭餿」味。這種」餿味」主要來自加工米粉時,大米經過2至3天的溫水浸泡發酵所產生的淡淡酸味,所以說, 這種微酸是米粉本身的味道。

最傳統的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮,武鳴的生榨米粉配料也很有特色。

05 賓陽酸粉

在賓陽有著一句話: 夏天吃酸粉,病貓都精神。

作為涼拌粉,夏天特別受歡迎。最重要的是配上新鮮酸黃瓜、脆皮肉、炸黃豆等配料,色、香、味俱全!

06 羅秀米粉

羅秀米粉產於桂平市羅秀鎮, 被譽為「中國一絕」 。羅秀米粉以條細勻稱,外觀潔白、油亮,質地柔韌,耐煮,細膩,潤滑,食之爽脆而聞名遐邇。

羅秀米粉可煮可炒,可根據不同口味烹製成肉湯粉、老友粉、螺絲粉、涼拌粉和炒粉等。

07 融安濾粉

濾粉在融水有很悠久的 歷史 ,是融水、融安的特有的小吃。 無論在鄉下還是縣城,人最多的粉店一定是濾粉店。很多從外地回來的人第一要吃的,就是濾粉。

08 羅城大頭粉

在全國唯一的仫佬自治縣——廣西羅城縣,羅城龍岸鎮的大頭粉尤為著名。

大頭粉是龍岸鎮的人們在日常勞作中不斷研製以手工操作出來的一種地道的原味綠色 美食 ,適宜男女老少的一種保健食品。

09 玉林生料粉

因為用到的都是當天的生鮮食材,故謂之「生料」,主要有三種:豬瘦肉、豬肝、粉腸, 越是清淡簡單,越考驗食材的鮮度和處理的技藝。

晏家生料粉、生料王、海霸王等店都比較出名。

10 梧州牛腩粉

牛腩粉是梧州市著名的傳統風味小吃之一 。牛腩粉屬於燙粉,米粉在沸水鍋里燙好裝碗,澆上牛腩和鹵汁即可。

超記牛腩粉屬於梧州最老字型大小的粉店之一。

11 玉林牛巴粉

「牛巴」最好選有用黃牛臀肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一樣不可少。

正由於製作「牛巴」的不易,現在人們已經很難吃到民間傳說的「牛巴」。

12 捲筒粉

捲筒粉雖並非廣西本土小吃,有人說引自越南,也有人說它傳於廣州,但 在廣西紮下根來後慢慢就融入了本土的東西,做法、使用材料、配料已自成一派。

13 欽州豬腳粉

欽州豬腳粉是欽州名氣最大的傳統名小吃之一,俗話說: 「欽州豬腳粉,神仙也打滾。」

比較正宗的豬腳店:二馬路一攤,欽州學院東校區一攤,建設路尾紅嫂一攤。

14 全州紅油米粉

全州紅油米粉系全州縣人民喜聞樂見的傳統食品。它既可作主食,也是理想的風味小吃。

在全州居住,早上醒來不一定是因為鬧鍾,而可能是破窗而入的紅油米粉湯香 ,然後聽到樓下店老闆或者顧客那熟悉的聲音:「再來個二兩,多給一點黃豆!」

15 天等雞肉粉

雞肉粉是天等縣的特色 美食 , 天等雞肉粉的靈魂就是雞肉。 天等人酷愛吃雞肉粉,在天等大街小巷雞肉粉店如滿天星。

16 北海海鮮粉

北海海鮮粉的味道香不香,好不好吃主要就是看這海鮮的新鮮程度了。 各種蝦、螺一碗海鮮粉就有那麼多內容,海鮮粉就是那麼任性!

17 南寧粉蟲

粉蟲是南寧的傳統 美食 ,大米的香味、Q彈的嚼勁、兒時生活的場景,都刻在了不少南寧人的記憶中。 要想吃到記憶中粉蟲的味道,不少南寧人都會選擇去壯志路上的「黃阿婆(玉蘭)粉蟲店」

18 雁江米粉

但凡到隆安吃過雁江米粉的人,均稱贊有加。 以地方命名的產品,一定是非常出色,粉利很多地方都會做,但隆安粉利獨占鰲頭,因此粉利冠以隆安之名。

19 河粉

河粉來源於廣州沙河一帶,又稱沙河粉。是廣東等地區一種大眾化的特色傳統名吃之一。

流傳到廣西,似乎也成為了廣西的本土 美食 ,在廣西炒河粉也是隨處可見。

20 貴港橋圩鴨肉粉

橋圩鴨肉粉近年來在城區越做越大,越來越受歡迎, 秘訣當然只有一個:好吃! 橋圩人做鴨肉喜歡使用梅子、姜、白糖、酒,把鴨肉的騷味去掉,酸酸甜甜,非常開胃。

21 貴港東龍酸粉

來到廣西貴港市東龍鎮,如果不嘗試一下這道米粉中的極品,你可算是枉走廣西一遭了。 正宗的東龍酸粉吃起來酸甜、可口、香噴噴,唯東龍獨有。

還有防城卷粉、陸川卷粉、平果卷粉......

「嗦」粉是我們廣西人骨子裡深深的執念。最好吃的米粉存在於廣西的各大街小巷。 越是不起眼的犄角旮旯,越有可能藏著最正宗的味道!

編輯/北北

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⑧ 欽州哪裡有好吃的小吃美食街新地址在哪

欽州好像沒有好吃的小吃,都差不多。
人民路與三馬路交叉口有開口棗
文峰南路,城西街口那裡有一家西安老麵坊還可以
梅園路,靠近南珠大廈那裡有一家過橋米線
還是這個地方有一家靈山酸醋粉,質量不穩定,有時不錯,有時難吃得要命
大花園蘇寧電器上有一家教做蛋糕的,蛋糕也不錯
子材西大街,紅樹林酒店下面有一家賣越南卷粉的
貴人軒對面有一家賣麵疙瘩湯的
育才路欽州學院東校區對面有一家哈爾濱大酒店,就是服務態度不行
還是這條路往上一點環宇街裡面有一家賣油茶的,比較正宗,還是服務態度不好,特別是老闆
在往上一點加油站這邊有一家豬腳粉還好
育才路,與福興八巷交匯處有一家浦北農家粉店,我喜歡炸肉粉干撈的
幸福大酒店後面,幸福小區有一家桂林米粉
錦綉花園這邊,舊公安局門口左手有一家賣面條的,記住要炸醬面
教育局門口左手有一家糖巢甜品,甜點不錯,就是貴點
錦綉花園靠近新星菜市這邊有個想入啡啡,賣咖啡的,還可以就是不經常開門
向陽派出所南珠東大街路口有一個攤,早上賣豆漿油條很正宗,
還是這個攤晚上賣糖水,還可,就是攤主老頭老太太不好說話,東西又貴
銀河街景湖花園門口有一家賣牛肉湯的
往東,水東這一截我就不怎麼熟了
美食街新地址,八大場館,新游泳館面前的空地上。
我希望你回復的時候可以告訴我你自己喜歡的地方
等我也去嘗試一下,
你也可以E-MAIL聯系我的

⑨ 欽州有什麼特色小吃

欽州的特產排號第一當然是豬腳粉了,要說歷史典故,幾乎找不到有這方面的文字記載。其製作的方法也很簡單,沒有復雜的工序,只是把豬腳洗凈斬件,配予八角、桂皮等料烹制,食用時,一碗湯粉加一塊油得發亮的豬腳,配一小碟的辣椒醬。也許因為它的經濟實惠,油水充足,不容易餓,很符合欽州人的口味,成為欽州市民早餐和夜宵的至愛首選。x0dx0a欽州豬腳粉和廣西桂林的桂林米粉、廣西柳州的柳州螺絲粉以及廣西南寧的南寧老友粉不同,在欽州市的任何一個角落都不可能看到正宗豬腳粉字樣,因為沒有統一的標准,所以難得出誰正宗的結論,但凡豬腳加粉都是豬腳粉,只是味道良莠的問題就由食客定論了。雖是不一樣,但大致做法是一樣的,所以你不必擔心味道差異過大而要挑家正宗的吃。能代表欽州特色的豬腳粉攤有三家:二馬路一攤、欽州學院東校區一攤、建設路紅嫂一攤。它們的特色是豬腳肉軟而不爛、肥而不膩、湯水鮮美,還略帶甜味。x0dx0a欽州屬桂東南菜系,兼具海濱飲食風格與少數民族風味於一體,有名的菜有欽州大蚝、蚝油柚皮雞、蚝油香麻雞、清蒸豆腐圓、炒螺肉、炒蟹等;欽州的小吃很有特色,多為米粉、粥等,豬腳粉、老鴨湯、狗肉粉、螺絲粉、酸野等都是必吃的美食。x0dx0a欽州美食街x0dx0a新興街x0dx0a欽州的美食街首推新興街,地處市中心,附近賓館、飯廳雲集,有名的有老白鴿粥店、九叔鹵水鴨腳、新興酸野店、陸瑞記滋補燉品、李妹燒烤、曉雨果汁,還有一些西餐廳和韓國鐵板燒等。x0dx0a南珠大道x0dx0a欽州主要幹道之一!靠近客運站路段是小吃餐館匯聚的地方,有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一點腸粉等。x0dx0a一馬路、二馬路和三馬路x0dx0a人民路一、二、三馬路段是飯店、小吃、攤鋪最多的地方,比如一馬路的牛肉丸粉、二馬路的叉燒粉、三馬路的豬腳粉。尤其是二馬路,近體育館附近號稱狗肉一條街有十餘家做工精細,味美價廉的狗肉餐館。x0dx0a人民路x0dx0a沿人民路走,能想到的美食在這里都能吃到,西餐有麥哈姆(Myhome)、羊城、得利軒、福滿家;小吃有123快餐、溫記小籠包、小周鹵水鴨腳等,可以吃到各種豬腳粉、螺絲粉、臭豆腐、老鴨湯和牛腩粉等令人應接不暇的各式美食。x0dx0a建設路x0dx0a欽州的夜市,欽州夜市最出名的地方我想應該是建設路了,每當華燈初上,這里的大大小小的夜市攤就會開鋪,咩都有吃,桂林米粉,柳州螺絲粉,臭豆腐,各式鹵水,韓國鐵板燒,還有好多女生中意的酸野,還有各種涼茶,龜苓膏,各種好吃的糖水,還有啤酒攤,燒烤攤。x0dx0a在舊二中往舊市委100米(即在公安局對面)有間沙冰超好喝,特別是在夏天天氣超熱的時候去,那裡有各式各樣的沙冰,有奶油的味的,有香芋味,有芒果味,有西瓜味的,有橘子味的,有椰奶味的,有菠蘿味的等等。。。差不多你可以想到的口味都有,還有那裡還有很多酸野賣,要幾杯沙冰在配上幾碟酸野邀上幾個好朋友一邊喝一邊吃一邊聊那感覺真是妙不可言!真是超愜意!x0dx0a接著介紹一下一家北海人開的炸野店,在舊二中去一醫的路上(大概有70米)有家很好吃又很經濟的炸野店,裡面有各式各樣的炸野,有炸雞腿,有炸雞尖,有炸魚丸,有炸馬尼糕,有炸雞肉串,有炸香蕉,有炸冰淇淋。在這里重點介紹下炸香蕉,炸香蕉是先把香蕉剝皮然後在粘用水調過的粉在粘上麵包末,在放到鍋里炸,吃炸香蕉一定要在出鍋後就吃,這樣吃起來特別香而且很脆,是甜中帶脆脆中帶香。x0dx0a現在來介紹下一家好吃的奶茶,在白沙街和新興路的交界處,即在消防隊的旁邊有家很好吃的奶茶,這家奶茶的特點是珍珠軟而且很有嚼勁,奶茶味道很濃很香很甜。x0dx0a欽州的玩:1.三娘灣:位於欽州犀牛腳鎮東面約5公里處海灣邊,距欽州市區約38公里,南臨北部灣,背倚烏雷山,掩映在枝繁葉茂的紅樹林里的海灘潔白柔軟,站在如天外流星墜落海灘的三婆石上,朝可觀旭日東升,晚可賞夕陽斜照;還可拜烏雷伏波廟、游威德寺、觀東漢大將風采;更妙的是登上漁船出海觀光,品海鮮、沐海風,觀賞珍奇的中華白海豚,盡享藍天碧海、人歡魚躍的情趣。x0dx0a關於三娘灣的由來,還有個美麗的傳說:古時候,三娘灣只有蘇、楊、李姓三個青年居住,他們共在一條船上,共用一網,同住一艙;有三個仙女偶落凡塵,被海灣的美景和勤勞英俊的青年所打動,決定下嫁人間。玉帝得知,允許住三年。每天丈夫出海打魚,妻子在家織網,夫妻恩愛,生活美滿。三年後,玉帝不見仙女回來,大怒之下,在三個青年出海時掀起狂風惡浪,三位娘子並立岸邊,頂著狂風惡浪,等候丈夫幾天幾夜,後得知丈夫已遇難,便化身為三個花崗岩石,並排站立在沙灘上,即今天的三婆石,三娘灣之名便由此而來。門票30元,欽州客運站有班車直達三娘灣景區,7:00~19:00每小時一班,車票8元;景區返回市區的班車最晚到18:00。還可以到亞泰制業公司內(大花園附近)停車場乘旅遊專線車直達三娘灣(非空調車),7:00~19:00每小時一班,車票6元。x0dx0a2:麻藍島:又名麻藍頭,是欽州灣上的一個海島,位於欽州市犀牛腳鎮的西北角,島上空氣清新,林茂濃郁,海灘寬闊平坦,礁石千姿百態,海產豐富,海景迷人,是欽州聞名海外的旅遊勝地。門票5元,乘車至欽州港碼頭,乘遊船半小時可到達,船票30元每人,300元每船;返回時間要事先定,一般上午去,當天下午返回,如要住宿,次日來接需要加錢。也可到欽州客運站乘車前往犀牛腳鎮(近三娘灣),在附近的大環村等沿海漁村乘漁船前往,5元/人。x0dx0a3.七十二涇:在欽州灣蔚藍的海面上,有百餘個形態各異的小島散布其中,島與島之間被七十二條彎曲的水道環繞,這些水道就被稱為七十二涇。涇如玉帶,島如明珠,人在船上坐,舟在涇中走,七十二涇素來有南國蓬萊的美名,這里有被譽為海底活化石的紅樹林,有世界上最大的孫中山銅像,還有仙島公園、亞公山、鱷魚石、六墩島等許多景點。乘遊船觀光30元/人,300元/船,游覽2小時,約三、四個景點,可根據需要增減景點;一般都不收門票,有個別島上的公園收門票,不超過5元。從欽州市區乘車到欽州港碼頭,到客運站對面的物資大廈停車場乘小巴到欽州港,每15分鍾一趟,票價4元,需40分鍾車程(打車要30元左右);到欽州港乘遊船游覽七十二涇。返回欽州市的客車15分鍾一輛,比較方便。x0dx0a更多關於欽州有什麼特色小吃,進入:https://www.abcgonglue.com/ask/a53bff1615731660.html?zd查看更多內容

⑩ 欽州哪家桂林米粉好吃

1、四小對面擔子米粉、六中旁邊擔子米粉(其實也是桂林米粉)
配菜全度★★★
調汁香度★★★
味道濃度★★★★
辣椒香度★★★★
米粉勁度★★★
缺點:咸
2、梁記桂林米粉 一馬路口三味網吧旁邊
配菜全度★★★
調汁香度★★★★★
味道濃度★★★
辣椒香度★★★★
米粉勁度★★
缺點:米粉軟
3、廣州會館對面(7、8年的老店了)
配菜全度★★★★
調汁香度★★★
味道濃度★★★
辣椒香度★★★★
米粉勁度★★★
4、賽格廣場聯通網路會所對面
配菜全度★★★
調汁香度★★★
味道濃度★★★
辣椒香度★★★★
米粉勁度★★★★★
5、欽州電大熊記桂林米粉
配菜全度★★★
調汁香度★★★
味道濃度★★★
辣椒香度★★★★
米粉勁度★
6、三馬路 又來桂林米粉
配菜全度★★★
調汁香度★★★
味道濃度★★
辣椒香度★★★
米粉勁度★★
7、五馬路銀海超市旁邊
配菜全度★
調汁香度★★
味道濃度★★
辣椒香度★★★
米粉勁度★★
8、汽車總站對面(也是7、8老店了)
配菜全度★★★★
調汁香度★★★★
味道濃度★★★
辣椒香度★★★★
米粉勁度★★★★
9、欽州學院小莫桂林米粉目前小編尚不明確!!

另:豬腳粉一覽(只說專做豬腳粉、叉燒粉、炣(kě)燒粉類的,快餐店有的除外)
1、五馬路羅三豬腳粉 營業時間5:00~~12:00 特色:卷粉(區別於靈山刮粉類的)
2、四馬路老羅婆豬腳粉 營業時間5:00~~12:00特色:蘿卜糕、水糕
3、二馬路豬腳粉:二馬路往中醫院50米左右
營業時間20:30~~4:00(欽州名揚在外的二馬路豬腳粉店)
特點:皮脆、肉嫩、味道適合大部分人群
(註:二馬路豬腳粉其實不僅僅就是這家,因為二馬路晚上有很多夜宵店(時間20:00~~4:00),包括:煎餃、水餃、餛飩、 老雞粉、老友粉、豬腳粉、炣燒粉、三鮮粉、生肉粉、牛肉丸粉、叉燒粉、伊面、燉粥、燉肉、炸蔬菜、炸肉、鹵水、蛇羹等等!!)
4、人民路距二馬路90米農行處 營業時間20:30~~4:00 特點:皮脆 缺點:肉筋還沒熬透,有點塞牙
5、人民路距一馬路三位網吧70米處 營業時間20:30~~4:00
特色:酸甜豬腳粉
6、晨陽粉店 新興路勝利路口 回退10米(白沙街路口對面) 營業時間 24小時營業
特點:專業化
7、建設路與環城路(目前的西環,也就是沙井大道)交匯處回退30米 營業時間貌似24小時
特點:電視采訪節目經常上的那間
8、民師豬腳粉 育才路欽州學院東校區(就是以前的欽州師范、電大那)大門口右側150米
特點:大塊!缺點:皮肉皆韌,超塞牙!!!
(此間是小編吃豬腳粉這么多間感覺最另類的做法的一間,做法詭異,以至皮韌得難以咬動)
9、陳姐鮮香豬腳粉 育才路 欽州學院東校區民師豬腳粉斜對面
(此間,小編朋友吃過說味道一般。小編尚不明確,待定……)
10、水東(城東)三角花園處
(小編尚不明確,待定……)
11、向陽街錢庄大酒店斜對面
(小編尚不明確,待定……)
12、鴻發市場一批 待定……

另註:鮮香大肉餛飩、細周鹵水、九叔鹵水(一定要買九叔做噶:每晚8點左右,晨陽粉店門口)、一馬路燒烤攤、一馬路糖水、鴻發市場臭豆腐、一醫院海螺攤、勝利路晚叔狗肉店、建設路中段螺絲粉!

以上是欽州小吃夜宵遍布地點,本文只做粗略介紹,具體口味因人、地而異,各位食客要切身體會才知!!!
親不親家鄉人,甜不甜家鄉水,濃不濃家鄉情!!!最愛欽州!!!